Bamberg

5.0

13655 ratings

Rate this place

5369 reviews

By default

Level 6 Local Expert

Начну с оформления: все очень аутентично, атмосфера нереальная, бюпрям будто в немецкий паб попал. Еда тоже хороша, я пробовал куриную котлету, и она была очень вкусная, напитки тоже норм, но не супер вау, на 4

Show business's response

Ксения Хороброва

Level 2 Local Expert

Отвратительное обслуживание, были в баре первый раз , на входе никого нет чтобы помочь, официанты просто проходили мимо и не реагировали на нашли просьбы. Официант которая обслуживала нас общалась хамовато, почему то пробила нам общий счет. Пиво отвратительное, плюс только за еду

Show business's response

Ксения Шишкунова

Level 8 Local Expert

Вкусно, но дороговато. Обслуживание на высшем уровне! Официанты отлично работают! Спасибо за вкусную еду и великолепное обслуживание)))

Show business's response

Ирина

Level 6 Local Expert

Совсем не тот сервис и уровень который раскручивают в интернете. Не все блюда из меню есть в наличии. Пивной сет отсутствует, но пиво все есть в наличии, ощущение что просто не захотели продавать. Колбаски из индейки полная чушь!!! Соя сплошная, есть невозможно!!! Хлеб к сожалению обычный батон из магнита , не хрустящий и не вкусный. За соседним столом сидели курили , администрация видела но замечания не сделала. Пиво полное разочарование , не вкусное . Дата посещения 25.05.25, время 15:00-17:00.

Show business's response

Александра Лунина

Level 4 Local Expert

отличный ресторан, посидели с друзьями и понравилось все: обслуживание на высшем уровне, еда очень вкусная, подали быстро. официант Артём часто подходил и интересовался, все ли в порядке. приду сюда ещё обязательно!

Show business's response

Олеся Сейбель

Level 8 Local Expert

Пять балов за очень вкусный мясной салат с баклажаном и очень вкусную мойву в кляре с соусом👍👍👍 Джаз зал впечатлил, красивый интерьер, приглушенный свет, спокойная музыка, прям романтик:) Подача блюд достаточно быстрая. НО! Гренки с чесноком разучились делать, они стали нереально жирными, и не такими вкусными, как были раньше. Ходит местный фотограф, всех фотографирует, а потом распечатывает фото и предлагает их купить😏, 10*15 на магните 600 р., большая рамка 1500 плюс фото в эл виде в подарок, фото по качеству не очень

Show business's response

Эльдар Кишиев

Level 15 Local Expert

Абсолютно не понимаю откуда столько хвалебных отзывов. Обслуживание ужасное, все блюда ниже среднего, ожидание доходит до часа. Пиво также не вызывает восторга, есть гораздо лучше пивоварни. Администратор не умеет общаться с гостями, на жалобу о долгом ожидании блюд - стала нас убеждать, что это нормально и нас вообще об этом предупреждали, хотя этого не было. Да и при пустом зале в обед принести свинные уши и хлеб через 40минут - это очевидно не нормально. Год назад был идентичный опыт, всё было не вкусно, а несколько блюд несли 1.5часа, десерт почти 40 минут, администратор также утверждала, что это нормально. В общем - совсем не рекомендую, есть гораздо лучше места в городе.

Show business's response

Ростислав

Level 8 Local Expert

Некогда прекрасное заведение превратилось в дешевую с виду пивнуху (кроме цен). Сервис просто отвратительный, хотя раньше проблем с персоналом не было. На выходе никто не встречает (стояли 10 минут) Спросили у официанта куда мы можем сесть - послали на второй этаж. На втором этаже поинтересовались куда можем сесть (ведь некоторые столы могут быть забронированы) и получили ответ в духе «сами посмотрите». В итоге минут 7 ждали только меню… Гренки - отвратительные, ужасно жирные с огромным количеством масла, их буквально невозможно есть. Сосиски - нормальные. Удивительно, но меню только сокращается из года в год

