Suvary

5.0

5223 ratings

Rate this place

3303 reviews

By default

Jain Pradeep

Level 6 Local Expert

A great restaurant i would say ! Nice staff and good ambience awaits you there ! Best experience!

Сергей Татаринов

Level 27 Local Expert

Сумасшедшее место конечно по интерьеру, задумке и воплощению. Рассказывает историю народа и земли где расположен. Ресторан имеет 2 зала нижний и верхний, не поленитесь прогуляйтесь по всем залам, возьмите аудиогид, который находится рядом со стойкой ресепшн, при входе на лестницу второго этажа, загляните в туалет конечно. Очень атмосферное место. Гостеприимные сотрудники встречают тебя на входе, провожают в зал. Официант вежливо и подробно расскажет о локальной кухне. Посоветует что лучше взять. Если хотите охватить максимально блюда, берите сет. По идее на двоих даже хватит. Также рекомендую пиво. Подача блюд, быстрая, вся выпечка и пироги выпекаются при вас в печи, специальным сотрудником. П.С. Суп местный, несколько водянист и тому кому сложно на вкус воспринимать субпродукты, не рекомендую. В остальном все отлично. Спасибо персоналу за прекрасно проведенное время, а также за создание ресторана.

Show business's response

Наталия Камалетдинова

Level 11 Local Expert

Очень понравился данный ресторан. Пошли туда также по хорошим отзывам. Удобное местоположение, замечательный вид на набережную. Внутренне оформление впечатляющее. Если экскурсия по двум этажам ресторана с аудиогидом - интересно! Кухня также впечатлила - пробовали национальную кухню. Больше всего понравились шартанчики с пшеничным ризотто, куран каклы брали ассорти - также очень понравились. Оригинальный и вкусный десерт - печеные ягоды,шоколадный ганаш - ммм... Официанты очень приветливы, приготовили все очень быстро, хотя обещали дольше. Только обошли ресторан с экскурсией и стол был полностью накрыт. Очень приятно провели время, большое спасибо! Рекомендую! И цены, кстати, не дорогие!!!

Show business's response

Анна

Level 11 Local Expert

Очень атмосферное аутентичное место, первый раз встречаю ресторан такого формата, где кухня находится прямо в зале. Очень необычный интерьер, даже в туалете все продумано до мельчайших деталей. Хороший уровень обслуживания, приветливый персонал. В меню имеются традиционные чувашские блюда для тех, кому хочется полностью погрузиться в местную культуру. Я заказывала салат с кальмарами и креветками с цитрусовым соусом и жаркое. Салат просто с ума сойти какой вкусный. Так же брала десерт, название не помню, но я просила у девушки, которая нас обслуживала, чтоб она посоветовала что-то действительно вкусное. В общем, мы остались под впечатлением от данного заведения и рекомендем посетить его всем гостям города

Show business's response

Гульнара Л

Level 4 Local Expert

Приезжали на выходные, и хотелось попробовать местную кухню. Остановились на этом ресторане. Столик забронировали . Когда пришли на место, на улице возле ресторана играла громко музыка, и как оказалось внутри тоже) Оказывается праздновали День рождение ресторана. Было через чур громко, и мы уже хотели развернуться, тк планировали спокойно поужинать, а не слушать громкого ведущего и песни Ленинграда))) Благо приятная девушка администратор, предложила столик на 2 этаже, где уже было спокойно и не навязчиво играла национальная музыка. Интерьер интересный, и зал, и лестница и санузел) Официант Зелимхан(надеюсь правильно написала), сразу предупредил, что возможно придется подождать блюда. Но в общем все быстро принесли. Кухня вкусная, нам все понравилось.

Show business's response

Camy

Level 7 Local Expert

Отличный ресторан, локация с видом на реку и набережную, очень оригинальный интерьер в национальной стилистике, открытая печь на дровах, в которой готовятся блюда…заказали национальные блюда - шурпэ, хуплу, мясную нарезку (шартан, ростбиф, утка и карпаччо), все очень вкусно, цены и итоговый счет - очень даже демократичные, хорошее и быстрое обслуживание, собираемся посетить еще раз ☀️

