Remezov

Overview

Photos

229

Reviews

556

Features

Similar places

Вареники

Гарнир

Десерты

Детские пельмени

Закуска

Кабан

Мясо

Паста

Пельмени мясные

Пельмени рыбные

Рыба

Салат

Суп

Закуска

Строганина муксун | нельма (подается с фирменным цитрусовым соусом, солью и перцем)

Sliced frozen fish (muksun | nel'my) with original citrus sauce salt and pepper (kcal 147)

1300 ₽

Строганина стерлядь (подается с фирменным цитрусовым соусом, солью и перцем)

Sliced frozen fish (sterlet) with original citrus sauce, salt and pepper (kcal 166)

1400 ₽

Грузди с молодым картофелем (подаются со сметаной и красным луком)

Milk mushrooms with new potatoes served with sour cream and red onion (kcal 267)

790 ₽

Мясная тарелка (утка, ростбиф, говяжий язык)

Meat plateSiberian style (venison, pork, duck, beef tongue) (kcal 489)

1200 ₽

Сырная тарелка

Cheese plate (kcal 457)

1200 ₽

Муксун слабой соли

Salted Muksun (kcal 320)

820 ₽

Разносолы «Ремезов» (капуста, огурцы, томаты)

Assorted pickles "Remezov" (cabbage, cucumbers, tomatoes) (kcal 220)

550 ₽

Икра лосося с блинами и сливочным маслом

Salmon caviar with pancakes and butter (kcal 355)

1500 ₽

Икра щучья с блинами и сливочным маслом

Pike caviar with pancakes and butter (kcal 398)

1500 ₽

Паштет из утки с луково-брусничным конфитюром и тостами

Duck pate with onion-lingonberry confiture and crispy toast (kcal 328)

670 ₽

Вителло Тоннато из телятины с ярким соусом из тунца

Vitello tonnato beef with bright tuna sauce (kcal 388)

1200 ₽

Молодой картофель с топленным маслом, укропом и домашним салом

NEW POTATOES with melted butter, dill and homemade lard (kcal 390)

420 ₽

Гравлакс из форели с лимоном

Trout gravlax with lemon

850 ₽

Пельмени мясные

Пельмени "Нефть" из говядины и свинины, готовятся в чернилах морской каракатицы.

900 ₽

Пельмени "Якутские" из оленины, утки и белых грибов. Подаются в наваристом грибном отваре со сметаной и луком

820 ₽

Пельмени "Сохатый" из лосятины. Подаются в густом сливочном соусе из белых грибов

790 ₽

Пельмени "Лесные" из дикого кабана. Подаются с насыщенным говяжьим бульоном, зеленым луком и сметаной

790 ₽

Пельмени "Деревенские" из печи с гусем. Томленые в горшочке, с луком, в наваристом мясном бульоне

790 ₽

Пельмени "Охотничьи" из косули. Подаются в наваристом отваре с белыми грибами, зеленым луком и сметаной

750 ₽

Пельмени "Татарские" из рубленой с луком баранины. Подаются с домашней аджикой и сметаной

750 ₽

Пельмени "Ангарские" из говядины и свинины. Томленые в говяжьем бульоне с луком, обжареной куриной печенью. Подаются со сметаной, кинзой и зеленым луком | Калининский административный округ

750 ₽

Пельмени "Русские" из свинины и говядины. Подаются с крученым салом с чесноком, зеленым луком и сметаной | Калининский административный округ

750 ₽

Пельмени "Царские" из утки, косули, оленины. Подаются в бульоне со сметаной, гренками из Бородинского хлеба и зеленым луком

750 ₽

Батюшка-Пельмени "Сибирские из трех мяс" оленины, свинины, говядины. Подаются с таежным соусом из брусники, и сметаной

750 ₽

Пельмени "Уральские" знаменитые пельмени из говядины, свинины, баранины. Подаются со сметаной, горчицей и хреном

750 ₽

Десерты

Чезкейк-мороженое с фисташками и лепестками роз

Cheeswcake-ice ceam with pistachios and rose petals (kcal 218)

520 ₽

Облепиховые конфеты

Sea-buckthorn candies (kcal 615)

570 ₽

Чизкейк

Cheesecake (kcal 409)

520 ₽

Тыквенный фондан подается с цитрусовым мороженым

Pumpkin fondant with citrus ice cream (kcal 612)

570 ₽

Десерт "Таежный" из брусники и кедрового ореха

Taiga dessert made of cranberries and pine nuts

450 ₽

Шеф-сет из мороженого | Калининский административный округ

Ice cream chef set (kcal 315)

420 ₽

Яблочный штрудель с домашним мороженым

Apple strudel with homemade ice cream (kcal 315)

480 ₽

Мясо

Шатобриан из оленины с таежным соусом из брусники

Venison chateaubriand with lingonberry sause(kcal 520)

