Merchant's

4.6

367 ratings

Rate this place

259 reviews

By default

Level 12 Local Expert

Отличный ресторан! Были в субботу днем, без предварительного заказа столика, много свободных мест! Изысканные блюда! Солянка просто вкуснейшая! Отличные собственные настойки - попробовали вишневую и персиковую! Двое молодых людей - бармены - официанты, очень расторопные, компетентные, вежливые и приветливые! Цены по московским меркам очень умеренные! Единственное, жаль, что обслуживание было на крытой веранде, а не в здании, которое до революции было домом купца Лютова. По отзывам там сохранились великолепные интерьеры! Но мы смогли посмотреть их лишь в туалете)). В целом, это один из лучших ресторанов Вязьмы! Рекомендую к посещению!🥗🍖🍷

Show business's response

Ангелина

Level 6 Local Expert

«Купеческий» — это не просто ресторан, а настоящее открытие! Попали сюда случайно, но остались в полном восторге. Атмосфера располагает к неспешному отдыху, но главное здесь — это, конечно, еда. Отдельное браво кухне за топленые сырники! Это просто нежнейшее облако, которое тает во рту — такого идеального вкуса я не пробовала нигде. Стейк Рибай — выше всяких похвал: прожарка точно та, что просили, мясо сочное, мягкое и очень ароматное. Видно, что продукты свежие и высокого качества. Приятно удивил и бар: кофе здесь варят действительно вкусный, насыщенный, а напиткам цены нет 🤌🏻. Отдельно хочется отметить подачу блюд — всё выглядит настолько эстетично, что хочется фотографировать каждый заказ. Красиво, стильно и очень аппетитно! Однозначно рекомендую всем, кто ценит качественную кухню и красивую сервировку. Обязательно вернемся снова!

Show business's response

Виллора Михайловна

Level 6 Local Expert

Поставлю 2 звёзды только за хорошее общение администратора по телефону и быструю доставку . На первом фото свиные ребра с печёным картофелем (850 р).К сожалению они оказались безвкусные ,даже без соли ,не говоря про то ,что хотя бы мариновали . На втором фото Сырники (240 р) - действительно были вкусные . На третьем ,так называемая жареха картофельная (500 р) ,она безвкусная ,много масла и сырая ,даже хрустит . На четвертом фото,оливье с перепелкой -(590 р) ,опять вкуса кроме майонеза нет никакого .А перепёлка на вкус и внешний вид ,не первого дня свежести. На пятом фото ,шея свиная-( 550 р), шашлык- безвкусная резина 3 куска . И на шестом фото ,Брауни - (650 р),не могу ничего сказать ,на вкус нормально ,но подача не очень аппетитная .

Show business's response

Елена К.

Level 5 Local Expert

Заехали с мужем и с моей мамой. Ресторан великолепен,интерьер,персонал и конечно же кухня. Видно ,что все сделано с душой и конечно же со вкусом,вкусом в каждом блюде,которые мы попробовали,а десерт ,который был похож на елочную игрушку в виде шарика просто растаял во рту ,как снежинка,оставив неизгладимый вкус и конечно же впечатление от ресторана в таком не большом городке. P.S. Ах да,была еще подача самовара,это было красиво,а во вторых феерично👌🏻. Спасибо огромное персоналу и конечно же хозяину этого замечательного ресторана,в который хочется вернутся ))).

Show business's response

Юлия

Level 6 Local Expert

Были проездом, искали место поужинать, не ожидали, что в старинном маленьком городке есть заведение с очень достойной кухней, брали уху, теплый салат с баклажанами, судак запеченный и салат с печенью и грушей. Очень вкусно, повару- респект! Спасибо!

Show business's response

Лия Никулина

Level 3 Local Expert

Побывала в ресторане купеческий. Посоветовали знакомые, заказала из нового меню Штрудель и стейк Филе Миньон, всё замечательно и очень вкусно. Много новинок в меню, очень вкусная еда и доброжелательные официанты, приятная музыка и комфортное заведение, всем советую!

