Beerократия

5.0

5108 ratings

Rate this place

2490 reviews

By default

Level 3 Local Expert

На прошлых выходных побывали с женой в данном заведении. Впечатление сложилось очень положительное: разнообразное и вкусное меню, свежее и яркое пиво, приветливый высококвалифицированный персонал. Особенно запомнился официант Лосось Кирилл. Настоящий мастер своего дела!

Aida

Level 4 Local Expert

Впервые в Самаре, подруга привела меня в Бирократию. Отличный выбор вкусного пива, вкусные блюда, поели жареных креветок, прекрасно приготовлен цыпленок. Все вкусно, вежливый персонал, классная веранда и набережная близко

МАРИНА В

Level 8 Local Expert

Отличное атмосферное место для любителей пива, цены выше среднего, еда очень вкусная, милый официант провёл нам экскурсию по ресторану и все подробно рассказал 👍 мы очень довольны

Алина Деймос

Level 9 Local Expert

Интерьер классный, музыка хорошая. Еда средняя, рёбрышки ужасно сладкие. Грустный выбор по разливному пиву, само оно тоже не особо. Обслуживание довольно медленное. Неплохо, но без восторга и желания возвращаться

Николаева Ольга

Level 6 Local Expert

Хорошее место. Вкусно! Официант Тимур молодец! Попробовали по его рекомендации одни из самых вкусных блюд! Ребра не хуже чем во Фрэнк Басте) пельмени из гуся вообще топ

Элис

Level 5 Local Expert

Были 22.11 в этом ресторане. Сказать, что впечатлены - это не сказать ничего! От встречи и улыбки хостеса до кухни. Шеф-повар просто Бог! Рассказал по меню так, что захотелось попробовать все! Все, что заказали было очень вкусно! Хотелось бы придраться, но не к чему! Крылышки потрясающие - заказывать всем, пробовать по схеме (требовать схему у официанта!) С официантом нам тоже повезло! Илья - профессионал, как будто читает мысли гостя! Единственный ЖИРНЫЙ минус - это десерт. Трес-лечос - это просто противозаконно!!! Нельзя делать настолько вкусные десерты!!! Он вызывает зависимость с первого раза! В общем, ходить всем! Бирократия очень изменилась в лучшую сторону с последнего моего визита год назад. Спасибо всей команде, красавчики!!!

Show business's response

Светлана Г.

Level 9 Local Expert

Отличное атмосферное место. Были в Самаре впервые, бронировали заранее. Очень приятное обслуживание, спасибо Анастасии. Интересные блюда, большой выбор пива. Есть пивные сеты так что можно попробовать много разного. Музыка живая, тоже огонь, понравилась даже привередливому подростку.

Ольга Пивоварова

Level 6 Local Expert

Были 7 марта, пиво неплохое, но еда отвратительная. Заказала колбаски по баварски, официант порекомендовал из индейки, принесли быстро. Вкус был совсем старого мяса, я бы сказала, прогорклого, такое впечатление, что этому фаршу полгода. Не ароматное, не сочное, с прожилками. Стыдно для такого ресторана. Возвращать не стала, не хотела портить себе и подругам настроение. Больше туда не пойдём.

Olga E

Level 6 Local Expert

Были в заведении в апреле этого года. К сожалению, разочарована заведением. Заказали вальдорфский салат, по описанию овощной салат с креветками с горчичным соусом. Соус оказался очень странным, это растопленное сливочное масло, в сочетании с зеленью и овощами звучало неприятно. Как итог, у всех заказавших данное блюдо, болел желудок последующие два дня. Горячие блюда были вполне вкусными, претензий нет. В женской уборной был жуткий запах канализации. Впечатления от заведения остались грустными(

Мамикон Скоян

Level 8 Local Expert

Первый раз посетили этот ресторан, все было вкусно, все понравилось 😻 Большая порция салата, очень вкусный бургер. Пиво лучшее в городе

Show business's response

Аня

Level 4 Local Expert

Отличное место,приезжали с друзьями из Казани,долго думали куда пойти попробовать местное пиво и выбор пал на данное заведение. Пиво и еда отличные, очень все вкусно и красиво. Хотелось бы сказать отдельное спасибо официанту Марине,оооочень приятная и внимательная девушка, прекрасно подбирает напитки и еду исходя из ваших пожеланий. Место 10/10, повод вернуться в Самару ещё раз:)

Show business's response

Dmitry M.

