Шахристан

4.7

2013 ratings

Rate this place

895 reviews

By default

Level 5 Local Expert

Посетили несколько разных ресторанов Дербента, но этот самый лучший ,поэтому в нем были несколько раз . Очень красивый интерьер, зонирование гостей , есть детская зона с качелями ,живыми павлинами, проекция на экране с живописными видами Дагестана , меню очень разнообразное, цены нормальные ,очень все вкусные блюда , на вино ( местное ) нет большой наценки, порции большие блюд, официанты вежливые ,внимательные, нет долгого ожидания приготовления ,вечером живая музыка, танцпол. Оплата картой ( пишу ,потому что здесь много, где только наличные или перевод) Очень рекомендую!

Иван Ш.

Level 11 Local Expert

Классический южный ресторан для туристов))) Большой банкетный зал, есть кабинеты, если любите уединение. Посуда на столе самая дешевая и убитая сотнями вилок и ножей, ножи и вилки заляпанные. Шашлык из баранины очень вкусный и нежный, из телятины - жестковат и чуток пересолен, соусы классные, чуду делал какой-то очень жадный человек, пиво не самое свежее. Как и писали в отзывах ранее - в счет включена музыка за 200р. Девочка-официант, как будто здесь не по своей воле) Дамам бальзаковского возраста влюбленным в южное гостеприимство зайдет)

Татьяна Дудочкина

Level 4 Local Expert

Выбирали ресторан, чтоб отметить вдвоем день по рождения. Все очень шикарно, живая музыка, вкусные блюда! Очень красивый ресторан, отзывчивый персонал, зона с живыми павлинами! Рекомендую всем посетить!

ВАРЕНЬКА

Level 9 Local Expert

Были на отдыхе в Дагестане, в Дербент приехали за впечатлениями. Гид из крепости посоветовал Шахристан. Интерьер, дааа, дорого-богато. Жаль посуда не под стать. Порции Ооогромные, при достаточно приемлемом ценнике, что порадовало. Меню достаточно богатое. Всё было вкусно. Официант -Азмина, спасибо.

Анастасия Б.

Level 7 Local Expert

Не очень разделяю восторженного мнения, написанного выше. Из плюсов для нас оказался интерьер заведения - все очень красиво, просторно, есть детская площадка под открытым небом и даже живые павлины, порции большие, по демократичным ценам, но... совершенно невкусные🥹 шашлык из баранины оказался, видимо из старого барашка, амбре от него стояло совсем неаппетитное, прожевать было крайне сложно. Заказанный коктейль то был, то исчезал, то из алкогольного превращался в без, вино только бутылками, приобрести один бокал вина к мясу - невозможно. При наличии как минимум 4х увиденных официантов, счет пришлось ждать минут 20, тк именно в этот момент они решили все исчезнуть🫣

Айгуль Маратовна

Level 7 Local Expert

Были в воскресенье в обед в этом ресторане. Удивил своим масштабом- как банкетный зал, есть и отдельные кабины. Во дворе есть живой уголок с павлинами и фазаном. 🦚 Официанты не сказать что были дружелюбны, но достаточно быстро приняли заказ, благо посетителей было очень мало. Кухня национальная, меню достаточно разнообразное. Брали довгу (кисломолочный суп)- очень вкусный, долма в горшочке приятная со сметаной. Бараний люля оказался суховат и соус к нему был пересолен. Удивляет скудная подача - без зелени. Невероятно вкусный чуду большая порция пришлось унести с собой 🔥 Горный чай очень грустный не насыщенный от слова совсем 🥲 в счет добавили сахар к чаю 🙈

Ирина Геленджик

Level 10 Local Expert

Проживали в шаговой доступности. Это первый ресторан, который мы посетили при поездке в Дагестан. Красивый интерьер, живая музыка по вечерам, очень разнообразное меню. Невероятно вкусно было все, что успели попробовать за время пребывания в Дербенте. Обошли многие рестораны, но чаще всего посещали именно этот. Отдельно хочется отметить демократичные цены и очень-очень-очень большие порции. Не заказывайте сразу много наименований (!). Лучше заказать попозже, если вам недостаточно. Однозначно, рекомендую к посещению.

Анна Руденко

Level 11 Local Expert

Сегодня посетили прекрасный древний город Дербент, выбрали ресторан "Шахристан" по рекомендации друзей. Этот ресторан - хорошие место питания, где вкусно готовит команда поваров и хорошо обслуживают официанты. Здесь есть детская площадка, мини зоопарк с фанатами и павлинами. В общем, можно не только хорошо поесть, но и интересно провести время.

Александра

Level 16 Local Expert

Отличный ресторан, можно сидеть в отдельной кабинке, все блюда, которые заказали, были вкусные, порции большие. Шашлык из баранины и курицы великолепен. Есть их уличная детская площадка, павлины на территории, макет крепости.

Истина Правды

Level 7 Local Expert

Визуально ресторан, меню кафешки среднего пашиба. Салат из баклажан на натянутую троечку, баклажан не очищен, на такую порцию четыре половинки Черри и четыре кусочка фетаксы слезное зрелище. На горячее заказали стейк из семги с овощами замеченными в фольге. Вместо семги была подана форель и не филе кожа не очищенная от чешуи, кости не удалены. Само подобие "стейка" Пересушенно. Создалось впечатление что блюдо лежало готовым потом его разогрели. Для меня это все было не съедобным. Если вы хоть немного гурман в еде этот ресторан просто не рекомендую.

Евгений Юдин

Level 8 Local Expert

Не ходите даже туда,принесли овощную нарезку полтора помидора,один огурец разрезанный пополам, много зелени и внимание,не разделанный болгарский перец,сверху воткнули нож,официант сказала это у нас такая подача и это за 650 р. Потом принесли шашлык на одной тарелке,слева 5 на тоненьких ,маленьких кусочков говядины и справа 5 маленьких кусочков баранины. Взяли бутылку вина и кружку пива,отдали 4т.р. Ушли голодные и злые!!! Не рекомендуем данный ресторан!!!

Елена Zontikova

Level 11 Local Expert

На мой взгляд, это лучший ресторан в Дербенте. Атмосфера прям ресторанная, как раньше: живая музыка, большой зал с высоким потолком, все прям душевно. Меню разнообразное, но исключительно местная кухня, а не как в других заведениях, где суши и шашлыки на соседних страницах. Все очень-очень вкусно! И сервис достойный. Из всех кафе и ресторанов, сюда действительно хотелось вернуться, что мы и делали)) Спасибо!

Мария

Level 11 Local Expert

Красивый , очень атмосферный ресторан , все очень вкусно , ценник удивил , вдвоем поели , попили , был десерт , что-то заказали на вынос , за все отдали 2900. Были днем , практически одни . Четыре звезды за официанта , но это , скорее , вопрос к руководству , т к в подобном заведении , считаю , д б официанты посерьезнее , взрослее, а не хихихающие юнцы 🤣

Татьяна Рублева

Level 19 Local Expert

Были в ресторане, заказывали шашлык из баранины 2 порции, ожидание огорчила реальность. Вместо мякоти принесли антрекот, т.е. на косточке мясо массой менее 100 гр, принесли таких 4 косточки с типа мясом. Также заказали стейк из лосося по итогу вместо полноценного кусочка, на тарелке был полустейк. Благодарю порадовали вкусными салатами "Нежность" и "Греческий". Атмосфера приятная играет живая музыка, персонал вежливый, но по всей вероятности не достаточно хорошо знают меню. Цены завышены.

Ольга

Level 6 Local Expert

Очень уютный ресторан, приветливый персонал , зал большой , разукрашенный, живая музыка , танцы , все зрелищно! Кухня на четверачку , но все равно , буду в Дербенте обязательно посещу этот ресторан

Наталья Муренко

Level 13 Local Expert

Повторно даю отзыв на Шахристан. Рекомендую гостям, которые впервые находятся в Дербенте, посетить данный ресторан. Здесь вас вкусно накормят, станцуют и сыграют для вас. Окунетесь а атмосферу Востока

Артём Дмитриев

Level 9 Local Expert

Хороший ресторан с ценами выше чем в городе , но при этом там живая музыка, быстрое обслуживание и большой выбор блюд местной кухни

Татьяна Митрофанова

Level 5 Local Expert

Самый лучший ресторан в Дербенте!!! Все на высшем уровне, порции огромные, подача оригинальная. Особо хочу отметить официанта Нурлана очень коммуникабельный, профессиональный. Все вкусно, все понравилось 👍

Алексей Синельников

Level 15 Local Expert

Какая тут вкусная довга! А долма в горшочках. А чуду с мясом и картошкой. Хорошо готовят. Вчера мы даже приехали сюда на завтрак из другого отеля, не пожалели времени. Потому что находиться тут приятно, отличная кухня. А девушка официантка, жаль не спросил имени, учила нас правильно есть чуду и десерт с мороженым. Она большая умница. Шахристан, наверное, один из самых крупных в Дербенте. Каждый раз, приезжая сюда, наблюдаешь, как весело проводят время и местные, и гости. Танцуют все. Хорошее место

Владимр Савченков

Level 7 Local Expert

Внутри все красиво , но... Есть живая музыка , но очень плохая акустика. Даже слова сложно разобрать. Наблюдал , как официант убирает стол после гостей... Всю посуду и приборы не выносит , на взгляд смотрит, какую тарелку и приборы можно оставить на столе. Скатерть не меняется,а просто рукой смахнул крошки. Еда... Шашлык из баранины вкусный, из печени даже ножом сложно разрезать. Манты покупные. Выводы делайте сами!

Макс Р

Level 7 Local Expert

Очень хороший ресторан! Кухня на высоте, всё очень вкусно!!! Брали садж с телятиной, тава кебаб по турецки, блюда бомбические!!! Рекомендую! Брали ещё борщ детям, съели с удовольствием! Порции большие, приготовлено с душой. По вечерам живая музыка, есть детская площадка. Хорошее место, рекомендую посетить!!!

Зинаида

Level 5 Local Expert

Великолепный ресторан! Очень вкусно, порции большие. Пожалуй, лучшие чуду в городе, баранина отменная, вечером живая музыка и диджей. Очень вкусно, персонал прекрасный! Отдельное спасибо администратору Назиму и официанту Нурлану, за гостеприимство и шикарный вечер

Дмитрий Т

Level 10 Local Expert

Очень вкусный ресторан с живой музыкой! Молодые парни- официанты обслуживают моментально! Солист с приятным голосом поет по русски с нотками местного фольклора. Рекомендую к посещению по средний чек на двоих с алкоголем 4000 руб.

Olga1974.02

Level 4 Local Expert

Посетили ресторан накануне отъезда из Дербента. Были в понедельник. Красивый чистый и уютный зал, приятная обстановка, танцпол, чистый туалет, выбор блюд. Кроме нашего столика был занят еще один и две отдельные кабинки. Народу мало. Встретили нас с улыбкой, предложили занять любой столик на наш выбор. В зале играла музыка. Выбрали блюда из меню, попросив принести не все сразу, т.к заказали 2 горячих и чуду, которое тоже лучше есть горячим. Официант улыбнулся, одобрил выбор. В итоге принесли все блюда сразу. Это первый и единственный минус. Были вдвоем с мужем. Заказывали салаты с хрустящими баклажанами (2 шт), чуду с сыром, слоеный хлеб, семгу запечённую(2 порции) и шашлык из баранины(2порции). Кухня восхитительная (были до этого ресторана еще в трех, помимо кафе и столовых).Из алкоголя брали вино дербентское (кстати в ресторане оно всего 520 руб). В меню нет пива, а мы не спросили о его наличии (мы любители как раз пива). Как потом оказалось, его можно было заказать, но поздно увидели, что другие гости его пили. Не смотря на то, что гостей было мало, с 18.30 была живая музыка. Девушка с приятным голосом пела как местные песни, так и эстрадные хиты. Отлично отдохнули, потанцевали, покушали.были до 23часов,выпили 3 бутылки вина. Живая музыка тоже до 23 часов. Ресторан работает до 24, но т.к народу совсем мало в этот день сокращенная программа. Девушке певице мы подарили бутылку шампанского (стоимость включили в счет) за ее красивый голос и прекрасные песни. Счет составил за все блюда, 3 бутылки вина , шампанское, плюс 300 руб за музыку и 10% за обслуживание 6000. В конце нашего отдыха познакомились с хозяином ресторана, обменялись любезностями и в качестве комплимента получили еще бутылочку вина, которую забрали с собой. Рекомендую ресторан всем туристам. В Дербенте это действительно лучший ресторан.

Мария ********

Level 12 Local Expert

Все тут прекрасно. Роскошно, колоритно, живая музыка, вкусные блюда, добродушный персонал, огромный дворик для детей с площадкой и павлинами даже есть))) Замечательное место.

Kamilla Arutyunyan

Level 6 Local Expert

Хочется выразить огромную благодарность официантке Наиме! Приходим в данное заведение уже ни в первый раз и всегда нам везет-приходим в смену Наимы. Всегда уделяет максимальное внимание каждому гостю. Посоветует, что выбрать из меню, отталкиваясь от индивидуальных предпочтений. Кухня безумно вкусная, музыка супер, атмосфера очень классная. Желаю процветания ресторану «Шахристан», успехов в работе Наиме и благодарных посетителей! Вернусь снова!

Денис Н.

Level 5 Local Expert

Шашлык очень вкусный по приемлемым ценам. Европейское меню ещё не освоено в заведении. Брали детям пасту, не понравилось. Есть живая музыка, но в момент исполнения, очень громкое звучание. Сюда нужно ходить есть мясо и пить вина.

Сергей Летвин

Level 17 Local Expert

Замечательное место. Попали в этот ресторан, когда в нем отдыхали две группы выпускников школы. Несмотря на это, обслуживание прошло на высоте. Да и еда вся была очень вкусная. К тому же было очень весело, диджей выдавал самую лучшую музыку. Понравилось ещё то, что все посетители были очень активные. В общем, общая атмосфера от посещения ресторана оставила очень приятные впечатления.

Михаил Курицын

Level 14 Local Expert

Приветливый персонал, вкусная еда. Одно из редких мест Дербента, где можно заказать аперитив перед основным блюдом. Широкий, просторный основный зал, так же есть уютные комнаты для небольшой компании

Анна Сюткина

Level 16 Local Expert

Шикарный ресторан с ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ БЛЮДАМИ!!! Заказали ШАХ-ПЛОВ, очень необычное блюдо с объявленной подачей и торжественно выносом в зал! Впечатления незабываемы!!! Заказ таких блюд нужно делать заранее, за 1-2 дня. Разнообразные меню, чтобы попробовать все, нужно вернуться ещё и ещё.

Наталья Мастрюкова

Level 14 Local Expert

Одно из лучших заведений в которых я бывала. Сотрудники супер доброжелательные, милые. Еда божественная вкусная. Цены очень даже адекватные. Детский комплекс, вольер с павлинами. Приехав в новь в Дербент, я обязательно посещу этот ресторан.

Вика Бабенко

Level 3 Local Expert

Вкусный шашлык из баранины, живая музыка,большой зал.Все понравилось. Отмечали день рождение!

Наташа Симонова

Level 4 Local Expert

Накануне отъезда из Дербента изучили отзывы и поехали в ресторан. Встретили, предложили столик, быстро подали блюда (даже осень быстро). И на этом всё хорошее закончилось: еда не вкусная, а именно в хачапури по аджарски вместо желтка-яичница, в долме риса больше, чем мяса а в сметанном соусе только сметана, шашлык из баранины пересушенный, переполненный и после него понадобился мезим (лекарство). В итоге на троих отдали почти 7 тысяч, а удовольствия не получили! А вишенкой оказалось то, что дочь решила забрать салат и хачапури с собой на что сказала официантке, которая принесла один контейнер и пакет в зал, влюхнул их на стол))) На те…вот Вам и гостеприимный ужин! Всем добра!

Юлия Я

Level 12 Local Expert

Очень красивый ресторан. Недалеко от хрустального моста. Вечером живой звук, танцы. Кухня - все вкусно. Средний чек на вечер (учитывая алкоголь) 2000 ₽. Обслуживание на отлично.

игорь сукачев

Level 10 Local Expert

Приятная обстановка. Два раза ужинали в данном ресторане, за очень уютным столиком на втором этаже. Очень вкусный шашлык из баранины и люля-кебаб из баранины. Смело могу рекомендовать к посещению.

Галина Лукина

Level 4 Local Expert

Была там впервые в этом году! Все очень понравилось. Все чисто и красиво, вкусно и весело. Персонал вежливый. Большое спасибо особенно управляющему, певцу Шахзада, и официантам мальчишкам и Наиме 🌹с уважением Галина.

Галина💞

Level 26 Local Expert

Очень понравился нам ресторан, пришли, там полная посадка, нам повезло,досталась комнатка отдельная. Официант шустрый, блюда принес быстро, нас 4 было, посидели хорошо, поели вкусно, потанцевали весело, обязательно ещё раз пойдем в этот ресторан,когда будем в Дербенте. Фото почему-то не загрузилось, ну это и не важно, ресторан классный и без фото))

Ирина Миронова

Level 13 Local Expert

Хуже не бывает! Заказывали шашлык из баранины, хинкал из курицы, жареные креветки. Мясо абсолютно резиновое, его было не разжевать! Хинкал из куриной грудки.... Выглядел этот гастрономический шедевр, как-будто курица долго сопротивлялась перед смертью и от борьбы устала не только она сама, но и те, кто ее пытались приготовить... Жареных креветок подали в чешуе, они тоже оказались резиновыми. На столах нет даже влажных салфеток. После этого блюда пришлось идти через весь зал в туалет, чтобы помыть руки. Грязная посуда со стола не убиралась. Официантка к нам подходила только, когда приносила заказ. Муж каждый раз сам ходил ее искать. Зал огромный, но он был абсолютно пуст.... Не удивительно!

Галина Гадирова

Level 5 Local Expert

Классное место можно по танцевать и вкусно покушать. И нет фейс контроля. Даже в шортах пускают

elena sultanyan

Level 14 Local Expert

Очень вкусная кухня в целом но уха это шедевр!!!Вежливый персонал,красивая обстановка,чистые туалеты.Редкое место где можно выпить алкоголь.

Наталья Солянова

Level 11 Local Expert

Очень крутой ресторан, шикарное место, красота необыкновенная 👍, меню отличное, музыкальная программа супер, обстановка очень приятная, всё в духе республики.

Ольга

Level 9 Local Expert

Красиво и вкусно. Есть и общий зал и отдельные кабинки и большие и маленькие. Меню разнообразное. Место расположения возле парка Низами. Удобно. Рекомендуем для посещения.

Крис

Level 2 Local Expert

Не понимаю, как пишут, что это самый лучший ресторан. было невкусно! Салат с креветками и авокадо весь в МАСЛЕ! Авокадо в нем жесткое! Стейк рибай.. судя по всему, повара даже не знают что это))) к горячему из курицы девушка официантка принесла 2 гарнира! Сказала, что мы должны были сами уточнять какая подача.

Екатерина Ш.

