Сыроварня в Себеже

5.0

334 ratings

Rate this place

Level 6 Local Expert

Обожаем это место. Когда приезжаем в Себеж, приходим каждый день. Позавтракать сыром и кофе. Порадовало наличие отличного багета и вафель из рикотты, очень вкусно. Тихо, чисто и спокойно. Из пожеланий, насколько это будет актуально не знаю, предлагать к вафлям сгущенку, а не топпинги. Спасибо за вашу работу 🫶

Инна Трушкина

Level 15 Local Expert

Чудесный магазин-кафе на берегу озера. Сыры собственного производства из коровьего и козьего молока (вам все подробно расскажут). Можно купить еще молоко со сливками, мед, пряники, чай, свечи, мыло, пряники и вязанные игрушки от местных мастеров. Выставка-продажа картин известного художника очень украшает сыроварню. Есть еда, но мы ехали конкретно за сыром поэтому не попробовали. Видовая веранда с видом на озеро и центр Себеж - очень романтичное место. Есть доставка в Санкт-Петербурги Москву. Приятная возможность получить вкусный привет из Себеж и вспомнить как было вкусно и красиво. Желаем процветания вашей сыроварне!

Сергей Николаев

Level 11 Local Expert

Отличное место, были там несколько раз (и 100% будем ещё). Большое разнообразие сыров, супруга брала сырную тарелку, осталась довольна всеми предложенными вариантами сыра (брали с собой домой тоже). Можно попить вкусное кофе, покушать лазанью (очень вкусная), в утреннее время в меню есть омлет. Очень красивый вид на озеро (есть веранда на втором этаже), есть детская площадка с батутом. Приветливый и отзывчивый персонал и хозяева. Из минусов очень маленькая площадка для авто (максимум 3-4 машины), но само заведение небольшое и расположено в таком месте, что больше не сделать (есть возможность оставить машину на обочины дороги и пройтись 100 метров). По итогу, если будете в Себеже, настоятельно рекомендую посетить это "клубное" место, оно на 100% не оставит вас равнодушным. Самому заведению расширения и процветания.

Татьяна

Level 30 Local Expert

Очень приятное место, где можно купить настоящие сувениры из Себежа: вкусный сыр и приятные сувениры, полезные и вкусные подарки, сделанные руками местных жителей. С удовольствием купила сыр с перцем и сумочку-шоппер на память. Здесь можно выпить чудесный кофе с бельгийской вафлей из риккоты, очень вкусно.

Вероника Котлярова

Level 8 Local Expert

Очень приятное место. Большой выбор вкуснейших сыров, шикарный йогурт и рикотта. Также нам очень понравились вафли, которые делают прямо на месте, также есть и другие десерты - кексы, трайфлы, зефир. Все продукты очень свежие и прекрасного качества!

Hgg Ghxg

Level 15 Local Expert

Однодневная экскурсия из Пскова с посещением частной сыроварни.Дегустация,небольшой рассказ и знакомство с сортами,покупки в магазинчике.На территории есть небольшая детская площадка,работает туалет,есть повар.Кстати,пахло очень вкусненько,были люди,которые что то заказывали.В магазинчике пожалуйста вам сыры в многообразии ,мороженое,хлеб,сувениры...По поводу мороженого:было 2 вида,но мне йогуртовое не зашло,люблю ,,пожирнее",но это мой вкус)Гид поделилась,что покупает сыры у них постоянно,также существует доставка .Понравилась фраза хозяина сыроварни:-Мы каждую козу знаем в лицо... Сыр из козьего молока на порядок дороже,из коровьего можно купить молодой пятидневный за 1800.Стоит отметить,что в доме,где проживает хозяин ,есть лестница на террасу,там можно посидеть и посмотреть на озеро,там же можно и пообедать,всё допустимо.Чуть чуть не хватает уюта ,но дел у людей много,чисто и приветливо)Вот повар меня заинтриговал,как то хотелось попробовать его пасту🤗 но времени уже не было.

Meg_Ray666

Level 5 Local Expert

Посещали место в конце августа Специально приехала из-за вафель, уж очень их хвалили Девушка за кассой сказала, что, к сожалению, их уже нет, так как сезон закончился. Обидно Заказали кофе, десерт и салат. К ожиданию в 30 минут отнеслись спокойно, так как предупредили, за это спасибо) Десерт потрясающий. Кофе тоже не плохой. Салат не впечатлил, ожидала более насыщенный для цезаря соус. Вид потрясающий😍 очень надеюсь, что все доведете до ума, потому что вид шикарный, но слегка грязно и одноразовая посуда портят впечатление.

