Сыроварня

Awards

Good place 2026

Award for best places according to Yandex Maps users.

5.0

3726 ratings

Rate this place

1649 reviews

By default

Алина Филиппова

Level 10 Local Expert

Очень приятное уютное место. В пятницу вечером можно зайти, не бронируя столик заранее. Вкусные блюда с местными сырами, очень понравился салат из свеклы с козьим сыром, в жареных шампиньонах вкусная начинка, но много масла. Все готовили быстро, официант ненавязчивый, но быстро оказывался рядом, когда было нужно. Меня удивило, что в памятке гостя отеля Азимут (находится в том же здании) Сыроварня не указана. Я в первый день искала, где можно поужинать в 22 часа, и сразу пошла бы сюда, а не заказывала через рум сервис. Но хорошо, что в итоге нашла их на Яндекс картах.

Show business's response

Айназ Рахимова

Level 3 Local Expert

Была не раз в ресторане, сыры просто отменные👍 Очень любим с семьёй буррату и моцареллу! Главное не переборщить в день поедания этой прелести со страчателлой😄 Довольно жирные сливки и слабые желудки такого напора могут не выдержать🫣 Респект сыроварам! 💪

Show business's response

Роза Гатауллина

Level 4 Local Expert

Ресторан понравился.Много места,кругом зелень.Места продуманы для пар и для компаний.Блюда изысканные и вкусные. Много сырных салатов,морская рыба,разные виды мяса с овощами.Бутылка вкусного красного вина стоит около 5 тыс... Коллектив молодой,официанты приветливы и доброжелательны. Мне нравится когда в санузлах светло,но там полумрак.Может кому-то это и нравится. Можно рассмотреть огромные емкости,где варится сыр. Можно просто зайти и купить разные сыры в упаковке по 300 - 200 гр. Советую прийти и самим попробовать вкуснейшие блюда.

Show business's response

Лилия Кагирова

Level 3 Local Expert

Очень внимательный и вежливый официант. Кухня как всегда отличная! Были на ифтаре, есть блюда на выбор халяльные, спасибо!

Show business's response

Андрей

Level 14 Local Expert

Одно из немногих действительно лучших мест в Уфе. Еда отличная! Особенно понравилась их национальное блюдо "тар - тар из конины"- это просто чудо. Паштет из куриной печени просто таял во рту) Когда мы пришли был аншлаг, но для нашей компании сразу же нашелся столик, что было весьма приятно. Были удивлены комплименту от ресторана - сырной тарелке, которые они делают сами) Вкусно от слова бесконечно!!! Красивая подача, шикарный ресторан, прекрасная кухня, потрясающий сервис. Обязательно вернемся к ним еще много раз!

Show business's response

Оксана Новикова

Level 9 Local Expert

Отличный семейный ресторан! Очень вкусная пицца, свежее сезонное меню, периодически меняющееся. Вкусные сыры. Поразило прекрасное отношение к животным, в жару нельзя оставлять собаку в машине, спросила, можно ли зайти с собакой, в ресторане даже предложили пеленку и миску для собаки!!! Первый такой ресторан в Уфе!

Show business's response

Сергей Лекомцев

Level 3 Local Expert

Испортилось заведение, хлебной корзины не предложили, паста безвкусная, сыра положили очень мало, в итоге паста не в сливочном соусе, а в воде из-под бульона пасты

Show business's response

fkadaeva

Level 5 Local Expert

Один из любимых ресторанов в уфе! вкусно, красиво, сервис на уровне

Show business's response

Анна И.

Level 5 Local Expert

Останавливались в отеле Азимут, в Сыроварню ходили пообедать, посадка не полная, при этом хромает обслуживание, долго не уносят грязную посуду, воду не наливают, обслуживали 2 официанта, то есть кого благодарить за обслуживание непонятно. Кухня интересная, много хороших сочетаний, но очень масляная, все блюда жирные на мой вкус.

Show business's response

Ristail

Level 3 Local Expert

Посетили это ресторан на этой неделе с семьей, очень приятная атмосфера, обслуживающий персонал на высшем уровне, заказы приносят все быстро, позиции меню очень разнообразны. Зайдём ещё в это заведение и не раз!

Show business's response

Елена Васильева

Level 4 Local Expert

Одно из любимых моих мест. Очень вкусные и разнообразные блюда. Для меня важно, чтобы еда была не только вкусной, но и полезной, а значит правильно приготовленной. Обслуживание тоже хорошее 👍. Рекомендую !!!