1300 ₽

Жаркое из косули с белыми грибами в бородинском хлебе

Roast roe deer with porcini mushrooms served in borodino bread (kcal 467)

1230 ₽

Сохатый томленый, подается с соусом из брусники и шишек, с зеленой спаржей, прижаренной на сливочном масле

Dry stewed in red wine, with green asparagus fried in butter (kcal 650)

1220 ₽

Стейк Рибай | Калининский административный округ

Ribeye steak (kcal 160)

1400 ₽

Фирменная Сибирская "Кулебяка от Семена Ремезова" с кружкой крепкого бульона

S. Remezovs kulebyaka in chef style (kcal 560)

1550 ₽

Пельмени рыбные

Пельмени "Петровские из трех рыб" из лосося, щуки и муксуна. Подаются под сливочным соусом с красной икрой

920 ₽

Пельмени "Иртыш" из молодого судачка с густым соусом из белых грибов

720 ₽

Пельмени "Тура" из щуки. Подаются под сливочным соусом с щучьей икрой

720 ₽

Пельмени "Тобол" из омуля с дымком, шкварок из сала. Подаются под сливочным соусом | Калининский административный округ

720 ₽

Пельмени "Императорские" из осетрины, покрытые золотом, с красной и черной икрой | Калининский административный округ

1450 ₽

Салат

Салат с ростбифом

Salad with roast beef (kcal 555)

870 ₽

Итальянский салат «Руккола с креветками»

Italian salad with arugula, cherry tomatoes, tiger prawns, olive oil, balsamic vinega (kcal 494)

990 ₽

Салат с подкопченной утиной грудкой и сыром Дор-Блю (подается с фирменным соусом из ягод)

Salad with smoked duck breast and Dor Blue cheese (kcal 376)

790 ₽

Оливье A LA RUSSE с осетриной

Olivier A la russe with sturgeon (kcal 425)

990 ₽

Авторский Цезарь, с Цыпленком / форелью / креветками

Original Caesar with сhicken / trout / shrimp (kcal 448)

750 ₽

Суп

Зеленые щи «Как у бабушки» С разварной телятиной (капуста, шпинат, наваристый говяжий бульон, молодой картофель)

Green cabbage soup "like grandma's" with boiled veal cabbage, spinach, rich beef broth, new potatoes (kcal 344)

710 ₽

«Груздянка из печи» (бульон из боровиков, молодой картофель, обжаренные грузди, лук)

"Gruzdyanka from the oven" (рorcini mushroom broth, new potatoes, fried pears, onions) (kcal 344)

690 ₽

Басурманский острый суп Том Ям | Калининский административный округ

Tom Yam Traditional Thai soup (kcal 928)

1350 ₽

«Уха Сибирская» с муксуном | Калининский административный округ

Siberian fish soup with muksun (kcal 182)

850 ₽

Лапша домашняя с разварным гусем и белыми грибами | Калининский административный округ

Homemade noodles with boiled goose and porcini mushrooms (kcal 181)

820 ₽

Гарнир

Овощи гриль

Grilled vegetables (kcal 477)

520 ₽

Картофельное пюре

Mashed potatoes (kcal 190)

250 ₽

Свежие овощи

Fresh vegetables (kcal 114)

450 ₽

Жареха из картофеля с белыми грибами | Калининский административный округ

potato roast with porcini mushrooms

420 ₽

Рыба

Креветки жареные на гриле

Grilled shrimp (kcal 636)

1350 ₽

Стейк из форели в белом вине с розмарином

Trout steak in dry white wine with rosemary (kcal 314)

1520 ₽

Филе муксуна с тальятелле из цуккини в сливочном соусе из Дорблю

Muksun fillet with zucchini tagliatelle in Dorblu cream sause (kcal 442)

1200 ₽

Щучьи котлеты "Емеля" с картофельным пюре и грибным соусом

Pike cutlets "Emelya" with potato puree and mushroom sause (kcal 795)

820 ₽

Паста

Папарделле в томатном соусе с телятиной

Papardelle in tomato sauce with veal (kcal 480)

720 ₽

Феттучини из шпинатной пасты с форелью

Spinach fettuccine with trout(kcal 733)

920 ₽

Вареники

Вареники с вишней. Подаются с вареньем из лесных шишек и сметаной

590 ₽

Детские пельмени

Пельмени "Для самых маленьких" Пельмешки из домашней индейки. Подаются с кетчупом и сливочным маслом | Калининский административный округ

750 ₽

Кабан

Утиная ножка конфи с тыквенным муссом, карамельными яблоками, сырным кремом и брусничным соусом

Duck leg confit with pumpkin mousse, caramel apples, cheese cream and lingonberry sauce (kcal 470)

1300 ₽

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization