Syrovarnya

Awards

Good place 2026

Award for best places according to Yandex Maps users.

5.0

6984 ratings

Rate this place

2974 reviews

By default

Анна Г.

Level 5 Local Expert

Обожаю это заведение! Самая вкусная еда и лучшее обслуживание! Готова ходить сюда каждый день ❤️ Очень быстрая работа кухни, приветливый персонал, единственное, лучше бронировать стол заранее, особенно в выходные. Успехов и процветания!

Show business's response

Валерий Малинкин

Level 3 Local Expert

Очень уютное место с атмосферой тепла и заботы. Приятный интерьер, дружелюбный персонал и, конечно, потрясающая кухня! Особенно порадовали блюда с авторскими сырами — всё свежее, нежное и вкусное. Отдельное спасибо за обслуживание — быстро, ненавязчиво и с улыбкой. Отличное место как для семейного ужина, так и для встречи с друзьями. Обязательно вернусь!

Show business's response

Соня Ковязина

Level 3 Local Expert

Была в сыроварне несколько раз, и каждый раз оставалась довольна. Приятная атмосфер, вежливые официанты, вкусные блюда, приносят очень быстро. Когда встречались там с подругами, тоже всё остались довольны. Так же отмечали там День рождение подруги. Её очень мило поздравили тортиком со свечкой в качестве комплимента от заведения. Буду приходить еще! Очень рада, что в Ростове есть такой классный ресторан.

Show business's response

Vlad Mygkov

Level 3 Local Expert

Замечательное заведение, были с семьей, уютная атмосфера, вкусная кухня, всем все понравилось. Особенно хочется выделить замечательную официантку Дарью. Из блюд любимые: паста со шпинатом и креветками, и салат с цыпленком и пармезаном. Советую к посещению!

Show business's response

Ирина

Level 8 Local Expert

Хорошее место для того, чтобы пообщаться с компанией и вкусно поесть. Официанты вежливые, быстро обслуживают, подскажут по меню. Цены очень очень высокие. По некоторым блюдами не оправдано

Show business's response

Александр Сулимов

Level 10 Local Expert

Отличное место с хорошим интерьером и интересным стилем, на мой взгляд идеальное место для завтраков.Новиков групп как всегда поддерживают свой уровень. А теперь подробнее: Цены - определённо выше среднего, но даже так можно вполне себе демократично покушать на 1.5-2к. Еда - Отличная еда вообще без нареканий.Ребята молодцы. Обслуживание - тоже на должном для новиков групп уровне. Локация - Тут тоже претензий нет. Загруженность - наверное единственный минус, места далеко не всегда есть)

Show business's response

Светлана

Level 21 Local Expert

Обслуживание:быстро, профессионально, очень веливо.,быстрая подача. Атмосфера:уютно, людно, комфортно Кухня:очень вкусно. Стоит попробовать всё Бар:качественный алкоголь Расположение:центр города, есть парковка, небольшая. Удобнее на такси Общее впечатление:100 баллов, вернемся непременно, когда будем снова в городе

Show business's response

Дарья

Level 3 Local Expert

Ресторан «Сыроварня» произвёл очень приятное впечатление. Вежливый и внимательный персонал, быстрое обслуживание и комфортная атмосфера создают ощущение уюта с первых минут. Кухня на высоком уровне: блюда из качественных продуктов, вкусные, хорошо приготовленные и красиво поданные. Особенно порадовали сырные позиции — всё гармонично и продуманно. Отличное место для приятного отдыха, куда хочется вернуться снова.

Show business's response

Елизавета Шатило

Level 4 Local Expert

Заказала брускетту с ростбифом и торт медовик. Торт приехал вверх ногами, вся карамель с орехами осталась в контейнере, вытащить его целым было нереально, с брускетты половина начинки съехала в контейнер. Не знаю чья вина: ресторана, потому что так упаковали или курьера, потому что вез так, что все потеряло нормальный вид. Но нас стол блюда не поставила. Сколько заказывала доставку, уже когда такого не было, и тут такое…

Show business's response

Оксана🌸

Level 13 Local Expert

Великолепное, уютное, вкусное место, очень любим встречаться с подругами именно в этом заведении. Вкуснейшие блюда, большой выбор разнообразных блюд, кроме постных, хотелось бы побольше. Но не смотря на это все очень вкусно, всем рекомендую!

