Умай

Awards

Good place 2026

Award for best places according to Yandex Maps users.

Included in Ultima Guide

The first neural network–powered restaurant guide by Yandex

5.0

1848 ratings

Rate this place

1153 reviews

By default

Никита Л.

Level 18 Local Expert

Заслуженно топ 1 ресторан Казани Изящный интерьер в синих тонах, красивые сотрудники, открытая кухня с печью, отличное обслуживание: от брони до рассказа о блюдах Кухня - национальная, знакомые эчпочмак, токмач, азу, но с великолепным исполнением Начали с ассорти мясных специалитетов: казылык, бастурма из конины, бастурма из гуся - тонкие слайсы вяленого мяса, с вином пожевать отлично Затем катлама и токмач. Катлама - упругая лепешка с сочной вырезкой из конины и вешенками - очень вкусное. Токмач - казалось бы просто куриный суп-лапша, но какова лапша: тонкая, но при этом держит форму, как будто Аль денте паста На горячее - азу - тоже понятное блюдо - мясо с картошкой, но такой хороший баланс: мясо мягкое, картошка запеченая, соус не жирный Десерты предложили авторские - армут и назлы яз. Армут - это прям вкус осени: мороженое с грецким орехом, ванильный крем, бисквит с карамелью, нотки груши - вкус интенсивный, идеально под чай. Назлы яз - напротив, вкус лета: мороженое из щавеля с маринованным яблоком - очень освежающее сочетание. Итого прекрасно провели вечер, и в адекватную цену. Место обязательно к посещению.

Show business's response

Level 4 Local Expert

В «Умае» были 2 сентября вдвоем на мой юбилей. Начиная со входа - чувствуется атмосфера: интерьер стильный, мягкий свет, глубокий синий цвет, очень уютно. Обслуживала солнечная Полина, по-другому не скажешь! Чудо-девушка! Не просто помогла с выбором блюд, но и провела гастроэкскурсию - по каждому из них рассказала историю, ингредиенты и особенности приготовления. Подача красивая, все божественно вкусно. Спасибо и за приятный сюрприз в финале - поздравительную открытку с символом ресторана и десертом. Полина опять поведала нам красивую легенду о богине Умай. Было ощущение, что мы попали под тень её крыла и стали счастливее. Благодарю весь персонал за особое внимание к гостям.

Show business's response

Екатерина

Level 8 Local Expert

не могли выбрать в какое место пойти на ужин, но все-таки сделали свой выбор в пользу Умай и не прогадали. видели в отзывах, что персонал общается грубо / надменно, но это абсолютно не так. даже наблюдая за другими официантами - все очень гостеприимны, общаются с гостями, расскзаывают про блюда. очень красивый интерьер, вечером особенная атмосфера. еда тоже отличная - подача красивая, быстрая. если берете закуски на стол, то помогают все распределить по тарелкам. из фаворитов у нас был салат с малиной - очень свежий, по-настоящему летний, все идеально сочетается друг с другом. очень понравилось также ребро с кремом из яблок - нежное мясо с приятным вкусом брусники.

Show business's response

Надежда Геленидзе

Level 10 Local Expert

Это однозначно лучшее место для ужина в Казани! уже на входе меня зацепил интерьер - этот глубокий синий цвет, интересные детали в оформлении - просто вау. цепи на стенах меня особенно впечатлили💙 ну а дальше кухня - выше всяких похвал! необычные вкусовые сочетания, оригинальная подача, безумно вкусные коктейли. Сам ресторан небольшой, что обеспечивает тихую, комфортную атмосферу. Сотрудники очень внимательны и весь вечер обращаются к гостям по именам. В общем если бы можно было поставить 10 звезд - я бы поставила 10) Спасибо большое команде Умай за отличный вечер!

Show business's response

Марина

Level 13 Local Expert

(август 2026) Чудесная атмосфера с погружением в татарскую кухню. Сочетание современного стиля и национального наследия. Даже музыка здесь этническая в современной обработке. В интерьере используются орнаменты национального костюма. Посуда выполнена под заказ, композиции из живых цветов. Очень стильно и комфортно. Прекрасная подача блюд с историей их приготовления и возникновения, вежливый персонал. Все вкусно (некоторые блюда на любителя). Готовность от 10-20 минут. Советую попробовать авторские лимонады и мороженное. Есть небольшой минус - маленькая зона парковки, слишком приглушенный свет в туалете, тесная зона гардероба (она же зона ресепшена), отсутствие привычной европейской/русской кухни. Зал небольшой, быстрая наполняемость, но и быстрое обслуживание. Советую столики заказывать заранее.

