Beerократия

5.0

5107 ratings

Rate this place

2490 reviews

By default

Level 10 Local Expert

Прекрасное место для любителей пива: столько позиций из разных стран с разными вкусами. Есть крепкое и лёгкое, сладкое и терпкое, российское и зарубежное. Закуски очень вкусные и шашлык тоже порадовал меня и всех сопровождающих лиц. В ресторане также есть телевизор для просмотра футбола. Очень хочется попасть на такой случай, пока что не удавалось. Официанты вежливые, интерьер интересный. Единственный недочет - цены немного завышены, посмотрите на кольца на фотографии (кстати безумно вкусные). Не думаю что они стоят 780 рублей. По этой причине моя оценка - 4.5

Julia P

Level 3 Local Expert

Ресторан «Beerократия» - великолепная кухня и приятный сервис. Фирменный брецель просто отличный: свежий, с хрустящей корочкой и мягкий внутри. Фланк стейк был приготовлен безупречно — мясо сочное, нежное и с правильной прожаркой. На десерт взяли шоколадный торт «Три шоколада» — потрясающий, очень нежный, с насыщенным вкусом и в меру сладкий. Порции сытные, а подача блюд выглядит очень аппетитно. Заказ нам приносят быстро, а обслуживание оставило самые лучшие впечатления. Отдельное спасибо хочется сказать официанту Анне— за её профессионализм, радушие, внимательность и отличные рекомендации по меню. Обязательно вернусь сюда снова!

Виктор

Level 4 Local Expert

Огромный ассортимент пива, на кранах есть крик макс - вишневое пиво, очень насыщенное и хорошо чувствуется вкус вишни, любителям такого советую попробовать, помимо этого есть гиннес и майзел вайс, мало где встретишь такие сорта на розлив. Атмосфера классная, дружелюбный и приветливый персонал, официанты все внимательные и обходительные, быстро сориентируют по меню. Обслуживание быстро и чуткое. Меню обширное, есть как и салаты с закусками под пиво, так и горячие блюда, стейки и т.п. В целом все огонь, однозначно советую у посещению!

Vlad Uglitskiy

Level 6 Local Expert

Отличное заведение, попробовали салаты, все виды закусок, выпили лучшее пиво, официант раздобыл для нас башню. Ценник высокий, будьте морально готовы. Но вечер был классный, футбольная атмосфера присутствовала. Скорость приготовления еды - 5 из 5. Интерьер классный, музыка порадовала.

Екатерина Кузнецова

Level 24 Local Expert

Очень уютное место. Выдержанная концепция в стиле средневекового замка. Есть открытая веранда. Быстрое и четкое обслуживание. Огромный выбор напитков на любой вкус. Салат с креветками вообще бомба....

Евгений Brushwick

Level 23 Local Expert

В «Beerократии» чувствуется работа шефа! Это не просто «закуски к пиву», а полноценная гастрономическая история. Понравилась идея beer pairing, блюда действительно подобраны так, чтобы дополнять вкус разных стилей пива. Пробовали рёбра в вишнёвой глазури и несколько локальных и импортных сортов, всё сложилось в отличный вкусовой пазл. Порции большие, подача аккуратная, продукты качественные. Отмечу внимание к деталям в интерьере и комфортную посадку, можно и поговорить, и не перекрикивать музыку. Отличное место для тех, кто хочет не просто выпить пива, а получить полноценный гастроопыт. Официанты, настоящие проводники в мир хмеля и солода :))) терпеливо всё рассказали, подсказали, не торопили. Советую !

Наталия Е.

Level 5 Local Expert

Отличное место, чтобы и пиво попить, и вкусно поесть. Видов пива очень много, но мы взяли местное фирменное, которое делают специально для ресторана на Жигулевском пивзаводе. Я не большой ценитель пива, но мне понравилось: свежее, приятное. Еда оказалась великолепна, особенно всё из раздела «Волжский гедонизм». В уху специально окунают полено - очень атмосферно и действительно добавляет приятный аромат. Обслуживание тоже нас порадовало: персонал вежливый, приветливый, знает своё дело.

