Ugol

Awards

Good place 2026

Award for best places according to Yandex Maps users.

4.8

984 ratings

Rate this place

509 reviews

By default

Бассем Ботросс

Level 2 Local Expert

Nice place -nice service

Елизавета Чернева

Level 7 Local Expert

Очень нравится заведение, часто с коллегами приходим сюда обедать! И что очень впечатляет, что даже порции бизнес ланча по граммовке, достаточно приличные 🤤 обслуживание в целом тоже неплохое) а вот вкус еды и напитков это отдельная тема 🔥 это просто космос ))) все блюда, что пробовала здесь, были супер. Хотя я та ещё привереда 😅 Так что однозначно рекомендую, как на обед так и на ужин с семьей или друзьями прийти)

Show business's response

Nikolay

Level 3 Local Expert

Отличный ресторан! Очень понравилась атмосфера — уютно, красиво и приятно проводить время. Еда вкусная, особенно блюда на гриле: мясо сочное, хорошо прожарено и чувствуется аромат углей. Персонал вежливый и внимательный, обслуживание на хорошем уровне. Порции достойные, всё свежее и красиво подано. Обязательно вернусь ещё раз и с удовольствием рекомендую «Уголь» для приятного вечера!

Елена С.

Level 17 Local Expert

Впервые зашла в этот чудесный ресторан летом, была на веранде) нынче заглянули уже с подругой и в основной зал. У входа нас встретила приятная хостес и приняла одежду. Минус - пока не оборудовано место на входе. Трудновато одеваться/раздеваться, а сумки положить некуда. Это обещают вскоре исправить. Нам предложили выбрать любой стол на наш вкус. Сразу предупрежу, что в заведении подают кальян, а это не всем нравится. Но вытяжка работает очень хорошо, даже слишком. Оформлен ресторан в стиле джунглей, повсюду обезьяны и гориллы. Особая эстетика, на мой взгляд - состаренные зеркала, которые идеально вписались в интерьер. Сан узел оформлен просто бомбически, не могу не отметить. Над дизайном ресторана явно долго работали и выглядит заведение красиво и дорого. Меню подают сразу 3 - бизнес-ланч, основное и винную карту. Мы пробовали бизнес. Обе остановились на разных видах лапши - я пробую карбонару, где она есть, подруга выбрала удон. Салаты - я решила попробовать со шпротами, а она со стеклянной лапшой. Пили чай. Итак, салаты отличные в обоих случаях. У меня - очень гармоничное сочетание соленой острой свеклы с ярким вкусом шпротов. Соуса достаточно много, но для меня это был элемент какой-то «домашности». В случае салата со стеклянной лапшой - просто образец азиатской кухни. Интересное сочетание фунчозы отварной с овощами и тонко нарезанным мясом. Карбонара классическая, без сливок, сверху натертый пармезан. В меру пряная. На мой вкус суховата. Удон яркий, вкусный, в меру влажный. Чай подали в приятных арабских чашках. Сам по себе чай уже сладкий, но предложили сахар. На второй раз чай уже не заварился и вкусовые качества пропали. Советую заказать второй чайник, если встретились на долгую теплую беседу. Само по себе обслуживание не навязчивое, но мне официант показалась неприветливой. В целом впечатление достаточно приятное. Тихое спокойное место для беседы по душам днем. Уже украшено перед Новым годом)

Show business's response

Глухова Н.

Level 3 Local Expert

Давно посещаем это заведение и всегда оставались довольны кухней, баром и кальянами. К сожалению, сегодня впервые столкнулись с откровенным хамством со стороны персонала. Сначала одна сотрудница без проблем посадила нас на веранду. Затем другая, в грубой форме, потребовала пересесть за столик под кондиционер, хотя я сказала, что мне холодно. При этом все столики, кроме одного, были свободны. На наши просьбы пересадить нас в другое место последовал полный игнор. Сотрудница Виктория даже не попыталась решить ситуацию, дав понять, что если нам что-то не нравится, мы можем уйти. Для Челябинска, где всегда был высокий уровень обслуживания, такое поведение кажется особенно странным. Раньше посещение ресторана всегда оставляло только приятные впечатления.

