Madame Zhu

Awards

Good place 2026

Award for best places according to Yandex Maps users.

Included in Ultima Guide

The first neural network–powered restaurant guide by Yandex

5.0

1067 ratings

Rate this place

557 reviews

By default

Андрей Ващенко

Level 30 Local Expert

Зашли перекусить и скрыться от ливня Миленько с заявкой на пафос Вежливые официанты Наш как в древности гнул спину прям к уровню стола Был компетентен Кушали рыбу Порции нормальные Еда с отличными соусами которые подчеркивают вкус рыбы а не забивают ее Кухня смешано французско японская Оформление симпатичное Кухня открытая Меню мне показалось не удобным Цены выше среднего но терпимо Хороший крепкий ресторан

Елизавета Флягина

Level 5 Local Expert

Очень наслышана была про это место, пришли с молодым человеком. Посадили за грязный столик, но это бог с ним, крошки отряхнули, промолчали. На столике не было перца, позже принесли, когда мы попросили. Официант, впринципе, норм, но не было прям вау сервиса для заведения на 5 звезд. Еда вкусная, очень понравилась шакшука, салат с крабом из летнего меню интересный, но краба там катастрофически мало. Фитнесс завтрак тоже вкусный, сытный. В латте кофе совершенно не чувствовался, даже после того, как добавили шот эспрессо. В целом очень понравился интерьер, посуда восхитительная

