Saperavi

Awards

Good place 2026

Award for best places according to Yandex Maps users.

4.9

7432 ratings

Rate this place

Level 7 Local Expert

It’s my favorite Caucasian restaurant in Volgograd. I’ve been here more than 10 times — this place has a history for me. After a devastating fire a few years ago, it was rebuilt, and now it’s better than ever. I’ve met old friends, classmates, and parents here — it’s truly a part of my life story. I strongly recommend it.

Show business's response

mat1oo

Level 4 Local Expert

very good

Show business's response

Ермачкова Лиллиен

Level 4 Local Expert

Very good place to dine.

Show business's response

Наталья Гудименко

Level 7 Local Expert

Отличный ресторан, вкусная кухня,😋 официанты очень оперативные, энергичные. 🔥Красивая сервировка стола, быстрая подача блюд. Понравилась шоу программа и музыка, 💃отплясывали на юбилее в стиле аля-девяностные. 👍Минус один, очень тесно, мало места, за стол трудно сесть, стул не отодвинешь. Столы очень плотно стоят друг к другу, слышно о чем беседую за соседним столом. 😏Я понимаю желание заработать побольше, если ресторан востребован. Но комфорт клиента на первом месте.

Show business's response

Фролов Валерий

Level 3 Local Expert

📍 Недавно посетили ресторан «Саперави» в Волгограде и остались со смешанными впечатлениями. Место довольно проходимое — там всегда какая-то движуха, тусовка, иногда караоке, поэтому атмосфера достаточно живая. Залы большие, музыка ненавязчивая, что, безусловно, плюс. Расположение тоже удобное: рядом есть парковка, мест достаточно много. В выходные и праздничные дни парковка бесплатная, в будни — 40 рублей в час. Однако визуально ресторан выглядит немного устаревшим. Особенно смутили уличные декорации: какие-то гномы, белочки под ёлками, при том что на момент посещения была Пасха. Всё это как-то не сочетается с концепцией самого ресторана и выглядит немного странно. Внутри тоже хотелось бы больше уюта и приватности — например, отдельные лампы на каждом столике сделали бы атмосферу более камерной. Но в ресторане есть столы для больших компаний — при нас сразу несколько компаний отмечали дни рождения, всё выглядело аккуратно. Персонал в целом очень дружелюбный, хорошо консультирует по меню, но были и недочёты. Наш официант, например, не смог объяснить, откуда привозят вино. Когда мы заметили, что в 3-х из 12 хинкали не было кинзы, ответ был в духе: «Я не повар, не знаю, могу только передать» 🤷🏻‍♀️ После того, как вы делаете заказ, все красивую сервировку со стола убирают, кстати ☝🏼 По ценам меню вполне адекватное. Бокал вина (125 мл) стоит 370 рублей, вино оказалось вкусным. Приятный бонус — по воскресеньям действует скидка 30% на барное меню. Заказывали хинкали на компанию — 12 штук на троих, для первого знакомства с блюдом вполне достаточно. Но лично мне хинкали совсем не понравились: ожидала чего-то более изысканного и насыщенного по вкусу, а по факту они напомнили пельмени Сибирская коллекция 🥟 В целом место неплохое за счёт локации, живой атмосферы и приятных цен, но интерьер и некоторые моменты по сервису хотелось бы улучшить.

Show business's response

Светлана Замащикова

Level 5 Local Expert

Была в апреле в гостях в Волгограде, посетила данный ресторан, и что могу сказать - Отличное заведение! Очень уютный ресторанчик, хорошо расположен, столик был на крытой террасе, с которой открывался красивый вид, и видно было Волгу. Официанты очень вежливые, приветливые девочки и мальчики) Заказывала салат Гацацели, это было бесподобно вкусно, пальчики оближешь. Заказала еще горячее, не помню название, свинина тушёная с грибами и овощами, тоже рекомендую! Еще очень вкусный брусничный морс, и очень вкусная булочка была, хотя я хлеб не очень ем, но тут оторваться не могла от нее.)) Уютное заведение, все очень понравилось, и передохнула после длительной прогулки, и вкусно перекусила!)