Дарья Павловская

Level 3 Local Expert

Забрели случайно, отлично, что работает и после 23, в отличии от большинства ресторанов вокруг. Паштет из косули-очень вкусный, интересная подача Салат с баклажанами-ооочень большая порция, даже не удалось доесть. Сытно, вкусно. Есть некурящий зал

Show business's response

юлия галимова

Level 3 Local Expert

Были здесь много раз, место всегда нравилось, но вот уже последний год, посещали его трижды и в недоумении как можно было так испортиться. Кухня очень плохая, обслуживание и персонал вообще слов нет. Меню не знают от слова совсем, заказываем коктейли, принимают заказ, возвращаются через 15 минут и говорят «нет такого», к столам не подходят особо, не убирают, ничего не видят и уж самое элементарное - совершенно не могут ничего запомнить. Вообщем 3ий раз был последний, пытались дать шанс, но увы.

Марсель Габидуллин

Level 3 Local Expert

Новое меню просто класс, бармены и повара мастера своего дела, официант Илья знает что подсказать и что нам нужно, все сотрудники очень вежливы и добры,

Show business's response

Полина Кузьмина

Level 4 Local Expert

Отличный ресторан. Уютно, стильно, музыка не громкая — можно спокойно общаться. Есть зонирование — для любителей кальяна и для тех, кто предпочитает отдых без табачного дыма . В зале чисто, музыка играет фоном. Видно, что люди и персонал работают с душой. Спасибо!

Show business's response

Алексей

Level 6 Local Expert

Хорошая кухня, быстрое обслуживание. Вкусный кальян, вовремя поменяли угли. Вежливый персонал. Хороший коньяк. Понравилась брускета, овощной салат свежий, креветки свежие.

Show business's response

Максим К.

Level 3 Local Expert

Приятное и уютное место, можно с комфортом и покушать и приятно провести время. Кухня качественная и вкусная. Бизнес ланч хорош и по количеству блюд и по их содержанию. Рекомендую 👍

Show business's response

Лариса Амирова

Level 3 Local Expert

На днях посетила потрясающее место - ресторан «Уголь». Очень необычный и современный интерьер. Очень много выбора, куда можно сесть. Купол, веранда, кальянный и основной залы! Есть места, которые подходят как и для посиделок с друзьями, так и для парочек в интимной обстановке. Широкий выбор вкусов кальянов, офигенная еда и очень вкусные напитки! Обязательно приду туда еще! Очень советую это заведение!

Show business's response

Артем Михайлов

Level 3 Local Expert

Отличное заведение, очень добрый и понимающий персонал. Кухня очень вкусная , порции большие. Напитки по бару отдавали быстро, обслуживание было на высоте. Кальяны на высоте, дымные и вкусные.

Никита Фролов

Level 5 Local Expert

Хорошее заведение. Причтная музыка, очень приветливвй персонал. Очень неплохие кальяны и вкусное меню, вкусные коктейли. Хорошее оформление и атмосфера. Однозначно зайду вновь!

Антон Чехов

Level 21 Local Expert

Большой выбор табаков, которые приготовят под ваш запрос с подачей в оригинальном кальяне. Интересный интерьер, вкусная кухня с оригинальной подачей. Хороший выбор напитков и блюд.

Show business's response

вероника

Level 3 Local Expert

Заведение просто пушка, большой ассортимент европейской кухни, больше всего понравились коктейли! 😍 Официант Артём очень хорошо обслужил наш столик, парень добрый, отзывчивый, а так же хотелось бы выразить благодарность кальяному мастеру Михаилу за его работу. Ребята пушки, очень классные, очень понравилось блюдо Ньокки с креветками, а так же стейки и мясо! Всем советую данное заведение 🔥

Show business's response

Григорий Варганов

Level 6 Local Expert

Не рекомендую 1) зашли рядом в продуктовый магазин перед посещением ресторана. Шли с пакетом и бутылкой воды в руке, решили здесь поужинать. На входе нам говорят «со своим нельзя!». Я думал в 2026 году уже от этой колхозной концепции отходят, вряд ли кто-то приходит со своим в ресторан. Однако далее другой сотрудник смягчил ситуацию и предложил забрать пакеты и убрать их в кладовую, чтобы нам не мешали — так и нужно было говорить, а не сразу с претензии. В том числе попросили оставить бутылку воды. Сразу отбило желание здесь ужинать но, к сожалению, в местах рядом было занято. 2) еду несли час, очень долго 3) еда сносная, но не особо вкусно 4) интерьер норм В общем бездарное место

Софья Щ.

Level 3 Local Expert

Прекрасное место для отдыха. Вкусная кухня (порции большие), интересная подача, хорошая барная карта. Персонал дружелюбный и профессиональный. Видно, что ребята любят своё дело. Остались только положительные впечатления, обязательно придём ещё и всем посоветуем

Сергей Илькаев

Level 6 Local Expert

Побывал в ресторане уголь, прекрасная обстановка, вкусные закуски, необычная подача коктейлей👍 мастеру на кальяне Егору отдельное спасибо, понял всё с первого раза, сделал отличный кальян, знает свое дело, за кальяном только к нему теперь. В кальянном зале хорошо работают вытяжки, не задымлено даже когда полный зал. Очень понравилось.

Show business's response

Мария Короткова

Level 3 Local Expert

хорошее место для уютного вечернего отдыха. можно классно посидеть с друзьями и семьей. вкусная кухня, приветливый персонал, в общем, нам все очень понравилось

Show business's response

Елена С.

Level 4 Local Expert

Очень приятное и атмосферное место! Удобное разделение ресторана на зоны с кальяном и без 🙌🏻 интерьер на уровне, как и обслуживание, особенно понравился кальянный мастер 🫶🏻

Show business's response

Elvira Petrovna

Level 3 Local Expert

Идеальный бизнес-ланч на летней веранде! Вкусно, сытно, быстро. Вежливый персонал!

Максим Юзеев

Level 2 Local Expert

Добрый день! Были у вас в гостях большой компанией в зале для не курящих… обслуживали только гостей на улице, к нам почти не подходили, даже когда мы просили проходящих мимо официантов, девушка из нашей компании заказала рибай средней прожарки(медиум), подали кусок мяса почти без какой-либо прожарки, в итоге отравление на 2 дня… в результате чего, впечатление теперь осталось очень не хорошее, а раньше нам нравилось приходить и заказать хорошего мяса. Оплатили мы конечно весь чек, без претензий и скандалов, но приходить к вам в гости больше нет желания.

Елизавета Симакина

Level 3 Local Expert

Отличное место, куда хочется возвращаться. Атмосфера очень теплая и живая, музыка ненавязчивая, сервис на уровне. Кухня порадовала — блюда подают быстро, всё свежее и вкусное. Особенно понравилось, что персонал внимательный и дружелюбный, создаётся ощущение заботы о каждом госте. Для встреч с друзьями или спокойного вечера самое то

Show business's response

Ирина К.

Level 3 Local Expert

Отличное заведение, посещали с друзьями, хорошо отдохнули. Блюда были отличными, обслуживание было на высоте. Кальяны были отменные и дымные. Блюда очень быстро отдавали, порции большие.

Анастасия Б

Level 5 Local Expert

Отличное место посидеть как вечером, так и днём. Летник хороший, атмосферно с диджеем, хорошие треки играют. Незаурядное исполнение коктейлей визуально и кухня хорошая.

Show business's response

Софья Ситникова

Level 6 Local Expert

Предупреждаю: после посещения этого ресторана есть риск стать его постоянным клиентом! Вкуснейшие блюда, уютная атмосфера и искренний и внимательный персонал. Чувствуешь, что о тебе действительно заботятся.

Show business's response

Анастасия Трошкина

Level 3 Local Expert

Вайбово, ощущение того, что ты в каких то джунглях или на отдыхе. Атмосфера 10/10 Еда вкусная

Show business's response

Татьяна Соколова

Level 4 Local Expert

Очень люблю это место, коллектив уже как друзья знающие все мои пожелания, руководство прислушивается к просьбам и предложениям, если бизнес считается живым организмом, то Уголь это ресторан с огромным сердцем! За что большое спасибо, люблю, обожаю и желаю процветания!!! Вкусные кальяны, внимательный персонал и очень вкусная кухня, тар тар лучший в городе!!!! Отмечала др все остались в полном восторге, большое Вам спасибо за Вас ❤️❤️❤️

Show business's response

Владислав Савин

Level 8 Local Expert

Продуманное меню, есть блюда которые готовят прямо на вашем столе. Маринованные опята с картофелем - картошка заявлена как даренная, но она сварена))

Show business's response

нина в.

