Varibasi

5.0

2207 ratings

Rate this place

Level 13 Local Expert

Много путешествую, много где бываю, есть с чем сравнить (в том числе и с японскими ресторанами). Посетили данное заведение 24.01.2026г. У моей мамы был день рождение, и она изъявила желание отпраздновать его с семьей в каком-нибудь ресторанчике. Очень долго готовился, читал отзывы и т.п., мой выбор пал на Варибаси. Атмосфера - все сочетается, столы, мебель, интерьер все блестит - очень понравилось. Официанты - чуткие, умелые, порекомендовали блюда, напитки - никаких вопросов. По еде - брали много всего (все виды раменов, салаты, чаи, несколько коктейлей, десерты, все виды теппанов) - все на высшем уровне. По чеку получилось около 2,4 тысяч на человека, но это с учетом того, что я и еще несколько мужчин прям наелись. Фотографии блюд, интерьера прикрепляю к отзыву. Кухня 5 из 5; Атмосфера 5 из 5; Персонал 5 из 5; Цена 4.5 из 5 Итог: 4.85 из 5 Прийду ли я сюда снова - да. Могу ли рекомендовать данное место, особенно в важный для вас день (день рождение) - да. Пишу отзыв спустя несколько месяцев, и даже сейчас с теплотой вспоминаю о походе в Варибаси, потому что данное место оставило только положительные впечатления. Рекомендую. Надеюсь мой отзыв кому-то поможет.

Show business's response

KPV

Level 9 Local Expert

Любимый Японский ресторан в Воронеже. Всегда очень вкусно и атмосферно. Чувствуется, что приготовлено всё из хороших продуктов. Здесь, определённо, лучший Том ям в Воронеже. Очень понравился новый салат с цыплёнком. И ещё обожаю торт Королевский трюфель. Это что-то необыкновенное.

Show business's response

Валерия Варламова

Level 5 Local Expert

Посещаем с семьей Варибаси очень много лет. Наше любимое место в городе с японской кухней. Удобное расположение, своя парковка, разнообразное меню, которое часто дополняют новинками, но при этом сохраняют любимые блюда. Всегда очень вкусно, чудесный коллектив, приятная тихая музыка, уютная атмосфера. Спасибо Вам, что столько лет держите марку высокого качества!

Show business's response

Анастасия ТимКим

Level 3 Local Expert

Сегодня отмечали с молодым человеком годовщину отношений здесь, и это было потрясающе! Атмосфера просто волшебная: очень красивый ресторан, уютно, а по телевизору показывали аниме "Хаяу Миядзаки". Очень прикольно было порой перевести взгляд и по залипать на аниме. Отдельное огромное спасибо персоналу! Очень приветливые и внимательные девушки, одеты в красивые кимоно, что сразу погружает в атмосферу Японии. Не могла не смотреть на них. Очень красивые!) Что касается еды — это просто восторг! Всё безумно вкусно, ни один ресторан так вкусно не готовит, как здесь. Подача — это отдельный вид искусства: всё выглядит ультра-аппетитно!!! Чай безумно вкусный и ароматный. Все морепродукты на вкус очень яркие. Это первый ресторан, где так ярко удалось вкус всего почувствовать. Мясо очень вкусное и сочное. Парню понравился рамен, а особенно бульон. Десерт был ультра воздушный. Бизе и крем прям идеально сочетались. Да, цены выше среднего, но они полностью оправданы качеством и эстетикой. Обязательно вернемся еще! Это было потрясающе!!! ❤️‍🔥

Show business's response

Владимир Лапаев

Level 5 Local Expert

Добрый день. Очень вкусные запеченве мидии, рекомендую! Ролы так же очень вкусные, каждый раз приходим с удовольствием в ресторан, в каждый приезд в Воронеж. Очень порадовало наличие пива - Бургунь Де Фландерс, обожаю это пиво и очень рад, что оно есть в этом прекрасном ресторане! Очень приятный интерьер, прекрасные, отзывчивые официанты! Рекомендую ресторан Варибаси!

Show business's response

Elena S.

