Зорька

Overview

Photos

402

Reviews

201

Features

Similar places

Выпечка

Десерты

Домашняя паста

Завтрак

Закуски

На семью / Компанию

Основное

Пицца из дровянной печи

Пицца из дровяной печи

Салаты

Супы

Основное

Куриные сердечки и печень с бурбоном на углях / картофельное пюре / маринованный красный лук / зелень

400 g

770 ₽

Брянская бабка

400 gКартофельный пирог из "печи" с рагу из мраморной говядины и карамельным луком

860 ₽

Сливочная перловка

445 gС томлеными говяжьими щечками

860 ₽

Говядина по-строгановски

480 gТонко нарезанная говядина в перечном соусе

790 ₽

Стейк с капустой тушеной в белом вине с черносливом

335 g

980 ₽

Половина цыпленка в красном вине с карамельными овощами

655 g

750 ₽

Томленые ребра покрытые глазурью

780 gПодаются со слоеными лепешками, листьями латука, сальса Верде

940 ₽

Стейк Рибай (зерновой откорм)

100 g

750 ₽

Рыбная кулебяка

270 gВ хрустящем слоеном тесте и маринованной редиской и соусом тар тар

760 ₽

Жаренка из картофеля

200 gС сезонными грибами, сметанным соусом и тар таром из огурца

420 ₽

Филе камбалы со сливочным соусом с цедрой лимона и картофельное пюре с зеленым горошком

320 gСо сливочным соусом с цедрой лимона и картофельное пюре с зеленым горошком

730 ₽

Домашние пельмени с судаком

260 gПодаются со сметаной и красной икрой

690 ₽

Домашние пельмени с говядиной

340 gВ соусе демиглас с порто и маринованным красным луком

650 ₽

Вареники с картофелем и шкварками

220 gС сезонными грибами

630 ₽

Скумбрия на гриле

370 gС микс салатом и цитрусовой заправкой

830 ₽

Запеченный говяжий язык с молодой морковью

220 g

810 ₽

Фаршированные перцы по бабушкиному рецепту

250 g

780 ₽

Мясной пирог от Зорьки с соусом демиглас

240 g

790 ₽

Голубцы из печи с домашним фаршем

250 g

720 ₽

Бифштекс с картофельным пюре и клюквенным соусом

290 g

740 ₽

Запеченная свиная рулька с ржаным клеймом

1,000 g

1300 ₽

Бочковая селедка с молодым картофелем

200 g

440 ₽

Закуски

Хрустящие картофельный колобки

120 gС красной икрой, сливочным кремом и цедрой лайма

450 ₽

Хрустящие картофельные колобки

130 gС сельдью, сливочным кремом и зеленым луком

400 ₽

Воздушный паштет с вареньем из зеленого яблока

300 gТосты на сливочной булочке

430 ₽

Риет из копченого дикого лосося со свежей молодой редиской

120 gТосты на сливочной булочке

450 ₽

Запечённый фермерский камамбер с пряным медом и вяленым виноградом со сливочной булочкой

285 gТосты на сливочной булочке

720 ₽

Рубленая сельдь с зеленым яблоком и красным луком

150 g

420 ₽

Грузди соленые со сметаной и лучком

125 gГрибы берем у Алексея Овчарова из Белёва

430 ₽

Огурчики малосольные

135 g

210 ₽

Капуста квашенная с ароматным зеленым маслом

130 g

190 ₽

Оладушки от Зорьки

180 gС красной икрой и фермерской сметаной

690 ₽

Бутерброд с красной икрой

100 gСо взбитым маслом на булочке бриошь

860 ₽

Мини посикунчики с говядиной и томатной сальсой

100 gВыпечка от Зорьки

370 ₽

Мини расстегаи с сыром и томатной сальсой

125 gВыпечка от Зорьки

340 ₽

Мини расстегай со сливочным судаком и соусом тартар

120 gВыпечка от Зорьки

390 ₽

Домашнее сало, маринованное в специях

70 g

330 ₽

Домашний холодец

185 gИз бычьих хвостов со сливочным хреном, маринованными корнишонами и горчицей

480 ₽

Хрустящий кровяной кейк с маринованным желтком

195 g

390 ₽

Домашний окорок

195 gТонкие кусочки брянского окорока с соусом тоннато, свежей редькой и маринованными овощами

