Pro. Хинкали by Novikov

Awards

Good place 2026

Award for best places according to Yandex Maps users.

5.0

980 ratings

Rate this place

Level 3 Local Expert

Спасибо команде ПроХинкали Переславль за вкусный подарок на День Рождения 31 декабря 2025. А я в ответ на ваше поздравление Придумала сейчас стихотворение Сегодня юбилей у вас я отмечаю Про блюдо главное загадку загадаю. ОНИ - такое объедение! 😋 Всем поднимают настроение. Что сок, что вкусная начинка, Чуть-чуть посыпана перчинкой🌶️!!! Одна особенность в них есть, Что хвостик можно и не есть! Такое блюдо в Грузии едали ?? НЕТ? А зря! Ведь это же ХИНКАЛИ! 😋 ✍️ Данилова Наталья

Show business's response

Crystal

Level 19 Local Expert

Мне на масленицу понравились блины со слив очной курицей. Неожиданная подача и очень вкусные. Что-то еще было вкусное:) не помню уже. Но зайду еще разок, когда буду в Переславле

Show business's response

Вячеслав М.

Level 3 Local Expert

Очень уютное место и вежливый персонал, красивая подача и сервировка, дизайн зала. А ещё хотелось отметить: стульчики для сумочек! Это целая находка,! Первое заведение, где такие предложили. Спасибо огромное, получили максимум удовольствия! Процветания вашему коллективу. С уважением, гости из Волгограда.

Show business's response

Анна А

Level 11 Local Expert

Очень нравится эта сеть ресторанов. Понравились хинкали, цезарь и салат из баклажанов с сыром. Очень приятные сотрудники!

Show business's response

Наталья

Level 11 Local Expert

Очень вкусно все: борщ, теплей салат. А хинкали 🤩😍 не в каждом заведении Грузии такие делают. Приятное обслуживание. Все на 5!

Show business's response

Владислава Костина-Сергунина

Level 5 Local Expert

Замечательное место для отдыха. Отличный сервис, прекрасная еда. Остались в восторге от этого места!!! Всем обязательно советуем к посещению!!!

Show business's response

Ольга

Level 10 Local Expert

Наконец то в Переславле появился действительно вкусный и красивый ресторан. Шикарная обстановка, вкусная еда и приветливый персонал. Обязательно придем еще

Show business's response

Танюша 💭

Level 6 Local Expert

Добрый день ! Сегодня сегодня сделали заказ по телефону. Заказали 2 чебурека жареных и хинкали жареные по факту Подали, хинкали варёные забыли, что заказали жареные. Салфетки ничего не положили после того, только как я сама спросила, мне сказали, что это платно. В итоге потом положили на 1 персону, хотя нас двое. Даже в самых недорогих кафе на доставку всегда ложат салфетки. Хинкали все растеклись чебуреки, понравились все остальное очень, не очень.

Show business's response

Дмитрий Мусиенко

Level 8 Local Expert

Очень вкусные хинкали с говядиной и салат с говяжьим языком. Ценник приемлемый,интерьер приятный.Персонал приветливый. Вкусно ,красиво, советую!

Show business's response

Татьяна Т.

Level 3 Local Expert

Идеальная кухня, идеальная атмосфера, хочется еще раз вернуться в Переславль в про хинкали, что окунуться в грузинскую кухню… Хинкали, хачапури, барашек…просто ум отъешь

Show business's response

Тюриков Д.

Level 2 Local Expert

Заходили как то с семьей в ресторан про хинкали в Переславле, это просто бомба!!! Все вкусно, персонал приятный и компетентный , шефу отдельный респект мастер своего дела 👍🏻👍🏻👍🏻

Show business's response

Level 6 Local Expert

Сервис не организован. Два дня подряд не можем попасть в ресторан, даже по брони. Приходишь, а тебе говорят «перебои с заказами, ждать от часа». А с 19:30 говорят «извините, кухня закрыта, заказы не принимаются». Клиентоориентированность и организация хромают сильно.

Show business's response

вадим королев

Level 5 Local Expert

Отличное место чтобы вкусно покушать и хорошо провести время! Персонал очень вежливый и тактичный, еда очень вкусная, готовится быстро. Однозначно рекомендую.

Show business's response

Darya Senenko

Level 2 Local Expert

Не часто пишу отзывы, но не могу не поделиться работой ресторана, а именно директором заведения - Елена: Большой профессионал своего дела, оперативно и быстро решила все проблемы в виде ожидания блюд. Благодаря таким сотрудникам хочется возвращаться снова. Даже в больших мегаполисах не всегда встретишь таких сотрудников, а в глубинках и подавно. Процветания и успехов вашему ресторану ❤️

Show business's response

Николай Багров. Турагент

Level 18 Local Expert

Просто вау, 10 из 10! Классный интерьер, приветливые и внимательные официанты, все что попробовали из меню – просто супер, очень советую за заведение !

