Modern Chef

Awards

Good place 2026

Award for best places according to Yandex Maps users.

5.0

1437 ratings

Rate this place

790 reviews

By default

Milla Кул

Level 7 Local Expert

Amazing creation food. So delicious. Went with friends several times picked different pkates. Oh my God, By far the best restaurant in North Ossetia, maybe even in Russia. Definitely can compete with French chefs. With live from Belgium. Ludmila Noel

Show business's response

Marco H.

Level 5 Local Expert

One of the best restaurants with great food and service combination I have ever visited in Russia. A must do when you are in Vladikavkaz!

Show business's response

Alina Gridneva

Level 18 Local Expert

Посетили данное заведение 9.05.26 понравилось. Решили отметить там день рождение сына 15 лет. Гастрономическое кафе «Модерн Шеф находится в центе города. Авторская кухня шеф повара Алана -10 балов. Все было очень вкусно и блюда и вино. Получили гастрономическое удовольствие. Подача некоторых горячих и десертных блюд интересная, необычная, фееричная. Прямо в зале при вас готовят и подают на стол. Интерьер светлый, есть зоны с креслами/стульями и на диванах. Есть летняя зона на улице. Музыка спокойная, не навязчивая. Обслуживание 10 из 10. Персонал очень внимательный. Подача блюд быстрая. Отдельный респект официанту Сармату. Рекомендую данное заведение к посещению во Владикавказе.

Show business's response

Mila

Level 19 Local Expert

На сайте ресторана написано, что их целью является переосмысление привычных блюд и вкусов. Такое я ценю) Были в будний день вечером, и посадка практически полная. Интерьер дорогого ресторана - бело-бежевые тона, цветочные композиции, открытая кухня. Переосмысление говяжьих щечек с пюре из баклажанов я оценила. Оригинально и вкусно! Лимонады, салаты, гребешок тоже были хороши. Но больше всего меня удивил десерт. Собственно говоря, ресторан выбирала подруга, которая прочитала, что тут подают удивительные десерты. Так как поужинали достаточно плотно, решили взять Наполеон на двоих. В восторге от него! Подача красивая, не приторно сладкий, хрустящий. Честно говоря, жалела что взяли на двоих)), так как с удовольствием съела бы его одна. Посещение ресторана оставило исключительно положительные эмоции, и это действительно то место, где привычные блюда играют новыми красками.

Show business's response

Мария Бердюгина

Level 10 Local Expert

Были 1 день проездом во Владикавказе. По отзывам выбрали этот ресторан. Заказывали горячие, холодные закуски, горячие блюда и десерт. Что бы я хотела отметить особенно? Вителло тонато - нежно, сочно и по осетински 🫠 щечки с пюре из баклажанов были просто ведиколепны, очень нежное и сочное блюдо (для тех, кто любит поострее). Самым обычным и традиционным из всех блюд для меня оказался камамбер - хорошо и качественно запечен. Ну и десерт, боже, как здорово, что я заранее в отзывах прочитала про необходимость выбора сметанника! Он просто запал мне в душу и перевернул представление об этом десерте. Его даже сфотографировала 😀 Про сервис - я очень чувствительна к сервису, если даже все блюда хороши, но сервис хромает, я не буду восхищена заведением. Но здесь и в этом моменте мне нечего сказать негативного, сервис - исключительный. На входе встретили, помогли раздеться, официант был очень обходителен, само обаяние и профессионализм. Заслуженная пятерка.

Show business's response

Olga S.

Level 11 Local Expert

Хотелось воскресенье провести в красивом и вкусном месте, поэтому , ознакомившись с меню и хвалеными отзывами, решили приехать в модерн. В зале было пусто на этот момент, играла музыка. Приятная, улыбчивая хостес на входе и приветливый официант-имени не помню. Из всех блюд половина понравилась: десерт и чай 😂. И это многострадальный десерт, который к слову первый раз мне принесли с волосом- еще официант от меня не успел отойти, попросила заменить- заменили. Паста с морепродуктами в сливочном соусе (официант уточнял у меня в каком соусе подать, выбрала сливочный) это нечто: соус толи впитался, толи его было с чайную ложку, без вкуса вообще тк ни соли никаких специй, кубиков 6 кабачка размер 0,5*0,5 см , немного маленьких креветок, мидии и кальмар (на фото можно посмотреть) и затерялось 2 (отживших жизнь) маленьких листа какой-то зелени. На вид- разогрели вчерашнее. Хотела посолить- не было соли в солонке 🤦🏽‍♀️. И еще не понравилась посуда, в которой подавали пасту. Стоимость блюда 780₽. Другое блюдо ньокки с постного меню- более менее , красиво и на вкус неплохо. Минус -какая-то маленькая порция(грамовка не указана, официант тоже не знает). Подача блюд по времени нормальная, пока ждали были практически одни в зале, играла музыка но и даже это не спасало от громких разговоров персонала. В этом заведении не в первый раз, но решила дать шанс, ведь также были попытки в начале года забронировать столик через Яндекс, где дважды мне переносили время и потом я отказалась. Когда открылись было что-то необычное и действительно достойное место в городе, одно из ☝🏻 . В общем, пришла к выводу, что больше не пойду, тк не вкусно, сервис и качество не соответствует заявленной стоимости. И не рекомендую. Звезда только за дизайн, хостес , официанта, интересные (и не все вкусные) блюда.

