Syrovarnya

118

Reviews

2894

Branches

Features

Блюда из творога и яиц

Гарниры

Десерты на компанию

Закуски

На горячее

На Десерт

Напитки

Паста

Пицца из печи

Салаты

Соусы

Специальное меню

Супы

Фирменные сыры

Напитки

Gardenist Ginger Ale 200 мл

350 ₽200 ml

Rich Кола

Вода, сахар, диоксид углерода, краситель E150d, кислота: фосфорная кислота, натуральные ароматизаторы (в том числе кофеин)

380 ₽330 ml

Rich Кола Zero

380 ₽330 ml

Ананас & Базилик

750 ₽500 ml

Домашний морс из клюквы

1040 ₽1 l

Домашний морс из клюквы

Клюква, вода, сахарный песок

580 ₽500 ml

Домашний морс из черной смородины

1040 ₽1 l

Домашний морс из черной смородины

Черная смородина, сахарный песок, вода

580 ₽500 ml

Жемчужина байкала без газа

660 ₽500 ml

Жемчужина байкала с газом

660 ₽500 ml

Клубника-Грейпфрут 500 мл

Сироп Agrobar грейпфрутовый, пюре клубники с/м, фреш лимона, вода газированная

950 ₽500 ml

Лимонад Клубника-Грейпфрут

Сироп Agrobar грейпфрутовый, пюре клубники с/м, фреш лимона, вода газированная

2070 ₽1 l

Лимонад Малина-Маракуйя

Сироп AGROBARмаракуйя, пюре малина с/м, пюре лайма, маракуйя свежая ягода, вода газированная

2070 ₽1 l

Лимонад Яблоко-Маракуйя

Сироп Agrobar яблоко, пюре маракуйя, маракуйя ягода, вода газированная

2070 ₽1 l

Лимонад мохито

2070 ₽1 l

Лимонад мохито 500 мл

950 ₽500 ml

Малина-Маракуйя 500 мл

Сироп AGROBARмаракуйя, пюре малина с/м, пюре лайма, маракуйя свежая ягода, вода газированная

1010 ₽500 ml

Манго & Банан

Пюре манго, банан, сок лимона, сироп маракуйя

1150 ₽500 ml

Сок Rich Апельсин

100% апельсиновый сок

420 ₽200 ml

Сок Rich Вишня

Сок вишни (15%), пюре вишни (13%), сок лимона (2%), сок бузины (1,5%), сок чёрной смородины (1%), сахар, вода

420 ₽200 ml

Сок Rich Томат

Томатный сок (99,4%), соль поваренная пищевая (0,6%)

420 ₽200 ml

Сок Rich Яблоко

100% яблочный сок

420 ₽200 ml

Стелла Артуа безалкогольное

690 ₽440 ml

Тоник Rich

Очищенная вода, сахар, регулятор кислотности лимонная кислота, натуральные ароматизаторы, хинин

380 ₽330 ml

Фреш Ананасовый

Ананас свежий

1900 ₽500 ml

Фреш Апельсиновый

Апельсины свежие

1090 ₽500 ml

Фреш Грейпфрутовый

Грейпфрут натуральный

1090 ₽500 ml

Фреш морковный

Морковь свежая

1090 ₽500 ml

Фреш сельдереевый

Сельдерей свежий

1090 ₽500 ml

Яблоко-Маракуйя 500 мл

Сироп Agrobar яблоко, пюре маракуйя, маракуйя ягода, вода газированная

1010 ₽500 ml

На горячее

Бефстроганов

Бефстроганов (говядина кострец, сливки, грибы шампиньоны, лук репчатый, масло подсолнечное, огурцы соленые, сметана, горчица дижонская, соль морская), пюре картофельное (картофель, сливки 33%, масло сливочное, соль морская), салат (капуста квашеная,

1680 ₽200 g

Котлеты из индейки с картофельным пюре

Котлеты из индейки (филе индейки, масло сливочное, яйцо, сливки 33%, соль, перец), пюре картофельное (картофель, молоко, соль)