Show business's response

Rus

Level 4 Local Expert

Приезжал этим летом 2026 Отдыхать заходил в ресторан Про хинкали Отличное заведение, вкусная еда, напитки Все классно вкусно приятная атмосфера

Show business's response

Тимур Кавлонов

Level 3 Local Expert

Хороший ресторан с понятной специализацией. Меню не перегружено, при этом выбор достаточный. Блюда приготовлены качественно, обслуживание вежливое. В помещении чисто и комфортно. Впечатления положительные.

Show business's response

Диана Х.

Level 25 Local Expert

Уютно, вкусно, быстро, приятный интерьер. Необычные хинкали с креветкой и шпинатом очень понравились.

Show business's response

Глеб Мироненко

Level 4 Local Expert

Случайно оказались в Переславле и решили зайти сюда пообедать. Вообще не пожалели. Заказали хинкали, хачапури и цезарь. Всё вкусно, порции нормальные, цены адекватные. Официант приятный, долго ждать не пришлось. Если ещё будем в городе — зайдём.

Show business's response

Екатерина Л.

Level 4 Local Expert

Ожидание более 1,2 часа при этом администратор не предупредила и так было у всех, при полной посадке не справляются совсем! После отзыва перезвонили, чем приятно удивили. При такой ситуации оставлять оценку в 1 звезду, поэтому редактирую отзыв

Show business's response

Ольга Д.

Level 9 Local Expert

Счет ждали 45 минут. Блюда несли 1,5 часа, в разнобой, типа хинкали после десерта… такое ощущение, что официанты и кухня первый день на работе. Мы не планировали тратить 2 часа времени на перекус.

Show business's response

foo

Level 18 Local Expert

из минусов только долгое ожидание при полной посадке — больше получаса, но напитки принесли быстро и ждать было комфортно 🤗 всё понравилось: кухня, бар, сервис — идеально 🔥 под крышей у входа ласточкино гнездо 🐦

Show business's response

Max S.

Level 12 Local Expert

Вкусно. Не знаю Новиков ли это или франшиза. Но у Новикова всегда качество. Где бы то ни было. Уверен что придешь и будет вкусно и не отравят. Удивлен такому ресторану в малюсеньком пусть и туристическом городе. Удивлен фразе «вы бронировали?» Но посадили сразу. Накормили вкусно.

Show business's response

Юлия

Level 4 Local Expert

Минусов не заметила. Атмосферно и вкусно, с сервисом тоже не было проблем

Show business's response

Виолетта Сукасян

Level 4 Local Expert

Были вчера в ресторане все было шикарно большие порции прекрасный персонал еда супер интерьер огонь сходила бы туда снова

Show business's response

Lana R.

Level 13 Local Expert

Удивил дикий холод в залах. Были в субботу, клиентов полный зал, посадили у кухни, по ногам дует, перешли в соседний зал, там просто могильный холод. Это при том, что кухня отличная, подача первых блюд - высший класс! Знаете, когда к борщю приносят на тарелочке свежий лучок, зубик чеснока, ломтик грудинки, сметанка... просто чудо! Но сидеть не уютно Дверь без тамбура, холод пронизывает, хочется уйти поскорее, а жаль, ведь ещё выпечка домашняя есть, но нет хочется перейти куда-нибудь в тепло Например, напротив в кафе, маленькое, но тёплое Да, персонал отличный, они тоже заложники холодных полов и окон. Жаль

Show business's response

Дмитрий

Level 13 Local Expert

Восхитительно. Прекрасно. Высочайший уровень сервиса и качества блюд. Теперь всегда будем приходить сюда во время приезда в Переславль. Шеф-Повар большой молодец!

Show business's response

Валерия

Level 4 Local Expert

Ужасные хостес, которые не предлагают решения вопроса с посадкой, абсолютно не клиентоориентированные. Хотели пообедать и были готовы подождать стол. Нам сказали что ожидание минимум 30 минут. Мы согласились, вернулись в ресторан минут через 10. И перед нами посадили троих человек. Мы возмутилось и спросили почему так, ведь мы просили оставить стол за нами. На что хостес молчаливо пожала плечами. Осталось ощущение что нас просто не захотели обслуживать и придумывали причины почему нас не пускать.

Show business's response

Виктория

Level 15 Local Expert

Ехали из Суздаля и решили заехать посмотреть и этот город, увидели что есть Новиков и с удовольствием пошли кушать. Чудесный официант, еда вкусная, дог Френдли, все хорошо

Show business's response

Оксана Котюнина

Level 11 Local Expert

Шикарная кухня Великолепное обслуживание, за задержку заказа скрасили ожидание сладким комплиментом🥰🥰 В целом готовность была скорой. И по цене действительно очень приятно , за такой сервис не жалко Рекомендую!!!!