stakan_belogo_kipyatku

Level 30 Local Expert

Ресторан запустили весной 2024 года, я читала о нём, видела красивые фотографии, изучала меню, собиралась, но доехала только сейчас - не смогла пропустить премьеру оперы «Царская невеста» в Пермском театре оперы и балета имени П. И. Чайковского, который находится в 5 минутах от этого заведения. Короче говоря, наконец-то звёзды сложились как надо, поехала в предвкушении, потирая ручки! Что я знала и к чему готовилась? Как рассказала Business Class создательница ресторана Екатерина Белка, в основу концепции заведения вошла история о жительнице азиатской страны, которая еще в молодости переехала в Париж и впитала в себя дух гедонизма и эстетики Европы. Ну что же, такая грамотная легенда позволяет обеспечить целостность восприятия заведения - а иначе как объяснить широкому гостю соседство лукового супа, пасты и роллов в одном меню? Только так - итамеши, фурамеши… в конце концов, бизнес есть бизнес, что едят, то и готовят. Такой нынче вкус и под него шефам и рестораторам приходится подстраиваться. Не у всех получается, но для этого и существует самый распространённый и любимый официантами речевой модуль «на вкус и цвет товарищей нет», пословица, за которой может стоять всё - некачественный продукт, отсутствие фантазии, таланта и мастерства, несоблюдение технологий и профессиональная беспомощность. А «вкусовщина», моё мнение, это когда исключительные продукты исключительно приготовлены, но просто гость привык есть по-другому. Извините, отвлеклась! Ресторан расположен в одноэтажном Доме купца Н. И. Михайлова - памятнике градостроительства и архитектуры регионального значения. Вот так вот пройдёшь мимо и не догадаешься, что это деревянное отштукатуренное здание с лепным декором - единственный в своём роде уральский образец городского особняка, построенный в смешанном архитектурном стиле классицизма и барокко. Потому что гармония! Это дисгармония кричит, а гармония именно такая - тихая! Внутри ресторан оказался меньше, чем я себе фантазировала. На всех фотографиях, которые я видела, барная стойка занимала значительную часть пространства и мне почему-то казалось, что должен быть второй зал. Но нет, зал один, посадочных мест - 50, а стойка, действительно, значительная - около 18 кв.м. Пишут, что цели преследовались две - создать особую атмосферу для гостей и заработать (обширная барная карта, коктейли). Логично! Про интерьеры я писать могу, но не буду, потому что вы, друзья мои, должны быть первооткрывателями места, и потому что за любым красивым фасадом скрывается правда жизни, в нашем с вами случае - гастрономическая. Посмотрим какая! Итак, что в тарелке? Арбузный салат с горгонзолой и ягодами 250г/650₽ Салат простой, его способна приготовить не только любая домохозяйка, но и поимённо вся её семья, начиная с мужа, заканчивая малолетними детьми: арбуз, авокадо, манго, клубника, рукола и кинза, заправленные оливковым маслом. Сразу же оговорюсь, мне не повезло с официантом, он не «в теме», такое в моей жизни встречалось и раньше, но этот случай из разряда тяжёлых, потому что человек работает в заведении почти 2 года! Додумывать и придумывать что, из чего и каким образом приготовлено я не буду из уважения к кухне, которая, в принципе, со своей работой справилась. Всё, что касается ингредиентов и технологий записано мной со слов официанта. Впечатления авторские. В салате нравится почти всё - пропорции, качество и чистый вкус салатных компаньонов, эстетизированный пикантностью горгонзолы. Фотографии не передают яркости и живости красок, в зале с приглушенным светом у меня всегда так, но я старалась! Единственное, для меня подача выглядит небрежной, в Telegram ресторана блюдо смотрится иначе, а цена прекрасна! Терин - Паштет из куриной печени с фисташкой 180г/490₽ Паштет (печень, лук, вино, соль, сахар) прослаивают морковным пюре (морковь, сливки, желатин), подают с луковым конфи (красный лук, вино, бальзамик) и хрустящим багетом на закваске (отпекают сами). И 70% эти знаний официант получил одномоментно со мной - я стала задавать вопросы, он стал искать ответы. Спрашивать было не у кого, повара спешили домой, за 20 минут отдали мне все шесть заказанных блюд… я с такой спринтерской скоростью есть не привыкла, чувствовала себя скаковой лошадью, горячее стыло, настроение портилось, ох… не так я представляла себе встречу с «Мадам Жу»! Ну да ладно, вины кухни здесь нет, просто я не предполагала, что мои слова по поводу безразличия к последовательности подачи блюд будут восприняты как «всё сразу». Паштет выглядит аппетитно, живописно и мне такой ещё не встречался. Ему очень идёт покрытие из брусничного джема (и визуально, и вкусово). Заявленная фисташка не обнаружена (на фото в Telegram в паштет идёт целая очищенная и с ней в разрезе паштет выглядит эффектнее, плюсом разность общей текстуры). Всё-таки предположу, что паштет стабилизировали желатином, за счёт чего получилась красивая форма, однородная гладкая текстура, кроме того, в таких паштетах меньше калорий, их легко нарезать… короче говоря, одни плюсы! В советское время повара поджаривали морковь вместе с луком и шпиком до полуготовности, добавляли нарезанную печень, специи, всё это жарили, а затем дважды пропускали через мясорубку с частой решёткой, добавляли сливочное масло, молоко или бульон, формовали в виде батона. Оформляли яйцом и «цветами» из сливочного масла. Меня учили так. С первого моего паштета прошло 38 лет. За это время каких только паштетов в моей жизни не было! От паштета «Мадам Жу» получила незапланированное эстетическое удовольствие. Мне было вкусно! Луковый суп с телячьей щекой 350г/680₽ Суп готовят из пяти видов лука. Мясо готовили 12 часов. В суп добавляют красное вино. Сыр моцарелла запекается с багетом в печи. Всё! Это максимум, который мне удалось вытянуть из официанта! Из пяти видов лука назвал три - репчатый, красный и лук-порей, дальше… а «дальше живут драконы» (в те времена, когда в них верили, так обозначали