Tsyplyata Tabaka

Overview

Photos

389

Reviews

997

Features

Similar places

Акции

Выпечка

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерт

Мангал

Салаты

Суп

Хачапури

Хинкали

Холодные закyски

Холодные закуски

Цыпленок табака

Шашлык

Салаты

Салат с говяжьим языком и горчичным соусом

165 gМикс салата с говяжьим языком, свежими и маринованными огурцами, томатами, бейби картофелем и маринованным луком, заправляем горчичным соусом.

595 ₽

Цезарь с цыплёнком табака

180 gСалат романо, томаты черри, перепелиное яйцо, хрустящие сухари чиабатты, обжаренное бедро цыпленка маринованное в специях и пармезан. Заправляем соусом ворчестером и анчоусом.

595 ₽

Салат с хрустящим баклажаном, томатами и сливочным сыром

200 gХрустящие баклажаны со спелыми томаты и нежным сыром брынза, заправляем тайским и устричным соусами. Подаём с грецким орехом, кунжутом и свежей зеленью.

575 ₽

Овощной салат с брынзой, кахетинским маслом и сванской солью

180 gСвежие томаты, огурцы, болгарский перец, сыр брынза и кинза, заправленные ароматным кахетинским маслом и сванской солью. Подаём с красным луком, грецким орехом, базиликом и петрушкой.

455 ₽

Салат с кальмаром, печёными томатами и копчёным сулугуни

180 gКальмар, приготовленный на мангале, подаём с миксом салата, печёными черри и огурцом. Заправляем медово-лимонной заправкой, соусом аджика-айоли, копчёным сулугуни и базиликом.

675 ₽

Суп

Харчо с говядиной и сметаной

300 mlКлассика грузинской кухни: наваристый бульон с говядиной, рисом, пряными специями и ложкой свежей сметаны. Подаём со сметаной.

495 ₽

Борщ с говядиной

350 gГустой овощной суп на говяжьем бульоне, главный ингредиент которого – свекла. Подаём со сметаной, зелёным луком, салом и гренками.

575 ₽

Окрошка с говядиной

250 gОсвежающий холодный суп с отварной говядиной, хрустящими овощами и яйцом, предлагается на выбор с квасом или кефиром. Подаём с рубленой зеленью, а к окрошке с квасом подаём сметану.

465 ₽

Хашлама с ягнёнком

350 gТрадиционное кавказское блюдо: нежный ягнёнок, овощи и зелень, приготовленные на насыщенном бараньем бульоне. Подаём с шоти, аджикой и кинзой.

645 ₽

Шашлык

Люля-кебаб из цыплёнка

280 gЛюля-кебаб из цыплёнка. Подаём с томатным соусом, салатом шакароб и лавашом.

595 ₽

Шашлык из куриного бедра

280 gШашлык из куриного бедра. Подаём с томатным соусом, салатом шакароб и лавашом.

595 ₽

Шашлык из свиной шеи

280 gШашлык из свиной шеи. Подаём с томатным соусом, салатом шакароб и лавашом.

795 ₽

Люля-кебаб из баранины

280 gСочный люля-кебаб из баранины. Подаём с томатным соусом, салатом шакароб и лавашом.

715 ₽

Хинкали

Хинкали с бараниной

1 pcs.Хинкали с начинкой из фарша баранины, лука, кинзы, хмели-сунели, кориандра, сухой аджики, чеснока, соли и перца. Стоимость за одну штуку. В процессе доставки хинкали могут остыть.

155 ₽

Хинкали с курицей

1 pcs.Хинкали с начинкой из куриного фарша, лука, кинзы, хмели-сунели, кориандра, сухой аджики, чеснока, соли и перца. Стоимость за одну штуку. В процессе доставки хинкали могут остыть.

115 ₽

Хинкали с говядиной

1 pcs.Хинкали с начинкой из говяжьего фарша, лука, кинзы, хмели-сунели, кориандра, сухой аджики, чеснока, соли и перца. Стоимость за одну штуку. В процессе доставки хинкали могут остыть.

135 ₽

Горячие блюда

Баранина с овощами, запечённая под тестом

400 gТомлёная баранина с помидорами, кабачком, баклажаном, болгарским перцем и красным луком, в пряном томатном соусе с добавлением соуса терияки и специй, запекаем в сковороде кецу под хрустящим тестом с кунжутом.

845 ₽

Стейк чёрной трески с печёными овощами и домашней аджикой

250 gФиле чёрной трески, обжаренное до золотистой корочки, подаём с запечёнными кабачками и бейби-картофелем, заправленными соусом домашняя аджика и зеленью.

995 ₽

Десерт

Хинкали из белого шоколада с малиной

120 gДесерт в форме хинкали: тонкий корпус из белого шоколада, мусс жасмина и малинового геля на клубничном кули с мятой.

365 ₽

Базилик и лимон

95 gСливочный мусс с базиликом и ярким мандариновым гелем с цитрусами.

365 ₽

Мангал

Сибас на мангале

250 gОбжариваем на мангале маринованного сибаса в сванской соли. Подаём на лаваше с соусом сузьма, с долькой лимона, зеленью и салатом шакароб.

995 ₽

Креветки на мангале

90 gОбжариваем на мангале маринованные креветки в смеси стейкхауса и сванской соли. Подаём на лаваше с соусом сузьма, гранатом и кинзой, салатом шакароб.

695 ₽

Холодные закуски

Разносолы по-грузински

300 g

585 ₽

Цветная капуста по-грузински

150 gНежная цветная капуста маринованная в пряном грузинском маринаде. Подаём с красным луком и свежей зеленью.

335 ₽

Цыпленок табака

Цыплёнок табака

590 gЦыплёнок в маринаде из свежего чеснока, лимонного сока, хмели-сунели, сладкой молотой паприки, молотого кориандра, чёрного молотого перца и соли. Цыплёнка отбиваем и обжариваем до золотистой корочки. Подаём с лавашом и томатным соусом.

1195 ₽

Половинка цыплёнка табака

290 gПоловинка цыплёнка табака в маринаде из свежего чеснока, лимонного сока, хмели-сунели, сладкой молотой паприки, молотого кориандра, чёрного молотого перца и соли. Цыплёнка отбиваем и обжариваем до золотистой корочки. Подаём с лавашом и томатным со...

765 ₽

Акции

Банкет

1 pcs.Дорогие гости! Специально для вас мы подготовили специальное предложение! Проведение банкета в «Цыплятах табака» от 3 500 руб. на гостя. Подробные условия акции указаны на сайте ресторана.

3500 ₽

Выпечка

Хачапури по-аджарски

280 gГотовим хачапури со смесью трех видов сыра (имеретинский, сулугуни, моцарелла), а в тесто добавляем молоко, за счёт этого оно получается с лёгким сливочным вкусом.

565 ₽

Горячие закуски

Жареный сыр с инжирным вареньем и трюфельным маслом

180 gХрустящий сулугуни в панировке панко. Подаём с инжирным вареньем, трюфельным маслом и мятой.

675 ₽

Хачапури

Хачапури по-мегрельски

430 gХачапури с добавлением трех видов сыра (имеретинский, сулугуни, моцарелла), яйца и сливочного масла.

795 ₽

Холодные закyски

Тартар из говядины в грузинском стиле

130 gТартар из говядины заправляем соусом из ткемали и устричного соуса. Подаём с перепелиным желтком, свежим огурцом, копчёным сулугуни, кинзой и хрустящим шоти.

595 ₽

Updated: August 4. Source: Representative of the organization