Zafferano

4.7

1809 ratings

Rate this place

991 review

By default

Level 3 Local Expert

Отдыхали в Дербенте компанией. Очень хотелось поснтить красивые рестораны с отличной локацией. Посетили ресторан Zafferano. Приятная атмосфера, заботливый персонал, красивая посуда. Самая фишка - это местонахождение, с видом на знаменитые в Дербенте фонтаны. Приятно удивил комплимент от онсторана. Заказывали только местную кухню. Все понравилось. Благодарю❤️

Show business's response

Инесса Лагутина

Level 6 Local Expert

Каждый раз пребывая в этом месте, я не перестаю восторгаться им. Начну с локации. Это как точка притяжения для всего. Само заведение очень атмосферное, наполненное разнообразием мелких интерьерных особенностей. Шоу фонтана не может оставить равнодушным. И конечно же кухня и сервис. Это особая любовь! 🧡

Show business's response

Ольга Колобова

Level 6 Local Expert

Обслуживание, интерьер - выше всяких похвал. Красивая посуда, ненавязчивая музыка, вид на фонтан - Сациви из индейки, салат с баклажанами, куриный шашлычок - очень вкусно. А вот окрошка оставила в недоумении. Подача интересная, на этом позитивное от этого блюда закончилось.

Show business's response

Надежда

Level 11 Local Expert

Вот вообще не понравилось. Меню оценка 0, в нем нет ни состава блюд, ни граммовок. Обслуживание 0, несли чай 30 минут, причём он ещё постоял минут 10 на столике у официантов. Банку фанты принесли вместе с чаем, хотя мы просили принести побыстрей, дочь хотела пить. Вкус 0, заказали чай 17 трав, на вкус ромашка аптечная, трав в чайники не было, только несколько листочков мяты, но и ее в чае не чувствовалось, только ромашка, стоит 990 рублей маленький чайник. Пахлава за 300 руб. размером со спичечный коробок. При расчёте, наш счет отнесли на соседний столик, перепутали. Итого: 2200 руб. попить чая на троих из ромашки и съесть пахлавы на один укус. Нашим друзьям, которые были за соседним столиком, включили в счет дважды сервисный сбор, а в нашем счёте его не было. Не рекомендую данный ресторан.

Show business's response

Наида

Level 7 Local Expert

Хороший ресторан, но только для туристов, которые будут восторге от всего. Еда вкусная, но ценник... На фото 2 порции... В любом другом ресторане это будет стоить на 40 %дешевле да и порции побольше . Хотели посидеть уютно у окна во время шоу фонтанов. Не получилось. Будте готовы к тому, что все рванут к окну снимать, громко разговать прямо под вашим ухом, толкать, делать видео звонки и все это коментировать 😃ну и конечно дети, дети это радость , но 1,5 часа чуть ли не за вашим столиком. Обслуживание оставило не однозначное впечатление, долго несли меню, пришлось встать и идти просить, затем долго несли заказ, хотя посадка была не полная. В итоге принесли один шашлык, без салата, без хлеба и мы еще мину 10 ждали, в итоге он остыл 🤷‍♀️ Но официанты были вежливы. Вернусь ли я сюда!? Наверное нет, лучше покушать в другом месте и шоу посмотреть отдельно. Ну или приходить в другое время

Show business's response

Алиса Кипа

Level 2 Local Expert

Посетили ресторан «Zafferano» в эти выходные, и остались в полном восторге! Атмосфера заведения сразу располагает к комфортному отдыху — уютный интерьер, приятная музыка, ненавязчивый свет. Официанты встретили нас приветливо и оперативно провели к столику, особенно хочу выделить приветливость, внимательность и доброжелательность Хаяла, огромное ему спасибо за облуживание ! Обслуживание на высоком уровне. Заказы выполнялись быстро, блюда подавались горячими. Особенно впечатлило меню. Попробовали несколько блюд, и каждое превзошло ожидание. Для ресторана такого класса стоимость блюд более чем адекватная. Однозначно рекомендуем «Zafferano» всем, кто ценит качественную кухню и комфортный отдых. Обязательно вернемся снова! Оценка: 5 из 5 ⭐️

Show business's response

Елена C.