1140 ₽280 g

Куриные оладьи с грибным соусом

Бедро куриное, яйцо куриное, сыр скаморца, майонез, петрушка, мука пшеничная, чеснок, соль, перец, соус сливочно-грибной (шампиньоны, лук, чеснок, сливки, тимьян, соль, перец, сахар)

1070 ₽270 g

Лосось терияки с салатом из огурца

Филе лосося, свежие огурцы, соус терияки, йогуртовый соус с мятой и кинзой, растительное масло, соль, чёрный перец

2130 ₽285 g

Люля-кебаб из баранины

Фарш из баранины (баранина мякоть, курдюк бараний, лук репчатый, соль морская, перец черный), помидоры, чеснок. Соус аджика (помидоры розовые, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, чили, уксус винный, соль, перец, кинза) Гарнир: томаты свежие, желт

1660 ₽295 g

Люля-кебаб из курицы

Фарш: куриное бедро, курдюк (бараний жир), лук репчатый, паприка, морская соль, черный молотый перец Гарнир: томаты свежие, маринованный красный крымский лук (красный крымский лук, уксус столовый, зелень укропа, сахар, соль морская), желтый болгарски

1210 ₽160 g

Стейк Рибай Мираторг Black Angus

Рибай, соль морская, перец, масло растительное, соус аджика (помидоры розовые, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, чили, уксус винный, соль, перец, кинза), кинза. Срок хранения 24 часа при t и 3 и 5 c

4800 ₽300 g

Телячьи щечки с картофельным пюре

Щёки томленые (щёки говяжьи, тимьян, розмарин, соль морская, перец молотый, чеснок, масло сливочное, соус демиглас), пюре картофельное (картофель, молоко, сливочное масло, соль), соус демиглас, петрушка, масло оливковое

1820 ₽430 g

Филе лосося на гриле

Лосось филе, лимоны, масло оливковое, соль морская, перец горошек молотый

1870 ₽130 g

Филе-миньон

Вырезка говяжья, соль морская, перец, масло растительное, соус аджика (помидоры розовые, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, чили, уксус винный, соль, перец, кинза), кинза

2830 ₽150 g

Шашлык из курицы

Маринованное куриное бедро (растительное масло, паприка, морская соль, томатная паста, перец горошек молотый) Гарнир: томаты свежие, маринованный красный крымский лук (красный крымский лук, уксус столовый, зелень укропа, сахар, соль морская), желтый

1210 ₽180 g

Шашлык из свинины

Маринованная свиная шея (соль, минеральная вода, аджика, лук репчатый) Гарнир: томаты свежие, маринованный красный крымский лук (красный крымский лук, уксус столовый, зелень укропа, сахар, соль морская), желтый болгарский перец, микс зелени (фиолетов

1490 ₽180 g

Специальное меню

Батат фри

• Батат • Масло для жарки • Соль • Соус айоли (майонез, сметана, сок лимона, соус шрирача, сахарный сироп, кетчуп) Украшение: сыр Пармезан

800 ₽150 g

Дорадо на гриле по-средиземноморски

• Дорадо тушка • Ароматное масло • Соус: сливочное масло, рыбный бульон, чеснок, каперсы, таджасские оливки • Лимон Украшение: лук сибулет

2750 ₽300 g

Запечённые перцы Рамиро с соусом тоннато

• Соус Вителло Тоннато • Перец Рамиро запечённый • Анчоусы Украшение: оливки таджасские, каперсы, лук сибулет, оливковое масло, черный молотый перец

1420 ₽220 g

Картофель фри

• Картофель фри • Масло для жарки • Соль • Соус кетчуп

800 ₽150 g

Лингвини с морепродуктами

• Паста лингвини • Кальмары и вонголе, оливковое масло, чеснок, каперсы, бульон, соль, перец • Томатный соус, томаты бланшированные Украшение: базилик, оливковое масло

1570 ₽340 g

Паппарделле с грибами и цыпленком

Паста паппарделле, шампиньоны, бедро куриное без кожи, масло оливковое, сливки 33%, чеснок, соль морская, перец черный молотый, петрушка, сыр пармезан