Show business's response

анна г.

Level 11 Local Expert

Заходили вечером выпить по коктейлю: оочень хороши! Брали к чаю десерты: наполеон и сметанник ум отъешь. Так понравилось, что утром пришли на завтрак. Кофе вкусен. Еда отменная( брать бриошь с говядиной и Бенедикт с лососем). Интерьер красивый, обслуживание ненавязчивое. Однозначно рекомендую!

Show business's response

Андрей Я

Level 30 Local Expert

Очень приятное место в самом центре Владикавказа. Ориентируясь на небезизвестный ресторанный рейтинг (так как в городе мы впервые), выбрали его к посещению в первую очередь, и совершенно не прогадали. Стол бронировали накануне посещения (воскресный ужин). При бронировании нас попросили обязательно сообщить если наши планы изменятся, и мы позже поняли почему. Посадка в наш визит была почти полной, да и на следующий день, проходя мимо, мы видели заполненную на 100% зону на улице. Из всего этого делаю вывод, что лучше бронировать заранее во избежание неприятных накладок. Пространство заведения не очень большое, один относительно просторный зал, планировочно разделённый на две зоны + уже упомянутая посадка на улице (о которой при бронировнии, кстати, не упомянули и предпочтений по размещению не спросили). Ресторан (или, если угодно, гастрономическое кафе, как заведение само себя именует на сайте) оформлен с современном классическом стиле: светлая мебель, точечный свет, умеренный декор. При этом, ярким акцентом, добавляющим ноту локального колорита, стали картины некого местного художника на стенах (имя его мы уточнили, но, к сожалению, не запомнили). Они очень органично дополняют интерьер и как-будто специально под него написаны. Отличное решение! Меню склоняется в сторону "комфортной еды", но локальный акцент также явно прослеживается, добавляя интересных тонов и оттенков. Мы свой выбор остановили на следующих позициях: Салат с тёплыми баклажанами, томатами черри и сыром страчателла. А ещё с обильным количеством орехов, о которых ни в меню, ни от официанта никакого упомянания. А зря. Ведь у гостя могут быть как просто вкусовые предпочтения, так и аллергия на отдельные продукты, что в случае с орехами история не редкая, так что предупреждать о таких ингредиентах точно стоит. Сам салат вполне вкусный, но каких -то супер эмоций не вызвал. А вот салат с осетинским сыром, овощами и горными травами - это абсолютный топ от подачи до вкуса и мой личный фаворит этого ужина. Осетинский сыр мелкой крошкой, травы с маслом в виде заправки, дополняя сметанную основу, вкусные овощи крупной нарезкой. Всё вместе - очень свежая, яркая композиция с идеальным применением местного сыра (его часто добавляют крупными кусками, что не всегда вкусно, так как он довольно плотный и достаточно сухой). Здесь он в идельном союзе с заправкой просто отлично дополняет овощи. Просто супер, дайте ещё! Говяжья щека в соусе чёрный перец с пюре из баклажанов и томатной сальсой - снова очень хорошо. Мясо отменное и его довольно много. Соус с мясом работает "на ура", гарнир добавляет блюду не только вкуса, но и сытости, а томатная сальса вносит во всё это нотки свежести. Очень вкусное и сбалансированное блюдо, понравилось. А вот к форели, запечёной в листьях винограда с соусом из водорослей (и икрой, о которой снова ни слова ни в меню, ни от сервиса), честно говоря, пара вопросов осталась. Сама рыба очень вкусная и нежная, соус дополняющий, в этой части всё прекрасно. Но вот листья винограда немного мешают. Дело в том, что текстура самой рыбы ощутимо нежнее, чем оболочка из листа. И поэтому, когда ешь блюдо, рыбу ты уже съел, а лист ещё дожёвываешь. Возникает желание рыбу из листьев просто вытащить и съесть отдельно. Не знаю, может так и задумано, но это дополнительное "ковыряние" в тарелке как-будто отвлекает от удовольствия при дегустации... И ещё нам не хватило гарнира. Его роль выполняют по два кусочка печёной моркови и свёклы, но рыба - штука сочная и жирная, хочется чего-то такого, что сможет вобрать этот сок и не дать ему бесхозно остаться в тарелке.. Но такого элемента, увы, нет. Так что по моим личным вкусовым предпочтениям - в следующий раз вместо форели попробую что-то другое. В качестве сопровождения к ужину заказали пару коктейлей и одну настойку. Коктейли смешаны прекрасно, очень понравился"не лонг", одновременно свежий, но с ощутимым характером и вкусом. Его повторил бы вне всяких сомнений. Настойка на вишне и ещё чём-то неплохая, но не эталон. Поэтому решили для себя, что смешивают в Modern chef интереснее, чем настаивают)) А вообще, от визита осталось максимально позитивное впечатление. Очень эстетично, во многом вкусно, безусловно интересно. И повторили бы с радостью и удовольствием. Поэтому, не смотря на некоторые недочёты, смело и уверенно ставим 5 звезд. Видно что команда знает и понимает с каким уровнем и качеством она должна работать, и за уровнем этим явно следит. И это прекрасно и достойно уважения. Спасибо за прекрасный вечер! Успехов и процветания. С нетерпением буду ждать новой встречи.