Show business's response

Альбина Семенова

Level 4 Local Expert

Умай - главное открытие этого визита в Казань. Ресторан нашла случайно, в одном из гидов по городу и счастлива что это случилось. Ресторан прекрасен по интерьеру, обслуживанию и кухне. За три дня были дважды - на ужине и завтраке :) Впечатление начинается с хостес и ее экскурсии по залу, продолжается знакомством с официантом, которые идеально знают меню, могут рассказать состав любого блюда, истории и легенды связанные с ним, и всегда - ненавязчиво - рядом. Кажется, что ребята не просто работают по скрипту, а правда вкладывают душу в свою профессию. Это дорогого стоит. Меню восхитительное! Оно небольшое, но разнообразное, кажется что любой человек сможет выбрать что-то для себя. Подача и вкус блюд на высоте! Традиции в современном прочтении, красивая посуда и очень уместная подача - все эстетично, удобно. Цены адекватные. В родном я Санкт-Петербурге за аналогичный сервис и качество явно попросят сильно больше :( Сюда хочется возвращаться, рекомендую обязательно посетить хоть раз! Спасибо хостес Алине, официантам Анастасие и Зауру за добрые впечатления и душевные разговоры.

Show business's response

Екатерина

Level 7 Local Expert

Прекрасное место сразу с порога! Не удалось подтвердить резерв из-за проблем с впн, девочки встречающие вошли в положение и сразу помогли выбрать стол. Интерьер выше всяких похвал, в каждой детали есть смысл и идея! По кухне нас полностью вел официант Вадим, за что ему огромное спасибо! Кухня высокого уровня, некоторые блюда до мурашек вкусны В это вечер мы отмечали помолвку, между делом обсуждали это и нас угостили праздничным чак чаком🥹 впечатления только положительные, сразу же порекомендовали всем друзьям об этом ресторане!

Show business's response

Ольга Степина

Level 6 Local Expert

Очень красивый ресторан, продуманный интерьер с национальными мотивами, официанты с удовольствием рассказывают о ресторане и блюдах. Заказали салат из свеклы с мягким сыром-вкусное произведение искусства, салат с волжскими раками (наверное одним раком😄), каждому эчпочмак, и оказалось, что он подается с крепким бульоном, то есть это полноценное первое боюдо, вкусный лимонад огурец-бузина и какой-то алкогольный коктейль на основе вермута, тоже очень вкусный и необычный. Не очень дешево, но вкусно, очень эстетично, необычно и даже познавательно. Рекомендую!

Show business's response

Anna Milman

Level 19 Local Expert

Одна из лучших локаций в Казани. Наш фаворит в краткодневном турне по ресторанам города. Самый вкусный эчпочмак в Казани. Приветливый дружелюбный внимательный сервис, прекрасная кухня, оригинальный декор и интересные детали. Провели прекрасный уютный вкусный вечер! Искренняя рекомендация к посещению!

Show business's response

Вероника

Level 7 Local Expert

В прекрасный дождливый понедельник решили посетить данное местечко ,укрыться от холода и ветра в уютном традиционном татарском ресторане Было очень вкусно что даже не стала фотографировать блюда ,токмач и салат с раками превосходны! Очень советую попробовать Баранина по-хански вот это прям пальчики оближешь 🤤 У нас был официант Вадим очень обходительный и уважительный сотрудник очень понравилось его сопровождение ,как я поняла многие если не все, объясняют историю блюд и их значение Шикарное обслуживание (в принципе я уже говорила ) намного лучше чем в Москве! Из всего не понравилась губадья так как кто же знал что в десерт изюм положат 😹 (было бы круто если бы предупредили что он входит в состав) А и самое главное администратор сразу объяснила где находится туалет и рассказала в целом о ресторане и его концепции

Show business's response

Пользователь Е.