Show business's response

Татьяна К

Level 9 Local Expert

Замечательный ресторан с национальной кухней и авторским видением кулинарии! Вкусная еда, хорошие коктейли и пиво. Отдельно хочу отметить клиентоориентированность: мы были очень большой компаний и возникла организационная накладка, руководство ресторана решили проблему и дали скидку и бесплатные десерты! Спасибо большое и вежливым официантам и руководству ресторана за теплый прием нашей команды! ❤️

Show business's response

Енот Полоскун

Level 10 Local Expert

Очень атмосферное и уникальное место, обязательно к посещению! Абсолютно все, начиная от интерьера и заканчивая посудой, продумано до мелочей и гармонично в своей стилистике. Ощущение, будто посетил музей, здесь даже могут провести небольшую экскурсию) Это то самое место, где можно в полной мере опробовать всю основную чувашскую национальную кухню. Рекомендую также попробовать авторские коктейли, они потрясающие, некоторые посвящены национальным сказкам и легендам. Минус звезда за обслуживание, официанты молодые и неопытные, меня просто забыли спросить, что я хочу заказать)

Show business's response

Anton

Level 13 Local Expert

В очередной раз краткий визит в Чебоксары, в прошлый раз остались наилучшие впечатления, в том числе от заведений. В этот раз было решено рассмотреть новое заведение (в прошлый раз не попалось в рекомендациях по поиску) с тематикой традиционной кухни. После изучения отзывов были некоторые сомнения, но, в итоге, некое среднее понимание из них дало возможность превентивно учесть мнение других гостей (спасибо им за это) и получить превосходный опыт. Да, есть некоторая неочевидность входа (сама дверь в заведение так исполнена, а именно - ручка двери, что сначала прошли мимо), есть ощущение, что в начале могут подзабыть подойти к вам за заказом. Интерьер же наоборот великолепный, аутентично и атмосферно, много отличных дизайнерских решений. Когда удалось установить контакт с официантом, было сразу предложено определенное взаимодействие, с учетом сжатых сроков (за 1,5 часа до закрытия) и желания плотно поужинать и выпить, которое Андрей понял в полной мере. Внимание и оперативность работы было обеспечено на соответствующем уровне, с рекомендациями и исчерпывающими пояснениями по всем вопросам. По кухне всё заказанное понравилось, вкусно, многое необычное, претензий нет. Десерт с грибочком и тефтели из баранины с пшенным ризотто особенно. Также брали борщ, шурпе, салат с морепродуктами, тартар (весьма солидная порция), кукли (вареники с картофелем), национальный пирог с мясом. Совокупность всех факторов позволяет честно поставить высший из доступных балл, рекомендовать (с учетом нюансов выше) и вернуться при случае.

Show business's response

Maria Matveeva

Level 12 Local Expert

Заглянули сегодня на обед, чтобы познакомиться с чувашской кухней. Всё было очень вкусно, цены умеренные, мы перебробовали всё что хотели и даже с собой немного унесли. Коктейли и десерты тоже порадовали. Хотим отметить официанта Андрея. Тот редкий случай, когда человек 100% на своём месте. Обслужил идеально, очень внимательно, деликатно, информативно, и при этом быстро. Спасибо!

Show business's response

Наталья

Level 9 Local Expert

Если вы хотите не просто поужинать, а буквально попробовать Чувашию на вкус — вам в «Сувары». Ресторан расположен практически в центре города, на живописном берегу реки. Уже с порога понимаешь: это не просто еда, это целое путешествие. Навигация в меню интуитивно понятная, но я настоятельно рекомендую довериться официантам. Нам невероятно повезло со Станиславом — человек с горящими глазами и невероятной любовью к своему делу. Перед подачей каждого блюда он рассказывал его историю, делился легендами о местных продуктах и объяснял философию авторских коктейлей. Слушать эти рассказы перед дегустацией было безумно интересно! Все позиции оказались выше всяких похвал: очень вкусно, порции щедрые, а подача — отдельное произведение искусства. Сам ресторан заслуживает отдельной экскурсии: два этажа пропитаны историей края. Не поленитесь подняться на второй этаж — там можно прикоснуться к настоящим артефактам и глубже прочувствовать колорит республики. Я ушла из «Суваров» в полном восторге. Огромное спасибо нашему официанту Станиславу за теплый прием, заботу и те самые истории! После такой душевной трапезы прогулка по набережной кажется еще прекраснее — обязательно завершите вечер любуясь видами на реку.

Show business's response

Евгения П.

Level 10 Local Expert

Атмосферное, уютное заведение с хорошей кухней. Приезжали на пару дней и обедали тут два раза, остались довольны каждым блюдом. Особенно запомнились два блюда. Шартанчики из баранины бесподобны! Сочные, нежные! Хуран кукли с традиционной начинкой из творога тоже очень понравились. Тесто нежное и вкусное, а творог, как и обещано в меню несладкий. Для меня это идеально :) Из десертов брали крем-творожник и белый гриб. Во-первых, они красивые. Во-вторых, таких десертов мы никогда не встречали раньше. Обычно всё очень традиционно и предсказуемо, а тут действительно что-то новое. Ну и в-третьих, это настоящее наслаждение вкусом :) Персонал приветливый, вежливый, по блюдам могут рассказать, посоветовать. Однозначно рекомендуем к посещению.

Show business's response

Юлия Гулина

Level 9 Local Expert

По моему мнению, переоцененный ресторан…((( Да, интерьер очень интересный и еда вкусная… но есть нюансы… Заказ ждали долго, фирменного пива (за которым собственно и шли) не оказалось, блюда по подаче все перепутали 🤦‍♀️ первым принесли горячее, потом салат и остывший суп…. К салату с уткой тоже были вопросы 🤔 бекон нашла, утку нет 🤷‍♀️ Заказали с собой 2 пирога… принесли 2 коробки без пакета… и как потом еще пройтись прогуляться с пирогами подмышкой? По итогу, решайте сами на сколько вы сюда хотите 🤷‍♀️ в городе есть рестораны где быстрее, вкуснее и дешевле!

Show business's response

Оксана Еременко

Level 16 Local Expert

Очень прикольное аутентичное заведение городе Чебоксары, в котором можно ознакомиться не только с кухней, но и с историей, культурой, традициями Чувашии. Есть залы на выбор, разное меню, как этническое, так и общее. Отдельное произведение искусства - это уборная, всем рекомендую отведать)) Также, само расположение уже вселяет гармонию и уют - у реки, рядом фонтан, скамейки и зона отдыха, обзорная площадка. Также, заведение входит в программу лояльности, что очень удобно, если на постоянной основе. Играет этническая музыка и песни. Как будто оказалось в другой, приятной эпохе. Однозначно рекомендую!

Show business's response

spanet

Level 13 Local Expert

Ресторан с местным колоритом, отличным меню и красивым интерьером. Заходишь и переносишься в прошлое, когда народ жил в хижинах. Персонал в национальных костюмах, чувашская музыка. Глиняная, тяжёлая посуда, дубовые столы, лавки, вместо привычных стульев. Я любитель подобной еды, со специфическим вкусом, поэтому пища мне зашла на 100%. Можно ознакомиться с бытом этого народа, есть аудиогид. Если я окажусь в Чебоксарах ещё когда нибудь, обязательно вернусь в этот ресторан

Show business's response

Екатерина

Level 11 Local Expert

Ресторан 10 из 10! Атмосфера, интерьер, кухня просто вау! Рекомендую попробовать Щурбе и паштет из печени. Очень вкусно и атмосферно, чувствуется этнический контекст народа. Если будуте в Чебоксарах, ресторан обязателен к посещению! Мы отмечали день рождения и мне принесли десерт шишку с вау подачей и сделали скидку на меню. В общем, очень рада , что мы посетили этот ресторан! Однозначно вернемся

Show business's response

Алексей Аксёнов

Level 17 Local Expert

Отличная кухня, атмосферное место в духе национальных традиций. Есть сет из Пирогов и сет из шашлыков, всего вроде по-немногу но очень сытно, а если еще и с бокалом пенного то просто отлично, есть столики на улице и в помещении, есть небольшая детская комната для детей от 3-10 лет

Show business's response

Ольга К.

