Search
Directions

Сибирь

Overview
Menu
Photos
143
Reviews
356
Features
Similar places
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Детское меню
На компанию
Пельмени и пирожки
Рюмочная
Салаты и закуски
Супы
Устрицы и раки
Хлеб
Салаты и закуски
Баклажан со страчателой
200 gЗакуска, которая покорит ваше сердце с первого кусочка: нежнейший баклажан в объятиях страчателлы, приправленный сладко-острыми соусами и украшенный свежими томатами и зелёным луком
430 ₽
Драники из цукини с форелью и томатной сальсой
210 gНежные драники, приготовленные из цукини, дополнены творожным муссом. Карельская форель придаёт закуске насыщенный вкус, а томатная сальса добавляет лёгкую кислинку
650 ₽
Дымный тартар
160 gПогрузитесь в мир вкусов с нашей закуской - тартар, где нежная говядина гармонично сочетается с пикантной горчицей и насыщенным вкусом пармезана. Копчёное масло и травяной айоли придают блюду уникальный аромат, а вешенки добавляют текстуру
540 ₽
Заморский салат
178 gПогрузитесь в атмосферу экзотики с нашим салатом, где свежесть шпината и микса салатов переплетается с нежностью авокадо и пикантностью томатной сальсы, а сладость ананасов и креветок создаёт неповторимый вкусовой баланс
680 ₽
Зеленый салат с копченой форелью
200 gЛистья шпината заправляются ореховой заправкой с трюфелем, куриное яйцо, смесь семечек, копченая форель, томатная сальса
680 ₽
Квашеная капуста с моченой брусникой
150 g
230 ₽
Мимоза с копченым омулем
200 gОмуль горячего копчения, отварной картофель, морковь, куриное яйцо, творожный мусс, брусника моченая, зеленый лук, травяной айоли
440 ₽
Мясные деликатесы
120 g
990 ₽
Нарезка свежих овощей
147 g
190 ₽
Оливье
210 gХрустящие маринованные огурцы и нежная текстура отварного картофеля и моркови создают интересную комбинацию вкусов. Добавляют насыщенность зелёный горошек и отварные яйца, а свиной язык и куриное филе придают блюду сытность. Красная икра вносит изыск
480 ₽
Салат из томатов и красного лука
170 gБакинские томаты, красный лук, свежая зелень, смесь семечек, заправляется ароматным маслом
320 ₽
Салат овощной с сыром фета
200 gСвежие огурцы, помидор, микс салат, красный лук, болгарский перец, маслины, оливки, сыр фета, заправляется оливковым маслом
390 ₽
Салат с говядиной
247 gНежный ростбиф гармонично сочетается с отварным и обжаренным картофелем. Маринованные маслята добавляют лёгкую кислинку, а фундук вносит хрустящую текстуру. Сладко-острая заправка объединяет все вкусы в единое целое
780 ₽
Сало с хреном
125 gСолёное сало в сочетании с остротой хрена и горчицы. Свежий зелёный лук добавляет хрусткость и аромат. Закуска получается пикантной и насыщенной
330 ₽
Северная креветка крупная на льду
100 gПодаётся на фраппе с лимоном
590 ₽
Северная креветка на льду
100 gПодаётся на фраппе с лимоном
380 ₽
Северная креветка х/к
100 gПодаётся на фраппе с лимоном
380 ₽
Сельдь с картофелем
199 gНежная скумбрия сочетается с отварным картофелем, дополненным пикантным горчичным соусом. Зелёный лук придаёт свежесть и лёгкость. Блюдо идеально подходит в качестве закуски
350 ₽
Соленья с мочеными яблоком и черемшой
217 gКвашеная капуста, маринованные огурцы и томаты черри, маринованная черемша, моченая брусника, зеленый лук
350 ₽
Тарелка сыров
170 g
890 ₽
Тартар из карельской форели
182 gСалат Тартар из карельской форели с авокадо и соусом из морошки - изысканное блюдо для настоящих гурманов. Нежная карельская форель, кремовый авокадо и сыр страчателла гармонично сочетаются с лёгкой томатной сальсой, кунжутом и ягодным соусом из моро