Level 8 Local Expert

Самое главное достоинство ресторана - возможность посмотреть поющий фонтан удобно и во всей красе. Как будто они друг для друга и строились сразу. На время шоу фонтана все столы заняты - необходимо бронировать заранее (жаль я не смогла в 2гисе его сразу найти, пыталась звонить в кафе у фонтана). Между песнями фонтана внутри играет живая музыка. Это здорово, правда ребенку моему 9л было слишком громко. Думаю с бокового столика могло быть комфортнее. Понравилось интересное блюдо с каштанами. Пахлава тоже очень вкусная. Травяной чай и фруктовый понравились. Дети как всегда, ели картшку фри. Весьма скромно ели (2 картошки фри, 2 горячих с каштанами, 2 пахлавы, чай, 50гр коньяка, 2×2 сока из бутылочки детям) - примерно 7 тысяч наели, фруктовый чай в другой раз - около 1200.) Кроме занятых столтиков в выходные вечером всё понравилось ))

Show business's response

Дмитрий Соболев

Level 7 Local Expert

Отличное место в центре Дербента, вкусная еда, уютная и стильная атмосфера, безупречное обслуживание. Особенно хочется похвалить официанта Хайята. Он большой профессионал своего дела, подача блюд с руки, внимание к гостям и посудой на столе, всё вежливо и с уважением! 100 из 100.

Show business's response

Elenochka

Level 24 Local Expert

Ресторан, куда хочется возвращаться ради атмосферы и сервиса✨ Прекрасный уровень обслуживания — это первое, что стоит отметить в Zafferano. Мы пришли с определёнными ожиданиями, но реальность их превзошла: нас буквально окутали вниманием самые разные сотрудники ресторана. Здесь нет классической схемы «один столик — один официант», которая иногда дает сбои. Возникает малейшая потребность в чем-либо — вода закончилась, нужна новая салфетка или совет по меню — и её тут же предлагает решить любой проходящий мимо официант или администратор. Видно эту прекрасную взаимоподдержку внутри команды: персонал работает как единый слаженный механизм, где каждый искренне заинтересован в комфорте гостя. Кухня тоже не подкачала. Еда вся очень вкусная, продукты свежие, а подача заслуживает отдельной похвалы — блюда выглядят так же хорошо, как и ощущаются на вкус. Повару удалось найти идеальный баланс между аутентичностью традиционных рецептов и современными гастрономическими трендами. Порции щедрые, вкусы яркие и чистые. Единственное исключение — долма с бараниной. Это блюдо строго на любителя: специфический вкус мяса здесь выходит на первый план и может показаться слишком интенсивным для тех, кто предпочитает более нейтральные начинки. Однако даже этот момент говорит в пользу заведения — кухня не боится предлагать гостям честный, яркий национальный продукт без адаптации под усредненные вкусы. Для ценителей классики это будет отличный выбор. В целом Zafferano оставляет впечатление очень цельного, живого и гостеприимного места. С красивым видом из окон на фонтан. Однозначно рекомендую забронировать здесь столик.

Show business's response

Кристина Супрун

Level 2 Local Expert

Гуляли с семьей по парку,думали где можно вкусно поесть, увидели этот ресторан, внешне выглядит очень красиво,эстетично, ожидания от данного заведения были масштабные. внутри чисто,просторно,уютно. принесли меню, визуально много выбора,но на деле не так. заказали мясное блюда на 2 персоны, в итоге принесли одни овощи. выбора нету, цены космические. за один коктейль 250 мл 700 рублей это перебор. официанты не знают меню.. спросили про блюда, ответа не получили.в итоге мы поели овощей на неприемлемо огромную сумму. на эту же сумму мы могли поесть в любом другом месте в два раза больше, и с нормальным выбором. не советую. ожидания не оправдались

Show business's response

Svetlana Sh

Level 3 Local Expert

Все на высшем уровне, сервис, подача и обслуживание идеальны. Были с ребенком- официанты от него не отходили, покормили и дали расслабиться родителям. еда вкусная потрясающая, единственное до десертов мы не дошли, попробовать не получилось. Были вечером понедельника, хорошая подборка по музыке, не громко. Алкоголь есть.

Show business's response

Камила М.

Level 9 Local Expert

Приехали в Дербент гости, чтобы посмотреть достопримечательности. Выбрали данное заведение по одной простой причине что с него открывается вид на фонтан. Прождали 20 мин пока освободится стол, но это мелочи. Оценку я поставила за ужасное обслуживание официантов и не вкусную абсолютно еду, которая не стоит совсем свои денег. Больше в это заведение точно не вернемся никогда. Не зря у него низкий рейтинг.