Level 5 Local Expert

«Искали в Чебоксарах место, где можно не просто поесть, а почувствовать местный дух, — и „Сувары“ идеально попали в этот запрос. С первых минут попадаешь в особую атмосферу: приглушённый свет, национальные орнаменты, даже гардеробные номерки сделаны как каменные жетоны — такие мелочи здорово работают. Взяли несколько блюд, чтобы попробовать разные вкусы. Больше всего впечатлил подход к подаче и деталям: видно, что команда вкладывается в идею. Да, темп кухни неспешный, и не всё было в наличии, но это скорее про специфику места, а не про небрежность. Для меня это был один из самых запоминающихся ужинов в поездке. Однозначно советую тем, кто ценит не только вкус, но и историю в тарелке

Show business's response

Татьяна Вандышева

Level 3 Local Expert

Посетили данный ресторан по отзывам и не пожалели, колоритное место) Заказывали салат из говядины с жареным сыром, с креветками, кальмарами и апельсином. На горячее брали стейк из говядины и томленые говяжьи щечки. Пирог кукаль с цыплёнком и сыром, готовят в настоящей печи. Нам все понравилось, и обстановка, и обслуживание и еда👍

Show business's response

Юлия

Level 30 Local Expert

Гастрономический восторг!🤩 Дети до сих пор шницель с зеленым пюре вспоминают! Брали бизнес-ланчи и хутлу. Это что-то. Мало того, что порции огромные - мы еле ушли😃, так это еще и очень вкусно. Можно забронировать столик по телефону, у нас был замечательный официант. Интерьер - это отдельная история - История Чувашского Народа. Мы остались под очень приятным впечатлением 😃😃😃

Show business's response

Алина Храмцова

Level 7 Local Expert

Ребята, спасибо вам за такое атмосферное место в Чебоксарах! Интерьер необычный, кухня - восторг, обслуживание - сама забота. Попробовали блюда местной кухни и другие позиции из меню, было очень вкусно. На веранде красивый вид на реку. Желаю вам процветания и держать планку! Приятно увидеть такую любовь к деталям, проехав 1000км в ваш город❣️

Show business's response

Евгений Черняк

Level 12 Local Expert

Лучшее место в Чебоксарах. Вкусно поели, через еду впитали культуру Чувашии, выпили очень вкусного пива и искупались в эстетике ресторана. Прекрасные блюда и потрясающее обслуживание официанта Ивана оставили исключительно теплые впечатления. Не могу не отметить замечательную экскурсию по истории чувашского народа от хостес. Удивило, что в ресторане есть музейные экспонаты! Дай бог, вернемся еще!

Show business's response

Эльвира Сайфиева

Level 8 Local Expert

Приплыли в Чебоксары из Казани на одни сутки просто отдохнуть и по отзывам девочек из отеля,выбрали данное заведение.И остались в восторге!!!Вкусно ,сытно ,красиво ,шикарно.Владелец ресторана провел обзорную экскурсию, чем нас очень растрогал и вдохновил.Подробно рассказал о тонкостях и деталях задумки открытия именно такой стилизации ресторана.Это тот случай ,когда и место и еда приносят действительно настоящий экстаз от всего разом.

Show business's response

Марина М

Level 30 Local Expert

Хорошее место. Интерьер потрясающий. Заказывали блюда чувашской кухни,по вкусу,на любителя,нам не очень зашло. Заказывали шурпе суп- не понравился, кукаль с ципленком и домашним сыром нормально,но похож на грузинские хачапури только ещё курицу добавили. Детское меню хорошее. Удобно что есть детская комната с камерой, можно подключаться через телефон и смотреть за ребенком. А так же есть аудио экскурсия и висят наушники,можно пройтись по ресторану,и послушать об истории Чувашии. В целом хорошо .

Show business's response

Марина

Level 17 Local Expert

Отличный ресторан. Немного таких встретишь. Тематика прослеживается в каждой мелочи, в интерьере, столовые приборы, посуда, в одежде персонала, в сопровождающей музыке. Еда отдельный вид удовольствия. Подают вкусное пиво, которое сами варят, хорошая национальная водка. Вернемся снова.

Show business's response

Мария С.

Level 6 Local Expert

Очень понравилось место. Вкусная еда, большие порции, можно попробовать национальные блюда. Для меня огромный плюс наличие детской игровой. Красивый интерьер, единственное, мы были в воскресенье вечером, сложилось ощущение что персонал не успевает в обслуживании - нет салфеток и довольно грязно в туалетных комнатах.