Show business's response

Кристина

Level 22 Local Expert

На веранде грязно, к официантке вопросов нет, обслуживание хорошее. Подача блюд должна быть одновременной, чтобы один не смотрел как ест другой. Пиво вкусное, еда было отвратительной. Фиш энд чипс очень жирные, заказывали мясо, было очень жесткое, высушенное с прожилками. После еды было всем плохо. Не знаю откуда у заведения 5 звёзд и столько хороших отзывов, так еда очень посредственная

Show business's response

Leonid Darin

Level 8 Local Expert

2-ка за непрозрачность финансовых отношений с гостем. Посидели на 2600р. Оплатил картой +списали 700 баллов (рублей). Спрашиваю: на что скидка прошла? На креветки и пиво скидка не распространяется. Остаются только крылья, но стоимость крыльев соответствует меню. Не понятно за что списали 700 баллов. Менеджер пыталась объяснить, что скидка была, но на что, не понятно. Больше не приду.

Show business's response

Андрей Блок

Level 10 Local Expert

Уютный паб для компании. Пиво высший класс. Закуска отменная а на компанию фантастическая. Если вы хотите пообщаться лучше места нет. А с живой музыкой это на веранду. Не забудьте забронировать заранее и пусть пиво льётся рекой!

Show business's response

Алексей Ш.

Level 9 Local Expert

Место конечно атмосферное, интерьеры, множество залов со стилизацией под немецкий ресторан, но меню могло быть поразнообразней, официанты порасторопней и дружелюбнее, а местное пиво - менее разбавленным.

Show business's response

Антон

Level 6 Local Expert

Это действительно очень качественное пиво в сердце Волгограда, прекрасный контингент, супер залы и летняя веранда. Пиво варят сами, очень вкусно, атмосфера 10/10. Цены конечно не самые дешевые, но действительно того стоит!

Show business's response

Алексей Р

Level 12 Local Expert

Отличное место с очень вкусным пивом, которое сварено в пивоварне, которая находится в подвале. Отличное меню с вкусной едой и большими порциями. Вежливое обслуживание. Однозначно вернусь еще!

Show business's response

Валерия Кравченко

Level 7 Local Expert

При всей нашей любви к данному заведению , в субботу случилось полное разочарование, официанта не дождешься , ждали минут 40 чтобы принял заказ , хотя людей было мало , пиво было кислое , салат был сильно острый , ( у официанта просила не острый ) , счет также ждали час и не начислили бонусы на накопительную карту , хотя показала ее до того как попросила счет , такое ощущение, что официант нас просто не слышал или делал вид

Show business's response

Ernesto

Level 21 Local Expert

Превосходнейший пивной ресторан, где варят наивкуснейшее живое пиво. Вкусно готовят, кухня как раз под пиво - мясо, колбаски, капуста. Есть и раки, рыба. Всегда посещаю, когда бываю в Волгограде.

Show business's response

Дмитрий Степанов

Level 9 Local Expert

Своя пивоварня, делает это место лучшим в Волгограде , огромное пространство, быстрая подача. Ребра изумительные, обязательно попробуйте креветки и карпачо из оленя.

Show business's response

Алла Костюшко

Level 6 Local Expert

Две звезды только за вкусную котлету по-Волгоградски. Были в 2022 году и остались в восторге. В 2025 кардинально изменились как качество блюд и пива, так и сервис. Особенно стоит подчеркнуть уровень обслуживания. Нас с большим неудовольствием разместили в самом дальнем углу зала (несмотря на предварительное бронирование и абсолютно пустой зал). Официанты нас игнорировали минут 20, пока мы сами не подошли на стойку и не попросили принять заказ. В итоге официант Наталья все таки не спеша прибыла к нашему столику. Блокнот с собой она не носит, т.к. свято верит в свои силы, благодаря этому дважды возвращалась к нам и переспрашивала, что именно мы заказали. Грязная посуда и салфетки как с самого начала обеда лежали на столе, так там и остались до момента ухода. Половины пива просто не было в наличии, а то, что принесли, разительно отличалось по качеству с тем, что мы пили 3 года назад. Крылышки точь-в-точь ростикс. Для маскировки их обмакнули в соус барбекю, но это не особо помогло :) На столе была 1 зубочистка на весь стол и пара салфеток, о их пополнении не стоило и мечтать. Почистил зубы/вытер руки - передай соседу. Обидно, что ранее прекрасное заведение так скатилось до обычной забегаловки.

