Меряне

Awards

Good place 2026

Award for best places according to Yandex Maps users.

Included in Ultima Guide

The first neural network–powered restaurant guide by Yandex

5.0

2720 ratings

Rate this place

1845 reviews

By default

Егор Дранёв

Level 6 Local Expert

Can only agree that it might be one of the best restaurants in the city. Atmosphere, staff, food - incredible. Prices - affordable. They serve traditional Russian dishes in a very authentic way. I've lived in Berlin for a few years, seen a lot of unusual places. And can say that Meryane will have a special place in my heart.

Show business's response

Эльвира Бек

Level 8 Local Expert

Красивый интерьер. Вкусные блюда и красивая подача. Вежливый персонал. Всем рекомендую посетить этот ресторан.

Paul Konradi

Level 2 Local Expert

By far the best Restaurant in Wladimir! Coming from Berlin travelling through the whole Europe knowing a lot of Michelin Restaurants. I can tell: staff, food, drinks and a very nice service and ambiente all of it gets 5 stars!

Алексей Щедрин

Level 15 Local Expert

Best of the best

Show business's response

Татьяна К.

Level 3 Local Expert

Очень атмосферное место! Давно мы не получали такое удовольствие от еды, от антуража, от обслуживания в ресторане. Нас встретили как самых дорогих гостей, все что порекомендовали Валерия и Анастасия это гастрономическаят бомба! Дорогие гости Владимира, только сюда, если хотите прочувствовать как это окунуться в атмосферу старорусской кухни. Руководство кафе, отметьте премией, ваших прекрасных девочек. Настя и Лера - вы лучшие!!!!

Kirill Starykh

Level 5 Local Expert

Посетили кафе «Меряне» во Владимире и остались в целом довольны. Заведение привлекает уютной атмосферой — интерьер оформлен со вкусом, обстановка располагает к спокойному отдыху. Из блюд особенно запомнились два: судак и десерт «Солнцестояние». Судак был хорошо приготовлен — рыба получилась сочной, без излишков жира, с умеренным количеством специй. Интересным решением стало сопровождение из пюре из моркови и груши: сладковатые ноты мягко дополняли вкус рыбы, не перебивая его. Подача выглядела аккуратно и профессионально — блюдо было не только вкусным, но и визуально приятным. Десерт «Солнцестояние» оказался лёгким и не слишком сладким — хороший вариант для завершения обеда. Текстура воздушная, вкус сбалансированный. Действительно красивое оформление: фото десерта получилось эффектным, без дополнительных ухищрений. Обслуживание было корректным и ненавязчивым: персонал оперативно принимал заказ и своевременно приносил блюда. Официанты могли дать краткие рекомендации по меню. В целом, кафе оставляет положительное впечатление: достойная кухня, приятная обстановка и адекватный уровень сервиса. Будем иметь в виду это место при следующем визите во Владимир и, возможно, попробуем другие позиции из меню.

Show business's response

Татьяна

Level 11 Local Expert

Шли мимо, зашли только позавтракать в "Меряне". Но все было так вкусно, оригинально, что решили забронировать столик и на ужин. И не прогадали! Выше всякой похвалы: предусмотрительность, доброжелательность, улыбчивость, доскональное знание меню официантами, атмосферный интерьер, стильная посуда и, конечно, кухня. На завтрак хлеб и маслом, творожная запеканка и омлет зарядили на долгое путешествие по городу, таежный час со смородиной, изобилием ягод и легкой кислинкой. Пирог с уткой - пальчики оближешь. Черный пельмень - сказка. Десерты - фантастическая подача с сопровождающим рассказом. Брали Синий камень и Зима, тают во рту. Жаль, невозможно за раз попробовать больше. Соотношение цена/качество тоже очень достойное. Все на глазах: печь, приготовление коктейлей, натирание посуды до блеска. Одно из лучших мест, которые посетили за последнее время, есть с чем сравнить, во Владимире в том числе. Обязательно рекомендуем к посещению.

Show business's response

Мария Кутузова

Level 6 Local Expert

Впервые приехали сюда с подругой и высоко оценили концепцию, подачу, детали, продуманные до мелочей детали во всем, включая интерьер и посуду, и, конечно же, достойную похвал, кухню! И подача и сами блюда прекрасны, очень вкусно! В прошедшие выходные приехали группой в 17 человек, обедали между экскурсиями, и нужно отдать должное как клиенториентированности администрации, с момента согласования и бронирования, так и когда приехали! Девочки официанты прекрасно и быстро справились с нашей компанией, с учетом, что на все у нас было только 1,5 часа! Эстетическое и гастрономическое удовольствие получили от всего! Обязательно рекомендую и точно вернемся снова!

Show business's response

Анастасия Ч.