Show business's response

Юлия Гурьянова

Level 7 Local Expert

Чисто, живые ухоженные цветы. Но официанту с подносом желательно открыть дверь-правда за спасибо, что есть то есть. Заказали завтрак и кофе, с упором на ГОРЯЧИЙ капучино, принесли теплый. В момент расчета оказалось , что можно заплатить только одному за двоих и чек уже оформлен и ничего сделать нельзя... При этом у нас заранее не поинтересовались об жтом нюансе. Мы так и не поняли а сыр где можно купить/попробовать, или только в названии осталось сыроварня?

Show business's response

Рита Рощина

Level 8 Local Expert

Шла по рекомендации, если честно, ожидания были выше реальности. Шумно, тесно (хотя в Ростове везде так, вроде бы), меню - просто один листочек с перечнем блюд - ни иллюстраций, ни калоража, ни списка ингредиентов - пришлось пытать уставшего официанта и все равно заказ получился так себе. Сыр да, вкусный. Но если не пьёшь, тут особо делать нечего... Сыр разве что, взять с собой.

Show business's response

Игорь Качкин

Level 6 Local Expert

Друзья пригласили в ресторан "Сыроварня", остался под впечатлением. Интерьер уютный и стильный, создаёт атмосферу домашнего тепла. Меню порадовало разнообразием сыров и блюд из них - каждый кусочек таял во рту. Обслуживание было на высшем уровне: официанты вежливые и профессиональные. Однозначно прийду сюда ещё. Рекомендую всем любителям сыра и качественной и вкусной кухни. Игорь

Show business's response

Полина Качкина

Level 3 Local Expert

Ресторан "Сыроварня" предлагает уникальный опыт для любителей сыра и гастрономических изысков. Интерьер уютный и стильный, создающий атмосферу тепла и уюта. Меню разнообразное, с акцентом на сырные блюда, которые готовятся из качественных местных продуктов. Обслуживание на высоком уровне: персонал вежливый . В целом, "Сыроварня" — отличное место для романтического ужина или встречи с друзьями.

Show business's response

Лия Смурова

Level 3 Local Expert

Замечательное место, невероятно вкусный хлеб. Пробовали фокаччу с буратой и пасты, все было на высшем уровне. Сильно наелись, взяли десерты с собой. Приветливые официанты, вежливые хостес.

Show business's response

Владимир Ткаченко

Level 10 Local Expert

отличное заведение, блюда очень вкусные и красиво сервированы. Грибной суп хороший, десерт крем Брюле с ягодами вообще класс Стоит сходить попробовать!

Show business's response

Ирина Кожанова

Level 9 Local Expert

Очень приятное место. Внимательные, вежливые официанты. Вкусная еда

Show business's response

Григорий Девицын

Level 12 Local Expert

Всем, привет! "Сыроварня" приятное место в центре Ростова, дороги с машинами от рестика отделены деревьями и кустарниками сквера. Есть открытая веранда с мягкими диванами и столики внутри помещения. Ценник наверное средний по Ростову. Есть очень достойные вина южных производителей. Качество блюд хорошее, размер порций на мой взгляд не очень большой. Был три раза. Если на замарачиваться то можно в 2т.р. уложиться.

Show business's response

татьяна Тетерина

Level 5 Local Expert

Были с семьей 06.01.2026 г., посещение омрачило несколько пунктов на мой взгляд очень значимых: 1. Хотела заказать равиоли с рикотой и шпинатом но их не было в наличии 2. Заказали две порции люля - кебаб из баранины но на вкус и запах вообще не понравились. 3. Трюфельный соус к пицце похож разве что на майонез. 4. Заказали 1 л. свежевыжатого морковного сока, но он показалось, что разбавлен. 5. Официант не уточнила все ли понравилось или нет. Из плюсов - вкусная пицца, равиоли с креветками и песто. Ну плюс парковщик хорошо работает.

Show business's response

Константин Коваленко

Level 10 Local Expert

Совсем недавно всей семьей посетили Сыроварню. Уверенно можно сказать, что кафе продолжает держать высокую планку как по качеству блюд, так и по обслуживанию. Заказ принесли довольно быстро, порции большие и все очень вкусно. Детям очень понравилась пицца из печи. Советую обязательно посетить данное заведение!

Show business's response

Любовь Иванча

Level 5 Local Expert

Чудесный ресторан, обслуживание отличное. Все очень приятные и вежливые. Все чисто и качественно. Еда очень вкусная, сытная.Десерты ооочень вкусные,чизкейк очень нежный и приятный. Рекомендую всем!

Show business's response

Григорий Борисович

Level 7 Local Expert

Традиционно отмечаем тут день рождение родственника! Кухня всегда радует, и могут подстроится под предпочтения, на летней веранде можно уединится всей семьёй и никто не побеспокоит. Оставляли машину на Суворова, с местами везёт. Есть детская площадка. Показалось, что меню остаётся не измененым уже много лет или мы заказываем одно и тоже, страчателла и щучья икра любимчики в этом месте. Всегда остаёмся довольны.