Show business's response

Виктор Мелентьев

Level 16 Local Expert

Заезжали поужинать в воскресенье вечером, открыто было только на летней веранде, народа не было. Обслужили быстро, еда достойная, интерьер красивый, туалеты чистые (хоть и на улице). Ценник приемлемый по Московским меркам. В общем хороший уровень:)

Show business's response

Наталия Трищенкова

Level 2 Local Expert

Сегодня, 12 июня 2026 года, путешествуя про городу Вязьма, посетили ресторан "Купеческий" . С благодарностью отмечаем работу поваров и официантов!!! Спасибо большое за теплый прием и высокую кухню. Блюда были свежими и необычайно вкусными. А также было приятнен тот момент, что при заказе администратор пояснила,что в это время ресторан будет работать на обслуживании туристической группы. Но наш заказ был принят от нас буквально за 30 минут ( мы были в дороге) до нашего визита. Приехав в ресторан "Купеческий" наш ждал горячий и очень вкусный обед. Желаем Вам процветания и благополучия! Гости из города Сергиев Посад Московский области. Спасибо большое. Удачи!

Show business's response

Galina Murzinova

Level 11 Local Expert

Не рекомендую! Блюда не вкусные! Горячее ну совсем не горячее а еле теплое (пюре). Драники пережаренные, а яйцо пашот заявленное в блюде просто яйцо отваренное почти вкрутую! Уха по норвежски очень далека от этого блюда, просто рыбный суп не очень вкусный! Пиво жидкое, ни куда не годится! Обслуживание хорошее, официанты вежливые. А вот повару двойка с большим минусом!!!

Show business's response

Олеся

Level 4 Local Expert

Была в Вязьме как турист. Шла по центральной улице Ленина в надежде вкусно поесть. Ни одного кафе по пути, кроме какой-то шаурмячной. И тут вижу ресторан "Купеческий". Думаю, ну наконец-то, сейчас меня покормят по-купечески. В зале я была одна, больше посетителей не было, потом я поняла почему. Официанты вежливые и доброжелательные, правда немного чем-то напуганные. Принесли меню. Ассортимент по количеству средний, в целом нормально. Ценник столичный, не с Патриков, конечно, но как в хорошем питерском ресторане - точно. Ну ладно, гулять так гулять. Заказала салат с обжаренными баклажанами (я везде его заказываю), борщ, пасту карбонара и пиво тёмное на розлив, бутылочного у них нет. Салат безвкусный, просто пресный, никакой, без души сделанный. Борщ отменный, ничего не могу сказать. Правда, к нему шёл чёрствый хлеб впридачу, но я решила не обращать внимание на это. Далее "паста" оказалась никакой не пастой, а шебекинскими спагетти сверху посыпанными несвежим сыром с запашком. Пиво без пены, без газов и вообще никакого эффекта, я даже у официанта переспросила: а оно точно алкогольное? В общем цена-качество несовпадение полнейшее. Вышла разочарованная и немного злая. Разозлилась ещё больше, когда пройдя ещё буквально чуть-чуть вперёд до Советской площади, обнаружила там Додо-пиццу. В которой последующие два дня и питалась. Причём по стоимости эти два дня мне вышли ровно столько же, сколько одно посещение "Купеческого".

Show business's response

ольга к.

Level 3 Local Expert

12/07/25г праздновали юбилей на веранде ресторана ,в общем и целом все понравилось Еда вкусная , порции большие, особенно наши гости отмечали салат из креветок с красным апельсином и бефстроганов из говядины с пюрешкой. Интерьер очень атмосферный , красивый , везде чистота, порядок , несмотря на летнюю жару, внутри прекрасно работают кондиционеры Отдельная благодарность за музыкальное сопровождение , песни в исполнении Дарьи Вязиковой создали особую атмосферу праздника и веселья 🥳💃 Персонал :молодые девочки и мальчики очень стараются , но, учитывая , что с нами рядом был еше один банкет , явно не успевали Ну и самое главное разочаровние было , что к нашему приходу , хотя мы опоздали еа полчаса , на столах было почти пусто , хотя заранее оговаривалось , что должны стоять салаты и закуски , было очень неудобно перед гостями ,что пришлось ждать . Классное место с вкусной едой немного подтянуть сервис и будет вообще 🔥спасибо

Show business's response

Ольга Р.