Level 13 Local Expert

Пожалуй, это была самая вкусная еда, которую мы попробовали за всё путешествие по Казани. Понравилось буквально всё: и закуски, и первые, и вторые блюда. Отдельный восторг — ассорти из традиционных специалитетов, это просто отвал башки! Особенно впечатлила нежная утка, которая буквально таяла во рту. Очень приятный и вежливый персонал, обслуживание на высоком уровне. Алкогольные коктейли тоже замечательные. Официант посоветовал нам ещё одно место в Казани, куда можно сходить за коктейлями — и мы прямо сейчас сидим там :) Спасибо за рекомендацию! У мужа два дня назад был день рождения, и я упомянула об этом при бронировании. Нас поздравили и угостили десертом — было очень приятно. Однозначно одно из главных гастрономических впечатлений от Казани. Обязательно вернёмся!

Show business's response

Анна Юрьевна

Level 7 Local Expert

Пришли сюда в последний день в Казани и не пожалели. Место действительно очень характеризует республику и помогает ее увидеть с гастрономической стороны. Меню в большей степени с национальными татарскими блюдами, но и несколько классических позиций тоже были. Попробовали кыстыбый (лепешку с картошкой), пару салатов, пельмени с уткой и десерт. Десерт меня покорил больше всего своим сочетанием вкусов и подачей Обслуживание также на высоте. Официант рассказывал о каждом блюде с такой любовью к этому месту, что остаться равнодушным просто не получилось Обязательно посоветую это место всем туристам и местным жителям 😻

Show business's response

Алёна Киратони

Level 13 Local Expert

Нам очень понравился ресторан. Обслуживание на 5+. Гостей называют по именам, рассказывают местные легенды. Следят за чистотой на столе. Кухня открытая, можно всё видеть. И всё очень вкусное. Отдельный лайк за эчпочмак и салат с малиной (это нечто потрясающее). Все приятные, доброжелательные, услужливые. Взрослый, достойный контингент. Коктейли тоже вкусные. Очень рекомендую данное заведение.

Show business's response

Всеволод Б.

Level 4 Local Expert

Долго выбирали ресторан для свадебного ужина на двоих, в итоге остановились на этом ресторане и не пожалели. Плюсы: 1) Обширное меню на любой вкус, много интересных позиций. 2) Вкус блюд - выше всяких похвал. Стоит один раз попробовать, чтобы впечатлиться. 3) Уютная атмосфера: освещение, музыка, интерьер. Внутри было приятно находиться. 4) Обслуживание: наш стол обслуживал официант Вадим. Запомнил весь заказ без записной книжки, был рядом, когда это было нужно, рассказывал про особенности всех заказанных блюд. В целом, впечатления исключительно положительные. Если помните сцену из мультфильма "Рататуй", где критик узнаёт вкус из детства - вот примерно так же почувствовали себя мы, попробовав различные блюда (в частности, азу). Особенно хочется отметить десерты: такого насыщенного мёдом медовика мы никогда не пробовали. А авторский "Назлы Яз" поражает своей многогранностью и интересным вкусом. В общем, ресторан крайне рекомендован к посещению 👍

Show business's response

Дарья

Level 11 Local Expert

Пою оды любви этому месту. Попасть в это место удалось только с 3-го раза.Были гостями,приезжали бегать Казанский марафон. От местных была рекомендация попробовать эчпочмак,за ним мы и пришли. А еще,заказали токмач.Все было очень вкусно.Отдельно хочется отметить обслуживание,достойный уровень.

Show business's response

Ольга Бурмистрова

Level 9 Local Expert

Стол не бронировали, встретили приветливо, дали выбрать стол. Очень внимательно, дружелюбно и круто наш стол обслуживал официант, с шутками, рассказами о каждом блюде, напитке или ингредиенте в блюде. Накрывают, сервируют стол в белых перчатках, отпечатки на приборах будут индивидуально Ваши!) персонал молодой, быстрый, девушки с красивыми украшениями в косах. После ресторана пошли себе такие же купили. Вкусно, красиво, интересно. Цены чуть выше среднего, но сходить надо хоть раз! Специально сделала фото что бы друзьям наглядно рекомендовать

Show business's response

18forever

Level 24 Local Expert

Прекрасное место и очень- очень вкусная еда!просто гастрономическое удовольствие! Отдельно хотелось бы отметить обслуживание – здесь чувствуете себя гостем, которого по-настоящему ждали! Очень интересно рассказывают о названии, происхождение блюд и подходе к созданию ! Остались под приятным впечатлении, непременно вернёмся вновь ! Желаем процветания и благодарных клиентов!

Show business's response

Татьяна Мусина

Level 6 Local Expert

Впервые поехали в Казань и конечно хотелось посетить ресторан с национальной татарской кухней. Выбор пал на основе рекомендаций и отзывов. И мы не ошиблись, однозначно это одно из лучших мест, где мы когда-то бывали. Жемчужина Казани!!! Стильный и современный интерьер, всё продумано до мелочей, завораживает и впечатляет. Очень вежливый и внимательный персонал, индивидуальный подход и к взрослым и к детям, поэтому все остались довольны своим выбором )))) Красивая и оригинальная подача блюд, а вкус - это гастрономическое наслаждение, каждое блюдо было восхитительным😋 Однозначно обязательно вернёмся в этот ресторан!!!

Show business's response

Ольга Денисова

Level 8 Local Expert

Нереальное место.Именно его мы выбрали для ужина в честь годовщины нашей свадьбы и ни разу не ошиблись.Шикарный интерьер,роскошная еда и наше шампанское. Муж взял сет из татарских блюд.Каждая подача сопровождалась подробным рассказом об истории,традициях и культуре Татарстана.Хочется отметить приготовление блюд,просто бесподобно.Мы попробовали утку и конину-это просто супер. Горячее,салаты,десерты -вспомни на высшем уровне. Благодарю за праздник.

Show business's response

Оля

Level 20 Local Expert

Катлама нежнейшая, кыстыбай 🤤 специалитет - обязателен к заказу, салат с малиной и мягким сыром невероятно вкусный, пельмени с кониной подаются с бульоном - муж остался доволен😊 а вот утиная ножка его не особо воодушевила😲 Сервис на высоте, наш официант - Полина рассказала нам не только об истории блюд, города, но даже и о салфетнице (пришлось фоткать) 😁 интерьер приятный, расположение - 2 минуты от Кремля 🙂

Show business's response

Markysik Levitskii

Level 4 Local Expert

Ели в ресторане Умай 22 июля в компании 3 человек. Я ел пельмени с уткой и грибами под сливочно-сырным соусом. Пельмени были крайне вкусные, а соус просто божественный. Затем я съел баклажан с тремя видами соуса, он подавался, как горячая закуска, но принесли холодноватым, мне более менее понравилось, но не восторг. На горячее я ел утиную ножку с яблочным пюре-она была великолепна, мне очень понравилось. Второй посетитель ел салат с помидорами-ей понравилось, затем она съела эчпочмак, который ей очень понравился-лучший, который она пробовала. На горячее был говяжий язык со сморчками-изумительно вкусно, очень понравилось. Третий посетитель более придирчив к еде и его оценка более жестокая-салат он брал такой же, как и второй посетитель-ему не особо понравилось, салат, как салат. Затем он также съел эчпочмак-ему не особо понравилось, но его подают с бульоном-бульон зашел крайне хорошо, он сказал, что это самое вкусное из этого ресторана. На горячее он ел Азу, ему не понравилась вообще. Мясо было безвкусное и волокнистое, дополняла его только картошка, хотя он ожидал, как минимум, соленый огурчик: безвкусно и есть нельзя. Блюдо из счета исключили. Если оценивать по 5 бальной системе, то я-5/5, второй посетитель-5/5, третий посетитель-2/5. Официант был хороший, интересно рассказал историю ресторана и вежливо обслужил. Интерьер в ресторане очень атмосферный и приятный. Я бы еще раз туда пришел.

Show business's response

Яна K.

Level 5 Local Expert

Восхитительно вкусные блюда, красивая подача. Официантка много рассказывала про традиции и обычаи, мы слушали с удовольствием. Сервис превосходный. Что больше всего поразило, что она знала и говорила с таким воодушевлением про историю создания этого места, концепцию ресторана и значение некоторых деталей в интерьере. Это очень впечатлило!! Если будем в Казани, обязательно к вам придем ещё раз к вам, чиоьы насладиться кухней и атмосферой!! ❤️

Show business's response

Виталий

Level 4 Local Expert

Восхитительное место! Очень уютно , девочки хостес очень приветливы , сразу обращаются по имени , в том числе сразу с входа с нами поздоровался наш официант Азамат 🫶 Очень приятный интерьер и музыка, все максимально комфортно ! Азамат супер официант , нам с мужем так понравилось что только ради него готовы вернуться , он потрясающе знает кухню до мельчайших подробностей , посоветовал самые вкусные блюда и пока он так вкусно о них рассказывал слюна текла, и пришлось ждать с нетерпением! Еда очень вкусная , все что нам предложили была великолепна, нет претензий , порции не маленькие и не большие- идеальные для сытости . Отмечали день рождения было приятно получить подарок в виде открытки (они сами подписали , это так мило ☺️ от заведения) со сладким комплиментом . До этого были в тоже нашумевших ресторанах , ваш ресторан больше всех запомнился положительно ❤️🫶 Спасибо , обязательно вернемся и будем советовать ❤️ Азамату привет и большая благодарность от Виталия и Марселины Вы кайфовые !

