Vysota 5642

Overview

Photos

265

Reviews

1227

Features

Similar places

Блюда адыгейской кухни

Блюда на углях

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Закуски

Напитки

Салаты

Соусы

Супы

Хачапури из дровяной печи

Хинкали

Блюда на углях

Бараньи семечки

300 gСочные рёбрышки с насыщенным вкусом дополнены густым мацони и свежей зеленью. Лимон добавляет лёгкую кислинку

1050 ₽

Гора шашлыков и люля-кебабов

1,380 gКаре ягненка, шашлык из курицы, шашлык из индейки, кебаб из курицы, кебаб из говядины, печеный беби-картофель

7480 ₽

Креветки с соусом карри

230 gКреветки, обжаренные со специями, подаются с соусом карри, армянским лавашом и лимоном

1400 ₽

Люля-кебаб из курицы

250 gСочный люля-кебаб, приправленный луком и зеленью, подается с армянским лавашем, помидорами и соусом сацебели

840 ₽

Люля-кебаб из молодой говядины

250 gМолодая говядина, приправленная специями и свежей зеленью, подается с армянским лавашем и соусом сацебели

1060 ₽

Люля-кебаб из снежного краба и креветок

250 gСочное мясо снежного краба и креветок, приправленное специями и зеленью, подается с армянским лавашем, лимоном и соусом карри

950 ₽

Люля-кебаб из ягненка

250 gЯгненок, приготовленный с добавлением курдюка и свежей зелени, подается с армянским лавашем, соусом сацебели и томатом

1390 ₽

Шашлык из бараньих ребрышек

250 gБараньи ребрышки подаются с армянским лавашем, свежими овощами и соусом сацебели

2120 ₽

Шашлык из индейки

250 gИндейка со свежей зеленью и специями подается с армянским лавашем и чесночным соусом

950 ₽

Шашлык из куриного бедра

250 gКуриное бедро подается с армянским лавашем и свежими овощами, создавая аппетитное сочетание с соусом сацебели и зеленью

950 ₽

Шашлык из мякоти ягненка

250 gСочный ягненок подается с армянским лавашем и маринованным красным луком, дополненный свежей зеленью и соусом сацебели

2030 ₽

Шашлык из филе лосося

250 gСочные кусочки филе лосося с зеленью и специями подаются на армянском лаваше с лимоном и соусом наршараб

1960 ₽

Горячие блюда

Долма с говядиной и соусом тузлук

250 gВиноградные листья содержат начинку из говядины и риса, приправленную ароматными травами и специями, с соусом тузлук

870 ₽

Котлеты куриные с узбекскими томатами и лавашом

300 gКотлеты из куриного филе с узбекскими томатами и свежей зеленью подаются с лавашом и соусом сацебели

770 ₽

Мозговые кости с острым перцем

450 gГовяжьи мозговые кости, приправленные острым перцем и чесноком, подаются с лавашем и дижонской горчицей

1390 ₽

Оджахури с индейкой

400 gСочетание мини-картофеля, филе бедра индейки и свежих томатов, приправленное кинзой и специями, создает сытное блюдо

840 ₽

Оджахури с ягненком

400 gСочетание ягненка и беби-картофеля, приправленных специями и свежей кинзой, дополняется помидорами и чесноком

1140 ₽

Пельмени с кроликом, запеченные с сулугуни

295 gЗапеченные пельмени с кроликом и сулугуни дополняются специями и зеленью

940 ₽

Рулет из баклажанов с говядиной и мацони

200 gРулет в кавказской традиции. Баклажаны запекаем, начиняем фаршем с овощами и сырами. Подаем с соусом мацони, посыпаем грецкими орехами и зелёным луком. Дополняем каплей аджики

950 ₽

Стейк из палтуса с печеным перцем, сочными томатами и оливками таджаске

180 gБлюдо европейской кухни. Филе рыбы готовим с добавлением чеснока и оливкового масла. Подаем с печеным перцем, томатами и оливками таджаске. Дополняем базиликом

