Shpinat

812

Features

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

БАР

БИЗНЕС ЛАНЧ_1

БИЗНЕС ЛАНЧ_2

КОКТЕЙЛИ

ОСНОВНОЕ МЕНЮ

СЕЗОННОЕ МЕНЮ

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

Овощное плато

Холодные закуски Свежие овощи. микс салата, зеленая заправка

650 ₽

Рыбное плато

Холодные закуски Тунец, масляная рыба, форель, сливочный творожный сыр, икра красная

1500 ₽

Мясное плато

Холодные закуски Ростбиф из говядины, буженина, говяжий язык, куриное филе, горчичный соус

1500 ₽

Плато пяти сыров

Холодные закуски Ассорти из 5 видов твердых и мягких сыров, мед, орехи, сухофрукты

1350 ₽

Плато фруктовое

Холодные закуски Ассорти фруктов

1100 ₽

Цезарь с креветкой

Классический салат "Цезарь" с креветкой

620 ₽

Говяжьи щечки

Основные блюда Томленые щечки, соус демиглас, гречневый чипс

850 ₽

Бефстроганов с картофельным кремом

Основные блюда Филе индейки, сыр дор блю

850 ₽

Ассорти солений

Холодные закуски Ассорти из маринованных овощей

650 ₽

Грибное плато

Холодные закуски Грузди, опята, лисички, сметана, лук красный

750 ₽

Жаркое из индейки с овощами

картофель, цукини, сельдерей, лук, морковь, сметана

850 ₽

Жаркое из говядины с болгарским перцем

картофель, лук, морковь, сметана

890 ₽

Жаркое из говядины с болгарским перцем

картофель, цукини, шампиньоны, лук, морковь, сметана

890 ₽

Жюльен с курицей и грибами

куриное филе, шампиньоны, лук, сливочный соус, сыр

530 ₽

Жюльен с говядиной

вырезка говядины, лук, сливочный соус, сыр

550 ₽

Запеченная форель с базиликовым муссом

филе форели, белое вино, зернистая горчица, томаты черри

5500 ₽

Куриное филе со шпинатом

филе куриное, шпинат, томат, сыр

700 ₽

Куриный рулет с картофельным муссом

куриное филе, соус барбекю, шампиньоны, томаты черри

4500 ₽

Ростбиф с картофельным гратеном

вырезка говядины, картофельный гратен, томаты черри

5500 ₽

Салат греческий

свежие овощи, греческий сыр, оливковая заправка с зернистой горчицей

510 ₽

Салат мясной

говяжий язык, индейка, ветчина, огурец, маринованный лук, картофель, горчица

550 ₽

Салат с форелью и масляной рыбой

печеные овощи, домашний майонез, икра масаго

550 ₽

Свиная вырезка на гриле

соус кальби

700 ₽

Филе судака с хрустящей корочкой

соус голландский

650 ₽

Цезарь с куриным филе

классический салат цезарь с куриным филе

620 ₽

Овощное плато

свежие овощи, микс салата, зеленая заправка

650 ₽

Плато мясное

ростбиф из говядины, буженина, говяжий язык, куриное филе, горчичный соус

1500 ₽

Рыбное плато

форель с/с, масляная рыба, тунец с/с, сливочный творожный сыр, икра красная

1500 ₽

Плато пяти сыров

ассорти из 5 видов твердых и мягких сыров, мед, орехи, сухофрукты

1350 ₽

Ассорти солений

ассорти из маринованных овощей

650 ₽

Грибное плато

грузди, опята, лисички, сметана, лук красный

750 ₽

Сельдь с бейби картофелем

креветочные чипсы, мусс из свеклы, лук красный

650 ₽

Плато фруктовое

ростбиф из говядины, буженина, говяжий язык, куриное филе, горчичный соус

1100 ₽

Цезарь с креветками

классический салат цезарь с креветкой

620 ₽

Салат греческий

Свежие овощи, греческий сыр, оливковая заправка с зернистой горчицей

510 ₽

Микс салата с говядиной

Ростбиф, грибы шиитаке, томат, красный сладкий лук, соус имбирный

590 ₽

Цезарь с куриным филе

Классический салат "Цезарь" с куриным филе

520 ₽

Салат мясной

Говяжий язык, индейка, ветчина, огурец, маринованный лук, картофель, горчица

550 ₽

Мимоза с икрой масаго

Филе форели, масляная рыба, печеные овощи, домашний майонез

550 ₽

Запеченные грибы в сливочном соусе

Горячие закуски Белые грибы, шампиньоны, вешенки, сыр, слоеное тесто, сливочный соус

