Etc

294

Reviews

489

Features

Бранчи (12:00 до 17:00)

Десерты

Закуски

Ланчи

Мясо и птица

Паста и равиоли

Рыба и гады

Салаты

Спешл

Супы

Паста и равиоли

Феттучини с креветками и кальмаром

Кальмар, креветки, сливочно-шпинатный соус, черная икра палтуса

690 ₽260 g

Ризо с креветками

Сливочный соус на основе шампанского , пармезан, вяленые томаты и тигровые креветки

960 ₽350 g

Чёрная паста с сёмгой

Мусс из мидий и бородинского хлеба, красная икра, козий сыр и сёмга

1190 ₽350 g

Феттучини со шницелем и соусом голландез

сливки, пармезан, соус голландез, шницель, вешенки

650 ₽260 g

Спагетти Маргарита

Пряный томатный соус, соус песто на основе кедровых орешков и пармезана

650 ₽270 g

Равиоли с крабом, креветкой и форелью

Пшеничное тесто, начинка из креветки, форели и краба. Подаются с соусом сливочный биск и 2 видами икры - палтус и щука

690 ₽190 g

Лазанья с сырным соусом и сальсой

Традиционный болоньезе, трюфельный бешамель, лист лазаньи, пармезан

790 ₽310 g

Спагетти с разварной телятиной и соусом демигласс

Томатная сальса, вяленые томаты, пармезан

720 ₽280 g

Мясо и птица

Томлёное свиное ребро с соусом из кваса

Мятый картофель с укропом, битые огурцы

810 ₽350 g

Молодой картофель с телятиной и белыми грибами

Сливочный соус и лук-фри

790 ₽360 g

Шницель с картофелем фри и пармезаном

Шницель из филе цыплёнка, картофель фри, пармезановый мусс

690 ₽240 g

Филе миньон с картофельно-грибным пюре и вешенками

сливочно-грибной соус, бланшированный шпинат, трюфельное масло

1290 ₽270 g

Мексиканский бургер с 2 бифштексами

Свежая булочка бриошь, пикантный соус, 2 бифштекса из телятины, карамелизованный лук, 2 ломтика чеддера, гуакамоле с вялеными томатами (гарнир можно заказать отдельно)

790 ₽350 g

Альтернативный стейк Пиканья

Альтернативный отруб из костреца, мятый картофель со сливочным маслом и укропом, соус чимичурри на основе кинзы, чеснока, оливкового масла и сока райма

1290 ₽310 g

Паровые котлетки из филе курицы с овощами

Цветная капуста, брокколи, печёная паприка, морковь, масло тимьян

620 ₽330 g

Салаты

Салат с тунцом

Опалённый тунец, творожный сыр, молодой картофель, перепелиные яйца, микс салата и томаты черри

760 ₽240 g

Стейк салат

Телятина, печеные баклажаны и паприка, томаты, брынза, микс салата, кедровые орехи

820 ₽300 g

Салат с баклажанами

Хрустящие баклажаны, брынза, томаты, молодой базилик, кинза, красный лук

570 ₽175 g

Салат со шницелем

Шницель из курицы, микс салата, томаты черри, пармезан, заправка "Цезарь" на основе анчоусов, каперсов, пармезана и оливкового масла

590 ₽210 g

Салат с креветками панко

Тигровые креветки панко, микс салата, томаты черри, пармезан, заправка "Цезарь" на основе анчоусов, каперсов, пармезана и оливкового масла

690 ₽230 g

Греческий 2.0

Томаты, огурцы, оливки каламата, болгарский перец, базилик, песто, орегано, оливковое масло, мусс фета

650 ₽350 g

Большой зелёный салат

Микс, шпинат, огурец, авокадо, эдамаме, рук(к)ола, пармезан, грецкий орех, заправка на основе маракуйи и лайма

550 ₽180 g

Закуски

Тартар из телятины

Телячья вырезка, пармезан, каперсы, вяленые томаты, красный лук

630 ₽190 g

Карпаччо из телятины

Тонко нарезанная, отбитая телячья вырезка с соусом мадена, вялеными томатами, кедровым орехом и пармезаном

760 ₽130 g

Креветки темпура с соусом васаби

Соус васаби с добавлением меда

540 ₽180 g

Тако с креветкой

Ананас, авокадо, перец чили, лайм, овощная сальса и кукурузные лепешки

590 ₽190 g

Тако с говядиной

Томленая 48 часов говяжья лопатка, овощная сальса, паприка, фасоль, сыр моцарелла и кукурузные лепешки

590 ₽190 g

Тартар из телятины с гарумом и бородинским хлебом

телячья вырезка, гарум из телятины, красный лук, паттисоны, бородинский хлеб, копчёное сливочное масло

630 ₽190 g

Спешл

Персики в соусе верде

Грушевый соус, карамелизованный грецкий орех

480 ₽280 g

Севиче из тунца с клубникой и томатами

Заправка на основе маракуйи и лайма, кешью, кинза

650 ₽150 g

Салат из нектаринов, персиков и сезонных томатов

Песто на основе вяленых томатов

620 ₽290 g

Тако с уткой темпура

Кукурузные лепёшки, печёная паприка, моцарелла, чили-айоли

590 ₽230 g

Ньокки с лисичками

Сливочный соус, пармезан, лук шнитт

550 ₽210 g

Десерты

Брауни с мятным мороженым

Насыщенный брауни из бельгийского шоколада с мятным мороженым и соусом вишня-егермейстер

490 ₽150 g

Испанский фисташковый чизкейк

Малиновый мусс и пудра гибискуса

590 ₽180 g

Баскский ванильный чизкейк

Нежный чизкейк с добавлением ванильной пасты. Подается с соусом на основе маракуйи и белого шоколада

590 ₽170 g

Мамин торт

Шоколадно-кофейный бисквит с малиновым пюре и нежным кремом из варёной сгущёнки, творожного сыра и сливок. Украшается сезонными ягодами

420 ₽180 g

Супы

Карри-суп с морепродуктами

Тайский жёлтый карри, креветки, мидии, кальмар, кинза, кокосовое молоко

690 ₽430 g

Крем суп из белых грибов

Подается с сырным кростини

590 ₽340 g

Уха по-фински

Морской окунь, сливки, водоросли вакаме, картофель, красный лук

460 ₽350 g

Борщ с телятиной

Подается с бородинскими гренками, шпиком, сметаной и зелёным луком

680 ₽440 g

Бранчи (12:00 до 17:00)

Бифштекс с глазуньей на фермерском хлебе

Бекон, сырный мусс, песто и свежие овощи

670 ₽290 g

Хашбрауны с семгой и тунцом

Сырный мусс с укропом

650 ₽210 g

Сэндвич со шницелем

Куриный шницель, микс салата, солёные огурчики, соус bbq на основе чернослива, хлеб хоккайдо

430 ₽220 g

Рыба и гады

Стейк из семги

спина сёмги, сливочный соус на основе шампанского, красная икра и свежие овощи

1290 ₽270 g

Судак с картофельным пюре и лисичками

Бланшированный шпинат, томатная сальса

870 ₽370 g

Креветки гриль с томатной сальсой и чимичурри

7 королевских креветок, соусы, рук(к)ола

830 ₽160 g

Ланчи

Сырники с малиновой рикоттой

Соленая карамель и малина

390 ₽180 g

Блины в сливочном соусе с тремя видами икры

Икра лосося, икра щуки, икра палтуса, сливочно-шампанский соус

390 ₽220 g

Updated: September 14. Source: Representative of the organization