Show business's response

Ирина Мягкова-Григорьева

Level 4 Local Expert

Это потрясающее место! Интерьер огонь, красивая негромкая ненавязчивая музыка, спокойно, очень уютно. Персонал просто бусенки, улыбчивые, внимательные, приятные люди! Отдельно можно говорить о кухне. Попробовала пасту из головки сыра, шеф ресторана все так красиво приготовил прямо на моих глазах, рассказал о технике, о каждом своём шаге, это было божественно. И десерт взяли наполеон, подача огонь, на вкус огонь! Море впечатлений от обычного казалось бы приёма пищи! Все было вкусно, мои вкусовые сосочки довольны. Рекомендую это место!

Show business's response

Дарья Лядова

Level 8 Local Expert

Были в ресторане 2 раза. Первый раз очень понравилось, оригинальные блюда, красивая подача, обслуживание от официанта Дмитрия на высоте. Нам очень понравилось, поэтому решили отпраздновать здесь день рождения мужа. Но,к сожалению,второй раз был хуже,и все впечатление испортило обслуживание. Еда была вкусной,с днём рождения поздравили,принесли десерт в подарок,но официантка (к сожалению ,имени не знаем, ее зона видимо столики у окна с левой стороны) была абсолютно не заинтересована, подходила редко, приходилось постоянно ждать, при этом она могла стоять и мило общаться с администратором, что вызывает вопросы,значит и администрация не видит проблемы. Повторно попросили меню, несла минут 10, для ресторана считаю не серьезно. Счёт пришлось выбивать. Даже если и подходила ,то шла очень медленно, под конец уже это стало раздражать. Другие официанты могли подойти и убрать пустые бокалы,но не предложить ещё коктейли. Очень обидно,что в такой день испортили впечатление,хотелось,чтобы все прошло идеально. А администрации обратить бы внимание на этот момент

Show business's response

Анастасия Полевик

Level 5 Local Expert

Великолепное место! Обслуживание, атмосфера, но главное - кухня. Меню небольшое, но продуманное. Здесь нет стандартной национальной кухни, кухня авторская, хорошо продуманная. Говяжьи щёчки просто таяли во рту, утка - это целая азбука вкуса, разные структуры перемешиваются и получается комбо- вкус. Отдельное спасибо за комплимент от шефа - татаки из говядины, не думала что говядина может быть настолько вкусной. Десерты - это отдельная тема. Это полный баланс вкуса и красивая подача. Наполеон - моя любовь. Не люблю когда кладут много сахара, а здесь, всё идеально. Рекомендую место. Здесь очень вкусно.

Show business's response

Марина Перелешина

Level 17 Local Expert

Современное, стильное кафе с отличным обслуживанием. Чек выше среднего, но полностью себя оправдывает. Брали брускеттту с рваной говядиной, салат с говядиной и овощами - вкусно, много, но чуть островато. Ризотто с уткой очень нежное, а сезонная страчателла с вишней - это просто пальчики оближешь! Можно брать в качестве десерта) Но мы взяли их знаменитый наполеон с малиной, интересная подача и действительно вкусно! Супер нежное тесто и совсем не приторный крем.

Show business's response

Инкогнито 7989

Level 3 Local Expert

Внимание всем гостям нашего города и республики! Вы просто обязаны побывать в этом заведении- здесь и колорит, и чудесная кухня, и шедевральные блюда и десерты от шеф- повара! Очень вежливый и приветливый персонал. Мы живём здесь и очень любим бывать в этом заведении.

Show business's response

Марина

Level 8 Local Expert

Атмосфера в данном заведении прекрасная. Коллектив и обслуживание отличное, есть с чем сравнить, много путешествуем и кушаем соответственно в разных заведениях. Официанты очень внимательные. Были во Владикавказе несколько дней, открыли для себя это место в последний день, жаль, с удовольствием бы поужинать пришли, заходили пообедать перед очередной дорогой и не пожалели. Каждый нашёл для себя еду по вкусу, и дети и мы-взрослые. Щёчки с пастой ризони (2 фото) - щёчки просто 🔥 можно не жевать они таят, салат с прекрасной подачей (1 видео) - сбалансированн по вкусу, зеленый салат (3 фото) тоже хорош. Ещё была паста карбонара (фото нет) приготовлена и подана ПРАВИЛЬНО с точки зрения гастрономии, как и должно быть, кто знает как правильно, тот поймёт о чем речь. Вкусно готовят и интесно подают омлет (фото нет). Чай травяной нежный без горечи. Ещё было несколько блюд, но уже не помню, что именно, но все что кушали все понравилось, процветания данному заведению, будем во Владикавказе обязательно вернемся👍 P. S. Будете внимательны те кто приезжает на автомобиле, в данной локации парковка запрещена, пока мы кушали нашу машину эвакуировали, пришлось задержаться вызволяя её 🙂 Но позитивного настроя и эмоций получивших от Северной Осетии эта ситуация не испортила! Всем добра🙂

Show business's response

Mariya

Level 18 Local Expert

Теперь любимое заведение во Владикавказе☺️ были не раз в Модерне - каждый был в удовольствие! Красивая и вкусная еда, обслуживание 🔝, десерты тоже очень красивые, сбалансированные и на двоих))

Show business's response

Valeria

Level 21 Local Expert

Это наш самый любимый ресторан во Владикавказе, и с каждым визитом мы влюбляемся в него всё сильнее! ❤️ Внутри невероятно уютно — здесь хочется остаться на весь вечер, забыв о времени. Меню настолько большое и разнообразное, что глаза разбегаются, но у нас уже сложились свои фавориты: — Пирожки из постного меню — нежные, тающие, даже мясоеды их оценят! — Паста с трюфелем — настоящий шедевр, обязательно берите! — Креветки васаби — пикантный хит, который взбодрит ваши вкусовые рецепторы. — Грушевый пирог — идеальное завершение ужина, не приторный, а очень гармоничный. Отдельное спасибо персоналу: обслуживание на высшем уровне — внимательные, тактичные, всегда подскажут и помогут с выбором. Здесь вы получите настоящий гастрономический отдых без лишней суеты. Порции большие, качество продуктов безупречное, а цены приятно удивляют для такого уровня. Если вы во Владикавказе и ищете место для романтического ужина, встречи с друзьями или просто вкусного ужина — смело бронируйте столик. Обещаю, вы вернётесь сюда снова! 💔

Show business's response

Алексей Алексеевич

Level 14 Local Expert

Из всех мест что я посетил во Владикавказе, это было самое вкусное место! Необычная подача некоторых авторский блюд, ингредиенты просто отличнейшие! Остался в полном восторге от вкуса блюд и интерьера заведения, приятная лёгкая электронная музыка на фоне, вежливый персонал, повар что выходит в зал для подачи некоторых блюд. По описанию самих блюд слов будет мало, это надо пробовать. На фото изображены 4 блюдая, бриош с рваной говядиной, соусом сальса ( или чем то похожим с пикантной остринкой) Наполеон которые подают с растопленным пломбиром и замороженной азотом малиной, давно не попадался столь хрустящий Наполеон, с действительно вкусным кремом. Далее идут говяжие медальоны под белым соусом с пире из сельдерея, мясо отличного качества с хорошей текстурой и вкусом. Самым вкусным и интересным блюдом оказалось - угольная рыба в мисо глазури