Level 5 Local Expert

Ходили в данный ресторан с дочкой, запрос был на легкий и изысканный ужин. Понравилась быстрая подача, несмотря на то, что была пятница вечер, вежливое обслуживание, разнообразное меню. Заказывали темплан с морепродуктами, влюбились в муразаки тидзу и Муши гёдза. Посадили за уютные столик, с панорамными окнами. Непринужденная атмосфера, музыка и кухня оставили впечатление. Вернёмся обязательно.

Show business's response

Солнышко Прекрасное

Level 9 Local Expert

Прекрасный атмосферный ресторан! Колоритная обстановка, радушные сотрудники и мягкие диванчики погружают в умиротворение. Блюд много, даже мне, капризной вегетарианке, есть из чего выбрать. Думала, что японская кухня-- это сплошные острые морепродукты, но приятна удивлена разнообразием. Муж -- в восторге от том яма и утиной грудки, хотя сам великолепно их готовит. Благодарность и пожелание процветания ресторану.

Show business's response

Ольга Седова

Level 5 Local Expert

Наш любимый семейный ресторан , много лет ходим сюда на семейный ужин ! Еда - самая вкусная ( роллы, том ям , особенно рамен здесь самый лучший в городе ) . Всегда внимательный и вежливый персонал ! Рекомендую от всей души !

Show business's response

Владимир

Level 4 Local Expert

23.09.2026 11:30 мск. Пригласил администратора уточнить, такие ли должны быть роллы НИККЕЙ за 980 рублей. Было предложено уточнить у Сушиста. Ответ был: "Да всё по граммам!". То есть отсутствие шапочки на роллах в виде крем-сыра и икры не смутило:). Да и рваная рыба-это нормально! И только когда я указал на отсутствие этой шапочки, мне предложили просто вычесть эти роллы из общего чека. Нет соответствия с званием "Ресторан". На фотографиях ожидание-реальность.

Show business's response

Екатерина

Level 6 Local Expert

Уютный ресторанчик. Выбор роллов не очень большой, но оптимальный я бы сказала. Карта алкогольных коктейлей широкая, понравились. Интерьер заметно подустал, но это не главное. Главное - это то, что здесь всегда всё свежее и я не переживаю о последствиях, как в некоторых других ресторанах подобного направления. А ещё здесь делают идеальный крем-брюле☺️

Show business's response

Герман Грунау

Level 3 Local Expert

Космический прайс за безвкусную еду. Обслуживание очень неприветливое. Дизайн устаревший, ремонт не делался лет 15. Меню вырвиглазное, аппетит пропадает при виде позиций. Порция 4 ролла стоимостью как за 8 роллов в любом другом аналогичном заведении. Сами роллы выглядят очень неаппетитно, я честно не понимаю как у этого заведения может быть оценка 5. По вкусу это 2/5, но учитывая ценник - твердая единица. Взяли с девушкой на двоих 12 роллов, 3 гункана и 2 сашими. Вышло 3500.

Show business's response

Veroyatnosti

Level 30 Local Expert

Лучший японский ресторан в городе к моему огромному сожалению оказался разочарованием. Меню разнообразное, но цены (даже если сравнивать с московскими) неоправданно завышены. Несмотря на интересные по ингредиентам позиции и качество и вкус, увы, не соответствуют заявленному. Пресно и невнятно. Порции крайне маленькие. На фото роллы кажутся больше чем есть на самом деле. Мне не понравилось ничего, увы. Персонал очень внимательный. Только большая просьба: не курить между обслуживанием посетителей - скатывается слишком резкий запах сигарет. Благодарю.

Show business's response

Маргарита Е.

Level 16 Local Expert

Понравилась атмосфера заведения. Девушки официантки в тематических халатах. Хорошие вкусные роллы, но не самые вкусные какие мы ели)) том ям на 6/10. Мидии 5/10. Чай вкусный, десерты тоже, но своим любимым местом не сделаю 😅

Show business's response

Артем К.