Show business's response

Варвара Г.

Level 17 Local Expert

Приходили в будний день в 17:00, людей в ресторане почти не было. Нам сказали что ждать хинкали 40 минут. В итоге мы ждали 1 час. Это испортило всё впечатление о ресторане. Наш заказ был 20 хинкалей и официант сказала что это большой объем поэтому так долго. Ресторан большой, есть отдельный приватный зал на 20 человек. Интерьер свежий. В целом цены хорошие. Хинкали по 70 рублей, хачапури 500 рублей, лимонад авторский 1 литр 450 рублей, салаты по 400-500 рублей. Туалет общий и для персонала и для клиентов.

Show business's response

Мари

Level 17 Local Expert

Я люблю грузинскую кухню. Данный ресторанчик давно работает. Здесь ела несколько раз и в разные годы. Также в этом заведении отмечали выпускной пару лет назад. Вкусная еда. Много мяса в хинкали. Салаты отличные. Всегда есть свободные столики, так как очень много мест и внутри и на летней террасе. Отличная локация- центр города. Имеется парковка. Как-то зимой были танцы. Могла бы поставить 4.5 или 4 с плюсом. Но вот до 5 не дотягивает. Всегда какие-то мелкие недочеты, и в основном со стороны персонала, иногда очень долгое ожидание блюд , плюс подуставший интерьер. В связи с этим 4. Чтобы руководство имело ввиду над чем можно поработать, чтобы комар носа не подточил.

Show business's response

Наталья Б.

Level 10 Local Expert

Была здесь по рекомендации, очень понравились блюда, их подача, официанты. Сегодня попала во времени на бизнес -ланч, брала борщ и рулетики из баклажан, очень вкусно, съела и сфотографировать забыла, печально :-). Все вкусно, точно также, как и в выходные дни, и в вечернее время Красивый зал на красивой набережной

Show business's response

Умукусум Гайирбекова

Level 13 Local Expert

Отличный ресторан для семейного отдыха 🌷 Есть три зоны для посадки , выбор всегда за посетителем. Интерьер данного заведения яркий. Музыка приятная . Еда не плохая, разочаровала лишь хорошо не прожаренная рыба 🫢 Подача блюда красивая.Персонал доброжелательный, приветливо встречали , предлагали комфортные места для посадки .

Show business's response

Виктория 🤍

Level 6 Local Expert

пишу спустя месяц! В начале августа была в Волгограде, удачно жила рядом с этим заведением! Начнём с того, что нас было 12 человек, а в заведении было широкое мероприятие 😂 с учетом того, что мы не бронировали, не делали предзаказ, нас проводили на веранду, быстро и прекрасно обслужили! По кухне вау🫶🏻 много где были и пробовали грузинскую кухню, то здесь 10/10. После приходила на обед: быстрая подача. Относительно расположения и качества блюд, интерьера и сервиса - очень приятные цены! Обслуживали двое ребят, мальчишки. Увы, не запомнила имена, но качество обслуживания 🔥 надеюсь, что ещё буду в Волгограде, и в таком случае, буду заходить всегда 🫶🏻

Show business's response

Галина Фисенко

Level 4 Local Expert

Прекрасный вид возле кафе "Саперави" уже сам по себе создаёт настроение, а внутри атмосфера дополняется уютной музыкой и душевной обстановкой. Кухня на высоте: шашлык — сочный и ароматный, хинкали — ничуть не уступают, всё очень вкусное и сытное. Цены приятно удивили — при таком качестве вполне демократичные. Отдельная благодарность официанту Матвею — внимательный, чуткий, очень помог с выбором блюд, подсказал лучшие позиции и сделал наш вечер по-настоящему тёплым и приятным. Благодаря ему мы чувствовали себя как дома. Обязательно будем рекомендовать "Саперави" друзьям и вернёмся сюда ещё не один раз.