Show business's response

Селифанов Александр

Level 21 Local Expert

Осенью 2025 года впервые был во Владикавказе и не мог не зайти в это чудесное место, про которое я увидел на Ютубе. Что по вкусу? 1) Сырник со сметанно-карамельным кремом и конфитюром из черной смородины за 490 рублей Прекрасная подача. Я такого не ожидал. Нежнейший творог без сахара и резкого ванилина. Очень нежный, ароматный крем. Карамель дала именно аромат. Нет приторности и вообще сладости. Ну и сверху просто кисловатый соус из смородины. И опять же в него не добавляли ничего лишнего, включая сахар. Практически размороженная ягода. Это ооочень вкусно. Однозначно 5 из 5 🔥❤️ 2) Салат с тёплыми баклажанами, помидорами черри и сыром страчателла за 590 рублей Это априори не может быть не вкусно. Очень сбалансированный салат. Баклажаны внутри панировки сочные. Сливочная страчателла в изобилии. Не пожалели. Ну и помидоры черри с фундуком делают блюдо еще более сочным и ароматным. Однозначно 5 из 5 🔥😋 3) Паста в головке сыра за 950 рублей Используется сыр грана падана. Готовится при вас и довольно быстро. Паста похожа на тальятелле или тальялини, как в московском Buono. Но здесь соус получился с великолепным сырно-сливочно-трюфельным вкусом. Он нежный, но конечно не такой, как в московском Buono. Его дофига и так хотелось потом пройтись хлебушком по тарелочке. Однозначно 5 из 5 ❤️😋 4) Наполеон с заварным кремом и малиной за 520 рублей Потрясающая подача и визуал блюда. Жаль я не заснял на видео, как поливали коржи кремом. Рекомендую его заказывать в самом начале трапезы. За 20-30 минут сублимированная малина разморозится полностью и коржи пропитаются. Я не фанат такого вида наполеона, но это очень вкусно. Прекрасный, достаточно легкий, нежный, сливочный крем и хрустящие, невесомые коржи. С малиной это идеально. По сахару тоже великолепно. Он не сладкий. Порция с виду большая, но на самом деле он невесомый. Его я бы заказал еще раз Однозначно 5 из 5 🔥❤️❤️ Madern Chef меня очень сильно поразил. Я нереально кайфанул. Ребята, вы невероятно крутые! Надеюсь уже в апреле к вам неоднократно приду! Даже отель выбрал поближе))) Однозначно моя рекомендация 👍👌🔥

Show business's response

Полина Куклина

Level 7 Local Expert

Приходили поужинать всей семьей на веранду. Было очень вкусно, начиная от коктейлей, заканчивая десертами. Правда, все позиции, что мы заказывали впятером были потрясающими! Отмечу для себя сметанник, он суперский! Так же обслуживание 10 из 10, приятные молодые люди с уместным юмором, жирный лайк этому заведению! P.s: вернулись на следующий день так же поужинать. Было ещё вкуснее!

Show business's response

I L

Level 30 Local Expert

Посещение понравилось, интересное меню, приятный интерьер, доброжелательное обслуживание. Брали гребешки, дорадо, Наполеон, было очень вкусно и с красивой подачей. Одно из лучших заведений города

Show business's response

Инкогнито 2925

Level 4 Local Expert

Прекрасное место! Лучший ресторан в городе, из тех, что посещали. Отличные, внимательные, добрые официанты, очень приятное обслуживание. Стоимость блюд соответствует вкусу, их подаче, все задумки на уровне! Отдельно отмечу интерьер — приятная летняя веранда (прямо в центре города!). Просторный и ооочень стильный внутренний зал. Присоединяемся к рекомендации наполеона! Для себя ещё отметил очень интересную утку)) Большое спасибо, держите планку! Всего наилучшего

Show business's response

Евгения Анисимова

Level 7 Local Expert

То, что владельцы круты - не сказать ничего. Что-то кажется необычным и не совсем привычным, но это вкусно и интересно. Хлеб - отдельный восторг, не в каждой профессиональной пекарне купишь такой, а казалось бы, что проще? Само место достаточно уютное, с полной посадкой по вечерам, а это тоже о чём-то говорит. Отличный гасро-бар, где можно попробовать что-то новое для себя в уже знакомых блюдах. Отдельно хочу отметить дружелюбие и отзывчивость официантов, ненаигранную заинтересованность и знание меню, чтобы посоветовать ту или иную позицию на вкус гостя.

Show business's response

AllaboutMaria

Level 5 Local Expert

Были в первый раз, впечатление чудесное, сразу встретили, проводили до столика, интерьер очень понравился, заведение соответсвует, цена=качество, блюда все были до безумия вкусные, отдавали не долго,подача пасты с сыром и наполеона, просто шикарная, коктейли так же необычные и очень вкусные, остались очень довольные и сытые, спасибо всему персоналу за отличную работу, на высшем уровне, обязательно придем ещё🥰

Show business's response

Дарья Т.

Level 5 Local Expert

Потрясающий завтрак! Каждое блюдо как произведение искусства😍 Красивая подача, живые цветы, все официанты галантные. Экстетика и вкус на 1000% Однозначно рекомендую.

Show business's response

Илья Власенко

Level 23 Local Expert

Замечательное место. Пометил его еще до приезда во Владикавказ и не остался разочарован. Начиная от входа и внешне его вида, заканчивая комплиментами в честь дня рождения - высший класс. Мы заказывали на закуску вяленую свеклу с горгонзолой, тартар из форели с хреном и авокадо. И в качестве горячего равиоли с креветками (очень нежные) и бавет с цукини и грибным соусом (тоже очень понравилось). Два коктейля были супер, их нам посоветовал официант. В общем, зашел бы еще раз обязательно!

Show business's response

инна ц.

Level 6 Local Expert

Это любимое место мое и моих гостей. Можно смело назвать самым крутым рестораном Владикавказа. Здесь безупречно все-обстановка, персонал, блюда. Отдельного восторга достойны десерты и коктейли. Мои любимые- сметанник и анагдау 💃

Show business's response

Надежда И.

Level 6 Local Expert

В этом ресторане все прекрасно: интерьер, официанты и, конечно, еда! С одной стороны, еда как будто простая, нет супер сложных сочетаний как в других модных ресторанах. Но при этом каждое блюдо божественно вкусное! Порции выверены до грамма: позволяют вдоволь насладиться вкусом, но при этом нет ощущения тяжести и переедания. Красивая подача. Мы ездили как туристы, и ради этого места я готова еще раз вернуться во Владикавказ ❤️❤️❤️ Если бы можно было поставить 10 из 5, я бы это сделала!

Show business's response

Софья Бушуева

Level 6 Local Expert

уже ради этого места можно приехать во Владикавказ. уровень сервиса, качество и вкус еды, интерьер, цена-качество, все на высшем уровне. приятно и то, что команда продолжает работать над меню, были здесь в октябре, с того момента многие позиции доработали и сделали ещё вкуснее, хотя казалось бы, куда ещё лучше! в общем, огромное спасибо команде поваров, официантам и всем-всем, кто причастен к существованию этого места. однозначно вернусь сюда ещё и советую посетить всем, кто ещё не посетил! один из лучших ресторанов во всей России!!!

Show business's response

Полина

Level 17 Local Expert

Восхитительная кухня. Попробовали 4 позиции все очень вкусно. Подача Наполеона просто грандиозна. Отмечу работу персонала - очень тактичны, клиентоориентированы и даже услужливы) В разгар вечера отключили свет, но сотрудники совершенно не обеспокоились не закрытыми счетами, а продолжили спокойное обслуживание. Отмечали здесь день рождение очень понравилось! Гости вашего города.

Show business's response

Екатерина Барышева

Level 5 Local Expert

Прекрасно все, комфортная музыка, стильный интерьер, чистота, персонал, но еда…. Я забыла все слова кроме «чудесно» уже на второй подаче. Эффектно, ярко, за рамками привычного вкуса и просто нереально! Вкусовые сосочки бьются в конвульсиях от чистого гастрономического кайфа. Коктейли топ, идеально дополняют картину блюд и так же качественно приготовлены. Отсюда не хочется уходить, хочется еще и еще эмоций и для всех органов чувств 🔥

Show business's response

Ani

Level 10 Local Expert

Слышала много положительных отзывов об этом заведении, решили заехать и насладиться шедеврами кулинарии. Но к сожалению наши ожидания не оправдались (( Из плюсов это подача блюда, очень красиво и феерично. Много интересных,необычных позиций в меню. Минусы: невкусно!!! К кофе не подали сахар и не спросили нужен ли он мне вообще, орзо из утки - это что то очень не вкусное, точнее сама утка прекрасна, кусочки мягкие,сочные,но соус мягко говоря на любителя, можно сказать, испортил все блюдо, не смогла даже доесть до конца (( Торт Наполеон был бы прекрасным,если бы был хоть немного слаще... Мне кажется с сахаром и сладостью впринцепи в этом заведении проблема. Ехали с БАМа насладиться вкусной кухней,но к сожалению разочаровались...

Show business's response

gorod.znaet твой путеводитель

Level 24 Local Expert

Один из самых сильных ресторанов по кухне и интерьеру в городе. В самом ресторане мы выпили по лимонаду, а горячее и салат заказали с собой. Заказ: салат с баклажанами, куриная грудка с ризотто, телячьи медальоны. Вкус отличный, на твердые 4.5. Место рекомендую. 1️⃣Вкус — 4.5 2️⃣Обслуживание — 4.5 3️⃣Атмосфера — 4.5 4️⃣Интерьер — 4.5 5️⃣Цена/качество — 4.5 ✅Средний чек: 1500 руб. ✅Итоговая оценка: 4.5

Show business's response

Лия Королёва

Level 6 Local Expert

Великолепная авторская кухня, уникальное прочтение блюд, сочетания продуктов - которые потрясут Вас до глубины души, точно не оставят равнодушными и подарят гастрономический восторг. Ресторан Modern chef обязателен к посещению. Огромная благодарность создателям, Шефам, поварам, официантам и всем причастным к чуду гастрономии. Очень приятный, стильный интерьер. Браво. Желаю процветания и успеха.

Show business's response

Риша

Level 5 Local Expert

Отмечали там день рождение, очень понравилось расположение данного места, ночная атмосфера за окном завораживает, некоторые блюда на любителя, но в основном, я осталась довольна, доброжелательный персонал, великодушный шеф-повар, персонал чудесный, а подача блюд—отдельная тема, просто прекрасно😻😻😻

Show business's response

Кирилл Орлов

Level 14 Local Expert

Хороший ресторан с интересной кухней и безукоризненным обслуживанием. Шли за трендовым наполеоном, но решили попробовать еще и салаты: с говядиной и зеленый 2.0. Одно небольшое нарекание к говядине в салате - её лучше сделать меньшей прожарки и она будет жеваться лучше. В остальном всё супер.

Show business's response

Надежда

Level 6 Local Expert

Очень комфортное, уютное место, есть летник, цены не кусаются, а блюда просто 🔥🔥🔥 Обязательно нужно попробовать Наполеон в авторской подаче от шеф-повара, мммм 😋

Show business's response

Моя Госпожа

Level 5 Local Expert

Побывали сегодня в супер наикрутейшем месте Города Владикавказ💫, ресторан авторской кухни MODERN SHEF. Обладатели ресторана -два знаменитых шефа, в лучших ресторанах России. 👆🫶🥰 Это было незабываемо вкусно. Без стеснения могу сказать,это САМОЕ ВКУСНОЕ 💯что я когда то ела! На сегодняшний день наш заказ состоял из: - говяжья щека, в соусе черный перец,с пюре из баклажанов и томатной сальсой. - карпаччо из дорадо с соусом юдзу-лимон и перцем халапеньо.

Show business's response

Инкогнито 3873

Level 6 Local Expert

Это место сногсшибательное … авторская кухня во всей красе ! Все продуманно до мелочей … самый лучший ресторан. Мы с женой в восторге до сих пор. Окрошка с камчатским крабом… их собственная паста в пармезане… два супер десерта… попробуйте сметанник , он супер! А еще обслуживание … на такой высоте… мы сидели как короли и отдали всего лишь 4 тыс рублей )) при том мы плотно поели и мы очень советуем вам посетить это место, даже если вы будете проездом. Это реально достопримечательность города.

Show business's response

Илья И.

Level 15 Local Expert

Ребята, место без минусов! Только исключительно плюсы и удовольствие от посещения. Во время визита во Владикавказ были здесь дважды 10 июня - на завтраке и на ужине. Пробовали вкуснейшие десерты, говядину (филе миньон), салаты. Ощущение, что ты оказался в передаче "битва шефов" - настолько высокий уровень кухни. Да что говорить, даже лимонады были на высшем уровне. Нельзя не отметить и отличный сервис. Официанты отлично знают свое дело, здесь ты именно отдыхаешь. Есть город, который строили, чтобы жилось легко, красиво и в удовольствие. А в этом городе есть такое место, которое полностью соответствует его концепции. Полнейшее удовлетворение! Удачи и процветания!

Show business's response

Анастасия З.

Level 7 Local Expert

Всю свою жизнь я ищу самый вкусный торт Наполеон. После многочисленных постов в запрещенной ныне соцсети я решила, что по приезду во Владикавказ обязательно отправлюсь в данный ресторан за их потрясающе красивым тортом. Увы, ожидания не оправдались, а вот подача эффектная. Что касается самого ресторана, то хочу отметить красивый интерьер, вкусный кофе и отличное обслуживание.