Level 8 Local Expert

Невероятно атмосферное и уютное место! Наивкуснейшая еда и коктейли. Очень вежливые официанты. Нас обслуживал Никита, рассказывал о блюдах и напитках, рекомендовал как правильно вкушать эту пищу богов. Что касается непосредственно кухни, то это возможно простые на первый взгляд блюда (борщ, оливье, печень по строгановски), благодаря авторскому прочтению раскрываются в нюансах вкусовых сочетаний. Ну а десерт синий камень, как мне кажется, не сможет оставить равнодушным никого. Великолепен от внешнего вида и подачи, до вкуса. Ради него нам теперь точно придется вернуться и во Владимир и в этот прекрасный ресторан.

Show business's response

Евгения Головина

Level 17 Local Expert

Я бесконечно рада, что посетила данное заведение. Приходили на обед, жаль не на ужин! Его название соответствует внутреннему миру, потому как тут действительно маленький, древний, целый мир. Все продумано до мелочей, посуда с гравировкой, массивные столы из дерева и камня, так же столы поменьше с сухоцветом, залитым эпоксидкой. На потолке висит хворост. Я уже молчу про туалет, это отдельная песня!! Все это смотрится необычно, супер гармонично и идеально продумано! Ресторан пока молодой, но потенциала хоть отбавляй! Блюда настолько великолепно оформлены, насколько и фантастически вкусные!! Мы брали запеченый костный мозг, это просто взрыв мозга))) очень вкусно, красиво, подача оригинальная. Жаркое из оленины из печи было просто волшебным, мясо разваливалось!! Восторг! Внешний вид тоже закачаешься.. Еще кушали бифштекс из рубленной говядины под картофельным сеном, тоже выше всяких похвал. Оформлено очень достойно! Авторские коктейли были на высоте, все было приготовлено в идеальных пропорциях. Наш официант очень качественно, профессионально, ненавязчиво и по делу проконсультировал нас по выбору блюд и напитков. Я довольна, он выслушал все мои желания и все это было учтено на тончайше-высочайшем уровне! Открытая кухня добавляет антуража данному месту. В целом, это очень перспективное место. Оцениваю его выше московского Сахалина. Мешлен тут был бы обеспечен, пожалуйста, откройте филиал в Москве! Очень залетит. Действительно достойное место, с авторским меню и интерьером, где все соответствует статусу высокой кухни. Процветания вам и хороших клиентов! Как будем рядом, обязательно еще раз посетим и насладимся вашей атмосферой, качеством, уровнем и порадуем свои вкусовые сосочки) Огромное спасибо и это было незабываемо 🤝

Show business's response

Antonina D.

Level 4 Local Expert

23 мая во Владимире, посетили ресторан Меряне. Атмосферное и уютное место!Если хотите получить эстетическое и гастрономическое удовольствие, обязательно рекомендую! Наивкуснейшая еда. Очень вежливые официанты. Нас обслуживал Андрей, рассказывал о блюдах и напитках, рекомендовал как правильно вкушать эту пищу богов. Заказали борщ из печи, черный пельмень,-это божественно! Ну а десерт синий камень, как мне кажется, не сможет оставить равнодушным никого. Великолепен от внешнего вида и подачи, до вкуса. Ради него нам теперь точно придется вернуться и во Владимир и в этот прекрасный ресторан. Очень приятное впечатление, Вы молодцы! Так держать!

Show business's response

Анастасия А.

Level 28 Local Expert

Интересная и такая теплая концепция - связь с предками, уголок истории малого народа со взглядом из комфортной современности. А когда оборачиваешься в прошлое - вспоминается и связь человека со стихиями, и они проявлены и в концепции в целом, и в интерьере. В том числе стихия огня в виде дровяной печи, и блюда, в ней приготовленные, изумительны. Всё понравилось в ресторане - и уютный двухэтажный интерьер, наличие летней веранды, прекрасное грамотное и внимательное обслуживание и, конечно же, кухня. Брали салаты (копченый оливье и салат с куриным филе) и закуски, из основного - судак, котлеты из щуки, кижуч, запеканка из ягненка, стейк из капусты, баклажан, большинство блюд приготовлены в печи. Всё очень вкусно. Привлекли внимание запеченный костный мозг и необыкновенные десерты, но на них уже не хватило сил, будет поводом для следующего посещения 😊 В барной карте есть интересные аутентичные настойки и супер-оригинальный ассортимент авторских коктейлей, очень понравился коктейль Юмол! Однозначно, с удовольствием пришла бы еще.

Show business's response

Anna Che.

Level 19 Local Expert

Очень аутентичное местечко - интересный интерьер, много натуральных материалов - дерево, камень, металл. Стильно и уютно одновременно. Сервис: отличный. Подача - очень быстрая. Практически мгновенная, при том что кухня - на другом этаже и блюда доставляются в зал в специальном лифте. Крутая фишка с экскурсом в кухню и философию заведения. Еда: основное меню и коктейльная карта 10/10. Есть отдельный дегустационный сет. Стоит попробовать ради феерической подачи блюд. А в целом вкусовая подборка в основном меню мне понравилась больше, чем в сете. Однозначно стоит побывать в «Мерянах», только позаботится о брони стола заранее. Средний чек 3500₽ на человека.