Level 3 Local Expert

Прекрасное уютное место с великолепной кухней, ненавязчивые официанты, коктейли- отдельный вид искусства. Рекомендую к посещению.

Show business's response

Ольга Парфиненко

Level 5 Local Expert

Отличный ресторан, классная атмосфера, хороший персонал и очень вкусная кухня 🤤

Show business's response

Светлана А.

Level 3 Local Expert

Очень понравилось заведение, здесь красиво ,мясо просто отличное 👌

Санечка

Level 4 Local Expert

Замечательное заведение для приятного времяпрепровождения с компанией или семьей. Вкусная кухня, приветливый персонал, отличный бар

Show business's response

Настя Лыгина

Level 3 Local Expert

Приятное заведение, безумно вкусный салат с баклажанами, хороший кальян. Обслуживание на высоте, все дружелюбные, официантка Адель подсказала с выбором и рассказала обо всех блюдах! Буду рекомендовать друзьям!

Горозия Лянка

Level 3 Local Expert

Самый лучший летник на белом ✨ вкусные кальяны, самый вкусный тар тар и апероль❤️

Олег Лапшин

Level 15 Local Expert

Прекрасная кухня. Соотношение цена/качество делает его довольно привлекательным. Из минусов - долгое обслуживание. Хотя смею предположить сейчас возможно все наладилось. Просто мы были в то время, когда основной зал был на ремонте и работала только уличная веранда.

Show business's response

Лейла М.

Level 5 Local Expert

Всегда приятная музыка, персонал и фишка заведения - подача блюд Всегда с удовольствием приходим сюда, расположен на Белом рынке Посидеть можно как в компании, так и одному

Show business's response

Макар

Level 3 Local Expert

Сегодня посетили заведение Уголь. Нам понравилось! Отзывчивый персонал, особенно Адель, помогла нам в выборе блюд и в целом была доброжелательна. Мы отлично провели время, вкусная кухня и приятная атмосфера. Вернёмся сюда ещё и не раз!!!

Show business's response

larry slovin

Level 3 Local Expert

Праздновали день рождения в данном заведении, все понравилось! Очень уютный ресторан, приятное обслуживание и вкусная еда! Однозначно рекомендую к посещению.

Show business's response

The Gambler

Level 2 Local Expert

Идеальное место на любой повод. Вкусные кальяны, коктейли, шикарная кухня. Лучшая летняя терраса с крутой музыкой.

Show business's response

Valeria R.

Level 4 Local Expert

Хорошее заведение, выбрала его для празднования дня рождения. Приветливый и хороший персонал, вкусное меню и приятные цены. Приятно удивил кальян. Однозначно вернемся!

Дмитрий А.

Level 3 Local Expert

Вы не представляете, я не думал что так может быть вкусно в ресторане "Уголь". Это верх гастрономического искусства. Я рекомендую всем посетить данное заведение. Музыка, веранда и мясо, все дополняют друг друга

Татьяна

Level 4 Local Expert

Отличный баланс: это и ресторан, и кальянная. Лимонады свежие, блюда очень Сытные Ну и кальян, конечно, на уровне: крепкий, вкусный, держится долго. Понравилось, Что можно покурить и при этом нормально поужинать

Вадим С.

Level 3 Local Expert

Недавно открыли для себя это прекрасное заведение. Паштет из косули это гастрономический восторг. Остальные блюда еще не все пробовали и из того что ели всегда вкусно. Кальяны великолепны.

Альберт Гастрогид

Level 30 Local Expert

В целом очень интересная атмосферное место с красивыми пальмами и обезьянами. Еда тоже в целом вся понравилась единственное что осьминог был немного жёстковат.

Show business's response

Анастасия С.

Level 5 Local Expert

Очень понравилось это место. Была недавно в рамках фестиваля АУК. Не пожалела: было очень вкусно, необычно. Обслуживание на высоте! Конечно, приду сюда еще!