Show business's response

Григорий С.

Level 5 Local Expert

Регулярно посещаю Сыроварню. Многие из моих знакомых тоже часто тут бывают. Радует сервис и атмосфера заведения. Отдельно хочу отметить кухню. Приятно наблюдать за работой профессионалов, т.к кухня открытая. Блюда всегда на высшем уровне. Уходим только с позитивными эмоциями и снова возвращаемся

Show business's response

Милана Чернова

Level 4 Local Expert

Замечательный ресторан! Очень любим посещать с семьей. Всегда приветливые и вежливые сотрудники, красивые залы и кухня на высоте Были на днях очень понравился сырный суп с беконом, пицца с тамбовским окороком и конечно же десерты☺️ однозначно заведение, которое обязательно к посещению в нашем городе

Show business's response

Андрей С.

Level 11 Local Expert

Оооочень вкусно, приятная обстановка, приветливый персонал. Есть детская площадка - удобно приходить семьёй. Бюджет выше среднего, но оно того стоит.

Show business's response

Анастасия К.

Level 14 Local Expert

Помогли сделать незабываемый сюрприз моему мужу 👌🏻 огромная благодарность ребятам Всегда вкусные десерты , хорошее обслуживание Достойное семейное заведение

Show business's response

Ирина Б.

Level 7 Local Expert

Хороший ресторан. Очень вкусный сыр из-за него туда и ходим, большие порции, вкусные десерты, особенно торт по киевски, как в детстве, ценник выше среднего, обслуживание хорошее, всегда полная посадка, поэтому если хотите посидеть компанией в пятницу или выходные стол лучше заказать заранее. Рекомендую

Show business's response

Верещагин Данил

Level 17 Local Expert

Отличное заведение, крайне приятный интерьер, помещение чистое. Очень вежливые и приятные официанты, быстрое обслуживание и приготовление заказа. Еда и напитки радуют своим приятным вкусом. Крайне советую к посещению.

Show business's response

Юлия Ефремова

Level 4 Local Expert

Прекрасное место , внимательный персонал, отличная кухня и очень атмосферное заведение , которое однозначно стоит посетить

Show business's response

Екатерина Леташкова

Level 6 Local Expert

Отлично ! Вкусная еда , интересная подача, красивое место ! Официанты - молодцы ! Все понравилось ! Придем много раз еще и будем рекомендовать !

Show business's response

Инкогнито 9978

Level 2 Local Expert

в сыроварне уже не первый раз,заведение хорошее, ходим сюда всей семьей, девочки хостес молодцы вчера забронировали столик на 5 человек , но к нам присоеденилось еще 4 ,пасадка была большой ,но нам нашла девушка места, в многих ресторанах обычно отказывают в выходные дни ,но нас приняли , есть детское меню которое меня радует, персоонал прекрасный,приветливый,вообщем спасибо за всегда приятный прием,придем снова❤️

Show business's response

Виталий Андрианов

Level 19 Local Expert

В целом место хорошее, обслуживание средненькое, большой зал и веранда, много официантов, но они как будто все новенькие. Еда неплохая, правда вот салат (типо цезарь) ну вообще странный, какие то сухарики из чипсов, соус не очень, но съедобный. Карбонара была получше, в целом вкусная, но сыр как будто не подходит к ней, слишком ярковыраженный

Show business's response

Максим

Level 25 Local Expert

Окрошка с ростбифом Очень вкусная, так же как и хлеб)) шашлык из курицы и борщ) рекомендую салат с авокадо 🥑 и креветками. Вежливый и улыбчивый персонал , быстрое обслуживание даже с учётом полного зала

Show business's response

Эрмине А.

Level 6 Local Expert

Очень красиво, атмосферно 😊 Лично я влюбилась в посуду ❤️ Вкусная еда 😊 вернёмся снова Только официанты очень серьёзные, рекомендую больше улыбаться 😃

Show business's response

Виталий Купцов

Level 2 Local Expert

Приятное место, где можно посидеть как с семьей так и с компанией. Обслуживание приятное, еда очень вкусная, интерьер красивый и интересный, придём ещё

Show business's response

Анастасия

Level 3 Local Expert

Были во многих ресторанах этой сети,но «Сыроварня» в Ростове самая лучшая! Атмосфера уютная и располагающая к приятному отдыху. Обслуживание хорошее,блюда высшего качества,и радует что порции большие Также часто покупаем здесь сыры собственного производства, и десерты,самый вкусный Киевский торт только у вас!!