неизведанные земли на карте). Я всегда заказываю луковый суп, когда он есть в меню. Обожаю! Скажу так: насколько хорош луковый суп от «Мадам Жу», настолько плоха презентация этого блюда. Такого вялого и бессвязного монолога, нивелирующего работу линейных поваров, шефа и бренд-шефа, мне ещё не доводилось слышать! Ну как же так? Луковый суп луковому супу рознь! Одни повара готовят его 4 часа, другие 12 и, поверьте, одинаковых в моей жизни ещё ни разу не было. В «Мадам Жу» луковый суп обладает интенсивным, округлым, многослойным, выверенным мясным вкусом. Это интересно, потому что это всё ещё луковый суп и никакой другой. Обычно алкоголь во время приготовления выпаривается и остаётся вкусовая нота, здесь же «нотная запись» тянула на целое музыкальное произведение. По этому супу буду скучать! Очень жаль, что официант не знает как готовят это блюдо, уверена, технология успеха была бы интересна не только мне. Улитки по-бургундски 210г/950₽ Я уже писала, что виноградная улитка богата витаминами и микроэлементами, не содержит жиры, низкокалорийна, считается природным афродизиаком. Для приготовления филе используют только «ножку», раковины фаршируют, запекают, подают в эскарготнице - тарелке/сковороде с ячейками. Эскарго - бургундские улитки. Блюдо из улиток, подаваемое с белым сухим вином, называют тоже так. С соусами сложнее, т.к. они должны быть ненавязчивы, иначе вкус улитки забьется, а главная в этом блюде - она и цена - за неё. Официант сказал, что улитки «дополняются сливочным маслом, прованскими травами, пармезаном и запекаются в печи». Предположу, что варёно-мороженых улиток запекали с зелёным маслом (бургундским соусом: петрушка, чеснок, соль, перец) при высоких температурах минуты четыре. Насчёт прованских трав не знаю, солировал вкус сырого чеснока. Не удивлюсь, если к чесноку добавлен лук-шалот. Это блюдо не повторила бы никогда в жизни. Вкус улитки только в названии. Происхождение улиток официант объяснил просто: «не подскажу»! Стейк из тунца, приготовленный на огне 190р/990₽ Подают с каперсами, зелёным лимонным салатом и домашним чимичурри. Блюдо максимально простое. После ужина в формате омакасе, проведённого на прошлой неделе специально для меня бренд-шефом ресторанов Self Edge Дмитрием Тяном, любой тунец, поданный на Урале, уже не тот. Но скажу так: обжарка - лучший способ приготовления тунца, ибо жира в нём крайне мало, под действием высоких температур волокна стягиваются, выталкивая влагу, получается пресловутая «подошва». Поэтому доводить «до готовности» (в общепринятом понимании) его ни в коем случае нельзя, он должен быть именно таким, каким вы видите его на фото. Душнить не буду, блюдо приготовлено хорошо, ничего лишнего, можно сказать, идеальное блюдо для людей, желающих прожить до 100 лет. Но меня смущает одно - я могу приготовить любое блюдо из заказанных, не заглядывая в кулинарные книги. Где обещанные гедонизм и эстетика? Стейк Аше из рубленой мраморной телятины и масло эстрагона 350г/1280₽ Подают с картофелем дофинуа, азиатским салатом Лимончелло и соусом барбекю. По порядку! Стейк Аше (рубленый стейк) - французская котлета из мяса высокого качества, приготовленная как стейк. К ней (котлете) вопросов нет. Вкусно, сочно, прожарка около medium rare. Отличная остывшая котлета! Если бы её подали вовремя, цены бы ей не было! Картофель дофинуа (гратен дофинуа) - блюдо французской кухни, представляющее из себя картофель, запечённый в сливочно-молочном соусе с сыром и чесноком. Обычно. Официант сказал так: «картофель подаётся слоями, запекается с добавлением сливочного масла», ну пусть. Блюдо остыло, есть не стала. Азиатский салат Лимончелло - листики салата с добавлением соуса Лимончелло. Название блюда повеселило, цена, не то чтобы порадовала, но я считаю её адекватной. Блюдо здоровое, простое, понятное, универсальное, его можно подавать в ресторане какой угодно кухни мира. Настроение, честно говоря, было испорчено, праздника не получилось, из двух выбранных мной десертов не заказала ни одного. Резюмирую. Когда зимой я ела в Grand cru у Давида Эмерле, он, несмотря на усталость, а дело было в конце рабочего дня и Давид был как выжатый лимон, вышел ко мне, человеку, которого видел впервые, посидел со мной, мы с ним записали ролик для моих подписчиков, затем он самолично полил мой десерт соусом, чтобы на фотографии было так, как надо. Как ему надо! А когда я поинтересовалась технологией приготовления кумквата для королевского краба, мне в зал вынесли бутылку мандаринового масла Fernando Pensato премиум-класса, чтобы наглядно показать за счёт чего меняется вкусовой профиль этого фрукта. В армянском ресторане мне выносили конский щавель, а в нашем новом итальянском Porto Cervo (Екатеринбург) официант Евгений принёс с кухни две копчёные груши, которые добавляются в борщ, чтобы я посмотрела и могла описать блюдо достоверно и точно! Всем было важно показать ресторан, в котором они работают, с лучшей стороны. И только в команде «Мадам Жу» не нашлось ни одного повара, который бы вышел отстоять честь (чуть не написала «семьи») заведения. Все видели отчаянные метания официанта, обслуживающего наш столик (я была с двумя подписчицами и резидентами моего Закрытого Клуба Дегустаторов) и… торопились домой. Никто не смог выделить 5-7 минут, чтобы рассказать о шести блюдах, которые я собиралась описать в обзоре для потенциальных гостей «Мадам Жу». Бесплатно описать, меня даже не нужно было кормить, как других блогеров. Я всегда плачу за то, что заказываю. И в этом месте я искренне пожалею собственников заведения, потому что дело, которым они занимаются - только их гордости дело! Очень жаль, потому что ресторан - это не стены, ресторан - это люди! К которым хочется возвращаться, либо, как в случае с «Мадам Жу», не хочется. P.S. Договорилась подойти на следующий день и уточнить детали для обзора, а потом подумала: зачем? Делать мне что ли нечего? Вызвала такси и уехала смотреть новый пермский зоопарк! Будьте счастливы и небезразличны!