Level 30 Local Expert

Я всегда стараюсь оценивать заведения с учетом локаций где они находятся, учитывать ценовой фактор, дружелюбие и отношение и так далее. Так вот, в этом месте мне было вкусно (можно конечно зацепиться за некоторые моменты, но сделаем скидку), некоторых позиций не было в наличии (особенно огорчило отсутствие настоек, как сказали, за день до нашего посещения все было выпито по случаю всероссийского праздника), а в том, что касается обслуживания - тут и придраться не к чему. Нам все быстро принесли, про отсутствующие позиции заранее предупредили, про состав блюд рассказали, поздоровались и приятного аппетита пожелали, в конце справившись о качестве блюд. Поэтому для Вязьмы - уверенно хорошо! Место с идеей, концепцией, вкусной кухней и отличным обслуживанием.

Show business's response

оксана

Level 4 Local Expert

Недавно посетили вашу веранду, и остались в полном восторге! Атмосфера здесь очень уютная, а интерьер продуман до мелочей. Меню разнообразное, и каждый сможет найти что-то по своему вкусу. Особенно хочу отметить обслуживание! Наша официантка, Анастасия, была невероятно внимательной и дружелюбной. Она быстро приняла наш заказ и предложила рекомендации по блюдам, которые оказались просто восхитительными. Обязательно вернёмся!

Show business's response

Елизавета Новикова

Level 7 Local Expert

Приятно удивило меню, блюда необычные. Много что захотелось попробовать. Салат с креветками 🔥🔥 уха вкусненькая, свиные щечки просто тают. Если бы жили в вашем городе, то были бы вашими постоянными гостями. Спасибо за вкусный обед, получили гастрономическое удовольствие.

Show business's response

-bianca-

Level 9 Local Expert

Приятное место, отмечали небольшой компанией юбилей 75 лет. Брали закуски из меню и на заказ молочного поросёнка и торт. Всё было достойно, торт заказали потом ещё раз на вынос. Оба раза отличный. Медовик с вишней и голубикой, не приторный, нежный. Так же хочу отметить, что при заказе и переписке, которую мы вели заранее перед торжеством, персонал опертивно отвечал на вопросы и все нюансы мы легко решили.

Show business's response

Анна М.

Level 3 Local Expert

Шикарный ресторан, начиная от интерьера, и заканчивая кухней. Напитки превосходные, хлеб восхитительный, домашний. Что касается горячих блюд быстро и вкусно. Очень чисто и супер вежливый, улыбчивый, внимательный персонал! Не вижу смысла занижать оценку. Всем советую, можно с детьми.

Show business's response

Евгений Игнатов

Level 3 Local Expert

Недавно посетил ваш ресторан, и остались в полном восторге! С первого взгляда поражает изысканный интерьер в современном стиле, все продумано до мелочей, от освещения до деталей декор: Обслуживание превзошло ожидания. Официанты были внимательны но ненавязчивы, профессионально консультировали по меню и оперативно реагировали на запрос. Кухня заслуживает отдельных похвал Особенно впечатлило( мясо по купечески) Подача была по истинне художественной, а вкус превзошел все ожидания. Порции щедрые ингредиенты свежие а шеф-повар явно знает свое дело. Атмосфера распологает как к романтическом ужину, так и к деловым встречам. Музыка играет на фоне, не мешая общению. Рекомендую это заведение всем ценителям качественной кухни и комфортного отдыха. Цена соответствует уровню сервиса и качества блюд. 🥰

Show business's response

Лидия Мачинская

Level 13 Local Expert

Были в Вязьме проездом, зашли пообедать. Довольны. Вкусно, быстро, замечательное обслуживание. Обедали на террасе с плетеной мебелью. Атмосферно, прямо захотелось посидеть вечером с бокалом вина. Спасибо! Рекомендую от души.

Show business's response

Галина Якимова

Level 5 Local Expert

Были здесь с мужем 6 июня и остались в полном восторге от этого места! Ресторан соответствует уровню 5 звёзд: безупречный интерьер, уютная атмосфера и идеальная чистота. Повар — мастер своего дела, каждое блюдо было произведением искусства, а их подача восхищала до мелочей. Да, порции не огромные, но здесь не место для тех, кто ценит только количество, т.е. привык кушать тазиками. Это ресторан для гурманов, где можно насладиться изысканным вкусом и эстетикой кулинарии. Ценовая категория по московским меркам. С уверенностью могу сказать, что в Вязьме это единственное заведение высшего класса, которое по праву заслуживает звания настоящего ресторана. Сюда не стыдно пригласить людей высокого ранга — уровень сервиса, кухни и атмосферы произведёт на них приятное впечатление. Обязательно вернёмся снова!