Show business's response

Лариса Симонова

Level 3 Local Expert

Восхитительное место 🔥🔥🔥 Интерьер начиная от фойе и заканчивая уборной в одной тематике, очень интересные решения создают уютную атмосферу, которую не хочется покидать😊. Кухня отличная, национальные блюда , классическая кухня в меню доставят гастрономический оргазм любому 👍😋. Хуран кукли ассорти, Шарпанчики с ризотто, пивной сет это минимум что нужно обязательно испробовать, десерт Крем- творожный с крапивой Парне и клубникой рекомендую🔥🔥🔥🔥!!! Благодарим нашего официанта Юлию, внимательно, вежливо отвечала на вопросы, не забывала про нас в течении вечера🌹. В общем, словами не передать наши с мужем эмоции от посещения этого чудесного места!!! Если бы можно было, поставила бы 10 звезд из 5😁!!!

Show business's response

Евгений М.

Level 3 Local Expert

Не первый раз посещаем семьей данный ресторан, чувствуются приятные изменения в работе персонала, кухни и в целом всего ресторана. Лучшее место, куда можно привести гостей из других городов, чтобы познакомить с культурой Чувашии и провести семейный вечер. Очень понравился шартан, шурпе и пирог с цыпленком и сыром, все было вкусно. Салат с хрустящим сыром тоже отличный.

Show business's response

Татьяна Пенкина

Level 8 Local Expert

Отличный ресторан - дизайн, музыка - очень красиво. Вкусная начионалтная еда - вареники, пироги, коктейли - супер. Не очень понравилась нарезка деревенского салата - мелким кубиком - странно.. Так же вопрос по террасе - между парковкой и рестораном зажата, хотя есть возможность сделать с видом на реку, а весь сил куче столов загораживают пластиковые иглу ю - не самое очевидное решение. И персонал (официанты) не очень расторопные

Show business's response

Дмитрий

Level 6 Local Expert

В Чебоксарах обязательно посетите этот прекрасный ресторан. Атмосфера и обстановка впечатляющая. Даже уборная комната впечатляет обстановкой. Заказали Шурпэ, Традиционный Хуплу и темное пиво 🍻 Кер Сари. Хуплу очень вкусный, пиво лёгкое рекомендую. Приведите в Чебоксары , загляните и прикоснитесь к истории и местной кухне

Show business's response

Дарья Еронен

Level 17 Local Expert

Очень приятное место! Были в Чебоксарах и решили познакомиться с чувашской кухней именно здесь — не пожалели. Заказывали тар тар, пирог, стейк, пиво, ребенку наггетсы, все было красивое и эстетичное, я гедонист и для меня это важно ☝️ Было вкусно Еда действительно вкусная, всё понравилось. Отдельно отметим пиво — отличное. Официанты приветливые, вежливые и внимательные, обслуживание оставило только приятные впечатления. Сам ресторан красивый и атмосферный, интересно попробовать национальную кухню в современном исполнении. Однозначно будем рекомендовать это место. А самое главное — на обратном пути через Чебоксары планируем приехать сюда ещё раз!

Show business's response

Ксюша К

Level 13 Local Expert

Чудесный город Чебоксары и самый шикарный ресторан с национальной кухней, который вы просто обязаны посетить. Тут все, от входной двери до меню является отражением национального колорита. Кухня частично открыта и так интересно наблюдать, как в печи выпекают лепешки. Блюда брали национальные, чтобы ознакомиться с кухней, все очень вкусно и необычно 😊 Обслуживание отличное, официант нам и посоветовал и рассказал историю местых блюд, будто на небольшой экскурсии побывали Спасибо за вкусную кухню и отличную работу всей команды, процветания Вам!! Обязательно посетите туалет, он стоит того 😊

Show business's response

Елена Гу

Level 6 Local Expert

Место интересное с точки зрения оформления дизайна, выдержан один единый стиль под местный колорит, расположен еще лучше с шикарным видом на Волгу и лестницу на набережной на противоположной стороне. Представлена исконная чувашская кухня помимо других блюд. Но! Порции маленькие, еда не особо вкусная и интересная. Цель была именно покушать местную чувашскую кухню. И немного расстроились. Второй раз сюда бы не пошла. Хорошо, что были в целом сытые. А так ушли б дико голодными. Пиво авторское -интересен только пшеничный вид, остальные вода.

Show business's response

NiM

Level 12 Local Expert

Отличное место с хорошей кухней и прекрасной обстановкой в историческом чувашском оформлении. Вы приходите в это заведение для приёма пищи и красивых видов, а бонусом получаете историческую справку о становлении чувашского народа. Также присутствуют археологические артефакты того периода. Имеется возможность с помощью аудиогида услышать интересные факты о прошлом.