750 ₽
Тигровые креветки с хумусом
160 gОбжаренные тигровые креветки в меде и соусе шрирача, подаются на подушке из хумуса, с соусом том ям, украшается кунжутом кимчи, зеленым луком и красным маслом, зеленым маслом
590 ₽
Холодец
258 gХолодец из курицы и свинины на концентрированном курином бульоне подаётся со свежей зеленью, столовой горчицей, маринованным красным луком, молодоым картофелем, поливается копчёным маслом и дроблёным перцем
390 ₽
Горячие блюда
Бифштекс из оленины с грибами
303 gСочное мясо ямальской оленины, обжаренное до идеальной степени прожарки. Грибной соус добавляет глубину вкусу, а луковый мармелад придаёт сладковатую нотку. Хрустящий лук и зелёное масло завершают композицию
1550 ₽
Говяжьи щечки с перловкой
295 gНежные томлёные говяжьи щёчки в сочетании со сливочной отварной перловкой. Картофель пай и зелёный лук добавляют хрусткость, а пармезан и соус демиглас - насыщенный вкус. Блюдо сочетает мягкость мяса и приятную текстуру гарнира
1250 ₽
Зраза из щуки
297 gПопробуйте горячее блюдо Зраза из щуки с соусом Белое вино - нежное филе щуки, обжаренное в панировке и поданное с изысканным соусом белое вино, украшенное красным и зелёным маслом, свежим зелёным луком и луковым пеплом
690 ₽
Кебаб из баранины
328 gГорячие блюдо Кебаб из баранины - это сочный фарш из баранины с хрустящим картофелем беби, пикантным халапеньо, свежей зеленью, маринованным луком и ароматным соусом сацебели. Попробуйте и оцените богатство вкусов!
690 ₽
Кебаб из свинины с малосольными огурцами
300 gКебаб из свиной шеи с добавлением репчатого лука, свежей зелени и специй, подается с соусом сацебели, маринованным красным луком, свежей зеленью и малосольными огурцами
490 ₽
Печеночная оладья с драником
250 gПечёночная оладья из куриной печени с картофельным драником, трюфельным соусом, луковым мармеладом, хрустящим луком, мочёными ягодами
550 ₽
Печеный картофель с грибами и пармезаном
212 gПеченый картофель из печи со сливочным маслом, обжаренные шампиньоны, вешенки, белые грибы конфи, сливки, сыр пармезан, трюфельное масло
390 ₽
Рулет из лосося на кедровой доске
233 gРулет из лосося, фаршированный шпинатом в сливках, подается на кедровой доске с гарниром из соуса из белого вина, обжаренной капусты брокколи и грибов вешенок с кедровыми орехами
790 ₽
Свиной стейк
280 gСтейк из свиной шеи с соусом барбекю и маринованными зелеными томатами
580 ₽
Свиной язык с брусничным соусом
240 gСвиной язык, обжаренный на углях с вешенками, шпинатом и зеленым луком, картофельное пюре с соусом деми гласс и соусом из брусники
650 ₽
Стейк стриплойн с пюре
263 gГорячее блюдо Стейк стриплойн с картофельным пюре и вареньем из брусники - это сочная говядина стриплойн зернового откорма, нежное картофельное пюре и кисло-сладкое варенье из брусники, дополненные грибами и зеленью
950 ₽
Тигровые креветки с пюре
200 gТигровые креветки, обжаренные в соусе терияки, со стружкой тунца, рубленым чесноком, подаются с картофельным пюре, украшается зелёным луком, кунжутом кимчи, зелёным маслом
670 ₽
Филе утки с пюре тыквы
329 gФиле утки в сувиде, обжаренная на сухой сковороде, подается с карамелизированной печеной морковью, тыквенным пюре, с соусом вишневый демиглас, украшается фундуком, зеленым маслом, пеной пармезан
750 ₽
Шашлык из курицы
255 gПопробуйте горячее блюдо Шашлык из курицы - нежное куриное бедро, замаринованное и приготовленное до совершенства, подаётся с соусом сацебели, маринованным луком и пикантным перцем халапеньо, дополнено свежей зеленью. Подается с пшеничной лепешкой
570 ₽
Шашлык из морепродуктов
160 g
790 ₽
Шашлык из свинины
305 gСочное мясо, маринованное и обжаренное на огне. Подаётся с маринованным луком, перцем халапеньо и свежей зеленью - петрушкой и укропом. Дополняет вкус ароматный соус сацебели
690 ₽
Рюмочная
Бутер с килькой
94 gХрустящий хлеб с нежной текстурой творожного мусса, пикантная килька пряного посола и сладковатый печёный болгарский перец. Зелень и зелёный лук добавляют свежесть, а азиатская заправка объединяет все вкусы в гармоничное целое
290 ₽
Бутер с копченой кетой
118 gЗакуска сочетает в себе нежный творожный мусс и насыщенный вкус риета из копчёной кеты. Пшеничный хлеб добавляет текстуру, а соус терияки придаёт лёгкую пикантность. Бутер с копчёной кетой украшен кунжутом, что придаёт блюду аппетитный вид
320 ₽
Бутер с костным мозгом
122 gЗакуска Бутер с костным мозгом - это гармоничное сочетание пшеничного хлеба, творожного мусса и нежного костного мозга, дополненное пикантным соусом терияки и ароматными добавками: зелёным луком, сушёным луком, кунжутом кимчи и зелёным маслом
480 ₽
Бутер с форелью и соусом из ястыковой икры
105 gПшеничный хлеб, творожный мусс, свежая корельская форель, заправленная азиатским соусом и соусом из сметаны и ястыковой икры сельди, подаётся с кедровыми орехами и зелёным луком
440 ₽
Бутер со шпротами
109 gЗакуска Бутер со шпротами, яйцом и малосольными огурцами - это аппетитный бутерброд на деревенском хлебе с нежным куриным яйцом, ароматными шпротами, хрустящими малосольными огурчиками и свежим укропом, заправленный соусом айоли
340 ₽
Огурцы с медом и семечками
94 gМаринованные огурцы с цветочным медом и смесью семечек
190 ₽
Рулетики с сыром и яйцом
135 gЗакуска Рулетики из ростбифа с сыром и яйцом - это аппетитные рулетики из нежного ростбифа с начинкой из сыра, яйца, пармезана и майонеза, с добавлением чеснока и розового перца, покрытые зелёным маслом
490 ₽
Сало с хлебом на костре
60 gСоленая грудинка, бородинский хлеб
280 ₽
Сет закусок
440 gМаринованные огурцы в цветочном меде со смесью семечек, фаршированное яйцо с копченым сомом, картофель из печи с ястыковой икрой сельди, бутер с килькой и печеным перцем
830 ₽
Сугудай из муксуна
90 g
790 ₽
Тартар из говядины с печеным перцем
120 gТартар из говядины с печеным перцем, свежей зеленью и айоли, подается в тарталетках с маринованным огурцом и зеленым луком
440 ₽
Тартар из форели с томатной сальсой
118 gТартар из форели, маринованной в сладко-острой заправке, с томатной сальсой, творожным муссом, соусом морошка, подается в тарталетках с рисовыми шариками и свежей зеленью
460 ₽
Яйцо с грибами и сомом
1 kgОтварное куриное яйцо, фаршированное грибами, майонезом, подаётся с ломтиками копчёного сома в соусе унаги, украшается зелёным луком, посыпается кунжутом кимчи, красным маслом
330 ₽
Ястыковая икра сельди с картофелем
225 gЗакуска Ястыковая икра сельди с картофелем из костра - это гармоничное сочетание нежной икры сельди, ароматного печёного картофеля, пикантного маринованного красного лука и сливочного творожного мусса, дополненное свежим зелёным луком
420 ₽
Пельмени и пирожки
Беляш с травяным айоли
130 gНежнейшее дрожжевое тесто, сочный свино-говяжий фарш и изысканный травяной айоли - эта выпечка подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие. Попробуйте беляш с травяным айоли и ощутите гармонию вкусов!
220 ₽
Пельмени с бараниной
242 gПельмени ручной лепки с бараниной, репчатым луком, сливочным маслом, поливается перечным соусом (сливки, репчатый лук, перец фреш (дробленый перец), белое сухое вино, сыр пармезан), соус демигляс, печеный перец, хрустящий лук
490 ₽
Пельмени с креветками
232 gПельмени ручной лепки с креветкой и курицей, сливочным маслом, репчатым луком, свежей зеленью, поливается соусом Белое вино (сливки, сухое белое вино, творожный сыр, специи), томатной сальсой, медвежьим луком, зеленым маслом (растительное масло, свеж
580 ₽
Пельмени с курицей
262 gНежные пельмени с сочной куриной начинкой, тесто тонкое и упругое. Сливочный соус с нотками творожного и плавленого сыра гармонично сочетается с ароматными белыми грибами. Блюдо дополняет свежая рубленая зелень
570 ₽
Пельмени с олениной
220 gПельмени с начинкой из оленины, печеного перца, сливочного масла. Подаются с трюфельным соусом, моченой брусникой и зеленым луком
740 ₽
Пельмени с омулем и кетой
220 gПельмени ручной лепки с омулем, форелью, репчатым луком, сливочным маслом в рыбном бульоне с жаренным луком и морковью, щучьей икрой и укропом
630 ₽
Пельмени с щечками
258 gПельмени с говяжьими щёчками и грибами (пельмени и вареники) - это гармоничное сочетание нежного теста и сочной начинки. В начинке - томлёные говяжьи щёчки, репчатый лук, соус демиглас и трюфельный соус, а медвежий лук добавляет блюду пикантности. По
610 ₽
Пельмени свиноговяжие
250 gПельмени ручной лепки из свинины, говядины, репчатого лука и сливочного масла. Подаются с куриным бульоном и сметаной
490 ₽
Пирожок с грибами и яйцом
140 gПышное дрожжевое тесто скрывает сочную начинку. В ней - грибы, отварное яйцо и свежий зелёный лук. Копчёная сметана добавляет пикантности и особого аромата
190 ₽
Пирожок с потрошками
140 gПирожок ручной лепки с потрошками подается с луковым айоли
230 ₽
Гарниры
Брокколи в ореховом соусе
150 gОбжаренные брокколи с ареховым соусом посыпаются лесным орехом
190 ₽
Жареные грибы с пармезаном и хрустящим луком
100 gЖаренные шампиньоны, белые грибы конфи, вешенки с репчатым луком, подаются с пармезаном и жареным луком
260 ₽
Картофель с опятами
197 gОтварной и обжаренный картофель с маринованными опятами, репчатым луком и свежей зеленью
440 ₽
Картофель фри
140 gИдеальный гарнир к любому блюду - хрустящий и золотистый, он заставит вас забыть о диетических ограничениях. Секрет - в отборном картофеле, обжаренном до идеальной корочки. Картофель фри станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину!