Татьяна Н.

Level 2 Local Expert

Посетили сегодня это великолепное уютное местечко. Это кусочек французкого шика ... Начиная с входной группы и заканчивая туалетной комнатой. Повсюду райские птицы уносятВас во французкий прованс. Очень уютно!!! Кухня очень вкусная, подача прекрасная. Обслуживание на высоте! Встречают и провожают улыбкой. Приготовление блюд быстрое, что редкость! Официант Евгений, это само обояние... Хорошо поставленная речь, ненавязчив. Очень внимательный! Особая благодарность за маленький, но наивкуснейший подарочек в честь моего дня рождения! Рекомендую!!!

Show business's response

Ирина Ирина

Level 5 Local Expert

Очень понравился ресторан, красивый современный интерьер, суперская подача, ооочень вкусные блюда. Отдельное спасибо официанту Евгению Морозову за великолепное обслуживание. Однозначно рекомендую к посещению!

Зоя Ч.

Level 6 Local Expert

Прекрасное заведение. Шикарный интерьер и посуда. Подача блюд и напитков безупречная, все очень вкусно. Официант Евгений, отдельное вам спасибо, приятный и очень внимательный молодой человек.

Show business's response

Екатерина Аленичева

Level 8 Local Expert

Мой заказ: 🔘 Хрустящие баклажаны в соусе сладкий чили 350 руб. 🔘 Беф-бургеньон из телячьих щек с трюфельным пюре 790 руб. 🔘 Чай в чайнике 800мл Молочный улун Най Сян 420 руб. Итог: 1560 руб. + чаевые Общее впечатление: Сегодня посетила одно из лучших заведений Перми, и хочу поделиться своими впечатлениями. Это место стало для меня настоящим открытием – сочетание изысканной кухни, уютного интерьера и отличного сервиса. Если вы любите французскую кухню или просто хотите попробовать что-то новое, обязательно загляните сюда! Ресторан расположен в центре Перми и имеет очень приятный, элегантный интерьер. Мягкое освещение, деревянные элементы и стильные акценты создают атмосферу уюта и изысканности. Здесь чувствуешь себя комфортно, как будто пришел в гости к друзьям, но с ноткой роскоши. В обеденное время в будни заведение всегда полно – это говорит о его популярности среди местных жителей и офисных работников. Атмосфера оживленная, но не шумная. Карта меню обширная, с акцентом на французскую кухню, но есть и другие варианты для тех, кто предпочитает что-то более привычное. Каждое блюдо было приготовлено с большим вниманием к деталям, и я получила настоящее удовольствие от вкусовых сочетаний. Обслуживание было быстрым и вежливым. Данное заведение добавляется в список моих любимых и обязательных к посещению, точно не пожалеете.

Катя Онянова

Level 10 Local Expert

Хочется выразить огромную благодарность за прекрасно проведенный вечер в честь моего дня рождения ♥️ Очень понравилась атмосфера: спокойная, расслабляющая, идеальная, чтобы отдохнуть после работы и насладиться общением. Дизайн интерьера просто разбил моё эстетическое сердечко, ручная роспись, живые цветы, настольная лампа с мягким тёплым светом... Про еду (восторг!): Баклажановый салат - это что-то невероятное! Подача нестандартная: хрустящие баклажаны с освежающим салатом из огурцов, помидоров и базилика. Настоящий вкус лета холодной уральской зимой)) А креветки в нём шикарные, очень вкусные. На второе брали жульен (по меню он как-то по-другому называется), и он мне понравился впервые в жизни)) Обычно очень жирный и отдаёт ярко грибами-шампиньонами, а тут за счёт благородных белых грибов вкус получился дорогим, сложным и совсем не тяжелым. Сочетание с картошкой фри - гениально 🤌 Так как моя подруга ест немного, места на десерт у неё в животе не осталось, я за компанию тоже решила не брать (хотя очень хотелось!!!). Спасибо официанту Никите за презент в виде кремя-брюле, я первый раз его пробовала (в чистом виде, а не в качестве вкусового наполнения в мороженом, конфетах) и была поражена - нежный, многогранный, с искрящейся карамельной шапочкой 🤤 Да что уж говорить, тут даже вода вкусная и мягкая (а не как обычно наливают из под крана, со вкусом хлорки 😄) Вернёмся ещё, запали нам в самое сердечко 🧚‍♀️

Инна Лоскутова

Level 4 Local Expert

Безупречно все. От меню до интерьера. Подача, «пипетки» с соусом в суши, клубника в игристом, и даже суп🔥 сделали из проходных посиделок праздник! Удивительный тартар. За него отдельный респект! Наверное, остальным рестикам славного города можно не беспокоиться, и по-тихоньку сворачиваться. Мадам Жу круче во всем! И, тот случай, когда чек в радость😊 Процветания заведению и здоровья шефу!

Наталья Гранат

Level 4 Local Expert

Давно хотела сходить в Мадам Жу и вот наконец-то дошла✨ Очень красивое место. ⚡️Атмосфера 10/10. Очень эстетичный интерьер, много света и разных деталей, которые создают уют. Растения. Винтажные обои с птицами, красивая посуда. В общем, из-за атмосферы точно хочется возвращаться сюда. ⚡️Сервис 10/10. Очень внимательная команда. Официанты разговаривают как актеры театра и кино😍 Все вежливые, приветливые. Приносят еду довольно быстро. Могу рассказать про блюда и что-то посоветовать. ⚡️Еда и напитки 9/10. Ресторан французской и азиатской кухни. Это сочетание я что-то не совсем поняла🤔🙄 Из азии пробовали роллы. Вкусно, но обычно в целом. Из интересного — к роллам подают маринованные в виски огурчики, с тем же смыслом, как подают имбирь. Есть вкусная рыба и морские гады. Утка конфи с картофелем — тоже вкусно, как и должно быть. А вот луковый супчик — это вообще что-то божественное. Я бы точно еще раз пришла поесть его. Так в целом есть обычные позиции — просто вкусные. Но и запоминающееся блюдо было. Плюс в целом меню очень интересное. Я бы много что хотела оттуда заказать. Цены высокие, но полностью соответствуют уровню) Пила лимонад, не помню какой, но очень вкусный. А еще знаю, что в Мадам Жу самые топовые завтраки. И подача блюд на них особенно красивая. Так что еще точно загляну туда на завтрак. В общем, очень рекомендую это место❤️

Глафира Далёкая

Level 7 Local Expert

Добрый день! Начну, пожалуй с атмосферы этого заведения - выше всяческих похвал, дорого-богато, очень интересный интерьер, кругом блеск и шик, стены расписаны (даже в туалете🤫), девушки, что встречают при входе очень красивые, приветливые, интерьер, конечно впечатлил на все 💯, посуда и приборы понравились тоже, открытая кухня, электрокамин, официант - сама любезность и внимание (приятный молодой человек) Кухня немного разочаровала - для меня блюда были оооооочень солёные, подруги тоже отметили перебор с солью, какао неимоверно сладок, но...вкусный. Суп трюфельный - божественный вкус и салат с баклажаном и криветкой понравился. В следующее посещение эти блюда и закажу)

Show business's response

анжелика короткова

Level 9 Local Expert

Красивый и уютный зал.Внимательные официанты.Но от кухни ожидали больше. Всё было с'едобно,но не "Вау!". Принесли кусочек тирамиссу в качестве комплимента имениннице,но он какой кривой был,уголок отломлен, смотрелся небрежно. Ещё раз вряд-ли придём. Тем более были проблемы с бронированием столика, а по сути зал был через 30 минут после нашего прихода пустой.