Level 16 Local Expert

В целом, как-будто место неплохое, интерьер приятный, отлично оформление меню: по обслуживанию, есть вопросы: официанта пришлось ждать довольно долго, на вопрос о наличии определенной марки пива, официант сказал: «У нас тут не пивнушка!» , возможно он был не в духе, но дальше тоже как-то не заладилась коммуникация. Ребра оказались очень странными: во-первых мясо было пересушенным, а во-вторых: я уж не знаю какая там технология приготовления, и в чем их выдерживают, но кости при легком нажатии разминались как плотный мокрый песок, периодически снимаясь вместе с мясом и попадая в рот, скрипели на зубах, что мягко говоря не доставляло удовольствия от еды. После того , как принесли пиво и еду , напомнил официанту, что у меня еще был Претцель в заказе. Как понимаете, это уже не особо своевременно. При оплате , по официанту прям было видно, что ему не терпится закончить работу с нами и уйти поскорее. Ну и мы с коллегами отчалили в место, где куда более френдли атмосфера 🖐️

Миша Скляр

Level 2 Local Expert

Отличное заведение со свежим пивом и потрясающей едой. Официант Кирилл вёл себя очень профессионально, помогал нам с выбором и скрашивал наш вечер. Все мясные блюда приготовлены отлично-мясо отходило от ребер мгновенно. Спасибо заведению и его команде за отличный ужин

илья павлов

Level 9 Local Expert

Отличный бар, огромный выбор пива и закусок. Играла живая музыка. Еду и напитки приносили быстро, все очень вкусно. Еще и 2 настойки принесли в качестве комплимента. Ставлю 5 звёзд, лайк, репост

Виктория С.

Level 9 Local Expert

Отличное заведение, посещаем не первый раз. Большой и хороший ассортимент основного меню и барного. Отдельное " спасибо " нашему официанту Рустаму.

Акулькина А.

Level 7 Local Expert

Есть гардероб, приветливые официанты, очень интересный выбор гастрономии (например, есть морской ёж), вкуснейшие бретцели, есть много сортов пива, которые в магазине не купишь (например, раухбир - копченое мартовское пиво), но цены на него неоправданно высокие (например, 0.5 простого жигулевского - 400 рублей, про пауланер и говорить страшно), поэтому лучше приходить сюда именно за вкусной едой с красивой подачей

Дарима Б.

Level 10 Local Expert

Зашли просто перекусить. Меню разнообразное, но так как были не голодные взяли устрицы, морских ежей и вкусного пива. Кстати выбор пива огромный. Официант был очень внимателен и чувствуется что разбирается в меню. Было бы больше времени, мы б обязательно вернулись😁

Show business's response

юлия стопневич

Level 7 Local Expert

Плохо. Очень плохо было практически все. Одну звезду ставлю за локацию. Но видимо именно она и играет злую шутку с заведением, ведь можно расслабиться, вломить мощнейший ценник на пиво (выбор пива отличный кстати), а все остальное неважно. Были вчетвером, каждый заказал по блюду. Вкусным оказалось только одно - жареный сыр халуми. Свекольник был из хороших продуктов, но кислотным настолько, что изжога началась, не успела я покинуть заведение. Еще заказывали солянку, была холодная и слишком авторская, на солянку не очень похоже. Выпеченные пельмени с гусем были с черными подгорелыми корочками. Еще попробовали три разных настойки, они оказались буквально приторными. Получается, что невкусным оказалась большая часть заказанного, хотелось уйти поскорее, что мы и сделали

Настасья О

Level 25 Local Expert

Уютно , атмосферно , персонал любезный и заботливый , большой выбор пива. На этом всё. Кухня нам не понравилась , разве, что только десерт понравился и серверные креветки. Что нам не понравилось точно , так это: Ребра (2 вида брали) Салаты (ни один не понравился) Закуски Морепродукты (устрицы , ежи)

Миссис Честерли

Level 9 Local Expert

Зашли в это заведение 9 мая перед салютом. Большой и очень красивый пивной ресторан. Была живая музыка. Огромный выбор пива, особенно бутылочного. Вышкаленые официанты. На этом все хорошее заканчивается. По факту просто красивая обёртка от конфетки. Еда вся дорогая и не вкусная, это было полное разочарование. Ценник на пиво просто конский. В двух словах неоправданно дорого и невкусно. Если хотите вкусно поесть и попить идите в другое место. Если хотите просто красиво посидеть, то пойдёт, но платить такие деньги за красивую обёртку при таком её наполнение - очень огорчает.