Show business's response

Федор Иващенко

Level 7 Local Expert

Прекрасный ресторан - вкусно, очень удобные кресла, красивая атмосфера! Баланс цены и вкуса/размера порции замечательный!

Show business's response

Соня С.

Level 2 Local Expert

Очень вкусно! Как и во всех ресторанах этой сети. Быстрая подача, вежливый и внимательный персонал! Атмосферное место! Однозначно рекомендую к посещению!😉

Show business's response

Олеся

Level 11 Local Expert

Прекрасный ресторан как и все рестораны данной сети. Блюда вкусные, особенно десерты. Наполеон бесподобен!!!

Show business's response

Милана Зюганова

Level 4 Local Expert

Больше спасибо за вкусные хинкалии! Очень запали в сердце хинкалии с грибами) Но что мне интересно стало, что за крем в уборной? Запах прям обалденный, хотела спросить у администратора, но забыла об этом... Очень хочется узнать что за запах, может самого производителя крема))

Show business's response

Сергей Лункин

Level 15 Local Expert

Очень вкусные хачапури по-аджарски, хинкали и долма. Выше всяких похвал! Уплетали за обе щёки!

Show business's response

Татьяна Соловьева

Level 15 Local Expert

Посетили по рекомендации знакомых. Были разочарованы. Цены как в Москве. Еда - так себе. Сначала принесли горячее блюдо, салаты позже.

Show business's response

Level 8 Local Expert

Отмечали деньрождения ,Ресторан очень понравился.Блюда и подача блюд на 5 баллов ,спасибо официа́нтке Сабине за ее рассказы.Все на высшем уровне.

Show business's response

Александра

Level 15 Local Expert

Испорченное 8 марта, специально нашли заведение рядом( 5 мин езды ) и заказали хинкали , через 2 часа ожидания заказа так и небыло, муж встретил бегущего курьера к нам БЕЗ ТЕРМОСУМКИ, на дворе -10 градусов … ледяная еда через 2,5 часа ожидания конечно же нам не понравилась абсолютно ! Дизлайк

Show business's response

Павел

Level 7 Local Expert

Хороший уютный ресторан для ужина семьёй. Очень понравилось хачапури по аджарски и хинкали с бараниной.

Show business's response

Денис Зацепин

Level 6 Local Expert

Ужасно долго ждать еду. Сначала ожидали официанта, потом пришлось самому подходить к официанту и просить его уделить нашему столу время. После заказа ожидали в течении 30 мин. В итоге подошёл официант и сказал что нам ЕЩЁ надо ожидать 30 минут ТК наши хинкали долго готовятся и спросила будем ли мы дожидаться.

Show business's response

Акмаль Утанов

Level 4 Local Expert

Отличное место, всем советую! Все быстро и отличное обслуживание! Спасибо мальчику официанту Кириллу. Очень внимательный профессионал своего дела. Остались в восторге

Show business's response

Elena Semenova

Level 14 Local Expert

Очень вкусно, но оочень долго, чебурек ждали час 😔 Люля прекрасен, борщ очень вкусный, хачапури отличный … все действительно вкусно 👍

Show business's response

Анастасия

Level 7 Local Expert

Люблю это ресторанчик- все очень вкусно и уютно

Show business's response

Мария Ларионцева

Level 8 Local Expert

Замечательный ресторан! Соусы очень вкусные 👍Обслуживание вежливое! Жареные хинкали и креветки - наши любимые блюда!

Show business's response

Рита

Level 9 Local Expert

Люблю этот ресторан, в Сочи. в Москве посещаем и теперь в Переславле были) Сервис на высоте🔥 Вкусно 😋 Красивый интерьер 😍

Show business's response

FiOn

Level 19 Local Expert

Все вкусно и качественно. Все долго при этом, по Московским меркам, но не то место Переславль, чтобы спешить и суетиться :) Отлично поужинали перед дорогой домой.