Show business's response

Елена Михайлова

Level 8 Local Expert

Красивое место, быстрая подача, все вкусно. Удивили блюда: брокколи в пармезане - отрубили 1/3 качана, запекали, посыпали сверху небольшим количеством пармезана и подали даже не разделив на соцветия) как-то некрасиво. Ещё хотела сказать, что шоколадный фондан - это по их мнению кекс, запечённый в кружке) переслащённый, не ощутила горького шоколада. Второй раз не закажу. Еще не хватает картинок в меню. Например, я бы эти блюда не выбрала, зная как их готовят/подадут.

Show business's response

Арина

Level 5 Local Expert

Моё новое любимое место! Была с парнем, оба в восторге! Атмосфера уютная, не шумно, можно спокойно поговорить. Всё свежее и очень вкусное! Персонал классный, рассказали про каждый сорт сыра, посоветовали что лучше взять под вино. Уже планирую привести сюда подруг 😍 Однозначно рекомендую, вернёмся ещё!

Show business's response

Kaligula

Level 13 Local Expert

Что сказать… Поесть я люблю и в этом деле опыт у меня солидный :) «Сыроварня» — настоящее гастрономическое достояние, как и всё, к чему приложил руку Новиков. Здесь вкусно — без компромиссов. Приятный сервис, грамотное меню и уютная атмосфера. Особенно порадовало наличие сыров — как же без них в «Сыроварне»? Настоящее удовольствие для гурмана. Однозначно место, куда хочется вернуться.

Show business's response

Светлана П

Level 12 Local Expert

Когда хочется вкусно и по-домашнему поесть - это точно сюда. Обслуживание быстрое, еда вкусная, порции большие. Рататуй - ❤️

Show business's response

Level 6 Local Expert

Второй раз посещали это заведение семьёй. 1. испортилось обслуживание, видно что в заведении не хватает персонала, и это не при полной посадке. 2. Офицтант забыл часть блюд из заказаных нами. Ну да ладно, не сильно расстроились когда начали пробовать блюда. 3. Очень посредственная кухня. Платус с пюре, вы серьёзно, полу холодное блюдо, пюре с комочками. Шашлык свиной, мякоть с жилами, при этой грамовки и стоимости, вы серьёзно!? Гребешок, которого практически нельзя испортить, хуже гребешка я ещё не ел, удивили Счёт мы ждали минут 30.

Show business's response

Эдвард Бугаенко

Level 4 Local Expert

Здравствуйте, уважаемые читатели. Хочется оценить качество доставки блюд на дом из данного ресторана. Сперва, хочу добавить, что часто посещаем с друзьями и семьей Сыроварню, в большинстве своем остаемся с приятными эмоциями и впечатлениями, от созданной атмосферы и качества блюд. Но сегодня (31.10.2025), заказав доставку на дом, совершенно расстроились тем, как приготовлены блюда. Шашлык был подгоревшим и суховатым, одно дело, когда внешний вид может не соответствовать вкусу, но случай не тот. Мясо было совершенно невкусным, увы. Послание для менеджмента ресторана, с просьбой передать поварам, что качество приготовления на доставку – должно соответствовать подаче в заведении. Желаем успехов и процветания.

Show business's response

Artem Sevostyanov

Level 5 Local Expert

Сыроварня - одно из моих любимых заведений в Ростове, где всегда вкусно накормят. Большие порции при средних ценах по городу, удобное расположение и уютный интерьер. Всегда приветливое обслуживание, официантам отдельное спасибо)

Show business's response

Мария Бутакова

Level 6 Local Expert

Праздновала здесь день рождения - все отлично, гостям очень понравилась еда, при том, что несколько гостей были постящиеся. Была и раньше не раз в Сыроварне - все на высшем уровне!