Show business's response

Елена Сандлер

Level 5 Local Expert

Ресторан замечательный! Пиво отменное, обычно берём премиум нефильтрованное - плотное, не пьяное, очень вкусное, закуски отменные! НО! Куда делись колотритные официантки - приветливые девочки "баварки" с пышными формами, в национальной одежде, которые придавали этому заведению привлекательность и харизму? Без них ресторан "осиротел", потерял свою "душу". Мальчишки конечно, работу свою выполняют, но нет праздника и глаз не радутся... А как раньше было здорово....

Show business's response

Светлана Маштакова

Level 8 Local Expert

Любителям пива и немецкой кухни к посещению обязательно! Хороший выбор пива, делают его сами, по цене недорого и на вкус замечательно. Колбаски, сосиски, салат Бамберг - просто вкуснятина!

Show business's response

Александр Бобылев

Level 30 Local Expert

Классный пивной ресторан. Внутри много пространства. Есть открытая терраса. Из пива понравилось не фильтрованное светлое. Из еды - сет из колбасок, подают с капустой и картошкой. Ценник умеренный.

Show business's response

Евгения Лазарчук

Level 7 Local Expert

21.09.25. В районе 22.00 Заскочили поужинать. Все, к сожалению, временно не пьющие, но по памяти, еда была вкусной. Итак. Зашли, сели. Стол нам сразу протерли, выдали меню (рваное, заляпанное) и начали впаривать пиво Шварц по акции. Мы взяли два безалкогольных, т.к не пьём и кучу еды. По этому, на столе у нас оказались: 2 б/а пива и проклятый кислый Шварц. Кому? Спросили, можно ли взять пиво с собой(хотели домой парк литров привезти) (каждый год брали, вопрос просто риторический) НЕЛЬЗЯ! НЕЛЬЗЯ, КАРЛ! НАМ ПРИНЕСЛИ СТАКАН ПЛАСТИКОВЫЙ, ЧТОБЫ ПИВО ВЕЗТИ ДОМОЙ! Ладно. Принесли цезарь очень быстро, красивый, вопросов нет. Паста с морепродуктами, паста с курицей, бургер и креветки мы ждём 37 минут. Все красиво, но... Паста с морепродуктами- порция настолько маленькая, что голод никуда не делся. морепродукты: 2 мидии, 2 кружка кальмара. Вкусно, спору нет. Паста с курой сытнее. Кура пересоленая. Бургер. Реклама от официанта была такая: он огромный, там слоями так много всего! Он гигант! (А что вы хотите? бургер за 1000!) По факту- это просто бургер. Приемлемый. Но не за эти деньги. Бургер- визитная карточка заведения. У вас это тройка трефы. Креветки вкусные, цена/качество соответствует. Претензий нет. Ради интереса, нашла фото прошлых лет. Порции больше, сервис лучше. Ресторан-бар скатился по всем параметрам. 15-летняя традиция закончилась на этом. Спасибо. У чека оторвано юр.лицо))

Show business's response

Светлана С.

Level 6 Local Expert

Живу в Москве, приезжаю в Волгоград раз в год и с удовольствием посещаю это место! Вкусное пиво, вкусная еда! Невероятно милая и классная менеджер Любовь❤️‍🔥 Подошла, порекомендовала напитки, поделилась своим позитивом и энергией, помогла решить один вопрос! Мы с подругами остались от нее в восторге 😍

Show business's response

Сергей Черемшанцев

Level 5 Local Expert

Отличное место. Хорошее пиво 🍺, собственного производства. Вкусная кухня. Также есть отличная услуга сделать фото и повесить его в рамку на стене заведения. Оставить о себе память. 😉

Show business's response

Наталья

Level 6 Local Expert

Обожаю , люблю и всегда сюда! Всем рекомендую! Пиво самое вкусное и качественное! Официанту Наталье , администратору Дарье -благодарность и поклон за доброту и знание дела!

Show business's response

Инкогнито 5353

Level 7 Local Expert

Пиво ничем не примечательное. Посуда для его подачи подобрана неудачно. Кухня ни о чем (супы так вообще отвратительные). Обслуживание последнее время совсем испортилось. За то ходят крайне навязчивые фотографы, впаривая свои карточки. Вообще пафосно, дорого и как-то уныло

Show business's response

Иван И.

Level 7 Local Expert

Зашли сегодня в зал «Бамберга» — и словно попали в заброшенное помещение! Сидели на втором этаже. Пыль лежит толстым слоем везде: на полках, на стульях, на люстрах,даже на карнизах (ограждение окон) — будто её никто не вытирал месяцами. Как можно подавать блюда в зале, где пыль видна невооружённым глазом? Это не просто некрасиво — это вопрос гигиены. Нам дважды принесли грязные бокалы с пивом. Столы все грязные, слулья залапаны, салфетницы и то в пыли! Баки- чаны которые находятся в зале - тоже видимо давно не протирали, со второго этажа- вся эта грязь прям под носом была. Чучела животных - выглядят тоже отвратительно, все в грязи. Создаётся ощущение, что гостям здесь не рады: раз допускают такое состояние зала, значит, и к остальным деталям относятся спустя рукава. Очень обидно, ведь у заведения был потенциал — но пыль и грязь всё перечёркивает. На самом деле, требуется давным-давно генеральный санитарный день этому заведению, но жадность владельцев- видимо всё перечёркивает!

Show business's response

Pasha H.

Level 9 Local Expert

Добрый день ! Вчера посетили данное заведение, хочу выразить благодарность за теплое гостеприимство, все было прям по домашнему как у бабушки)! Нас обслуживала официант Наталья , человек который знает свою работу на все 200 процентов, начиная с внешнего вида и заканчивая обслуживанием! Все делала очень быстро, отвечала поставленной, грамотной речью на все вопросы! Обслуживание на все сто! Обязательно еще придем!!!

Show business's response

Алексей Кузнецов

Level 8 Local Expert

Как ни печально, но раз за разом по старой памяти выбирая "Бамберг" разочаровываемся все больше и больше. Да, пиво по прежнему неплохое, но на этом плюсы как будто заканчиваются. Пришли с женой поужинать (я хотел в другое место пойти, но жена настояла на Бамберге), взяли, как обычно, пиво, гренки, мойву и долго думали над меню, из которого исчезли и так и не появились замечательные салаты вроде одноименного "Бамберга". В итоге взяли креветки в панировке и рёбрышки. Рёбрышки невероятно жирные и переварены, как холодец - невозможно разрезать, жир просто размазывается по тарелке. Гренки не вкусные, хотя как можно испортить гренки, я себе не представляю. Креветки жена съела, но тоже без энтузиазма. Мойву попробовали по одной штуке и больше не прикоснулись - так и осталась лежать вместе с гренками... Совершенно не вкусно. Зал был почти пустой, но на те места, куда мы хотели присесть, нас не посадили, якобы все забронировано, хотя специально просил конкретные места, когда бронировал столик. Причем и тот столик, куда мы хотели сесть и тот, за который нас посадили, были на четверых. Ресторан был полупустой, но за пивом думал сам сходить, так долго его несли. В итоге пробыли в ресторане максимум минут сорок, оставили около пяти тысяч рублей и ушли, решив больше сюда не возвращаться. Очень жаль, когда-то был прекрасный ресторан, которому тут ставил 5 звёзд без малейших сомнений и всем его рекомендовал.

