Partizan

Awards

Good place 2026

Award for best places according to Yandex Maps users.

4.9

2602 ratings

Rate this place

1086 reviews

By default

Юлия Оносова

Level 12 Local Expert

Достойные стейки, объемная порция за адекватную стоимость, идеальная прожарка. Тар-тар классический будто не дотягивает в чем-то, чего-то не хватает. Интересные настойки, удобные сеты и очень вкусные коктейли! Ресторан просторный, никто вас подпирать своими креслами не будет, и гости друг другу не мешают. Обслуживание отличное! Рекомендую к посещению, если хочется вкусного, отлично приготовленного мяса)

Кулер для воды

Level 3 Local Expert

Очень понравилось обслуживание данного заведения , приятная атмосфера , теплый и приятный свет , уютная музыка ( все для комфортного вечера. На счет блюд , попробовал немного но даже этого было достаточно: салаты , жаркое очень мне понравились ( видно что повара знают свое дело. Обслуживание официанта мне тоже понравилось молодой человек который меня обслуживал был вежлив и грамотно рекомендовал что лучше всего попробовать. Могу сказать что данное заведение можно посетить не раз и не два и так далее , рекомендую

Миша Белов

Level 15 Local Expert

очень вкусное мясо и не только, готовят быстро. Отличный персонал брал коктейль новый русский и пиво обычное нефильтрованное - не понравилось.

Кирилл Железнов

Level 4 Local Expert

Заказал стейк получился сначала как резина попросил пережарить вкус почти не изменился . Борщ вкусный наваристый . Салат настоящий мужской самый вкусный из всех . Ребра хорошая порция но не стоит своих денег . Ресторан советую можно вкусно пообедать и провести там праздник . Персонал хороший особенно официант молодой парень имени не помню но он очень дружелюбный и сделал все чтоб нам было комфортно

Angelina

Level 4 Local Expert

Недавно довелось побывать в данном заведении. Хочу отметить приятную атмосферу и вежливый персонал. Будьте уверены, здесь вас вкусно накормят и не заставят ждать долго. Благодарю!

Екатерина

Level 10 Local Expert

Пришли. Для начала зашла в туалет, запах в левой кабинке чуть чуть непонятный и неприятный, терпимо, а в правой нормально. Заказали настойки, пробовала бородинский хлеб классный, клюква норм, лимон класс, хрен очень ядренная, всего их 6. Салат с красной рыбой вкусный для тех кто любит рыбу с овощами. Посикунчики прям бомба. Салат с ростбифом такой нормальный средний. Блюдо "Та самая говядина в терияки" немного остренькая, вкусная. Говядина бифтоганов вкусная, щёчки говяжьи с орзо классные. Заказали сырные палочки, очень вкусные, сыр тянется.

Show business's response

Станислав

Level 4 Local Expert

Прекрасный ресторан, однозначно рекомендую. Прилетел из Москвы на пару дней в командировку. В ресторане много места, большие столы, комфортно (далеко не во всех заведениях в Перми так), адекватные цены, не дёшево, но не дорого. Лучшее обслуживание из всех мест, где был, очень обходительный и доброжелательный персонал. Еда очень вкусная, принесли достаточно быстро. Однозначно можно посетить данное заведение. Отдельная благодарность официанту Анастасии (посетил ресторан 12.09.2025).

Show business's response

Екатерина

Level 10 Local Expert

Прекрасный ресторан. Спустя годы (впервые была тут в 2015м, на набережной) качество еды и сервиса на высоте! Классный выбор коктейлей и вин. Посикунчики, бургер с плескавицей, борщ… порции огромные, и все очень вкусно! Обязателен при посещении Перми :)

Show business's response

Анна Никонова

Level 10 Local Expert

Амосферное заведение✨️ Нас обслуживал официант – Максим, дал советы по еде и напиткам. Ваш борщ в самое сердечко (если можно, то сало нарезать кусочками на хлеб, чтобы его удобнее было есть), мясо бомбическое, сочное, нежное и хорошо жуется, для меня некоторые настойки оказались крепковаты, понравилось лимончелло. Место 10/10🫶🏻

Show business's response

Алексей Королев

Level 24 Local Expert

Приятное место. Хороший мясной ресторан. Некоторые порции маловаты, но это уже тенденция. Соусы слабоваты относительно мяса, многие будто бы не делались, а просто из упаковки, а так быть не долно конечно же за такой ценник. Обслуживание медленное, но это обычно для города. Московский ритм тут не найти почти нигде.

