Первый сырный бар

409

Reviews

843

Features

Бургеры

Гарниры

Горячее

Десерты

Закуски

Паста

Пицца

Рыба

Салаты

Снеки

Стейки

Супы

Сыры

Тар-тар

Техасский смокер

Закуски

Батат Фри с пармезаном

Сладкий картофель - батат, приготовленный во фритюре подается с тертым сыром пармезан

570 ₽215 g

Шампиньоны с горгонзолой

Запеченные шампиньоны с сыром Горгонзола

590 ₽240 g

Креветки тигровые с соусом Жу

Жареные тигровые креветки с чесноком и травами

830 ₽100 g

Гренки и Блю-Чиз

Хрустящие ржаные гренки подаются с соусом Блю Чиз

390 ₽200 g

Хрустящая моцарелла

Моцарелла из нашей собственной сыроварни в панировке, жареная во фритюре

545 ₽200 g

Форель копченая

1200 ₽100 g

Мясное ассорти

Карпаччо из индейки, грудинка копченая, свиной балык, горчица, петрушка

670 ₽200 g

Креветки темпура

590 ₽150 g

Куриные крылья Джек Дениелс

Подаем с картофелем мини с чесноком

620 ₽490 g

Шведские куриные фрикадельки фри

530 ₽280 g

Жареный сулугуни с томатом на сковороде

440 ₽200 g

Хамса черноморская с картофелем и маринованным луком

идеально под водку

620 ₽190 g

Намазка пивная с беконом

350 ₽160 g

Намазка рикотта с грушей

370 ₽160 g

Намазка "Баклажан"

350 ₽160 g

Печеный перец тоннато

566 ₽135 g

Овощное ассорти

Томат, огурец, болгарский перец, зелень

540 ₽280 g

Доска ка пиву

Большая доска к пиву из ассорти: креветки темпура, косичка с чесноком, чечил копченый, куриные крылья Джек Дениэлс

2260 ₽780 g

Гарниры

Картофельное пюре с хрустящим луком

350 ₽220 g

Овощи гриль

Кукуруза, перец, баклажан, цукини, лук

400 ₽150 g

Кукуруза с пармезаном

400 ₽350 g

Жареный шпинат с Пашот и пармезаном

510 ₽150 g

Кукуруза на гриле

350 ₽100 g

Фирменные огурцы в бурбоне

300 ₽100 g

Жареный картофель

290 ₽240 g

Брокколи на пару/ жареная с пармезаном

390 ₽130 g

Горячее

Телячьи щеки с картофельным пюре

Томленые телячьи щеки, глазированные в соусе Демиглас с картофельным пюре и припущенным шпинатом. Подаем с хрустящим луком.

720 ₽230 g

Самая сырная котлета в Кирове

Пожарская котлета с сырным соусом и страчателлой

590 ₽260 g

Рагу из говядины с грибами

830 ₽360 g

Щучьи котлеты с соусом Ремулад

520 ₽260 g

Мясной Наполеон с картофельным пюре

850 ₽350 g

Строганов из брискета с печеным картофелем и сыром Чеддер

650 ₽310 g

Куриные котлеты с грибами

520 ₽260 g

Хрустящее бедро цыпленка с печеным картофелем

630 ₽370 g

Стейки

Рибай

Самый популярный стейк в мире из спинного отруба быка. Ориентировочный вес 350 гр (Цена указана за 100 гр сырого продукта)

1500 ₽

Томагавк

Рибай на кости с неповторимой ароматикой. Ориентировочный вес 850 гр. (Цена указана за 100 гр сырого продукта)

1850 ₽

Филе Миньон

Стейк из центральной части вырезки быка. Ориентировочный вес 200 гр. (Цена указана за 100 гр сырого продукта)

950 ₽

Большой бифштекс из мраморной говядины с яйцом

830 ₽

Стриплойн

Стейк из поясничного отруба бычка с ярким мясным вкусом. Вес стейка уточняйте у своего официанта, цена указана за 100 г сырого продукта

950 ₽100 g

Стейк из индейки

810 ₽150 g

Оссобуко с соусом Демиглас

Ориентировочный вес порции 250+ гр

700 ₽100 g

Десерты

Медовик

480 ₽

Меренговый рулет

430 ₽

Наполеон

450 ₽

Картошка с крем-чиз

260 ₽

Чизкейк Сан-Себастьян

590 ₽

Сырный торт

440 ₽

Салаты

Салат с хрустящим баклажаном

Половина хрустящего жареного баклажана с крем-чизом и манго, украшенный зеленью, подается с микс салатом, сладкими томатами, орехами с заправкой из имбирного соуса с чили

590 ₽225 g

Халуми с томатами и креветкой

Сладкие томаты с миксом салата, жареными креветками и халуми. Подаем с соусом унаги и кинзой

750 ₽220 g

Салат с лососем и страчателлой

750 ₽180 g

Салат с реберным мясом

590 ₽300 g

Зеленый салат с креветками и авокадо

680 ₽150 g

Стейк салат со свежими овощами

590 ₽240 g

Супы

Том Ям с морепродуктами

Насыщенный куриный бульон с пряностями (лемонграсс, листья каффира, корень имбиря, кориандр, острая паста том ям, кокосовое молоко, сливки растительные) гарнируется кальмаром, креветками, грибами, зеленым луком и японским рисом. Суп острый, к нему...

890 ₽400 g

Куриный суп с лапшой и чесночной лепешкой

Отварная курица, яйцо, зелень, дополняется домашней лапшой и подается с чесночной лепешкой

490 ₽430 g

Борщ с говядиной, салом и сметаной

Настоящий русский борщ подаём с салом, луком, сметаной и букетом трав

690 ₽390 g

Окрошка на вятском квасе с говядиной

480 ₽475 g

Окрошка на вятском квасе с креветками

495 ₽475 g

Окрошка на вятском квасе с ветчиной

450 ₽495 g

Сыры

Буррата - томаты и фокачча

Фокачча - печеная лепешка прямо из печи со сладкими томатами и фирменной бурратой

690 ₽310 g

Буррата с грушей и черной смородиной

Ремесленный итальянский сыр Буррата из нашей собственной сыроварни в сочетании с грушей и черной смородиной

650 ₽180 g

Буррата пряная креветка

Ремесленный сыр Буррата из нашей собственной сыроварни в сочетании с креветками в спайси соусе и свежим огурцом

710 ₽220 g

Большой дегустационный сет фирменных сыров

Моцарелла/ Страчателла/ Сулугуни/ Жареный Халуми/ Скаморца/ Косичка с чесноком/ Чечил копченый/ Соус Песто/ Соус Вишня на красном вине/ Томаты/ Фокачча

2200 ₽800 g

Сырная тарелка к пиву

Чечил копченый, Косичка с чесноком, жареный халуми

990 ₽240 g

Рыба

Стейк из лосося

Филе лосося на гриле (цена указана за 100гр)

890 ₽100 g

Дорадо на гриле

(цена указана за 100гр)

590 ₽100 g

Фаланги краба

1500 ₽100 g

Стейк из тунца с бататом

Спинка тунца с жареным сладким картофелем батат

895 ₽150 g

Тар-тар

Тартар из мраморной говядины с печеным картофелем

Тартар из вырезки премиальной мраморной говядины. Для заправки используются только соль, перец и масло. Подается с печеным картофелем мини и соусом БлюЧиз

680 ₽150 g

Тар-тар из говядины с трюфельным кремом и пармезаном

Вырезка мраморной говядины соусом тар-тар, трюфельный крем и пармезан, подается с бататом фри

795 ₽150 g

Тар-тар из тунца со спайси

750 ₽130 g

Тар-тар из говядины с унаги

680 ₽150 g

Техасский смокер

Брискет

Говяжья грудинка, которую мы томим в техасском смокере более 8 часов. Подаем с фирменными огурцами в бурбоне и соусом bbq. Цена указана за 100 гр.

780 ₽100 g

Копченые свиные ребра по-техасски

Подаем с фирменными огурцами в бурбоне и соусом bbq. Цена указана за 100 гр.

440 ₽100 g

Колбаски куриные с сырным соусом

530 ₽260 g

Колбаски свиные со сливочным bbq

540 ₽220 g

Бургеры

Классический бургер

Сдобная булочка, соус фламенко, томаты, свежие огурцы, микс-салат, бифштекс из мраморной говядины, лук красный, соус из сыра чеддер

690 ₽270 g

Бургер с беконом и яйцом

Булочка бриошь, бифштекс из мраморной говядины с соусом фламенко, маринованными огурцами, томатом, сыром чеддер, беконом и яйцом

750 ₽300 g

Первый Сырный Бургер

750 ₽340 g

Пицца

Пепперони

Настоящая римская пицца на хрустящем, выдержанном тесте (72 часа), на томатной основе с сыром моцарелла, колбасками пепперони и перцем халапеньо

560 ₽350 g

Много сыра

Настоящая римская пицца на выдержанной и хрустящей основе с начинкой из четырех сыров (моцарелла, крем-чиз, сыр с голубой плесенью, чеддер)

690 ₽340 g

Копченые колбаски и корнишоны

Римская пицца на выдержанном тесте с томатной основой, сыром Моцарелла, охотничьими колбасками, маринованными огурчиками, луком фри и соусом Фламенко

590 ₽350 g

Паста

Перечная карбонара

Классическая паста карбонара - спагетти с беконом и перечным сливочным сырным соусом

690 ₽310 g

Снеки

Картофель фри с пармезаном

460 ₽

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization