Предприятие по производству итальянских сыров Сыроварня Волжанка

4.7

122 ratings

Rate this place

Level 15 Local Expert

Сыры из этой линейки — настоящее открытие! Особенно козьи: они невероятно нежные, с идеальным балансом кислоты и сливочности. Мои абсолютные фавориты — мягкий козий сыр в круглой коробочке и твороженный козий сыр с чесноком. Первый — просто создан для сочетания с вином, чуть влажная текстура тает во рту, оставляя лёгкое травянистое послевкусие. Второй — с чесноком — идеально подходит для бутербродов и даже как начинка для тарталеток: чеснок здесь чувствуется ровно настолько, чтобы подчеркнуть козий вкус, но не перебить его. Кстати, вариант с паприкой тоже оказался приятным сюрпризом — пряный, с лёгкой копчёной ноткой, он отлично дружит с запечёнными овощами и свежей зеленью. Отдельная песня — халуми. Я пробовал халуми разных марок, и этот — эталон. Плотный, упругий, с характерным слоистым срезом, он не разваливается на сковороде и даёт ту самую хрустящую корочку при обжарке, а внутри остаётся сочным и чуть посолённым. Прекрасно идёт к свежему салату с арбузом или к острым соусам — и даже в холодном виде сохраняет свой вкус. Однозначно рекомендую всем любителям козьих сыров — и тем, кто пока с ними не знаком. Не верьте отрицательным отзывом, они привыкли есть дешёвый суррогат с добавками, вот и не могут различить качественный продукт.

Elena

Level 13 Local Expert

Благодарю производителя за очень вкусную продукцию, сыр Моцарелла очень часто берём очень нравится- вкусный, также творог и сметану🥰🌿💚 Успехов и процветания 🤝🥰🌿🌷🌹🌺

Ирина Французова

Level 15 Local Expert

Небольшой уютный магазинчик. Достаточно часто бываем в Волгореченске, но до сыроварни добрались впервые и были приятно удивлены ценами! Пока не все попробавали, но то что попробовали, очень вкусно! Отличная мацарела, бурато. Халлуми выше всяких похвал. И особенно нам с мужем под бутылочку хорошего вина зашёл козий сыр с белой плесенью: твердая белая корочка, а внутри почти растекается мягкий сыр! Объедение! Недостаток - перерыв на обед, заезжала в Волгореченск специально за сыром, но купить не получилось, т.к. долго ждать не могла.

Андрей Батин

Level 16 Local Expert

Отличный магазин, сыр великолепен, продавец помогла выбрать, посоветовала! В общем не зря специально сюда заезжали! Всем рекомендую!!! Буратта это нечто , как и все остальное!!! Спасибо!

Игорь Иванов

Level 4 Local Expert

Спасибо большое приехали в обед. Вышла милая девушка нам не отказала в продаже сыра. Все купили. Хороших продаж

Sergey Utkin

Level 12 Local Expert

ОЧЕНЬ вкусные мягкий козий сыр, камамбер и моцарелла. На уровне Испании / Италии, это без преувеличения. Ну и по столичным меркам, просто смешные цены. Жаль только, что каждый раз сюда не наездишься.

Ольга Ле

Level 12 Local Expert

Были 25 августа в Костроме. Купили сыры-СТРАЧАТЕЛЛА и Буратта. Привезли домой и увидели, что штрих код стёрт. Оказывается срок годности до 2 сентября, как раз и решили его попробовать. На вкус, непонятная субстанция. Видимо нам не понять итальянцев. Но за такие цены, можно и предупреждать покупателей, что срок годности истекает. Покупали в магазине рыбу и решили сыра купить. Развесной сыр понравился. Но не удивила Кострома. Раньше из Иванова, ездили в Кострому за вкусным сыром и рыбой. Что там предлагают можно было купить у нас. Покупаем продукты в КОСТРОМСКИХ ПРОДУКТАХ.

Н К.

Level 6 Local Expert

Очень любим Волгореченск и этот магазинчик в частности. За 200 км ездим специально за здешними булками с маком и за сыром. Но ... ребятки, милые, что то надо делать с качеством. В этом году уже второй раз вот такая, как на фото, история. Обидно.

Ольга Лакалина

Level 7 Local Expert

Купили сыр халлуми - это восторг, очень правильный и вкусный. Жарится отлично! Спасибо! Хотелось бы знать, где можно купить ваш сыр в Москве?

Александр Васечкин

Level 12 Local Expert

В 10 часов девочка только выкладывает колбасы и это через час после открытия. Девушка это тема отдельного рассказа. Ей место на конкурсе сыров быть лицом фирмы, выносить и рекламировать. Почитав разные отзывы, решили взять мягкий сыр. Корочка хороша, дальше идёт мягкая часть. Но вот творог в середине вызвал удивление

Александр

Level 3 Local Expert

Магазин отличный! Езжу за сыром сюда очень давно. Сыры производимые здесь очень вкусные, творожок и сметана выше всяких похвал, стоимость от сетевых магазинов отличается сильно в лучшую сторону. Девочка продавец с модельной внешностью красавица!!! НО!!!! ГРАФИК РАБОТЫ!!!! ЭТО КРАЙ!!!! Если раньше было с 9 часов и перерыв на обед 1 час. То теперь с 9:30 и обед 1 час. Какой в современном мире может быть перерыв на обед в 1 час? Как можно начинать работать в 9:30? Обращение к руководству: ПОЖАЛУЙСТА сделайте адекватный график работы. С 8 часов до 18 или 17. И пожалуйста без перерыва на обед.