Show business's response

Ильдар Курбанов

Level 6 Local Expert

Гуляли по прекрасному парку и решили зайти подкрепиться куда-нибудь, увидели этот ресторан! Классная локация, открывался замечательный вид на вечерний парк с музыкальным фонтаном, как раз он работал! Сели за столик и сделали заказ, сначала всё шло хорошо, блюда несли подряд, в основном детям принесли чуду, люля-кебаб, но спустя чуть больше часа мы не могли дождаться своего основного блюда. Рядом с нами сидели тоже отдыхающие и начали возмущаться по поводу долгого ожидания, но в принципе для нас в основном, это не играло такую большую роль, всё равно сидели отдыхали! Но принесли нам это основное блюдо, название забыл, но состав был из говяжей вырезки, в итоге принесли мясо, явно не из говяжей вырезки с кусками говяжьего жира. Картошку фри детям сделать забыли, а шоколадный фонтан, так и не дождались! Послевкусие осталось не очень! Думаю, это моё личное мнение, они работают на туристов, которые зайдут один раз, зачем на них выкладываться и так сойдёт! Да и за уборной можно было получше следить, в некоторых столовых они лучше, краны какие-то сломанные были!

Show business's response

Milasrena

Level 6 Local Expert

Ресторан, в целом, не плохой. Расположен около фонтанов в центре, можно занять столик и понаблюдать вечером светомузыкальное шоу. Меню разнообразное, цены приемлимые, единственное, что было неудобно, что меню не рассчитано на детей, из напитков только сок и газированные (кола, фанта). У меня дочка не любит это, поэтому не смогла ей ничего заказать.

Show business's response

Эльвира Мирзаева

Level 3 Local Expert

Посетили ваш ресторан 12.06.2026г. Впечатления остались крайне неоднозначными. К сожалению, не всё оправдало ожидания. Например, шашлык из ягненка оказался плохо прожаренным, само мясо тугое, как «резина», а подача не соответствовала заявленному уровню. Хлеб подали несвежий. Учитывая средний чек заведения, сервис и качество кухни должны быть на более высоком уровне. Место неплохое, чтобы провести вечер, но желания возвращаться пока не возникло. Надеюсь, руководство обратит внимание на эти моменты!

Show business's response

July V

Level 3 Local Expert

Потрясающее место. Очень вкусно. Обязательно вернемся снова. Вид из ресторана это что-то не забываемое. Рекомендую бронировать столик с видом на фонтаны. Это незабываемые впечатления.

Show business's response

Юлия Кузьмина

Level 5 Local Expert

Веранда на втором этаже очень уютная, с отличным видом на фонтаны, были в выходной день и у нас был первый ряд на представление. Блюда очень вкусные, заказывала самый простой салат из помидоров к рыбе, он был очень вкусно заправлен. Вкусно, рекомендую. Вкусные авторский лимонады. После шоу фонтанов работает диджей, потанцевали. Обслуживание корректное и ненавязчивое. Отличное место для субботнего вечера!

Хадижа Абдусалимова

Level 3 Local Expert

Была в заведении 26.06.26г Красивое место и отличная локация, но впечатление получилось неоднозначным. Официант был вежливый, однако заказ ждали дольше обещанного. По кухне тоже не всё понравилось: мясо оказалось суховатым, а подача не соответствовала ожиданиям. Коктейль выглядел красиво, но вкус был слишком простым. Если подтянуть сервис и уделить больше внимания качеству блюд и напитков, ресторан станет гораздо лучше.

Show business's response

Екатерина Новикова

Level 4 Local Expert

Ресторан оставил исключительно приятные впечатления. Кухня на высшем уровне — абсолютно все блюда, которые мы заказали, оказались безупречно вкусными, продуманными и красиво поданными. Отдельного комплимента заслуживает персонал: приветливые, искренне улыбчивые и очень отзывчивые официанты, которые чувствуют настроение гостя и помогают с выбором. Атмосфера располагает к долгим уютным посиделкам. Обязательно придем сюда еще и будем рекомендовать друзьям. Спасибо за чудесный вечер!