Show business's response

Анна Оленикова

Level 4 Local Expert

Не советую данное заведение по одной простой причине . Пришли с другом выпить по стакану пива К пиву нареканий нет , но Собравшись уходить , обнаружили , что нет моего головного убора Персонал и администратор должным образом не отреагировали Пожали плечами и сказали , что завтра наберут Никто мне не позвонил , пришлось звонить самой Естественно , мне ответили , что никто ничего не видел и не находил Записи с камер смотреть отказались Хотя камера висела прямо над нашим столиком Очень , конечно , было здорово остаться без головного убора в мороз Видимо кому то сильно приглянулась моя косынка Если все таки соберетесь сюда , всегда держите личные вещи при себе !

Show business's response

Алексей Викторович

Level 11 Local Expert

Ах, Бамберг… Ты – не просто ресторан, ты – пивная вселенная, где каждая пена на кружке – это отдельная глава в книге гедонизма. Где темное, как баварская полночь, раухбир дымится, словно драконье дыхание, а светлое лагер искрится, будто первый луч солнца после шторма. Но, боги великие, если бы вы только видели… Видели эти снимки, что запечатлел фотограф, чей объектив поймал душу этого места! Это не фото – это магия. Тени играют на дубовых бочках, янтарное пиво сверкает, как жидкое золото, а закуски – крендели размером с колесо телеги, румяные свиные рульки – выглядят так, будто их только что вынесли из кухни Вальгаллы. Этот мастер не просто снимает еду и интерьер – он ловит момент, когда ты, опьяненный хмелем и атмосферой, понимаешь: вот оно, счастье. Простое, как глоток хорошего пива, и вечное, как каменные своды старого немецкого погреба. Бамберг, ты – легенда. А тот, кто запечатлел твою суть – волшебник.

Show business's response

Калыгин Артур

Level 18 Local Expert

Всем кто бывает в Волгограде рекомендую посетить, как минимум из-за атмосферы, ну и конечно шикарной кухни и бара!

Show business's response

Александр Михайлов

Level 8 Local Expert

Ну если честно, то пиво посредственное. Янтарное зашло, остальное, что пили не особо. Ну это сугубо личное мнение. Колбаски брали так тоже не особо зашли. Вот мойва прям огонь, да и бургеры хороши. От бургеров сыты были ещё пару дней, т.е. очень питательны)

Show business's response

Ирина Ирина

Level 13 Local Expert

Пришли за раками. Свежие , среднего размера, сварены хорошо. Попробовали колбаски тоже понравились. Официант не вышкалена, но живая, что ценно, приятно общаться с живым человеком, а не машинально отвечающем скриптами!

Show business's response

Ирина К

Level 8 Local Expert

Нравится, что есть ненавязчивая фоновая музыка. Внимательные официанты, долго не приходится ждать. Иногда берём нарды. Хотелось бы, чтобы их количества хватало всём. Вкусный салат с баклажанами и жареная мойва. Друзьям понравились рёбра. Радует, что к блюду приносят соус. Огорчило, что когда были компанией предыдущий раз 3 ноября 2024 вечером ( после 18ч) была акция, но нам на стол дали одно пиво. Сказали, что всем не полагается. Обидно, об этом нигде не написано. Мы читали, не нашли на на сайте, ни в рекламке которые стояли на сталах. Подпортило впечатление от заведения. Пропишите тогда ограничения!

Show business's response

Иван

Level 4 Local Expert

Подача борща не в хлебе но вкусный, колбаски ждали более 30 минут и в итоге были холодные, тартар из форели за 900₽ Вам принесут с кучей авокадо и с малым количеством рыбы, коктейли тоже не очень вкусные, ресторан выезжает за счет пива оно вкусное и свежее

Show business's response

Любовь

Level 16 Local Expert

Бомбическое заведение. Очень стильное, с сытной немецкой кухней и крутым оформлением залов.

Show business's response

Екатерина Ф

Level 22 Local Expert

Отличное, место, несколько разноплановых залов, приятный интерьер, много деталей - интересно их разглядывать , вкусные еда и напитки, приятные люди работают: знающие, быстрое обслуживание.

Show business's response

Dmitry Samoylenko

Level 16 Local Expert

Отличный пивной ресторан! Очень давно не был и смог посетить в 2026 году! В целом в рамках антуража без изменений, большой выбор напитков, сами варят пиво!

Show business's response

Сергей Е.