510 ₽

Сельдь с бейби-картофелем

Холодные закуски Креветочные чипсы, мусс из свеклы, лук красный

650 ₽

ОСНОВНОЕ МЕНЮ

Паштет со свежими ягодами

куриный паштет, орех пекан, гель из красного лука, чиабатта

680 ₽

Котлета из волжского судака

с картофельным муссом и сливочно- икорным соусом

970 ₽

Мраморная говядина с печеным луком

с соусом Ром и копченой солью (блюдо на гриле)

1270 ₽

Малиновый торт

малиновый бисквит с сырным кремом и крошкой малины

570 ₽

Чизкейк жареный с белым шоколадом

с соусом манго и маракуйя

580 ₽

Салат из свежих овощей и творожного сыра

свежие овощи, творожный сыр, соус песто

660 ₽

Цезарь с лангустином

листья салата, соус на основе анчоусов, крутоны, пармезан

850 ₽

Салат "Мясное трио"

буженина, куриная грудка, говяжий язык, овощи, мусс из зеленого горошка, домашний майонез, соус "Кинза"

680 ₽

Салат с угрем и печеными овощами

жареный угорь, сыр Камамбер, соус "лангуст"

830 ₽

Оливье с телятиной

мраморная говядина, овощи, свежий горошек, мусс из моркови, сметанный соус

760 ₽

Цезарь с куриной грудкой на гриле

листья салата, крутоны, соус на основе анчоусов, пармезан

720 ₽

Битые оливки

маринованные оливки с имбирем и чили перцем

420 ₽

Маринованные грузди с копченой сметаной

с тунцом/с форелью

460 ₽

Профитроль

с ростбифом/ с лангустином/ с куриным паштетом

250 ₽

Морские гребешки с тунцом

огурец малосольный, редис, лук, клубника, соус «Кинза»

640 ₽

Тартар из форели

томаты, соус берблан, масло креветочное

890 ₽

Плато к вину

фермерские сыры, сыровяленая свинина, ростбиф, виноград, вяленые томаты, битые оливки, гриссини

1290 ₽

Тартар из мраморной говядины

крем из белых грибов, гранат, трюфельное масло, миндаль

830 ₽

Суп гороховый на ухлях

свиные копченые ребра, французская морковь, зелень

710 ₽

Уха со сливками

форель, судак, треска, овощи, свежая зелень

780 ₽

Крем-суп из шпината с лангустином

с обжаренным кедровым орехом

810 ₽

Борщ с телятиной

на говяжьем бульоне, канапе из сала с бородинским хлебом, сметана, зелень

740 ₽

Свиная шейка на гриле

с горячей сальсой и микрозеленью

950 ₽

Филе индейки с картофельным мусом

крем из белых грибов, лук фри

950 ₽

Медальоны из телятины с брусникой

говяжья вырезка, марципан из кукурузы, соус кальби

1020 ₽

Морские гребешки с морковным муссом

копченые сливки, апельсиновая морковь

910 ₽

Рулет из ягненка с перловой кашей

шея ягненка, трюфельное масло, чернослив, белый гриб, пармезан, соус кальби

1050 ₽

Говяжьи щечки с соусом Хойсин

с картофельным пюре и чипсами из гречи

1050 ₽

Утиная грудка с томленой грушей

соус ягодный

890 ₽

Цыпленок-гриль с ньокками

микс грибов, жареный картофель, соус из белых грибов

770 ₽

Брауни с кремом из алоэ

кленовый сироп, мороженое с грецким орехом, свежие ягоды

550 ₽

Крем-брюле

ванильный пудинг под карамелизированным сахаром, свежие ягоды

510 ₽

Десерт "Коровка"

бисквит, крем Павлова, соус солодовый, фундук

460 ₽

Салат с форелью и соусом Гамадари

апельсин, печеный перец, листья салата, сельдерей, кунжут

820 ₽

Форель со свежими травами на гриле

с соусом сливочным демиглас

1220 ₽

Пельмени фирменные с судаком

шпинат, сливки копченые, икра

560 ₽

Запеченный бейби-картофель

гарнир

370 ₽

Мусс из картофеля и сладких корнеплодов

гарнир

420 ₽

Овощи на гриле

гарнир

470 ₽

Стейк из печеной капусты с хумусом

гарнир

410 ₽

БИЗНЕС ЛАНЧ_1

Салат с форелью

форель слабосоленая, капуста пекинская, томаты, крутоны, сыр пармезан, соус Цезарь