Леся

Level 3 Local Expert

Место великолепное. Красивый интерьер, вкусная еда (пробовали 5 позиций, ни одно блюдо не разочаровало) и напитки, прекрасная работа персонала. Обязательно вернемся к вам!

Show business's response

Винная муза

Level 17 Local Expert

Оценила здесь завтраки. Встретили водой, как принято в пермских заведениях. Порадовал факт, что фильтр доливают бесплатно (а не дают бесплатный фильтр, как пишут в комментариях). Фильтр не самый лучший, но неплохой. А вот блюдо не понравилось, я заказала фитнес завтрак с лососем слабой соли» и классический круассан. В фитнес завтраке половинка авокадо, зеленый салат с фирменной заправкой, собственно лосось и 2 яйца пашот. Подача «интересная», я при подсчете кбжу никогда не ела ингредиенты отдельно. Честно - странное блюдо вышло. Одно яйцо было полностью доваренное, у яиц был привкус уксуса. И ощущение, что их охлаждали в холодной воде, было не очень приятно. Салат вообще был ни к чему, не сочетался с остальными составляющими блюда. Круассан неплохой, скрасил мой ЗОЖ 😄 Ставлю 4 из-за некорректно приготовленных яиц, остальное - вкусовщина, но пишу, чтобы точно донести до шефа странность данной позиции. И предупредить таких же здоровых или оздоравливающихся. Вообще, надо попробовать другие блюда, которые меня заинтриговали, может мы исправимся на 5. Обслуживание отличное, очень вежливый и доброжелательный официант, узнал наши имена и обращался к нам по ним. Интерьер чудесный, такой тонкий флер московских бистро с изюминкой в виде французского винтажного стиля.

Екатерина

Level 6 Local Expert

Заказываем всем офисом бизнес-ланчи каждую неделю . По всей видимости все зависит от смены или настроения. Порции каждый раз разные , например суп - он либо наполненный либо один бульон , хумус - такая же история ( что Вам сложно нормальные сухарики положить?). И так со всем остальным - в один день нормальное количество баклажан , в другой 3 кусочка. Я понимаю там мясо и т д , но это же баклажан , почему нельзя положить больше , или ложить каждый раз одинаково . Таким образом если попасть в данную смену то заказ из 3-х блюд не гарантирует сытость. При том что когда ешь бизнес-ланч в заведении такого нет. К стандартному меню претензий нет, все отлично.

Show business's response

Ирина Ирина

Level 3 Local Expert

Прекрасное место , красивый интерьер, вкусное меню, приветливые и общительные официанты, посуда - отдельная тема, как будто попала в сериал про английскую аристократию… рекомендую для пар и небольших компаний, не хотелось бы испортить это место шумным и безудержным весельем:) возможно там уместна негромкая «Живая» музыка. Спасибо за прекрасный вечер❤️‍🔥

Show business's response

Ольга Контарева

Level 10 Local Expert

Была у вас на завтраке в субботнее утро. В зале полная посадка. Предварительно не забронировала столик и зря. Свободных мест не было даже за стойкой. Но подождав минут 7-10, столик освободился и хостесс любезно предложила расположиться в зале за столом, чему мы были рады. Брали шакшуку и скрэмбл с трюфелем. Хорошо, что есть опция дозаказать к блюду добавки. Взяли лосось. Он очень хорошего посола. Скрэмб - супер! Шакшука по сочетанию и балансу вкусов хорошая, но желтки передержали, почти что до состояния яйца вкрутую. И кинза была прямо «уставшая». Нельзя такое в блюдо класть. Дали обратную связь официанту, обещал донести инфу до кухни. Официант был любезен, предложил бокал игристого. С утра в выходной день не стали отказываться. Интерьер супер, персонал - все душки. Еда класс, но есть над чем работать. Звезды не снижаю, надеюсь на лучшее. Планирую еще вас посетить. Предварительно забронирую столик.

Наталья Семиколенных

Level 10 Local Expert

Праздновали мое день рождение в Мадам жу.. оценке по выбранной еде, обслуживание и в целом интерьера 5 звезд. Очень все вкусно и изысканно, празднично и душевно. В конце мероприятия подарили открытку и поздравили персоналом с днем рождения. Рекомендую это место для свидания, встреч с друзьями и близких семейных вечеров.

Елена К.