1590 ₽

Телячьи щёки с трюфельным пюре и соусом демиглас

400 gТелячьи щёки подаются с трюфельным пюре, дополненным насыщенным соусом демиглас с можжевельником

1740 ₽

Хрустящий цыпленок с ткемали

500 gЦыпленок, приправленный сванской солью и аджикой, подается с соусом ткемали и свежей зеленью

1090 ₽

Чкмерули

400 gЦыпленок, пропитанный ароматом чеснока и специй, подается в сливочно-томатном соусе с добавлением мацони

1090 ₽

Чкмерули с креветками

260 gСочные креветки, приготовленные в сливочном соусе с добавлением чеснока и сыра, дополняются лавашом и свежей зеленью

1340 ₽

Закуски

Грузди хрустящие с луком и сметаной

180 gСочные грузди подаются с красным луком и сметаной, создавая гармоничное сочетание

930 ₽

Грузинские и адыгские сыры

270 gАссорти из различных сыров, включая сулугуни и имеретинский, дополненное медом и грецкими орехами

1290 ₽

Домашние мясные деликатесы

315 gВ составе — махан, бастурма и карпаччо из курицы, дополненные рулетом из индейки. Подаем с маринованными томатами черри

1720 ₽

Домашние соленья

485 gАссорти из малосольных огурцов, красной грузинской капусты и маринованного винограда создает гармоничное сочетание, дополненное помидорами черри и зелёным луком

1060 ₽

Карпаччо из баранины

100 gТонкие ломтики баранины с маринованным луком и пармезаном

740 ₽

Мезе с домашним лавашом

150 gТрадиционная закуска ближневосточной кухни. Набор из оливок, маслин, вяленых черри, свежих овощей и орехов подаем с гранатовым соусом и греческим йогуртом. Сервируем с домашним лавашом

1270 ₽

Печеный баклажан со сливочным сыром и сочными томатами

200 gБаклажан с творожным сыром и томатами, заправленный соусом кинза

740 ₽

Подкопченный лосось со сливочным соусом и лавашем

220 gЛосось холодного копчения с креметте-соусом подается с лавашем

1330 ₽

Рулетики Бадриджани из баклажанов с орехами

170 gЛомтики баклажанов, фаршированные орехами и зеленью, дополняются гранатовыми зернами и насыщенным соусом аджика

840 ₽

Свежие овощи с ароматной зеленью

280 gСалат из свежих овощей, приправленный ароматной зеленью и перцем чили

930 ₽

Тартар из лосося с муссом из авокадо

100 gРыбу сочетаем с кремовым муссом на основе авокадо. Подаем на лаваше, дополняем заправкой с цветочным мёдом, оливковым маслом, соком апельсина и лимона. Посыпаем зелёным и красным луком

1060 ₽

Салаты

Овощной салат по-грузински со специями и орехами

280 gСвежие овощи, такие как томаты и огурцы, заправлены оливковым маслом и винным уксусом, дополнены грузинскими специями и грецкими орехами

740 ₽

Салат из помидоров с красным луком и тархуном

150 gСвежие помидоры в сочетании с красным луком и тархуном создают питательный салат, который подчеркивается оливковым маслом и специями

630 ₽

Салат из помидоров с креветками, свежим огурцом, киноа и цитрусами

250 gСочные томаты и креветки дополнены киноа, огурцом и цитрусовыми дольками. Апельсиново-лаймовая заправка придаёт свежесть

920 ₽

Салат огородный из огурцов, помидоров и редиса с яйцом

280 gСвежий салат из огурцов, помидоров и редиса с добавлением куриного яйца и зелени создает легкое блюдо, заправленное сметаной и оливковым маслом

650 ₽

Салат с домашней бурратой, помидорами и красным луком

200 gПитательный салат сочетает в себе буррату, свежие помидоры и красный лук, дополненный ароматом тархуна с гранатовым бальзамиком

930 ₽

Салат с сочным персиком, руколой и сыром страчателла

200 gСочетаем руколу с дольками персика и сыром страчателла. Подаём с кедровыми орехами, вялеными черри и заправкой из оливкового масла с бальзамиком и сванской солью. Дополняем мятой

740 ₽

Салат с хрустящим баклажаном, сладким чили и сливочным сыром

165 gХрустящий баклажан в сочетании со сливочным сыром и сладким чили создает аппетитное сочетание, дополненное помидорами и зеленью

760 ₽

Теплый салат с копченой форелью, картофелем и домашним майонезом

310 gКопченая форель с картофелем, дополненная домашним майонезом

1080 ₽

Тёплый салат с куриным филе

200 gСалат с куриным филе предлагает сочетание свежих огурцов и шпината, дополненное зёрнами граната и миндальными лепестками

780 ₽

Тёплый салат с печенью

200 gСалат с куриной печенью и шпинатом сочетает в себе свежие помидоры и кедровые орехи, дополненный гранатовым бальзамиком

840 ₽

Гарниры

Гречневая каша с жареными грибами

290 gСытное блюдо из гречки, приготовленное на курином бульоне и дополненное жареными грибами с луком

430 ₽

Картофель фри с пармезаном

110 gКартофель фри подается с пармезаном, создавая аппетитное сочетание, которое идеально подходит для закуски или гарнира

540 ₽

Картофель, запеченный с кожурой на углях

200 gЗапеченный на углях картофель, дополненный ароматом укропа и сливочного масла

430 ₽

Картофель, обжаренный с вешенками

290 gОбжаренный с вешенками и луком беби-картофель приправлен зеленью и специями

630 ₽

Картофельное пюре

200 gАппетитное картофельное пюре, приготовленное с добавлением сливочного масла и сливок

430 ₽

Кукуруза на гриле со сванской солью

150 gСладкая кукуруза с лёгким дымным оттенком и хрустящими зёрнами. Сванская соль добавляет пряный акцент

560 ₽

Овощи на пару

200 gНежные овощи с сохранившейся текстурой и натуральной сладостью. Они дополняют основные блюда без лишних акцентов

490 ₽

Овощи, запеченные на углях

390 gСочные овощи, запеченные на углях с ароматом оливкового масла и зелени

890 ₽

Паста Пшенная

200 gАппетитное блюдо из кукурузной муки и пшена идеально подходит в качестве гарнира

330 ₽

Напитки

Rich Кола

330 mlГазированный напиток с насыщенным вкусом карамели и пряных нот, традиционная кола для утоления жажды

290 ₽

Rich Тоник

330 mlКлассический тоник с характерной горчинкой хинина и сбалансированной сладостью, идеально дополняющий крепкие напитки

290 ₽

Апельсиновый фреш

500 mlСок из свежих апельсинов с насыщенным цитрусовым ароматом и сладковато-кислым вкусом

670 ₽

Вода Даусуз без газа

500 mlНегазированная природная вода с мягким вкусом, сохраняющая естественный минеральный состав

420 ₽

Вода Даусуз с газом

500 mlПриродная питьевая вода с лёгкой газацией, добытая из источников, с чистым и мягким вкусом

420 ₽

Грейпфрутовый фреш

500 mlСвежевыжатый сок грейпфрута с узнаваемой горчинкой и яркой цитрусовой свежестью

670 ₽

Морс Малина

500 mlНасыщенный малиновый морс, приготовленный из свежих ягод с добавлением сахара, обладает ярким вкусом и ароматом летней малины

590 ₽

Морс Облепиха

500 mlЯркий облепиховый морс с насыщенным вкусом спелой ягоды, в котором сочетаются сладость и лёгкая кислинка