Иван Мехов

Level 10 Local Expert

В этом месте продаются сыры домашнего производства на любой вкус! Также можно перекусить, съесть мороженое и попить горячие напитки. Есть продукты и сувениры местных производителей. Очень приветливые хозяева и продавцы.

Юлия М.

Level 8 Local Expert

Впервые побывали здесь несколько лет назад, когда ещё не было кафе, а только лишь продавали сыры. И каждый год, приезжая в Себеж вновь, мы заходим сюда и видим, как растет и развивается это чудесное местно! Каждый год что-то новое и всегда это ещё лучше! Теперь ни один наш визит не обходится без посещения вашей сыроварни. Сначала покупали сыры домой, потом пили у вас кофе, а теперь можно полноценно пообедать, что нас очень порадовало. Очень приятно наблюдать за развитием и ростом! Желаем успехов и процветания! А в следующем году надеемся отведать ваши вкусные обеды и завтраки не из бумажной посуды;))))

Полина К

Level 3 Local Expert

Место безусловно выбрано удачное, красивое. Вкусные и разнообразные сыры. Недавно открылось ещё и кафе, но вот тут полный провал. Цены московские, но качество вообще не соответствует. Сухие булки, недожаренный картофель, невкусная котлета, само по себе блюдо не доведено до ума и далеко от идеала. Мы, конечно, ожидали большего, учитывая такие цены. Если собираетесь посетить Себеж, могу порекомендовать заехать в сыроварню за сырами, они действительно вкусные, но вот от посещения кафе лучше отказаться, сплошное разочарование и оверпрайс.

Iri

Level 17 Local Expert

Из минусов, что нет кафе. А было бы неплохо посидеть попить сидра или пиво на веранде. С вашим сыром. Шашлык заказать.. чай попить с пряниками.. сыр прекрасный , сидр отличный! Выбор сувениров довольно таки неплохой! Чай местной сборки. Картины. Магнитики. И пр. Молодцы!

Роман К.

Level 5 Local Expert

Есть некоторый ассортимент сыров, в основном - козий. Дают на пробу. Мы ехали за мороженым, удовлетворились. Вкусно, прекрасные виды на озеро. Кусочек сыра, таки, купили. Твердого. Того, что понравилось при пробке.

Людмила LA

Level 11 Local Expert

Были год назад на дегустации в этой сыроварне. Очень атмосферное место, на берегу озера! Сыры разнообразные, очень вкусные, хозяева прекрасные! Понравился рассказ о производстве сыров. Уехали с полной сумкой вкусных "сувениров"! И коты бродят живописные...

Наталья Нен

Level 8 Local Expert

Потрясающее место! Всё очень вкусно, особенно омлет, сырники, вафли из риккоты, рыбные нагетсы.

Lana

Level 14 Local Expert

Это удивительное место находтся на берегу живописного озера. Здесь можно попробовать наивкуснейшие вафли из рикоты, свежий хлеб, выпить прекрасный кофе. И, конечно, сюда нужно приезжать за сырами! Приветливая и очаровательная хозяйка Ксения рассказывает о своём деле с таким знанием и любовью, видно, что владельцы вкладывают душу и болеют за своё производство. Мы с туристами обязательно заходим в эту сыроварню на дегустацию, когда приезжаем в Себеж, заказываем заранее. Все в восторге. Потом сохраняем вкусные и приятные воспоминания). Не представляем Себеж без Вас! Вы лучшие). Кто приезжает без групп, однозначно рекомендую выпить здесь утром кофе и насоадиться вафлями, это нечто.

Павел М

Level 19 Local Expert

Всегда очень нравилось это место из-за вкусных сыров и красивого вида, но после расширения одно посещение испортило мнение донельзя ! Приехал покормить ребенка, попить кофе и полюбоваться видами. Заказал салат Цезарь. Спустя время принесли салат без сухариков и пармезана! Кофе принести вообще забыли. Из приборов только вилка. Ну и картонная посуда для блюд по ценам московских ресторанов - это перебор

Мария Вахрушина

Level 8 Local Expert

Очень любим это место. Заходим каждый раз, как бываем в Себеже. Покупаем сыр. В этом году впервые попробовали молочный коктейль. Очень понравился! Приятно посидеть на террасе, полюбоваться видом на озеро и выпить коктейль, как в детстве и даже вкуснее. Спасибо гостеприимным хозяевам!