Show business's response

Creme brulee

Level 10 Local Expert

Обалденный вечер со вкусными открытиями выдался в вашем ресторане 🪄🧁 Начну с того, что это то место, где интерьер продуман до мелочей! Наш вечер начался с знакомства с концепцией заведения, которая, к слову, невероятно интересна и самобытна. Наш официант — Диана — провела экскурсию по меню, а также увлекательно рассказала о философии ресторана и уникальном ритуале в 19:00. Мы решили довериться рекомендациям Дианы и начать с салатов. Выбор пал на салаты: 1) с уткой и вишней; 2) оливье с олениной. Описания некоторых сочетаний могли показаться необычными, но на вкус они оказались просто потрясающими! Далее последовала очередь десертов. Уже на этапе описания состава и разнообразных подложек, у нас буквально потекли слюни! Каждый десерт был не только красив, но и обладал сложным, многогранным вкусом, который оставлял долгое приятное послевкусие. В жару 28 градусов приятным дополнением стали лимонады. Особо хочется отметить «смородина/лимон» – он не просто отлично утоляет жажду, но и обладает приятной кислинкой. В целом, прекрасная атмосфера! Обязательно вернемся сюда снова!

Show business's response

Алексей Г.

Level 8 Local Expert

Заведение, видимо, когда-то было модное и новаторское, сейчас интерьер выглядит несколько устаревшим. Грубые элементы во всём, от мебели до приборов. Столы, отлитые из бетона странной формы, особенно ножки, отлитые наполовину, об одну из них я сильно ударился коленом. Искусственные цветы - это неприятный элемент, бойницы на втором этаже почему-то с непрозрачными стёклами. Из еды: сало двух видов толсто нарезано, замороженное, из-за этого не чувствуется вкус и плоховато жуётся. Огромная ножка ягнёнка, немного суховато мясо, но всё равно вкусное. Грузди и рыжики так себе по вкусу, в груздях попадается песок и похрустывает на зубах. Кижуч вкусный с интересной кашей. Прекрасный десерт - Зима, вариация на тему Павлова, чаёк малиновый тоже хорош. Одним словом, всё очень неплохо, но явно не отлично, есть что исправлять ребятам.

Show business's response

Рита

Level 3 Local Expert

Были вдвоем с подругой. Нас посадили на первом этаже, но позже мы спросили можно ли занять столик на втором этаже и нас без проблем пересадили. Официант Никита очень подробно рассказал про каждое блюдо и на протяжении всего нашего пребывания интересовался все нам нравится, что не могло не оставить приятный след. Теперь что касается блюд, салат с ростбифом был очень вкусный, как и пирог с уткой и котлета из щуки. Всего в меру и по насыщенности, и по специям, соусы прекрасно дополняют блюда. Единственное, что может порции показались маленькими, и также в меню не указана граммовка блюд и объем напитков (мы брали коктейли). Также мы брали закуску из груздей и лисичек и это блюдо стало для нас полным разочарованием. Грибы абсолютно безвкусные, но при этом ужасно соленые. Просто пару грибочков съесть невозможно, сразу же хочется заесть чем-то чтобы перебить эту соль. Также я брала десерт «Солнцестояние», на фото именно он. Для меня как для любителя облепихи это был просто рай. Облепиха не перебивает медовый вкус самого десерта и это очень здорово. Хочется добавить еще про коктейли. Вкусно, разнообразно, подруга брала коктейль с игристым вином, каким-то хвойным желе и кокосовой пеной. На любителя, но ей понравилось) Как итог, твердая 4. Есть недочеты, но в целом мы остались довольны)

Show business's response

Диана

Level 5 Local Expert

Впечатляющий концептуальный ресторан, даже не верится, что такое есть во Владимире. Понравилась атмосфера, интерьер продуман до мелочей, красивая посуда. Официанты внимательны и вежливы. Мы попробовали десерты «Солнцестояние», «Зима» и «Снег». Особенно удивил последний: действительно кажется, что ешь снег) Все десерты не приторные, для меня это большой плюс. Обязательно попробуйте авторские коктейли, это восторг! Рекомендую кокосово-ментоловый «Укко». Печеный баклажан с брынзой и йогуртом и маринованная капуста вкусные, но простоватые, больше напоминают закуски. Порции совсем небольшие — в качестве основного блюда я бы не заказала ещё раз. В общем, ресторан оставил приятное впечатление! В меню осталось много позиций, которые мы хотим попробовать. Обязательно придем еще!