Vera К.

Level 9 Local Expert

Расположение, антураж, атмосфера и обслуживание на высоте. Пиво достойное, выбор огромный. Еда отличная, брала популярные позиции с пометкой "хит", все очень вкусно, порции достаточные. Ждать вообще не пришлось, подали все быстро. Официанты очень толковые, меню знают прекрасно, в барной карте разбираются, работали на 5+. Ценник, конечно, не 3 копейки, но ресторан эти деньги честно отрабатывает на 100%. Однозначно рекомендую. Столик лучше бронировать заранее, в выходные и в пятницу вечером народу бывает много.

Антон Мартынов

Level 5 Local Expert

Отличное место с очень приятной атмосферой! Интерьер стильный и уютный, здесь действительно хочется проводить время. Заказывали буррату, шпэцле и мозговую кость — все блюда были очень вкусными, качественные продукты и отличная подача. Особенно приятно удивили десерты — они стали прекрасным завершением ужина. Отдельно хочется отметить чай: его подают в очень необычном и красивом чайнике, что добавляет особый шарм и делает чаепитие еще более приятным. Спасибо за вкусную еду, красивую атмосферу и внимательное отношение к деталям. Обязательно вернемся снова!

Вячеслав К.

Level 17 Local Expert

Сегодня зашли после прогулки в Бирократию, до этого были много раз, но всегда по еде было не вкусно. По выбору пива всё отлично, на любой вкус и цвет, но еда всегда оставляла желать лучшего. Сегодня сидели на веранде на улице, прекрасный вид, погода, напитки. Но закуски были не вкусные, всё пережарено в прогорклом масле. В итоге выпили по бокалу пива и пошли дальше гулять. Дома приготовишь намного вкуснее.

Екатерина

Level 4 Local Expert

Были в заведении 14.09.2026, обслуживала нас Валерия. Могу выделить быстроту и качество обслуживания, блюда и напитки на высшем уровне. Заведение чудесное, атмосфера шикарная. Единственное из минусов хочу отметить, что по сравнению с прошлыми посещениями как-то стало меньше выбора в меню, вариантов блюд раньше было намного больше, но при этом появились новинки, которые тоже достаточно хорошие. Официанту отдельное спасибо за ее прекрасную работу ☺️❤️

Юлия П

Level 4 Local Expert

Ресторан «Бирократия» порадовал отличной кухней и приятной атмосферой. Ужин оставил исключительно положительные впечатления. Бургер: мощный, сытный. Мидии в соусе: крупные, свежие, а сам соус — выше всяких похвал. Чиабатта к ним пришлась как нельзя кстати. Десерт - нежный, с умеренной сладостью и красивой фотогеничной подачей. Отличное место с высоким качеством блюд, куда однозначно хочется вернуться.

наталья морозова

Level 18 Local Expert

Классное место! Хороший выбор вкусной еды, целая книга с видами пива. На террасе в хорошую погоду - божественно! От жары помогает орошение туманчиком, почувствовала себя оранжерейным цветком. Из возможностей для улучшения - в комнате для принцесс нет крема для рук, а было бы хорошо, если б был!

Арина Киркова

Level 4 Local Expert

Недавно были всей семьей в этом прекрасном ресторане. Всё понравилось, начиная с замечательного интерьера и заканчивая просторной верандой, с красивым видом на Площадь Славы. Большой выбор пива, каждый найдет что-то для себя. Отличное звуковое сопровождение, доброжелательный персонал, прекрасное обслуживание. Также хочу отметить блюда, всё вкусно и качественно. Обязательно придем ещё раз!Рекомендую!