Show business's response

Анна Зеленькова

Level 9 Local Expert

Посетили гастроужин в ресторане Купеческий Очень понравилось. Непринужденно, атмосферно, познавательно.Шеф представила блюда навеянные произведениями русских писателей.Котлета де-валяй, курдюмы и бланманже - респект!А пирожки с капустой, хоть и не входили в основную программу, очень зачетные)

Show business's response

Надежда Ковальчук

Level 3 Local Expert

Сегодня вечером довелось побывать в данном ресторане. Что хочу сказать, несмотря на некоторые негативные отзывы о цене, ЭТО РЕСТОРАН ( возьмите это в учёт), обслуживание на высоте. Обслуживающий персонал делали всё для комфорта посетителя. Девушка-официантка, помогла сделать выбор блюд, следила за столом, блюда подавали вовремя и в целом она не забывала о нас. Бармен так же помог выбрать напитки из барной карты, осуществлял грамотно и красиво подачу напитков. Оформление тоже на высоте. Сам ресторан оформлен уютно, веранда тоже не отстает, очень просторно, ненавязчивая музыка, и светлая. С мужем остались очень довольны, по возможности будем посещать ещё данное место))))

Show business's response

Анна В.

Level 6 Local Expert

Приехали в Вязьму на 1 день и вечером долго искали ресторан, чтобы покушать семьей т.к попали на выпускные вечера и многие были забронированы. Были на летней веранде. Очень уютно. Приятно удивлены качеством блюд и подачей. Салат с баклажанами какой-то шедевр. Приготовили довольно быстро и очень вкусно. Сухое вино прекрасно. Девушка официантка любезна. Спасибо, что спасли наш вечер💥

Show business's response

ИНТ

Level 30 Local Expert

Были 5 января в 16 часов. Решили пообедать перед возвращением в Москву...К интерьеру претенщий нет. Все празднично. Крем из белых грибов был неплох,а вот говядина по-строгановски... жесткое,несъедобное мясо ,приготовоенное явно не сегодня. К пюре и малосольному огурцу претензий нет. Понятно,что в долгие праздники народу мало и можно сократить меню ( моей коллеге откащали в подарской котлете...),но если берете заказ,то выполняйте его качественно. От визита полное разочарование

Show business's response

Николай Филатов

Level 28 Local Expert

Прекрасный интерьер, очень вкусная еда и в некоторых блюдах крайне оригинальная подача, быстрое обслуживание. Очень достойное место для достойного города! Спасибо.

Show business's response

Дарья

Level 4 Local Expert

Уважаемый коллектив ресторана , Купеческий От всей души благодарим вас за прекрасно организованный юбилей! Всё — от первой минуты до самого окончания праздника , было на высшем уровне. Официанты оперативно реагировали на все просьбы, при этом их ненавязчивая работа делала пребывание особенно комфортным. Особенно хотелось бы отметить Анастасию , всегда была рядом и помогала во всем 👍🏻 Каждое блюдо подавалось вовремя, выглядело безупречно и радовало вкусом 😍🤤 Обязательно вернёмся к вам снова и будем рекомендовать друзьям и знакомым ❤️

Show business's response

Наталья Новаторова

Level 13 Local Expert

Нравится и идея ресторана (отличное название для исторически-купеческого города) в самом его сердце. 08.10.25 отличное обслуживание, подача, сопровождение гостей! Оригинальная подача блюд вкусной кухни: спасибо. Плюсом отдельные слова благодарности бартендеру: живое общение с гостями, увлекая их в игру…креативная идея: мы гости 🙌. Однозначно рекомендую к посещению.