Show business's response

Анастасия

Level 7 Local Expert

Приезжали во Владимир на майские праздники. Гуляя по городу, обратили внимание на это очень интересное заведение с новым взглядом на русскую кухню. Нереально красивый интерьер, даже за столом была салфетница из цемента) необычное решение, нас удивило. Заказывали жаркое из оленины, хлебцы с хамсой и говяжьи щечки. Все было очень вкусно! Оленина таяла во рту, щечки тоже. Единственное, хлебцы с хамсой были на любителя, нам не особо зашло 😅 По специям все отлично. Также, неплохие коктейли, но хорошо было бы указывать литраж в меню, пришлось спрашивать официанта по каждому понравившемуся названию коктейля. Кухне пять баллов. Официант у нас был вежливый, ответил подробно на все вопросы по меню, принесли все довольно быстро, но долго ждали жаркое из оленины. В целом, это было не критично, так как праздники и была полная посадка. Музыка приятная, так же понравилась красивая веранда, если бы нас посадили за другой стол. Единственное, что смутило, что в основной зал можно было пройти только при предварительном бронировании, поэтому нас проводили на веранду за маленький столик, было не очень удобно сидеть. За это минус балл. Впечатление было приятное, но сам ресторан очень маленький, все столы, как на веранде, так и в основном зале, расположены вплотную. Это немного портит общую картину, но, думаю, я бы сюда еще раз вернулась за вкуснейшей кухней и хорошими коктейлями)

Show business's response

виктория ломоносова

Level 7 Local Expert

Тёплое место для гастротура по Золотому кольцу ❤️ Искали «Меряне» не сразу, но попали точно в цель! Атмосфера уютная, интерьер продуманный до мелочей, уверены, летом на фоне дров будет ещё живописнее! Чай «Лесная опушка» настолько понравился, что взяли с собой в дорогу. Каша из полбы ароматная, сытная и очень вкусная. Хлеб из печи и ассорти с маслом мягкий, насыщенный, ели с большим удовольствием. Салат с сыровяленой уткой и печень по-строгановски нежные, лёгкие и гармоничные. Ели не спеша, полностью расслабившись. Десерт «Солнцестояние» удивил воздушностью. Даже после плотного ужина вызвал новый аппетит. Хотели взять сет, но не успели, однако и отдельные блюда оставили чувство полного гастрономического счастья. Искренне рекомендуем «Меряне» всем путешественникам во Владимире! Надеемся, это место станет must-visit для гостей города. Спасибо за вкус, уют и душевный приём!

Show business's response

Татьяна Срывкина

Level 10 Local Expert

То место, в которое хочется вернуться! Традиционная русская кухня с локальными продуктами на современный лад. Сказать, что здесь просто вкусно - это не сказать ничего! Вкусно - да. Атмосферно - да. Большой выбор - да. Забота и интерес в посетителях - да. Обслуживание на высшем уровне - перед заказом официант уточнил наличие аллергии на продукты, порекомендовал блюда, а подача и презентация блюд были завораживающими. Отдельная благодарность официанту Андрею.

Show business's response

Анвар Мингазов

Level 10 Local Expert

Ресторан удивил! Очень творческая подача блюд, обычное оливье сделали так, что прямо сфотографировать захотелось) в разобранном виде я этот салат ещё не видел, и когда сам его смешиваешь, получается очень вкусно! Обслуживание быстрое. Дизайн прямо креативный, каменные столы, приглушенный свет. Порадовал комплимент - оригинальные сладости среди камешков. Мои близкие тоже довольны своим блюдами. Мы получили эстетическое и гастрономическое удовольствие! Да, ценник не маленький, но вполне честный за такой хороший сервис )

Show business's response

Acura-37

Level 6 Local Expert

Остались в полном восторге от этого заведения во Владимире! С самого входа чувствуется уютная атмосфера: интересный интерьер, негромкая музыка. Официанты были приветливы и помогли сориентироваться в меню. Отдельно отмечу сервис: я была проездом с тяжёлым рюкзаком, и мне с готовностью предложили оставить его в гардеробной - мелочь, а очень удобно. Но главное - еда. Все было очень вкусно. Хочу такое же заведение в своем городе)

Show business's response

Елена

Level 9 Local Expert

Это место — настоящая находка для гурманов и ценителей необычных гастрономических впечатлений. Здесь привычные блюда раскрываются с совершенно новой стороны: каждый укус — это маленькое открытие, а сочетание вкусов поражает своей оригинальностью и гармонией. Повара мастерски играют с традициями, добавляя неожиданные нотки, которые делают каждое блюдо по-настоящему уникальным. Отдельного внимания заслуживают десерты. Это не просто сладкое завершение ужина, а настоящий спектакль вкуса и текстуры! Легкий намек на молекулярную кухню добавляет интриги: необычные сочетания температуры и формы — всё это вызывает восторг и желание попробовать каждое произведение кондитерского искусства. Но не только кухня заслуживает самых высоких похвал. Персонал здесь — настоящая команда профессионалов. Вежливые, внимательные, отлично знающие меню и всегда готовые помочь с выбором. Атмосфера уюта и заботы ощущается с первых минут и не покидает до самого конца вечера. Если вы ищете место, где можно не только вкусно поесть, но и получить эстетическое удовольствие от еды и обслуживания, — смело приходите сюда! Это ресторан, в который хочется возвращаться снова и снова. 🍽️✨

Show business's response

ЦПТ

Level 5 Local Expert

Обязательно к посещению во Владимире!!!! Все на высшем уровне: начиная от интерьера и сервиса, заканчивая вкусом блюд. Сервис на высоте, о вас позаботится от и до!!! Отдельное спасибо Анастасии и Валерии за сопровождение блюд. Расскажут о каждом блюде так вкусно, что захочется все попробовать, помогут определиться если есть трудности. Кухне спасибо отдельное-такое интересное сочетание ингредиентов, но в то же время не перебор. Кто не любит изыски, тоже не переживайте для вас найдётся также многое. Была во многих ресторанах Владимира и однозначно говорю, что это лучшее!!! Отдельное спасибо за заботу о питомцах, приходящих вместе!!! Очень приятно находиться в этом месте. Рекомендую, советую и очень агитирую с посещению данное место!!!

Show business's response

Елена Бурова

Level 27 Local Expert

Интересное место со своей концепцией, хорошая кухня, любопытный интерьер. Особенно хороши столы с листьями и цветами под эпоксидной смолой, запах печки и дымный вкус блюд, красивая посуда, интересное меню. Но чтобы остаться в полном восторге не хватает мелочей, возможно из-за того что нас было много все сложилось как-то сумбурно: супы подали до нашего прихода и они успели остыть, разместили всех разнобой по залу, можно было компактнее усадить, задать уточняющие вопросы официантам не было возможности, они были заняты подачей блюд и моментально убегали. В целом осталось ощущение туристического комплексного обеда впопыхах, а не гастрономического события.

Show business's response

Наталья Павловская

Level 16 Local Expert

🍴Стильное лаконичное место с минималистичным интерьером. Ассоциируется с домиком в лесу с камином и дровами, как в сказке. Очень тепло и уютно, приятный дружелюбный персонал, вкусная еда и чай. 🍞Безумно вкусный хлеб из своей пекарни. Пробовали говяжий язычок с драником, бифштекс из рубленной говядины, щучью котлету с пюре и грибами. Всё понравилось. 🍵Чай очень ароматный, весь допить не смогли, нам перелили его с собой в стаканчик. 🎶В туалете вместо музыки звучит сказка и хочется даже задержаться, чтобы послушать.

Show business's response

Svetlana

Level 5 Local Expert

Тот случай, когда случайно зашли позавтракать, а вернулись ещё и на ужин. К посещению Меряне считаю обязательным - ресторан не просто про поесть, это место про философию каждого блюда, наслаждение от внешнего вида, ингридиентов и их сочетания. Здесь еда вызывает эмоции. Большое спасибо официантам, ребята мастерски ведут каждого гостя, с ними приятно общаться, на любой вопрос по меню с легкостью был дан ответ 👌 Отдельного внимания заслуживает уборная. Считаю это место лицом любого заведения. До идеальной чистоты там конечно далеко, но приятный сюрприз в виде сказок из динамика под потолком удивил 👍 Несмотря на мелкие недочеты ставлю твердые 5 звезд и желаю Мерянам дальнейшего развития и процветания!

Show business's response

Полина Волкова

Level 13 Local Expert

Прекрасный ресторан высокой русской кухни, очень активные официанты, большой выбор блюд, быстрая подача. Все блюда вкусные, сбалансированные, не тяжелые. Даже оливье с олениной и селедка под шубой ощущаются легко за счет домашнего майонеза. Очень вкусная щучья котлета. Особенно запомнились десерты - синий камень и снег. Коктейли тоже качественные, есть из чего выбрать. Однозначно рекомендую этот ресторан! Еще и интерьер стильный, чего стоят столы с цветами в эпоксидной смоле.

Show business's response

Юлия Ж.

Level 4 Local Expert

Редко пишу отзывы, но это явно тот случай, когда нужно. В Москве все искала хорошую северную историю и какого было мое удивление, когда нашла ее во Владимире. 1ый раз брали пирог с уткой, жаркое и костный мозг, перед уездом решили попробовать сет. Сказать что вкусно - ничего не сказать. Точно берите пирог, да и все остальное - ну прям круто. + подача, официанты, интерьер - не душно, чувствуется стиль. Думаю, я не первая и не последняя спрашивала у ребят «не хотите в Москву», но очень уважаю решение оставаться во Владимире и продвигать в регионе качественное и вкусное. Если еще поеду во Владимир - обязательно вернусь. Желаю ребятам дальше продвигать свою историю, не опопсеть и расширения не в обиду качеству