Сергей Голов

Level 14 Local Expert

Сыры супер, цена очень приятная. Есть проблемы с графиком работы магазина. Очень хотелось бы узнать где посмотреть актуальное расписание работы магазина онлайн, т.к. расписание часто меняется, а запоминать его сил нет.

Светлана Ратникова

Level 7 Local Expert

Свежий очень вкусный сыр. Из творога получаются вкусные сырники. Страчетелла выше всяких похвал. Сметана - вкус сливочный и нежный. Рекомендую.

Илья Муравьев

Level 9 Local Expert

Работают через одно место. Видимо и продукцию делают так же. Графика, как такового, нет. Что указано на фото - враньё. Трубку телефона не берут, звонить бесполезно. Безобразная организация торговли! Позор горе- начальникам!!

Федосия М.

Level 12 Local Expert

Сыр Burrata, от этой ( прости Господи) сыроварни, оказался перемотан какой-то грязной тряпкой. Вы серьезно называете это сыром?

Саша Королева

Level 5 Local Expert

Очень не приветливый персонал в магазине, приехали за пять минут до закрытия, перед нами закрыли дверь и не пустили в магазин, сообщили что сняли кассу… очень обидно что тут не соблюдают законодательство о защите прав потребителей.

Знаток

Level 20 Local Expert

Купила Камамбер в Азбуке Вкуса. Запекала в духовке! Нам с мужем очень понравилось. Тонкий, деликатный вкус! Хочется попробовать и другие сыры у этой сыроварни.

Aleksandr D

Level 7 Local Expert

Бывший рынок номер 2,назовем его так,со временем,как ,вы ,помните,просто понемногу затухал...По началу прилавки ломились от огромного ассортимента,не хватало места для палаток,торговля велась на перебой,огромное количество покупателей,всем все нравилось,продукты,одежда, мебель,хозтовары, чебуреки,мороженое,детская одежда,парфюмерия,обувь...и т. д. и т. п.Один из минусов это - окраина города и не каждый покупатель в возрасте мог посещать данное заведение....Прошло какое-то время и по инициативе добрых людей организовали новое предприятие - сыроварня....,а рынок перенесли не сразу,а через какое то время на прежнее место у музыкальной школы,но и здесь нет того популярного,посещаемого ,чуть ли не каждым жителем нашего города- прежнего так популярного и дорого нам вещевого,старенького с лужами,заборами-любимого рынка 90-х г.Вернемся к сыроварне....Предприятие выпускает определенный ассортимент товаров очень ,на мой взгляд,хорошего,достойного качества.Пользуется данная продукция огромным спросом как у нас,так и в ближайших областях и городах,популярен ассортимент и у жителей Московской,Ивановской,Ярославской обл. и т. д. На предприятии открыт новый магазин,хороший ассортимент,всегда свежие продукты и гораздо дешевле. Рекомендую посетить не пожалеете..

Андрей Титунин

Level 2 Local Expert

Всем Здрасьте! Что за фейковые отзывы??? Купил и творог в магазине, который по составу из сыворотки и цельного молока... так он по вкусу и консистенции - мел. Одним словом можно описать все ощущения - Мел. После пробы, весь продукт отправлен в помойку. Вопрос руководству - представьте, ведь этим кормят детей. Есть ли понимание возможных последствий употребления подобных эмитаций?

Зеленый Апельсин

Level 14 Local Expert

Это не камамбер! Камамбер вкусно пахнет и в центре подтекает. У вашего сыра российского от камамбера только внешний вид. Внутри ваш "сыр" резиновый

Level 6 Local Expert

Наши впечатления, самые наилучшии: цена- качество, на уровне стандарта, это те изделии которые смогли попробовать. Ассортимент большой. Жаль, что в Москве нет подобных заведений с таким качество и ценами. Предприятию желаем удачи и процветания!!!

Anna

Level 10 Local Expert

Живу в Московской области. Моя подруга из Волгореченска привезла мне в подарок три вида сыра от Сыроварни Волжанка. Очень вкусные, свежие, в жизни не ела вкуснее сыров! Чувствуются натуральные продукты. От души благодарна руководству этого предприятия и его сотрудникам за качественный товар! Желаю процветания Вашему бизнесу и благополучия Вашим семьям! С уважением, Анна.

Алина Ягодка

Level 7 Local Expert

Отличные сыры! Качество, вкус высочайшие! Настоятельно рекомендую👍🏻

Александр Клованич

Level 4 Local Expert

Хорошая современная фабрика. Очень чисто. И на территории тоже. Очень вкусные сыры. Особенно бурато. А если додержать его до конца срока употребления. чтобы дозрел, вообще высший класс.

Екатерина

Level 14 Local Expert

Буррату делать не умеют вообще. Тугое безвкусное нечто, обмотанное реальной веревкой. Внутри не страчателла со сливками (сливок в принципе нет), а какая-то сырная щетка. Судя по жёсткости, добавляют пальмовое масло. Или просто у них буррата с костромским не отличаются по рецептуре.

Егор

Level 6 Local Expert

Очень вкусные и качественные сыры. Сравнивал европейский сыр и волгореченский, волгореченский вкуснее. Рекомендую там покупать, цены приятные.

Мария И.

Level 30 Local Expert

Цены супер! Спасибо!

Инкогнито 2066

Level 3 Local Expert

Вкуснейшие сыры не хуже чем в Италии. Всегда закупаемся когда бываем в Волгореченске

Елена Андреева

Level 3 Local Expert

Купили сыр Камамбер 25.05.22г.в магазине города Рыбинск. Срок годности на упаковке 03.05.22-02.06.22г.г. Открыв упаковку сразу почувствовали ужасный запах, от белой плесени не осталось и следа. Есть данный продукт невозможно. Выбросили сыр в мусорное ведро, но запах такой стойкий, что пришлось идти выбрасывать деликатес в мусорный бак. Не рекомендую употреблять данный продукт.

Мария Дроздова

Level 5 Local Expert

Были в гостях у родственников в Волгореченске. По их рекомендации в магазине при заводе по супер низким ценам купили несколько разных сыров. Вкус шикарный, качество превосходное. Мои фавориты - камамбер козий (😍😍😍), сыр для жарки, моцарелла.

Инесса

Level 12 Local Expert

Отличное качество! Но!!…. заводу нужны больше мощности, чтобы наличие и поставка товара по ассортименту не подводила представителей завода! Успехов заводу!!

юлия г.

Level 7 Local Expert

Купила сметану 25 жирности, а она как водичка, жидкая. Густота не соответствует заявленной жирности, другие сметаны (других производителей) такой жирности густые

Valena G

Level 23 Local Expert

Бомбически вкусный камамбер ! С удовольствием взяли себе и в подарок !

Роман Д.

Level 18 Local Expert

Очень вкусные сыры, очень хорошие цены. Всё - таки есть нормальные предприятия без запредельных цен на российский сыр. Специально приезжали из Иванова за вкусняшками, скоро вернёмся. Спасибо Вам за работу.

Светлана Никитюк

Level 17 Local Expert

Отличные сыры у нас варят. Из натурального молока, которое привозят в цистернах. Рабочие работают в спецодежде. Рада что много рабочих мест! И оплата труда достойная. При сыроварне есть маленький магазинчик, считаю не очень удачное расположение у него. Но зато все натуральное и свежее.

Ольга Михеевская

Level 9 Local Expert

Покупаем в Ленте в Санкт-Петербурге буррату. Среди других производителей-самый вкусный. Жаль не всегда есть в продаже. Просим наладить постоянную поставку. Спасибо за вкусный и качественный продукт. Держите марку!

nmixailo

Level 3 Local Expert

Сыры хорошие.но работа адская чтобы их приготовить. Платят копейки люди работают по двадцать часов чтобы что то заработать.

Антон М.

Level 4 Local Expert

Очень вкусные, необычные и разнообразные сыры. На территории сыроварни есть магазин со свежей продукцией

Стивен Ласти

Level 6 Local Expert

Огромный выбор сыров по демократичным ценам без накруток. Всем рекомендую.

Нина

Level 8 Local Expert

Ездим сюда из Иваново специально за сыром. У нас хоть и продают его же, но в 2,5 раза дороже) А сыры отличные!

Валентина Шарова

Level 7 Local Expert

Очень вкусные сыры, особенно понравился козий, просто восторг!

Татьяна М.

Level 4 Local Expert

Всегда свежие молоко, творог, сметана и конечно же сырок! Торопитесь разбирают быстро! 🤟

Улыбка Хор

Level 2 Local Expert

Все очень вкусно. Творог просто волшебный.

Влад Т.

Level 4 Local Expert

Ужасный продукт, с ужасным запахом и ещё более ужасным вкусом.

Виктор Ткачук

Level 8 Local Expert

Магазин при заводе открывается не по графику, товар не -азложен,. Работает продавец отвратительно. Товар уходит на лево, это касается сливок

Sergey

Level 13 Local Expert

очень вкусный сыр

Brod

Level 7 Local Expert

Производит мягкие сыры: моцарелла, рикотта, буррата, ... Периодически появляются новые. На вкус сыры довольно неплохи особенно при такой адекватной цене. Около самого производства есть небольшой магазинчик, где всегда можно купить их продукцию без наценок сетей.

Светлана Скоробогатова

Level 6 Local Expert

Купили в Костроме сыр халлуми для жарки, шикарный сливочный вкус!!! Спасибо!

Евгений П.

Level 10 Local Expert

Очень нравится у них буратто и маскарпоне

Арина А.

Level 8 Local Expert

При заводе имеется магазин производимых товаров с ценами ниже чем в магазине. Продукты на любителя.

Предприятие по производству итальянских сыров Сыроварня Волжанка

67 reviews