Search
Directions

Tehnikum

Overview
Menu
Photos
662
Reviews
5411
Features
Similar places
Junk Food
Бутеры
Влюбись в инжир
Выпечка
Гарниры
Гастро быстро
Горячие закуски
Десерты
Дополнительно
Завтрак
Здоровая еда
Каши
Мясо и птица
Напитки
Паста
Show all categories
Дополнительно
Авокадо
50 gАвокадо можно выбрать как дополнение к завтраку. У его мякоти характерная маслянистая текстура
200 ₽
Ветчина
50 gВетчина
150 ₽
Вишня
50 gВишню можно выбрать для ягодного завершения заказа. В её вкусе сочетаются сладость и характерная кислинка
150 ₽
Голубика
50 gГолубика подойдёт для ягодного дополнения к завтраку
250 ₽
Груша
110 gГрушу можно выбрать вместо десерта, когда хочется фруктов. Сладкую мякоть подаём кусочками
150 ₽
Кешью
50 gКешью можно выбрать для орехового перекуса. Используем цельные ядра
190 ₽
Креветки
40 gДополнение для тех, кто хочет больше морепродуктов в заказе. Креветки без панциря не требуют очистки
180 ₽
Куриное бедро
100 gЕсли хочется дополнить заказ птицей, подойдёт куриное бедро. Используем мясо бедра кусочками
250 ₽
Лосось
50 gЛосось слабосоленый
390 ₽
Манго
50 gСладкий перекус для любителей тропических фруктов. Мякоть манго подаём кусочками
300 ₽
Маринованный бамбук
50 gМаринованный бамбук - альтернатива привычным овощным соленьям. Для закуски используем побеги бамбука в маринаде
150 ₽
Маринованный лук
20 gОвощное дополнение для тех, кто любит горячее с кислинкой. Такой характер луку придаёт маринование
100 ₽
Огурцы
100 gСвежая альтернатива соленьям к горячему. У огурцов сочная мякоть
300 ₽
Оливки
30 gОливки - самостоятельная закуска для любителей солёного. Во вкусе плодов есть горчинка
290 ₽
Пармезан
30 gПармезан - дополнение для тех, кому хочется больше сыра в блюде. Сырную крошку удобно добавлять по вкусу
200 ₽
Пастрами из говядины
55 gМясная закуска для любителей традиционной пастрами. Её готовим из говядины
350 ₽
Пастрами из индейки
55 gЭта версия пастрами - для тех, кто предпочитает птицу. Вместо говядины используем индейку
300 ₽
Перец чили
10 gЧили подойдёт, когда хочется сделать блюдо острее. У красного перца характерный жгучий вкус
100 ₽
Пита
104 gВместо обычного хлеба к горячему можно выбрать питу. Это лепёшка с кармашком внутри
120 ₽
Соленые огурцы
100 gСолёные огурцы - овощное дополнение для любителей традиционных солений. Их можно выбрать к горячему вместо свежих овощей
200 ₽
Страчателла
50 gДля более сливочного исполнения блюда можно добавить страчателлу. В этом сыре сырные волокна сочетаются со сливками
300 ₽
Томаты свежие
100 gСвежие томаты
200 ₽
Угорь
55 gСвежий угорь
400 ₽
Хлеб домашний
94 gХлеб домашний
150 ₽
Чеддер
50 gНежный сыр чеддер
150 ₽
Шпинат
100 gШпинат можно добавить к горячему, когда хочется больше зелени. Используем цельные листья
200 ₽
Яйцо пашот
50 gПашот подойдёт к завтраку, когда хочется яйцо без жарки. Готовим его в воде без скорлупы
150 ₽
Напитки
Rich indian tonic
330 mlКлассический тоник для любителей напитков с горчинкой. В Rich indian tonic характерная для тоника горечь сочетается с газированной основой
410 ₽
Rich Сola
330 mlRich Сola подойдёт, когда к заказу хочется привычной сладкой газировки. У напитка характерный вкус колы
410 ₽
Айс-латте
250 mlЭспрессо, молоко и лед
620 ₽
Безалкогольное вино Riesling Hans Baer
750 mlГермания, регион Рейнхессен
3900 ₽
Вода Tassay
250 mlБез газа
420 ₽
Клубничный морс
250 mlКлубника, вода и сахар
320 ₽
Лимонад Mандарин-юдзу
250 mlЛимонад Мандарин-юдзу - это освежающий и ароматный напиток, созданный из гармоничного сочетания вкусов экзотических мандарина и юдзу. Этот необычный лимонад обладает ярким и насыщенным оранжевым цветом, который мгновенно притягивает внимание. Состав:
480 ₽
Мандариновый бамбл
250 mlЭспрессо, содовая с мандариновой заправкой из юдзу
490 ₽
Морс Малина-маракуйя
250 mlНапиток собственного приготовления
320 ₽
Смузи Ежевика-яблоко
250 mlЕжевика, яблоко, йогурт
450 ₽
Смузи Клубника-банан
250 mlНапиток собственного приготовления с добавлением клубники, банана, миндального молока и овсянки
450 ₽
Смузи Манго-кокос
250 mlНапиток собственного приготовления с добавлением сливок, кокосового молока, манго и малины
450 ₽
Сок Il Primo апельсиновый
200 mlАпельсиновый сок - классический выбор к завтраку. В этой позиции предлагаем Il Primo с характерным цитрусовым вкусом апельсина
390 ₽
Сок Il Primo яблочный
200 mlФруктовая классика для повседневного заказа. Яблочный сок Il Primo подойдёт тем, кто предпочитает привычный вкус яблока
390 ₽
Фреш Апельсин
250 mlСостав: апельсиновый фреш
520 ₽
Фреш Грейпфрут
250 mlСостав: грейпфрутовый фреш
520 ₽
Фреш Морковь
250 mlСостав: морковный фреш
420 ₽
Фреш Яблоко
250 mlСостав: яблочный фреш
420 ₽
Эспрессо-тоник
250 mlСладковатый, освежающий, кофейный. Состав: эспрессо, тоник
490 ₽
Завтрак
Завтрак с белковым омлетом
598 gПолезный завтрак из белкового омлета (яичный белок) с креветками и страчателлой, а также смузи Иммунитет (малина-голубика)
1300 ₽
Завтрак с сэндвичем
800 gЗавтрак на одного из сэндвича с пастрами из индейки овсяной каши на молоке и смузи Кокос-клубника
1300 ₽
Омлет из трех яиц
131 gЯйца, молоко, соль
350 ₽
Скрембл
221 gТост и три взбитых яйца
350 ₽
Скрембл c ветчиной
283 gТост, три взбитых яйца и ветчина
420 ₽
Скрембл с лососем
271 gЯйцо куриное, сливки 22%, сливочное масло, растительное масло, чиабатта, лосось, лук-сибулет
690 ₽
Скрембл, авокадо и шпинат
311 gЯйцо куриное, сливки 22%, сливочное масло, растительное масло, чиабатта, лук-сибулет, авокадо и шпинат
590 ₽
Скрембл, чеддер и сезонные грибы
343 gЯйцо куриное, сливки 22%, сливочное масло, растительное масло, чиабатта, лук-сибулет, сезонные грибы, сыр чеддер
520 ₽
Яичница
151 gМолоко, яйца, соль
350 ₽
Японский скрембл, копченый угорь и рис
283 gСкрембл (яйцо, соль, сливки), рис, соевый соус, угорь в соусе унаги, трюфельное масло и лук-сибулет
620 ₽
Соусы
Бургерный
50 gКремовая альтернатива кетчупу для любителей бургеров. К майонезно-томатной основе добавляем горчицу и маринованные огурцы
100 ₽
Горчичный айоли
55 gГорчичный айоли - кремовая альтернатива обычной горчице
100 ₽
Гуакамоле
50 gГуакамоле - растительная альтернатива майонезным заправкам. Мякоть авокадо разминаем с лаймом и кинзой
100 ₽
Имбирный
100 gИмбирный соус - пряная версия майонезной заправки
100 ₽
Кунжутный
