Honey and Butter

Overview

Photos

309

Reviews

1067

Features

Блины

Гарниры

Горячие блюда

Десерты

Закуски

Летнее меню

Напитки

Салаты

Супы

Фирменная паста и ризотто

Фирменная пицца

Фирменные каши

Фирменные пельмени

Хлеб

Закуски

Брускетта с лососем и сливочным сыром

130 gХрустящая брускетта с ломтиками лосося, авокадо, свежим огурцом и нежным сливочным сыром. Баланс свежести и кремовой текстуры

875 ₽

Брускетта с паштетом из печени цыпленка и сливочным кремом

140 gХрустящая брускетта с паштетом из куриной печени, дополненная воздушным сливочным кремом. Идеальное сочетание насыщенного вкуса и мягкой текстуры

500 ₽

Вителло тоннато

140 gЗакуска из тонко нарезанных кусочков ростбифа, приправленных крем-соусом, одной из составляющих которого является тунец

1285 ₽

Карпаччо из телятины

110 gТонко нарезанная телятина подается со свежей руколой, каперсами и стружкой пармезана. Завершается лёгким оливковым маслом и бальзамическим уксусом, чтобы подчеркнуть изысканный вкус мяса

1200 ₽

Квашеная капуста с вологодской ягодой

120 gХрустящая квашеная капуста с выразительной кислинкой эффектно сочетается с сочными вологодскими ягодами. Это блюдо — гармония контрастов, которая раскрывает богатство северной кухни.

416 ₽

Лосось домашнего посола со сливочным маслом

130 gНежный лосось слабого посола, приготовленный по домашнему рецепту, подаётся с воздушным творожным сыром и свежей зеленью

1690 ₽

Мясные деликатесы. Пармская ветчина, ростбиф, пеперони

120 gАссорти из итальянских мясных деликатесов: пармская ветчина, ростбиф и пеперони, дополненное нежной моцареллой

1255 ₽

Паштет из утки с мочёным яблоком

190 gНежный паштет из утки раскрывается благодаря сладко-кислому оттенку мочёного яблока и солоноватости козинака. Тыквенный хлеб придаёт закуске тёплый, уютный акцент.

670 ₽

Соленые грузди с льняным маслом и устричной сметаной

130 gСолёные грузди в дуэте с пикантным маринованным луком дарят яркий, насыщенный вкус. Льняное масло и устричная сметана добавляют блюду утончённую сливочность и лёгкие морские нотки

670 ₽

Тартар из говядины с печёной свёклой и подвяленными томатами

230 gСочный тартар из отборной говядины покоряет чистым мясным вкусом. Печёная свёкла и подвяленные томаты добавляют ему мягкие, концентрированные оттенки.

1070 ₽

Тартар из лосося на хрустящих чипсах

180 gНежный тартар из слабосолёного лосося с авокадо, зеленью и лёгкой свежестью за счёт редиса. Закуска с ярким вкусом и выразительной текстурой

1335 ₽

Толчёнка из зелёного лука и яйца с укропной сметаной

130 gНежная толчёнка с ярким вкусом зелёного лука и яйца — простая, но очень аппетитная закуска. Укропная сметана придаёт ей свежую, пряную нотку.

450 ₽

Чёрный картофель с селёдочным маслом и маринованным луком

200 gЗапечённый чёрный картофель отличается плотной текстурой и тонким дымным вкусом. Селёдочное масло и маринованный лук делают блюдо насыщенным и выразительным.

690 ₽

Салаты

Деревенский салат

200 gПростой деревенский салат радует честными, понятными вкусами редьки, картофеля и яйца. Сметана или масло подчёркивают его натуральность и уют

510 ₽

Классическое Оливье курицей и пармой

240 gНовый взгляд на классический салат с сочным куриным филе и пармской ветчиной, отварными овощами и маринованными огурцами. Нежная текстура дополнена пикантной ноткой пармы и классической майонезной заправкой

500 ₽

Оливье с тунцом

200 gОригинальная интерпретация классического салата: отварной картофель, морковь, маринованные огурцы, зелёный горошек и яйцо - в сочетании с нежным филе тунца. Заправляется лёгким белым соусом. Вкус знакомый, но с яркой морской ноткой

660 ₽

Оливье с цыплёнком

200 gОливье с копчёным цыплёнком — это современная интерпретация классики. Домашний майонез делает вкус салата особенно нежным и насыщенным.