Константин Л.

Level 19 Local Expert

Очень гостеприимный и заботливый персонал, обслуживание на высоком уровне. Неплохой выбор настоек Кухня на 4, отчасти "с минусом" Хорошо приготовлен был стейк, плескавица не очень, посекунчики - тесто ок, начинка не очень, горчица слабо.

юлия б.

Level 10 Local Expert

Ставлю 5 только из за официанта Ульяны. Очень милая и вежливая девушка! Заказывали плескавицу- это конечно полное разочарование. Резиновая котлета из фарша непонятной консистенции. Без вкуса абсолютно. Ни перца ни приправ. Жили в Черногории и ели это блюдо постоянно. Хотелось ощутить тот же вкус. Но увы. Для Мясного ресторана это очень не очень. НО есть и плюсы- понравился сервис, мне блюдо заменили, а подруге предложили десерт в подарок. Прекрасные настойки. Особенно хреновуха.

Show business's response

Екатерина Соболева

Level 11 Local Expert

Ребята, вы принимаете в своём заведении стендап и даже заранее знаете, сколько продано билетов и придёт людей - так вот - организовано всё максимально плохо. Я пришла 28 марта за полчаса до начала стендапа с намерением поесть до начала выступления. Все остальные гости решили сделать так же - поэтому на 40 человек гостей приходилось 2 несчастных разрывающихся официанта. Через 20 минут после заказа даже напиток не принесли, пришлось через микрофон ведущего говорить, что это плохой сервис и так дело не пойдёт. Через 5 минут принесли еле тёплый сбитень и такие же посикунчики…. Вы наверное купили в соседнем магазине чебупели или как их там и погрели в микроволновке??? Где бульон внутри и почему они холодные??? Или они стояли на раздаче все эти 25 минут, потому что официант принимал заказы ещё у 20 человек? Ругаться не стала потому что уже началось выступление, но не малейшего желания остаться у вас по окончанию стендапа не было. Обслуживание и кухня - отвратительные 🤢

Ася

Level 6 Local Expert

Хочется меню с фото, было время выбрать, но кроме чая и кусочка торта ничего не приглянулось, когда в других кафе хочется заказать и то и другое, и третье. Цель была не поесть, а послушать стендап, для перекуса хватило. За алкогольный вариант для мужчины тоже есть ньюансы, обычно стаканы смазывали апельсином в напитке, тут вкуса не было этого. Всегда хотелось побывать здесь, но возвращаться снова, только если ради стандапа. Внутри красиво. В одном из туалетов не работает кран, но вода есть в общем доступе, там где общее зеркало.

Show business's response

Эля Быкова

Level 3 Local Expert

Ресторан партизан. Первые впечатления: холодно .. контингент- разный , есть дамы с открытыми плечами, пара бородачей, молодеж в пирсинге , мужики в рыбацких жилетках с карманами… Еда : борщ с основными акцентами: сладкая свекла и копченое свиное ребро. Ну … не сочетаемо …до 500 грамм не дотянет (650 руб), шашлык из бедра: бедро в количестве одной штуки за 500 рублей . Посикунчики бледные : внутри особо не прожарено .. На ресторан не тянет. Сорян

Екатерина Г.

Level 12 Local Expert

Прекрасное место, в котором можно провести вечер! Обслуживание на высшем уровне! Еда идеальная! Очень приветливые и профессиональные официанты!

Show business's response

Алексей Городилов

Level 5 Local Expert

Несколько раз тут был, всегда схожие ощущения: мясо (стейки, мясо на углях) - супер. Остальное - так себе. В этот раз брал плескавицу - очень понравилось. Салат ("настоящий мужской") - не очень, посикунчики - совсем не сочные и по размеру по моим представлениям должны быть в 2 раза мельче. От помещения и обслуживания ощущения хорошие (но не отличные, какой-то душевности не хватает). Поэтому моя оценка в целом - "хорошо", но если вы в первую очередь хотите вкусного мяса - однозначно рекомендую

Альфия Р.