Show business's response

Елена Петрова

Level 17 Local Expert

Уютная атмосфера. Панорамные окна выходят на зелёную зону набережной Волги. Несколько залов. Большой выбор блюд. Очень вкусно. Рекомендую для проведения банкетов, встреч с друзьями.

Show business's response

диана диана

Level 2 Local Expert

Хочу выразить огромную благодарность ресторану грузинской кухни «Саперави» за потрясающий ужин и невероятную атмосферу. Это то место, куда хочется возвращаться снова и снова. Отдельных слов восхищения заслуживает наш официант Матвей - профессионал с большой буквы! Он был невероятно внимателен, ненавязчив, но всегда оказывался рядом в нужный момент. Матвей досконально знает меню и с удовольствием помог нам с выбором, дав отличные рекомендации. Его доброжелательность и искренняя улыбка сделали наш вечер по-настоящему тёплым. Что касается кухни — очень вкусно ! Большой выбор блюд , вкусные десерты , ароматный шашлык и — всё было приготовлено идеально. Порции щедрые, а подача красивая. Обязательно придём к вам снова и будем рекомендовать «Саперави» всем друзьям. Спасибо за прекрасный вечер!

Show business's response

Ирина Р.

Level 4 Local Expert

Зашли в заведение случайно: привлекли меню и большое количество отзывов. Однако, к сожалению, при заказе блюда официант нас не услышала — по её словам. Хотя я говорил достаточно громко и чётко. После озвучивания заказа его нам не повторили. Спустя 30 минут мы решили уточнить статус заказа, на что официант заявила, что мы ничего не говорили. Нас было четверо, и все отчётливо слышали заказ. Далее последовали пререкания и отрицание своей вины. Напитки вкусные, еду так и не попробовали. Оценка: 3 — за вино рислинг, обслуживание — 0, еда — также 0. Добавляю к отзыву , принесли комплимент круассаны со сгущенкой и голубикой извинения за задержку блюд .

Show business's response

Анна Березовская

Level 3 Local Expert

Прекрасная атмосфера, вкусная еда, отличные напитки, вежливый персонал! Выше всяких похвал музыканты! Огромная им благодарность! Очень люблю флейту и саксофон! Они сделали этот вечер особенным и незабываемым!

Show business's response

Андрей Лысенко

Level 13 Local Expert

Весьма неплохое заведение. Цены средние. Хорошее расположение, живая музыка, летняя веранда. Суп харчо идеальный, хинкали посредственные (недостатки теста - не хватает эластичности, легко рвутся, в фарше не достает пряности). Бадриджани отличается от закавказских вариантов, но, вполне. Свиной шашлык на 4+. Обслуживание на 4 балла.

Show business's response

Ирина Друхольская

Level 4 Local Expert

Очень вкусно кормят, уже не первый раз здесь. Цены на блюда средние по городу, но очень дорогой алкоголь, прямо цена в магазине умноженная на 3. Банкет на 10 человек выходит приблизительно на 40 тысяч. Помимо вкусной еды здорово то , что организованы танцы. Вечером выступают артисты, у нас была группа грузинского танца. Потом зажигал диджей, который неудержался и сам выскочил в зал танцевать)))) Саперави! не теряйте марку! Так держать ! (только вот алкоголь можно было бы чуток дешевле сделать, а то прямо кусаецца 😆)

Show business's response

Александр Чупраков

Level 5 Local Expert

Здравствуйте, сегодня посетили этот ресторан, нас сразу же встретила очень милая и улыбчивая хостес, моментально нашла для нас уютный столик, хотя мы были без брони и было много людей и банкеты, порадовала чистота в зале, по поводу еды - порции большие и очень сытные, хочется отметить превосходное обслуживание официанта Татьяны, рекомендуем, спасибо большое!!!