Show business's response

AlenaLena

Level 11 Local Expert

Ресторан с шикарным видом, работа дизайнеров и сама концепция просто потрясающая. За это 5🌟 Я бы сказала, что это мини музей где ещё можно попробовать национальную кухню+ взять аудиогид и послушать о культуре, рассмотреть исторические экспозиции. Интерьер продуман для мелочей, повторюсь , дизайнеру просто браво ! +понравилась открытая кухня где можно лицезреть как создаются блюда. Посуда, приборы, все очень 🙌 Ресторан разделён на два этажа. Встретили нас приветливо, проводили за стол. Теперь поехали с минусов- 1. Очень долго ждали своего официанта, посадка была минимальная, выходной день 15 часов дня. Сидело всего лишь пару столов, но к нам очень долго не подходили. Как будто не замечали. Мин 18-20. Вынуждены были сами звать официанта. 2. Девушка официантка была очень красивая, приветливая, но плохо знала какие блюда на стопе. Мы хотели попробовать национальный сет но его не было в наличии. Странно выходной день, 3 часа дня, сет уже на стопе. В итоге заказали блюда из основного меню. цены чуть завышены если сравнивать другие рестораны в этом городе. 3. Суп ШУРПЕ абсолютно водянистый, безвкусный. Добавляла сама соль, перец. Вареники-ШЕДЕВР (буду по ним скучать) Пирог с курицей и картошкой тоже вкусный. НО, пустые тарелки никто не убирал. Все проходили мимо. Даже официантка когда приносила новое блюдо, не убрала грязную посуду сразу. 4. Туалет оказался сильно грязный. Воняло Г* ОМ. Ну и не только воняло… было загажена полностью кабинка. +Пыль, засохшие капли. 5. На блюдо с собой, принесли упаковку без ручек. Просто красивый бумажный большой пакет. Нести такой неудобно. Особенно если собираешься дальше прогуливаться по набережной. Зайти насладиться атмосферой конечно стоит! Возможно вам больше повезёт с обслуживанием, наполнением меню и чистотой. По итогу очень смешанные чувства. Дам этому ресторану ещё один шанс. Если буду у вас в городе, зайду. Возможно вы поработаете над минусами. Я в вас верю 🍀

Show business's response

Leisan_Kazan

Level 10 Local Expert

Мы давно хотели попробовать настоящую чувашскую национальную кухню и выбрали «Сувары» как финальную точку в нашем гастрономическом туре по городу. И место нас приятно удивило! ✨ Атмосфера и дизайн — это безусловный восторг! Всё очень атмосферно, красиво, продумано до мелочей. Второй этаж — отдельная история. Мы сидели на первом этаже (на улице была терраса, но там слишком жарко), но и здесь уютно и стильно. Чувствуется глубокий смысл в каждой детали. Такое впечатление, что сюда в основном приходят туристы, и это понятно — место очень фотогеничное. 🍽 Еда: · Традиционные блюда — очень вкусные, готовят с душой. · Выпечка с сыром понравилась, но, к сожалению, многих позиций из меню в этот день не было в наличии, поэтому выбирать пришлось долго. Это немного расстроило. · Десерты — просто сказка! Перепробовали почти всё, что было, и особенно влюбились в десерт из ягод— нежный, необычный, очень рекомендуем! Не понравился лимонад с облепихой.По вкусу как «Юпи» 👥 Обслуживание: На входе администратор встретил немного грубовато — без улыбки, с ощущением, что нас не очень ждали. Когда я попросила посоветовать вкусное блюдо, мне почти резко ответили: «Я не официант, сейчас приглашу». Было неприятно. Но сами официанты оказались приветливыми и вежливыми — они сгладили первое впечатление. Ставлю 4 из‑за неполного меню и холодного приёма на входе. Но за атмосферу, дизайн и кулинарные открытия — твёрдая 5+. «Сувары» однозначно стоит посетить ради красоты и вкусов. Обязательно вернёмся за новыми впечатлениями! 💛

Show business's response

Andrey Aseykin

Level 16 Local Expert

Место красивое, обстановка очень достойная, атмосферное так все сделано. Но. Кухня не понравилась. Пришли за часа два перед закрытием. Компания из шести человек. Взяли всякой разной местной еды на пробу. Практически ничего не понравилось на твёрдую пятёрку. Блюда невыраженные по вкусу, не хватает пикантности, какого то вкуса. Возможно это особенности чувашской кухни, но нам показалось, что это просто кухня не дотягивает для такого места. А вот уха была просто безобразной. Одна водичка, с минимумом картофеля и остатками рыбы. Мы предположили, что это "сливы" от предыдущего приготовления. Но такое клиентам нельзя приносить. Не стал скандалить, настроение было слишком хорошим, но осадок остался. Персонал перед закрытием за час начал уборку помещений, окончательно забив на нас. Но мы уже просто прикалывались по этому поводу. Желания повторно прийти не возникло. Владельцу стоит обратить внимание на персонал - это слабое место. Ну и с шеф поваром что то тоже делать нужно - ожидания от еды больше, чем вышло по факту

Show business's response

Олег Дарутин

Level 9 Local Expert

Аутентичная обстановка и хорошее обслуживание это если в двух словах. Был проездом и решил поискать ресторан с чувашской кухней, Яндекс подкинул как один из вариантов и я не пожалел! Все очень встретили, показали варианты столика, официант (меня обслуживала Варвара) все подробно рассказала и порекомендовала 👍 спасибо ей отдельно. Из мелочей сложилась картина, и в итоге Чебоксары оставили только положительные эмоции

Show business's response

Елена Д.

Level 4 Local Expert

Колоритное заведение.Советую всем посетить.Обслуживание на высоте.Официанту Константину отдельная благодарность.Приятный,воспитанный ,начитанный молодой человек.Ассорти пирогов,шӳрпе-язык можно проглотить ,очень вкусно.Заказывали банкет в банкентной комнате ,виды на залив потрясающие.Провели экскурсию.Все гости в восторге. Удачи "Сувару" и процветания ! Елена

Show business's response

Пикшики

Level 14 Local Expert

Интересный ресторан, довольно знаковый для города. Позитивные ожидания от посещения этого места в целом оправдались, но, как ни странно, их сильно подпортила кухня и вкус еды. Заказывали ряд национальных блюд, которых заведение ставит визитной карточкой своего меню, а именно какай шурпи, пироги и ещё что то национальное. Какай шурпи был совершенно пуст в плане вкуса: абсолютно ненаваристый водяной бульон, к тому же недосоленый. Отсутствовала необходимая данному супу жирность и сытность. Будто суп был приготовлен на простой воде, а не на мясном бульоне. В свое время в моей школьной столовой подавали какай шурпи, и тот был намного вкуснее, ярче по вкусу, сытный и в меру жирный. Пироги также не оставили какого либо гастрономического впечатления, при том также недосоленые. Раз данный ресторан позиционирует себя как носитель истинных традиций чувашской кухни, то шеф-поварам этого ресторана следовало бы поездить по чувашским деревням и испробовать разные вариации шурпе, пошалу и эгерче (национальных супа и пирогов), потому как те чувашские блюда, которые они подают, достаточно далеки по вкусу от настоящей деревенской исконной еды чувашей. Также были заказаны некоторые европейские блюда, например жареный сыр, который был слишком сух и пережарен во фритюре. В целом вкус и качество испробованных блюд оставил впечатление на 3 с плюсом.Но в тоже время цены меню очень приемлемые для данного типа заведения. Очень понравился интерьер и экстерьер ресторана, все сделано самобытно, уютно, просторно, стильно. Обслуживание со стороны официанта понравилось, быстрая подача блюд, официант был вежлив и опрятен. Но салфетки как закончились, так их и не приносили в течение вечера. В целом это заведение заслуживает посещения и рекомендаций только в плане интересного внутреннего интерьера, красивого наружного обустройства, обслуживания, но не ради кухни. С кухней что то надо делать, иначе на одном красивом месте долго не продержишься...

Show business's response

Алекс Т.

