Сир Кнутссон

Overview

Photos

499

Reviews

690

Features

Similar places

No category

ГОРЯЧЕЕ

Еда

Напитки

Еда

Огород Кастеляна

Салат из хрустящих овощей (микс салата, паприка, томаты, огурцы), выращенных под присмотром самого кастеляна замка. Подается с брынзой. Свежо, просто, по домашнему.

490 ₽260 g

Салат рыцаря Кнутссона

Лосось, зелень, томаты, огурцы и лимонный соус. Идеальный легкий обед для благородного воина в перерыве между ратными подвигами.

780 ₽210 g

Трапеза Восточной башни

Сытный салат с бужениной, томатами, огурцом, красным луком и соусом из сладкого чили и соевого соуса

680 ₽200 g

Похлебка с Восточного тракта

Густой суп из чечевицы, говядины и овощей. Подчеркивает торговые пути, идущие через Выборг.

510 ₽240 g

Уха Кнутссона

Знаменитая скандинавская уха с нежной рыбой и укропом. Будто сварен поваром в каменной кухне замка. Согревает душу и тело, как костер в рыцарской зале.

680 ₽250 ml

Борщ

фото носят информативный характер) Блюдо подается без сала

580 ₽240 g

Жюльен из оленя

Жульен с дичью, томленой в травах по старинному Выборгскому обычаю. Подаётся с густым соусом из брусники - терпким, как северный лес.

750 ₽300 g

Жаренный домашний сыр

Сыр адыгейский, томленый на огне, с румяной корочкой и тягучим нутром. Подается с запеченными наливными яблочками.

540 ₽280 g

Жюльен из форели

Нежная форель в сливках, запеченная в хлебном каравае. Паром струится, как утро над озером. Вкус - достойный пиршественного стола.

650 ₽240 g

Огурчики маринованные

170 ₽

Жаркое из говядины

Жаркое с сочной говядиной, запеченное в горшочке с особой любовью

750 ₽340 g

Выборгский трофей

Величественное блюдо, достойное рыцарей и прекрасных дам. Нежная буженина, запеченная по старинным рецептам древних мастеров, подается с молодым картофелем, собранным на окрестных полях

760 ₽240 g

Пирог с яблоками из садов феодала

Золотистая корочка обрамляет нежную яблочную начинку, создавая неповторимый вкусовой ансамбль

450 ₽190 g

Средневековая радость

Воздушная текстура чизкейка, словно облачко над Выборгским замком, тает во рту, оставляя послевкусие, достойное самого герцога

450 ₽130 g

Капуста квашенная

170 ₽

Хлебная корзина

Несколько ломтиков хлеба со сливочным маслом, как идеальное дополнение к трапезе

190 ₽

Жаркое из свинины

Жаркое с нежной свининой, запеченное в горшочке в лучих традициях уютной трапезы

750 ₽370 g

Жаркое из цыпленка

Жаркое с молодым цыпленком, запеченное в горшочке

650 ₽490 g

Ладья скандинавская с овощами

Намёк на шведско-финское влияние. Курочка и картофель с сельдереем, запеченные в фольге.

700 ₽230 g

Напитки

Американо

230 ₽130 ml

Эспрессо

230 ₽60 ml

Капучино

250 ₽150 ml

Чай в чайничке 600 мл

450 ₽600 ml

Пряный элексир

Глинтвейн Б/А

350 ₽300 ml

Морс клюквенный

Морс домашний

190 ₽300 ml

Квас разливной

190 ₽300 ml

Латте

270 ₽280 ml

Сок (яблочный, апельсиновый, вишневый)

Сок в ассортименте

190 ₽300 ml

No category

Пряная паста из печени индейки

650 ₽

ГОРЯЧЕЕ

Куриная лата из трапезной

Отведайте-ка нашего фирменного яства: отбитые ломтики курятины, щедро обвалянные в хлебных крошках да зажаренные до хруста! Корочка — крепкая, словно ворота крепости, а внутри — мясо нежное, сочное. Подаётся с овощами

650 ₽

Updated: September 16. Source: Representative of the organization