Show business's response

Елена Водолазова

Level 14 Local Expert

Были в субботу. Столы наставлены так, что еле протиснешься между ними. Постоянно бочком, т.к. движение людей постоянное в проходах. В туалет очередь практически как за бензином на заправках, и там очень узко, ты выходишь, а там люди руки моют, поправляют прически, и стоят в очереди в туалет и снова бочком. Места для танцев ооооочень мало для такого количества людей. Понятно что выручка это прекрасно, но какое то торжественное мероприятие не очень хочется проводить в такой обстановке. Но это мое мнение, а люди там свадьбу отмечали и невеста в своем красивейшем платье между стульями и в тесноте в танцах, было ее немного жаль. Но это выбор каждого из нас. Блюда подавались во время, горячее было горячим, официанты приятные, вежливые, убиралась грязная посуда своевременно, в этой части все замечательно.

Show business's response

Бахарев Данила

Level 12 Local Expert

Довольно атмосферное место в культурном центре Волгограда. Были семьёй, довольно вкусно и цены вполне демократичные. Пишу не просто так, есть с чем сравнить, остальные рестораны Грузинской кухни нашего города не менее вкусные, но цены у них могли быть и поменьше. В итоге, Саперави самый оптимальный и атмосферный ресторан Грузинской кухни в Волгограде.

Show business's response

Дарья Новикова

Level 2 Local Expert

Отдыхали с подругами, отмечали день рождения. Администратор Юлия очень любезно помогла организовать сюрприз для подруги, обслуживание официанта Алёны на высшем уровне. Девочки очень вежливы и профессиональны. Кухня отличная, очень вкусно и с красивой подачей. Праздник прошел на ура, всем остались довольны, придём еще не раз!

Show business's response

O S

Level 9 Local Expert

Мне там очень понравилось! Брали хинкали и хачапури, рулетики из языка. 👍 Вкусно и цены приемлемые. Особенно хочу поблагодарить менеджера: мест не было, но нас посадили на бронированный стол, до прихода других гостей. Два часа нам хватило. Спасибо.

Show business's response

Мария Косова

Level 6 Local Expert

Отличное заведение ! Кухня вкусная! Обслуживание, на высшем уровне! Отмечали там юбилей! Отдельная благодарность официанту Татьяне! Приветливая, отзывчивая, на протяжении всего мероприятия чувствовалась забота , вовремя выносились блюда, убирались пустые тарелки, стол был ухожен! Рекомендую!!!

Show business's response

Екатерина

Level 5 Local Expert

Были проездом в Волгограде, решили провести вечер в этом ресторане. Очень понравилось! Есть несколько залов и веранда: каждый найдет местечко для души, кому-то хочется танцевального настроения, кому-то посидеть в тишине и поговорить. Официанты вежливые, блюда вкусные, подача примерно 15-20 минут. Впечатления остались очень приятные))

Show business's response

Татьяна Слепнёва

Level 6 Local Expert

Один из лучших ресторанов грузинской кухни 👌Всем советую посетить это место. Вкусно, атмосферно, красиво ! Вкусное харчо, хачапури отвал 😅

Show business's response

Ольга Роткова

Level 9 Local Expert

Были с детьми, брали хинкали на компанию и блюда для детей. Особенно понравились хинкали с сыром. Как сотрудник ресторанного бизнеса, я бы посоветовала помечать хинкали флажками с надписями состава. Так гостям намного удобнее. В остальном все приятно удивило: обстановка, сервировка, скорость и качество обслуживания. Благодарю)

Show business's response

Татьяна Парамонова

Level 3 Local Expert

Ну что сказать? Очень не однозначное мнение. Были 26 июня 2026 года. Отмечали день рождение коллеги. Красиво. Уютно. Непринужденная музыка. Еда, ну на 4. В салате с медальонами из говядины - жилы. Шашлык из свинины также был с жилами. А обслуживание...Вообще ... Назначено время, количество гостей, сделан предварительный заказ к указанному времени. Часть заказа не принесли. Пришли минута в минуту. Сослались на то, что по нашему приходу поставили в печь. Ну да ладно. Это мелочи. Бронировали до 17.00. Но обещали что потом можно будет перейти на веранду и догулять там. В 17.00 начали просить на выход. При этом мы даже не доели заказ. На принесли счет. Не поздравили именинника. После скандала разрешили остаться до 19. При этом уходили в 7 часов, ни одного человека в ресторане не появилось. Салфетки на колени или забыли подать, или они вообще не предусмотрены. Систему кондиционирования не включали. Зачем для 10 человек тратить электроэнергию? Кусок торта, в подарок имениннику оказался не вкусным, а главное с пучком ВОЛОС. Ткнуть носом не получилось так как доедали дома. Но от воспоминания до сих пор мурашки.

Show business's response

Мария Самсонова

Level 3 Local Expert

Это последний раз когда я была в данном ресторане, и к сожалению, испортилось мнение благодаря персоналу ,а именно администратор и официант,который увлекся больше банкетом,чем нами (принес хинкали,соус подать забыл,ждали очень долго,когда они уже остыли,принесли соус. Горячее ждали 1ч 30мин.Изначально не дослышав слова от гостя,почему то не переспрашивал,а как будто подсмеивался,ну и вишенка на торте,когда попросили счет,стоял и ждал деньги лично в руки,даже не положил счет ознакомиться с ним и чек так и не выдал,потом когда уже попросили чек,выдали копию без цен (непонятно). В зале находились туристы,их было много,но администратор не предупредила о том,что заказ будет задержан в связи с полной посадкой,только потом когда мы говорили о наших недовольствах ссылалась на то,что много гостей,я и так вам стол выделила…. Спасибо,но с таким одолжением мы бы сразу ушли в другое место(их вокруг много). Приходишь в ресторан получить эмоции от еды,от обслуживания,интерьера, а получилось,что вышли с негативом. Один плюс (было вкусно,как всегда)

Show business's response

Ася

Level 4 Local Expert

Долгое ожидание, хотя приходили в будний день. Ждали больше 40 минут. Сидели около барной стойки и рядом дверь кухни постоянно выходили и топтались вокруг барной стойки какие-то женщины я так понимаю сотрудницы повара, в обычной одежде и в шлепках😳 На кухне видимо такой же хаос. Работать не умеют, задаешь вопрос на что получаешь какой-то непонятный невнятный ответ. Заказывали хачапури, официант зачем-то спрашивал с фестивального меню или нет, этот вопрос подразумевает что с фестивального хачапури другой идет не такой как с основного? Странное обслуживание, впечатление о людях и сервисе в Волгограде подпортилось. Единственный плюс было вкусно, никто не отравился.

Show business's response

Владимир Ященко

Level 4 Local Expert

Отличная и вкусная еда, блюда сытные, большие, персонал дружелюбный, заботливый, всегда рядом и в тоже время ненавязчивый, хостес любезно нас проводила до столика, официант уже был на месте, ожидание блюд было на удивление очень быстрым, как по мне, так идеальное место для препровождения с семьей и друзьями!

Show business's response

Ольга

Level 5 Local Expert

Зашла на бизнес ланч и восторга нет! Выбрала: борщ, мини люля с картофелем по-деревенски, соленья и морс. Борщ хороший с кусками мяса и претензий нет. НО горячее принесли в картофеле которого запутался длинный волос... Извинений не было. Заменили, но уверенности, что это не тоже самое блюдо у меня нет. Из объяснений официантом Мариной было только, "что повара мужчины и у них нет таких волос". Неужели извинения приносить не проходили при оказании недоброкачественных услуг?

Show business's response

Елена Соляникова

Level 7 Local Expert

Были 10 мая, еда вкусная вопросов нет, но персонал сильно перегружен, садят гостей как селедок, также приезжают тур группы на обед, в зале душно некомфортно, персонал ругается между собой на матах, что не хотят работать, администратор ходит по залу в тапках с открытыми пальцами, по моему так быть не должно. Атмосфера-0, еда на 4. Может если прийти сюда не в праздники останется более положительное впечатление

Show business's response

Марина Перко

Level 5 Local Expert

Отмечали день рождения подруги,что скажу,очень испортился ресторан,стол грязный,при нас протёрли грязной тряпкой,пришлось самим протирать влажными салфетками. Еда невкусная,в салатах одна трава,хотя я заказала самый дорогой,обслуживание никакое,скидку в день рождения не сделали и не поздравили,официанту сказала что мы больше не придем к вам,он сказал что хорошо.Одну звезду ставлю только за живую музыку,девушка красиво играла на флейте.На этом хорошие впечатления о ресторане закончились. Очень расстроились и пошли в соседний ресторан Каскад,всем его советую,там вкусная еда,вино и живая музыка,не тратьте время,нервы и деньги на Саперави.