50 gСоус для тех, кто предпочитает кремовые заправки с ореховым характером
100 ₽
Руй
50 gРуй - пряный родственник майонеза
100 ₽
Сметана
50 gК горячему можно выбрать молочную заправку вместо пряного соуса. Основа сметаны - сливки и закваска
100 ₽
Соевый
50 gСоевый соус - скорее приправа к блюду, чем густая заправка. Традиционную основу получают при ферментации соевых бобов и пшеницы
100 ₽
Терияки
35 gТерияки подойдёт тем, кто любит сладко-солёные соусы к горячему. Соевую основу дополняем мирином и сахаром
100 ₽
Томатная сальса
50 gТоматная сальса - соус с характером овощной закуси
100 ₽
Десерты
Блинный торт с карамелью
170 gБлины (яйца, молоко, мука, сахар, сливочное масло), сливочно-карамельный соус, карамель, арахис, миндаль, грецкий орех
650 ₽
Морковный торт с вишней
242 gБисквитные коржи с морковью в вишневом соке, грецким орехом и ананасом, пропитанные кремом маскарпоне, мускатным орехом и корицей, а также много вишни на украшение
690 ₽
Набор шоколадных конфет
150 gНабор фирменных конфет Техникум из шоколада
1800 ₽
Павлова с малиной
155 gВоздушный десерт Анна Павлова на основе безе с малиной
750 ₽
Черничный торт с голубикой
220 gБисквитные коржи с маскарпоне, ананасом и шоколадом, черничное варенье и много голубики
790 ₽
Чизкейк Сан-Себастьян
198 gТворог, яйца, сливки, творожный сыр со сливочным кремом и запеченной коркой
590 ₽
Шоколадная конфета
23 gКакао, темный шоколад и сливочное масло
300 ₽
Шоколадный медовик
207 gСметана, мука, масло сливочное, шоколад, какао, мед
650 ₽
Эклер с маком
209 gЗаварное тесто с заварным кремом из вареной сгущенки, мак, мед
670 ₽
Утро в Техникуме
Бейгл со скрамблом и креветками
301 gПшеничная булочка с кунжутом, семенами льна и подсолнуха, яйцо, салат айсберг в гуaкамоле (авокадо, томаты, лук, оливковое масло), креветки в соусе чимичурри
590 ₽
Бенедикт с пастрами из индейки
301 gБриошь, яйцо пашот, пастрами из индейки, лук-сибулет
590 ₽
Круассан с абрикосовым джемом
115 gМука, дрожжи сухие, молоко, масло сливочное и абрикосовый джем
550 ₽
Омлет с сыром и зеленью
241 gОмлет из трех яиц с добавлением сыра и зеленого лука на украшение
420 ₽
Рояль с лососем и авокадо
290 gДомашний хлеб, соус гуакамоле (авокадо, томаты, лук, оливковое масло), шпинат, яйцо пашот, форель свежая, голладнский соус
790 ₽
Сырники из топленого творога с малиной
220 gТворог 9%, яйца, мука, малиновый джем, малина свежая, цедра лайма, подаются со сметаной
690 ₽
Сырники со сметаной
204 gТворог 9%, яйца, мука, сахарная пудра и сметана
420 ₽
Флорентин со шпинатом и гуакамоле
291 gБездрожжевой хлеб, гуакамоле, шпинат, романо, яйца пашот, лук-сибулет и голландский соус
550 ₽
Junk Food
Батат фри, пармезан и манго-майо
202 gБатат, петрушка, пармезан, соус манго-майо (манго, айоли, горчица)
690 ₽
Бургер из мраморной говядины
370 gКлассический бургер с сыром, помидорами, огурцами, капустой, красным луком и пикантной булочкой
890 ₽
Вегетарианский бургер Без греха
315 gПшеничная булочка, салат айсберг, кетчуп, айоли, перец халапеньо, маринованный красный лук, сыр чеддер, помидор, соленый огурец, лук фри, котлета на основе горохового протеина
770 ₽
Супербоул с цыпленком
407 gБелый рис, шпинат, бамбук, чили, яйцо, нори, куриное бедро, имбирный соус, огурцы
890 ₽
Фитнес-бургер Без греха
288 gЛистья салата, салат айсберг, кетчуп, айоли, перец халапеньо, маринованный красный лук, сыр чеддер, помидор, соленый огурец, лук фри, котлета на основе горохового протеина
770 ₽
Фитнес-бургер из мраморной говядины
319 gКлассический бургер в листьях салата из мраморной говядины с сыром, помидорами, огурцами, капустой и красным луком
890 ₽
Шаверма с курицей в пите
458 gФиле цыпленка, капуста, соленый огурец, помидор, маринованный красный лук, кинза, соус из сметаны и греческий йогурта, подается в пите
790 ₽
Влюбись в инжир
Брускетта с пармской ветчиной, страчателлой и инжиром
257 gДомашний хлеб, страчателла, крем-сыр, базилик, руккола, инжир и пармская ветчина
790 ₽
Запеченный камамбер с инжиром
187 gНежный сыр камамбер, инжир, фисташки и базилик
950 ₽
Куриная грудка, инжир и брокколи
323 gКуриная грудка, брокколи, инжир, красный лук, кинза и азиатский соус
890 ₽
Пицца Инжир со страчателлой
459 gОснова для пиццы, инжир, мусс пармезан, страчателла, рукола и бальзамик
950 ₽
Сметанник с инжиром
265 gСметана с заварным кремом, творожный сыр, грецкий орех, инжир, шоколадный бисквит и пудра из малины
690 ₽
Страчателла, инжир и лавандовый мед
167 gШпинат, сладкий чилийский соус, лавандовый мед, огурец, зеленый лук, авокадо и инжир
690 ₽
Чизкейк Сан-Себастьян с инжиром
247 gТворог, творожный сыр, сливочный крем, сливки, яйцо и инжир
690 ₽
Мясо и птица
Котлета из мраморной говядины, чеддер и битые огурцы
359 gФарш из мраморной говядины, сыр чеддер, петрушка, битые огурцы и томатная сальса
950 ₽
Котлеты из индейки с маринованными огурцами
312 gНежные котлетки из индейки (филе индейки, хлеб, петрушка, соль) подаются с картофельным пюре (картофель, молоко, соль), шпинатом и солеными огурцами
790 ₽
Пастрами из говядины с пармезаном и портвейном
266 gКартофельное пюре (картофель, молоко, соль), мусс из сыра пармезан, пастрами из говяжьей грудки, портвейн, лук фри, зеленый лук
950 ₽
Стриплойн, картофель и перечный соус
348 gСтейк стриплойн из мраморной говядины подается с перечным соусом, картофельным пюре (картофель, молоко, соль), руколой, шпинатом, томатами черри и ялтинским луком
1750 ₽
Томленый рибай, белые грибы и устричный соус
283 gТомленый рибай, картофельное пюре (картофель, молоко, соль), белые отварные грибы, морковь запеченная, лук маринованный, карамелизированный лук, лук зеленый и устричный соус
1090 ₽
Шашлык из имбирного цыпленка
850 gНа компанию 600 г шашлыка из имбирного цыпленка. Сочное бедро имбирного цыпленка с ароматом дымка. Подается с красным маринованным луком, бургерным соусом, а также томатами сальса
1690 ₽
Шницель из индейки, рукола и соус Демиглас
496 gХрустящий шницель из филе индейки, рукола, украшаются пармезаном и томатами черри
890 ₽
Бутеры
Брускетта с авокадо и рикоттой
186 gХлеб бездрожжевой, гуакамоле: авокадо, томаты, лук, оливковое масло, авокадо, перец чили, сыр рикотта и оливковое масло
650 ₽
Брускетта с баклажанами и страчателлой
225 gДомашний хлеб, нежный сыр страчателла, баклажаны, кедровый орех и кинза
650 ₽
Брускетта с лососем и яйцом пашот
270 gХлеб домашний, лосось, авокадо, сыр сливочный, перец чили
950 ₽
Брускетта с пастрами и горчичным майо
216 gХлеб домашний, пастрами из говядины, горчица, маринованные огурцы, красный лук и базилик
690 ₽
Сморреброд с копченым угрем и овечьим сыром
207 gДомашний хлеб, овечий сыр, копчёный угорь, редис, лук-сибулет, трюфельное масло
790 ₽
Сморреброд с креветками и гуакамоле
246 gДомашний хлеб, соус гуакамоле: авокадо, томаты, лук, оливковое масло, зеленый лук, шичими тогараши и креветки, сливочный сыр и перец чили
850 ₽
Пицца
Пицца Груша и горгонзола
472 gМусс из пармезана, моцарелла, горгонзола, груша и трюфельное масло. Размер 30х20 см
860 ₽
Пицца Креветка с моцареллой
505 gБездрожжевое тесто с креветками, рукола, мусс из пармезана и соус унаги (30х20 см)
950 ₽
Пицца Маргарита
468 gСоус из спелых итальянских томатов с базиликом, поджаренные кусочки сыра моцарелла и листья базилика. Размер 30х20 см
840 ₽
Пицца Пармская ветчина с артишокам и грибами
454 gТоматный соус, пармская ветчина, артишоки, шампиньоны, базилик и трюфельное масло. Размер 30х20 см
990 ₽
Пицца Техникум
499 gНаша авторская пицца из ассорти вкусных кусочков: Креветка с моцареллой (2 шт.), Груша с горгонзолой (2 шт.), Пармская ветчина с артишоками (2 шт.) Размер 30х20 см
1290 ₽
Пицца Четыре сыра
415 gБездрожжевое тесто, соус из пармезана, пармезан, скаморца, горгонзола, моцарелла, поливается трюфельным маслом. Размер 30х20 см
850 ₽
Сеты
Сет Lunch
1 kgБорщ из говядины с домашним хлебом, нежные котлеты из индейки с картофельным пюре с маринованными огурцами и клубничный морс
1750 ₽
Сет Римские пиццы
3 kgПицца Техникум, пицца Креветка с моцареллой, пицца Груша и горгонзола, пицца Пармская ветчина с артишоками и грибами, пицца Маргарита Размер (30х20 см). и лимонад Мандарин-юдзу (1 л)
5900 ₽
Сет Роллы
1 kgФирменный ролл, Филадельфия с форелью, Калифорния с крабом, легкие спайси-роллы с лососем и две порции спайси-роллов с угрем
4450 ₽
Сет Техникум
900 gАвторская пицца Техникум от шеф-повара, картофель фри с фирменным соусом и Rich cola
2390 ₽
Сет на одного
900 gФирменный бургер из мраморной говядины с картофелем фри и колой Rich
1760 ₽
Фитнес-сет
865 gСалат из помидоров, авокадо и киноа, бодрящий на весь день смузи Иммунитет (малина-голубика) собственного приготовления, легкий бургер из мраморной говядины в сочетании с салатом айсберг
1950 ₽
Сэндвичи
Брускетта с креветками и руколой
240 gДомашний хлеб, соус гуакамоле: aвокадо, томаты, лук, оливковое масло, зеленый лук, шичими тогараши и креветки, сливочный сыр и перец чили
790 ₽
Брускетта с лососем и яйцом пашот
270 gХлеб домашний, лосось, авокадо, сыр сливочный, перец чили
950 ₽
Клаб-сэндвич с индейкой и чеддером
290 gДомашний хлеб, обжаренный на сливочном масле, пастрами из индейки, узбекские помидоры, шпинат, сыр чеддер и горчичный майо
650 ₽
Клаб-сэндвич с тунцом кимчи и яйцом
290 gДомашний хлеб, обжаренный на сливочном масле, тунец, узбекские помидоры, авокадо, огурец, шпинат и имбирный соус
590 ₽
Котлета Техникум на бриоши
368 gБулочка бриошь, соус огуречный релиш (зернистая горчица, соленые огурцы), котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, глазунья и лук-сибулет
790 ₽
Паштет из куриной печени с тостами
186 gСо сливочным маслом, луком, тимьяном и чесноком с добавлением портвейна, бальзамика и коньяка. Подается с тостами из обжаренного хлеба с изюмом посыпается дробленым обжаренным фундуком и мелкорубленым сибулетом
690 ₽
Холодные закуски
Ассорти палочек с соусом Тартар
150 gМорковь, болгарский перец, сельдерей, подается с соусом тартар
450 ₽
Мясное плато
160 gМясное плато из пастрами из говядины, пастрами из индейки, салями, мортаделла, ветчина, томаты черри, фундук, оливки, базилик
1350 ₽
Севиче из дорадо с мисо-соусом
114 gФиле сибаса, соус севиче (масло винoградной косточки, мицукан, чеснок, мирин, саке, соевый соус, яйцо), кунжут, зелёный лук, красный лук
690 ₽
Тартар из копченого угря со страчателлой
182 gСтрачателла, угорь в унаги, огурец, красный маринованный лук, зеленый лук, фурикакэ, зеленое масло
790 ₽
Тартар из лосося, авокадо и соус понзу
157 gАвокадо, нори, лук, соус понзу (соевый соус, лимон, горчица, рыбный бульон, мед), огурец
850 ₽
Тартар из мраморной говядины с фуа-гра
140 gМедовый хлеб: пшеничный хлеб, цветочный мед, говядина, лук, айоли, горчица, соус тартар (каперсы, корнишоны, петрушка, яичный желток), фуа-гра
890 ₽
Выпечка
Картофельная вафля, лосось и глазунья
280 gВафля картофельная (картофель, яйца, мука, молоко, соль), сыр креметте со сметаной, лосось свежий, огурцы, шпинат
690 ₽
Картофельный драник с пастрами из индейки
280 gНа золотистом картофельном дранике - нежная пастрами из индейки и яйцо пашот с жидким желтком. Дополнено свежими листьями кейла, сочными черри и тонким луком-сибулетом. Всё это увенчано ароматным голландским соусом, который придаёт кремовую текстуру
890 ₽
Круассан с ветчиной и сыром
193 gСлоеное тесто, ветчина из индейки, мягкий сыр чеддер, сладко-медовая горчица
620 ₽
Круассан с лососем и сливочным сыром
167 gКруассан (мука, сахар, соль, дрожжи, молоко, сливочное масло), сливочный сыр, свежий огурец, листья шпината и лосось
850 ₽
Оладьи из батата с крабом и авокадо
267 gОладьи (батат, мука, яйца), краб в голландском соусе, авокадо, мусс пармезан, зеленый лук на украшение
690 ₽
Гарниры
Белый рис
150 gОтварной рис в заправке из мирина и мицукана
100 ₽
Брокколи на гриле
100 gБрокколи гриль
350 ₽
Картофель фри
128 gКартофель фри с солью и бургерным соусом
350 ₽
Картофельное пюре
150 gКартофель, молоко, соль
300 ₽
Цукини с перцем чили
180 gОбжаренные цукини и чили
350 ₽
Гастро быстро
Айсберг-тако с креветкой и манго
199 gСалатные листья Айсберг, манго с креветками в соусе гуакамоле (авокадо, томаты, лук, оливковое масло), на украшение кинза и кунжут
620 ₽
Битые огурцы бабушки Лао
180 gБитые огурцы, остро-сладкий соевый соус, мицукан, мирин. Украшается перцем чили, кинзой, кешью
550 ₽
Запеченные перцы, фета и соус ромеско
172 gМаринованные перцы с соусом ромеско на основе паприки, чеснока, тимьяна и оливкового масла, пудры из свеклы
650 ₽
Паштет из куриной печени с тостами