Светлана Ягужинская

Level 14 Local Expert

Из плюсов: - вкусная кухня, очень большой выбор на любой вкус. - большой выбор разного пива, мне подали в холодном бокале и охлажденное. В лето, на летней веранде - великолепно. Кролик очень вкусный. По ценам немного выше, чем среднестатистическом ресторане. Но и блюда из изысков. Кто хочет новизны - сюда. Мне показались не идеал но чистыми уборные. Для меня это показатель ресторана тоже. В целом, впечатление положительное.

Полина Буланова

Level 6 Local Expert

Вчера отмечали день рождения в ресторане «Бирократия» — остались очень довольны! 🎉 Прекрасная атмосфера, живая музыка и отличный сервис. Отдельное спасибо нашему официанту Ангелине — очень внимательная, вежливая и добрая, благодаря ей вечер прошёл ещё комфортнее. Все блюда были на высшем уровне: салаты, закуски — всё очень вкусно и красиво подано. Спасибо ресторану «Бирократия» за прекрасный вечер и праздничное настроение! Обязательно вернёмся снова ❤️

Елена Куракина

Level 8 Local Expert

Посещали это место с коллективом в прошлом году, организация пространства, скорость и качество обслуживания впечатлили, особенно что каждый из большой компании мог оплатить счет за себя, это удобно. Была живая музыка, атмосферно очень. В этом году были с семьей 30.08.26 на семейный день рождения, показалось что кухня и напитки стали несколько похуже, может эффект воскресенья 🤔

Владимир Антипов

Level 3 Local Expert

Провёл приятно вечер в компании близких. Место интересно оформлено в конкретном стиле. Можно подобрать столики по настрою. Живая музыка, спортивные каналы, клипы. По меню обыкновенно для пивного заведения. Рыба и морепродукты с соусами. Мясо сочное не жёсткое. Но горячие закуски принесли одновременно с горячими блюдами, соответственно остыло и осталось. Пиво фирменное не впечатлило, разливного импортного нет. В общем можно посидеть дешевле и неплохо в другом месте

Ирина Желтякова

Level 4 Local Expert

Очень атмосферное место! Начиная со встречи гостей, работы официанта, помощи в выборе блюд и, конечно же, пива. Меню - глаза разбегаются. Ранее были в закрытом зале, попали на живой концерт. Впечатления вау! Вчера посидели на открытой террасе, и могу сказать, что теперь это одно из самых любимых наших мест. Спасибо за прекрасный вечер! Добра и процветания Вам!!!

Андрей Дмитриев

Level 4 Local Expert

Один из лучших пивных ресторанов. Очень широкий ассортимент пива,разные страны, сорта, каждому найдётся на свой вкус несколько видов.Кухня отличная-блюда сытные и хорошо сочетаются с пивом, что очень важно. По вечерам играет живая музыка, и она является не просто фоном, а гармонично дополняет атмосферу заведения. Очень интересно наблюдать за работой бара и кухни, все открыто и на виду, добавляет уверенности к тому, как готовится ваш заказ, официанты отличные, проведут по меню, все подскажут и расскажут. Здесь точно нужно побывать каждому!

Полина Москвина

Level 4 Local Expert

Очень понравилось данное заведение! Вкусные закуски и большой выбор импортного пива Особенно хочется отметить обслуживание: официанты быстро и профессионально обслуживали столики, всегда готовые помочь с выбором и ответить на все вопросы. Музыкальное сопровождение создавало приятную атмосферу и не мешало общению.

Михаил Башаров

Level 5 Local Expert

Заходили в „Бирократию“ 12.06.2026 и снова убедились, что ресторан держит марку. По еде — разнообразное меню, брали пивные тарелки и горячее, всё было очень вкусно и приготовлено с душой. Отдельное спасибо за большой выбор пива — глаза разбегаются, но здесь на помощь приходят ребята. Хочется отметить персонал, он там просто замечательный. Официант Дин и администратор Алексей сделали наш вечер: помогли подобрать пиво именно под наши предпочтения, а не просто принесли меню. Дин весь вечер подходил, интересовался настроением и спрашивал, чем ещё помочь — такое внимание редко встретишь. Алексей тоже был рядом: интересовался, всё ли устраивает, и даже помог переключить канал на ТВ, чтобы мы посмотрели футбол. Мелочь, но очень ценная. Минусов для себя не нашли, всё было на высшем уровне. „Бирократия“ — редкое место, где и еда отличная, и сервис искренний, без дежурных улыбок. Рекомендую и обязательно вернёмся сами

Ирина O.

Level 8 Local Expert

Побывали с друзьями в этом удивительном ресторане впервые. Давно хотели, много читали о нем. И были очарованы интерьером, который как будто отправляет тебя в путешествие в средневековый замок. Как будто попадаешь в европейское страны с их национальными кухнями. Заказали рульку, форель, несколько разных салатов, пиво и десерты разных стран. Все приготовлено из высококачественных продуктов: все свежее, вкусно, сделано с душой. Рульку нам даже очистили от костей, и рассказали как она готовится. Выпечка вся свежайшая, тает во рту. Отдельное спасибо официанту за оперативное и очень качественное обслуживание. Пиво вне всяких похвал. Мы заказали безалкогольное нефильтрованное, наслаждались. Придем обязательно пробовать и другие блюда!

Наталия

Level 5 Local Expert

Не понравилось. Отмечали день рождения родственника, начислили обещанные 5 тыс бонусов в честь дня рождения. Списали, хорошо. Но следом попросили отдать 5 тыс НАЛИЧКОЙ сервисный сбор. Это как так? Во первых, почему сервисный сбор не включен в чек как у всех ресторанов? Во вторых нас не предупредили когда бронировали стол о том что он может быть. О таких вещах предупреждают. По еде: на соответствуют картинкам в меню блюда. Чебуречки пересоленные, пастуший пирог с гусем мало мяса и просто картошка пюре сверху, ничего особенного. Мясная нарезка так себе. Больше не пойдем.

Рина Р

Level 7 Local Expert

В ресторане имеется уютная веранда, которую удалось посетить. Ценовая политика в данном заведении выше среднего, но к сожалению, ожидания не сошлись с реальностью. По блюдам: салат «Вальдорфский», очень даже достойный, рекомендую. Мидии в сливочном соусе были сухими, чуть соуса было на дне, не хватило сливочности, официант утверждал, что туда идут сливки, но их не почувствовалось. Устриц в наличии нет, узнали уже после того, как заказ был принят. Касательно ребер, неплохо, мясо отходит от кости, нежное, но важно учесть, что соус просто сверху наливают на ребра, поэтому само мясо не имеет вкус этого соуса. Напитки стандартные. Произошла не очень приятная ситуация с официантом касательно бонусной системы ресторана. Хотелось бы выразить отдельную благодарность менеджеру за его лояльность, тактичность и быстрое решение проблемы. Именно так менеджеры и должны работать с гостями. Повод был день рождение, это уточнялось при бронировании стола, не знали, что в здесь поздравляют десертом, поэтому ничего и не ждали. При оплате счета официант вынес «на вынос» десерт и уточнил, что «мы слишком поздно узнали, что у вас день рождение, поэтому так». Не знаю как на это реагировать, но наверное, лучше, чем ничего😁 После закрытие счета официант уточнил мнение о блюдах, что радует. Касательно посуду в котором подавались ребра, она просто оставляет желать лучшего, ощущение, что она пережила какую-то войну, ну и застарелый жир, который виднеется на ней. В целом, я бы не стала рассматривать данный ресторан для похода на какое-то значимое мероприятие или ужина. Здесь, по моему мнению, скорее лучше взять как аперитив пару закусок и напиток, и уже бежать далее. Были бОльшие ожидания от вкуса блюд, но все довольно посредственно, на мой вкус.

Евгения С.

Level 5 Local Expert

Интересное место. Заехали с друзьями поужинать, на входе встретили, проводили за столик. Обслужили очень быстро. Выбор пива очень большой, блюда все очень вкусные, особенно свиная рулька. Спасибо за приятно проведённое время. Всем рекомендую посетить этот ресторан.

Валерия З.

Level 4 Local Expert

Отличное место! 🍻 Огромный выбор пива, глаз разбегается . Кухня вкусная, порции большие, особенно понравился вальдорфский салат . Персонал вежливый, помогает с выбором . Интерьер красивый, летом веранда с видом на Волгу — вообще кайф . Цены выше среднего, но качество того стоит . Обязательно вернёмся!

Алексей

Level 5 Local Expert

Был в ресторане “Beerократия» 13.12.25г. Общее впечатление более чем превзошло ожидания. Концепция ресторана выдержана просто великолепно. Интерьер заведения соответствует уровню заведения. Блюда потрясающие и особенно хочется отметить нежнейшие стейки. Взял «Шатобриан» и оказался доволен его прожаркой и вкусом в сочетании с соусом «Шрирача». Из блюд хорошее впечатление произвели «Пельмешки с гусем», «Зеленый салат с креветками». Немного подвела мясная тарелка. Выбор мяса богатый, но сама нарезка показалась пресной и по стоимости не оправдывает заплаченных за нее денег. Разумеется, помимо еды заказал местное пиво. В целом, концепция «Власть пива» полностью здесь соблюдена. Стоимость пива, мягко говоря, кусается. Хорошее темное стоит от 550р. за бокал 0,5л. Выбор пива обширный, на любой вкус. По мне, темное здесь лучше светлого. Светлое пшеничное все-таки уступает аналогичному из «Gellert» бара. Также из плюсов хочется отметить персонал ресторана и в частности официанта Андрея. Внимателен к гостям, отлично разбирается в меню и напитках. Среди минусов (пусть и небольших) - отсутствие приветственного бонуса по случаю дня рождения. Как в других ресторанах сети «Millimon». Тем не менее , в целом от данного заведения остались приятные впечатления. Советую его посетить любителям стейков и качественного пива. Сам обязательно вернусь в «Beeroкратию» при возможности!

Show business's response

Дмитрий Соколов

Level 7 Local Expert

Потрясающий гастрономический вечер в Beerократии! Посетили этот замечательный ресторан и остались в полном восторге! Отдельное спасибо официанту Кириллу за внимательное обслуживание и чувство гостей и их вайба. Начну с закусок - мини-чебуреки просто тают во рту, а креветки приготовлены идеально, с легкой хрустящей корочкой и сочным мясом. Тако с уткой превзошло все ожидания - начинка нежная, с пикантными нотками. Пельмени с гусем - это отдельная история! Тесто тонкое, а начинка настолько сочная и ароматная, что каждый кусочек - маленькое гастрономическое приключение. Бургер порадовал сочным мясом, все ингредиенты идеально сочетаются между собой. И вишенка на торте - пирог с Бещевской вишней. Десерт получился чудесным. Атмосфера ресторана уютная, летняя терасса с видом на волгу, обслуживание на высшем уровне. Обязательно вернемся снова, чтобы попробовать остальные блюда из меню!

Ольга Г.

Level 2 Local Expert

Были вчера вдвоем. Отдали десятку, с учетом чаевых, которые при оплате через qr код не увидели. Разочаровались. Еда на тройку, даже с минусом. С гренок течет масло. Северные креветки были с подозрительным запахом и привкусом. Крылья чипотле - это только часть крыла, сухие, пережаренные, соус хороший. Ребра чипотле - без соуса, пресные и холодные. Тартар из говядины - мясо хорошее, портят картину чипсы из картофеля и батата, не хрустящие, явно полежали уже. Десерт из слоеного теста с яблоками и мороженым тоже разочаровал, яблоки почти сырые, мороженое - какая-то паста. Все не очень. Интерьер и обслуживание на 4.

Надежда Филатова

Level 2 Local Expert

Честно, лучшее место в Самаре, если ты любишь пиво и хочешь нормально посидеть с друзьями. Атмосфера классная, музыка не орёт, свет приятный, можно спокойно разговаривать. Персонал встретил как родных, всё подсказали, помогли выбрать пиво под еду. Не просто «вот меню, выбирайте», а реально разбираются в том, что приносят. В общем, если хотите вкусно поесть, попробовать интересное пиво и просто хорошо провести время — вам сюда. Мы ушли довольные, обязательно вернёмся ещё.

Данила Царёв

Level 4 Local Expert

Праздновали в «Бюрократии» годовщину свадьбы остались очень приятные впечатления! 🥂 Атмосфера уютная, блюда вкусные, а отдельное спасибо хочется сказать нашему официанту Ангелине настоящий профессионал и просто замечательная девушка! ❤️ Особенно понравились вальдорфский салат и брецель спасибо Ангелине за рекомендации, обязательно прислушаемся к ним и в следующий раз. Спасибо за прекрасный вечер и отличное обслуживание! Обязательно вернёмся снова. ✨

Валерия Лукьянова

Level 4 Local Expert

Остались очень довольны посещением ресторана «Бирократия». Отдельно хочется отметить официантку Ангелину. Очень внимательная, приветливая и приятная, благодаря ей вечер прошел особенно хорошо. Пили сидр, очень понравилось. Рады, что здесь есть импортный сидр. Закуски вкусные, особенно понравилась мозговая кость. Мы гости из Тольятти и были приятно удивлены рестораном. Хорошая атмосфера, вкусная еда и отличное обслуживание. Обязательно придем еще.

Никита Юрченков

Level 5 Local Expert

Отличное место в Самаре! Остались очень приятные впечатления от ресторана «Бирократия». Уютная атмосфера, вежливый и внимательный персонал, а блюда действительно вкусные и красиво подаются. Всё было свежим, горячим и хорошо приготовленным. Отдельно хочется отметить приятную атмосферу-здесь комфортно как для спокойного ужина, так и для встречи с друзьями. Обслуживание на хорошем уровне, всё прошло быстро и без лишней суеты. С удовольствием вернусь сюда ещё раз и буду рекомендовать «Бирократию» друзьям!

Денис Сивачук

Level 2 Local Expert

Приятная веранда, все чисто и хорошая мебель. Кухня вкусная, относительго дорогая, но в целом ничего прямо очень дорого нет - всего на двоих на вечер с едой и пивом ушло 5к. Это учитывая, что мы ушли довольные, сытые и хорошо отдохнувшие. Официантки чудо, все несут быстро, долго не ждёшь заказа. Пиво само вкусное, но немного дорогое - что в целом нужно понимать, ведь вы идете в пивной ресторан. Как итог: отличное заведение, рекомендую если вы любитель пива и хорошей самарской кухни.

Daria Rus

Level 5 Local Expert

Были семьей 5 человек. Брали в основном пиво и горячие закуски. Все было вкусно и достаточно быстро. Пришли смотреть футбол, с этим была проблема, трансляция постоянно подлагивала, но снижать за это оценку я естественно не буду, еда и напитки на первом месте. Также приятное впечатление осталось от официанта Арины. Ждать ее не приходилось, всегда вовремя все убирала и приносила, вежливая, хорошая девушка.

Miss Nataly

Level 9 Local Expert

Очень классный ресторан , красивый интересный интерьер , который хочется рассматривать и пока находишься за столом , постоянно начинаешь замечать новые предметы . Меню достаточно разнообразно , можно поужинать на любой вкус , порции большие и все блюда очень вкусные (по-крайней мере та часть , которую заказывали на компанию и каждый заказал на свой вкус , все разные блюда и все оказались довольны и оценили по максимальной оценке 👍 и что не мало важно , принесли все блюда очень быстро , хотя посадка в ресторане была достаточно большая . Гостеприимный персонал , спасибо всем за прием и обслуживание.

Альвина

Level 6 Local Expert

1000 из 10. Огромный, ГИГАНТСКИЙ выбор пива и прочих производных, которых, увы, в нынешних реалиях вы еще где-то вряд ли найдете. Официанты мастера своего дела: доскональное знание не только меню и барной карты, но и лора заведения и общей сети заведений. Была дважды, за оба раза отдельный низкий поклон девушкам Валерии и Анне - официантам за профессионализм, помощь, дружелюбность, открытость и позитив. Добавляют 6ю звезду к оценке данного заведения!

Артем

Level 5 Local Expert

Бирократия, супер атмосфера, многочисленные детали, собранные, будучи идеально подходящие друг другу, в компании дают шикарную картину, дизайн меня поразил больше всего. Еда-супер, вроде классические закуски, но все со своей изюминкой, что дает яркий всплеск эмоций, очень нежные ребра, такой текстуры нигде больше не видел, резкий вкус темного пива и вишня гармонично сочетается с мясом, очень необычно. Мини тако с пряным вкусом в сырной лепешке под подушкой из соленого попкорна-идеальная закуска ко всему и в конце трапезы легкая закуска в виде бутербродов с рыбным паштетом, блюдо на любителя и этими любителями оказались мы, легка острота, за счет ворчестера в миксе с нежной текстурой рыбы дает непривычно приятный вкус. Выбор пива просто огромный, для такого любителя, как я, идеально. И, конечно, большое спасибо Дамиру за восхитительный сервис и мини экскурсию по заведению и его концепции

Show business's response

егор фабин

Level 4 Local Expert

Хочу поблагодарить официантку Алину за отличное обслуживание! Она встретила нас с улыбкой, быстро сориентировала по меню и дала классные рекомендации — в итоге выбрали именно то, что очень понравилось. Всё подавалось вовремя, Алина ненавязчиво уточняла, всё ли хорошо, и оперативно реагировала на просьбы. Видно, что человек любит свою работу и относится к гостям с заботой. Обязательно придем снова и будем просить столик именно у Алины!

FMachine

Level 6 Local Expert

Прекрасное места для пивного завтрака, обеда и ужина. Пельмени из утки на калёных сливках в перечном соусе просто гастроэкстаз. Екатерина, которая обслуживала мой столик, мила, доброжелательна, внимательна и приятно хитра, а также очень помогла решить вопрос, не входящий в её обязанностями, за что отдельное спасибо!

Сергей Каримов

Level 20 Local Expert

Ресторан "Beerократия", бывал здесь за последние несколько лет раз пять/ шесть. Сам не пью, но угостить хорошим пивом гостей города стараюсь именно здесь. Обстановка в ресторане типичная для солидного пивного заведения. Отличная мебель и приятное освещение. Меню разнообразное, выбор пива большой. По вечерам живая музыка. В обед в ресторане неоднократно видел представителей самарского бизнеса, депутатов и чиновников. И здесь не обязательно выпивать, можно просто хорошо пообедать. Цены на блюда и пиво чуть выше общегородских, но за это мы получаем и отличное качество, и отличный отдых. Персонал профессиональный, всегда готовый придти на помощь в выборе блюд и сортов пива. Блюда подают быстро, оформление прекрасное. В пятницу вечером и в выходные дни в ресторане почти полная посадка, поэтому столики лучше бронировать заранее. Парковка проблемная, самый центр города, рядом Губдума и правительство, поэтому сюда лучше приходить пешком, чтобы не только покушать, но и насладиться прекрасным пивом. А оно здесь действительно прекрасное. Это я вам говорю, как знаток этого напитка, много лет отдыхавшей в Чехии. Обязательно рекомендую самарцам и гостям нашего города.

Екатерина Ц.