Show business's response

Настя А.

Level 4 Local Expert

Хотела бы оставить отзыв о визите, который, к сожалению, оставил крайне негативное впечатление. Официантка Алена позволяла себе разговаривать с посетителями в пренебрежительном, излишне фамильярном тоне. Кроме того, в течение вечера сотрудники принимали пищу непосредственно в зале на глазах у гостей. Подготовка забронированных столов не была завершена до прибытия гостей: соединение столов происходило уже в нашем присутствии, что создавало неудобства. Также часть мебели находилась в неисправном состоянии (столы шатались). В заказанных хинкали обнаружено крайне малое количество начинки. Помимо этого, в меню отсутствовало важное предупреждение: в состав хинкали с индейкой входят помидоры, что меняет вкус блюда и может быть аллергеном. Нам был предоставлен неверный счёт: вместо заказанного гранатового мохито стоимостью 350 рублей в чек включили другой мохито за 450 рублей. После нашего уточнения счёт скорректировали, но осадок от ситуации остался. Было очень неприятно, так как приехали в ресторан с другого конца города.

Show business's response

Мария Гришанкова

Level 3 Local Expert

Сегодня 26.06.2026 посещали это место с коллегами, отмечали день рождение. Из плюсов заведения только локация . Еду несли долго, заранее заказывали столик и оговаривали количество гостей и время . В итоге по телефону была договоренность , что после 17 вечера из зала будет возможность пересесть на терассу и послушать саксафон и скрипку. А оказалось , что нас готовы были выгнать в 17 вечера , хотя даже заказ не успели сьесть целиком. После разговоров и разборок с администратором вопрос вроде бы решился и остались на месте. Однако общее настроение и впечатление испорчено.

Show business's response

Виктория

Level 4 Local Expert

Были в этом кафе с семьей, в принципе, не плохо. Блюда вкусные, задержек по подаче не было. Обслуживание тоже понравилось. Из минусов очень приторный грушевый морс и алкогольные коктейли не понравились (брали несколько разных). Интерьер впечатления не произвел, обилие искусственных цветов его явно не украшали. В целом не плохо, но возвращаться сюда желания особого нет.

Show business's response

Лариса Белкина

Level 10 Local Expert

Для любителей чисто грузинской кухни! Большое разнообразие! Это плюс. Но все блюда острые, за исключением свинины в сливочном соусе! Она очень понравилась! Порции не большие! Много овощей и мало мяса! Официанты добросовестные! Понравились! Скорость подачи блюд средняя! Ценник ого-го!!! Познакомилась с заведением и спасибо! Больше сюда не хотела бы!!! Компания из 4 человек, как бы обед и 7 тыс! Слишком круто!

Show business's response

И.

Level 4 Local Expert

Давно не были в этом кафе, решили посетить, захотелось колорита грузинской кухни. Разочарованы. Аджапсандали- порция сиротская, просто очень маленькая, баклажан там найти трудно. Это явно не грузинское гостеприимство! Каре ягненка- одни кости, мяса на один укус. Неужели сами повара не видят то, что подают в зал! Люля-кебаб сухой, наперсток соуса томатного, в котором ни чеснока, ни кинзы, только кислые томаты. Три года не были тут, и еще столько же не пойдем. Обидно...