Show business's response

Nick Korn

Level 7 Local Expert

Если бы была возможность, то поставил бы и 10 звёзд. Оригинальный, удобный и приятный интерьер. Отдельное спасибо за трансляцию сказок в туалете. Если вам не только руки помыть, то никто вас не услышит. ))) Предельно оригинальный, бережный и интересный подход к русской кухне. Это вообще редкость на российском рынке, на фоне иностранного ширпотреба. Блюда описаны точно и со вкусом. Завлекают уже при прочтении меню. Всё вкусно и сытно, хотя порции нормальные, а не колоссальные. Ну, как не колоссальные... Горшочек борща или щей из печи - это уже почти наелся. Особенно хорошо, что при приготовлении почти всего используется печь. Это и полезно, и душевно влияет на вкус и консистенцию блюд. Персонал прекрасен. Не выдрессирован, а профессионален. К каждому блюду даётся комментарий, как его лучше употребить. Большое спасибо заведению за бережный интерес и уважение к нашему кулинарному прошлому через призму настоящего. Меню с фото есть на сайте. Приложил парочку своих, чтобы было понятно, что оно и без прикрас выглядит прекрасно

Show business's response

Дмитрий Шварц

Level 8 Local Expert

Для нас это было самое яркое и приятное впечатление в г. Владимир. Любое блюдо, которое мы брали, оказывалось ну очень вкусным, красивым и изысканным. Атмосфера очень приятная, мы были на втором этаже, в мансарде с очень комфортным приглушённым светом, а смотреть при этом на настоящий и очень стильный камин, который топится настоящими дровами, через прозрачное стекло - чистая эстетика и удовольствие. Мы были с нашим любимым членом семьи - собачкой-йорком, которому немедленно была предложена лежанка и миска с водой. Лежанка питомцу пришлась очень по душе). Обслуживание было очень приятным: никакого пафоса, официант очень расположила к себе с первого же момента, и мы чувствовали себя желанными гостями. Очень уютно, вкусно и хорошо посидели. Соотношение цена-вкус блюд-качество обслуживания-атмосфера очень приемлемое: приехали 9 апреля с женой, дочкой и нашим лохматым Пацаном из Москвы на 2 дня посмотреть Владимир и Суздаль, и были и в местах, где было подороже, но совершенно не оправданно. Обязательно вернёмся сюда, как будем снова во Владимире или даже проездом!

Show business's response

Танкист Иванов

Level 12 Local Expert

Хорошее место, рекомендую к посещению. Были компанией на новогодних праздниках. Еда просто замечательная шефу - браво! Заказывали грузди, намазки трех видов, салат мимоза, борщ, котлету из щуки все очень вкусная и оригинальная подача. Из десертов кроме разрекламированного синего камня пробуйте и другие, они точно не хуже, а может и получше будут). Оценку снизил только за бар. Уж очень все медленно, не знаю в чем проблема в самом бармене или такая технология. Столиков не много, в выходные и праздники рекомендую бронировать заранее.

Show business's response

Александр

Level 16 Local Expert

Посещение ресторана «Меряне» во Владимире стало настоящим гастрономическим и эстетическим открытием. Это не просто ресторан — это полноценное путешествие в атмосферу древности, переосмысленное через призму современной авторской кухни. Авторская русская кухня здесь подана безупречно. Каждое блюдо — это симфония вкусов: всё невероятно вкусно, красиво и оригинально. Особенно отмечу мясо «волшебного» уровня . Великолепно всё: от горячих блюд из печи до десертов, каждый ингредиент раскрывается гармонично и нестандартно. Атмосфера и интерьер. Оформление заведения заслуживает отдельного восхищения. Ресторан расположен в историческом здании 1787 года постройки в самом центре, рядом с Золотыми воротами. Каждый из этажей ресторана предлагает свою концепцию: первый этаж с контактной барной зоной и открытой кухней, второй — более уютный и камерный. Есть великолепная уличная веранда. Интерьер продуман: балки на потолке, штукатурка, напоминающая глину, арт-объекты и столешницы с рунами и цветами — всё это создаёт ощущение «осовремененной хижины» древнего племени. Даже санузлы здесь превращены в арт-пространство с воспроизведением старых сказок, даже там не будет скучно)) Сервис. Персонал безупречно вежлив, профессионально ориентирует по меню и с энтузиазмом проводит экскурсию по концепции заведения. Для гостей предусмотрена удобная парковка, что особенно ценно в историческом центре. Ощущение, что каждая деталь здесь работает на то, чтобы оставить самые яркие и положительные эмоции. Однозначно рекомендую «Меряне» всем, кто ценит высокую кухню, эстетику и безупречный сервис. Это место обязательное к посещению.