Show business's response

Инга Нешумова

Level 6 Local Expert

Нам очень понравилось провести вечер в атмосферном ресторанчике «Умай». Обслуживал Роман. Очаровательный молодой человек. Каждое блюдо было им расписано в мельчайших подробностях. Видно, что пробовал все в меню. Интересная подача и необычное сочетание истинно натуральных продуктов. Коктейли как везде, нельзя сказать, что что-то в них необычного. Мы из Питера, мы знаем))). Но в целом ставим 5+. Красивое место рядом с Казанским Кремлем. Оставили Вам свои сердца! ♥️ Вы - супер!

Show business's response

Юлия М.

Level 9 Local Expert

Вкусный и уютный ресторан. Потрясающей красоты интерьер, символизирующий тень под крылом Умай — богини, оберегающей семейный очаг, которую изображали в виде птицы. Обилие цветочных композиций, украшений и тёплого освещения, добавляющего уюта и камерности. Низкий поклон персоналу за тёплый приём и объяснения при подаче блюд, а также искренние рекомендации при выборе позиций из меню. Конечно же, очень и очень вкусная и сытная еда. Я отведала кыстыбый, котлетки из судака и чак-как на десерт, из напитков попробовала безалкогольный вермут-тоник. Желаю ресторану процветания и искренне рекомендую к посещению!🤍

Show business's response

Мишель

Level 4 Local Expert

Вчера посетили ресторан «Умай» в центре Казани. Это полный восторг — и от кухни, и от официанта Азамата, и от атмосферы ресторана. Блюда были приготовлены безупречно, подача — на высшем уровне. Азамат впечатлил профессионализмом: грамотно рассказал о каждом блюде и помог с выбором, оставаясь при этом тактичным и ненавязчивым. Атмосфера заведения располагает к расслабленному отдыху — уютный интерьер и всё продумано до мелочей. Однозначно вернёмся снова!

Show business's response

Сергей Марков

Level 18 Local Expert

Были с семьей неделю в Казани. Из Москвы. Балованы сервисом, кухней и тд. Но Умай - это круто! Ресторан в отдельном здании, без кричащих вывесок. Дверь и название сверху, одно слово Умай. Но зайдя внутрь, понимаешь сколько сил, средств, души вложено в интерьеры, сервировку, все мелочи. Об этом вам там дополнительно расскажут. Про ресторан - Погружение в историю татарской кухни, культуры, традиций! Сервис - супер! Забронировал заранее, дней за 10. Внесли в базу. В день мероприятия утром позвонили, уточнили, подтвердили. Позже набрал, сказал что пара человек может добавиться но процент не высок, позже сказал что не будет 2 доп людей. Но они все равно предусмотрели ненавязчиво пару мест, отметил это, спасибо. Официант Дарья. Это не официант, это совсем другой уровень, она ПРОФИ! Представилась проводником в путешествие к истории Татарстан. И это так и оказалось. И взрослым и детям очень понравилось внимание, забота, интересные рассказы и описания, исторические факты. Мы как будто сходили на прекрасную вкусную экскурсию! Спасибо Дарье!!! Кухня, подача, качество продуктов и блюд - Шефу огромный респект!!! Великолепно! Я очень придирчив, но здесь - только Браво! Прекрасно оформленный подача, высококлассно приготовленные и оформленные блюда. Посуда - индивидуального изготовления, красиво! Подача медовика- спойлерить не буду, просто закажите!

Show business's response

Alex S

Level 9 Local Expert

Это высокая кухня. Царство гедонизма. Сюда надо идти не просто поесть, и уже ни в коем случае, не «перекусить по быстрому». Сюда надо идти чтобы неспешно и вдумчиво насладиться едой. Брали на двоих несколько разных блюд из закусок, горячего, выпечки и десертов. Каждое- настоящий кулинарный шедевр. Здесь и обслуживание и интерьер, все ориентировано на создание ощущения наслаждения кухней. В общем, однозначно рекомендую. Если вы не совсем равнодушны к хорошей еде- идти и пробовать все это чудо обязательно!