590 ₽

Морс Смородина

500 mlТрадиционный морс из чёрной смородины, обладающий насыщенным ягодным вкусом и приятной кислинкой

590 ₽

Десерты

Домашний хворост

60 gЛегкий хворост посыпается сахарной пудрой

470 ₽

Медовик с солёной карамелью

200 gДесерт с соленой карамелью и каштановым медом, пропитанный сливками и творожным сыром с фундуком

760 ₽

Меренговый мильфей с ягодами

125 gВоздушные меренговые коржи с хрустящей ореховой ноткой гармонично сочетаются с нежнейшим кремом на основе маскарпоне и сливок, а свежесть и яркость добавляют сочные ягоды - клубника и голубика

740 ₽

Наполеон с черничным соусом

230 gСлоеное тесто, пропитанное сливками и ванильной пастой, гармонично сочетается с черничным соусом и свежей голубикой

810 ₽

Торт "Три шоколада"

125 gТорт в европейской традиции. Основа и слои готовятся с использованием тёмного, молочного и белого шоколада. Крем формируем на базе сливок и сливочного масла

740 ₽

Фисташковый рулет с малиновым конфитюром

125 gРулет, наполненный сыром маскарпоне, взбитыми сливками и малиновым конфитюром. Украшен фисташками с ароматом кардамона и лимона

1080 ₽

Чизкейк Сан-Себастьян

120 gКлассический Сан-Себастьян с ягодным соусом из клубники, голубики и малины

970 ₽

Блюда адыгейской кухни

Адыгейский пирог с говядиной из печи

200 gПирог с сочной говядиной из печи дополняется специями и зеленью

940 ₽

Дэлэн

500 gКабардинский пирог с картофелем и специями (26 см)

940 ₽

Жамуко

200 gАппетитное сочетание кукурузной крупы и яиц, дополненное сыром сулугуни и сметаной

710 ₽

Картофшипс с домашней курочкой

490 gКартофельные дольки, подаваемые с домашней курочкой, дополненные сметаной и зеленью, создают сытное и аппетитное сочетание

1110 ₽

Кролик по-домашнему в сметанном соусе

480 gКрольчатина, приготовленная в сметанном соусе с добавлением репчатого лука и перца чили, подается с гарниром из пшена и кукурузной крупы

1180 ₽

Курица на косточке, томленная в соусе шипс

500 gЦыпленок, томленный в ароматном соусе, подается с пастой и гарниром из пшена

970 ₽

Супы

Дюшбара с пельмешками

380 gПельмени, приготовленные с курицей и ягненком, подаются в ароматном бульоне со свежей мятой

670 ₽

Крем-суп из печеного перца со страчателлой

350 gГладкий суп с насыщенным вкусом печёного перца и сливочной текстурой. Страчателла и бальзамический соус добавляют нежности и кислинки

680 ₽

Куриный суп-лапша с перепелиным яйцом

420 gСуп с куриным филе и перепелиным яйцом предлагает сочетание свежих овощей и насыщенного бульона

580 ₽

Окрошка на квасе

340 gТрадиционное блюдо русской кухни. Отварную говядину сочетаем с картофелем, огурцом, редисом. Заправляем квасом, дополняем горчицей и хреном. Украшаем зеленью

660 ₽

Окрошка на мацони

340 gГовядину и овощи заправляем мацони вместо кваса. Дополняем горчицей и хреном, сервируем со свежей зеленью

660 ₽

Харчо с аджикой на говяжьей грудинке

420 gСытное блюдо на основе говяжьей грудинки с томатами и рисом, дополненное аджикой и зеленью

860 ₽

Хачапури из дровяной печи

Лаваш грузинский

80 gЛаваш, приготовленный с добавлением молока и масла, идеально подходит в качестве дополнения к основным блюдам

160 ₽

Хачапури по-аджарски

285 gТесто, наполненное имеретинским сыром и сулугуни с куриным яйцом, дополняется топленым сливочным маслом

