Search
Directions

Pro. Хинкали by Novikov

Overview
Menu
Photos
499
Reviews
788
Branches
Features
Гарниры
Горячие блюда
Десерты
Детское меню
Закуски
Мангал
Напитки
Осеннее меню
Печь
Салаты
Сеты
Соусы
Супы
Хинкали вареные
Хинкали жареные
Напитки
Аква дью без газа
Вода без газа
370 ₽500 ml
Аква дью с газом
Вода с газом
370 ₽500 ml
Апельсиновый сок Иль примо
Сок апельсиновый
280 ₽200 ml
Боржоми
Вода минеральная природная лечебно-столовая питьевая газированная
420 ₽500 ml
Вишневый сок Иль примо
Нектар вишневый осветленный
280 ₽200 ml
Компот Вишня
Вода, свежая спелая вишня, сахар. Собственного приготовления
760 ₽1 l
Компот Вишня
Вода, свежая спелая вишня, сахар. Собственного приготовления
350 ₽350 ml
Компот Фейхоа
Компот фейхоа собственного приготовления
760 ₽1 l
Компот Фейхоа
Компот фейхоа собственного приготовления
350 ₽350 ml
Морс Ягодный
Ягодный морс собственного приготовления
760 ₽1 l
Морс Ягодный
Ягодный морс собственного приготовления
350 ₽350 ml
Фреш Апельсин
Свежевыжатый апельсиновый сок
470 ₽250 ml
Фреш Грейпфрут
Свежевыжатый грейпфрутовый сок
470 ₽250 ml
Фреш Морковный
Свежевыжатый морковный сок
470 ₽250 ml
Эвервесс Кола
Газированный безалкогольный напиток с насыщенным и богатым вкусом, с тонкими нотками карамели, корицы и ванили
290 ₽250 ml
Эвервесс Кола Зеро
Газированный безалкогольный напиток классическая кола с характерным кофейно-карамельным вкусом без добавления сахара
290 ₽250 ml
Эвервесс Тоник
Газированный безалкогольный напиток, обладает ярким и терпким цитрусовым вкусом без выраженной сладости с приятной горчинкой
290 ₽250 ml
Яблочный сок Иль примо
Сок яблочный осветленный
280 ₽200 ml
Десерты
Варенье Абрикос
Варенье, сваренное по домашнему рецепту
260 ₽100 g
Варенье Айва
Варенье, сваренное по домашнему рецепту
260 ₽100 g
Варенье Белая черешня
Варенье, сваренное по домашнему рецепту
260 ₽100 g
Варенье Грецкий орех
Варенье, сваренное по домашнему рецепту
260 ₽100 g
Варенье Инжир
Варенье, сваренное по домашнему рецепту
260 ₽100 g
Варенье Кизил
Варенье, сваренное по домашнему рецепту
260 ₽100 g
Варенье Клубника
Варенье, сваренное по домашнему рецепту
260 ₽100 g
Варенье Тутовник
Варенье, сваренное по домашнему рецепту
260 ₽100 g
Медовик
Высокий пышный медовик. Коржи с добавлением липового меда, крема из сливок, сметаны, сливочного сыра и гречишного меда. Украшается свежей клубникой
590 ₽175 g
Наполеон
Классический Наполеон с заварным кремом из сливок, сгущенного молока, бурбонской ванилью, украшенный свежей клубникой
660 ₽200 g
Пончики
Пончики из пышного теста с заварным кремом с бурбонской ванилью. Украшаются сахарной пудрой (2 шт.)