Level 5 Local Expert

Просьба передать шеф повару - не используйте, пожалуйста, длиннозерный рис в роллах, это прикол какой-то. Роллы сухи получаются, тунец заветренный, креветка переваренная и безвкусная. К остальным ингредиентам вопросов нет. Это уровень роллов из средне-паршивой доставки, но никак не уровень ресторана. Да, цена как бы намекала на такое качество, но рейтинг 5.0 на картах все таки склонил к походу, о чем жалею

Show business's response

Наталья Володина

Level 2 Local Expert

Как же приятно, когда в городе есть место, куда хочется возвращаться снова и снова. Не просто потому что вкусно, а потому что там — по-настоящему хорошо. Как в гостях у старых друзей, где тебя всегда ждут, всегда рады и всегда угостят чем-то особенным. В Варибаси именно такая атмосфера — уютная, живая, без пафоса, но с душой. Повара, и официанты делают свое дело с любовью. Каждое блюдо — как маленькое произведение искусства, в котором чувствуется любовь к японской кухне. Вкуснейшие роллы!!! И что особенно радует, по очень приятной цене. Особенно трогают мелочи: когда помнят, что ты в прошлый раз заказывал чай с еловыми шишками или когда приносят дополнение к заказу — просто так, чтобы порадовать. Спасибо вам за атмосферу, в которой хочется оставаться. Вы создаете не просто ресторан, а место, где люди становятся чуточку счастливее. Обязательно вернемся!

Show business's response

Ольга Дорохина

Level 7 Local Expert

Если вы кулинарный гурман или эстет - то вам именно сюда, впечатления очень позитивные, несмотря на большую загруженность вынос блюд был очень быстрый, даже не успел изучить меню до конца, приятная тихая атмосфера, хорошие панорамные окна( можно приглядывать за своим верным конём, а можно поставить на парковку), очень вежливый и опытный персонал, вкусная еда, вкусные напитки, коктейли и т д, вынос блюд согласно регламенту ( вы можете его подобрать или изменить под себя) , при приёме пищи вы попадаете сначало во Францию , а за тем на МАРС( каждый вкусовой рецептор начинает разбирать тонкости и изящности этих блюд) вы хотите провести вечер с незабываемыми гастрономическими ощущениями- то вам только сюда! По мишлену 5 ⭐ , по Воронежу ресторан номер 1 , и я отдаю ему все звёзды которые есть в этом мире, пока я отсутствовал , мое девочки набросили шубку. Отдельное спасибо всем работникам этого замечательного ресторана - Вы лучшие!!! P.S. рядом театр очень удобно , заходим в ресторан не первый год! Проверено временем!

Show business's response

Ирина Малахова

Level 6 Local Expert

Прекрасное место, атмосфера и персонал. Качество блюд выше всех похвал!❤️ Хочется выделить профессионального администратора Дмитрия.

Show business's response

Toadik

Level 7 Local Expert

Ходим в это заведение уже лет 10 в него с семьёй. Всегда вкусные, свежие роллы, большой выбор чудесных блюд. Внутри очень приятный интерьер, спокойная музыка, столики отделены друг от друга и находиться там очень комфортно. Рыба и морепродукты никогда не подводили, всегда все супер. Есть просторная парковка от ресторана. В общем очень рекомендую к посещению ❤️

Show business's response

Сергей

Level 8 Local Expert

Супер быстро обслужили , роллы и коктейли вкусные, атмосфера замечательная , музыка обстановка , наряды офицентов тематические , парковка шикарная своя!!!!

Show business's response

Толочкова Ольга

Level 7 Local Expert

Ресторан расположен в центре. Удобно что есть парковка для посетителей. На мой вкус в этом ресторане подают лучшие роллы и суши. Меню очень разнообразное,хочется всё попробовать. В ресторане комфортная температура и приветливый персонал,особенно хочу отметить Елену и администратора Дмитрия. Благодарю за приятную атмосферу,процветания вам.

Show business's response

Ксения Дискотека

Level 6 Local Expert

С подругами хотели покушать вкусные роллы, выбрали место по рейтингу . Это заведение было на первом месте. Но все это не оправдано . Когда пришли в ресторан, нас встретил очень старый дизайн и большое кожаное меню, с тысячами страницами…. Роллы с тунцом , которые мы заказали-кислили.Когда сказали, об этом официантке, она просто молча от нас ушла. Судя по всему, это был не первый случай и вместо того, чтобы исправлять ситуацию, легче промолчать. Официанта винить в этой ситуации не хочу, рыба гниет с головы. После похода в «ресторан» остались неприятные впечатления , так как мне еще было очень плохо.