710 ₽

Хачапури по-имеретински

240 gТесто, наполненное сыром сулугуни и имеретинским сыром с топленым сливочным маслом

720 ₽

Хачапури по-мегрельски

270 gХачапури с сулугуни и имеретинским сыром дополняется яйцом и сливочным маслом

710 ₽

Хачапури по-мегрельски с лососем и шпинатом

300 gХачапури в грузинской традиции с авторской интерпретацией. Тесто на основе муки, молока и дрожжей запекаем с сырами. Начинка включает шпинат и филе лосося. Подаем с топлёным сливочным маслом

1230 ₽

Хачапури с грушей и горгонзолой

285 gТёплое тесто с расплавленными сырами и карамелизированной грушей. Горгонзола добавляет пикантную остринку, а грецкий орех — хруст

740 ₽

Хинкали

Ассорти хинкали: любимые вкусы

800 gАссорти из хинкали предлагает разнообразие сочных начинок, подается с соусом мацони. Хинкали с говядиной (2 шт.), хинкали с ягнёнком (2 шт.), хинкали с грибами (2 шт.), хинкали с креветками (2 шт.) и соус мацони (2 шт.)

2050 ₽

Хинкали с говядиной, обжаренные в масле

300 gХинкали с начинкой из мраморной говядины со специями, обжаренные в сливочном масле, подаются с мацони (3 шт.)

740 ₽

Хинкали с грибами и сливочным соусом

280 gСочные хинкали, наполненные грибами и сливочным соусом со свежей зеленью (3 шт.)

670 ₽

Хинкали с креветками и сыром буррата

300 gХинкали с креветками и сыром буррата, дополненные свежей кинзой и соусом сладкий чили (3 шт.)

940 ₽

Хинкали с молодой говядиной

300 gХинкали с начинкой из молодой говядины, приправленные специями и свежей зеленью, дополняются соусом на основе аджики (3 шт.)

680 ₽

Хинкали с нежным ягненком

300 gХинкали с ягнятиной и сливочным маслом подаются с мацони и свежей кинзой (3 шт.)

870 ₽

Горячие закуски

Загорелые шампиньоны со страчателлой

230 gШампиньоны, приправленные паприкой, сочетаются со страчателлой и свежей зеленью

810 ₽

Кавказская шаурма с картофелем фри и горчичным соусом

300 gКуриный фарш с овощами заворачиваем в армянский лаваш. Подаем с картофелем фри, дополняем соусом на основе сацебели и дижонской горчицы, с акцентом на халапеньо и цветочный мёд

1060 ₽

Хычины с говядиной

290 gТонкие лепешки из дрожжевого теста с начинкой из молодой говядины, жареного лука и грузинских специй. Смазываются топленым сливочным маслом. Подаются с мацони

760 ₽

Хычины с картофелем и сыром

290 gТонкие лепешки из дрожжевого теста с начинкой из картофеля и осетинского сыра. Смазываются топленым сливочным маслом. Подаются с мацони

620 ₽

Хычины со свекольным листом, шпинатом и творогом

300 gТонкие лепешки из дрожжевого теста с начинкой из свекольного листа, шпината и творога. Смазываются топленым сливочным маслом. Подаются с мацони

670 ₽

Соусы

Мацони

45 gАроматный соус, приготовленный на основе домашней сметаны и молока

210 ₽

Наршараб

45 gГустой соус из гранатового сока с добавлением сахара и соли

210 ₽

Сацебели острый

45 gГармоничное сочетание томатов и чеснока с грузинскими специями

210 ₽

Ткемали

45 gКислый соус, приготовленный из алычи и сливы, дополненный зеленью и перцем чили

210 ₽

Тузлук

45 gСоус на основе сметаны с добавлением чеснока и укропа, приправленный специями

210 ₽

Updated: September 25. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.