590 ₽

Большой тартар из говядины

165 gС домашним майонезом и картофельной соломкой

630 ₽

Бутерброд со взбитым маслом и икрой сельди пряного посола

210 g

470 ₽

Балтийская килька с сезонными томатами

130 g

320 ₽

Завтрак

Рисовая каша

260 gС сорбетом из клюквы и свежими ягодами

370 ₽

Овсяная каша

260 gС грушей кони с горгонзолой

420 ₽

Зеленая гречка

260 gС яйцом пашот и пармезаном

440 ₽

Дворянский завтрак

320 gДеревенское сливочное масло, красная икра, красная рыба, калач, сыр маасдам, яйца всмятку

1100 ₽

Классический омлет

230 gС креветками и томатным бербланом

540 ₽

Деревенская яичница

350 gС рассольный сыром и зеленью

480 ₽

Картофельные теруны

250 gС жареными колбасками и капустным салатом

530 ₽

Бифштекс с глазуньей

170 gИ зеленым салатом

680 ₽

Завтрак с блинами, тамбовским окороком и яйцом

400 g

680 ₽

Тарелка свежих овощей

200 gТомат, огурец, перец болгарский, редис, укроп

210 ₽

Сырники из фермерского творога

220 gСо сметаной и вишневым компоте

450 ₽

Банановый хлеб с кремом и свежими ягодами

150 g

370 ₽

Запеченная крем-карамель

120 g

230 ₽

Пицца из дровяной печи

Пеперони

435 g

690 ₽

Маргарита

450 g

620 ₽

Пицца с креветками

475 g

830 ₽

Пицца с хрустящим беконом

535 gКарамельный лук / пряный мед

720 ₽

Пицца с говяжьим рагу

475 gСоус из черного перца / чеснок конфи и соус чимичурри

850 ₽

Пицца с томлеными говяжьими щечками

555 gС капустой тушеной в белом вине с черносливом / картофельной соломкой

870 ₽

Салаты

Винегрет на наш лад

310 g

440 ₽

Овощной салат

270 gС молодым рассольным сыром, оливками и зеленой заправкой

540 ₽

Салат с листьями романо, хрустящей курочкой, соусом Цезарь с сухариками

270 g

660 ₽

Сезонные томаты

220 gС мороженым из сыра и красным луком

520 ₽

Оливье с говяжьим языком и красной икрой

240 g

670 ₽

Десерты

Яблочный гратен на хрустящем тесте

200 g

380 ₽

Шоколадный бисквит с пломбиром, вишневым вареньем и обожженной меренгой

190 g

390 ₽

Ромовая баба со сливочным кремом

140 g

360 ₽

Медовик

140 gПодается с шариком мороженого

430 ₽

Домашняя паста

Паккери качо е пепе с томлеными говяжьими щечками и соусом пармеджано

230 g

880 ₽

Спагетти алио олио с креветками / чили / чеснок / петрушка и цедра лимона

185 g

850 ₽

Буккатини аль рагу с мясным фаршем

255 g

880 ₽

Лазанья

180 g

790 ₽

Выпечка

Пирожок с говяжьими хвостами

50 g

160 ₽

Пирожок с клюквой и яблоком

50 g

130 ₽

Пирожок с картофелем и грибами

50 g

130 ₽

Супы

Наваристый борщ

340 gС бычьими хвостами, пивным хлебом и смальцем

540 ₽

Сливочная уха

290 gС судаком и слоеным рыбным расстегаем

620 ₽

Куриный суп

270 gС домашней лапшой и бедром цыпленка

450 ₽

На семью / Компанию

Фермерский цыпленок

1,680 gС хрустящей медовой корочкой, перечным соусом, печеным картофелем и сальсой из свежей зелени (на 2-3 персоны)

1700 ₽

Запеченная в печи целая дальневосточная камбала

1,710 gПоливается карамельным маслом со свежей петрушкой, запеченный картофель (на 3-4 персоны)

2300 ₽

Пицца из дровянной печи

Пицца с фермерскими сырами

450 g

890 ₽

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization