Shafran

Overview

Photos

499

Reviews

3111

Features

Similar places

Гарниры

Десерты

Закуски и ассорти

Напитки

Салаты

Соусы

Супы

Традиционные мучные изделия

Фирменные горячие блюда

Хинкали

Традиционные мучные изделия

Кутабы с бараниной и томатами

80 gТонкие лепешки с начинкой из мяса и томатов

180 ₽

Кутабы с зеленью

80 g

180 ₽

Кутабы с курицей

80 g

180 ₽

Кутабы с сыром

80 gТонкая азербайджанская лепешка с начинкой из сыра

180 ₽

Кутабы с сыром и зеленью

80 g

180 ₽

Кутабы с тыквой

80 g

180 ₽

Ламаджо с перцем

300 g

575 ₽

Лепешка

135 gСвежая пышная лепешка, приготовленная в печи

90 ₽

Осетинский пирог с картофелем и сыром

500 g

530 ₽

Осетинский пирог с курицей

450 g

530 ₽

Осетинский пирог с сыром и зеленью

450 g

530 ₽

Хачапури по-Мегрельски

320 gСочный многослойный пирог с Сулугуни, запеченный до золотистой корочки

600 ₽

Хачапури по-аджарски

300 gЗнаменитая абхазская лодочка из теста, запеченная в печи с домашним сыром и яйцом

520 ₽

Хачапури по-аджарски с лесными грибами

260 g

520 ₽

Хачапури по-аджарски с томатами

300 g

520 ₽

Хычин летний

340 gЗакрытый тонкий пирог с нежным сыром и свежим зеленым луком.

430 ₽

Фирменные горячие блюда

Долма

180 gКлассическая кавказская долма с виноградным листом, рисом и мясным фаршем. Подается с соусом мацони

540 ₽

Жаркое с телятиной

405 gГорячая сковорода с ломтиками телятины и картофеля, обжаренными с луком и специями

730 ₽

Запеченное седло барашка с овощами

270 gГлазированное в сладко-остром соусе и запеченное седло барашка. Подается с грецким орехом, сезонными овощами и специями.

1100 ₽

Люля Барашка

210 gФарш из баранины, обжаренный на гриле. Подается на лаваше с луком, микрозеленью и томатным соусом.

560 ₽

Люля Говядина

220 gФарш из говядины, обжаренный на гриле. Подается на лаваше с луком, микрозеленью и томатным соусом

520 ₽

Люля Курица

200 gФарш куриный, обжаренный на гриле. Подается на лаваше с луком, микрозеленью и томатным соусом

460 ₽

Плов "Турши Говурма"

370 gЖемчужина азербайджанской кухни в оригинальной подаче: рис басмати с национальной поджаркой из баранины, лука, сухофруктов и нута.

870 ₽

Плов с говядиной

330 g

585 ₽

Поросенок гриль

380 gСтейк из cвинoй шеи, зажаренный на гриле. Подается с дольками картофеля и соленым огурцом

780 ₽

Садж Вкусный барашек

910 gКусочки баранины, обжаренные с луком и специями. Подаются с овощами (кабачок, болгарский перец, томаты) и картофелем

3630 ₽

Садж Гордый Птиц

980 gЛомтики сочной курицы, обжаренные в собственном соку. Подается с овощами-гриль (кабачок, перец, картофель) и лавашом

2550 ₽

Свиная шея на мангале

150 g

520 ₽

Форель с овощами

300 gРечная форель на гриле. Подается с овощами гриль (картофель, болгарский перец, шампиньоны, кабачки, красный лук)

990 ₽

Цыпленок с овощами-гриль

200 g

600 ₽

Шаурма по-восточному с цыпленком на гриле

420 g

440 ₽

Салаты

Баклажан запеченный с креветками

275 gЛомтики баклажана, запеченные в остро-сладком соусе с королевскими креветками гриль и томатами. Подается на подушке из нежного мягкого сыра

640 ₽

Салат Греческий

220 g

495 ₽

Салат Курица в имбирном соусе

230 gЛомтики куриного филе, маринованные в имбирном соусе, зажаренные на гриле. Подаются с салатными листьями, кабачками гриль, жареными шампиньонами и помидорами черри

580 ₽

Салат Цезарь с креветками

290 g

760 ₽

Салат Цезарь с курицей

270 g

630 ₽

Салат Шамахинский

250 g

620 ₽

Салат с вяленой уткой и инжиром

200 gОригинальный салат со слайсами вяленой утки, руколой, клубникой, инжиром, грушей и пармезаном.

630 ₽

Салат с лососем

250 g

685 ₽

Салат с печеной свеклой

200 gСвежий летний салат с ломтиками запеченной свеклы, мягким греческим сыром, грушей и грецким орехом

460 ₽

Салат с ростбифом, рукколой и битыми кабачками

210 gВ основе салата маринованный кабачок, руккола и мягкий сыр. В качестве заправки к ним выступают пикантный соус и лепестки жареного миндаля

630 ₽

Закуски и ассорти

Ассорти из свежих овощей и зелени

340 gЛомтики свежих томатов, огурцов, болгарского перца и редиса. Подается с ароматной зеленью

560 ₽

Ассорти солений

325 gБочковые томаты, грибочки, острый перец, огурец, черемша, чеснок, квашеная капуста, зелень

530 ₽

Ассорти сыров

230 gИдеальное ассорти к вину: Пармезан, Маасдам, Дорблю, Камамбер и обжаренный в панировке Сулугуни. Подаются с медом, орехами и виноградом.

840 ₽

Жареный сулугуни

150 gАппетитные кубики сыра сулугуни, зажаренные в панировке до золотистой корочки. Подаются с фирменным соусом

470 ₽

Мясное ассорти

348 gМясное ассорти из ростбифа собственного производства, карбонада, куриного филе домашнего приготовления, а также двух видов колбас: сыровяленой и брауншвейгской. Подается с горчицей и хреном

900 ₽

Рулетики из баклажанов

235 gРулетики из обжаренных баклажанов с начинкой из острой ореховой пасты с зернами граната

475 ₽

Рулеты с сыром

230 gРулеты из обжаренного на гриле со специями кабачка и болгарского перца, начиненные мягким домашним сыром

530 ₽

Сельдь слабосоленая

335 gКусочки сельди с отварным картофелем и маринованным луком с аппетитными бородинскими гренками

410 ₽

Хинкали

Жареные горские з шт

330 g

405 ₽

Жареные с сыром з шт

330 g

435 ₽

Жареные с телятиной з шт

330 gХинкали с начинкой из телятины

405 ₽

Жареные телятина-свинина з шт

330 g

405 ₽

Отварные горские хинкали 3 шт

330 gХинкали с начинкой из баранины и говядины (3 шт.)

360 ₽

Отварные с телятиной 3 шт

330 g3 шт.

360 ₽

Отварные телятина-свинина з шт

330 g

360 ₽

Супы

Борщ с говядиной

340 gСытный борщ на ароматном и наваристом бульоне. Подается со сметаной

410 ₽

Дюшбара с бараниной

330 gУникальный азербайджанский суп из очень мелких пельменей, которые наши мастера лепят вручную специально для этого блюда. Фарш готовится из рубленого мяса со специями. Подается с уксусным соусом

385 ₽

Лагман с домашней лапшой

350 gНаш фирменный суп из говядины, который готовится с добавлением томатов, перца и зелени. С тонкой домашней лапшой, которую мы лепим сами по традиционному рецепту

430 ₽

Лапша куриная

340 g

375 ₽

Окрошка на квасе

350 gКлассическая окрошка с говядиной, свежими огурцами, редисом, картофелем. Подается с квасом

410 ₽

Окрошка на кефире

350 gКлассическая окрошка с говядиной, свежими огурцами, редисом, картофелем. Подается с квасом

410 ₽

Гарниры

Картофель по-домашнему

150 g

275 ₽

Картофель фри

100 g

275 ₽

Картофельное пюре

150 g

240 ₽

Овощи гриль

200 g

385 ₽

Рис басмати

150 gОтварной рис (сорт басмати) со специями

220 ₽

Десерты

Меренговый рулет

170 gНежный творожный крем с клубникой и миндальными лепестками в кольце из хрустящей меренги. Подается с ванильным кремом, ягодами и дольками мандарина

500 ₽

Наполеон

176 gТрадиционный домашний торт из слоеного теста, пропитанного заварным кремом. Подается с клубникой и виноградом

460 ₽

Чизкейк "Золотые сезоны"

150 gНежнейший чизкейк с абрикосовым пюре и дольками инжира на подложке из шоколадного печенья.

460 ₽

Эклеры Лебединое озеро

230 gОбычные эклеры наши повара превратили в прекрасное озеро с парой лебедей. А внутри они такие же воздушно-сливочные и вкусные

485 ₽

Соусы

Белый чесночный

50 g

90 ₽

Ткемали

50 g

110 ₽

Томатный острый

50 g

90 ₽

Напитки

Айран

1 lТрадиционный холодный кисломолочный напиток с кавказской зеленью

470 ₽

Морс

1 lНатуральный домашний напиток из клюквы

385 ₽

Updated: October 4. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.