290 ₽

Оливье с курицей

печеные овощи, горошек свежий, маринованные огурцы, майонез

250 ₽

Витаминный с опятами

капуста белокочанная, морковь, уксус, сахар, соль

230 ₽

Борщ с чесночными гренками

куриная грудка копченая, сметана

260 ₽

Грибной крем-суп

картофель, шампиньоны, белые грибы, сливки, крутоны

290 ₽

Рассольник с бужениной

печеные овощи, огурцы маринованные, перловая крупа

250 ₽

Фишкейк

треска, сыр моцарелла, соус голландский

350 ₽

Люля-кебаб

свинина, говядина, лук сладкий, горячая сальса

330 ₽

Филе куриное с грибами

шампиньоны, лук репчатый, майонез, яйцо, сыр моцарелла

310 ₽

Овощи на пару

Гарнир

140 ₽

Цукини на гриле

Картофельное пюре

130 ₽

Гороховый мусс с луком фри

Гарнир

120 ₽

Паста Триколлини с митболами

фарш мясной, соус сальса, соус песто, лук фри

320 ₽

Паста с морепродуктами

сливки, томаты, сыр пармезан

370 ₽

Мороженое

Десерт

150 ₽

Ванильный пан

Десерт

140 ₽

Песочный пирог с грушей

Десерт

170 ₽

БИЗНЕС ЛАНЧ_2

Салат с говяжьим языком

печеные овощи, горошек консервированный, огурцы маринованные, лук сладкий, майонез, горчица

250 ₽

Салат А-ля Нисуаз

салат романо, картофель печеный, лук красный, яйцо, редис, соус медово-горчичный, тунец консервированный

240 ₽

Овощной с локальным сыром

свежие овощи, кукуруза консервированная, заправка кунжутная

270 ₽

Сырный крем-суп

печеные овощи, плавленый сыр чеддер, сливки, крутоны

290 ₽

Куриное консоме

бульон, курица су-вид, яйцо, лапша яичная

250 ₽

Солянка

классический мясной суп со сметаной

260 ₽

Отбивная из свинины

лук репчатый, майонез, яйцо, сыр моцарелла

330 ₽

Треска под маринадом

морковь, лук, уксус, томатная паста

350 ₽

Куриные крокеты

сухари панировочные, соус сливочный

310 ₽

Микс риса

Гарнир

140 ₽

Цукини на гриле

Гарнир

120 ₽

Картофельные дольки

Гарнир

130 ₽

Паста с копчеными колбасками

лук фри, горячий соус сальса

320 ₽

Паста с форелью

паста, форель копченая, сливки, сыр пармезан

390 ₽

Блины с творогом и джемом

Десерт

140 ₽

А-ля тирамису

Десерт

170 ₽

КОКТЕЙЛИ

Апероль спритц

коктейль на основе апероля, игристого вина, содовой, подается с долькой апельсина

650 ₽

Мохито

коктейль с ромом, свежей мятой, лаймом и содовой

500 ₽

Мохито б/а

безалкогольная версия мохито с мятой, лаймом и содовой

350 ₽

Пина колада

тропический коктейль с ромом, сливками, кокосовым сиропом и ананасовым соком

550 ₽

Май Тай

экзотический коктейль с ромом, ликером Triple Sec, миндальным сиропом, подается с мятой

570 ₽

Маргарита ягодная

коктейль с текилой, ликером Triple Sec и ягодным пюре

650 ₽

Дайкири

коктейль из рома и сока лимона, подается с долькой лайма

500 ₽

Лонг Айленд

коктейль с водкой, джином, ромом, текилой, Triple Sec и колой, подается с долькой лайма

650 ₽

Куба Либре

коктейль из рома, колы и сока лимона, подается с долькой лайма

550 ₽

Джин тоник

коктейль из джина и тоника, подается с долькой лайма

500 ₽

Sky fizz

авторский коктейль на основе рома, сливового сиропа, пюре груши, мед с имбирем и сока лимона

600 ₽

Gin Basil Smash

авторский коктейль на основе джина, пюре алоэ, базилика и сока лимона, подается с цедрой лимона

650 ₽

СЕЗОННОЕ МЕНЮ

Форель слабосоленая на дранике

1150 ₽

Фирменный корпусный десерт

550 ₽

Чизкейк Сан-Себастьян

550 ₽

Сливочный суп с белыми грибами

590 ₽

Стейк из говяжьей печени с луковым вареньем

690 ₽

Бифштекс из мраморной говядины

1290 ₽

Чай Грог

300 ₽

Чай Пуэр

300 ₽

БАР

Глинтвейн

на основе сока с апельсином, палочкой корицы и бадьяном

550 ₽

Updated: October 1. Source: Representative of the organization