Show business's response

Таня Одинцова

Level 7 Local Expert

Недавно посетили данное заведение) были очень приятно удивлены, потому что не часто встретишь в маленьком городе настолько стоящее место. Мы сидели за столиком в летней беседке, играла приятная музыка. Очень вежливый официант - подробно отвечал на наши вопросы и был обходителен. еда вкусная, отдельное место занял авторский чизкейк с нежной творожной текстурой) Думаю, везде есть к чему придраться, но единственное, что мешало нам, это комары и громкие гости.. Ресторан рекомендую, надеюсь, что ещё вернёмся 🤗

Show business's response

Евгения

Level 16 Local Expert

Зайдя в помещение ресторана, увидели беспорядок, темноту и отсутствие персонала. Пришлось заглянуть на кухню, там сказали, что обслуживание только на веранде. Почему нельзя повесить объявление на входе? Таким образом обслуживают явно уже не первую неделю. Блюда без восторга, в салате манго - консервированный, в меню это не указано. Жареха явно собрана по частям, а не запекалась целиком. Маннику дней 5 наверное уже было. Рыба к драникам не соленая, как будто свежая форель (в меню указано «стейк форели»). Меню интересное, но если столько в него сил вложили, проверьте на ошибки! И вопрос к обслуживанию: зачем каждый раз спрашивать «можно забрать?», если «нужно забрать?»)))

Show business's response

Анна А.

Level 4 Local Expert

Еда очень не очень, что вызвало недоумение. Как-то не бьется такой уровень кухни с достаточно красивыми интерьером, хорошим обслуживанием и ценовым диапазоном. Брали закуску по типу тартара (основной вкус уксуса), солянку (дешевая колбаса в составе и вкус супа из столовой), салаты оливье в классической подаче с раковыми шейками и проч (не рекомендую совсем - подача красивая действительно, а по сути обычный многомайонезный салат - прямо было странно, подача 19 века, а майонез 21 века), салат из баклажан и помидоров (опять уксусный соус, он просто кислый), бульон куриный хороший, чизкейк (комплимент от заведения, т.к. я дала честную обратную связь по блюдам) тоже хороший, паста карбонара - недовареный макароны с беконом и всё, больше никаких нот вкуса. По кухне оценка ноль. Звезды только за внешний вид ресторана (были на летней веранде, там очень приятно) и вежливое обслуживание. Очень надеюсь, что ребята сделают выводы и подтянут уровень кухни, в ресторан люди ходят в первую очередь кушать. Очень хочется чтобы в Вязьме были достойные заведения, где приятно можно провести время и жителями и гостям города и у ресторана Купеческий есть все для этого возможности!

Show business's response

Екатерина Уткина

Level 8 Local Expert

Были проездом в Вязьме 31.10, и забронировали столик на вечер чтобы вкусно поужинать. Попросили сделать предзаказ и прислали меню. Мы согласились. Интерьер, обслуживание и чистота - это плюс. Из еды более менее были щи, драники и вино😁Лапша была заявлена из фермерского петуха - наваристая, по факту- бульон на вкус как из обычной покупной курицы. В жарехе из говядины было сильно пересушено и мясо и картофель. Рыба внутри оказалась недожарена и кровила а картофель к ней сильно пересолен. Мороженное на десерт с кусочками льда никак не скрасило впечатление😒 чай подали холодным - попросили другой. Не соответствует такой интерьер и цены приготовленным блюдам.

Show business's response

Дмитрий

Level 14 Local Expert

Спасибо за шикарный салат и отличное пиво. Жаль что не удалось попробовать настойки. Кухня 100 из 10! Супер. Были очень удивлены качеством. Нас оьслуживала официант Дарья, спасибо за отличное настроение

Show business's response

Вадим П.

Level 6 Local Expert

Очень рекомендую это место. Понравилось всё - интерьер, обслуживание, а главное, чудесная кухня. Мы попробовали блюда старинной русской кухни, каждое было выполнено с душой и на высоком уровне. Спасибо большое!

Show business's response

Иван КА

Level 10 Local Expert

Заведение расположено в интересном здании с уютным интерьером внутри. В окна лучше не смотреть, т. к. вид из окна удручает. Персонал вежливый. По кухне: - далеко не все представленное в меню могут предложить; - порции настолько мизерные, что совершенно непонятно стоит ли оно ожидания приготовления или нет (цену даже не рассматриваю). Больше напоминает дегустацию, чем обед. - как можно недожарить за 45 минут картофель, причем сразу всем? - ну и разрыв в подаче... Поели первое, минут 10 ждешь второе, потом так же с чаем и кофе. Вроде и людей не очень много, но персонал за столом не слишком следит. - так как бы вкусно, если представить полусырой картофель за блюдо высокой кухни. Во дворе, недалеко от входа в заведение, какая-то помойка. Врятли больше сюда заеду.