Show business's response

Валерия Валерия

Level 6 Local Expert

Небольшой и очень уютный ресторан в центре Казани. Официанты очень обходительны и невероятно компетентны 🫶 Еда - выше всяких похвал!!! Это просто истинное удовольствие! Говяжий язык с грибами и картофельным пюре просто таял во рту, а эчпочмак с бульоном - точно один из лучших в городе!😋 При каждой подаче блюда официант рассказывает про блюда и интересные факты из жизни древних татар, которые связаны с этим блюдом. А еще вам обязательно расскажут что означает само название ресторана «Умай»😉 Это не просто ресторан, а настоящий гастрономический театр! Очень рекомендую сходить!!! ♥️

Show business's response

Docq

Level 30 Local Expert

Умай - топ! Очень всё вкусно! Понравилось - пельмени с гусем и грибами, салат с малиной, цыпленок с топинамбуром. Не понравилось - что я не живу в Казани, чтобы поскорее перепробовать все блюда в этом ресторане 😁😁 Буду с нетерпением ждать следующей своей поездки в Казань) На какое-то время у меня теперь есть обязательная гастро точка к посещению )

Show business's response

Тати Sun

Level 17 Local Expert

Сразу скажу кухня очень понравилась! Выбор меню не большой, но все что пробовала было вкусно. Интересная подача десертов с мороженым. Объясняю почему сняла звезду: в меню черным по белому написано : язык с белыми грибами! Мне принесли блюдо со сморчками. При этом не предупредили когда был задан вопрос даже не принесли извинения, как будто это нормально. Совет- который не просили * если уж вы меняете ингредиенты, то пишите с грибами или с лесными грибами * тогда не будет к вам вопросов. В целом рекомендую к посещению. Дополню, я рада, что вы прислушиваетесь к мнению своих посетителей и так оперативно изменили меню.

Show business's response

Elena S.

Level 6 Local Expert

Невероятное место, поражающее не только превосходной, оригинальной, не лишенной национального колорита, кухней, но и исключительным вниманием к деталям, начиная с оформления зала и заканчивая специально заказанной лимитированной чайной коллекцией ломоносовского костяного фарфора. Восторг! Абсолютной ВОСТОРГ! Отдельно хотелось бы отметить профессионализм и гостеприимность официанта Диора. Спасибо за то, что помогли насладиться восхитительной атмосферой заведения. Upd Были в ресторане 4 сентября. Восторг никуда не исчез. Ресторан по-прежнему дарит неповторимый гастрономический опыт. Уверена, что подарочный сертификат в этот ресторан великолепная идея для подарка человеку, которого очень хочется приятно удивить и порадовать. Например, врачу…Оформление сертификата - это отдельная песня. Не буду описывать. Пусть будет сюрприз. Но поверьте, это всё тот же ВОСТОРГ! Отдельное спасибо официанту Дарье - 100% радушия и обаяния! Обязательно придём еще!

Show business's response

Ольга Криволапова

Level 5 Local Expert

Замечательный ресторан! 10 из 10! Прекрасное обслуживание, официанты не просто представляют блюдо, а рассказывают его историю, иногда дополняя визуальными эффектами. Блюда очень вкусные, красивая и необычная подача. В Умай можно не только вкусно поесть, но и узнать много нового об обычаях татарской кухни

Show business's response

Юлия К.

Level 13 Local Expert

Отличная кухня рядом с достопримечательностями Казани. Не смогли с первого раза зайти в итоге все же попали, почти уже закрывался ресторан, но нас приняли и обслужили, за что огромное спасибо 😊 . Приятная атмосфера. Наш официант рассказала нам значение названия ресторана «Умай», так же рассказала о блюдах и традициях татарской кухни. Как ребенок сказал: наш гид по блюдам) Все довольно быстро накрыли стол, все было очень вкусно 🤤 Обязательно советую посетить ресторан тем, кто хочет познакомиться ближе к татарской кухне.

Show business's response

БУСЯ

Level 12 Local Expert

Были в этом ресторане на субботнем ужине и с удовольствием пошли на следующий день на завтрак. И опять - полный восторг! Изысканный , строгий и очень стильный интерьер, интересные светильники- как капли . Внимательное, но не навязчивое обслуживание. Превосходная кухня - с татарским колоритом и французскими изысками! А завтрак батыра и завтрак сиюмбике - просто огонь! К завтраку подают комплиментарно мартини брют. Спасибо за прекрасные впечатления !