Show business's response

Павел Чупрун

Level 8 Local Expert

Вчера (18.10.2025) мы с друзьями в 21:15 (бронь на имя Павла - для обратной связи) посетили этот ресторан. Много о нем слышал, только восторженные отзывов, поэтому финалом культурной программы после окончания "Кармен", которую давали тем вечером в Музыкальном театре, решили выбрать ресторан Сыроварня. Отзывчивый и вежливый персонал, пафосное и уютное место, если бы не одно НО! В меню нет ни точного состава блюд, ни фото блюд, зато есть прописка про сообщение официанту об аллергиях. Сразу оговорюсь, что заказанные и съеденные блюда были очень вкусными, всей нашей компании понравились. Неприятность случилась лишь со мной: я имел неосторожности заказать салат из козьего сыра со свёклой. Официантка спросила нет ли у меня аллергии на орехи, так как в состав блюда входит соус на основе орехов. Я ответи, что аллергии на орехи у меня нет (с детства ем все орехи и никогда не было проблем). Принесли салат: в салате была маринованная свёкла, листья батвы и мусс белого цвета, на котором и лежала кусочками свёкла! Никакого орехового соуса не было и в помине! Козий сыр видимо был в виде мусса (в меню об этом ничего нет)! Согласитесь: сыр и мусс из сыра не одно и то же!. Так вот, несмотря на все выше "придирки" мои к составу блюда и его отражению в меню, салат оказался очень вкусным. Но следующие 30 минут определили исход дальнейшего вечера для меня и друзей. После съеденного салата у меня стала кружиться голова, участилися пульс, появилась тревога и ком в горле! Второе блюдо я уже не смог съесть целиком, так как стало больно и трудно глотать пищу!!! Мы стремительно свернули с друзьями посиделки и пошли пройтись подышать воздухом, но и это не помогло. Уже через пару минут мы вызвали такси и как раз в момент поездки стало очень трудно дышать, буквально задыхался! Таксист отвёз меня приемное отделение больницы, гле мне диагностировали реакцию на аллергию, отекла гортань! Вечер и ночь вместо запланированного продолжения культурной программы мне пришлось провести под капельницами в 7 гор.больнице!!! На утро, когда мне полегчало я нашёл информацию в сети интернет о том как делают мусс из козьего сыра: его, в частности, делают из твёрдого козьего сыра, в котором содержится большой уровень гистаминов, что само по себе является аллергеном (помимо аллергии на козеин, которой у меня, к слову, также нет)! Такого уровня гистаминов в твёрдом козьем сыре в виде мусса вполне достаточно для аллергии у абсолютно любого человека! Так вот, предложение: указывать в меню правильный состав блюд и желательно фото! Согласитесь: сыр и мусс из сыра не одно и то же!!! И прошу учеть информацию про гистамины в твёрдых козьих сырах в будущих блюдах, для избежания ситуаций, подобных моей! Снял 1 звезду из-за лично моего опыта, а друзьям всё понравилось, за исключением последующего полуночного тура по больницам.

Show business's response

Вероника Янкелевич

Level 10 Local Expert

Ценник выше среднего. Ничего особенного в их кухне не нашла. Салаты с сырами собственного приготовления - так себе. Пицца обычная. Единственное, что порадовало - шикарные десерты и большой выбор их. Отдельный респект кондитеру заведения. Зал большой. Нет деления на зоны. Такое чувство, что находишься на огромном поле , где вокруг незнакомые люди . Слышно, кто о чем беседует. Было некомфортно

Show business's response

Мария Д.

Level 4 Local Expert

Лучшая кухня в Ростове! Когда приезжают наши друзья из других городов мы идем именно сюда, потому что уверенна будет очень вкусно! Борщ, паста, пицца, салаты, и все закуски ( особенно паштет, баклажанная икра и хумус)самый топ !

Show business's response

gorod.znaet твой путеводитель

Level 24 Local Expert

Новиковский ресторан с акцентом на сыры собственного производства. Эта сыроварня понравилась мне больше, чем такое же заведение на Красной Поляне. Хотя бы потому, что рыба здесь была нормального качества. ✅Было заказано: Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом, Палтус с картофельным пюре и Пармезаном Телячьи щечки с картофельным пюре Томленая баранина со Страчателлой Салат оливье со слабосоленым лососем 📌 Сыры здесь действительно качественные, а вот рыба посредственная. Место пользуется огромным спросом, столик лучше бронировать. 1️⃣ Вкус — 4.2 2️⃣ Обслуживание — 4.2 3️⃣ Атмосфера — 4.5 4️⃣ Интерьер — 4.5 5️⃣ Цена/качество — 4.3 Средний чек: 1800 рублей. Итоговая оценка: 4.3

Show business's response

Антон Андреев

Level 4 Local Expert

Идеально вкусно. Любое диетическое блюдо подают превосходно, сыры - высшие удовольствие !!!индивидуальный Подход к каждому гостю , любой каприз. Ценник выше среднего явно, но это СТОИТ того !!! Невероятно просто !

Show business's response

Диана Бережко

Level 3 Local Expert

Если хотите вкусно поесть в красивом месте с достойным обслуживанием вам однозначно понравится! Локация позволяет совмещать приятную прогулку и посещение ресторана. Из личных рекомендаций паста с креветками и чизкейк манго маракуйя!

Show business's response