Level 4 Local Expert

Ставлю 3* потому что обстановка /интерьер не уютный и не располагающий к отдыху. Блюда маленькие , по вкусу ничего особенного. Что ел, что не ел- удовольствияи насыщения не получил. Но есть плюс!!!! Десерты!!!! Очень вкусные, особенно чизкейк. Самый вкусный в городе! Шоколадный фондан тоже топчик.Если сюда приду- то только за десертами🥳

КАТУР-Авиа Турфирма

Level 10 Local Expert

Впервые посетили ваше заведение. Классный ресторан- интересное креативное меню, ребята принимают заказы быстро, красиво, обслуживают вежливо и деликатно. Нам очень понравилось, обязательно посетим еще раз. Были во время Дягилевского фестиваля- получили скидку 10%, как обещано организаторами феста. Спасибо!

Show business's response

Илья К.

Level 3 Local Expert

Отличное мясо, стейк рибай вне конкуренции. Вкуснейшие наливки, отдельно стоит отметить хреновую и облепиху. Обстановка, обслуживание и в целом атмосфера на достаточно высоком уровне, в общем и целом - рекомендую

Show business's response

Ольга Барская

Level 4 Local Expert

Ходили в «Партизан» регулярно — нравилась и еда, и пиво, и система лояльности. Было ощущение, что это «своё» место. Но за последние недели всё сильно изменилось — кухня стала другой, вкус блюд изменился, пиво тоже как будто стало хуже. Вчера с подругой пришли — еда посредственная, пиво не то, что раньше. И самое неприятное: бонусы теперь не действуют на алкоголь, хотя раньше действовали, и об этом никто не предупредил. Официант, который нас хорошо знает и обслуживал не раз, мог бы сказать — но промолчал. В итоге — испорченное впечатление, чувство обмана и разочарование. Вряд ли вернёмся. Очень жаль, раньше это было действительно хорошее место.

Show business's response

Галина Наумова

Level 16 Local Expert

Отмечали 8 марта, всех гостей почему то разместили на втором этаже, спускались вниз, на первом этаже все столики пустые, гостей не было. Зачем эти сложности, лестница не удобная, прям вызывает опасения. Блюда уменьшаются, ценник увеличиваться. Очень плохая вытяжка, моя новая шуба ужасно повоняла едой. Часто посещали это заведение, больше не ногой. К работе официантов вопросов нет, обслуживание на высоте!

Любовь

Level 5 Local Expert

Хорош для любителей мяса и пива. С десертами беда. Чего-то нет, что-то на штрудель не похоже. Но это не беда. Официант Даниил приветливый, обслуживание быстрое, сумма чека не напрягает. Рекомендую, если не любите сладкое. В коктейле алкоголь по норме, чувствуется.

Show business's response

Татьяна .

Level 13 Local Expert

Прекрасное место,очень вкусно,замечательная подача,посуда,все очень понравилось,однозначно рекомендуем!

Show business's response

Grigory Belikov

Level 6 Local Expert

Хороший ресторан с интересным выбором блюд. Чувствуется влияние сербской (балканской) кухни. В первый раз брал плескавицу, блюдо на любителя. Приготовлено было отлично, к повару претензий нет, просто само блюдо своеобразное. В другой вечер взял блюдо из баранины, которое было выше всяких похвал. Хороший выбор пива, цены адекватные.

Show business's response

Надежда @

Level 6 Local Expert

Вроде люблю поужинать здесь, но сегодня уже взбесили. Сначала принесли картофельные дольки: паприки с перцем пересыпали - были острые и паприку пришлось стряхивать, но думала ладно. Дак блин чай опять в чайнике дурацком принесли - чаинки плавают в кружке, шашлык не очень, добили с чеком, ладно посмотрела что не тот чек. Да и вообще плескасица у них не сьедобная, что то с мясом случилось давно уже. Так что не рекоменую! Просто вечером столы свободные, других плюсов не вижу. Делайте выводы.

Show business's response

Владислав

Level 4 Local Expert

В субботу 28.02.2026г, заказал стол на вечер, чтобы поужинать с женой. Заказали по стейку стриплайн + овощи + салаты + по бакалу красного вина. Заказали полную прожарку, принесли стейки сырые с кровью, которые не возможно разжевать. Отдали снова официанту, чтобы нам приготовили стейки без крови. На стейках были какие то горькие черные корки, видать от старых стейков. Цена нашего ужина обошлась нам в круглую сумму. Ценна одного стека 2700 р. Дальше начался экшен когда мы покинули данное место. Кое как успели доехать до дома, отравились вместе с женой. Всю ночь нас рвало и с верху и с низу. Данное место предоставляет реальную угрозу для жизни. До сих пор отходим от данного ужина.

Show business's response

game traveler

Level 3 Local Expert

Шикарное место, готовят очень вкусно!! Взяли салаты "Красный Дракон", "Балканский" и "Ростбиф", вкусные. Из основных блюд взяли 2 порции говяжьих щёчек и бифстроганов! За бифстроганов отдельное почтение - приготовлено очень вкусно😄

Show business's response

MrsMars

Level 6 Local Expert

Дорого и, видимо, давно ремонта не было. В одном из санузлов на втором этаже шестерня для регулировки подачи воды отпадывает, а вода не идёт. У основной раковины вода в разные стороны брызжет из крана, облиться можно, а руки вымыть сложно) В летнике на диване был след от ботинка... Еда была нормальная, креветки вкусные. Чай ни о чём (просто чайный пакетик в чайничке за 220₽) 😄 Персонал доброжелательный и аккуратный.

Show business's response

Наталья Кропачева

Level 10 Local Expert

Были сегодня в ресторане. Очень демократично. Обслуживают медленно, но верно. Готовят вкусно. Кофе так себе. Десерт превосходный. Настойки фирменные вкусные, спасибо. Пермский стендап... Ему ещё рости и рости 🪴

Show business's response

Вячеслав

Level 20 Local Expert

Отличный ресторан для любителей мяса. Отличный выбор блюд и напитков. Много разных сортов пива. Кто любит праздники - вам сюда! Мне очень понравилось !

Show business's response

Анна

Level 8 Local Expert

Ничего не понравилось, не знаю в связи с чем такой большой рейтинг, видимо накрутка отзывов Блюда никакие, заказывали говядину по строгоновски - мясо не жуется совсем, резина, порция маленькая, положили еще какие то зеленые грибы странного вида в итоге поела одно пюре за 900 руб потому что мясо совершенно резиновое и местами странного оттенка Суп-гуляш невкусный Глинтвейн как будто сок из пятерочки, специй нет не на вид, не на аромат, стакан был весь липкий. Сам интерьер скудный, мрачный, единого стиля и концепции нет. Позиционируется как мясной ресторан а сами даже элементарно говядину приготовить не могут. Цены высокие качество ужасное. Высокие отзывы видимо большая часть это накрутка. Может для мужчин в этом ресторане все норм тк большинство меню это выпивка из-за этого рейтин высокий. Но тогда это бар а никак не мясной ресторан.

Level 19 Local Expert

Интерьер устал, блекло и пусто, чеки пробивают по адресу: Компрос,1, по которому деятельность не ведётся, уклонение от уплаты налогов налицо, выход порций очень скромный, обслуживание на троечку, сходить на один раз. Поставил 3* только из-за расположения.

Show business's response

Алексей Деткин

Level 15 Local Expert

Хороший, уютный ресторан, с достойным обслуживанием, нормальная кухня, не скажу ничего выдающегося. Уровень выше среднего и это уже хорошо. При этом уровень обслуживания стабильно на хорошем уровне из года в год. Но есть куда расти

Show business's response

Валентин Казаков

Level 7 Local Expert

Очень уютный ресторан в самом центре города. Вкусная кухня, демократичный ценник. Персонал - мастера своего дела. Хотите вкусного мяса - Вам сюда!

Show business's response

Ольга Горелова

Level 6 Local Expert

Вкусно, быстро, оптимально по цене. Были проездом через Пермь, остановились на ужин. Все понравилось. Борщ и суп-гуляш отличные, мясные блюда рекомендую 👍, десерты изумительные.