Level 6 Local Expert

Лучшее место города. Великолепное исполнение всех, без исключения, блюд. Сервис на высоком уровне. Цены - приятное удивление. Интерьер - произведение искусства. Три дня гостили в Перми. Перед Мадам Жу попробовали ряд «топовых» ресторанов. В каждом возвращали на кухню минимум 1 блюдо. После зашли в Мадам Жу и больше не хотелось пробовать другие заведения. За двое суток посетили трижды. Салаты, десерты, супы - все ТОП. Благодарю за прекрасное настроение и проведенное у вас время

Леруся 💘

Level 7 Local Expert

Интерьер впечатляет, много декоративных деталей, текстиля и мягкой мебели. Официант располагал к диалогу и смог сориентировать по меню. С кухней ожидания были выше. Блюда выглядят достойно, но вкус оказался очень сдержанным, но впечатление от места в целом осталось хорошим. Обязательно вернусь, чтобы попробовать другие позиции 🤭

Стася

Level 21 Local Expert

Изысканность во всем: интерьер,встреча гостей,обслуживание,атмосфера и,конечно,кухня! Если хотите оказаться в Париже без перелета, тогда Вам стоит забронировать столик в Madame Zhu. Посуда и красивая подача подчеркивает эстетику и шик ресторана! Благодарим каждого, кто создает вкус,стиль и атмосферу Парижа в Madame Zhu!

Ольга Кожевникова Гид по Краснодару

Level 12 Local Expert

Мы были на завтраке. Обширное меню, есть из чего выбрать. Взяли 3 блюда на двоих, все было вкусно! По будням на завтрак фильтр-кофе безлимитно, а в выходные был комплимент от заведения - шампанское. Еще огромный плюс - воду подают бесплатно и подливают, увы, это редкость в Перми. Официант работал расторопно. Обстановка приятная, без пафоса. Нам очень понравилось, обязательно вернемся! Соотношение цена-качество на высоте.

Show business's response

Дарья Карташева

Level 11 Local Expert

Хороший кофе и вкусный завтрак (по будням до 12). Очень тактичный и дружелюбный персонал, готовый посоветовать блюда. Я взяла круассан (так как их тут пекут) с угрем и скремблом. Все супер! Но и мест свободных не много, так как тут всё супер) Советую бронировать или приходить небольшой компанией.

Максим Т.

Level 6 Local Expert

Побывали с женой в этом ресторане 11.04. Начну с плюсов: 1. У нас изменились планы и мы пришли на 2 часа раньше назначенного времени.нас разместили на баре, очень удобно и приятно кстати, потом нас пересадили за освободившийся стол. Сразу же как сели предложили по бокальчики игристого, мы отказались, т.к. не пьем, но безалкогольной альтернативы почему то нет. Ну да ладно, не суть. 2. Ну конечно же это интерьер. Он восхищает от первой ступеньки до кранов в туалете. Все очень нарядно и богато (вспоминается фильм: "Официанты одеты лучше меня, а остановка как в Лувре" )) 3. Достаточно большой выбор завтраков (мы пришли в начале двенадцатого), официант Иван нам предложил популярные варианты и сориентировал по меню. 4. Мне очень понравился луковый суп с телячьей щекой (в классическом рецепте нет никакого мяса) но тут оно не забивает вкус, карамелизированный лук даёт основной вкус, все в балансе. 5. Меня впечатлил круассан, не не так, его хочется назвать Круассан (именно так, с большой буквы)!он был без начинки но совершенно не похож ни на один, который я пробовал до этого, был такой сливочный вкус, как будто внутри сливочное масло, видимо его не жалели при приготовлении, снаружи он был зажаоистый и хрустящий. Просто чудо! Теперь о минусах: 1. Музыка совершенно не соответствует атмосфере. Ритмичная, а хотелось чего-то поспокойнее, ближе к Франции, раз уж мы во французском ресторане... 2. Нас совершенно никто не предупредил, что основное меню можно заказывать только с 12 часов, ыюв итоге мы выбирали позиции которые не доступны заказу. Заказать до 12 часов можно только завтраки! Да это написано в меню, но до этого места ещё надо дойти (верх оборота), но мы досидели до 12 и всё-таки заказали основное меню! 3. Когда я пытался дозвониться до заведения и предупредить о переносе времени визита, за полчаса никто ни разу не взял трубку (я звонил 3 раза, заведение уже больше часа работало на этот момент) и никто мне не перезвонил. Вцелом недостатки не критичные и место очень атмосферное, мы обязательно при случае вернёмся! Остались довольны посещением, много интересных позиций по меню.

Show business's response

Марина Воробьева

Level 3 Local Expert

Сегодня были с семьей впервые. Нам настолько понравилась атмосфера, еда и официант, что мы точно придем еще не раз! Было много маленьких приятностей, которые скрасили мой вечер втройне точно: официант спросил наши имена и всех запомнил, нам принесли десерт в честь того, что мы впервые, принесли настойки каждому, подарили открытку с благодарностями, что мы их выбрали. Мое сердце просто ликует от такого теплого приема. И еда была действительно вкусной! Отдельное спасибо официанту Валерию (вроде так) за такое прекрасное обслуживание! Пожалуйста, если этот отзыв читает кто-то из руководства, начислите ему маленький бонус за отличную работу!

Индира Хлебникова

Level 18 Local Expert

Очень понравился интерьер ресторана, очень красиво . Обслуживание 5+, официанты молодые ребята хорошо знающие меню . Подача блюд оформлена красиво и в дорогой посуде. Все очень вкусное, порции средние , не маленькие. Остались очень довольны!