Level 5 Local Expert

Ресторан так себе!!! Ходили с семьёй, долго ждали пока подойдёт официант, заказывали теплый салат с телятиной-пересоленный кошмар, шашлык сухой. А мохито-это вообще кошмар!!! Стакан льда и завядшие лепестки мяты, за 700 рублей . Уж если вы себя заявляете рестораном, будьте добры и готовить вкусно. Ожидание счета убило окончательно, уже хотелось уйти не оплатив!! Может конечно пиво и что то под пиво там и заходит, но не семейный ужин. Очень разочаровали!!!

Дмитрий Лыжин

Level 13 Local Expert

Тезисно: 1. Пиво есть и есть вкусное (только ради него стоит посетить) 👍 2. Ребрышки отвратительные👎👎👎 3. Самая большая пивная тарелка - жалкая 👎 4. Интерьер - классный 👍 5. Персонал - клиентоцентричный 👍 6. Цены приемлемые 👌

Павел

Level 5 Local Expert

Сегодня был в ресторане Бирократия и остался в восторге! Пиво было выше всяких похвал. Заказал скоблянку и на закуску мясную нарезку— всё было невероятно вкусным! Порции большие, а обслуживание быстрое и слаженное. Особая благодарность официантке Арине за её труд и душевное отношение. Такие сотрудники — гордость заведения. Буду возвращаться и обязательно порекомендуем Бирократию друзьям!

Кира С.

Level 6 Local Expert

Отличное место если хотите ознакомится с местными и импортными сортами пива. Официанты отлично знакомы с продукцией, могут подобрать напиток под любой запрос. Отличная кухня, блюда приготовлены абсолютно комильфо, порции большие и сытные. Соусы повара готовят сами, а это достаточно многое говорит о качестве кухни. Отдельное спасибо официанту Кириллу за приятный вечер в дружелюбной атмосфере

Ольга

Level 6 Local Expert

Классное заведение, приятный интерьер и атмосфера. Место расположения рядом с большое площадью у областной администрации и смотровой площадкой. Понравилась работа официанта, сдержанность, интеллигентность, аккуратность, форма одежды и профессионализм. Кроме того, официант не просто приносил блюда, а рассказывал историю их создания, такая презентация, очень мне понравилась. Заказывали блюда, рецепты которых происходили из прежних веков от купцов, как например местная уха, местный десерт из вишни, политый горячим кажется бурбоном. Вкусно - огонь! Рекомендую этот ресторан однозначно!

Show business's response

alexeinvl

Level 8 Local Expert

Неоднозначное впечатление оставило заведение на гостей города (нас было 4 человека). Очень долгое ожидание официанта для оформления заказа. При этом администратор видит и слышит, что гости готовы сделать заказ, что не мешает ей продолжать разговаривать по телефону. Качество блюд мы оценили или на 4 балла. Рекомендуем повару изучить как готовится тартар. По остальным блюдам замечаний нет. Также оставило след не менее длительное ожидание счета после сообщения о готовности оплатить заказ. Видно, что заведение пользуется популярностью у населения. Людям комфортно здесь находиться в любой компании. Интерьер поддерживается в хорошем состоянии. Пожелания руководству - выполнять более оперативное обслуживание посетителей и подумать над более детальным описанием состава отдельных блюд.

Олег Маматов

Level 17 Local Expert

Плюсы за вкусное пиво, неплохую кухню, быструю подачу, отдельно можно отметить атмосферу очень круто! Маленький минус немного громко разговаривающие и при этом матерящиеся мужики, сидящие за соседним столиком,но это вопрос больше не совсем к заведению.

Алёна М.

Level 4 Local Expert

Отличное заведение. Быстрое обслуживание, даже в часы пик. Еда вкусная и выглядит как на картинке в меню. Особо порадовал кролик с овощами, очень нежно. Цены адекватные для центра города. Официанты внимательные, все пожелания учтут и подскажут. Советую бронировать столик заранее - место популярное. За свои деньги -твёрдая пятерка с плюсом. Рекомендую!