400 ₽160 g
Торт Прага
Классический шоколадный торт с насыщенными шоколадными коржами, нежным кремом с какао на сгущенном молоке и сливочном масле, покрытый глазурью из темного шоколада. Абрикосовый конфитюр и легкие нотки рома придают вкусу благородную глубину и гармоничн
510 ₽145 g
Торт Сникерс
Шоколадный бисквит, крем нуга с цветочным медом и сливками. Покрытый карамелью с соленым обжаренным арахисом и украшенный глазурью из натурального шоколада и обсыпанный шоколадной стружкой
680 ₽155 g
Трубочки с вареной сгущенкой
Хрустящие вафельные трубочки со взбитым варёным сгущённым молоком и сливочным ликёром Бейлис, посыпанные обжаренными арахисовыми лепестками
370 ₽110 g
Горячие блюда
Долма с мацони
Кавказское блюдо из фарша говядины и свинины с рисом, луком и грузинскими специями, обернутые в виноградные листья. Подается с соусом мацони
830 ₽250 g
Жареный сулугуни с вишневым соусом
Жареный сулугуни в панировке (яйцо куриное, молоко, соль, сухари панко, мука) с вишневым вареньем, украшается кинзой
680 ₽200 g
Запечённые шампиньоны с сулугуни
Шапочки шампиньонов с начинкой из лука, чеснока и зелени. Запекаются под сыром сулугуни в кеци
720 ₽320 g
Котлеты по-грузински из курицы с овощами
Сочные рубленые котлеты из птицы, обжаренные на теппане до золотистой корочки. Подаются с печёным баклажаном, томатами и кинзой, маринованным луком и грузинским лавашом
930 ₽390 g
Котлеты по-грузински с овощами
Сочные рубленые котлеты из свинины и говядины, обжаренные на теппане до золотистой корочки. Подаются с печёным баклажаном, томатами и кинзой, маринованным луком и грузинским лавашом
1030 ₽440 g
Креветки чкмерули
Тигровые креветки, обжаренные в сливочно-сырном соусе с грузинскими специями, посыпанные сухой аджикой. Подаются с грузинской лепешкой
1140 ₽330 g
Лобио
Грузинское блюдо из запечённой красной фасоли. Подаётся с гурийской капустой и армянским лавашом
640 ₽340 g
Оджахури со свининой
Сочные кусочки свинины с обжаренным до золотистой корочки картофелем, луком и грузинскими специями. Посыпается рубленой кинзой и луком
820 ₽340 g
Судак в томатном соусе с копчёным сыром
Филе судака в соусе на основе томатов в собственном соку, болгарского перца, сочных томатов, чеснока, свежей зелени и лука. Подается с муссом из копчёного адыгейского сыра
1010 ₽245 g
Цыпленок тапака
Нежный цыплёнок, маринованный в ароматных грузинских специях и обжаренный на сковороде тапа
1000 ₽350 g
Цыпленок чкмерули
Кусочки обжаренного цыпленка, тушённые в сливочно-чесночном соусе с грузинскими специями
930 ₽300 g
Чахохбили
Кусочки тушёного филе бедра цыпленка в собственном соку с соусом из томатов пилати, сладким болгарским перцем, луком, чесноком и грузинскими специями. Посыпается рубленой кинзой
830 ₽300 g
Чашушули
Кусочки нежной говядины, тушённые с томатами пилати, сладким болгарским перцем, луком, чесноком и грузинскими специями. Посыпается рубленой кинзой
1020 ₽330 g
Закуски
Аджапсандал
Традиционная грузинская закуска из баклажанов, болгарского перца и томатов. С добавлением пряного томатного соуса, грузинских специй и базилика
710 ₽250 g
Ассорти из кавказских сыров
Сыры: чечил, сулугуни, копченый сулугуни, чанах. Украшается грецким орехом и зернами граната
830 ₽225 g
Ассорти из сезонных овощей и зелени
Ассорти из свежих овощей: помидоры, огурцы, болгарский перец, острый перец чили, редис, морковь, зеленый лук и свежая зелень: тархун, кинза, укроп, петрушка и базилик
920 ₽460 g
Ассорти из солений
Хрустящая черемша, маринованные зеленые помидоры, соленые огурцы, гурийская красная капуста, маринованные чеснок и острый перец
820 ₽480 g
Ассорти пхали
Ассорти пхали из различных овощей: болгарского перца, свеклы, фасоли, шпината и баклажана. Пхали - это традиционная грузинская холодная закуска, состоящая из овощей, перетертых с большим количеством грецких орехов, по консистенции похожа на паштет. П
810 ₽250 g
Мясное ассорти
Нарезанная ломтиками бастурма из говядины, суджук, отварной говяжий язык, сало горячего копчения из нашей коптильни
1350 ₽260 g
Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени с пикантным брусничным джемом, фисташками и подкопчённым сливочным маслом. Подаётся с лавашом
660 ₽255 g
Рулетики из баклажанов и перцев
Ассорти из рулетиков: 3 рулетика из баклажанов с ореховой начинкой и 2 рулетика из сладкого перца рамиро с грузинским мягким сыром надуги
710 ₽195 g
Сациви из курицы
Отварное бедро цыпленка в соусе баже на основе грецкого ореха. Украшается зернами граната, кинзой и ореховым маслом
710 ₽250 g
Сельдь с печёным картофелем
Филе слабосоленой сельди с печеным картофелем и крымским луком
720 ₽230 g
Сырные шарики с соусом баже
Приготовленные во фритюре сырные шарики из сыра сулугуни. Подаются в соусе баже
620 ₽220 g
Печь
Армянский лаваш
Традиционный тонкий армянский лаваш
160 ₽130 g
Грузинский лаваш
Традиционный грузинский лаваш Шоти с хрустящей корочкой
160 ₽150 g
Хачапури по-аджарски
Традиционное хачапури по-аджарски Лодочка с начинкой из сыров: имеретинский, сулугуни, с добавлением кусочка сливочного масла и яичного желтка. (желток кладется отдельно)
710 ₽400 g
Хачапури по-имеретински
Грузинское закрытое хачапури с начинкой из сыров: имеретинский, сулугуни, с добавлением топленого сливочного масла и яйца (25 см)
800 ₽560 g
Хачапури по-мегрельски
Грузинское закрытое хачапури с начинкой из сыров: имеретинский, сулугуни, с добавлением топленого сливочного масла и яйца, посыпанное сверху тертым сыром, который при запекании образует ароматную сырную корочку (25 см)
830 ₽600 g
Хачапури с сыром и зеленью
Грузинское закрытое хачапури с начинкой из имеретинского сыра, сулугуни, тархуна, зелёного лука и кинзы с добавлением топленого сливочного масла и яйца (25 см)
820 ₽490 g
Чебурек классический
Классический хрустящий чебурек из бездрожжевого теста с начинкой из говядины и свинины с добавлением лука, чеснока и кинзы
440 ₽140 g
Чебурек с вишней
Сладкий хрустящий чебурек с начинкой из свежей вишни. В начинке возможны косточки
440 ₽140 g
Чебурек с говядиной
Классический хрустящий чебурек из бездрожжевого теста с начинкой из фарша говядины с добавление лука, чеснока и кинзы
440 ₽140 g
Соусы
Соус Аджика
Соус на основе помидоров, чеснока, сладкого и острого перца чили (умеренно острый)
170 ₽50 g
Соус Баже
Грузинский ореховый соус из: грецких орехов с добавлением куриного бульона и ароматных специй
170 ₽50 g
Соус Кетчуп
Классический томатный соус
170 ₽50 g
Соус Мацони
Кисломолочный соус
170 ₽50 g
Соус Наршараб
Кисло-сладкий фруктовый соус с ярким фруктовым гранатовым вкусом и ароматом
170 ₽50 g
Соус Сацебели
Традиционный грузинский соус, на основе томатов, сладкого перца, перца чили, кинзы, чеснока и грузинских специй
170 ₽50 g
Соус Сметана
Классическая сметана (20%)
170 ₽50 g
Соус Ткемали
Кисло-сладкий сливовый соус, в сочетании с пикантными грузинскими специями
170 ₽50 g
Соус Чесночный
Соус на основе сметаны, чеснока и укропа
170 ₽50 g
Детское меню
Куриные котлеты с картофельным пюре
Нежные котлеты из куриного фарша с воздушным картофельным пюре на сливках - простое, вкусное и любимое детьми блюдо
480 ₽230 g
Куриные наггетсы с кетчупом
Сочные куриные наггетсы в хрустящей золотистой панировке, подаются с любимым томатным кетчупом. Простое и вкусное блюдо, которое нравится детям
300 ₽140 g
Куриные сосиски со спагетти и сливочным маслом
Нежные куриные сосиски с отварными спагетти, заправленными сливочным маслом. Простое, сытное и любимое детьми блюдо с мягким сливочным вкусом
450 ₽205 g
Мини-хинкали 6 шт
Нежные мини-хинкали из тонкого теста с сочной начинкой из говядины и репчатого лука. Традиционное блюдо в удобном формате - с насыщенным мясным вкусом и ароматным бульоном внутри
410 ₽350 g
Овощные палочки со сметанным соусом
Хрустящие палочки из свежих овощей: огурца, моркови, сельдерея и сладкого болгарского перца. Подаются с нежным сметанным соусом с нотками лимона и меда - легкая и полезная закуска для маленьких гостей
220 ₽155 g
Суп с фрикадельками
Нежный куриный суп с ароматным бульоном, маленькими фрикадельками из куриного фарша и веселыми макаронами в форме букв. Легкое и вкусное блюдо, созданное специально для маленьких гостей
330 ₽350 g
Хачапури по-аджарски
Нежное лодочкой тесто с румяной корочкой, наполненное сливочной начинкой из имеретинского сыра, сулугуни и моцареллы. Сверху - нежный желток и немного сливочного масла для насыщенного сырного вкуса
430 ₽250 g
Шашлык из цыплёнка с картофелем фри
Сочный шашлычок из нежного куриного филе бедра, приготовленного с ароматной паприкой и томатными нотами. Подается с хрустящим картофелем фри - аппетитное и любимое блюдо для маленьких гостей
460 ₽190 g
Мангал
Дорадо на гриле
С абхазским лимоном и тархуном
1250 ₽340 g
Каре ягненка
Нежное мясо барашка на кости, приготовленное на мангале, с добавлением фирменного соуса барбекю
1520 ₽240 g
Люля-кебаб запечённый под сыром сулугуни
Классический кебаб свинина-говядина, запечённый под сыром сулугуни с красным маринованным луком, чесноком, печёными овощами и зернами граната
980 ₽410 g
Люля-кебаб из баранины
Нежный люля-кебаб из баранины, приготовленный на углях, с добавлением говяжьего жира для большей сочности. Подаётся на тонком армянском лаваше с помидорами и маринованным луком
980 ₽250 g
Люля-кебаб из курицы
Люля из курицы с грузинскими специями, приготовленный на углях, с добавлением говяжьего жира для большей сочности. Подаётся на тонком армянском лаваше с помидорами и маринованным луком
790 ₽250 g
Шашлык из баранины
Маринованная баранина в грузинских специях. Подаётся на тонком армянском лаваше с помидорами и маринованным луком
1250 ₽250 g
Шашлык из свинины
Свинина, маринованная в грузинских специях. Подаётся на тонком армянском лаваше с помидорами и маринованным луком
860 ₽250 g
Шашлык из цыплёнка
Цыплёнок, маринованный в грузинских специях. Подаётся на тонком армянском лаваше с помидорами и маринованным луком
850 ₽250 g
Салаты
Овощной салат по-грузински
Овощной салат из свежих помидоров, огурцов, кинзы, базилика и красного лука, заправленный пряным грузинским маслом. С добавлением грецкого ореха или семечек подсолнуха на Ваш выбор. Украшается перцем чили
720 ₽250 g
Помидоры с грузинским сыром
Сочные томаты, имеретинский сыр, заправленные соусом песто. Украшенные грецким орехом, кинзой и базиликом
720 ₽270 g
Салат из баклажан с сыром надуги
Теплый салат из обжаренных баклажанов со свежими помидорами, мягким сыром надуги, грузинскими специями и веточкой кинзы
720 ₽240 g
Салат с говядиной и вешенками
Говяжья вырезка с вешенками, болгарским перцем, свежей зеленью, джонджоли и грецким орехом. Заправка на основе абхазской аджики, меда и лимонного сока
770 ₽200 g
Салат с говяжьим языком
Обжаренный до хрустящей корочки картофель с маринованными огурцами, сочными томатами черри, крымским красным луком, отварным куриным яйцом, миксом грузинской зелени и отварным говяжьим языком в медово-горчичном соусе. Посыпаем хрустящими гренками и у
620 ₽230 g
Тёплый салат с креветками и кальмаром
Обжаренные на сковороде креветки и кальмары, заправленные медово-лимонным соусом. Подаются с помидорами черри, обжаренным беби-картофелем, авокадо, крымским свежим луком, армянским перцем и свежей мятой
930 ₽240 g
Цезарь по-грузински
Известный салат в грузинском прочтении: поджаренная на мангале куриная грудка с листьями салата Романо и Айсберг, спелыми узбекскими помидорами со сванской солью в соусе Цезарь. Посыпаем тёртым пармезаном с грузинской аджикой и украшаем чипсами из ла
770 ₽255 g
Хинкали вареные
Хинкали классические
Хинкали с начинкой из свино-говяжьего фарша с добавлением лука, кинзы, петрушки, укропа и грузинских специй (3 шт.)
380 ₽300 g
Хинкали с бараниной
Хинкали с начинкой из бараньего фарша с добавлением лука, кинзы, петрушки, укропа и грузинских специй (3 шт.)
410 ₽300 g
Хинкали с говядиной
Хинкали с начинкой из говяжьего фарша с добавлением лука, кинзы, петрушки, укропа и грузинских специй (3 шт.)
380 ₽300 g
Хинкали с грибами
Хинкали с начинкой из обжаренных шампиньонов с добавлением лука, сливок, чеснока, кинзы, укропа и грузинских специй (3 шт.)
380 ₽300 g
Хинкали с картофелем
Хинкали с начинкой из картофельного пюре (картофель, молоко 3,2%, перец душистый, сванская соль, кинза, укроп) с добавлением сливок, сливочного масла и лука (3 шт.)