Show business's response

Марина М

Level 4 Local Expert

В Воронеже очень плохо со вкусной едой. То ли не умеют то ли не хотят, но нет вау ни в одном месте. Не исключение и варибаси. Не найдете вы тут ни ярких вкусов ни необычных ингредиентов. Все ровненько. Меню обновляется редко. Сезонные новинки странные. Ассортимент уже приелся. Вот за это ровненько я туда хожу. Вот уже лет 15 тут все ровненько. Услужливые официанты, вежливые администраторы и гардеробщики. Есть парковка и мягкие диваны. Уставшую маму, которая выгуливала внуков, я повела именно сюда. Знала, что будет тихо, мягко и ровно. В общем, скорее хорошо что это место есть на карте Воронежа.

Show business's response

Анастасия Д.

Level 4 Local Expert

Самый лучший ресторан японской кухни в городе Воронеже! Всегда вкусно, великолепное обслуживание и высочайшее качество проверенное годами. Спокойная приятная атмосфера, располагающая и к семейному торжеству, и к романтическому свиданию, и к деловой встрече

Show business's response

Ирина Аверина

Level 28 Local Expert

Обалденное , супер вкусное и атмосферное место. Очень любим ТАНУКИ. Ожидали повторения . Но здесь покруче шеф разошелся. Настолько богат ассортимент , вкусы какие мы не пробовали и не ожидали попробовать . Респект шефу. Процветания ресторану. Хотелось каждый приезд в Воронеж оставлять время на посещение этого теплого душевного места.

Show business's response

Славка Пьяных

Level 4 Local Expert

Замечательно кормят: Том Ям прям рекомендую, а так же роллы Варибаси! Все очень вкусно! Коктейли с бара тоже превосходны, яблоко/киви/базилик очень зашел и мне и девушке! Официантки пушка, атмосфера приятная и спокойная, самое то чтоб сходить сюда на свидание. Обязательно приду еще раз, спасибо персоналу за их работу!

Show business's response

Alexander’s Levine

Level 6 Local Expert

Этот ресторан недавно отметил своё 20-ти летие. Меню притерпевает некие изменения, но не в худшую сторону. Бывая в Воронеже мы с женой каждый раз посещаем это заведение. Весь персонал одет в национальную одежду ( кимоно) 👘 и это не мешает 😊 им быть вежливыми и обходительными с клиентами. Тут реально вкусно и уютно. Единственное что меня смутило, это музыка на заднем фоне, которая напоминала турецкую, египетскую или любую другую с азиатским уклоном, но только не японскую, что придало бы ещё больше колорита этому великолепному ресторану. Настоятельно рекомендую посетить его.

Show business's response

Ольга Г.

Level 5 Local Expert

Замечательный ресторан японской кухни! Внутри уютно и атмосферно, приятное музыкальное сопровождение. Меню разнообразное, на любой вкус. Обслуживание быстрое и качественное. Кухня на высшем уровне! Все очень понравилось, обязательно посетим снова!!!

Show business's response

Маргарита М.

Level 4 Local Expert

Кухня испортилась... Не знаю даже, что произошло, заказали 2 разные сковородки, отдают горечью, невкусно, чай был как кисель (может так и задумано, но надо предупреждать, наверное о таком), роллы были безвкусные Ставлю 2 звезды просто за интерьер и официантке

Show business's response

Анна Ветрова

Level 10 Local Expert

Хорошая кухня, но плохой уровень обслуживания. Во время визита случилась проблема со стороны Варибаси и бесконтактная оплата оказалась недоступна-и нас, как гостей, не предупредив как заранее, так и в процессе, поставили перед фактом оплаты наличными. Мы сами предложили перевод, мы сами подключились к вайфаю, сами позвали девушку, которая просто свалила, как будто это была нашла проблема, что в центре города в ресторане такого уровня внезапно перестали работать терминалы. Неприятный осадок, с компанией туда идти страшно, вдруг опять сломается терминал, а носить по 20к наличными в наши дни откровенно тупо и неудобно

Show business's response

Мила Ко

Level 3 Local Expert

Уютная японская атмосфера, очень внимательный персонал, вкусные блюда! Особенно советую рамен и шоколадный флан Крайне советую "шоколадный флан"!