Show business's response

Юнус Алиев

Level 8 Local Expert

Хочу поделиться к сожалению не ВАХ отзывом. Если коротко, очень красиво. Очень медленно. Очень не вкусно в соотношении цены качество. Овощи гриль... Это что-то 1 БАКЛАЖАНЧИК напополам, 1 помидор напополам и 2 перца предполагаемо сладких... Но нет, это предположение стоило нам сожженной к чертям вкусовых рецепторов. Потому что перец был настолько зло острый, что реально сжёг все вкусовые рецепторы до утра следующего дня. Кстати мы не одни такие, перец сжог ещё не один десяток слизистых ротовых полостей людей. По комментариям тут и в 2 гис. Еда предположительно должна быть ВАХ какая вкусная, но увы, рассказ официанта был вкуснее о предстоящей блюде. На вопрос почему перец острый а не сладкий, нам сказали что, а что вы хотели, это же Дагестан словно это же вполне очевидно, словно это Мексика. Заключение. Красиво, медленно и не вкусно!

Show business's response

Александра А.

Level 5 Local Expert

В Дербенте, в целом в Дагестане я впервые, искали с подругой, где можно попробовать местную кухню и с выбором места не ошиблись! Концепция, сервис, подача, вкус - все на высшем уровне 😍 Встретили нас потрясающе, посадили в шикарный зал с приятной музыкой. Персонал был внимателен и приятен, отдельное спасибо Хаялу 🙏🏻 Блюда вообще вау!! Также было крайне приятно получить комплимент от заведения, благодарю и рекомендую к посещению 100%! Вернусь снова обязательно!

Show business's response

Ася Иванова

Level 5 Local Expert

Решили зайти в этот ресторан из-за вида, но чуть не умерли с голоду! Ждали заказ больше часа, блюдо принесли холодным, по идее на садже должны подносить с подогревом, но мы ели баранину с застывшим жиром. К официантам претензий нет, за предоставленное неудобство нам сделали скидку и угостили десертом, но кухня плоха и явно не стоит своих денег! К сожалению плохое впечатление ничем не исправить.

Show business's response

Маргарита Ш.

Level 4 Local Expert

Очень хороший ресторан, готовят вкусно, вежливые официанты, у нас самый улыбчивый и обходительный с необычным именем Пеле. Приезжаю не первый раз, обожаю это место! Всем советую посетить!!

Show business's response

Кирилл Лазарь

Level 7 Local Expert

Очень интересное место с точки зрения локации. Но жаль не прочитали отзывы до момента посещения этого ресторана. Как другие посетители писали, официант подошел через минут 15 и то после взмаха руки. Принял заказ. Все вроде бы хорошо, но…. Дозаказал воду через 15 минут. В этот момент сообщают что моего блюда нету. Ок. Заказываю другое…. Ждем еще 30 минут, а из всего заказа принесли только 3 блюда. После часа ожидания еще 4х блюд начали ловить официанта и просить нам закрыть счет. Как думаете через сколько нам его принесли ?! Через 10 минут подошел менеджер. Мы все объяснили. Еще через 15 минут принесли счет. Последний вечер в красивом городе был мягко говоря испорчен. За полтора часа мы успели перекусить салатом, одной из двух жареной картошкой и долмой. Выпили 3 коктейля и пиво. Все. Делайте выводы… Оценку Вы видите.

Show business's response

Екатерина Копирка

Level 4 Local Expert

Прекрасное расположение, приятный интерьер, очень приветливый персонал, особенно Вусал встречает как дома. Есть взрослое и детское меню, национальная кухня. Все вкусно и быстро. Можно полюбоваться вечерним городом и шоу фонтана.

Ольга Ольга

Level 13 Local Expert

Это вообще какое-то недоразумение. Пришли мы 9 человек, нам предложили VIPзону с депозитом 10000руб. Мы согласились. Рядом с нашим столом постоянно складывали грязную посуду. Кухня очень не вкусная, прям ни одного вкусного блюда. Пиво разливное стоит 680 рублей, а по вкусу как будто разбавлено. Десерт детям принесли вместе с основным блюдом, а там было мороженое. Одно блюдо так и не принесли, потом домой пришлось забрать. В итоге в счёте увидели "сервисный сбор", о котором нас ни кто не предупредил. Ресторан, вывозит только потому что там можно потанцевать и выпить и официант, который носился и выполнял работу

Show business's response

Татьяна

Level 7 Local Expert

Сегодня посетила данный ресторан, были очень довольны абсолютно всем: потрясающий персонал, все заняты своим делом, не стоят на месте, очень активные и веселые. Заказывали шах-плов-потрясающее блюдо, а подача- просто шедевр))) Очень важно, столик на 2-м этаже, где видно фонтан как на ладане, нужно обязательно бронировать заранее, достаточно позвонить по телефону и оставить заявку, депозит не требуется)))