Show business's response

Сабина Роденкова

Level 7 Local Expert

Приехали в Вязьму к родственникам. Решили изучить окрестности города и обратили внимание на данное заведение, изначально привлек внутренний интерьер. На следующий день решили все-таки зайти и пообедать там. Хотели присесть внутри, но девушка-официант сказала что работает только веранда. Заняли столик и обратили внимание что кроме нас никого из посетителей нет. Принесли меню и барную карту, мы всё изучили и определились с выбором блюд и напитков (меню достаточно приятное, не растянутое), как только начали озвучивать свой заказ официантке она проинформировала что ряда коктейлей и настоек нет в наличии (было бы неплохо обозначить это заранее), по еде тоже самое - при нас начала по гарнитуре спрашивать что в стоп-листе (ввиду того что мы выбирали еду энное количество времени, это можно было бы выяснить заранее, что она, к сожалению, не удосужилась сделать). Но все выше описанные моменты затмил один большой минус - МУХИ парящие вокруг нас, как гусар со своей невестой под звуки вальса в доме Строгановых. Установленная ловушка для насекомых не спасала ситуацию. Блюда готовили и несли недолго, около 20 минут, коктейли выносились даже быстрее. Что касается коктейлей - они оказались достаточно вкусными, недорогими, без огромного количества льда, все составляющие чувствовались хорошо. По блюдам заказывали драники с яйцом пашот, лососем и копченной сметаной и филе цыпленка под сметанно-сырным соусом. Порция драников была достаточно объемной, но минусом стало то, что они были порядком пересолены, а копчености сметаны не было от слова совсем (блюдо из-за этого доесть не смогли). По филе написать особо нечего, сметанно-сырный соус оказался просто шапкой из сметаны смешанной с небольшим количеством сыра, положенный на филе и запеченный в духовке. Цены средние, не Московские как некоторые пишут в отзывах. В общем и целом заведение неплохое, но есть моменты над которыми стоит поработать. Как минимум довести количество мух до нуля, так же провести ряд инструктажей обслуживающему персоналу как работать с клиентами. Официанту Максиму особенно, он совершал больше всего достаточно элементарных ошибок (по отношению к другим посетителям), зато на разговоры с коллегами и залипание в телефоне у него время нашлось. Надеемся отзыв не будет воспринят как оскорбление самого заведения и его персонала, а наоборот поможет ему стать лучше.

Show business's response

Vera Povetkina

Level 13 Local Expert

Интерьерный ресторан, есть веранда-шатер в теплое время года. Исполнение вкусное, но мы попали в день, когда был банкет, и некоторых фирменных блюд не было в наличии. Вкусные авторские настойки, необычное решение для салата Оливье. Огромный плюс, что заведение работает до 23ч, можно приехать на поздний ужин. Один из лучших ресторанов в Вязьме.

Show business's response

Мария Ракова

Level 5 Local Expert

Красивый интерьер, чисто - это плюсы. кухня- это минус. Если заведение позиционирует себя рестораном, то и подача блюд должна быть соответствующей. Лимонад аля юппи, это нормально для какого-нибудь ларька на улице за 50р. но ни как для ресторана.... ЩИ... ну тоже так себе, не скажу что не вкусно, но и вкусе говорить сложно. Где гардероб, банально нет ни какой полочки или стула, чтоб поставить сумочку пока одеваешься. Ну и вишенка на торте - абсолютно не свежий хлеб, не то что вчерашний, а наверно трехдневный.

Show business's response

Наталья

Level 4 Local Expert

Отличное место! Провели здесь семейное торжество. Всё на уровне: кухня, подача, обслуживание). Очень уютная атмосфера, красивый интерьер. Здорово, что в нашем городе есть такое заведение!

Show business's response

Джекет

Level 8 Local Expert

Из заведений в г. Вязьма это самое приятное как внешне так и внутренне. Выглядит стильно и свежо, в интерьере множество аутентичных предметов из прошлого. Шикарная крытая веранда. Обедал не один раз, стейки - отличные, первые блюда слабоваты, но в целом доволен, могу рекомендовать это заведение.