Show business's response

марина федорова

Level 5 Local Expert

Посещала данный ресторан, хотела порадовать себя, но к сожалению получила разочарование. Выручку делают на чае, который не заказывал никто, как садишься за столик приносят чай, ничего не говорят. Если притронулся, будь добр заплати 350 рублей. Меню разнообразное, цены завышенные. Заказывала мидии, не смогла их есть, прикрыли шапкой из сыра, а внутри субстанция которую невозможно проживать, да к тому же на вкус как тина. Никакого удовольствия, очень плохое качество. Салат обычный, нет восторга. Пиво японское в бутылке 0,33 стоит как космос. Если сравнивать с Тануки, там и цены адекватнее и вкус не разочаровывает. Больше в этот ресторан не вернусь.

Show business's response

Эмма С.

Level 4 Local Expert

Прекрасный ресторан и шикарная кухня. Были семьей на неделе, посидели душевно и вкусно. Спасибо персоналу и руководству за атмосферу и качественное обслуживание. Обязательно придём ещё.

Show business's response

Vladissslavbl4

Level 7 Local Expert

Попали сюда по рекомендации одного и сайтов. 1ое разочарование произошло, когда нам принесли роллы, где в порции их было всего 4. (Обычно минимум 6) Оказалось, что так и в меню их 4, ну ладно. На вкус это самые обыкновенные роллы, за что заплатили деньги - я не понял. (Очень много раз ел в Якитории и Тануки, знаю о чём говорю) Также заказывал алкогольный мохито - это был первый мохито в моей жизни, который умудрились испортить. (Сплошной алкоголь, мяты и спрайта будто не было) Единственное, что более менее - это атмосфера в данном заведении, больше плюсов найти не смог.

Show business's response

Оксана В.

Level 4 Local Expert

Любимый ресторан уже 20 лет)))). Вкусно и красиво. Постоянный замечательный персонал ( что много хорошего говорит о владельцах). Стабильно высокое качество блюд, основное меню почти не меняется, что тоже радует, при этом всегда есть сезонные сюрпризы. Искренне считаю Варибаси одним из лучших ресторанов в стране.

Show business's response

Дмитрий Д.

Level 5 Local Expert

Хороший японский ресторан. Посещали семьёй. Вежливый персонал. Подача блюд быстрая. Заказанные блюда были очень вкусные.

Show business's response

Анастасия Колесникова

Level 5 Local Expert

Изучили с дочкой все отзывы, и выбрали Варибаси. После поездки в Японию скучали по их кухне. И остались очень довольны выбором. Роллы очень вкусные, даже в Японии мы таких интересных и вкусных не ели. Все очень свежее. Персонал очень внимательный. Отдельное спасибо дедушке на парковке, который бдит и не пускает тех, кто в спортзал или еще куда. Зал в обед был полный, и парковка тоже. Но нам местечко нашлось))

Show business's response

Наталья Бобрешова

Level 4 Local Expert

В нашем городе это лучший ресторан японской кухни!!! А для моего сына-подростка- это ещё и самая лучшая мотивация закончить четверть с хорошими оценками) Поэтому в этом ресторане мы бываем регулярно. Очень нравится интерьер. А кухня - выше всяких похвал. Очень вкусные ( вкуснее ещё нигде не пробовали) роллы. Особенно любим тёплые. Блюда на теппане - восторг! Приятный обслуживающий персонал, всегда улыбчивые девушки официантки! В этот ресторан наша семья влюблена!

Show business's response

Арсений Зорин

Level 3 Local Expert

Только что были в самом лучшем заведении,где можно покушать прекрасные роллы.Также большое спасибо бармену за напитки и официантке за обслуживание.Все было очень круто и вкусно

Show business's response

Анастасия К.