Show business's response

Юлия Александровна

Level 4 Local Expert

Территория вокруг: старый центр, много тур.автобусов, поэтому стоянку в выходные дни для авто не всегда можно найти в непосредственной близости. Однако не критично, в пешей доступности ближайших 50 метров. Дорога и площадка за периметром ресторана не совсем благоустроена, велись земляные работы, в дождливую погоду будет грязно. На самой территории комплекса зелень, чисто, фонтаны, кадочное оформление. Всё приятно глазу. Здание ухоженное. Виды из окна на старинный храм или парк. Входная группа удобная. Встречает улыбчивый администратор. Бронь онлайн подтверждается обратным звонком от заведения. Всё четко. Забронированные места предоставлены без ожидания. Интерьер диссонирует внешнему антуражу, т.к. ранее в этом здании располагался ресторан иной концепции. Но в целом, соответствует заявленной грузинской кухне. Мебель достойная, стулья удобные. Цветовое решение жизнеутверждающее. Световой сценарий разнообразный, были солнечным днем, дополнительное освещение не требовалось, но соломенные плафоны отсылали в релакс. Расположение столов оптимальное. В центре отгороженная диванчиками зона, по периметру круглые и прямоугольные столы на разное количество гостей. Музыка ненавязчивая, разговору не мешает. Официантов на весь ресторан 2-3, но успевают. Приятные молодые люди, в меню ориентируются, состав блюд называют, могут что-то посоветовать (нас обслуживал Кирилл). Заказ ожидали не более 30 минут. Напитки принесли сразу после заказа, приветственного комплимента нет (даже стакана воды не предложено пока меню выбираешь). Горячее подали сразу всем гостям, что не создает неловкой паузы ожидания совместной трапезы. Кухня БЕЗУПРЕЧНА. Придраться не к чему: вкус, вес порции, степень прожарки. Тесто хинкали тонкое, начинки достаточно, специи уравновешены, не перебивают. Аджапсандал островат (нам понравилось). Пиросмани вкусный, может быть растопленного масла покажется многовато, но не критично. Оджахури - кусочки мяса небольшие, картофель не вымокший, поджаренный с корочкой, без замечаний. Долма с мацони (приятно, что мацони сдобрен зеленью) без нареканий. Повторюсь, всей нашей компании из 4 человек абсолютно все блюда понравились. Напитки: девушкам вино по бокалам, мужчины - лимонад :) Вино приятное прохладное для обеденного времени. Лимонад собственного приготовления - респект барменам (Владимиру и Артему), напитки вкусные. Делали заказ на доставку, на сайте. Выполнено пунктуально к указанному времени ни минутой позже, ни минутой раньше. Всё упаковано, приборы вложены по персонам. Было бы прекрасно, если бы подписывали блюда на упаковке, так как различить хинкали с разными начинками можно только на вкус (ни на вид, ни по запаху :) ) Оплата любым способом удобна. Бонусные баллы по программе лояльности начислили сразу. Из непривычного (субъективно, не скажу, что минусы): подача хинкали - на боку, обычно везде подают хвостиками вверх; программа лояльности - она есть, перед походом можно зарегистрироваться и получить скидку, но нас просто спросили есть/нет, не предложив загрузить приложение; ну и территория - всё таки не хочется топать от стоянки до входа по грязи или от общественной стоянки у храма, если вы "при параде и белых замшевых туфлях". Но это общая проблема города в целом, а не конкретно этого заведения. Ощущения от взаимодействия с заведением только приятные, ответственное и клиенториентированное место. К посещению рекомендую!

Show business's response

Павел Б

Level 13 Local Expert

Наконец то открыли хорошее место! Персонал замечательный, особо хочется отметить девушку -хостес, администратора, очень приветливые, вежливые, все организовали на высшем уровне. Но дальше, самое главное, из за чего посещали ресторан это Хинкали- разочаровали, кардинально отличаться по вкусу, начинки от всей сети Про Хинкали, сыр рассыпчатый , похож на творог, с мясом тоже, не как обычно в аналогичных местах этой сети.

Show business's response

Timon Malkowiza

Level 7 Local Expert

Ситуация интересная. Два раза были в заведении и не разу не удалось поесть хинкали. В первый раз официантка просто забыла о наших заказанных хинкалях. Она переключилась на другой столик и мы были вынуждены ей напомнить спустя минут 40, что мы все еще ждём. Время подачи было заявлено официантом при заказазе: 15 минут, ни о какой задержке не шло речи. В итоге, мы 40 минут наблюдали как хинкал выносят кому угодно , но не нам. Кстати гостям, которые пришли позже нас. Персонал не извинился, а начал изворачиваться и говорить, что: "ой, ну так бывает". Мы пришли на следующий день и снова сделали попытку заказать хинкал, нам попалась та же девушка-официант. Мы задали ей вопрос какова ситуация сегодня и не будет ли как вчера, она сказала нам что возможно, а вчера просто так вышло. Общение мягко говоря странное. В итоге через 20 минут ожидания, нам было объявлено что время ожидания 1,5 часа!!!! Это поразительно!!! Конечно, мы пошли в другое заведение

Show business's response

Антонина Р.

Level 2 Local Expert

Отличный ресторан для приятного вечера! Остались очень довольны. Вкусная еда, уютная обстановка и приветливый персонал, обязательно придем еще!!

Show business's response

Pro. Хинкали by Novikov

788 reviews