Meat&Fish

1189

Reviews

2472

Branches

Features

Бургеры

Гарниры

Десерты

Завтрак

Закуски

Ланч

Мясные горячие блюда

Напитки

Полуфабрикаты

Рыбные горячие блюда

Салаты

Соусы

Стейки

Супы

Соусы

Аджика

240 ₽50 g

Домашний кетчуп

240 ₽50 g

Майонез

210 ₽50 g

Мёд цветочный

240 ₽50 g

Острый майонез

240 ₽50 g

Сметана

240 ₽50 g

Соевый соус

240 ₽50 g

Соус Бальзамик

240 ₽30 g

Соус Барбекю

240 ₽50 g

Соус Берблан

240 ₽50 g

Соус Блю чиз

240 ₽50 g

Соус Блю чиз к мидиям

240 ₽50 g

Соус Васаби

240 ₽50 g

Соус Гранатовый

240 ₽50 g

Соус Гриль

240 ₽50 g

Соус Кетчуп

240 ₽50 g

Соус Лимонно-чесночный

240 ₽50 g

Соус Перечный

340 ₽50 g

Соус Песто

240 ₽50 g

Соус Сладкий чили

240 ₽50 g

Соус Трюфельный

240 ₽50 g

Соус Цезарь

240 ₽50 g

Соус сумах

240 ₽50 g

Варенье

180 ₽65 g

Горчица зернистая

240 ₽50 g

Дижонская горчица

240 ₽50 g

Закуски

Авокадо на гриле с крабом и розовыми томатами

Половинки авокадо, обжаренные на гриле, с начинкой из сочного камчатского краба в сливках. Свежесть блюду придают розовые томаты в лимонно-чесночной заправке и цедра лайма

1390 ₽235 g

Белые грузди в сметане со сладкой брусникой

Крепкие соленые грузди, нарезанные крупными ломтиками, в сметане с чесноком и укропом. Яркий вкус блюда подчеркивают сладкие ягоды брусники и маринованный красный лук

790 ₽170 g

Брускетты с авокадо, страчателлой и розовыми томатами

Ломтики подсушенного белого багета с бархатистым гуакамоле, сочными розовыми томатами и большим количеством сливочного сыра страчателла. Классическое сочетание в безупречном исполнении

490 ₽125 g

Брускетты с диким лососем и гуакамоле

Слабосоленый дикий лосось на хрустящей чиабатте с гуакамоле и свежим огурцом. Яркость вкуса придают медово-горчичная и лимонно-чесночная заправки

890 ₽150 g

Брускетты с крабом, креветками и яйцом пашот

Хрустящая чиабатта с щедрой порцией крабового мяса и обжаренных тигровых креветок в сливочно-кокосовом соусе. Идеальным завершением служит растекающийся желток яйца пашот

1390 ₽330 g

Брускетты с ростбифом

Ломтики теплой чиабатты со слайсами ростбифа из мраморной говядины. Вкус подчеркивают маринованные томаты черри, оригинальный карамельный и пармезановый соус

590 ₽165 g

Греческие оливки халкидики и каламата

Крупные греческие оливки и маслины, маринованные в оливковом масле с апельсином, болгарским перцем, ароматными травами и перцем чили. Идеальное начало для любого ужина

890 ₽150 g

Домашние пирожки с рыбой

210 ₽44 g

Карпаччо из говядины Вагю с цитрусовым понзу

990 ₽60 g

Крабовая котлета с эспумой из сыра с картофельным пюре

1790 ₽140 g

Сет фермерских сыров с джемами из томатов и айвы

Коллекция лучших фермерских сыров: твердый козий, монтеблун, валансе, таледжио и выдержанный грюйер и грана падано. Подается с домашними джемами и крекерами в виде ломтика сыра

1690 ₽280 g

Тарелка мясных деликатесов

Щедрое ассорти из наших лучших мясных специалитетов: ростбиф, брискет 12-часового томления, бараньи язычки, подкопченное сало и паштет из кролика. Подается с соусами и ржаными гренками

1790 ₽350 g

Тартар из вырезки молодого бычка со страчателлой и кантабрийскими анчоусами

Рубленая вырезка молодого бычка в классической заправке с медовыми огурчиками. Блюдо дополняется сливочной страчателлой, солеными кантабрийскими анчоусами и деликатным желтком, приготовленным при низкой температуре

1390 ₽178 g

Тартар из дикого дальневосточного кижуча и краба с авокадо

Двухслойный тартар: нижний слой – краб с авокадо в имбирном соусе, верхний – кубики кижуча в заправке халапеньо. Свежесть блюду придает микс из шпината и кинзы

1490 ₽180 g

Хлеб фирменный Ромашка

150 ₽260 g

Рыбные горячие блюда

Дары моря с овощами гриль

Роскошное ассорти из сахалинского гребешка, командорских кальмаров и тигровых креветок, обжаренных на гриле. Подается с овощами и лимонно-чесночным соусом

2690 ₽460 g

Котлеты из сибирской щеки с соусом бер блан

790 ₽180 g

Магаданские креветки на льду

3290 ₽690 g

Мидии Блю чиз в котелке

Целый котелок крупных мидий, томленых в густом сливочном соусе с сыром дорблю, чесноком и перцем чили. Идеально для большой компании под бокал белого вина

2490 ₽600 g

Орзо с белыми грибами и трюфелем

На сковороде вам разогревают, добавляют отварную пасту, сверху поливают соусом Сан-Антонио и выкладывают жареные грибы

890 ₽300 g

Пельмени из дикого лосося и креветок с крабовым биском

Домашние пельмени с начинкой из лосося, зубатки, печени трески и креветок. Подаются в густом и насыщенном соусе биск, сваренном на панцирях крабов

990 ₽255 g

Стейк из дикого лосося

Стейк из дикого лосося, приготовленный по технологии су-вид для сохранения сочности, а затем запеченный с медово-горчичным соусом

1990 ₽200 g

Стейк из зубатки с соусом Бер блан

Филе зубатки, обжаренное до хрустящей кожицы и запеченное до идеального состояния. Подается с классическим французским сливочным соусом Бер блан и легким салатом с апельсином

1390 ₽266 g

Тигровые креветки в соусе васаби

Очищенные тигровые креветки в кляре, обжаренные во фритюре и смешанные со сливочным соусом на основе васаби и сгущенного молока. Украшаются икрой тобико

990 ₽260 g

Устрица Розовая Джолли

Свежие устрицы прямиком из нашего аквариума. Подаются на льду с винным соусом, ржаными гренками и долькой лайма. Насладитесь чистым вкусом моря

790 ₽80 g

Феттуччине с креветками, кальмарами, мидиями и вонголе

Свежая паста со шпинатом в сливочном соусе с белым вином и целым соцветием морепродуктов: тигровыми креветками, кальмарами, мидиями и ракушками вонголе

1390 ₽375 g

Фиш-н-Чипс из трески с чернилами каракатицы и острым айоли

Классическое британское блюдо в авторском прочтении. Кусочки трески в эффектном черном кляре подаются с картофелем фри и соусом айоли с легкой остринкой

990 ₽320 g

Салаты

Большой зеленый салат

Микс салатных листьев, эдамаме, авокадо, редис, свежие огурцы и кабачки. Посыпан хрустящими семечками, кедровыми орешками и заправлен пикантной ореховой заправкой. Настоящее вдохновение для ценителей свежести

790 ₽195 g

Нисуаз с копчёным лососем, оливками каламата и каперсами

Фирменный Нисуаз — копченый лосось, фасоль, картофель, томаты и яйцо в мешочек с оливками каламата и каперсами под горчично-лимонным соусом. Наслаждение вкусом Средиземноморья!

890 ₽285 g

Ростбиф с руколой и пармезановым соусом

Нежный ростбиф из мраморной говядины, приготовленный при низких температурах, подается с руколой, ароматным базиликом и утонченным пармезановым соусом. Завершает композицию крем-бальзамик

730 ₽115 g

Салат с жареными креветками, киноа, гуакамоле и дзадзыки

Киноа разогревают, сверху выкладывают жареные креветки, овощи, заправленные оливковым маслом, соусы, украшают кресс-салатом

890 ₽300 g

Салат с камчатским крабом и грейпфрутом

Изысканное мясо камчатского краба под нежным кокосовым соусом, дополненное свежим миксом салатов и сочными сегментами грейпфрута и апельсина. Украшается икрой летучей рыбы

1490 ₽140 g

Салат с копчёным угрём и авокадо в гнезде из шпината

Ароматный копченый угорь и свежий авокадо с киноа в пряной лаймово-мятной заправке. Подается на подушке из листьев шпината и хрустящего кунжута

990 ₽215 g

Салат с печенью кролика, клубникой и голубым сыром

Изысканный салат с нежной, карамелизированной печенью кролика, свежей клубникой и пикантным сыром дорблю. Яркий микс салата дополнен медово-горчичным соусом и нотками порто

790 ₽175 g

Салат с хрустящими баклажанами и бакинскими томатами

Хрустящие жареные баклажаны, сладкие бакинские томаты и нежный сливочный сыр, приправленные ароматным эстрагоном и пикантным соусом чили. Посыпается кедровыми орешками

690 ₽230 g

Стейк-салат с розовыми помидорами, ферментированными огурцами и каперсами

Стейк из мраморной говядины, обжаренный на гриле с розовыми томатами, битыми огурцами, каперсами и щавелем под медово-горчичной заправкой. Пикантно и сочно

1690 ₽257 g

Теплый салат со сливочным лососем

Нежные кусочки обжаренного дикого лосося в ароматном сливочном соусе на подушке из свежих листьев романо и сочных томатов черри. Легкая подача и тонкий сливочный вкус

890 ₽170 g

Цезарь с обожжённым куриным филе, яйцом пашот и выдержанным сыром

Классический Цезарь в новом исполнении: нежное обожженное куриное филе су-вид, хрустящие листья романо, яйцо пашот, пикантные маринованные черри, выдержанный сыр и авторский соус

740 ₽280 g

Напитки

Лимонад Манго-Маракуйя

1390 ₽1 l

Лимонад Манго-Маракуйя

490 ₽300 ml

Лимонад домашний

В ассортименте

840 ₽1 l

Лимонад домашний

Со вкусом на выбор

310 ₽300 ml

Морс домашний

1100 ₽1 l

Морс домашний

220 ₽200 ml

Смузи Груша-клубника

430 ₽300 ml

Смузи Ягодный

430 ₽300 ml

Сок свежевыжатый

Фреш

1750 ₽1 l

Сок свежевыжатый

350 ₽200 ml

Стейки

Большой гриль на компанию

Стейк из индейки, стейк блейд, люля-кебаб, цыпленок на гриле, шашлык из йоркширской свинины, стейк чёрный кабан, говяжьи ребра

5890 ₽2 kg

Вонорим

Авторский стейк из лопаточной части, долго маринованный в азиатском соусе с устричными нотами и шрирачей. При подаче посыпается пряной специей чипотле для яркого, многогранного вкуса

2890 ₽300 g

Свиной стейк "Чёрный кабан"

1240 ₽300 g

Стейк Блейд

Альтернативный стейк из лопаточной части быка с превосходным балансом вкуса и сочности. Особая обработка мяса делает его мягким и насыщенным, раскрывая новые грани говядины

2590 ₽300 g

Стейк Миронoфф

Авторский стейк из секретного отруба мраморной говядины в фирменном маринаде. Идеально прожаренный на гриле, он подается с ароматным запеченным чесноком и обожженным на огне томатом черри

3790 ₽400 g

Стейк Рибай

Король стейков из мраморной части быка. Благодаря множеству жировых прожилок, тающих на гриле, мясо получается невероятно сочным, с насыщенным и богатым говяжьим вкусом

3790 ₽350 g

Стейк Стриплоин

Классический стейк из тонкого края. Отличается ярким, концентрированным мясным вкусом и упругой текстурой. По-настоящему мужской характер в каждом сочном и ароматном кусочке

2990 ₽300 g

Стейк из индейки

Индейка, маринованная со сливками, чесноком и специей тандури. Это индийская смесь, которая придаëт блюдам острый пикантный вкус и приятный аромат копчëности

890 ₽250 g

Филе Миньон

Самый постный и изысканный стейк из центральной части говяжьей вырезки. Обладает деликатной текстурой и тонким сливочным вкусом, который идеально раскрывается при прожарке Medium Rare

3490 ₽250 g

Десерты

Анна Павлова с манго и маракуйей

Воздушный десерт из мягкой и хрустящей меренги со сливочным кремом. Подается с соусом из манго и маракуйи

790 ₽220 g

Конфеты ручной работы

130 ₽1 g

Медовый торт со сметанным кремом и абрикосовым мармеладом

Классический медовик с воздушным сметанным кремом. Подается с абрикосовой карамелью, легким абрикосовой эспумой, мармеладом и освежающей лимонной крошкой

490 ₽158 g

Мини-эклер

150 ₽63 g

Тёплый французский яблочный тарт

Горячий тарт из тонких яблочных лепестков на слоеном тесте с заварным кремом. Подается с карамельным соусом, миндальной крошкой

540 ₽235 g

Черничный пирог

Пирог из заварного теста с нежным кремом и яркой черничной начинкой. Подается с черничным соусом, кремом из белого шоколада и хрустящим миндальным крамблом

580 ₽193 g

Шоколадный фондан

Горячее шоколадное пирожное с жидким центром подаётся с минадальной крошкой и соусом солёная карамель

730 ₽180 g

Завтрак

Блинчики с оленем и брусникой

640 ₽245 g

Круассан

270 ₽50 g

Омлет с рикоттой и черным трюфелем

690 ₽200 g

Панкейки с шоколадом, бананом и кленовым сиропом

690 ₽275 g

Улитка с корицей и сырной помадкой

190 ₽120 g

Цельнозерновая овсяная каша с ягодами, бананом, орехом и шоколадом

290 ₽250 g

Яйцо Бенедикт с маринованным лососем и гуакамоле

570 ₽195 g

Полуфабрикаты

Магаданские креветки

2990 ₽670 g

Маринованный цыпленок

790 ₽450 g

Полуфабрикат Блейд

1890 ₽300 g

Полуфабрикат Стейк Рибай

3490 ₽350 g

Полуфабрикат Стриплойн

2490 ₽300 g

Стейк Мироноff

Мраморная говядина Black Angus 200 дней зернового откорма. Полуфабрикат

2990 ₽400 g

Стейк из черного палтуса, маринованный с мятой и сладким чили

1790 ₽240 g

Гарниры

Батат фри

440 ₽120 g

Бэби-картофель

440 ₽150 g

Зелёная спаржа

590 ₽140 g

Картофель фри

460 ₽120 g

Картофельное пюре

440 ₽170 g

Овощи гриль

690 ₽285 g

Супы

Борщ из фермерской утки с яблоком и брусникой

Насыщенный борщ на бульоне из фермерской утки с нежным утиным мясом конфи, пикантными маринованными яблоками и ноткой брусники. Подается с нашей фирменной копченой сметаной

640 ₽390 g

Консоме из телячьей грудинки с нутом

690 ₽300 g

Крем-суп с боровиками и вешенками, маслом из белого трюфеля и перепелиными яйцами

Густой крем-суп с насыщенным вкусом боровиков и вешенок. Его роскошный лесной аромат подчеркивают слайсы жареных грибов, нежные перепелиные яйца и драгоценные капли масла из белого трюфеля

570 ₽315 g

Том ям с морепродуктами и грибами цао гу

Классика Таиланда с ярким кисло-острым вкусом. Тигровые креветки, мидии и кальмары в ароматном бульоне с грибами цао гу. Рис и кокосовое молоко подаем отдельно

890 ₽415 g

Уха из осетрины и чёрной трески на копчёном бульоне с расстегаем

Царская уха на ароматном копченом бульоне с благородными кусочками осетрины и нежной черной треской. Подается, как и полагается, с горячим домашним расстегаем с сочной рыбной начинкой

990 ₽414 g

Ланч

Обед из двух (суп + салат)

Салат и суп на выбор

780 ₽400 g

Обед из двух блюд (салат + горячее)

Салат и горячее на выбор

780 ₽400 g

Обед из двух блюд (суп + горячее)

Суп и горячее на выбор

780 ₽400 g

Обед из трех блюд (суп + салат + горячее)

Суп, салат и горячее на выбор

880 ₽500 g

Бургеры

Бургер Шефа на пшеничной булке с беконом и чили кон карне

Фирменный бургер с котлетой из мраморной говядины, ломтиками жареного бекона и плавящимся сыром Чеддер. Дополняется густым и насыщенным соусом Чили кон карне

890 ₽350 g

Бургер из мраморной говядины на чёрной булочке с голубым сыром

Мощный бургер с котлетой из мраморной говядины на черной булочке бриошь. Яркость вкусу придают благородный сыр Дорблю, хрустящий лук фри и соус Блю Чиз

1890 ₽350 g

Мясные горячие блюда

Люля из барашка и мраморной говядины

Ароматные и сочные люля из рубленой баранины и мраморной говядины с луком. Подаются с хрустящими чипсами из лаваша, маринованными томатами черри и перечным соусом

990 ₽250 g

Шашлык из йоркширской свинины в авторском маринаде

Сочные куски отборной свиной шеи, замаринованные с чесноком, розмарином и соевым соусом. Готовится на шампурах и подается на лаваше с маринованным луком

890 ₽250 g

Updated: September 18. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.