Show business's response

Ольга

Level 22 Local Expert

Друзья были у вас несколько раз и остались в восторге , поэтому когда приехали в гости в город выбор заведения был очевиден. Заведение на 5 балов , интересный интерьер , вкусная кухня и оригинальная подача. Цена за блюда выше средней , но оно того стоит. Что мы брали : - намазка из трех видов ( как закуска на компанию из 4х человек отлично ) - борщ ( с каким то копченным привкусом , бульон шикарный ) - бифштекс из рубленной говядины ( очень красивый , вкусный , оригинальный, много в себе текстур совмещает) - жаркое из оленины ( много сочного мяса , овощи тают во рту и большая порция ) - десерт синий камень ( фотогеничный десерт и очень шоколадный ) - десерт снег на основе ряженки ( бомба - холодно , мягко , кисло , сладко а все в перемежку взрыв вкусовой , обязательно надо попробовать). Почему вас нет в других городах, очень жалко!

Show business's response

Ольга К.

Level 12 Local Expert

Меню восторг. Не набор продуктов, а действительно интересные позиции (и очень вкусные!). Цены не низкие, но соответствуют вкусу блюд и сервису, в Москве те же блюда стоили бы минимум в 1,5 раза дороже. Отлично выдержана концепция в каждой части заведения, начиная с описания коктейлей и заканчивая сказками в уборной. Официанту Никите отдельное спасибо - внимателен, отменно знает меню, по просьбе предоставил карту кбжу и повербанки Ужин здесь был завершающим и лучшим этапом поездки во Владимир, из всех заведений вернулись бы именно сюда! Когда подбирали места перед поездкой, смотрели меню, не понимали, откуда такие ценники во многих заведениях за базовые позиции, но здесь каждый рубль стоит того чтобы его потратить

Show business's response

Галина Сатвалова

Level 9 Local Expert

Меряне нам посоветовали местные жители. Мы успели два раза пообедать и один раз поужинать. Очень понравилась работа официантов. Спасибо Андрею и Анастасии. Успели попробовать все десерты!!! Очень вкусно всё!!! Удивили суточные щи и блюдо с олениной. Спасибо большое, визит к вам удивил, порадовал!!

Show business's response

Кирилл Орешков

Level 10 Local Expert

Очень оригинальное, аутентичное заведение с интересной подачей блюд. Главное что не только интересная подача, но и все блюда которые попробовал были очень вкусные. Так же есть много коктейлей, которые подают с рассказом о божествах Мерян. А ещё интересное поздравление с Днём рождения

Show business's response

Irina Buchenko

Level 9 Local Expert

Ресторан, который хочется поставить в пример многим другим! По еде - здесь не просто вкусно, а есть своя уникальная изюминка. Наши фавориты- угольный карпаччо, лепешка с томленой говядиной и чудесный салат с провесным сыром🤩 Обслуживание выше всяких похвал, официант Андрей интересно рассказал про каждое блюдо и напитки, все его рекомендации оказались в точку👍 видно, что ему нравится то чем он занимается и это создает положительное впечатление! Если бы каждый мог так работать, чаевые бы приятно удивляли. Вероятно играет роль владельца ресторана, раз где-то ребята стараются, а где-то отбывают наказание. Как момент к улучшению - на сайте отличные фото каждого блюда, а в меню только текст.

Show business's response

Елизавета С.

Level 5 Local Expert

Я бы сказала, что это лучший ресторан в городе! Атмосфера, невероятно вкусная еда, интересные блюда, нет ощущения «везде одно и то же», высокий клиентский сервис, обученный персонал, стильный интерьер, концепция, идейность. В туалете не музыка, а рассказываются сказки. Очень красивые столы из эпоксидной смолы. Вкусные коктейли. На день рождения подарили бутылку настойки, предложили написать пожелание на фирменной бумаге, затем положили ее в бутылку, а бутылку в винный погреб. Очень занятная традиция! Единственный нюанс-настойчиво просили подтвердить то, что у меня действительно день рождения. Но понимаю, что правила. Anyway. Замечательное место в нашем городе, куда хочется водить друзей, семью и неоднократно возвращаться. Спасибо!

Show business's response

Елена

Level 13 Local Expert

Ресторана нет в списках рекомендаций "Где поесть во Владимире", хотя он точно достоин посещения, если вы любите оригинальную кухню. Оригинальную не в смысле пророщенного зерна)), а блюда известные, но в интерпретации шефа. Здесь именно так. Кухня русская, но что-то в каждом блюде есть особенное: и в сочетании ингридинтов, и в подаче. Концепция и интерьер продуманы до мелочей. Все вместе - это настоящее гастрономическое удовольствие. Десерты Синий камень и Снег муж вспоминает уже два дня, хотя всегда достаточно ровно относится ко всем ресторанам.

Show business's response

Александра А.