Show business's response

Наталья Иванова

Level 4 Local Expert

Второй раз в этом заведении и второй раз разочарование. Все из-за долгого ожидания хинкалей. Базового грузинского блюда. В других заведениях привыкла к тому, что подача за 15 минут. В первый раз ожидание было минут 40, но это было 10 вечера, я спустила все на вечернюю загруженность. Сегодня же мы с подругой пришли в 2 часа дня, воскресенье. Пока выбирали место, то заметили, что ресторан был пустоват. Салат и напитки принесли быстро, да. Но, заказа хинкали в 2 часа мы смогли их поесть в тридцать минут четвертого ориентировочно. Тоесть ожидание хинкалей почти полтора часа (+-10-15 минут). Не могла взять с собой, ведь есть хотелось именно сейчас. Из-за этого долгого ожидания не смогла отвезти маму на обследование. Негатив из-за этого скопился в двойне. В следующий раз для хинкалей, да и впринципе грузинской кухни, выберу Чито Гврито или Персонажи, переплату 30-40 рублей за хинкалину, но мне их принесут за 15 минут, а не полтора часа. Да, мне объяснили это тем, что каждая хинкаля лепится у них вручную индивидуально для каждого гостя. Но в таком случае могли хотя бы предупредить о таком долгом ожидании, либо сделать пометку в меню. 3 звёзды за то, что принесли комплимент в виде рогаликов сладких, но мы так и не поняли, это был комплимент за наш негатив и ожидание, либо же воскресная акция десерт за каждый стол.

Show business's response

Евгений fea02

Level 15 Local Expert

Очень уютный ресторан и вкусная кухня! Вежливое и внимательное обслуживание. Был три раза в июне этого года (приезжали в Волгоград на 9 дней). Заказывали за это время аджапсандал под запеченной шапкой сыра, кучмачи, оджахури из баранины, картофель на мангале с курдюком, салат тёплый из печени, хачапури по мегрельски, салат из баклажан хрустящих, ещё салат не помню, вино красное полусухое , пиво пшеничное, лимонады натуральные, шашлык из баранины, шашлык из свинины. Всё очень вкусно, пальчики оближешь, я их чуть и не съел. Вопросы только к шашлыку. Поджарены равномерно, румяные, подача красивая, но мясо, что баранина, что свинина было жёсткое и сухое. И если у баранины специи и соль подчеркивали выгодно вкус мяса, то у свинины и с этим были проблемы (заказывали в разные дни). Уютная веранда с диванами, москитной сеткой

Show business's response

Александр Марусиченко

Level 12 Local Expert

Были в пятницу вечером, полу пустой ресторан, наверное это показатель того, что идти туда не стоило. В зале душно, подача блюд не смотря на полу пустой ресторан очень долгая, хинкали вообще принесли последними, тесто у них вкусное, а начинки мало и она соленая и в целом не о чем… аджапсанжал вернул, спасибо, что убрали из счета, запороть салат из печеных овощей это надо постараться, попробовал вилку и выплюнул… салат с карпаччо интересный и вкусный, настойки огонь. Брали соус цахтон, за такой цахтон во Владикавказе бы открутили уши

Show business's response

Командировочный

Level 11 Local Expert

Выбрали ресторан, хотелось вкусной грузинской кухни…! Что понравилось: - хороший интерьер - хорошее профессиональное обслуживание Что не понравилось : - ужасная кухня …!!! Заказали хачапури аджарскую, какой то кошмар …! Сырое тесто …, сделали «авторский» вариант.., больше похож на пиццу, зачем-то намазали томатным соусом …! Научились бы , для начала делать классику !!! Люля сухие, мясо крошится…! Малосольная форель … не знаю как можно так испортить…, ощущение что где то подешевле купили просрочку …! И так практически все остальные заказы ! - грязный туалет, с неприятным запахом !

Светлана Мигушова

Level 10 Local Expert

Были с большой компанией детей и родителей- 36 человек из Санкт-Петербурга. Позвонили в ресторан заранее за несколько месяцев, договорились с Натальей о возможности накормить нас завтраком и обедом. Мы выбрали блюда для завтрака и обеда. Так как мы посещали ресторан в воскресенье, еще посчитали все со скидкой 30%. Специально для нас уже в 9 утра был организован завтрак с вкуснейшими хачапури, чаем и другими блюдами. А после экскурсии мы вернулись на обед, где было уже все накрыто. Блюда разносили курсами, все очень вкусно и достойно. Все дети и взрослые остались довольны. Сами мы случайно нашли этот ресторан, когда были в Волгограде в 2020 году. Большое спасибо Наталье и ее сотрудникам за прием. Удачи и процветания. Извините, что отзыв написали только сейчас!