Вероника Валерьевна Нудько

Level 8 Local Expert

Потрясающий ресторан, начиная от входа и вешалки,в данном случае стильного номерка в гардеробной,заканчивая рукописной открыткой с пожеланиями от официанта, приложенной после оплаты счета Стильный интерьер с утонченным вкусом , интересное меню, особенно сезонное, идеальный и ненавязчивый сервис, посуда потрясающе красивая, подача блюда изысканная , а вкус блюд не оставит равнодушным, неплохая винная карта и адекватные цены на Все очень вкусно, стильно, красиво и вежливо! Рекомендовали всем друзьям и сами при визите в Пермь обязательно вернемся

LAVR

Level 4 Local Expert

Лучший ресторан в котором я был в Перми! Сам из Екатеринбурга, приехали с друзьями отдохнуть, и случайно увидели это место, решили сходить…. и мы были в шоке от всего: интерьер, меню, цены, профессионализм официантов, внимание к мелочам(а его там ооочень много) мы остались бесконечно довольны и недовольны одновременно. Недовольны тем что узнав про этот ресторан в другие ходить не хочется, а у нас в Екатеринбурге его нет 🥲

анастасия

Level 7 Local Expert

Ходили много раз и придём ещё. Отличные завтраки и десерты. Обслуживание на высшем уровне. Рекомендую вам позавтракать в этом месте.

Евгения Гурина

Level 30 Local Expert

Красиво. На ДР приносят десерт (правда тоже странный какой-то) и официант говорит поздравление. Есть бесплатный фильтр-кофе на завтрак, как в Белке, но про него , конечно, официанты вам не расскажут сами, ищите в меню. Местоположение удобно, что в центре, но с парковкой там беда. На этом всё из плюсов. Не вкусно , брала краусан с гуакамоле. Подача достаточно долгая и не одновременная всем гостям.

Юлия DANILOVA

Level 6 Local Expert

Была там в мае 2025 Надо сказать, что все что не заказали было прекрасно!!! Салат с креветками и баклажанами 🙏🏻супер!!! Кассуле, прекрасное жаркое. Лопатка барашка нежнейшая 🙏🏻 Я , конечно, в восторге. Надо отметить и замечательное обслуживание, наш официант был просто 🔥, знал все меню и советовал нам по нашим вкусам-это очень ценно для ресторана!!! Атмосфера в целом располагает к тому , чтобы очень хорошо провести время!!!

Дмитрий Фирулев

Level 16 Local Expert

Высший уровень обслуживания и приготовления блюд, изысканная подача. Заходили на ужин и завтрак, дважды было всё безупречно! Выражаем благодарность Валерию, за знания состава блюд и их вкусовые качества, описал во всех красках, и ответственную работу, учёт пожеланий посетителей ресторана!

Кирилл Герц

Level 10 Local Expert

Безумно классное заведение, замечательная музыка, превосходные блюда и умопомрачительные официанты. Советую каждому кто находится в этом городе посетить это место, идеально подойдет как для обеда, так и для ужина со второй половинкой

Валентина

Level 18 Local Expert

Очень красивое место с причиной атмосферой и очень вкусной едой. Очень интересное разнообразное меню с эксклюзивными блюдами французской кухни. Впечатления от персонала самые приятные, все вежливые дружелюбные. Красивая посуда, как отдельный акцент, всё очень эстетично и со вкусом. Цены на ланч очень доступные, на основное меню выше среднего, но оно того стоит. Не очень большой выбор десертов, но круассаны идеальные. Красивый интерьер.

Александр (…. ..)

Level 19 Local Expert

Интерьер приятный, уютно, светло, чисто, удобно, атмосфера спокойная что касаемо кухни, заказл стейк, как бы выразиться мягче, после того как я его попробовал я бы сказал что это не стейк а замаринованный уголек с видом на стейк По вкусу ни чем не отличается от другого известного ресторана нашего города! Такое ощущение как будто шеф один и тот же, но увы скорее всего его не было в тот день и по этому я получил обратную сторону луны на белой тарелке подача 2х одинаковых блюд с интервалом 20 минут наш друг сидел и терпеливо наблюдал как мы кушали и оценивали повара, а наш друг ожидал и оценивал качество подсоса в ЖКТ, мне кажется что повар просто увлекся философией своего дела. 4 заезды за уют и обходительность официантов 3 звезды за кухню что понравилось всем нам? так это чай и клюквенный морс

Александра Ходякова

Level 8 Local Expert

Этот ресторан покорил моё сердце❤ Обстановка очень располагает... Всё в светлых тонах, очень много деталей, что можно рассматривать много и долго, знакомиться с каждым предметом, люстры, вазы, посуда, всё цепляет взгляд.... А кухня...ммм это просто изысканные блюда, подача вкусно, всё так высоком уровне. Официанты очень приветливые, ненавязчивые, тактичные, соучастные, одно удовольствие...