250 ₽
Картофельное пюре
150 gКлассическое картофельное пюре
190 ₽
Ленивые вареники с грибами
187 gНежные ленивые вареники с лёгкой грибной ноткой и свежестью шпината. Картофель пай добавляет хрустящую текстуру. Блюдо сочетает мягкость вареников и хрустящие элементы
380 ₽
Овощи на гриле
225 gСочные овощи, приготовленные на гриле. Шампиньоны, болгарский перец, репчатый лук, кабачок, баклажан и маринованные томаты сохраняют свою текстуру и приобретают лёгкий дымный аромат
350 ₽
Детское меню
Бульон с яйцом
300 gКуриный бульон, паста орзо, куриное яйцо, куриное филе
270 ₽
Куриная котлета с картофельным пюре
220 gКотлета из курицы, с картофельным пюре и свежим огурцом
360 ₽
Куриные наггетсы
145 gНаггетсы с кетчупом
290 ₽
Ленивые вареники с малиновым варением
200 gЛенивые вареники из натурального творога, приготовленные в сливках. Подаются с малиновым вареньем
380 ₽
Макароны с сыром
180 gМакароны, сыр сулугуни и пармезан, сливки
320 ₽
Пельмени куриные детские
150 gКуриные пельмени ручной лепки с сливочным маслом
320 ₽
Сардельки с горошком и пюре
190 gСарделька, консервированный горошек, картофельное пюре
380 ₽
Горячие закуски
Гренки
190 gГренки из бородинского хлеба, натертые чесноком, подаются с сырным соусом
290 ₽
Куриные крылья
401 gОбжаренные крылья во фритюре, глазированные в соусе BBQ, подаются с сырным соусом
560 ₽
Куриные сердечки гриль
160 gМаринованные куриные сердечки, обжаренные на гриле, подаются с соусом гриль
590 ₽
Сырные палочки
181 gОбжаренная моцаррела в панировке, подается с сырным соусом
520 ₽
Уши свиные
232 gСвиные уши, нарезанные соломкой, обжаренные в азиатском соусе, подаются с кунжутом кимчи
420 ₽
Хрустящая свинина
190 gОбжаренная свиная шея, запанировання в крахмале, соусе BBQ с кунжутом и зеленым луком
490 ₽
Устрицы и раки
Раки 12 шт
616 gОтварные раки со специями и зеленью
3250 ₽
Раки 3 шт
191 gОтварные раки со специями и зеленью
890 ₽
Раки 6 шт
331 gОтварные раки со специями и зеленью
1690 ₽
Устрица Императорская
110 gПодаётся на фраппе с соусом из винного уксуса, красным луком и лимоном
390 ₽
Устрица Розовая Джолли
105 g
530 ₽
Устрица Ромаринка
105 gПодаётся на фраппе с соусом из винного уксуса, красным луком и лимоном
390 ₽
На компанию
Большая пивная дощечка
958 gКуриные крылья и копченые свиные уши в азиатском соусе, посыпанные кунжутом, кимчи, чебуреки с сыром сулугуни и кинзой, гренки с чесноком, хрустящая свинина (свиная шея, обваленная в крахмале и жаренная во фритюре) в соусе барбекю с зеленым луком и к
1990 ₽
Картофель с грудинкой
1 kgИдеальное блюдо для компании - сочная свиная грудинка, обжаренная до золотистой корочки, с картофелем и луком конфи, посыпанными свежей зеленью
1250 ₽
Ребра на огне с битым редисом и малосольными огурцами
890 gДля большой компании идеальное блюдо - сочные свиные рёбра, запечённые с мёдом, которые гармонично сочетаются с хрустящим битым редисом и освежающими малосольными огурцами
1250 ₽
Тазик оливье
1 kgТазик Оливье - идеальный выбор для компании! В этом классическом салате вас порадуют нежные картофель и морковь, сладковатый горошек, свежесть огурца и маринованного огурца, а также изысканность ветчины, куриного филе, свиного языка и красной икры -
1990 ₽
Хлеб
Лепешка
60 gЛепешка пшеничная собственного производства
90 ₽
Пампушки со смальцем
71 gПампушки со смальцем
110 ₽
Хлебная корзина
121 gХлеб пшеничный, луковый, бородинский, пампушка со смальцем
130 ₽
Десерты
Картошка в огороде
110 gКондитерская картошка из шоколадного бисквита, патисьера, темного шоколада, песочного теста с добавлением коньяка, с начинкой из соленой карамели, покрытая шоколадом
390 ₽
Малиновый медовик
130 gКоржи из медового теста со сметанным кремом и кули малины. Поливается соусом из малины, украшается свежей малиной
390 ₽
Супы
Сибирский борщ
399 gКлассический сибирский борщ с фасолью и фрикадельками из говядины подается с пампушкой со смальцем и сметаной
490 ₽
Updated: October 4. Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.