Andrey Karpetkin

Level 10 Local Expert

Единственное заведение, которое смогло принять 10 мая на обед компанию из 9 человек за одним столом. Просто ходили, гуляли по набережной, решили пообедать. Во всех местах всё занято или по кухне ждать 1,5 часа. А тут свободно. Меню шикарное, ценник приятно удивил (вроде центр города, туристическое место, а ценник как в среднем Московском кафе. Обслуживание быстрое, всё очень вкусно. Рекомендую хинкали с !креветкой) и ежевичное вино. Отдельное спасибо официанту Дмитрию - очень вежливый, быстрый и приятный парень. В общем ставлю 5 звёзд и рекомендую!

Show business's response

Тапка Тапка

Level 6 Local Expert

Приехали в Волгоград на пару дней, почитали отзывы и остановили свой выбор на Саперави. Обычно ходим в разные рестораны, но тут что-то пошло не так. Насколько всё понравилось, что ничего другого искать не хотелось, в итоге за 2 дня были в нём 3 раза. Сидели на терассе, вежливая девушка-официант на второй, третий раз принимала нас уже как родных) Т.к. нас было четверо, за 3 раза перепробовали много блюд. Всё очень достойное: борщ, лобио, хинкали, цезарь, хачапури,очень вкусные люля. Быстрая подача. Цены нас, москвичей, порадовали. Удачи ресторану и побольше клиентов!

Show business's response

Марина К.

Level 4 Local Expert

Мы гости вашего города. Гуляли и шли на запах мангала. Ресторан небольшой, все три зала заполнены. Нас посадили с условием, что через час тридцать минут мы освободим столик. Согласились, и не пожалели. Шеф повар, Вы превзошли всех. Даже в Грузии я не ела такой вкусный чашушули. Мясо тает во рту. Острота блюда, как я люблю. Салат - язык проглотишь вместе с баклажаном. А соус- просто отпад! Администраторы и официанты все вежливые, опрятные, милые, опытные. Вашему ресторану желаю всегда полной посадки.

Show business's response

Ирина К

Level 10 Local Expert

Ресторан был выбран как ближащий к набережной. Ресторан уютный, интересный интерьер, спокойный и комфортный. Там же в зале отмечали день рождения , но никто не мешает никому Нас несколько раз пересадили, так как мы заскочили на обед. Официантка Татьяна испортила всё впечатление о ресторане, начав нас поучать И рассказывая параллельно, что столик забронировали на вечер. Хотя это было 12 часов дня и мы не планировали оставаться там жить Еда: салаты с тёплой говядиной и жареным баклажаном изумительные! Свинина с грибами, чуть поторопились достать😋🤞. Чай стандарт Есть куда расти☝

Show business's response

Арина

Level 5 Local Expert

Прекрасное место для посиделок с друзьями. Еда понравилась, подача блюд быстрая. Обслуживание тоже на высшем уровне. Да музыка громкая, но нам это не мешало, а создавал настроение!

Show business's response

Елена Д.

Level 6 Local Expert

Были с мужем в ресторане "Saperavi" 06.06.25 впервые, зашли на удачу и не пожалели! Вкусная кухня. Очень понравился салат из баклажанов, сытный хачапури, муж ещё брал что-то мясное, что тоже с удовольствием съел. Поварам уважение и благодарность! Цена за такую хорошую кухню адекватная. В тот вечер в основных залах было какое-то веселье и музыка, однако нам предложили тихий столик на веранде. Веранда защищена антимоскитной сеткой, открывается вид на палисадник с розами. В этом заведении чувствуется забота о посетителях! Нам понравилось. Планируем вернуться сами и родственникам рекомендовали.

Show business's response

Saperavi

3509 reviews