Надя Дашкевич

Level 5 Local Expert

Пришла поужинать в это место. Сейчас опишу свои впечатления. Начну с плюсов: 1. На входе администратор встретил. 2. Все принесли быстро. Минусы : 1. Музыка орёт на всю мощь, у меня сильно заболели уши. 2. Цезарь можно есть, но в нем было очень много сыра. 3. Мой брат заказал макароны с сыром, а в итоге получил макароны с непонятным плавленным сыром (если это вообще был сыр), он не захотел есть, я попробовала ужас. 4.Заказали что то овощное не помню. В блюдо положили очень острый перец 🌶️. Почти такой же только зеленый. Вот такие впечатления сложились у меня. Никому не советую.

Show business's response

Ирина Геленджик

Level 10 Local Expert

Просто отличный ресторан. Начиная с внешнего вида здания, интерьера, уюта, посуды и заканчивая меню. Вежливое обслуживание, невероятно вкусные блюда, прекрасные свежие и натуральные безалкогольные напитки. Особенное удовольствие - вид из окна на поющий фонтан. Однозначно, рекомендую к посещению.

Тамила Алиева

Level 4 Local Expert

Прекрасное заведение,приятная атмосфера,получили не только гастрономическое удовольствие,но и эстетическое,великолепная подача блюд (невероятный Шах плов).Слова благодарности хотелось бы принести создателям такого чудного заведения,где отдыхаешь и телом и душой.Очень приветливые сотрудники,особенно хотелось бы отметить работу особенно хотелось бы отметить работу официанта Навапа,очень приятное место для отдыха.

Светлана

Level 15 Local Expert

Хороший, приятный ресторан с видом на большой музыкальный фонтан, вечером когда все подсвечивается прям красиво) Еда и обслуживание тоже на уровне, разнообразное меню и бар. Мы много чего заказали, и все было очень вкусно, официант нас внимательно и вежливо обслужил, остались только теплые воспоминания от нашего вечера. Спасибо, рекомендую.

Show business's response

Чернышов Дмитрий Валентинович

Level 26 Local Expert

Это замечательное место с потрясающей атмосферой. Мы получили не только гастрономическое, но и эстетическое наслаждение от прекрасной подачи блюд. Особенно запомнился шах-плов. Благодарим создателей этого чудесного заведения, где можно отдохнуть душой и телом. Особенно хотим отметить работу официанта Навапа — он очень приветлив. Это идеальное место для отдыха.

анастасия

Level 5 Local Expert

Кальян мастер Рустам,сделал очень вкусный шикарный кальян,такого вы ни где не испробуете,душевны ,приятный человек,может понять с полуслова,весь вечер угождал всем!! Хотя посадка была полная. Коктейль тоже вышка,персонал учет мои предпочтения. Сама атмосфера ресторана,очень приятная. Красивая,чистая! Но есть пару нюансов,на ресепшене девочки встречающие гостей не такие доброжелательные,как весь остальной персонал. Еда вкусная,своеобразная,пробовали разные блюда. Все приносили во время,следили за чистотой стола. Музыка и живое пение и вид с ресторана прекрасен. Но в душу запало отношение кальянный мастер. Он реально мастер своего дела!!!

Наталья Войцеховская

Level 17 Local Expert

Интерьерный ресторан. Всё очень красивое. Но сразу расстройство, что администратор нас встретила незаинтересованно. Отправила в зал на второй этаж по лестнице, мы пошли неправильный дорогой. Но девушка нас даже не остановила. Зайдя в зал, очень долго ждали официанта принять заказ. Порекомендовать блюда он не мог. В совершенно пустом зале мы долго ждали заказ. Салат был вкусным, а шашлык из курицы 3 кусочка, вызвал негодование. Разве такой размер порции. При всей интерьерной красоте, мы были немного разочарованы. Вряд ли сюда прийдем снова.

Зарема

Level 3 Local Expert

Дербент всегда славился своим гостеприимством, но ресторан "Заферрано" сегодня просто превзошел все наши ожидания и покорил мое сердце! Это было не просто посещение ресторана, а настоящий праздник вкуса и душевного тепла. Начну с кухни, потому что это было невероятно! Мы заказали садж с курицей — боже мой, как это вкусно! Мясо нежнейшее, сочное, пропитанное ароматами специй и овощей, а подача на шипящей сковороде — это отдельный вид эстетического удовольствия. Мы наслаждались каждым кусочком! А в качестве комплимента нам принесли тарелку сочного, сладкого арбуза с прохладным сыром. Это такое простое, но безумно вкусное и освежающее сочетание для дербентского летнего вечера! Огромное спасибо поварам за такую заботу и за то, с какой любовью приготовлено каждое блюдо. Но главным украшением нашего вечера, без преувеличения, стал сервис. Нас обслуживал официант по имени Хаял. Знаете, в ресторанной сфере очень редко можно встретить человека с такой невероятной внутренней культурой, деликатностью и искренним желанием сделать ваш вечер идеальным. Хаял, если ты читаешь этот отзыв — огромное тебе человеческое спасибо за твой труд, твою добрую улыбку, за твое внимание к каждой мелочи и такое бережное отношение к гостям! Ты не просто профессионал своего дела, ты — душа этого зала. Благодаря тебе мы чувствовали себя самыми желанными гостями, окруженными домашним уютом и заботой. "Заферрано" в Дербенте — это теперь моя отдельная любовь и место, куда хочется возвращаться снова и снова. Прекрасная атмосфера, потрясающая еда и люди, которые работают там с душой. Желаю ресторану процветания, а Хаялу — огромных успехов и побольше благодарных гостей, ты заслуживаешь самого лучшего! Обязательно вернемся к вам еще!

Show business's response

Тамара П.

Level 7 Local Expert

Хочу выразить огромную благодарность ресторану за чудесный вечер! Это то место, куда мы обязательно вернёмся при следующем помещении Дербента. В ресторане продуманный интерьер, удобная мебель, приятная, не заглушающая беседу музыка, прекрасный вид из окна. Блюда очень вкусные! Подача красивая! Брали несколько позиций из меню, понравилось всё, что брали. И, конечно, персонал. Ребята очень приветливые, вежливые и ненавязчивые. Особо хочется отметить официанта, который обслуживал наш столик - Хаял. Хаял легко искренне общался с нами, очень четко и вкусно рассказал о блюдах, ответил на все наши вопросы, порекомендовал вино. Хаял, спасибо за профессиональную работу и человеческое отношение! Обязательно вернемся и с удовольствием будем рекомендовать этот ресторан друзьям!

Show business's response

Daria D.

Level 6 Local Expert

Были в ресторане с компанией 23.05, нам все очень понравилось! Очень красивая локация, дизайн, вид! Меню достаточно большое, каждый подберет себе то, что ему понравится. Заказывали форель на гриле, очень вкусно, кутабы лучшие в Дагестане, сулугуни на гриле - очень вкусно! Нашим официантом был Эдгар - идеально подобрал нам блюда, очень внимательно относился к нам, быстро реагировал на все просьбы, нам просто не хотелось уходить из ресторана! Спасибо большое за такой теплый прием, мы в восторге! ❤️

Show business's response

Елена Кузнецова

Level 12 Local Expert

Отмечали в этом ресторане 1.08.2025 день рождения сына, 25 лет))Заранее бронировали столик.В 20.00 были поющие фонтаны. Месторасположение ресторана отличное и , скорее всего, из-за этого завышены цены. Блюда съедобные, но не ВАУ!! Много чего заказали, но чтоб я кому то чего то посоветовала попробовать, даже и не знаю))При полной посадке официанты молодцы. Носятся, все успевают. В 21.30 была живая музыка. Ожидали поздравление для именинника, но к сожалению так сына и не поздравили, печально 😞 Конечно, мы сами заказали ему вкусный торт, но было бы приятней получить поздравление от ресторана)) Есть и плюсы и минусы.. С натяжкой 4 балла… дети настояли на 4, а не 3, так как все-таки вкусно должно быть в первую очередь! В Дербенте мы впервые, но уже нашли вкусный ресторан, на него то я напишу Отличный отзыв! А этому ресторану «Зефферано»советую улучшить качество блюд и не завышать цены!!!

Аноним

Level 3 Local Expert

Красивый интерьер — пожалуй, единственное, что оставило положительное впечатление. К сожалению, уровень сервиса совершенно не соответствует ценам и статусу ресторана. Официанты практически не обращают внимания на гостей: приходилось подолгу ждать, чтобы сделать заказ или попросить счет. Само ожидание блюд оказалось неоправданно долгим, при этом ресторан не был настолько загружен, чтобы это можно было объяснить. Кухня также разочаровала. Подача выглядит достойно, но вкус блюд оказался абсолютно посредственным — ничего, что хотелось бы попробовать снова или рекомендовать другим. Складывается впечатление, что больше внимания уделяют внешнему виду, чем качеству приготовления. Особенно обидно, потому что посещал этот ресторан в прошлом году, и тогда остались исключительно хорошие впечатления. Именно поэтому 26.06.2026 решили вернуться снова, но были неприятно удивлены тем, насколько сильно ухудшились обслуживание и кухня. Надеюсь, руководство обратит внимание на работу персонала и качество блюд, потому что сейчас ресторан явно не оправдывает свою репутацию и стоимость.

Назият П.

Level 5 Local Expert

Оценка 2 только за вид из окна. На входе встретили и объявили депозит , хотя заведение пустое , всего сидело два стола . Начнем с кухни , из заказанного , кутабы это просто смех , насмешили вдоволь , размер с чайную ложку , на в кус не вкусно . Нагетцы заказанные ребенку пережаренные и пересушены , ребенок их даже не поел , чай со страшным вкусом как с керосином . Салат с помидором и красным луком кислил . Вкусные были только жареный сулугуни и хачапури есть можно но не вау. Салат с баклажанами были хрустящие но внутри сырые. Одним словом внутри красиво , вид красивый , официанты вежливые , но кто хочет вкусно поесть то не сюда .

Юлия

Level 6 Local Expert

Великолепное место!) атмосфера, обслуживание, посуда, мебель, вид со второго этажа на фонтаны - потрясающе! Спасибо официанту Хаялу за приветливое отношению и заботу за каждым гостем! Блюда очень сытные, красивые, большие и безумно вкусные!)

Юрий Силантьев

Level 18 Local Expert

Нечасто пишу, что что-то не понравилось, но тут просто фактор шока от несоответствия цена-качество - не могу удержаться от своего комментария. Из плюсов: - локация прекрасная; - интерьер выше всех похвал; - сервис и отношение к гостю - супер приятно. Из минусов: - барные позиции кофе по качеству оставляют желать лучшего - за 500₽ вы выпьете бамбл-кофе с пакетированным соком и также за 500₽ вы попьете раф с урбечом, где будто вместо урбеча просто сироп обжаренного миндаля; - десерт Сан Себастьян будет на половину напоминать вам обычную запеканку, только за 800₽ вы можете попытаться найти в нем что-то «изысканное», но нет; - десерт Наполеон вам принесут в виде горы слоенного теста, даже с мороженным, но крема там не ждите - всё перебьет ванильное ледяное до стадии кусочков мороженое, но за 990₽ вы можете также попробовать найти в нем что-то «особенное», но и тут нет… Из двух звезд: первая за сервис и вторая за вложенную душу в дизайн интерьера. Кухня с баром просто «до свидания» и минус 5 звезд. Вишенка на торте - в меню вы увидите один ценник, но в счете он будет другим 😉 А также в счете вам не забудут вбить «сервисный сбор», что моветон для такого уровня заведения и окончательно «добивает», но сервис, как я уже отметил, тут таких трюков стоит.

Show business's response

Наталья Прокофьева

Level 4 Local Expert

Были в этом заведении вечером, смотрели поющие фонтаны в Дербенте. Окна панорамные, поэтому видно всё хорошо. Персонал приятный, отзывчивый начиная с официантов, заканчивая менеджером. Ресторан разделён на две половины для курящих ( не сигареты) и не курящих, это очень удобно. Пробовали несколько блюд, понравилось всё, особенно садж и местное дагестанское пиво. Блюда приносили достаточно быстро. В целом атмосфера приятная.

OperatoR

Level 16 Local Expert

Шикарное заведение. Я редко посещаю в чужих городах заведения дважды, но в этом заведении был повторно. Аккуратный, красивый и ненавязчивый интерьер - очень уютно. Везде чистота и порядок. Кухня просто отменная. Берём различные блюда - всё очень вкусно. Сервис и обслуживание на высшем уровне! Есть так же обширное барное меню - напитки на любовь вкус + авторские. Рекомендую к посещению и сам загляну еще )

Show business's response

Николай К.