Show business's response

Александр Бобошко

Level 16 Local Expert

Друзья будете в Казани посетите прекрасное Заведение Умай! Прекрасная атмосфера наполненная эстетикой и вкусной едой! Официанты интересно передают историю Республики Татарстана и местной кухни! Было вкусно и интересно! Обязательно вернусь!

Show business's response

Елена Ш.

Level 6 Local Expert

Превосходный сервис и очень вкусная еда. Каждое блюдо со своей историей. Приятно удивил приветственный бонус для гостей. Подача блюд просто божественна. Ресторан несомненно заслуживает наивысшей оценки. Небольшой уютный зал с красивым дизайнерским решением и камерной атмосферой гастрономического наслаждения.

Show business's response

шурина марина

Level 6 Local Expert

Очень красивый ресторан с интересным концептом. Много традиционных татарских блюд с эффектной подачей. Ставлю 10/10 за отличное оформление пространства, превосходный сервис, за вкусные блюда. Остается очень приятное впечатление после посещения ресторана- еда изысканная, видно, что сотрудники ресторана заинтересованы в своей работе. Отдельное спасибо официанту Роману- очень приветливый и аккуратный молодой человек. Рекомендую «Умай»! Только учтите, что столик лучше бронировать заранее, а ценник выше среднего, но стоимость оправдана качеством.

Show business's response

Виктория

Level 22 Local Expert

Колоритный интерьер, очень внимательный сервис (даже чересчур в каких-то моментах) Ресторан со своей идеей, которую отразили даже в мелочах. Успели побывать только на завтраке, кухня не особо впечатлила, но сбавлять за это баллы считаю не до конца честным, так как на обед или ужин при следующем визите обязательно вернусь — кажется, татарская кухня это больше не про завтраки. Официантка душка, но к сожалению, я не запомнила имени. Из всех мест, где мы успели побывать в Казани за три дня — это правда самое гостеприимное

Show business's response

Ирина К.

Level 4 Local Expert

Если возможно было бы поставить 10 из 5, я бы это сделала! Замечательный ресторан с запоминающимся обслуживанием! Ребята не просто выносят еду, а презентуют произведения кулинарного искусства в разрезе истории Татарстана и национальной специфики! Вкус любого блюда, опробованных нами за 3 посещения, невероятный! Не возникло желания даже добавить соль или специи. Все сбалансировано по вкусу и приятно для глаз! Стол нужно бронировать. Желающих получить высокие гастрономические впечатления много!

Show business's response

Гедонист Без Фильтров

Level 17 Local Expert

«Умай» определенно стоит посетить ради нового прочтения национальных традиций. Вообще у ресторана очень сильное меню, удалось попробовать многое, но впечатления опишу от последнего визита: Пока ждёшь заказ, в качестве комплимента приносят два мини-хлебушка, каймак с бастурмой и хрустящим луком. Очень вкусное начало. Говяжий язык со сморчками (1500 руб.) — главное впечатление вечера. По нежности он установил для меня новую планку, а сливочное картофельное пюре рядом оказалось идеальным дополнением. Губадия из печи (490 руб.) невероятно красивая, начинка сочная, но горячий творог после печи дает слишком яркий, концентрированный кисломолочный профиль. Это исключительно моя вкусовщина: не переношу теплый творог (как и тёплые сырники), поэтому пришлось подождать, пока остынет. 😂 Медовик со сметанным мороженым (680 руб.) — великолепный гибрид медовика и торта-сметанника. Этот десерт уже раз десять точно попадал в мой заказ — и каждый раз хочется брать снова. 😁 С десертом «Армут» (750 руб.) у меня отношения не сложились — плотный ганаш делает его слишком тяжёлым для летнего настроения. Зерно от Botanica люблю и хорошо знаю, но здешний американо (300 руб.) показался слабоватым и водянистым — не хватило плотности. Обслуживание здесь действительно безупречное. Отличная слаженная командная работа и высший уровень гостеприимства. Итог: 5 из 5. Сюда нужно идти ради эталонного — не побоюсь этого слова — сервиса и гастрономических открытий татарской кухни в современном прочтении.

Show business's response

Вячеслав Р.