Level 4 Local Expert

Обслуживание расстроило. Пиво достойное. Бронировали определённый столик за ранее, по факту столик был занят и на вопрос почему получили ответ что это не наша смена, как звали администратора который вас бронировали. Не допустимая халатность. Официанты не довольные, такое ощущение что их заставляют работать. Больше не вернемся сюда.

Show business's response

Полина Р.

Level 6 Local Expert

Ужасное место, мало того, что мы ждали администратора, который не пришел за 15 минут, в итоге пришлось выпросить официанта отвести нас за столик, ждали ещё 20 минут пока принесут меню, в итоге пришлось ловить официанта, которы принес 2 меню на 5-рых человек, качество еды оставляет желать лучшего. Отвратительно

Show business's response

Юрий Васильев

Level 22 Local Expert

Июль 2023. Отличный пивной бар. 15.07.2025г. Отлично. Пришёл, встретили, посадили, официант Наталья стоит и ждёт до полного заказа. Поясняет все блюда и напитки, на основании предпочтений и пожеланий. Рекомендую сухарики- отлично. Раки - супер (мелковаты).

Show business's response

Bombastic (c)

Level 7 Local Expert

Давно не были тут, решили снова посетить спустя 10 лет, знакомые говорили что бамберг уже не тот, но мы заказали много блюд и еда была очень вкусной! Пиво раньше моё кажется было вкуснее, но это субъективно, пили светлое премиум и темное, оба сорта по своему хороши. В целом все понравилось, блюда приносили в среднем за минут 7-8 не по полчаса ожидания.

Show business's response

Наталья

Level 10 Local Expert

Очень изменилось всё! Меню стало скудным, хорошо, что качество не изменилось того, что осталось, само меню очень пошарпаное. А вот обслуживание, к сожалению, совсем плохое, чтобы дозваться или дождаться официанта нужно время и поиски, в общем заслуженная тройка.

Show business's response

Надежда Н.

Level 5 Local Expert

Ваше заведение выбрала для посещения ещё дома, в Москве, ожидания оправдались, рёбра, крылышки "с которых всё начиналось", великолепны, будем ещё раз в Волгограде обязательно заглянем к вам. Спасибо и процветания

Show business's response

Александр

Level 12 Local Expert

Очень хорошо, без замечаний. И по меню и по качеству его исполнения, по обслуживанию - вопросов нет, пиво - понравилось вообще всё, не знаешь на чём остановиться даже. Приятно, есть какая-то атмосфера. Не дешево, но в целом стоит того, рекомендую.

Show business's response

Виктор Добряков

Level 11 Local Expert

Бывал в данном заведении несколько лет подряд, приезжая в отпуск! Ну что сказать, заведение потихоньку "сдувается" Пиво по ценам московского региона, а вкуса нет, еда тоже стала какой то пресной! Из плюсов игровая комната для детей!

Show business's response

Анастасия Власова

Level 6 Local Expert

Самое людное и уютное место ❤️ очень вкусное пиво, и в целом хорошая кухня. Да возможно ценник кусается, но с какой стороны посмотреть. Если хотите дешево и не вкусно - то идите в « Золотую Прагу». Колоссальная разница, после них попали в Бамберг и могу сказать уверенно -Небо и земля! Кто в Бамберге не пробовал: Креветки на скороводке, сырные палочки и мидии, то обязательно попробуйте. Хотя на вкус и цвет никого нет, но попробовать нужно 🤤

Show business's response

Teddy Bear

Level 28 Local Expert

Большая вместимость, те блюда, что заказали были невкусными. Заказали: салат Цезарь с креветками, паста с морепродуктами (какая -клейкая масса). Персонала явно мало, так как рядом на столах для посетителей стояли просто горы грязной посуды.

Show business's response

Валерия Волкова

Level 3 Local Expert

Отличное заведение, вкусное пиво. Посещаем данное заведение регулярно, всегда остаемся в восторге! Замечательное обслуживание, чудесный и вежливый персонал. Музыка ненавязчивая, не мешает общению.

Show business's response