Show business's response

Светлана Лана

Level 14 Local Expert

Атмосфера ресторана понравилась. Но кухня хромает. Брала лосось терияки и салатом из огурца-не вкусно. Все остальное тоже не очень. Ресторан сделал ставку на количество посетителей и потерял качество. Кухня не дорабатывает. К официантам претензий нет.

Show business's response

Валерия Петрова

Level 4 Local Expert

Отмечали в данном ресторане день рождения. Все было замечательно, еда вкусная, подача блюд тоже на уровне, особого внимания заслуживает десерт Наполеон! Работа официанта Юрия отменная. Возвращаемся сюда уже не в первый раз.

Show business's response

Елена Короткова

Level 16 Local Expert

Мне очень понравился ресторан! Очень атмосферный, уютный, современный. В любой зоне удобно и красиво! Есть терраса. Очень вкусная и качественная еда. Обалденные завтраки: сырники, каши, блинчики. Персонал очень приятный и вежливый. Есть парковка. Рекомендую. Подойдёт и для семейного отдыха и для романтических встреч.

Show business's response

Наталья Сафронова

Level 6 Local Expert

Была в Сыроварне на завтраке,ну очень приятное и милое местечко . Дружелюбный и приветливый персонал и это в 8 утра 😅. Завтрак принесли быстро , все было очень вкусно . Отдельный вид наслаждения терраса. Внутри само заведение тоже очень красивое . Однозначно рекомендую.

Show business's response

инзиль тухбатуллин

Level 19 Local Expert

Сегодня классно позавтракали семьей ! Отличная атмосфера и доброжелательный персонал ! Выбор еды хороший и очень вкусно готовят ! Заказал пару блюд думал не наемся, но когда принесли еду я даже не доел, потому что большие порции ! Короче всем советую !

Show business's response

Наталья Голубева

Level 8 Local Expert

Хлеб невероятно мягкий и ароматный, с хрустящей корочкой! Вкусная пицца на тонком тесте. Суп томатный был сильно солоноват, а вот закуска из баклажан наоборот, сырный суп - пушка. Горячее вкусное алкоголь холодный, морсы отличные. Атмосфера комфорта и уединения сидели компанией прям в отдельной комнате. Официанты вежливые и приветливые. Был единственный сильный косяк хотела даже снять одну звезду, но кухня все таки перевесила все было очень вкусно! Косяк последовательности подачи блюд, принесли все и почти сразу, и суп и салат и сразу горячее, а одному не принесли ничего, суп и салат ладно а горячее попросили унести и принести попозже, неприятная ситуация А так спасибо большое за приятное время препровлждения! Успехов и процветания

Show business's response

Диана Карамышева

Level 10 Local Expert

Была там впервые, потрясающее обслуживание, порции бомбические, вкусно до безумия, вино, шампанское, официант услышал пожелания и принёс лимончелло в охлажденнных шотах, из минусов розливной Шпатен оказался не очень вкусным, но это не страшно )

Show business's response

Александр М

Level 15 Local Expert

Довольно продолжительное время планировал посетить ресторан Сыроварня, и, наверное, многое потерял. Посещение ресторана было в компании и время, проведенное там, понравилось всем. Интересное меню, сырные изыски подошли для всех. Еда на углях и в тандыре очень высокого качества. Питие от минимального, 35-40-ого градуса до 100-градусного травяного напитка не осталось у нас без повторения. Десерты на выбор, главное, не думать о диете и фигуре, тогда можно насладиться этими продуктами! Рекомендую ресторан для дружеского и семейного отдыха! Всё на уровне, довольно высоком!

Show business's response

Air D.

Level 5 Local Expert

Очень вкусно готовят, мы семейно посидели с дочерью и зятем, уходя закупились несколькими видами сыра, были приятно удивлены качеством и вкусом

Show business's response

татьяна лузина

Level 10 Local Expert

Отличное место. Сыроварня Новикова во всех городах держит марку💯 До горячего не дошла, но салаты очень вкусные. Порции большие, все продукты свежие и отличного качества. Десерты вне всяких похвал. Сыр: бурата, страчателла, рикота- просто шедевр. Обслуживание на уровне👍

Show business's response

Аделя

Level 6 Local Expert

Цены соответствует знаменитому владельцу, но вкус еды - нет. Про блюда: Буратта была вкуснейшая, рваная конина была пересолена и абсолютно не сохранился особенный вкус, ризотто по милански - просто рисовая каша, ну правда. Ещё какое - то мясное блюдо было у мужа будто печень тушёная из столовки. Спасибо, но больше не вернёмся. Буратту и в другом месте поедим.

Show business's response

Руслан М.

Level 16 Local Expert

Все сначала было быстро. Потом пошли сбои, что-то забыли, с чем-то не справилась кухня. К самим блюдам по качеству вопросов нет, все супер. Сервис хромает, возможно только за нашим столом. Но уровень заведения все-таки должен соответствовать. В конце про нас стали забывать. На что сказали, что что-то с настроением у официанта. Считаю, что это не профессионально.

Show business's response

Артур Хисамутдинов

Level 6 Local Expert

+ Хорошее расположение + Вкусный стейк и неплохая картошка + Хороший выбор вина (хоть я его и не особо пью) - Салаты только с сыром, при этом нет цезаря - Выбор в меню вроде достаточно широкий, но при этом тяжело найти подходящее блюдо (за исключением стейка, я увидел буквально 2-3 подходящих пункта в меню) - Долго готовят (мой стейк несли примерно 45-50 минут, ещё паре товарищей несли их блюда сравнимое время) - Стандартных коктейлей нет и смешать по заказу нельзя, есть только их отдельный каталог коктейлей Вывод: в это место больше не пойду, благо на ул. Пархоменко есть более качественный аналог этого ресторана без данных косяков

Show business's response

Дарья Гилева

Level 4 Local Expert

очень уютное заведение, ни раз сюда приходили, очень приятный персонал, качественное обслуживание все быстро, четко. Особенно нравятся их салаты с сырами и пиццы всегда очень вкусные

Show business's response

Ghostikk(Guesti).

Level 4 Local Expert

Прекрасный ресторан! Был там не раз, поэтому могу сказать точно, что там уютно и вкусно! Особенно советую заказать там десерты и хлеб. Они там очень-очень вкусные! Детям там тоже можно много чего поесть или попробовать. На этом всё!

Show business's response

Sshh

Level 5 Local Expert

Приятная атмосфера, вкусная и сытная еда, вежливый и добрый персонал. Открытая кухня и бар. Много зелени, что придаёт свою изюминку в интерьере. Особенно понравилось полуоткрытая сыроварня, можно увидеть, как сыровары готовят сыр, который подают в блюда и на прилавок. Не один раз был в данном ресторане и каждый раз все оставалось на высшем уровне! Для прихода с семьёй подойдет идеально! Твёрдые 5 звёзд

Show business's response

Скрип-скрип

Level 10 Local Expert

🟡 Пицца четыре сыра – сыра не жалеют, вот вообще им не жалко сыра, сыра больше, чем нижнего слоя теста. Если вы сможете съесть ее в одиночку, напишите нам, хотим отправлять вас на уфимские челенджи "съешь на время" и зарабатывать реальные деньги 🟡 Картофельное пюре – просто лучшее пюре в Уфе. Может и не только в Уфе, но нам запрещено покидать границу Уфы, так что в Уфе – точно лучшее. Мы перепробовали все пюре этого города – вкуснее не было нигде 🟡 Шашлык из курицы – даже курица не знала, что из нее можно приготовить этот венец кулинарного мастерства! Нежнейшее мясо, каждый кусочек словно шепчет вашим вкусовым сосочкам: «Никого лучше меня ты уже не встретишь!» 🟡 Чай имбирь-каламанси – если вам надоели все эти сиропные авторские штуки и хочется настоящего мужицкого «Что это вообще такое мне принесли?! Хотя... А что это? Интересное...» то ваш выбор сделан 🟡 Сырный раф – не смотрите на цену, смотрите правде в глаза: это самый сырный напиток в вашей жизни, потому что там и правда сыр, это словно чизкейк + капучино + нежное солнышко которое будит вас первым летним днем. Уникальный напиток, пробовать всем

Show business's response

Татьяна Краснобородкина

Level 3 Local Expert

Мы сегодня праздновали в Вашем ресторане день рождения ! Заказали много вкусной еды, сладостей и напитков . еда очень вкусная, порции большие, сладости, кофе, напитки всё выше всяких похвал !!! Официант вежливый и внимательный, его имя Данил . 👍⭐⭐⭐⭐⭐

Show business's response

Янина Г.

Level 6 Local Expert

Добрый день, были в вашем заведении не в первый раз, кухня очень нравится, особенно те блюда в который есть сыры. Блюда выносили очень долго, особенно из детского меню суп лапшу, принесли когда все остальные люди из нашей компании все доели. Но хотелось бы более лояльного отношения к вашим гостям! Вчера очередной раз посетили ваш ресторан большой компанией, нас было 11 человек включая детей, несколько семейных пар, чек вышел на приличную сумму, изначально попросили официанта разбить нам чеки, чтоб было удобно оплачивать, на что нам ответили что они этого сделать не могут! Нам пришлось в чеке где много позиций блюд искать свое, делить, умножать, складывать и так оплачивать. Вопрос один, почему? Что сложного сделать отдельные счета и не дать людям спокойно отдохнуть не напрягая свои умственные способности?!

Show business's response

Александр Тарасов

Level 22 Local Expert

Отличный ресторан. Прекрасная кухня, быстрая подача, хороший интерьер. Профессиональные официанты. Есть комплименты от ресторана. Цены высокие. Но, скорее, стоят того. Рекомендую.

Show business's response

Владимир Васюта

Level 4 Local Expert

Были с женой 15 декабря. Решили просто заехать пообедать. Я заказал Пасту и Шоколадный фондан. Сложилось такое впечатление, что паста была приготовлена из самых дешевых спагетти. По вкусу было не очень. Шоколадный фондан представлял из себя кекс запеченный в старой, облупленной эмалированной кружке, и сверху был положен шарик мороженого. Подача, мягко говоря, очень странная. Мороженое наполовину растаяло и растеклось, приобретя не очень товарный вид. Никакого сиропа или другой «поливки», как это обычно бывает, не было. Украшений из каких-либо листочков, соответственно тоже не было. Короче, обед у меня не задался. Единственное, что действительно было, как всегда, на высоком уровне, так это счет.

Show business's response

Level 10 Local Expert

Прекрасный ресторан с терассой, очень уютный гостеприимный, вкусные блюда и свой сыр.

Show business's response

Mary Fuller

Level 12 Local Expert

Если вы пришли делать фото - то самое место, но если вы любитель покушать - это не лучший выбор заведения. Элементарные грибы приготовить не умеют. Куски торта подают как будто желают вам второй степени диабета (может, кому-то это хорошо, но мы просто столько съесть не в состоянии, а выкидывать еду я не привыкла) кофе посредственность, к сожалению не впечатлили и пришлось на завтраки ездить в центр города. Нам сделали большой пиар чтобы мы пришли именно сюда, но он не оправдался, так как еда не сбалансировнная, тяжёлая и дорогая, особенно если вы веган или вегетарианец вам здесь делать нечего.

Show business's response

Вадим Булатов

Level 20 Local Expert

Прекрасная атмосфера Богатое меню Достойные, большие блюда, вкусно...м...м...м Пробуйте блюда с сыром, они бесподобны. Антураж и оформление на высоте, но приходим мы за новыми вкусами

Show business's response

Тамила

Level 8 Local Expert

Ну... Так себе заведение в таком ценовом диапазоне. Еда вроде вкусная ( но еще бы она была не вкусная с такой стоимостью). Еду заказанную на открытом огне несли беспощадно долго. За что снимаю оценку - за туалет: туалет это лицо любого заведения, а вот тут конечно просто провал в Сыроварне. Если заведение позиционирует себя , как "ресторан", то надо по чаще прибирать в уборных. Раковины ужасно ржавые и неприятные на вид. Еще минус в очень плотной расстановке столиков - напоминает дешевую столовую🤷‍♀️

Show business's response

Роман М

Level 22 Local Expert

Отличный ресторан. Очень приятный интерьер и спокойная обстановка. Очень хорошее меню, все очень вкусно. Обслуживание великолепное. Интересная подача хлеба, в бумажном пакете... Сначала очень удивился, но потом объяснили, что это такая фишка для тех, кто, возможно, захочет забрать хлеб с собой. Особенно порадовали лисички с картофелем

Show business's response

Зворыгина Елена

Level 24 Local Expert

Открыла для себя в Новосибирске ресторан «Сыроварня» от Новикова, мне очень понравилось, решила поэтому посетить «Сыроварню» в Уфе. Уютно, заказывали пиццу 4 сыра, пицца понравилась, на двоих еле съели. Подали быстро. Обслуживание хорошее , буду и дальше посещать эти заведения и всем рекомендую.

Show business's response

Алина

Level 3 Local Expert

Была разочарована. Заказала сенодня 31.07.2026 пиццу с ветчиной из индейки с грибами. Распаковала,картинка и то что доставили две разные истории. В процессе поедания поняла, что тесто сырое и грибы тоже оказались сырые. Всё впечатление было испорчено.

Show business's response

Елена

Level 12 Local Expert

О, даааа одно из самых вкусных мест в Уфе. Регулярно бываю в вашем городе и это один из НЕ многочисленных ресторанов, который хочется посетить. Но!!! Не забывайте о том, что возможно вас не смогут посадить за стол, в связи с отсутствием мест и советую забронировать столик, особенно если вас большая компания. Хлеб действительно домашний и вкусный. Десерты просто огромные одного кусочка на двоих хватило и даже осталось )) Обязательно вернемся снова за равиоли с креветкой и салатом с авокадо 🥑

Александр Ч.

Level 23 Local Expert

Если я правильно понял, ещё одна Сыроварня от Новикова. Поэтому предсказуемо вкусно и слегка дороговато. Брал болоньезе, все чётко в плане и текстуры, и вкуса. Девушка-официант была очень предупредительна, вежлива и профессиональна. Короче, всё хорошо и в меру. Да, хлеб из собственной пекарни как комплимент! Белый прекрасен, серый не очень. Обязательно попробуйте с их оливковым маслом - масло отличного качества, ароматное и вкусное.

Show business's response

Иван Гилев

Level 6 Local Expert

Очень вкусный ресторан! Хочу отдать должное десертам и теплым салатам Персонал конечно же тоже молодцы

Show business's response

Екатерина

Level 19 Local Expert

Хороший выбор по кухне. Довольно не плохой выбор по бару. Вежливый персонал. Уютный интерьер. Мы сидели на летнике и было довольно комфортно. Мои рекомендации тар-тару и куриным котлеткам. Фото котлеток нет, потому что они были оооооочень вкусные

Show business's response

Екатерина Головина

Level 5 Local Expert

Вкусный хлеб собственного производства, пицца из дровяной печи, сыры бесподобные, порадовало, что были в пост и на такой случай есть постное меню очень вкусное и разнообразное. Кстати, свежий хлеб подаётся на каждый стол и его тоже можно есть в пост. Очень вежливый и предупредительный персонал, который знает меню и может порекомендовать что попробовать) однозначно рекомендую

Show business's response

наталья к

Level 12 Local Expert

Очень уютная атмосфера. Все продумано до мелочей. Только очень жарко в основном зале ;) хорошо, что сделали веранду. Там свежо. обслуживание хорошее. Блюда вкусные. Порции большие. Цены не особо повысились в течение года. Идеальное место, чтоб вкусно покушать, спокойно пообщаться с семьей и друзьями. Нет проблем с парковкой.

Show business's response

Наталья

Level 7 Local Expert

Понравилось, посетили Сыроварню в Азимут отеле в Уфе, в декабре в день рожденья зятя компанией родственников, вкусно приготовлено, красиво сервировано, большой стол- достаточно места детям - рисовали , играли… очень вежливые и внимательные парни официанты, моментально реагируют на просьбы, не везде так! Спасибо! Отлично!

Show business's response

usova-an

Level 5 Local Expert

Красивый интерьер, хорошее обслуживание, но качество приготовления еды - не впечатлило! Все обыкновенно, не удивили!

Show business's response

Господин Н

Level 3 Local Expert

В ОБЩЕМ ЗАЛЕ УЖАСНО ПАХНЕТ ЕДОЙ. ВСЯ ОДЕЖДА ПРОВОНЯЕТ. ЭТО ПЕРЕЧЁРКИВАЕТ ВСЕ ДОСТОИНСТВА ЗАВЕДЕНИЯ. КТО-ТО ЕЁ ОБСЛУЖИВАЕТ ИЛИ ОНА БАНАЛЬНО НЕ РАБОТАЕТ? МОЖНО НАХОДИТЬСЯ ТОЛЬКО НА ВЕРАНДЕ

Show business's response

марина м.

Level 14 Local Expert

Шикарный и вкусный ресторан! Рекомендую к посещению. Популярный, поэтому советую в рабочее время посещать пока люди на работе. Блюда все вкусные, ценник соответствует качеству блюд. Вежливые и позитивные официанты

Show business's response

Валерия А.

Level 4 Local Expert

Кухня 10 из 10 💣 всё, что пробовали, вкусно. Десерты восхитительные! С обслуживанием в последний раз не повезло. Чтобы вынесли чай, пришлось идти искать администратора и просить, а наш официант упорно игнорировала нас( Но звезду снимать не буду, заведение нравится

Show business's response