Maps · Suzdal · Cheese factories

Vero cheese

4.3

20 ratings

Open until 19:00

Suzdal, Kremlyovskaya ulitsa, 10Г

Add photo or video

Address

Suzdal, Kremlyovskaya ulitsa, 10Г

Show entrances

Directions

Contacts

Business hours

Directions

Features

Possible with a dog

Food delivery

Wheelchair accessibility:full access

Panorama

Are you the owner of this organization?

4.3

20 ratings

Rate this place

Александр Пилюгин

Level 7 Local Expert

Сырная лавка нескольких мастеров-сыроделов. Ребята делают приятный сыр различных сортов, слегка "приправленный" колбасой двух-трёх сортов. Тут стоит сразу понимать, что ремесленный сыр, производимый в небольших объёмах, может быть вкусный и невкусный, хорошего или плохого качества, но не может быть дешёвым. Поэтому сравнивать этот сыр с покупным в супермаркете, пожалуй, не стоит. Тут продают дорогой ремесленный сыр. К счастью, довольно вкусный. Не весь, конечно, но некоторые сорта очень хороши. Пломбир стоит взять и тут же съесть на полянке или донести до дома и съесть сразу дома. В этом прелесть этого сыра - это обед или ужин. Этот сыр надо есть без всего (или только с вином), наслаждаясь корочкой, мягкой оболочкой или душистой сердцевиной. Это супер вкусный сливочный мягкий сыр с характером. А вот камамбер - другой. Он тоже сливочный, тоже с корочкой, но без "характера" внутри... Его я бы сделал по-резче. Твёрдые сыры тут явно полутвёрдые. Они вкусные, плотные, консистентные, но средние - никак не твёрдые. Это вообще общая проблема - твёрды сыры делают нетвёрдыми и не очень характерными. Ничего похожего на настоящий Пармезан (хотя бы 12 месяцев) или Сбрынц отечественные сыроделы не делают.

Наталья Л.

Level 6 Local Expert

Отличная сырная лавка. В ней представлены сыры Тамбовской сыроварни и местных мастеров из Суздаля. Так как были на экскурсии, захотелось попробовать сыр местных сыроделов. Взяли сыр Пломбир на вечер к розовом вину и клубнике. Были в восторге. Вечер удался. Сыр просто сказка. Нежный, сливочный. Нисколько не пожалели о покупке. Советуем сходить в данную лавку, продегустировать сыр перед покупкой и взять что по душе и по вкусу.

Полина

Level 6 Local Expert

Пока теплая осень решили выбраться в Суздаль (2024 г, октябрь). Гуляя по городу перед отъездом наткнулись на сырную лавку, сыр мы любим, купили пенечек, сыр с лисичками и огурчиками. Пробовать ничего не стали, были не голодные и просто уже ничего не хотелось. Естественно, невыспавшись с утра, совершенно не посмотрели на сроки производства и сроки годности, для молочной продукции это очень немаловажный момент. Приехали домой и открыли сырочки, упаковка сыра, сам а головка сыра была упакована в вакуумный пакет желтого цвета без маркировки сроков. Эта упаковка в свою очередь завернута в бумажную этикетку формата А4 и в круге по центру название сыра. Всё, более никаких наклеек или следов от наклеек, далее поймете какие наклейки я искала. Написала письмо на указанный на упаковке электронный ящик, что не нашла срока производства сыра. Мне ответили что каждый кусок маркируют наклейкой с штрих кодом и информацией по срокам. Увы, таковой на обоих купленных мною сырах не оказалось. Будьте осторожны с данным магазином, а лучше просто обходите стороной. Позиционируют себя как Суздальский сыр, а по факту производство в Тамбовской области. Благо что есть сыр с названием Суздальский. Таким Макаром можно называть сыры именами городов Золотого кольца, разлетаться будут хорошо.

Vero cheese

Add photo or video

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

16 reviews