Татьяна

Level 10 Local Expert

Это было восхитительно. Очень вкусно, максимально сытно. Вкусно было все: от шашлыка до шоколадного торта. Выбор пива очень богатый и разнообразный

Юлия Астанина

Level 4 Local Expert

Очень вкусная кухня и впечатлительные порции, при этом вполне приемлемые цены. Замечательный сервис, вечером, проведенным в ресторане, остались очень довольны. Спасибо! :)

Show business's response

Ирина З.

Level 5 Local Expert

Очень вкусно готовят, приятная камерная атмосфера, доброжелательный персонал. Особенно понравилась официант Валерия. Внимательная, детям принесла раскраски, похвалила за творчество, незаметно убирала салфетки со стола. Рекомендую это место!

Мария Ванина

Level 8 Local Expert

Очень интересные блюда разных стран. Богатый выбор пива, как разливного, так и бутылочного. Зал очень большой, но есть отдельные кабинетики. Были не в час пик, народу немного. Обслуживание очень оперативное. Есть летняя веранда. Все вкусно! Рекомендую.

Алена С.

Level 4 Local Expert

Были 6.09.2025, отмечали день рождения. Все было ооочень вкусно. Плюс нам досталась невероятная официант Аня. Просто космическая, очень подробно сориентировала по меню, и обычному, и пивному, и барному. Играла группа River Road, очень крутые ребята. Было очень атмосферно и все на хорошем уровне. Спасибо огромное, нам очень понравилось.

Show business's response

Екатерина М.

Level 4 Local Expert

Отличное место! Были в ресторане вчера - остались очень довольны. Приятная атмосфера, вкусная кухня, большой выбор напитков и внимательный персонал. Всё было свежим и аппетитным, обслуживание быстрое и дружелюбное. Обязательно придём ещё и будем рекомендовать друзьям!

Ольга Ш.

Level 5 Local Expert

Специально пришли в данное заведение, чтобы отведать рёбрышки из обновленного меню. И они не разочаровали. Особенно понравились в соусе чипоттл, нежнейшие, тают во рту. К ребрам рекомендую взять любой овощной салат. Из пива понравился вишневый kriek, особенно оценят девушки. Он настолько вкусный, что невозможно остановиться. В целом пивная карта очень разнобразна. Сложно сделать выбор. Единственный её недостаток - дорого.

Дмитрий Дмитрий

Level 8 Local Expert

Модное, место с претензией на премиум. Основные минусы, удивил ограниченный выбор разливного пива, если с бутылочным выбор действительно хороший, а разливного прямо скажем для пивного ресторана маловат, тем более для "пивной столицы". Подача блюд в "мисках", мне кажется такое решение устарело, да и в премиальных заведениях, все таки нужно подавать блюда на тарелках. Кухня невпечатлила, так в итальянском ресторане этой же сети, мне показалась более изысканной.

Михаил Соков

Level 4 Local Expert

Всё на достойном уровне. Любители пива оценят. Особая благодарность за обслуживание стола замечательной девушке - Валерии! Блюда - на уровне 4+ Пиво - 5+ на любителя

Лилия Б.

Level 4 Local Expert

Вчера посетили превосходный ресторан Beerократия. Остались очень довольны - большое разнообразие блюд и при этом все очень вкусно, блюда на все 100, прекрасная подача, обслуживание превосходное, спасибо официанту всегда был рядом, помогал с выбором блюд. Все прошло на высшем уровне, нам очень понравилось, будем всегда к вам приходить!

Show business's response

Артем Ш.

Level 27 Local Expert

Мне понравилось. Ходили компанией. Боали пивные сеты, мясные закуски и еще покушать. Пельмени из гуся на вкус были не очень, а остальное на уровне. Большой выбор пива из толстого меню. Подача не долгая, обслуживание хорошее. Рекомендую.

Елизавета

Level 10 Local Expert

Замечательное место! Удобная локация, большой выбор пива, вкусные закуски. Персонал очень вежливый и приятный!

Роман Кроль

Level 9 Local Expert

Не соглашусь с негативом других комментаторов, зашли семьёй поужинать, все понравилось: блюда вкусные из свежих продуктов, подача на уровне, официант вежливая, скорость отдачи даже чересчур быстрая. Вернёмся ещё раз, чтобы попробовать блюда из негативных отзывов.

Елизавета Яровикова

Level 4 Local Expert

Отличное место, приятная атмосфера! Персонал вежливый, всем улыбаются и создают идеальные условия, для отличного отдыха. Меню очень интересное, есть из чего выбрать. Когда заходишь, сразу оказываешься в другом мире, как будто Лондон посетила.

Татьяна Войнова

Level 8 Local Expert

Интересное заведение , с хорошим интерьером . Но самое классное это кабинки с телевизором , можно сесть компанией и посмотреть футбол либо хоккей . Большой выбор пива , закусок . Попали на смену меню , что то в меню было , а в наличии нет . Внимательный персонал .

Show business's response

ДинДин

Level 12 Local Expert

Место понтовое :)) Рядом - Губернская Дума и Белый Дом. Оформление зала классное, есть и длинные столы для компании, и отдельные столики. Дорого-богато. Причем "дорого" - в прямом смысле. Кухня хорошая, официанты доброжелательные. Что касается конкретных блюд - грузди с печеным картофелем просто супер. А салат из индейки с маринованной брокколи честно говоря не впечатлил. Порция большая, но пропорции индейки и зелени не в пользу индейки :)) Из минусов (это лично для меня, субъективное восприятие) - слишком полумрак там, где столики у окна, меню даже проблематично читать. И шумновато. Хотелось бы поставить 5 звезд, но как-то не осталось ощущения "вау". Но гостей города сюда водить обязательно.

Egor B.

Level 2 Local Expert

Были в Beerokratia в Самаре и остались очень довольны. Отдельное спасибо Екатерине — очень приятная, внимательная и доброжелательная девушка. Отлично ориентируется в меню, всё подробно рассказала и помогла с выбором. Обслуживание ненавязчивое, но при этом Екатерина всегда была рядом именно тогда, когда нужно. Благодаря таким сотрудникам от ресторана остаётся особенно тёплое впечатление. Екатерина, спасибо за гостеприимство! Обязательно придём ещё раз, когда будем в Самаре. Гости из Санкт-Петербурга.

Вадим

Level 19 Local Expert

Ставлю оценку с учетом, что место претендует на премиальность. Интерьер действительно красивый, но веранда покрыта густым слоем пыли, шикарный туалет пахнет мочевиной, еду приносят холодную. Еда просто корм. При этом на ресепшене сидит постоянно 2-3 человека и с умным видом ничего не делает. В общем хороший ресторан это не только интерьер и проплаченный рейтинг за счет глупенького инвестора, но и качественный менеджемент. Ставлю жирную двойку и не рекомендую. У вас же в городе есть нормальный ресторан Вааще огонь. Просто сходите поучитесь.

Поллинс

Level 5 Local Expert

Очень красивый ресторан с приятным глазу интерьером и вкусной кухней. Отдельное восхищение большим выбором пива и официанткой Валерией, которая помогла сориентироваться в этом многообразии)

Дмитрий М

Level 17 Local Expert

Очень крутой интерьер, вежливые официанты , большой выбор меню, негромнкая музыка. Есть прикольные выделенные зоны, отдельные кабинки. Есть летник с которого можно смотреть на закат. Очень хорошее место.

Andrey Andreev

Level 3 Local Expert

Отличный пивной ресторан! Огромный выбор крафта и импортного пива, всё идеально сочетается с вкусными блюдами - особенно понравились ребрышки и закуски к пиву. Обслуживание на уровне, атмосфера уютная, придём ещё обязательно!

Михаил Меркалов

Level 5 Local Expert

Ресторан расположен в живописной части города, входная группа и интерьер в целом выполнены в выдержанном стиле британско-немецкого паба. Официанты и администратор вежливые, работают качественно. Плюсы закончились, теперь к минусам: - Бешеные наценки на пиво. Подавать баночное пиво, которое в Магните/Пятёрочке стоит 200-300 рублей и просить за это 600 рублей = грабёж - В еде не хватает специй. Среди 8 позиций, что мы с семьёй попробовали, в 7 недостаток соли/перца/горчицы. Тот же тартар вообще ощущался скорее сливочным, чем пикантно-островатым. - Часть позиций в меню не указана, но она есть. К этому относятся как минимум хлеб/чиабатта, минеральная вода и медовуха (формально она есть в оглавлении барной карты, но в самом меню страницу с ней будто бы пропустили). Возможность есть что-то ещё, но узнать это можно только спросив официанта. - Отсутствие какой-либо реакции на праздник, который отмечала моя семья. В некоторых других заведениях если предупредить, что вы отмечаете день рождения/свадьбу, вас либо красочно поздравят сотрудники, либо сделают небольшой подарок, либо дадут мало-мальскую скидку. Здесь же что по случаю свадьбы, что по случаю дня рождения, что просто так прийти - разницы не будет. - Высокие цены на еду. Вынес отдельным пунктом от пива, т.к. ресторан в основном пивной и тот недостаток был критичнее. Но здесь просят намного больше денег за блюда, чем во многих других местах, при том еда ни рыба ни мясо.

Александра Пронина

Level 4 Local Expert

Отметила свой день рождения в кругу семьи, очень рада, что выбрала именно это место. Всё очень понравилось! И обслуживание, и кухня , и атмосфера, ребята большие молодцы! Благодарю!

Show business's response

Виктор Пичугин

Level 14 Local Expert

Прекрасный ресторан с огромным выбором пива разных стран, есть месное пиво отличного качества... огромный выбор закусок и основшых блюд со многих стран со всего мира... очень вежливый персонал,удобные столики и кресла... цена качество на очень высоком уровне...

Дмитрий Виноградов

Level 16 Local Expert

Отличный ресторан, приветливый персонал, вкусная кухня, широкий ассортимент напитков! Обязателен к посещению!

Игорь

Level 18 Local Expert

Давно не был на родине, и еще чуть дольше в данном ресторане. Выбрал его для встречи с друзьями. Были во вторник , посадка полная, что не может не радовать подумал я, ибо заведение пользуется популярностью, но радость омрачило долгое ожидание, пропащий официант (ему отдадим должное появлялся четко как заканчивалось пиво), в иные моменты найти его было миссией невыполнимой. По кухне, ранее были тут 2-3 раза отмечали дни рождения всегда все на высшем уровне, но в это раз порадовал только базовый боб салат, еще отмечу вкусное безалкогольное пиво, позиций там не много оно самое популярное. Но далее, что заказывали все мимо, утиная ножка отличная, но гарнир подкачал, баранина тоже была не вау, колбаски гриль с капустой : база пивного ресторана, но тут тоже мимо, из за капусты, но тем не менее, обычно 1-2 блюда мимо это нормально, но нас было 4 человека и у каждого включая закуски было что то не так . Общие помещения ресторана тоже не фонтан, график уборки заполнен, а уборки видимо не бывает. В целом редко пишу так подобно чем недоволен, но в этом раз минус звезда за еду, обслуживание и общие зоны . Почему то в таком популярном заведении стало так хуже …. Загадка 🤔

Александр

Level 30 Local Expert

Недавно посетил пивной ресторан «Бирократия» в Самаре и остался под впечатлением. Кухня: Хотя цены на блюда довольно высокие, качество пищи оправдывает затраты. Каждое блюдо приготовлено с любовью и вниманием к деталям. Пиво: Меню пива разнообразное, можно найти как местное - Жигулевское, так и импортные марки. Все представленные виды пива отличного качества. Обстановка: Ресторан имеет большую площадь, что обеспечивает комфортное размещение гостей. Есть возможность выбрать уединённые кабинеты (Англия, Германия, Чехия) для более интимных встреч, а также столы на открытой площадке, что отлично подходит для больших компаний. В целом, «Бирократия» — это отличное место для любителей пива и хорошей кухни, готовых щедро заплатить за качество. При большом чеке хотелось бы получить бонусы за оплату. К сожалению, нет возможности оплатить QR-кодом.

Марина Суслина

Level 8 Local Expert

Ходим часто и всегда все вкусно😋 Летом просто классно сидеть на террасе с прекрасным видом на закат

Владимир Семенов

Level 5 Local Expert

Отличный ресторан, вкусная еда, пиво, комфортная обстановка, спокойная музыка, готовили быстро (может быть потому что были днем, кухня была не загружена), внимательные официантки. Все понравилось, обязательно придем ещё.

его тат

Level 7 Local Expert

Меню с интернета не актуально Это теперь не ресторан , а спортпивная. Серьезно покушать тут нечего. А вот закуски к пиву зачетные. Очень качественные. Пиво хорошее. Но блин бутылочное фон Бакано в меню... Это ужас