179 gСо сливочным маслом, луком, тимьяном и чесноком с добавлением портвейна, бальзамика и коньяка. Подается с тостами из обжаренного хлеба с изюмом посыпается дробленым обжаренным фундуком и мелкорубленым сибулетом
690 ₽
Хумус с питой
226 gОтварной нут, оливковое масло, чили, кунжутная паста и пита
550 ₽
Горячие закуски
Батат с креветками и соусом BBQ
363 gЗапеченный батат, креветки, соус чимичурри, соус терияки, кунжут, кинза
720 ₽
Креветки гриль по-тайски
191 gКреветки в тайском соусе терияки с ароматным дымком гриля, украшается лаймом и красным луком
750 ₽
Креветки темпура, васаби и дайкон
191 gОбжаренные креветки, соус на основе васаби и сливок, дайкон, миндаль
790 ₽
Стейк из капусты, трюфель и пармезан
305 gМолодая капуста маринуется с тимьяном, чесноком, соком лайма, добавляется мусс из пармезана, черный перец и трюфельное масло
590 ₽
Цветная капуста, кешью и кунжутный соус
226 gЦветная капуста в кунжутном соусе, кешью, кунжут, кинза и зеленый лук
550 ₽
Поке
Поке с имбирным цыпленком
291 gТрадиционное гавайское блюдо на подушке из белого риса, водорослей нори, маринованного бамбука, перца чили, зеленого лука и имбирного соуса
820 ₽
Поке с креветками
322 gТрадиционное гавайское блюдо на подушке из белого риса, креветок, авокадо, свежего шпината, перца чили и кинзы
950 ₽
Поке с лососем
338 gТрадиционное гавайское блюдо на подушке из белого риса с водорослями чука, лососем, имбирным соусом и кунжутом
1050 ₽
Поке с тунцом
323 gТрадиционное гавайское блюдо на подушке из белого риса с имбирным соусом. Свежий тунец, авокадо, манго, чука, нори, кунжут
850 ₽
Поке с угрем
250 gТрадиционное гавайское блюдо из белого риса, угря, кинзы, перца чили, зеленого лука, кунжута и имбирного соуса
850 ₽
Салаты
Буррата, бакинские томаты и бальзамик
226 gНежный сыр буррата, свежие томаты, базилик, оливковое масло и бальзамический соус
750 ₽
Греческий с фетой и тапенадой из оливок
361 gОгурец, томаты, базилик, фета, каперсы, тапенада из оливок, черный перец, красный лук, оливковое масло
990 ₽
Креветки, авокадо и рукола
186 gОбжаренные креветки, рукола, базилик, пармезан, авокадо, томаты черри, соус на основе алоэ и зерна граната
950 ₽
Помидоры, авокадо и киноа
260 gПомидоры, киноа, огурцы, авокадо, красный лук, соус на основе айоли и сладкого чили, кинза
590 ₽
Цезарь с цыпленком гриль и пармезаном
303 gБедро цыпленка, айоли, белый хлеб с хрустящей корочкой, романо, томаты черри и пармезан
850 ₽
Супы
Борщ с говядиной
428 gБорщ из говяжьего бульона, свекла, морковь, сметана и тост из бородинского хлеба с ломтиком сала
650 ₽
Куриная лапша с фрикадельками
410 gБульон из куриного филе, лапша, яйца, фрикадельки из фарша цыпленка и микрозелень
490 ₽
Том ям с креветками и грибами шиитаке
490 gТом ям с цыпленком и креветками, грибы шиитаке, заправка том ям, имбирь, лемонграсс, кокосовое молоко, масло чили, зеленое масло, галангал, кинза, лайм и репчатый лук
790 ₽
Тыквенный крем-суп с креветками
359 gТыква, лук, морковь, имбирь, стебель сельдерея, соус из пармезана (сливки, пармезан), кедровые орешки, креветки
730 ₽
Тыквенный крем-суп с пармезаном
359 gТыква, лук, морковь, имбирь, стебель сельдерея, соус из пармезана (сливки, пармезан), кедровые орешки
550 ₽
Здоровая еда