380 ₽300 g
Хинкали с сыром и помидорами
Хинкали с начинкой из помидоров, сыров имеретинского и сулугуни, чеснока, базилика и кинзы (3 шт.)
410 ₽300 g
Гарниры
Картофель по-домашнему с аджикой
Классические картофельные дольки, посыпанные сухой аджикой
490 ₽150 g
Картофель фри
Золотистый картофель, обжаренный во фритюре
470 ₽150 g
Картофельное пюре
Нежное картофельное пюре с добавлением сливок и сливочного масла (картофель, соль, молоко 6%, масло сливочное, сливки 33%, укроп)
470 ₽150 g
Овощи на гриле
Ассорти из овощей, приготовленных на гриле (баклажан, болгарский перец, цукини, шампиньоны, красный сладкий лук)
710 ₽300 g
Рис пряный
Обжаренный на сливочном масле рис с добавлением свежего имбиря, перца чили, свежего чеснока. Посыпан хрустящей панировкой с сухой аджикой
410 ₽150 g
Сеты
Классический грузинский сет
Хачапури по-аджарски. Хинкали классические (6 шт.). Лобио. Компот (1 литр)
2570 ₽2 kg
Легкий сет
Ассорти рулетиков из баклажанов, перцев и цукини. Чашушули. Салат из баклажан с сыром надуги. Компот (1 литр)
2990 ₽2 kg
Мясной сет
Шашлык из свинины. Чебурек с говядиной. Сациви из курицы. Компот (1 литр)
2490 ₽2 kg
Праздничный грузинский сет
Ассорти из кавказских сыров. Мясное ассорти. Хачапури по-мегрельски. Компот (2 литра)
4060 ₽3 kg
Семейный сет
Хачапури по-мегрельски. Хачапури по-имеретински. Хачапури по-аджарски. Хинкали классические (3 шт.). Хинкали с бараниной (3 шт.). Хинкали с говядиной (3 шт.). Хинкали с грибами (3 шт.). Хинкали с картофелем (3 шт.). Рулетики из баклажанов и перцев. А
7930 ₽8 kg
Хинкали жареные
Хинкали классические жареные
Жареные хинкали с начинкой из свино-говяжьего фарша с добавлением лука, кинзы, петрушки, укропа и грузинских специй (3 шт.)
410 ₽300 g
Хинкали с бараниной жареные
Жареные хинкали с начинкой из бараньего фарша с добавлением лука, кинзы, петрушки, укропа и грузинских специй (3 шт.)
440 ₽300 g
Хинкали с говядиной жареные
Жареные хинкали с начинкой из говяжьего фарша с добавлением лука, кинзы, петрушки, укропа и грузинских специй (3 шт.)
410 ₽300 g
Хинкали с грибами жареные
Жареные хинкали с начинкой из обжаренных шампиньонов с добавлением лука, сливок, чеснока, кинзы и укропа (3 шт.)
410 ₽300 g
Хинкали с картофелем жареные
Жареные хинкали с начинкой из картофельного пюре (картофель, молоко 3,2%, перец душистый, сванская соль, кинза, укроп) с добавлением сливок, сливочного масла и лука (3 шт.)
410 ₽300 g
Супы
Борщ с говядиной
Классический наваристый борщ с говядиной, картофелем, свеклой, капустой и морковью. Подаётся с нарезкой из копчёного сала, грузинским лавашом и сметаной
790 ₽475 g
Куриный суп с лапшой
Лёгкий куриный суп с нежным филе бедра, домашней лапшой и овощами (морковь красная, репчатый лук)
560 ₽350 g
Харчо
Национальный грузинский суп с говядиной, томатами, рисом, острыми ароматными специями, рубленой кинзой и петрушкой
710 ₽350 g
Хашлама
Насыщенный говяжий бульон с говядиной, картофелем, морковью, болгарским перцем, с добавлением острого перца. (подается отдельно)
700 ₽400 g
Осеннее меню
Вяленая свёкла с ткемали из ежевики и муссом из копчёного сулугуни
Сладкая свёкла, яркий соус ткемали из ежевики, хрустящий кешью и сливочный мусс из копчёного сулугуни
580 ₽150 g
Запечённый баклажан с арахисовым мацони и домашней аджикой
Запечённый баклажан, нежный арахисовый мацони, пряная аджика и обжаренный кедровый орех
620 ₽230 g
Салат из томатов с гранатовым соусом и хрустящим сулугуни
Сочные узбекские томаты, свежая зелень и брынза с хрустящим сулугуни, фисташками и ароматным гранатовым соусом
570 ₽220 g
Updated: October 4. Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.