Show business's response

Одинокий Хариус

Level 15 Local Expert

Хороший ресторан. Немного мест в Перми, где можно попробовать вкусную плескавицу. Если вообще есть ещё такие места. Нам предложили утиное меню, но в нём к сожалению не было Фуа гра, хотя магрэ выглядело вполне аппетитным. В целом впечатление от посещения очень приятное. С удовольствием вернусь

Show business's response

Алексей Ревунов

Level 18 Local Expert

Если в Перми и искать ресторан с европейской кухней, то Партизан однозначно номер 1. Все вкусно приготовлено, современная подача, вежливый персонал.

Show business's response

Fanis

Level 10 Local Expert

Приятное заведение, уютная обстановка, вежливые официанты. Все что заказал понравилось: вкусно, соответствует стоимости и уровню ресторана. Можно вернутся сюда еще раз.

Show business's response

Лариса Медведева

Level 10 Local Expert

Добрый день. Ходила сегодня на бизнес ланч в Партизан. Не могу не написать. Большой привет тому, кто составляет меню на бизнес ланч. Фото меню приложу, т. к. это нечто. Предполагается, что на бизнес ланч ходят люди, которые после обеда вернутся в офис. Что же предлагается? Салаты 3 штуки, но выбирайте -пахнуть луком, корейской морковью или копчёной колбаской. Суп- либо консерва или квашеная капуста. Прелесть. Я выбрала на горячее шведские фрикадельки с картофельным . Но и тут большой сюрприз. Пробовали картоф. пюре со сладким брусничным соусом? Тот ещё вкус, очень неожиданно. Так что ваш повар большой оригинал. Персоналу 5+. Сори, фото отклонили.

Show business's response

Алексей Нечаев

Level 9 Local Expert

Готовят неплохо, но как повезет. Среди посикунчиков попался 1 сырой мясо - фарш непрожареный, тесто тоже сырое; пиво несли 40 минут. Может нам не повезло в этот раз. Раньше таких фокусов не было.

Show business's response

Евгений Прокудин

Level 12 Local Expert

Прекрасное, уютное место ! Очень вежливый персонал , прекрасная разнообразная кухня , большой выбор пива .

Show business's response

Дина Елисеева экскурсовод

Level 15 Local Expert

Приятное место с хорошей кухней. Посикунчики прекрасны))) Салаты, люля тоже вполне приличные. К пиву подают комплимент в виде орешков. Официанты быстрые и приятные, сделали раздельные счета без проблем. Рекомендуем к посещению

Show business's response

Дмитрий Л.

Level 17 Local Expert

Мужской салат и борщ - это прям на уровне !!! Ну просто объедение Всем советую попробовать Пиво безалкогольное еще пил - тоже весьма вкусно

Анжелика Анжелика

Level 11 Local Expert

Ожидала больше мясного разнообразия от мясного ресторана. За курицу и свинину 4 звезды. В остальном приятное место, вкусные чаи, закуски и салаты.

Show business's response

Людмила Ви

Level 4 Local Expert

Оличное,, уютное , место. Отмечали корпоратив, компания из 60ти человек, всё вкусно, хорошая подача блюд, оффицианиы как по щелчку)) спасибо за сервис, и приятную. Атмосферу! 😍

Александр Мчедлишвили

Level 14 Local Expert

Был на круглом столе от фирмы, так что с меню не ознакомился и цен не видел, но те блюда, что предоставили, были весьма вкусные. Официанты работали быстро. Интерьер приятный. В зале два проектора, так что презентацию можно было смотреть даже сидя к лектору спиной

Show business's response

Василиса Высоцкая

Level 6 Local Expert

Были впервые, приятное место, уютному «дачный» интерьер, приятное и ненавязчивое обслуживание. Еда норм, брали большую тарелку с шашлом, люля только холодные были, а там мясо в порядке. Тар тар и говядины расстроил, больше похоже на фарш, чем рубленное мясо. Плюс балл за большой выбор пива и коктейлей

Show business's response

Катрин

Level 11 Local Expert

Коктейли супер! Была в командировке в Перми, вкусно покушала тут) попробовала национальное блюдо - посикунчики 😹 место рекомендую)

Show business's response

Никитка

Level 13 Local Expert

Хороший выбор пива и мясных блюд. Большое кол-во посадочных мест, также есть места на веранде с видом на Компрос.

Show business's response