Авокадо-тост с рикоттой
193 gХлеб бездрожжевой, гуакамоле (авокадо, томаты, лук, оливковое масло) авокадо, перец чили, сыр рикотта и оливковое масло
650 ₽
Белковый омлет с креветками и страчателлой
353 gЯичный белок, обжаренные креветки, нежный сыр страчателла, шпинат, авокадо в соусе чимичурри, чили, бобы эдамаме и кинза
750 ₽
Зож завтрак Техникум с лососем
2 kgТост с авокадо, яйцо пашот с японской приправой, лосось, листья салата айсберг, томаты и оладьи
1150 ₽
Оладьи из цукини, пастрами и соус дзадзики
234 gОладьи (рисовая мука, цукини, шпинат, яйцо, мука, укроп и петрушка), соус дзадзики (сметана, огурцы, лимонный сок, укроп, петрушка и черный перец)
690 ₽
Каши
Овсяная каша
300 gОвсяная крупа с добавлением молока, сахара, соли и сливочного масла
290 ₽
Органик овсяная каша на кокосовом молоке
285 gОвсяные хлопья, соль, сахар, вода, кокосовое молоко и кокосовая стружка
450 ₽
Пшенная каша с тыквой
310 gПшено с добавлением молокa, пряной тыквы и сливочного масла
320 ₽
Рисовая каша с изюмом
302 gРис, соль, сахар, молоко цельное, сливки, сливочное масло, изюм светлый
450 ₽
Роллы
Ролл Калифорния с крабом
234 gРис, нори, тобико, сливочный сыр, авокадо и снежный краб
950 ₽
Ролл Филадельфия с лососем
246 gРис, нори, сливочный сыр, авокадо и лосось
950 ₽
Спайси роллы с лососем
262 gРис, нори, лосось, унаги, огурец
850 ₽
Спайси роллы с угрем
236 gРис, нори, угорь, унаги, огурцы
850 ₽
Рыба и морепродукты
Гребешки, трюфель и белые грибы
330 gВоздушное картофельное пюре (kартофель, молоко, соль) в гармонии с томлёными белыми грибами раскрывает глубокий лесной аромат. Изысканные морские гребешки, пикантный трюфельный соус и свежий лук-сибулет создают неповторимое сочетание благородных вкус
1250 ₽
Краб-кейк, цукини и тайский соус
273 gКотлета из фарша краба, лосося и креветок, цукини, пена из пармезана, тайский соус, базилик и пудра нори
1050 ₽
Лосось на гриле, авокадо и терияки
223 gСтейк из лосося, авокадо, соус терияки, соль
1250 ₽
Шашлычки из креветок по-тайски
321 gКреветки с лёгким дымком гриля, тайский соус с терияки, кунжут, лайм и красный лук
1490 ₽
Торты
Блинный торт
2 kgБлины (яйца, молоко, мука, сахар, сливочное масло), сливочно-карамельный соус, карамель, арахис, миндаль, грецкий орех
6500 ₽
Вишневый торт
2 kgБисквитные коржи с морковью в вишневом соке, грецким орехом и ананасом, пропитанные кремом маскарпоне, мускатным орехом и корицей, а также много вишни на украшение
6900 ₽
Чизкейк Сан-Себастьян
2 kgТворог, яйца, сливки, творожный сыр со сливочным кремом и запеченной коркой
5900 ₽
Чизкейк Сан-Себастьян с инжиром
2 kgТворог, яйца, сливки, творожный сыр со сливочным кремом и запеченной коркой и инжир
6900 ₽
Паста
Лазанья с телятиной в соусе бешамель
389 gФарш из телятины, томаты конкассе, соус бешамель, пармезан, томатный соус, базилик
790 ₽
Спагетти арабьята с креветками
224 gСпагетти в сливочно-томатном соусе, креветки, зеленый лук, перец чили
890 ₽
Фетучини с белыми грибами и трюфельным соусом
324 gПаста фетучини в сливочно-трюфельном соусе, зеленый лук, белые грибы и пармезан
850 ₽
Updated: October 4. Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.