Level 5 Local Expert

Понравилось! Еда базовая, но интересная. Пробовали рубленную говядину( тартар) - классное мясо, отлично сочетается с малосольным огурцом, но мне не хватило базовых соли-перца. Очень понравился салат со щукой горячего копчения. Ярко рыбный соус в сочетании с овощными ингредиентами дает на удивление мягкий и приятный вкус. Запеченные щучьи котлеты тоже топ. Но больше всего впечатления оставил десерт из замороженной ряженки с вишней! Это что-то невероятное. Текстура холодного то ли положенного, то ли творога в сочетании с вишневым соусом с какими-то невероятными пряными нотами. Стоит зайти даже исключительно за этим десертом

Show business's response

com-sukhov

Level 30 Local Expert

Душевное место, прекрасное обслуживание. Понравился очень десерт, снежный из ряженки , потрясающий ) бифштекс хорош, на лепешке блюдо интересное было. Цыпленок и капуста были чудесно приготовлены ! 🙏 персонал молодцы , все очень стараются и ответственно подходят к своему делу)

Show business's response

Анастасия М.

Level 3 Local Expert

Однажды побывав в гранд - бистро "Меряне ", я поняла что это любовь на всю жизнь. Такого гастрономического удовольствия не испытывала давно. Очень впечатлил интерьер, атмосфера древнего поселения мерян, передана с поразительной точностью. Натуральные материалы камень, дерево, солома, камин - создают впечатление уюта и погружают в особую атмосферу. Приглушённый свет придает таинственности. Все детали продуманы до мелочей. Кухня превзошла все ожидания, просто не передать словами как все вкусно. Подача блюд это произведение искусства. Официанты внимательные, вежливые, отлично разбирающиеся в меню. Однозначно рекомендую "Меряне", они лучшие. Приду ещё не единожды.

Show business's response

Владимир

Level 19 Local Expert

Идеально. Прекрасно всё: интерьер, меню, качество еды, сервис, даже музыкальное сопровождение идеально настроено по форме и громкости. Отдельно отмечу еду, ради нее надо сюда идти: меню интересное, хочется заказать всё, ингредиенты качественные, цены адекватные. В меню Нет «привычного» цезаря и карбонары, которые везде и в этом огромный плюс. Такие места напоминают что капуста и цукини это вкусно, что кроме лосося существует щука или судак и т.д

Show business's response

Николай Степин

Level 9 Local Expert

Были семьей на втором этаже днем в выходной. Интересный интерьер, но твердоваты диваны. Младшей дали раскраску. Понравились супы, чёрный пельмень, кукурузный цыпленок и десерты Пробуждение и Снег. Приносили еду всем одновременно и достаточно быстро. Официант красочно рассказал легенду о Синем камне, которая вдохновила их создать такой десерт. Ушли сытые и довольные.

Show business's response

Илона Л.

Level 8 Local Expert

Была на ужине и завтраке. Интерьер стильный, в уборной рассказывают сказки 😸 по блюдам: салат с куриным филе показался просто кислым, не было интересного вкусового сочетания. Тартар неплох. Драники не понравились. Коктейль один брала, вкусный и опьяняющий. Печень и язык хорошие. Завтрак меня впечатлил больше: вкусная лепешка с мясом, пирожки, омлет с сулугуни и колбаска из оленины. Чая на завтрак интересного нет. Не хватило вкуса в блюдах: фраза «когда вкусно, тогда вкусно» к сожалению не сработала.

Show business's response

Сергей Шалудин

Level 26 Local Expert

Перед поездкой в г. Владимир поискал по отзывам где о можно вкусно пообедать и не остаться разочарованным. Впечатления приятные. Кухня отличная, обслуживание прекрасное. Довольно уютно, продуманный интерьер. То, что блюда готовят в печи, добавило определенный шарм в обстановку заведения. Спасибо за хорошее обслуживание. Желаю побольше гостей!

Show business's response

Алексей З.

Level 10 Local Expert

Каждый раз, проезжая Владимир, заглядываю в Меряне. Аутентичная атмосфера, кухня, очень крутая коктейльная карта и великолепный сервис, где всё объединено общей тематикой, а блюда одно лучше другого. Десерты так вообще божественные. Вкуснейшее из всего, что я пробовал в последнее время.

Show business's response

Мария

Level 13 Local Expert

Потрясающий ресторан! Понравилось все: от подачи, самой еды до обслуживания! Официант Андрей просто супер! Из Москвы забронировали ресторан заранее, и обязательно вернемся при случае! Всем рекомендую! По ценам - очень приемлемо для такого уровня ресторана! Спасибо, процветания вам!

Show business's response

Настасья

Level 6 Local Expert

Просто потрясающее место! Русская кухня в современном прочтении, все что было заказано, было съедено с огромным удовольствием! Ну очень вкусно! Обслуживание на высочайшем уровне! Подача блюд это разрыв сердечка, все выглядит экстра аппетитно! К тому же сопровождается рассказом о текстурах и как лучше начинать пробовать блюдо, чтобы получить максимум удовольствия! Если снова окажемся во Владимире снова первым делом пойдем в Меряне!

Show business's response