Level 6 Local Expert

Люблю это место, однако в последние разы официанты игнорировали наш столик, не доели половину роллов и хотели с собой попросить, но так и не дождались официанта, также после оплаты наш стол просто перестали убирать((( Хотя ходим всегда семьей и заказываем много, не заметить сложно) Также в последнюю доставку забыли положить приборы. По кухне всегда все вкусно, но обслуживание стало сдавать позиции в некоторых зонах зала

Show business's response

Андрей Жернаков

Level 10 Local Expert

Я думаю это самый вкусный ресторан японской кухни в Воронеже) всегда всё очень вкусно, начиная с салатов и роллов и заканчивая горячими блюдами) и очень стильный интерьер) и что немаловажно, есть своя парковка.

Show business's response

Роман

Level 6 Local Expert

Любимый ресторан японской кухни. Прекрасный вкус, разнообразие блюд и напитков, обстановка умиротворения. В общем именно таким должен быть идеальный японский ресторан)

Show business's response

Кирилл Тарасов

Level 3 Local Expert

Отличное место, чтобы провести время. Внутри очень стильно, обстановка располагает к отдыху. Персонал вежливый и внимательный, одеты с иголочки. Мой заказ принесли быстро, все блюда были на высоте, я остался очень доволен. Без сомнений, это 5 звезд, приду еще.

Show business's response

Шапетина Юлия

Level 7 Local Expert

Посещаю этот ресторан уже больше 15 лет. Блюда, подача, персонал - всегда на высоте! Всегда можно прийти и точно знать, что ожидание совпадет с реальностью, еда из раза в раз именно такая вкусная, как я этого и хотела. Персоналу отдельное спасибо за обслуживание 10/10

Show business's response

Дарья Дмитриевна

Level 7 Local Expert

Всегда очень вкусно Обновлю отзыв. Рыбы стало заметно меньше, роллы и суши тоже уменьшились :( Вкус все еще на высоте, но ранее цена соответствовала и качеству, и размеру(

Show business's response

Зайцев Юрий

Level 15 Local Expert

Хорошая обстановка, выдержан японский стиль. Доброжелательные администратор и официанты. Заказ принесли в течение 10 минут. Все очень вкусно. Цены выше среднего, но это компенсируется сервисом.

Show business's response

Станислав Я.

Level 5 Local Expert

Отличный японский ресторан! Вкусно — выше всяких похвал. Продукты всегда свежие, чувствуется мастерство повара. Но главное — это обслуживание. Персонал работает на 5+. Всё быстро, чётко и с улыбкой. Сочетание качественной кухни и доброжелательного сервиса. Советую.

Show business's response

Юлия Александровна

Level 11 Local Expert

Молодцы ! Всегда все на высшем уровне . Давно ходим и персонал практически не меняется . Всегда в меню что то новенькое , качество супер. Очень уютно и очень вкусно ) одно из мест , куда не страшно ходить с ребенком, дабы не отравиться . Спасибо ! Оставайтесь на высоте !

Show business's response

Дима К.

Level 15 Local Expert

Отличное место, отличный ресторан! Очень любим с женой сюда приходить. Справляем здесь все важные даты и события, и просто любим зайти по пути, насладиться всей этой вкуснятиной в меню! Здесь самые вкусные роллы и не только. Каждое блюдо индивидуально вкусно. Всегда приветливые, вежливые, дружелюбные сотрудники и девушки в кимоно. Очень уютный, интересный, красивый и спокойный интерьер. Действительно можно совместить отдых и трапезу. Качество блюд на высоте! Все очень вкусно! Альтернативу Варибаси по японской кухне мы в городе не видим. Как-то привели с собой друзей, им тоже очень понравилось. Они потом на свой день рождения туда поехали. Желаем процветания этому ресторану! Вы этого достойны!

Show business's response

Руслан Черенков

Level 2 Local Expert

Был в субботу в прекрасном заведении первый раз,очень понравилось обслуживание ,персонал на высшем уровне,а еда просто восторг,роллы тают во рту! Обязательно придем еще раз!

Show business's response

Елизавета Д.

Level 4 Local Expert

Хороший ресторан. Были с семьей проездом в Воронеже на выходных. Вкусные блюда, интересные авторские десерты, нам очень понравился Ринго Темпура. Широкая карта безалкогольных коктейлей и вежливый отзывчивый персонал👍🏽

Show business's response

Varibasi

1037 reviews