1200 ₽410 g

Ригатони помодоро с Бурратой

• Паста Ригатони • Томаты бланшированные, томаты черри, оливки таджасские, каперсы • Томатный соус, сливочное масло, чеснок, соль, перец, сахар, куриный бульон • Сыр Буррата Украшение: базилик, оливковое масло, черный молотый перец

1490 ₽440 g

Ромовая баба с ягодами и муссом из Рикотты

Тесто (мука, масло подсолнечное, желток, белок, сахар, соль, цедра апельсина, экстракт ванили, дрожжи свежие, масло сливочное), цедра лимона, ликер лимончелло, ром бакарди темный, сыр маскарпоне, сыр рикотта ванильная, сыр рикотта, малина свежая, гел

870 ₽160 g

Рубленый бифштекс с соусом порто, разнотравьем и малосольными огурцами

• Фарш на бифштекс: говядина кострец, куриное бедро, лук фри, панировочные сухари Панко, соль, черный перец молотый • Соус перечный на бифштекс: соус демиглас, сливки 33%, чеснок, перец зеленый горошек • Микс зелени (базилик, укроп, петрушка, кинза),

1950 ₽380 g

Салат с жареным домашним сыром и томатами

Тёплый домашний сыр с золотистой корочкой гармонирует со свежими томатами, огурцами и ароматной зеленью. Запечённый перец рамиро добавляет сладость и глубину вкуса. Лёгкий цитрусовый соус и зерна граната делают блюдо свежим и выразительным

1550 ₽310 g

Тартар из костреца с костным мозгом

• Тартар (говяжий кострец, лук шалот, яичный желток, соус шрирача, кетчуп, соль, перец) • Косточка мозговая говяжья, тимьян, соль, перец • Салат романо Украшение: лук сибулет, сыр пармезан, каперсы

1360 ₽200 g

Хот-дог с тигровыми креветками и свежим салатом

Булочка на хот-дог, масло сливочное, томаты узбек, редис, айсберг, огурцы люкс, креветки отварные, соль морская, перец черный молотый, лук сибулет, лук жареный приправа, соус на хот-дог ( майонез, соевый соус, масло кунжутное, соус шрирача, специи Ши

1140 ₽210 g

Закуски

Брускетта с крабом

Помидоры узбекские, краб мясо в/м, хлеб пшеничный, соус майонез-шрирача (майонез, соус Шрирача), масло оливковое, салат руккола, перец горошек молотый

2290 ₽250 g

Брускетта с тамбовским окороком

Ржаной хлеб, редис, айсберг, огурцы, лук зеленый, руккола, окорок тамбовский, соль, перец, соус (кетчуп, майонез)

1210 ₽280 g

Брускетта со Страчателлой и лососем

Пшеничный хлеб, лосось слабосоленый, сыр Страчателла, каперсы, руккола, перец, соль морская, масло оливковое, специя сумах

1670 ₽225 g

Домашние соленья квашеная капуста

Капуста, морковь, сахар, уксус столовый, соль, перец, зелень в ассортименте

260 ₽200 g

Домашние соленья огурцы

Огурцы, уксус столовый, сахар, соль, перец, зелень в ассортименте

410 ₽150 g

Жареный халуми с томатами и рукколой

Сыр халуми, помидоры узбекские, масло подсолнечное рафинированное, салат руккола, соус песто (базилик зеленый, масло оливковое, масло подсолнечное, сыр пармезан, орех кедровый, сок лимона, чеснок, соль морская), помидоры вяленые, масло оливковое

1320 ₽250 g

Камамбер, запеченный в печи

Сыр камамбер, фокачча (мука для пиццы, дрожжи живые, соль морская, вода питьевая)

1560 ₽320 g

Ростбиф с соусом тоннато

Ростбиф обжаренный (говядина кострец, маринад (масло оливковое, соус соевый, соус ворчестер, масло подсолнечное рафинированное, чеснок, соль морская, тимьян свежий, розмарин свежий), масло подсолнечное рафинированное), соус (майонез, тунец консервиро

1140 ₽160 g

Тартар из говядины с кремом из Пармезана и бриошью

Говядина вырезка, крем из пармезана (сливки 33%, сыр пармезан, соль морская, ксантановая камедь, перец горошек молотый), бриошь, топинад (огурцы маринованные, каперсы консервированные, лук шалот, лук сибулет), масло оливковое, горчица дижонская, соль

1440 ₽150 g

Фокачча с Бурратой и томатами

Тесто (мука грубого помола, вода, дрожжи живые, соль), томаты розовые, сыр Буррата, лук красный, соль, перец, масло оливковое, базилик-мини

1720 ₽470 g

Фокачча со Страчателлой и фисташками

Тесто (мука грубого помола, вода, дрожжи живые, соль), томаты розовые, сыр Страчателла, перец печеный болгарский, соль, перец, мята свежая, масло оливковое

970 ₽265 g

На Десерт

Банановый брауни

Бисквит (шоколад черный, масло сливочное, яйцо, сахар), крем (сыр креметте, сливки 34%, сахар), бананы, сахар тростниковый, ганаш карамельный (соус карамельный, шоколад), шоколадная стружка, попкорн в карамели

1120 ₽220 g

Ватрушка с брусникой

Тесто слоеное бездрожжевое, творог (творог домашний, сахар, соль, яйцо, сахар ванильный, мука пшеничная), варенье Брусника (Брусника, сахар), сахарная пудра

450 ₽150 g

Ватрушка с грушей

Тесто слоеное бездрожжевое, творог (творог домашний, сахар, соль, яйцо, сахар ванильный, мука пшеничная), варенье Груша (Груша свежая, сахар, ваниль стручковая), сахарная пудра

450 ₽160 g

Крем из домашнего сыра с малиной и хрустящим пралине

Крем на основе сыра креметте, соус из свежей лесной малины и сахара, пралине из темного шоколада

1030 ₽210 g

Медовик с соленой карамелью и фундуком

Коржи (мука, яйцо, сахар, коньяк, сода, масло сливочное, мёд каштановый), крем (сметана домашняя, сахар, сливки, сыр креметте), карамель с морской солью (сахар, сливки, масло сливочное, соль морская, орех фундук обжаренный

950 ₽200 g

Пирог со свежей голубикой

Песочное тесто, крем из домашнего сыра (яйцо, сахар, молоко, желатин, сыр креметте, ванильный экстракт, сливки 34%), голубика свежая

1370 ₽225 g

Птичье молоко

Тесто песочное (сахар, масло сливочное, яйцо, мука пшеничная), суфле (агар-агар, вода, сахар, масло сливочное, ванилин, экстракт ванили, молоко сгущенное, белок яичный, фреш лимона), глазурь (шоколад темный, масло какао)

910 ₽140 g

Торт Киевский

Корж киевский-безе (Яичный белок, сахар, орех кешью, фундук, крахмал), Крем киевский белый (Заварная основа, масло сливочное), Крем киевский шоколадный (Заварная основа, масло сливочное, какао Barry Callebaut), Соус Бейлиз (Шоколад молочный, сливки 3

1070 ₽215 g

Торт Наполеон

Крем (сливки 33%, молоко, молоко сгущеное, крахмал, сахар, масло сливочное, экстракт ванили, мука) Тесто слоеное (вода, мука, масло сливочное, дрожжи, сахар, яйца, соль), малина свежая

910 ₽220 g

Салаты

Домашний салат из овощей со сметаной и яйцами

Помидоры розовые, огурцы, редис, сметана домашняя, соль, перец, укроп, яйцо

1130 ₽340 g

Зеленый салат

Авокадо, огурцы, стебель сельдерея, зеленый горошек, мини шпинат, кабачки, руккола, мята, морская соль, медово-лимонный соус (масло оливковое, мед, лимонный сок) Смесь ореховая (дробленые орехи кешью, фундук, грецкий; семена кунжута, льна, чиа)

1260 ₽285 g

Овощной салат с киноа и томатами

Киноа (крупа киноа, масло оливковое, соль), помидоры узбекские, авокадо, перец болгарский, масло оливковое, сок лайма, кинза листья, соль морская

1270 ₽300 g

Оливье с цыпленком

Салат (яйцо куриное (отварное), курица жареная (курица бедро, масло подсолнечное, паста томатная, соль морская, паприка, перец горошек молотый), огурцы соленые, картофель отварной, горошек консервированный, огурцы люкс, морковь отварная, лук красный,

1140 ₽190 g

Салат Цезарь

Салат романо, помидоры черри, соус цезарь (масло подсолнечное рафинированное, масло оливковое, яйцо куриное (желток), сыр пармезан, каперсы консервированные, анчоусы консервированные, орехи кедровые, горчица дижонская, сок лимона, чеснок, соль морска

1430 ₽300 g

Салат из помидоров с красным луком

Помидоры розовые, лук красный крымский, масло оливковое, базилик зеленый

1000 ₽230 g

Салат с крабом и авокадо

Помидоры узбекские, авокадо, краб мясо варено-мороженые, соус (масло оливковое, мед, сок лимона), лук шалот, кинза, соль морская, перец горошек молотый, чеснок сушеный

2270 ₽345 g

Салат с креветками, авокадо и Моцареллой

Помидоры узбекские, руккола, авокадо, сыр Моцарелла, креветки, растительное масло, морская соль, оливковое масло, перец горошек молотый. Соус ореховый (оливковое масло, соевый соус, соус крем-бальзамик темный, чеснок, сахарная пудра, орехи миндаль, п

1720 ₽305 g

Салат со страчателлой, томатами, авокадо и муссом из шпината

Помидоры, сыр страчателла, авокадо, помидоры черри, соус (шпинат, масло оливковое, соль морская), масло оливковое, шпинат-мини, салат руккола, перец черный, томаты сушеные, соль морская

1490 ₽310 g

Фирменные сыры

Скаморца

Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сычужный фермент, Мезофильная закваска выход 200 гр Пищевая ценность: Калорийность, ккал (кДж) 546 (2290) Белки, г 37,4, Жиры, г 37,4, Углеводы, г 15,2 Срок хранения 10 суток при t и 3 и 5 c

430 ₽100 g

Скаморца копченый

Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сычужный фермент, Мезофильная закваска выход от 200 гр Срок хранения 24 часа при температуре от 3 до 5 градусов

460 ₽100 g

Сыр Белпер Кнолле

Молоко пастеризованное, сычужный фермент, Мезофильная закваска, Хлористый кальций, Чеснок свежий, Соль пищевая, Специи пищевые ( Паприк/Прованские трава/5 Перцев/Копченная паприк) Пищевая ценность: Калорийность, ккал (кДж) 478 (2000) Белки, г 27,5, Ж

450 ₽90 g

Сыр Буррата

Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сычужный фермент, экзетермальная закваска, сливки, рассол (пищевая соль, вода)

750 ₽180 g

Сыр Моцарелла

Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сычужный фермент, экзетермальная закваска, рассол (вода, соль пищевая)

710 ₽180 g

Сыр Страчателла

Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сычужный фермент, экзетермальная закваска, сливки

420 ₽100 g

Сыр рикотта

Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сыворотка молочная, соль пищевая

260 ₽100 g

Десерты на компанию

Брауни с бананом

Шоколадный бисквит, ванильный сливочно-сырный крем, бананы, карамельный ганаш, тёмный шоколад, карамелизированный попкорн

10240 ₽2 kg

Медовик с соленой карамелью

Медовые коржи с коньяком, сливочно-сырный крем со сметаной, солёная карамель, фундук

10350 ₽3 kg

Пирог с клубникой

Песочные коржи с миндальной мукой, сливочно-сырный крем, свежая клубника, нейтральный гель, фисташки

9090 ₽2 kg

Пирог со свежей голубикой

Песочные коржи с миндальной мукой, сливочно-сырный крем, свежая голубика, нейтральный гель

13690 ₽2 kg

Торт Киевский

Молочно-яичный крем, безе с кешью и фундуком, шоколадный соус с ликёром Бейлис, сливочное масло, какао, кешью

12010 ₽3 kg

Торт Птичье молоко

Бисквит, ванильное суфле с лимонной ноткой, тёмный шоколад, растительное масло

10350 ₽2 kg

Пицца из печи

Пицца Маргарита

Тесто для пиццы (вода, мука грубого помола, соль, дрожжи живые), сыр моцарелла, соус томатный с базиликом, орегано сушеный (30 см)

1140 ₽510 g

Пицца Пепперони

Тесто для пиццы (вода, мука грубого помола, соль, дрожжи живые), соус томатный, моцарелла для пиццы, колбаса пепперони, орегано сушеный (30 см)

1560 ₽550 g

Пицца Четыре сыра

Тесто для пиццы (вода, мука грубого помола, соль, дрожжи живые), сыры пармезан, скаморца, моцарелла, горгонзола (30 см) Сыр страчателла подаётся отдельно

1670 ₽520 g

Пицца со Страчателлой и мортаделлой

Тесто для пиццы (вода, мука грубого помола, соль, дрожжи живые), соус томатный, сыр страчателла, колбаса мортаделла, фисташки обжаренные, руккола, масло оливковое, перец черный (30 см) Сыр страчателла подаётся отдельно

1690 ₽590 g

Трюфельный соус к пицце

Сливки, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, черный молотый перец, трюфельное масло

290 ₽50 g

Гарниры

Брокколи с пармезаном

Капуста брокколи, масло растительное, масло сливочное, соль морская, перец горошек молотый, чеснок, сыр пармезан

770 ₽180 g

Гречка с молодой капустой

Гречка отварная, капуста жареная с морковью (капуста б/к, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное рафинированное, соль морская, перец горошек молотый, петрушка, масло сливочное 82,5%, соль морская

510 ₽400 g

Картофель жареный с луком

Картофель печеный, лук репчатый, масло подсолнечное рафинированное, масло сливочное 82,5%, чеснок, укроп, петрушка, соль морская, перец горошек молотый

570 ₽300 g

Картофельное пюре

Картофель, сливочное масло, молоко, соль

570 ₽200 g

Соусы

Аджика 50г

Помидоры розовые, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, чили, уксус винный, соль, перец, кинза, баклажан, перец болгарский, кинза, масло растительное, лук маринованный, соль, перец

230 ₽50 g

Грибной соус 50г

Шампиньоны, сливки, лук, тимьян

230 ₽50 g

Кетчуп 50г

Паста томатная, сахар, соль, уксус, специи

120 ₽50 g

Томатный соус 50г

Помидоры, лук, морковь, сельдерей, чеснок, розмарин, тимьян и оливковое масло

230 ₽50 g

Паста

Лингвини с крабом

Паста лингвини отварная, соус пицца (помидоры в собственном соку, базилик зеленый, соль морская, масло оливковое), краб мясо в/м, вода питьевая, масло сливочное 82,5%, масло оливковое, соус устричный, соус рыбный

2210 ₽340 g

Спагетти Болоньезе

Домашняя паста спагетти, соус болоньезе (говядина, морковь, лук, сельдерей, томаты пилатти, чеснок, розмарин, тимьян, сахар, соль, перец), масло сливочное, соль, перец, петрушка

1260 ₽335 g

Спагетти Карбонара

Макаронные изделия отварные, бекон, яйцо куриное( желток), сыр пармезан, масло подсолнечное, масло чесночное ( масло подсолнечное, чеснок), бекон чипсы, сыр пармезан, перец горошек молотый

1140 ₽380 g

Супы

Борщ с говядиной

Суп борщ (бульон говяжий (говяжьи кости, морковь, лук репчатый, чеснок, соль морская, перец черный горошек, лавровый лист), свекла, капуста бк, картофель, паста томатная, морковь, лук репчатый, перец болгарский, масло чесночное (масло подсолнечное, ч

1030 ₽520 g

Лапша куриная

Бульон куриный (курица тушка, вода питьевая, лавровый лист, лук репчатый, морковь, петрушка, соль морская), филе куриное, лапша, петрушка рубленая

820 ₽400 g

Блюда из творога и яиц

Сырники из рикотты с вареньем

Сыр Рикотта, мука пшеничная, сахар, яйцо, сахар ванильный, соль, экстракт ванильный, соус ягодный, домашняя сметана

910 ₽145 g

Updated: October 4. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.