Show business's response

Наталья

Level 27 Local Expert

Ну вот всегда чего-то не хватает… Были на мероприятиях, своих и мероприятиях ресторана… Сам ресторан с его локацией и атмосферой 10🔝 Но вот к работе обслуживания, кухни, шефа, администрации очень много вопросов) Официанты должны слышать ☺️ Шеф должен руководить кухней и блюдами 🫣 массовые мероприятия и посещение ежедневное не должно влиять на подачу блюд👌 Отличия очень неприятные( блюда не все съедобные( Администрация должна наконец убрать с кабинок МЖ таблички👆 вы проводите массовые мероприятия! Когда ресторан не справляется с такими мелочами, как уборные, давайте уже уберем таблички🫣 (посмотрите рестораны с большим посещением в разных местах общепита РФ) Из мелочей всегда рождается шедевр) Ждем✊

Show business's response

Покупатель Р.

Level 8 Local Expert

Очень понравилось. Сейчас это единственный ресторан в городе с функциями ресторана. Кормят и поят вкусно, персонал эмпатичен и клиентоориентирован. Комфортно посидеть и пообщаться. Периодически проводят какие-то мероприятия, но к сожалению, пока не посещала. Также активно ведут соц. сети. В общем, работа поставлена хорошо.

Show business's response

Сергей К.

Level 3 Local Expert

Был проездом в городе Вязьма.Решил пообедать и выбрал для этого ресторан «Купеческий».Уютный ресторан,комфортная обстановка и отличный сервис.Кухня работает не плохо,блюда вкусные с оригинальной подачей.Однозначно рекомендую побывать в этом заведении.

Show business's response

Евгения Ткаченко

Level 7 Local Expert

Зимой отмечала тут свой день рождения вместе с любимым. Кухня порадовала! Из еды заказали: 1. Карельская уха, в целом вкусно, и красной рыбы много, но можно ее сделать более сливочной, как в Карелии. 2. Салат из Баклажанов, классика в наше время, вкусно и сытно) 3. Салат Нисуаз, тунца достаточно, можно так же сделать немного побольше заправки для яркости вкуса, но салат тоже порадовал. Так же бармен порадовал своей разборчивостью в вино, и подобрал для нас то, что мы хотели! И на десерт в честь дня рождения, поздравили и в виде подарка от заведения подарили кусочек тортик! В целом заведение хорошее, можно еще поработать над меню. Интерьер очень интересный 🤌🏼 посещать это место будем еще!)

Show business's response

Алёна Громова

Level 11 Local Expert

Посетили это заведение впервые — и, к сожалению, остались разочарованы. Еда совершенно не впечатлила: вкуса практически нет, а порции настолько мизерные, что сравнивать с ценами — отдельная боль. Даже в Москве, при всех ее ценниках, можно поесть вкуснее и за более разумные деньги. Обслуживание тоже оставляет желать лучшего: один официант на весь зал, и, как результат, очень долгое ожидание. Мы заранее договаривались, что всё будет готово максимум за 20 минут, но в реальности всё затянулось далеко за эти рамки. Само заведение произвело странное впечатление — как будто не могут определиться, что это вообще за формат. Единственный плюс — неплохая веранда. Но, увы, это не компенсирует общего впечатления. Больше не вернемся!!!

Show business's response

Наталья Титаренко

Level 3 Local Expert

Очень уютно, вежливая официантка Юля, приятное общение, замечательное обслуживание, подача быстрая, все очень вкусно, салат с хрустящими баклажанами просто неописуемый восторг, большое спасибо поварам! Однозначно рекомендуем это место!

Show business's response

Ольга Соколова

Level 7 Local Expert

Побывали на днях в ресторане Купеческий в Вязьме. Ну что сказать... если бы был всего один косяк, ну может быть два... я бы не стала писать отрицательный отзыв. А так, судите сами: 1. Меню устаревшее, часть еды подать не могут. Меню бара по сути вообще нет. Все, что указано на странице "авторские коктейли" - приготовить не могут 2. Блюдо "Рубленная говядина по-русски в стиле «тартар»" - кислющая, абсолютно убитая по вкусу говядина с уксусными огурцами. Больше похожа на жеваную тряпку. Подается на размокшем хлебе. 3. Солянка - такой жидкой почти прозрачной солянки не подают даже в столовых на трассе 4. Овощи гриль - состоят в основном из кабачков. Два тонюсеньких кружочка баклажан - приготовлены ужасно 5. Свиные ребра на гриле - оказались сырые внутри. Жаль, что я сначала обрезала с краю и ела. Надо было сразу разрезать пополам и вернуть на кухню 6. В меню указано 330 мл минеральной воды - приносят половину стакана 7. Ну и уже предсказуемо после такой трапезы - нас обсчитали :) Очень, очень плохо. Если вас ненароком занесло в те края, берегите свое здоровье и кошелек. Не ходите в этот ресторан.

Show business's response

Виктория

Level 5 Local Expert

Место позиционирует себя как ресторан, а на деле хуже столовой.) Данное блюдо я ожидала 1 час 17 минут.) это при условии, что было занято только 3 столика. А второе такое же блюдо так и не вынесли, то есть человек ушел вообще без ужина! Подача, вкус, администрация совсем не ресторанного уровня.

Show business's response

Татьяна

Level 5 Local Expert

Отличный ресторан, вкусная еда, подача супер. Интерьер бомбический , Вежливый персонал. Спасибо🤗

Show business's response

Пауль Вольф

Level 15 Local Expert

Позиционирование ресторана как дорогого и респектабельного места с Московскими ценами совершенно не соответствует "содержанию". Часть меню в стопе, часть барного меню в стопе. Дорогая посуда, дорогая мебель...в этом заведении есть всё для реализации места хорошего времяпрепровождения, но не получилось. Еда по вкусу на троечку. Плюс хорошо бы заняться прилегающей территорией. При выходе на территорию ресторана с соседней помойки тянет амбре отбивающий желание кушать в заведении. В общем минусов больше чем плюсов. Однозначно не рекомендую.

Show business's response

Юлия Сикорская

Level 6 Local Expert

Добрый день! К огромному нашему сожалению, решили провести новогоднюю ночь в данном заведении. Изначально забронировали определенный столик еще в начале ноября - 31го числа забронированный нами столик оказался занят. И нам предложили разместиться за столиком у окна, за спинами ведущих. Данное заведение видимо действительно на столько древнее, что с окон дует и пришлось сидеть в пледах весь вечер. Обслуживание так же оказалось отвратительным… сидеть за «новогодним» столом с пустыми тарелками было печально. К слову и официанты не торопились ни убирать посуду ни приносить что-то новое. К слову банкетное меню на 5 человек, двое из них дети, обсуждалось заранее. Предполагались салаты, нарезки, горячие закуски, основное горячее и десерт… заранее позвонили уточнить время нашего приезда - это прям единственный плюс. Чтобы не «приносить холодные блюда». По итогу горячего небыло ни чего. Холодное жирное резиновое мясо, рыба с отвратительным запахом. На вкус - отвратительно, визуально - посредственно. Вишенкой на торте оказался пожар на веранде. Про стоимость стыдно даже говорить, при бронировании стоимость была одна, по факту оказалось все иначе. Видимо не определились. Ни когда не порекомендую ни кому из знакомых данное заведение.

Show business's response

Светлана

Level 6 Local Expert

Гостили в Вязьме на Новый год. И три дня подряд посещали Купеческий. Порадовала кухня, подача блюд и внимательное отношение персонала. Действительно вкусно, пробовали борщ - много мяса, подают с пампушкой, салом и сметаной - объеденье! Грузди отличного посола в сочетании с копчёной сметаной просто превосходно. Оливье в оригинальном исполнении приятно удивил. Важно, что цена не завышена, при этом порции большие, и это касается всех блюд - супы, салаты, закуски и горячее. Кстати десерты - их не много, но каждый великолепен. Детки не оставили ни крошки от торта Наполеон. А лично мой фаворит шоколадный фондан, в нём соблюдены важные критерии, мягкий внутри, шоколад жидкий при этом с внешней стороны лёгкая хрустящая корочка, это бомбически вкусно. Спасибо официантам, видно что стараются держать высокий уровень, знают меню, состав блюд, не обделяют вниманием детей! Побольше вам достойных чаевых) а Купеческому процветания и много гостей! Обязательно вернёмся к Вам)

Show business's response