Максим к.

Level 4 Local Expert

Отличное заведение , в котором можно вкусно поесть вафли , мороженое и взять напиток, только вот ценник немного кусается. Из сыров могу выделить кругляшки , которые уж очень хороши

Ирина Иванова

Level 7 Local Expert

Прекрасная сыроварня, вкусные сыры, особенно понравился козий 👍 Ухоженная территория, можно поесть, посидеть, отдохнуть. Для детей есть качели и батут. Нам понравилось, не хотелось уходить…

Ольга

Level 7 Local Expert

Для данного города нормальное заведение, в этом году работает не только как магазин с сырами местного производства, но и как бистро, можно перекусить, жаль только подача в одноразовый пластиковой посуде и протокол приготовления не отработан - одно и то же блюдо из раза в раз разное. Немного все недостроено, но вид с террасы красивый)

Тимофей Иванов

Level 5 Local Expert

Отличное место. Вкусные сыры. Особенно козьи. Качели, батут, большая беседка где можно посидеть попить кофе и продегустировать сыр. Кофе там же предлагают.

Наталья

Level 13 Local Expert

Вкуснейшие сыры! Приятная атмосфера! Чудесные продавцы! Понимаешь, что такое наслаждение. Раннее утро (открывается в 10). Сидишь на открытой веранде с видом на озеро, ешь теплую вафлю из рекотты, пьешь кофе, пробуешь вкуснейшие сыры,а твой ребенок в этот момент прыгает рядом на батуте. Сказка!! Мне, правда, не очень понравилось мороженое, йогуртовое : сладкая сырковая масса с небольшой кислинкой, но констистенции сметаны. Странное ощущение. Но в целом = гастрономический экстаз в очень комфортной обстановке. Но в этом году - сплошное разочарование.: Сырной тарелки нет, Вафли вчерашние, невкусные, Да и сыр испортился. Мы проехали 100 км, чтобы вас посетить, и было очень обидно за такое отношение. Очевидно, надо приезжать в вых, когда большой наплыв посетителей. Но толпа = тоже удовольствие маленькое. Извините, надеюсь вы исправитесь. Вернее вернетесь на прежний уровень обслуживания ВСЕХ, даже одиночных, клиентов.

Павел

Level 17 Local Expert

В целом, неплохо. Потенциал есть. Магазин и кафе в стадии развития. По стоимости блюд меню,- цена выше среднего: литовский холодный суп на кефире-270 рублей (на 5.07.24) и тут же бургер за 700 рублей. Несбалансированна стоимость блюд. Минус один- туалет. Это, мягко говоря, несерьезно.

Наталья Нестерова

Level 12 Local Expert

Уже не первый год закупаюсь тут сыром, советую друзьям и привожу новых клиентов, когда нет возможности приехать лично, заказываю доставку в Москву. Это сыроварня попала прямо в сердце ♥️ Я и в других сыроварнях пробывала, и в крупных компаниях, как Кабош (Великие Луки) он даже рядом не стоит. Здесь работают профессионалы, знают всё расскажут, дадут попробовать, располагают к себе, клиентоориентированность на 💯 % сервис на высоте!!! И спец предложения у них всегда новые, то вафли крутые из рикотты приготовят, то сэндвичи с Псковским пивом -отвал башки, а если Вы с детьми, то для них можно купить мороженое 🍦 и есть батут на улице! Ну сказка! Еще бы веранда работала в будни, я точно бы там жила 😅 хотите попробовать Себеж на вкус - Вам точно сюда!🥳🤩 P.s. Еще там изумительный вид открывается на озеро!