Show business's response

Sergey Lapakos

Level 5 Local Expert

Супер ресторан. Пришли с супругой на ужин, который в нашем присутствии готовил сам шеф. Для такого сервиса, антуража и эстетики ценник очень даже хороший 👍. Удовольствие от вкусной еды и атмосферы осталось надолго.

Show business's response

Ася Фасолян

Level 6 Local Expert

Посещаю не первый раз, но разочаровало, что убрали мой любимый салат из авокадо и какой вкусный глинтвейн из граната

Show business's response

Лиана Кириллова

Level 8 Local Expert

Я первый раз посетила Владикавказ и мои родные привели меня в замечательный ресторан. Ставлю это ресторану 5 звезд . Приятная атмосфера, обслуживание на высшем уровне , подача блюд необычная , как молекулярная с дымком . Мы заказали тыквенный суп , Дорадо с пюре , салаты с дымком , лимонад малина с щавелем . Необычно вкусно все . Большое спасибо шеф - повару и всему персоналу. Всем рекомендую.

Show business's response

Александр Борисов

Level 9 Local Expert

Шикарно: интерьер, обслуживание, туалет 🤣 Особо хочу веселить лимонад с малиной, абсолютно лучший лимонад, что пробовал. Рекомендую попробовать стейк с фуагра) Минусов за одно посещение не обнаружено.

Show business's response

Светлана Фетисова

Level 18 Local Expert

Чудесное место, где гастрономия становится частью истории. Изысканные блюда, отличная подача. Приветливый персонал. Шеф-повару Алану отдельное спасибо за интересную беседу. Официант Сармат великолепно презентовал все блюда.

Show business's response

Евгения

Level 9 Local Expert

Увидели в инстаграм знаменитый Наполеон! Это был самый вкусный десерт который мне приходилось есть ! Шеф повару большое спасибо за вкусные блюда ! Замечательное место, приветливый и тактичный персонал ! 5 с +++! Рекомендую к посещению !

Show business's response

Оксана

Level 16 Local Expert

Ну что ж - очень очень очень неплохо. Интерьер, персонал, блюда, вкус. На высоте. Был повод попробовал каждый что хотел Том Ям - зашел сыну . по мне слегка остроты не хватало, лимон грасса и насыщенности томямской ,но это беда тех, кто ел "там")). а " там " вам не " тут". Это как про блины от бабушки , которые никто также не готовит))) ). Велюте грибной ( он же суп - пюре).насыщенный, вкусный. Сытный. Не бейте меня палкой, все вкусно и сытно ( я бы порцию слегка уменьшила, чтобы место под горячее и десерт оставалось больше😁) Осьминог - отлично. Женский вариант без особых специй. Мужчинам не хватило специй. Ризотто с морепродуктами хорош как и осьминог! Салат с говядиной под перечным соусом очень недурен. Мужчины оценили. Настойка клюква несладко. Слегка терпко. Отлично! Сметанник необычный как черный лес нежный с карамельной корочкой. Средний чек без алкоголя от 1800 до 2500 думаю ( поесть, а не попробовать). Перекус и до 1500 уложится можно. Шефу спасибо! Все отлично! Держите уровень!

Show business's response

George McCoy

Level 14 Local Expert

Это очень приятно, это очень вкусно и это довольно бюджетно. Формальным способом набрав в один вечер запрос в поисковой машине получил рекомендацию посетить MODERN шеф. Спасибо поисковая машина ) Это высокий уровень кулинарии, это уже купажи вкусов, это уже не просто блюда. Отличный персонал, отличный антураж. Однозначно рекомендуется к посещению. 🤌🏻

Show business's response

Агафья Цепилова

Level 4 Local Expert

Очень приятные ребята все: от шефов до всех сотрудников, хороший интерьер. Кухня сильно подкачала, к сожалению( Очень насыщенные соусы и как мне показалось и к пастам, и к холодным закускам и к горячим, примерно один и тот же их состав был. Очень слабые пасты, много соуса и соли. Брют подают тёплым, что само по себе боль. Есть над чем работать, честно. Но снизить оценку - рука не поднялась, видно, что люди строят проект.

Show business's response

Валентина Беккер

Level 9 Local Expert

Самое вкусное и красивое место во Владикавказе!!! Интерьер, кухня, радушие и сервис на высоте! К сожалению, не помню как звали нашу девушку официанта, но очень приятная в общении, спасибо за такой душевный вечер!!!😍 А коктейль с посланием от любимого Поэта - простоЛюбовь!❤️

Show business's response