Level 20 Local Expert

Были первый раз в данном заведении в начале января 2025 года. Ресторан поразил многогранностью своего меню, которое состояло исключительно из блюд чувашской кухни. Но к сожалению всё меняется… меню в этом ресторане не является исключением. Оно было намного упрощено, теперь это обычный ресторан, в котором можно попробовать парочку национальных блюд. Тем не менее снова было безумно вкусно. Интерьер завораживающий, музыку можно немного убавить. Официанты вежливые и хорошо находят общий язык с гостями. Прошу, верните хотя бы ещё несколько национальных блюд, а лучше всё старое меню😓 поставлю 10 из 5. Ну а пока просто 5…

Show business's response

Nastia Frost

Level 6 Local Expert

Были проездом. Ехали с Питера. Экскурсовод в музее пива посоветовал данное заведение как знакомство гастрономической культурой Чувашии. Место очень уютное, блюда на 10/10, официанты доброжелательны и внимательны. Подробно рассказали о каждом блюде из национальной кухни, помогли с выбором. Готовят быстро. Нареканий никаких нет. Если хотите вкусно поесть с духом национальной культуры, то однозначно ресторан Сувар. Обязательно приедем ещё!

Show business's response

Виктория

Level 17 Local Expert

Один из моих любимых ресторанов, захожу всегда, когда бываю в Чебоксарах. Стильно, продуманно до мелочей, с любовью. Очень атмосферно. Меню национальное с современный подачей. Гриб на десерт - лучшее сочетание вкусов, которое я ела за последнее время!

Show business's response

Андрей Б.

Level 10 Local Expert

Очень атмосферное заведение, свежее, стильное, даже провели короткую экскурсию. Все было вкусно и сытно, советуем дегустационный сет из местных блюд, голодными не уйдете 👍🏻 На улице было дождливо, поэтому в заведении было не много людей, нам понравилось

Show business's response

Nobeus

Level 8 Local Expert

Шикарное место! Если вы оказались в Чебоксарах, настоятельно рекомендую посетить этот ресторан. Внутри атмосфера как в пещере у великана - столики стилизованы как будто из глины, такая же посуда, да и все остальное стоит увидеть. На террасе ресторана со стороны набережной есть каменная глыба - по легенде это камень из браслета великана Улыпа - героя местного эпоса. Чуть не забыл про еду - большой выбор блюд национальной кухни и всё очень вкусно!

Show business's response

Дамир Хамидулин

Level 3 Local Expert

Очень колоритный ресторан в традиционном стиле. Глинянные стены, дровяная печь, ручная керамика. На входе мини-музей с археологияескими артефактами. По еде пробовал только традиционные чувашские блюда, которые далеки от экзотики, потому можно рекомендовать всем. По выходным наьдетское меню скидки, что нам, как родителям трех детей очень понравилось. Официант Иван с руной одал на спине был весьма учтив и рассказывал аспекты из истории приготовления традиционных блюд. Спасибо за приятные впечатления. Заведение для любителей традиционных заведений. Фото прилагать не буду, ибо фотограф тот еще.

Show business's response

Lulu Lilu

Level 7 Local Expert

Приехали из Самары на пивной фестиваль и решили посетить данное место. Позор! Положительные отзывы все купленные. 1. Пол часа ожидания меню. 2. Холодный чувашский национальный суп шурпе и совершенно безвкусный. Да еще и сэкономили на заявленной зелени. 3. Картошка на сковородке без единого кусочка заявленного мяса. Из плюсов только цены. Но мы готовы были оставить очень хороший чек, но было максимально не вкусно. Обслуживание на минусе! Отправите их на обучение, или как минимум купите курс для них. Вы принимаете туристов. А еда позорная. Позор шефу!

Show business's response

Алексей Е.

Level 7 Local Expert

Очень аутентичное место, прекрасная национальная кухня, потрясающий пирог кукаль (реально готовят в печи), отличное разливное пиво Кер Сари, вкусные настойки, рекомендую зайти в туалет - потрясающее зрелище))) в хорошем смысле... Очень приятное обслуживание и вполне вменяемый ценник (по сравнению с Москвой).

Show business's response

Михаил М.

Level 4 Local Expert

Очень атмосферное место, с отличным видом на залив. Приветливый персонал, всё расскажут, рекомендуют. Ну и сама кухня, просто восторг!!! Очень понравились все блюда. Ненавязчивая народная музыка и атрибуты национального быта от ранних времён. Отличное место и для семейного отдыха и для компании.

Show business's response

Алиса

Level 7 Local Expert

Отличное место! Панорамный вид завораживает. Много интересного снаружи и внутри. Вкусная еда, есть веранда, внутри тоже здорово. Открытая кухня класс. Попался отличный официант, не запомнили имени, девочка со светлыми волосами молодец! Были 12.06.26

Show business's response