Level 9 Local Expert

Посещали 2 раза в апреле 2025. Всё очень понравилось, оооооочень вкусно, большие выходы. Очень быстрое обслуживание. Вечером приятно удивила живая музыка. Гостеприимный персонал, спасибо всем! В подарок мы даже получили бутылку игристого ☺

Евгений Краснов

Level 8 Local Expert

Супер ресторан, в котором можно выпить вина по ценам не сильно отличающимся от магазина, еда вкусная, обслуживание быстрое, а что самое главное не дорого

Сергей Хотов

Level 13 Local Expert

Одно из немногих мест в Дербенте, где можно потанцевать и выпить. Из минусов невкусное дербентское шампанское и невкусный чечевичный суп. Зато люля и салаты на высоте

Сергей Михайлович

Level 12 Local Expert

Ужасное место. Проходите мимо, если не хотите испортить настроение и получить отравление. Были с супругой 08.10.2025. Зашли по рекомендации. Огромный зал. Заказали суп из чечевицы с сухариками, оливье, хлеб и суп солянку. Спросили у официантки, что собой представляет хлеб. Официантка начала объяснять, но затем не закончив, взяла тарелки со стола и отвернувшись продолжила нам говорить. Мы опешили. Такое за все время у нас было впервые. На замечание официантка не обратила никакого внимания. Ее невозмутимости можно только позавидовать. Взгляд был безразличным полностью. Но это было только начало. По несли оливье. И от него сразу пошел кислый запах. Вызвали администратора. Она забрала салат и без каких-либо извинений унесла. Взамен принесли другой салат. Он был нарезан такими большими кусками, что есть было невозможно. Зубы сводило от того насколько он был холодным. Есть не смогли. Чечевичный суп оказался сильно пересоленным. В солянку добавили картофель крупными кусками. По еде полный ужас. В туалете накурено так, что резало глаза. Один пафос и ничего больше. Не рекомендую. Когда мы уходили, с нами даже не попрощались. Все работники разбежались.

Ренат Салимов

Level 10 Local Expert

Обслуживание на низком уровне Официанта надо звать Об элементарных вещах просить ,даже чтоб убрали лишнее со стола ,сами не подойдут точно или это нам так повезло . Работа не поставлена , в таком большом зале нельзя сажать гостей в разные углы ,вы потом до них не доходите ,для этого существуют таблички резерв чтоб правильно заполнять зал . Так же как минимум один официант должен стоять чтоб видеть зал ,а не сидеть все вместе ,так вы не видите даже когда руку поднимают чтоб вас позвать. Носить блюда ,и все остальное без подноса нельзя /неправильно /не эстетично . Куча вещей элементарных которые можно устранить за минимальное время. Еда в меню не совсем соответствует заявленным ингредиентам, цезарь просто заправлен майонезом или чем то на это похожее это просто провал ,ну хотя бы горчицу и пару капель соевого добавьте уже будет похоже на что-то итд Я искренне желаю вам наладить процесс побыстрее ,нечего сложного главное у кого-то этому научить или хотя бы ознакомится .

Александр С.

Level 3 Local Expert

Плюсов нет. Не понимаю, откуда такой высокий рейтинг у данного заведения... Никогда ранее не писал отзыв, но тут не могу не оставить. Ребята, туристы, проходите мимо, не повторяйте наших ошибок. Заказали на вынос шашлык, 1 порцию шашлыка из говядины, 1 из баранины и хачапури по-аджарски. Официант, судя по всему, несовершеннолетний, попытался нас обмануть, включив в счёт 3 порции! шашлыка из говядины, вместо 1, когда мы сказали, что заказали 1 порцию, долго нас убеждал, что мы сами виноваты, в итоге всё-таки сделал перерасчёт, но даже не извинился, хотя изначально он даже не повторил наш заказ. Но самое интересное началось дальше. Шашлык на вкус просто никакой, говядина пересолена напрочь, баранина воняет, мясо резиновое. Так испортить шашлык- это надо прям постараться. Хачапури по-аджарски без комментариев, фото прилагаю. Запихать в сдобное тесто обычный сыр, не сулугуни и разбить просто яйцо вместе с белком... Ребят, не умеете готовить грузинские блюда- не позорьте прекрасную страну Грузию. В зале курят, музыка орёт. Короче мрак. Не советую никому.

Юлия Непомнящая

Level 18 Local Expert

Настоящий дагестанский вайб. Танцы, музыка, дорого-богато. Когда мы были много было компаний на обслуживание торжеств и нам персонал не уделил должного внимания, на фоне больших столов мы оказались им не так интересны. Еда вкусная.