Level 6 Local Expert

Симпатичное место, расположение замечательное и внутри атмосфера располагает к приятному отдыху и приему пищи, официанты услужливы… но, почему то еда оказалась не на уровне( детские мясные блюда были пересушены и жестковаты: как шашлычок так и фрикадельки, салат с баклажанами оч странного вида, хотя возможно это просто такая авторская задумка была🤷‍♂️ не поняли.. да и нежная рыбная котлета не оправдала надежд( жаль, что содержимое не соответствовало в нашем случае упаковке.. при чеке выше среднего☝️ обстановка и заведение - 5 еда -3

Show business's response

Ирина С

Level 9 Local Expert

Были в Дербенте на отдыхе компанией. Во время вечерней прогулки зашли в этот замечательный ресторан. Очень приятное, атмосферное место с красивыми видами на фонтан. Кухня выше всяких похвал. Из минусов, дороговато и мест во время представления шоу фонтанов нет, надо бронировать заранее. В целом остались довольны нашим походом в этот ресторан.

Камила

Level 4 Local Expert

Неприятно разочаровал сервис: 1. На компанию из четырех человек был подан один неопрятный комплект меню с ободранным краем 2. Официант не подошел принять заказ, пока его не выцепили у стейшена, в процессе всего визита сотрудников нужно было искать самостоятельно 3. Подача блюд молчаливая, садж был едва теплый. Не хватило банальной презентации блюда 4. Удивило отсутствие в дамской уборной крючка для сумок, это очень неудобно 5. Счет ждали около 20 минут, что было аргументированно занятостью менеджера 5. Никаких вопросов по обратной связи не поступало, хотя садж был съеден максимум на 10 % 🙌🏻 Вкус блюд на оценку не повлиял, потому что тут все субъективно. Осталось впечатление, что отсутствует коммуникация в команде. Расположение ресторана прекрасное 👍🏻

Show business's response

Степан Пантелеев

Level 3 Local Expert

Ужинали 5 августа, вечером. Интерьеры красивые, место интересное - напротив музыкального фонтана. За соседним столом человек курил обычные сигареты, пришлось пересаживаться в другой конец зала. Официанты не запрещали ему. Обслуживание хорошее было только до момента того как принесли блюда. После этого сразу забыли, что тарелки пустые нужно убирать. Так и простояла посуда пока мы не ушли. Кухня этого ресторана - самое последнее место в моем личном рейтинге кухонь Дагестана. Во-первых, много блюд были "на стопе". Что это за термин официальный такой - непонятно. То ли не хотят готовить, то ли не умеют, то ли еще что. Заказали еду - одно блюдо недосолено. Сказали мимоходом официанту, он рекомендовал посолить, солонка на столе. Шашлык - пересолен (тут советов никаких) и подгоревший (фото прикладываю). Овощи на гриле - подгоревшие и еле теплые. Видимо, просто горелкой по ним прошлись и все. 2 недели поездок по Дагестану и только здесь полное разочарование от еды!

Show business's response

Константин Огн

Level 9 Local Expert

Ресторан отличный, есть с чем сравнить из местных, еда достойная, вкусная, вид на фонтаны отличный, я бы так сказал, что это самое вкусное место в Дербенте. Мы с семьёй не сталкивались с проблемами в обслуживании, повторюсь все вкусно на хорошем уровне. Не зря здесь и министры, и руководители высшего звена ужинают, и места нужно бронировать заранее, иногда не попасть на видовые места, но бронь заранее все решает. Здесь можно и попить вина и коктейли и посмотреть представление на фонтанах, все видно, все вкусно.

Сергей Бадулин

Level 3 Local Expert

Не оправдал надежд! Вроде бы в самом центре Дербента, возле поющих фонтанов, где само расположение указывает на то, что это лучший ресторан, но… нет! Обслуживание очень медленное, приняли заказ позднее, чем у столика, за который присели позднее нас, блюда приносили в хаотичной последовательности, долго ждали пока принесут напитки! По меню не оказалось котлет из судака, потом овощей на мангале (при этом садж, где предполагаются овощи в наличии имелся), заказали люля из курицы и куриный шашлык - сухой, люля безвкусный. Хлебная тарелка оказалась явно не свежая( В итоге хотели провести последний вечер в Дербенте с хорошей и вкусной едой, но остались в разочаровании. Кстати заведение неподалеку, в формате библиотеки (тоже возле фонтанов) оказалось лучше - и еда вкуснее и обслуживание оперативнее!

Show business's response