Level 6 Local Expert

Только что (23.09.2026) вернулся с ужина в ресторане "Умай". Коротко: прекрасная аутентичная татарская кухня, отличное обслуживание - заметно, что официантов основательно подготавливают, прежде чем выпустить в зал. Шефу и поварам - поклон! Официанту Илье - благодарность за вежливость и внимательность. Посещение данного ресторана укрепило меня в мысли, что Казань - один из ведущих городов России в области кулинарного бизнеса. В следующий приезд в Казань постараюсь вновь заглянуть в "Умай", несмотря на то, что есть еще масса заведений, где хочется отобедать или отужинать. Желаю коллективу успехов, неиссякаемой энергии и неувядаемой любви к своему делу! Благодарю!

Show business's response

Дана А.

Level 6 Local Expert

Ресторан великолепный! Всем советуем. Обслуживание на высочайшем уровне, все официанты очень вежливые и безумно внимательные. Официанты работают в команде, помогая друг другу, это оставило очень приятные впечатления! Блюда очень красивые и самое главное- вкусные! Про каждое блюдо нам рассказали интересные истории и подкрепили их безумным вкусом. Очень советуем!!! Если будем в Казани- обязательно вернёмся!

Show business's response

Марина Б.

Level 5 Local Expert

Хочу выразить благодарность персоналу ресторана. Это не просто вкусные блюда, это эстетическое наслаждение. Интерьер, посуда, подача. Официант принося заказ всегда рассказывала про обычаи и связанные вещи с заказанным блюдом. Это было очень прекрасно. Поэтому огромное спасибо поворам и нашим официантам Анастасии, Вадиму, Азамату и Ильнуру. Казань в воспоминаниях будет неразрывно связана с вашим ресторанах. Ведь в нем мы прочувствовали гостеприимство Татаров!!!спасибо огромное!

Show business's response

Любовь до Слёз

Level 9 Local Expert

Красивый интерьер, хорошая локация у Кремля, национальная кухня, хороший сервис. Еда вкусная, подача оригинальная, наполнение меню интересное. Так уж получилось, что это было первое место, куда мы попали на ужин. В последующие дни в Казани, посетили ещё несколько мест, которые позиционируют себя, как рестораны с национальной кухней, скажу так, мы с мужем очень рады, что наше знакомство началось отсюда. По вкусу и подаче получилось эталоном. Обязательно при случае вернёмся ещё.

Show business's response

Волшебница

Level 8 Local Expert

Лучший ресторан, в котором я была за последнее время. Подача блюд. К каждому блюду история от невероятной официантки. Очень много рассказала интересного из истории приготовления блюд и татарских обычаев. Все блюда понравились все блюда были татарской кухни. Мы в восторге. Атмосфера тоже на стиле и высоте. Минимализм. Рекомендую 100% к посещению этот ресторан.

Show business's response

Лиза Ш.

Level 5 Local Expert

Очень вкусно! Все закуски и основные блюда были замечательными, за каймак с горячей лепешкой можно отдать жизнь, одно но: десерты… Было вкусно, но достаточно обычно, если вы чувствуете, что не наелись, лучше попробовать что-то еще из основного меню, вам будет сто процентов вкуснее и интереснее! А так прекрасное место: кухня, интерьер, отличная команда и супер-внимательные и милые сотрудники

Show business's response

Серж М.

Level 8 Local Expert

Потрясающее место. Полный восторг. Не жалко оставленных денег, эмоции, что дарит ресторан того стоят. Наполеон, в качестве презента на годовщину свадьбы 🥂. Очень приятно. Наверное единственный минус, это его плюс - концепция дровяная печь и открытая кухня. За 1.5 часа одежда пропиталась запахом костра 🔥. Реально по запаху одежды, я словно возле мангала стоял. Честно, если вы в дорогой одежде или в костюме, как потом быть не знаю.

Show business's response

Михаил П.

Level 16 Local Expert

Отличное место, приятное и необычное оформление с национальными нотками в современном стиле, замечательная кухня. Необычное оформление блюд. В качестве комплимента на десерт - охлажденные шоколадные конфеты в ларце с фасолью.

Show business's response

Елена У

Level 5 Local Expert

Восхитительный ресторан,интерьер,посуда,атмосфера и главное, конечно,кухня. Хостес встретила как родных, рассказала о ресторане,спросила наши имена, официант Константин обращался к нам по именам, рассказал о традициях и обычаях, помог с выбором блюд.сервировал стол в перчатках,все заказанные нами блюда были ну очень вкусными.

Show business's response