Дарья# Гуд

Level 3 Local Expert

Восхитительное заведение, сделали праздник ещё более эмоциональным и приятным! (День рождения) Очень вкусная еда, прекрасное обслуживание, в частности хочет а отметить официанта Никиту, который объяснял все нюансы помогал с выбором и просто сопровождал и поднимал наше настроение весь вечер! Еда, опять же, на высоком уровне сочетание текстур восхитительное. Всем советуем это лучшее заведение. Обязательно вернемся !!

Светлана Ли

Level 7 Local Expert

Посещали Пермь в начале июля, знакомые посоветовали попробовать буйабес. Он действительно оказался вкусным и сытным. Лучше бронировать ресторан заранее. В итоге за время посещения ходили несколько раз, обслуживали разные официанты, мы попробовали разные блюда , десерты, коктейли , чай. Еда вкусная , порции не огромные , но достаточно чтобы насытиться. Место приятное , в целом рекомендую к посещению. Если

Варвара Антонова

Level 7 Local Expert

Атмосфера чувствуется дорогой но очень приятной. Интерьер красивый, делает ресторан просторным. Персонал вежливый, приходят перенаправлять вино и воду. Еда просто чудо! Очень вкусное тирамису.

DARI LEVA

Level 7 Local Expert

Подача,обслуживание,визуал - всё на высшем уровне! Единственный нюанс,который меня смутил - официант не записывает заказ. Это классно,что он его запоминает,но у этого есть и другая сторона - много чего из общего заказа было забыто Линейка десертов абсолютно не привлекает. Однозначно советую к посещению

🌸

Level 2 Local Expert

Приятная атмосфера, белые скатерти, неплохое обслуживание. Столы в конце зала стоят настолько близко друг к другу, что сложно не подслушать разговоры за соседним столом. Заказывала цезарь, глинтвейн. Цезарь приготовлен из непонятных кусков курицы (не филе), выглядит очень неаппетитно, соус в салате отсутствовал. На глинтвейне была пенная шапочка, как подсказал официант - миндальная, но после него ужасно ухудшилось самочувствие, были признаки отравления. Скорее всего, из-за сырого белка. В меню не указано об этом. Возвращаться сюда желания больше нет.

Ольга Турбакова

Level 7 Local Expert

Все очень круто здесь, начиная от входа в ресторан и заканчивая шикарной кухней и великолепным обслуживанием, рекомендую однозначно!!!

Софья Тарасенко

Level 3 Local Expert

Мадам Жу наш любимый ресторан на данный момент из всех ресторанов Перми. Помню, как при первом визите меня насторожил будто недоделанный потолок, который наоборот создает шарм ресторана, но наивкуснейшие все до одного блюда и очень внимательные официанты настолько наш расположили, что сейчас выбираем только вас. А также хочу отметить очень вкусный капучино, что для ресторанов редкость, очень любим брать к нему миндальный круассан, спасибо вам за отличное место, надеюсь, будете оставаться такими же и улучшаться!

Наталья

Level 16 Local Expert

Несмотря на визит вечером пятницы без предварительного бронирования - нашли возможность посадить и покормить. Гастрономическое и эстетическое удовольствие. Официант Андрей - великолепен. Херес к десерту - это прямо отличная рекомендация. Однозначно рекомендую!

Анастасия

Level 7 Local Expert

Я бы сказала, что это лучший ресторан в городе ❤ в данном заведении было всё! Вкусные блюда, красивая подача напитков и блюд, коктейли тоже потрясающие 🔥, интерьер, атмосфера а самое приятное обслуживание, официант знает из чего состоит блюдо, может порекомендовать что-то из меню, исходя из ваших предпочтений, всегда внимательны и обходительнны. Хожу туда уже не первый раз, и всегда оставалась в восторге 😍

Сергей Черный

Level 20 Local Expert

Неплохо, есть что выбрать, достойные вкусные блюда, напитки, красивая подача (по крайней мере стараются), вежливые приятные официанты (правда их надо накормить всеми блюдами из меню, чтобы знали вкус), в туалетах крем для рук, и от манерности зубочистки ))) Из недостатков: некоторые блюда даже в середине дня из весьма обширного меню отстутствуют, и, пожалуй, помещение маловато для такого числа столов (хотя они и расставлены умело). В целом рекомендую. Цены средние по городу.

Елена

Level 10 Local Expert

Очень приятное место 😍 Наверное, самый красивый туалет в Перми 😀 Еда вкусная , ср чек 1500 . По алкоголю плюс минус , как везде в ресторанах . Шампанское от 3600, вино 4200 . Очень приветливый персонал .

александр чуев

Level 12 Local Expert

Были в данном заведении на завтраке, приятно то что завтраки по выходным дням до 16.00. Поэтому попробовали по 2 блюда из меню завтрака и 2 блюда из основного меню. Понравилось абсолютно все начиная от персонала заканчивая ценовой политикой

Елизавета М.

Level 6 Local Expert

Вкусные блюда, интересный интерьер. Очень понравилось обслуживание официантов (самое интересное, что они самостоятельно запоминают заказ посетителя). Всегда обращаю внимание на уборную комнату, здесь она в отличном состоянии, чистая.

Александр

Level 6 Local Expert

Вкусная еда, интересный самобытный интерьер, очень приятный персонал - с удовольствием расскажут, по рекомендуют. Столы удобные, большая барная стойка тоже.