Сыроварня

Overview

Photos

1077

Reviews

3846

Branches

Features

Similar places

Гарниры

Горячие блюда

Десерты

Детское меню

Завтраки

Из творога и яиц

Напитки

Паста

Пицца из дровяной печи (22 см)

Пицца из дровяной печи (30 см)

Салаты и закуски

Соусы

Супы

Сыры из сыроварни

Фокачча и брускетта

Напитки

Вода Легенда Байкала без газа

Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом

390 ₽330 ml

Вода Легенда Байкала газированная

Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом

390 ₽330 ml

Кока-Кола

Газированный безалкогольный напиток

350 ₽330 ml

Кока-Кола Зеро

Газированный безалкогольный напиток

350 ₽330 ml

Лимонад Малина-маракуйя

Домашний лимонад из малины и маракуйи

1350 ₽1 l

Лимонад Малина-маракуйя

Домашний лимонад из малины и маракуйи

590 ₽300 ml

Лимонад Мохито

Домашний лимонад с лаймом и мятой

1350 ₽1 l

Лимонад Мохито

Домашний лимонад с лаймом и мятой

590 ₽300 ml

Лимонад Тархун-лемонграсс

Домашний лимонад из эстрагона и лемонграсса

1350 ₽1 l

Лимонад Тархун-лемонграсс

Домашний лимонад из эстрагона и лемонграсса

590 ₽300 ml

Морс из клюквы

Домашний морс из клюквы

640 ₽1 l

Морс из клюквы

Домашний морс из клюквы

380 ₽500 ml

Морс из черной смородины

Домашний морс из черной смородины

640 ₽1 l

Морс из черной смородины

Домашний морс из черной смородины

380 ₽500 ml

Сок Иль Примо апельсин

Апельсиновый сок

250 ₽200 ml

Сок Иль Примо вишня

Вишневый сок

250 ₽200 ml

Сок Иль Примо томат

Томатный сок

250 ₽200 ml

Сок Иль Примо яблоко

Яблочный сок

250 ₽200 ml

Фреш апельсиновый

Свежевыжатый апельсиновый сок

1690 ₽1 l

Фреш апельсиновый

Свежевыжатый апельсиновый сок

750 ₽500 ml

Фреш апельсиновый

Свежевыжатый апельсиновый сок

470 ₽300 ml

Фреш грейпфрутовый

Свежевыжатый грейпфрутовый сок

1690 ₽1 l

Фреш грейпфрутовый

Свежевыжатый грейпфрутовый сок

750 ₽500 ml

Фреш грейпфрутовый

Свежевыжатый грейпфрутовый сок

470 ₽300 ml

Фреш морковный

Свежевыжатый морковный сок

1490 ₽1 l

Фреш морковный

Свежевыжатый морковный сок

800 ₽500 ml

Фреш морковный

Свежевыжатый морковный сок

490 ₽300 ml

Фреш яблочный

Свежевыжатый яблочный сок

1490 ₽1 l

Фреш яблочный

Свежевыжатый яблочный сок

800 ₽500 ml

Фреш яблочный

Свежевыжатый яблочный сок

490 ₽300 ml

Эвервесс Тоник

Газированный безалкогольный напиток

290 ₽250 ml

Горячие блюда

Гречневая каша с уткой и зеленым луком

Рассыпчатая ароматная гречка с томленым утиным филе и свежим зеленым луком

720 ₽430 g

Домашние пельмени с говядиной

Домашние пельмени из говяжьего фарша с топленым сливочным маслом и фермерской сметаной

670 ₽250 g

Жаркое с курицей

Домашнее жаркое с курицей, печеным картофелем, болгарским перцем, луком, баклажанами и кабачками, приправленное свежей зеленью укропа, петрушки, кинзы и базилика

650 ₽350 g

Жаркое со свининой

Домашнее жаркое со свининой, печеным картофелем, болгарским перцем, луком, баклажанами и кабачками, приправленное свежей зеленью укропа, петрушки, кинзы и базилика

650 ₽330 g

Корейка ягненка

Нежная корейка ягненка с аджикой и свежей кинзой

2850 ₽300 g

Котлеты из индейки с картофельным пюре

Домашние котлеты из нежного филе индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом

550 ₽280 g

Котлеты из судака с икорным соусом

Нежные котлеты из филе судака, обжаренные в хрустящих сухариках панко, со сливочным соусом из сыра Креметте и красной икрой

900 ₽200 g

Креветки с бататом

Печеный батат с креветками, помидорами, чесноком и свежим базиликом

1150 ₽195 g

Куриные оладьи с грибным соусом

Сочные оладьи из куриного бедра, муки и яйца с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе

790 ₽270 g

Лосось терияки с салатом из огурца

Нежное филе лосося под соусом терияки с гарниром из свежего огурца и соусом из йогурта, мяты и кинзы

1550 ₽285 g

Люля-кебаб из баранины

Нежный люля-кебаб из баранины на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой

1100 ₽295 g

Люля-кебаб из курицы

Нежный люля-кебаб из курицы на гриле с курдюком, болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой

850 ₽295 g

Медальоны филе-миньон

Нежная говяжья вырезка на гриле

2000 ₽200 g

Свиные ребра в соусе барбекю

Свиные ребра в соусе барбекю с ароматной кинзой и малосольными огурцами

1290 ₽430 g

Сибас с овощами

Сибас с овощами в соусе из белого вина

1370 ₽200 g

Стейк Рибай

Сочный край мраморной говядины с ароматной домашней аджикой из узбекских томатов

3870 ₽300 g

Судак cо сливочным соусом и рубленым яйцом

Филе судака со сливочным соусом, рубленым яйцом и укропом

950 ₽190 g

Телячьи щечки с картофельным пюре

Телячьи щечки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, розмарином и соусом порто

1290 ₽430 g

Цыпленок с печеным картофелем и кремом из кукурузы

Цыпленок-корнишон с печеным мини-картофелем, кремом из кукурузы, укропом, петрушкой и базиликом

1190 ₽300 g

Шашлык из курицы

Маринованная курица на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой

750 ₽315 g

Шашлык из свинины

Маринованная свинина на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой

950 ₽315 g

Шницель Пармиджано

Куриный шницель в панировке с корочкой из сыра Пармезан, кисло-сладким брусничным вареньем и шалфеем

850 ₽340 g

Салаты и закуски

Бочковая сельдь с маринованным луком

Поджаренные с чесночным маслом тосты из бородинского хлеба с малосольной бочковой сельдью, картофелем, фермерским яйцом и маринованным красным луком

600 ₽400 g

Вяленая свекла в гранатовом соусе с козьим сыром

Вяленая свекла в гранатовом соусе с козьим сыром и фокаччей

450 ₽250 g

Греческий

Салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, красного лука, оливок, орегано, домашней Брынзы Чанах и оливкового масла

1020 ₽480 g

Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом

Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, отварным яйцом и фермерской сметаной

650 ₽340 g

Жареный Халлуми с томатами и руколой

Жареный сыр Халлуми с узбекскими томатами, пряной руколой, вялеными томатами и соусом песто

950 ₽250 g

Зеленый салат

Салат из спелого авокадо, шпината, сельдерея, руколы и мяты под медово-лимонной заправкой с миксом орехов и семян

750 ₽285 g

Икра щучья с хрустящими тостами

Щучья икра со сладким крымским луком в сметанно-майонезном соусе и хрустящими тостами

1490 ₽215 g

Мимоза с лососем слабой соли

Мимоза с лососем слабой соли, печеными овощами, отварным яйцом, соусом тонато, отборной красной икрой и луком сибулет

950 ₽300 g

Овощной салат с киноа и томатами

Салат с киноа, сладкими узбекскими томатами, болгарским перцем, авокадо, кинзой, оливковым маслом и соком лайма

950 ₽300 g

Оливье с тамбовским окороком

Классический салат оливье с тамбовским окороком и зеленым горошком

550 ₽300 g

Оливье с цыпленком

Салат оливье с курицей, перепелиными яйцами и молодым зеленым горошком

550 ₽190 g

Паштет из куриной печени с вареньем из вишни

Нежный паштет из куриной печени с тимьяном, вишневым вареньем, розмарином и поджаренной бриошью

750 ₽250 g

Салат Цезарь

Классический Цезарь с чесночными хлебными чипсами из французского багета

950 ₽285 g

Салат из помидоров с красным луком

Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом

750 ₽230 g

Салат с Бурратой, печеным перцем и помидорами

Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты

790 ₽295 g

Салат с крабом и авокадо

Салат с камчатским крабом, спелым авокадо, узбекскими помидорами, кинзой, луком-шалот, оливковым маслом и медово-лимонной заправкой

1690 ₽345 g

Салат с креветками и авокадо

Салат из обжаренных креветок с домашней Моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, руколой с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком

1230 ₽305 g

Салат со Страчателлой, руколой и помидорами

Салат с домашней Страчателлой, листьями пряной руколы, помидорами и оливковым маслом

970 ₽360 g

Томаты с авокадо и муссом из шпината

Розовые томаты, шпинат, авокадо, Страчателла, рукола

1050 ₽310 g

Детское меню

Блины со сметаной

Домашние блины со сметаной

320 ₽185 g

Борщ с курицей и сметаной

Классический борщ на говяжьем бульоне со свеклой, морковью, капустой, куриной грудкой и сметаной

400 ₽300 g

Котлета из индейки с картофельным пюре и помидорами черри

Котлета из индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, помидорами черри и оливковым маслом

500 ₽210 g

Куриная вермишель с перепелиным яйцом

Бульон с нежным куриным филе, домашней вермишелью и перепелиным яйцом

350 ₽320 g

Куриный шашлычок с сыром и салатом

Куриный шашлычок под хрустящей сырной корочкой с салатом из узбекских томатов, огурцов, моркови и редиса

630 ₽230 g

Мини-пицца Маргарита

Мини-пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатным соусом

420 ₽255 g

Мини-пицца Пепперони

Мини-пицца из дровяной печи с пикантной пепперони, Моцареллой, томатным соусом и орегано

520 ₽260 g

Мини-пицца с индейкой

Мини-пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, Моцареллой и соусом из сливок

490 ₽260 g

Мини-пицца с тамбовским окороком

Мини-пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока и пряной руколой

490 ₽300 g

Мини-пицца четыре сыра

Мини-пицца из дровяной печи с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и сыром с голубой плесенью

550 ₽265 g

Оливье с Мортаделлой

Клаcсический салат оливье из отварного картофеля, яйца, горошка, огурцов, моркови и соленых огурцов с ветчиной Мортаделла

450 ₽130 g

Салат овощной с маслом

Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и оливковым маслом

480 ₽260 g

Салат овощной со сметаной

Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и фермерской сметаной

480 ₽280 g

Спагетти Болоньезе

Домашняя паста с соусом из говядины, специй и сыра Пармезан

530 ₽220 g

Спагетти Карбонара

Домашняя паста с беконом, яйцом и сыром Пармезан

450 ₽200 g

Спагетти в сырном соусе с фрикадельками

Домашняя паста с фрикадельками из индейки и сливочно-сырным соусом

630 ₽220 g

Сырники из Рикотты со сметаной

Воздушные сырники из домашней Рикотты с густой деревенской сметаной

550 ₽100 g

Десерты

Банановый брауни

Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте

690 ₽220 g

Брауни с инжиром

Нежный бисквит с черным шоколадом, инжиром и воздушным кремом из сыра Креметте

850 ₽210 g

Крем из домашнего сыра с пралине

Крем из домашнего сыра Креметте с пралине из вафельной крошки, шоколада и свежей мятой

700 ₽210 g

Медовик с соленой карамелью и фундуком

Мягкие медовые коржи из пшеничной муки с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком

550 ₽165 g

Муравейник

Десерт Муравейник с добавлением сгущенки и грецких орехов

290 ₽160 g

Наполеон

Воздушные слоеные коржи со сливочным кремом

650 ₽220 g

Панна-котта со свежей клубникой

Воздушный десерт из сливок, ванили и свежей клубники

650 ₽220 g

Пирог ягодный

Ягодный пирог из песочного теста, сыра Креметте и ассорти из свежих ягод

950 ₽290 g

Пирожное Картошка

Десерт из бисквитной крошки, чернослива, какао и сгущенного молока

290 ₽120 g

Прага

Шоколадный бисквит с абрикосовым джемом, заварным кремом и шоколадным гляссажем

650 ₽220 g

Профитроль

Профитроль с нежным заварным кремом внутри

250 ₽100 g

Птичье молоко

Нежное суфле на бисквите из пшеничной муки в шоколаде

490 ₽140 g

Торт Киевский

Торт безе с орехами кешью и фундуком в прослойках заварного сливочного и шоколадного кремов

550 ₽215 g

Эклер ванильный

Ванильный эклер с нежным кремом

250 ₽60 g

Эклер шоколадный

Шоколадный эклер с нежным кремом

250 ₽60 g

Яблочный чизкейк

Чизкейк на миндальном сабле с яблоками, корицей и карамелью

690 ₽215 g

Завтраки

Большой завтрак

Глазунья из трех яиц с обжаренным на гриле беконом, тамбовским окороком, картофелем фри, фасолью и тостами

920 ₽510 g

Голубика

800 ₽100 g

Запеканка из творога с вареньем

Нежная творожная запеканка с вареньем из черной смородины

590 ₽260 g

Йогурт греческий

350 ₽200 g

Йогурт с топинамбуром

Йогурт с топинамбуром, семенами чили

300 ₽200 g

Каша 4 злака на молоке

420 ₽300 g

Каша овсяная на молоке

Овсяная каша на молоке

390 ₽300 g

Клубника

800 ₽100 g

Малина

800 ₽100 g

Шакшука с Брынзой

Яичница из трех яиц с томатами, сладким перцем, луком, специями, Брынзой, кинзой, орехами и зеленым оливковым маслом из шпината и свежей зелени

750 ₽340 g

Яичница их трех яиц с креветками и шпинатом

Яичница из трех яиц с креветками и шпинатом

600 ₽210 g

Паста

Лингвини с крабом

Паста с мясом краба и соусом из спелых томатов с базиликом

1490 ₽340 g

Паппарделле с рагу из утки

Паппарделле с уткой, томленной в овощном рагу с томатами пелати, тимьяном и базиликом

890 ₽350 g

Паппарделле со шпинатом и креветками

Домашняя паста с тигровыми креветками и соусом из свежего шпината и домашней Страчателлы

1250 ₽400 g

Равиоли с креветками и соусом песто

Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто и мини-базиликом

1050 ₽280 g

Спагетти Болоньезе

Домашняя паста с соусом из говядины, специй и сыра Пармезан

870 ₽320 g

Спагетти Болоньезе

Домашняя паста с соусом из говядины, специй и сыра Пармезан

530 ₽220 g

Спагетти Карбонара

Домашняя паста с беконом, яйцом и сыром Пармезан

870 ₽350 g

Спагетти Карбонара

Домашняя паста с беконом, яйцом и сыром Пармезан

450 ₽200 g

Соусы

Аджика

Томаты, перец болгарский, лук красный, чеснок, кинза, чили, уксус винный, соус шрирача

100 ₽50 g

Кетчуп

Паста томатная, сахар, соль, уксус, специи

100 ₽50 g

Майонез

Домашний майонез

150 ₽50 g

Сметана

Фермерская сметана

150 ₽50 g

Соус грибной

Шампиньоны, сливки, лук, тимьян

100 ₽50 g

Соус песто

Соус на основе базилика, сыра Пармезан и оливкового масла

200 ₽50 g

Соус порто

Соус с красным вином

250 ₽50 g

Соус-крем бальзамический темный

Сок виноградный, бальзамический уксус, уксус винный

100 ₽30 g

Сыры из сыроварни

Буррата

Свежая Моцарелла в форме мешочка со Страчателлой и сливками внутри

590 ₽180 g

Моцарелла

Полумягкий сыр Моцарелла

560 ₽180 g

Рикотта

Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки

200 ₽100 g

Скаморца

Полутвердый сыр из коровьего молока

320 ₽100 g

Скаморца копченый

Полутвердый сыр из коровьего молока

350 ₽100 g

Страчателла

Волокна Моцареллы с добавлением нежных сливок

290 ₽100 g

Халлуми

Молодой рассольный сыр с высокой температурой плавления, специально для жарки на мангале, сковороде или во фритюре

450 ₽200 g

Фокачча и брускетта

Брускетта с камчатским крабом

Брускетта на ароматном свежем хлебе с камчатским крабом, помидорами и пряной руколой, приправленная пикантным соусом шрирача

1790 ₽290 g

Брускетта с тамбовским окороком

Брускетта на свежем хлебе с тамбовским окороком, салатом айсберг, пряной руколой, редисом и свежим огурцом

690 ₽280 g

Брускетта со Страчателлой и слабосоленым лососем

Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашней Страчателлой, ломтиком слабосоленого лосося, руколой и пикантными каперсами

1100 ₽225 g

Фокачча с Бурратой и томатами

Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, красным луком, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой

1250 ₽470 g

Фокачча с Моцареллой и соусом песто

Фокачча из дровяной печи с Моцареллой и соусом песто

450 ₽170 g

Фокачча с прованскими травами

Фокачча из дровяной печи с прованскими травами

450 ₽170 g

Фокачча со Страчателлой и фисташками

Фокачча из дровяной печи с нежной домашней Страчателлой, сладкими узбекскими помидорами, запеченным красным перцем и россыпью измельченных фисташек и мятой

730 ₽265 g

Гарниры

Брокколи с Пармезаном

Брокколи легкой обжарки с чесноком, сыром Пармезан, оливковым маслом и ароматным перцем

550 ₽180 g

Гречка с капустой

Рассыпчатая гречка с молодой капустой, оливковым маслом, петрушкой и укропом

250 ₽400 g

Картофель, жаренный с луком

Обжаренные дольки картофеля с луком и ароматной зеленью

400 ₽300 g

Картофельное пюре

Отварной картофель со сливками и сливочным маслом

250 ₽200 g

Печеные овощи с чимичурри

Печеные батат, кабачки и баклажаны с вялеными помидорами и пикантным соусом чимичури с кинзой, базиликом, эстрагоном и чесноком

450 ₽230 g

Шпинат

Свежий шпинат, слегка припущенный на сковороде с ароматным оливковым маслом

500 ₽200 g

Пицца из дровяной печи (30 см)

C баклажаном Пармиджано

Пицца из дровяной печи с запеченными баклажанами, сливочной Страчателлой, Пармезаном и соусом песто

1150 ₽590 g

C рваной говядиной и печеным перцем

Пицца из дровяной печи с томлеными говяжьими щечками, томатным соусом, базиликом, кинзой, домашней Моцареллой, запеченным болгарским перцем, маринованным красным луком и соусом барбекю

1150 ₽540 g

Кальцоне аперто с ростбифом

Открытая кальцоне на пшеничном тесте с ароматным ростбифом из говядины, розмарином, тимьяном, Моцареллой, Пармезаном, пикантным соусом блю чиз с Горгонзолой, каперсами, солеными огурцами, халапеньо и пряной руколой

850 ₽300 g

Маргарита

Пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатами

780 ₽510 g

Пепперони

Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пеперони, томатным соусом и домашней Моцареллой

950 ₽550 g

Четыре сыра

Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой, Скаморцей, Пармезаном и сыром с голубой плесенью МонтеБлун

1170 ₽520 g

Пицца из дровяной печи (22 см)

Маргарита

Пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатным соусом

420 ₽255 g

Пепперони

Пицца из дровяной печи с пикантной пепперони, Моцареллой, томатным соусом и орегано

520 ₽260 g

С индейкой

Пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, Моцареллой и соусом из сливок

490 ₽260 g

С тамбовским окороком

Пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока и пряной руколой

490 ₽300 g

Четыре сыра

Пицца из дровяной печи с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и сыром с голубой плесенью

550 ₽265 g

Супы

Борщ

Классический борщ со свеклой, морковью, луком и капустой на говяжьем бульоне, с бородинским хлебом, салом, зеленым луком и сметаной

650 ₽520 g

Крем-суп из цветной капусты

Крем-суп из цветной капусты на курином бульоне со сливками, тимьяном и хрустящей жареной цветной капустой

650 ₽320 g

Лапша куриная

Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, морковью, луком и зеленью

450 ₽400 g

Сырный суп с беконом и брокколи

Нежный сырный крем-суп с чипсами из бекона и брокколи

600 ₽360 g

Из творога и яиц

Мягкий фермерский творог

Нежный фермерский творог со свежими ягодами

850 ₽390 g

Сырники из Рикотты со сметаной и вареньем

Воздушные сырники из домашней Рикотты, пшеничной муки и ванили с густой деревенской сметаной и ягодным вареньем из вишни, смородины и клубники

550 ₽245 g

Updated: October 4. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.