Анна Заботкина

Level 11 Local Expert

Приятное место. Девушки продавцы всё рассказали и показали. Все виды сыров есть для дегустации. Можно попробовать и выбрать тот, что заинтересует больше или какой захочется. Очень удобно, что все сыры уже порезаны кусочками в вакуумных упаковках и есть разных весов. Сами сыры действительно очень вкусные! Я выбрала "с перчинкой" 🤩

KsanaNekst

Level 6 Local Expert

Хочу оставить отзыв о ресторане. Каждое лето приезжаем за сырами и всегда радуемся новинкам, как появлением мягкого мороженого, вкусным вафлям и кофе. Обрадовались новости и о ресторане. Приехали пообедать с друзьями. Цены высокие, соответствуют ценам в хороших ресторанах. Заказали и стали ждать. Еду приносили не равномерно, по готовности, в бумажной посуде. Последний ребенок получил свое блюдо через 1:40. В пасте кабачки были подгоревшими, макароны сильно не доварены. Отдельно просили прожарить котлету в бургер ребенку, дважды жарили и оба раза мясо внутри было красным. Отдельное упоминание заслуживает туалет. Там порядок наводили наверное прошлым летом. Очень остались разочарованными. Хотелось бы, чтобы ресторан учел замечания и поработал над ошибками! Идея хорошая.

Екатерина Зорина

Level 23 Local Expert

Небольшая сыроварня с террасой. С террасы открывается очень красивый вид на город. Рядом с сыроварней есть небольшая площадка с качелями и батутом. Ассортимент небольшой, но вкусный. Есть сыры, дают попробовать, можно взять менажницу с разными видами сыров. На террасе можно попить чаю или кофе с десертом, вафлей или мороженым. Также есть выбор из сувениров: броши, открытки, пряники, чаи, варенье - все от местных рукодельцев.

Vitaly Z.

Level 30 Local Expert

Шикарное место, остановиться отдохнуть попить чай/кофе, фермерский вкусный сыр, картошечка и прочие явства, и все это на в тихом месте, на летней веранде с видом на себежское озеро. Кто будет в тех краях, обязательно передавайте привет хозяину этого чудесного места! Жалко фото не сделал вида на озеро.

Mariia L.

Level 11 Local Expert

Вероятно, что проект магазина/кафе еще на стадии совершенствования. Это информация для тех, кто ждет московского уровня😉 Нам очень понравилось! Территория у кафе - с детьми кайф! Нормальный уровень сервиса👌сырники, мороженное, местная продукция, все очень здорово. Проезжая мимо, обязательно стоит посетить и отдохнуть там. Успешного развития и благодарных посетителей!

ирина пин

Level 7 Local Expert

Отличное место! Сыры обалденные, можно перекусить чай, кофе, теплые вафли, мороженое) Отзывчивый персонал, очень красивое место, виды на озеро шикарные. Ещё продаётся мёд, чай, пряники... На любой вкус)

Юлия Леонова

Level 11 Local Expert

Очень понравились мягкие вафли, это что-то! Очень нежные и вкусные) Также брали нарезку из нескольких видов сыра, съели с удовольствием. С терассы открывается красивый вид на Себеж.

Перминов С.

Level 3 Local Expert

По сути это достопримечательность Себежа. Здесь и сыры местного производства, и сувениры местных мастеров. Отличный вид, кафе. Всё с душой. Если оказались в Себеже, то сюда нужно заглянуть обязательно.

Olga K

Level 14 Local Expert

Приятное место, очень вкусный сыр: брали тарелку с ассорти и кофе. Ооочень вкусная паста с лисичками!

Elena *

Level 13 Local Expert

Очень позитивное место! Можно купить разные сыры из коровьего или козьего молока (очень вкусные!). Можно посидеть здесь же на трассе с прекрасным видом на озеро, выпить кофе, съесть мороженое.

Любовь Ефремова

Level 13 Local Expert

Неприветливая девушка на продаже. Были 14 сентября. На вопросы отвечала - «посмотрите-там написано» - мы удивлены таким сервисом в красивом уникальном месте. Нам было от этого и смешно, и жаль производителя или собственника этого заведения. За что ему так «повезло»?)) Но купили сыры - вкусные, поели мороженое йогуртовое👍 на веранде с видом на озеро. Возвращаться не захотелось

Зуля Салькина

Level 11 Local Expert

Сыроманы всё сюда) Были с мужем денёк в Себеже, сначала взяли на пробу шарик в пажитнике и это просто космос. А перед отъездом взяли разных сыров и они все обалденные! Шарик в перце просто "отвал башки" , сыр с плесенью 2в1 тоже. Владельцы сыроварни доброжелательные люди. Читала что можно делать заказ на доставку но пока не нашла инфу, но обязательно найду)

Александр Первоа

Level 12 Local Expert

Сыр не плохой, вкусный йогурт кстати йогурт вообще не дорогой вкусный чизкейк и мороженое. В живописном месте находится сыроварня есть столики на улице можно выпить кофе Единственное что огорчило просили сыры за 1200 кг-1500 а нам продали те которые по 2500 потом вроде разобрались но хозяйка такое чувство что осталась недовольная.

Маришка М.

Level 8 Local Expert

Магазинчик хороший. Вкусные сыры, мороженое и молочный коктейль. А вот кафе не могу порекомендовать. Заказали с детьми по бургеру, подается с картошкой фри(2 с говяжей котлетой и 1 с куриной). Бургеры холодные . Порцию с куриной котлетой принесли с сырым фаршем внутри и недожареной картошкой. Официант любезно принела всё назад. Но к сожалению, приготовленный заново бургер не особо не отличался от первоначального. Да и овощей забыли в них положить. Так что кафе не советую

Александр Смыков

Level 4 Local Expert

Гуляли по городу и решили посетить сыроварню. Вид на Себеж просто замечательный, погода изумительная, настроение приподнятое. Решили сначала выпить кофе, посидеть на террасе. Помещение магазинчика довольно унылого вида, обшарпанные двери, продавец в верхней одежде. Кофе готовят в автомате, наливают в бумажные стаканчики. Вместо кофе оказалась непонятная жижа с отвратительным запахом несвежего прокисшего молока, запах кофе отсутствовал. Я обратился к продавцу с претензией на качество напитка, в ответ получил странный вопрос: Это вы мне? Настроение было испорчено, желания что либо покупать отпало напрочь! Встретили на выходе хозяина заведения, он прояснить причину не смог. Ранее приобретали их продукцию, вафли детям понравились, мороженое невкусное со льдом внутри.

Павел Муравлев

Level 3 Local Expert

Каждый год заезжаем в это место с его открытия. Все здесь радует, продукция, персонал, локация - отличные. Место развивается, улучшается. Рекомендую к посещению.

Александр

Level 16 Local Expert

большой выбор вкусных сыров, все расскажут и дадут попробовать; с терассы открывается прекрасный вид на озеро - как собственно, и везде в этом городе) иногда приезжают группы туристов и создают очереди - постарайтесь в них не попасть!

Алла Арефьева

Level 11 Local Expert

Очень приятная хозяйка, всё подробно рассказала о сырах и сразу проговорила стоимость. Сыры разные, на любителя, из коровьего и козьего молока. Кроме сыра понравилось мороженое. Туалетные комнаты нужно проработать, а то для своего удобства предусмотрено всё блага, а для туристов, коих сейчас множество, один унитаз ч тёмном помещении.

Елена Мотылёва

Level 9 Local Expert

Очень любим это место, всегда заходим, когда приезжаем в Себеж! Шикарный вид, вкусно, сыры божественные, и можно купить сувениры!

Алексей Иванов

Level 8 Local Expert

Интересное место, красивый вид с террасы кафе. Пробовали сыры разные, многие очень понравились. Стоит посетить это место.

Марина Я.

Level 7 Local Expert

Чудное место, прекрасные владельцы, уютно, по домашнему, приятная атмосфера, очень вкусно, завораживающий вид с веранды. Детям в качестве развлечения батут и замечательное мороженое. Обязательно вернемся. Спасибо!!!

Светлана

Level 8 Local Expert

Сыроварней руководят энтузиасты. Сыр из натурального молока, поэтому вкусный, много сортов. Кроме сыра здесь можно выпить кофе или чай, съесть мороженое.

Валерий Фетисов

Level 19 Local Expert

Купили сыр , хотели поесть , сказали минимум 30 минут ждать , уехали , меню почитал , блюда хорошие , есть выбор !

Ирина Авраменко

Level 11 Local Expert

Любимая сыроварня! Всё вкусно! Разнообразно! Помимо сыров - потрясающий домашний йогурт!

Оксана Т.

Level 4 Local Expert

Шикарное место . Вид волшебный, для детей предусмотрена площадка. Сыры, мед ,вафли прекрасны ! Вкусный кофе ! Вернёмся ещё обязательно! Минус нашла один , вопиюще неухоженный санузел.всегда обращаю внимание

Николай Сивцов

Level 29 Local Expert

Реально, сыроварня. Наливают кофе. Сыр можно пробовать. Твердый козий очень понравился. Есть терраса с видом на озеро, можно с удовольствием попить кофейку и поглазеть на Себеж. Рекомендую.

Сыроварня в Себеже

185 reviews