490 ₽

Салат Цезарь с креветками

170 gЛёгкий и освежающий салат, который сочетает в себе разнообразные текстуры и вкусы. Нежные тигровые креветки, обжаренные до золотистого цвета, придают блюду изысканность и морской аромат. Свежие листья романо и сочные помидоры черри добавляют яркие ак

715 ₽

Салат Цезарь с цыпленком

180 gИщете лёгкий и вкусный салат? В категории салаты вас ждёт блюдо с гармоничным сочетанием вкусов и текстур. Сочная курочка, хрустящий романо, сливочные помидоры черри, пикантный пармезан и фирменный соус – всё это создаёт неповторимую палитру вкуса

660 ₽

Салат с лососем, авокадо и сыром страчателла

165 gНежный слабосолёный лосось, спелый авокадо и кремовая страчателла на подушке из свежего салата. Дополняют вкус томаты черри, ароматное оливковое масло и щепотка пряной зелени

1110 ₽

Салат с пармской ветчиной и грушей

150 gИзысканный салат на подушке из свежего микса салатов с сочной грушей, тонкими слайсами прошутто ди Парма, сыром страчателла, хрустящими орешками и бальзамическим кремом. Лёгкий, ароматный и гармоничный вкус - для настоящих гурманов

865 ₽

Салат с ростбифом и печеными овощами

160 gСочный ростбиф, обжаренный до лёгкой розовой середины, с тёплыми печёными овощами, свежим салатом и пряной заправкой. Сытно, ярко и изысканно

930 ₽

Салат с хрустящими баклажанами

170 gОбжаренные до хрустящей корочки баклажаны в сочетании с сочными томатами, свежей зеленью и ореховым соусом. Лёгкий, ароматный салат с ярким восточным акцентом

500 ₽

Сельдь под шубой на картофельном дранике

180 gКлассическая сельдь под шубой обретает новое звучание на основе хрустящего картофельного драника. Такое сочетание делает любимый салат более сытным и интересным.

510 ₽

Теплый салат с креветками в кляре и жареными баклажанами

220 gТёплый салат притягивает сочетанием сочных креветок в хрустящем кляре и нежных жареных баклажанов. Это яркое, насыщенное блюдо для настоящих гурманов

1090 ₽

Фреско с фетаксой и оливками каламата

210 g

620 ₽

Горячие блюда

Бифштекс с яйцом пашот. Большая котлета из говядины и свинины с картофельным пюре

310 gСочный бифштекс из смеси говядины и свинины подаётся с воздушным картофельным пюре и яйцом пашот. Классическое сочетание вкусов в новой интерпретации — нежное мясо, сливочная текстура гарнира и кремовый желток, растекающийся по горячей котлете

1470 ₽

Буженина собственного копчения с томлёной квашеной капустой

280 gАроматная буженина с дымными нотками идеально сочетается с кисло-сладкой томлёной капустой. Это сытное блюдо с характером северной кухни

1230 ₽

Говядина по‑строгановски с картофельным пюре

300 gКлассический бефстроганов раскрывается в нежном сливочном соусе и отлично дружит с воздушным пюре. Знакомый вкус, который всегда радует

1250 ₽

Куриное бедро с орзо и соусом жу

350 gСочное куриное бедро, обжаренное до золотистой корочки, подается с орзо - итальянской пастой в виде маленьких зерен и нежным соусом жу, который добавляет блюду пикантную кисло-сладкую нотку

650 ₽

Пеппер стейк с запеченным томатом под перечным соусом

210 gСочный стейк, приправленный смесью перцев и обжаренный до идеальной корочки, подаётся с ароматным запечённым томатом и насыщенным перечным соусом, который придаёт блюду пикантность и глубокий вкус

1355 ₽

Пожарская котлета с картофельным пюре и грибным соусом

350 gСочная пожарская котлета покоряет нежной текстурой и насыщенным вкусом. Картофельное пюре и грибной соус делают блюдо особенно гармоничным.

890 ₽

Стейк из лосося на подушке из картофельного пюре

320 gСочный стейк из лосося, приготовленный до золотистой корочки, подаётся на нежной подушке из ароматного сельдерея, придающего блюду свежесть и лёгкую хрустящую текстуру. Гармоничное сочетание вкусов и полезных ингредиентов

1755 ₽

Телячьи щечки, томленные в пиве. Подаются с пастой птитим

270 gНежные телячьи щечки, медленно тушённые до мягкости и насыщенности вкуса, подаются с пастой птитим — маленькими зёрнами, похожими на рис, которые идеально впитывают соус и делают блюдо сытным и ароматным

1190 ₽

Утиная грудка на сковороде с картофелем, жаренным с луком

280 gСочная утиная грудка с румяной корочкой идеально сочетается с золотистым картофелем и ароматным луком. Это сбалансированное и аппетитное блюдо.

1070 ₽

Филе палтуса с муссом из цветной капусты и соусом из копченого сыра (по-сицилийски)

430 gНежное филе палтуса, приготовленное до идеальной мягкости, подается с воздушным муссом из цветной капусты и насыщенным соусом из копченого сыра, который придаёт блюду яркий, глубоко выраженный вкус и тонкую дымчатую нотку

1606 ₽

Филе трески со стручковой фасолью и соусом путанеско

210 gНежное филе трески, приготовленное до совершенства, подаётся с хрустящей стручковой фасолью и насыщенным соусом путанеско — классическим итальянским соусом на основе томатов, оливок, каперсов и анчоусов. Гармоничное сочетание свежести и пикантности

920 ₽

Щучьи котлеты с полбой на сливочном масле и ягодным взваром

350 gНежные щучьи котлеты удивляют лёгкой рыбной свежестью и мягкой текстурой. Полба и ягодный взвар добавляют блюду необычные вкусовые акценты

1230 ₽

Фирменная пицца

Болоньезе

460 gПикантная пицца с томатным соусом, сочным мясным соусом Болоньезе, моцареллой и ароматными травами. Богатый и насыщенный вкус классического итальянского блюда в формате любимой пиццы (30 см)

1170 ₽

Боскайола Шампиньоны, ветчина и моцарелла

440 gАроматная пицца с тонким тестом, нежной моцареллой, сочной ветчиной и свежими шампиньонами, украшенная нотками пряных трав. Традиционный вкус итальянской кухни с лесными оттенками и мясной насыщенностью (30 см)

760 ₽

Грибная с трюфельным маслом

480 gПицца с сливочным соусом, украшенная сочными шампиньонами и лесными грибами, с тонким ароматом трюфельного масла. Изысканное сочетание насыщенного грибного вкуса и утончённой трюфельной ноты для настоящих гурманов (30 см)

755 ₽

Дьябло

390 gОстрая пицца с томатным соусом, моцареллой, острыми пепперони, халапеньо и красным луком. Для любителей ярких и пикантных вкусов — каждый кусочек наполняет огнём и страстью (30 см)

730 ₽

Крудо Пармская ветчина, моцарелла

420 gТонкое тесто, покрытое свежей моцареллой и украшенное тонкими ломтиками пармской ветчины. Пицца подаётся с лёгким акцентом оливкового масла и свежей руколой, создавая изысканный баланс нежности и насыщенного вкуса (30 см)

1200 ₽

Лосось с брокколи

501 gХрустящее тонкое тесто, щедро покрытое нежным сливочным соусом, свежими ломтиками лосося и яркими соцветиями брокколи. Сочетание мягкого сыра моцарелла и лёгкой цитрусовой нотки лимона придаёт пицце утончённый и свежий вкус (30 см)

1200 ₽

Пицца 4 сыра Кватро Формаджи

390 gПицца Кватро Формаджи — это настоящая итальянская классика в категории Пицца. Тонкое дрожжевое тесто, четыре сыра – моцарелла, фета, горгонзола и скаморца, а также пикантные нотки рукколы, оливкового масла и орегано (31 см)

975 ₽

Пицца Груша-горгонзола

480 gГруша Конференция с ароматным сыром в гармонии со сливочным соусом (31 см)

920 ₽

Пицца Маргарита

330 gЭто традиционное итальянское блюдо на основе дрожжевого теста с добавлением спелых томатов и сыра. Ароматный томатный соус в сочетании с пряным орегано и нежным сыром моцарелла создаёт идеальную гармонию вкусов. Завершающий штрих — сыр пармезан, доба

650 ₽

Пицца с Нутеллой и фисташкой

250 gИзысканный десерт в формате классической пиццы — идеальное сочетание хрустящего теста и нежной шоколадной начинки с хрустящими фисташками (30 см)

650 ₽

Фокачча с пармезаном

240 gАроматный свежевыпеченный итальянский хлеб

250 ₽

Фирменная паста и ризотто

Болоньезе

220 gКлассическая паста с насыщенным мясным соусом родом из Болоньи. Томлёный соус из говядины, моркови, сельдерея, томатов и ароматных итальянских трав, приготовленный по традиционному рецепту. Подаётся с пастой аль денте и посыпается пармезаном. Простая

770 ₽

Мясная лазанья, запеченная в печи под белым соусом

290 gКлассическая мясная лазанья из тонких слоёв пасты, рубленой говядины и сливочного соуса бешамель, запечённая до золотистой корочки в печи. Нежная, ароматная и сытная — как дома у итальянской нонны

900 ₽

Паста Карбонара

210 gПаста карбонара — это классическое блюдо в авторской интерпретации

650 ₽

Паста Качо-э-пепе

210 gЭто блюдо из макаронных изделий, которые сварены до состояния аль денте и заправлены ароматным соусом. Соус на основе топлёного масла придаёт блюду насыщенность, а свежемолотый чёрный перец — остроту и пикантность

430 ₽

Паста Кон Парма с соусом Альфредо

200 gЭто блюдо — гармоничное сочетание вкусов и текстур. Нежная феттуччине, сливочно-чесночный соус с нотками пармезана, сочная пармская ветчина, ароматные вяленые томаты и лёгкая горчинка руколы создают богатый и насыщенный вкус. Завершающий штрих — терп

620 ₽

Паста с белыми грибами и трюфельным маслом

220 gНежная паста с обжаренными белыми грибами в сливочном соусе, с добавлением трюфельного масла. Ароматное и утончённое блюдо с насыщенным лесным вкусом

700 ₽

Паста с вонголе

240 gТрадиционная итальянская паста с морскими моллюсками вонголе, обжаренными в оливковом масле с чесноком, белым вином и свежей петрушкой. Лёгкое, ароматное блюдо с насыщенным морским вкусом

700 ₽

Паста с морепродуктами

250 gИзящное сочетание креветок, мидий и кальмаров с пастой аль денте в лёгком соусе из томатов, белого вина, чеснока и оливкового масла. Украшается свежей зеленью и долькой лимона. Гармония моря и южного солнца в каждой порции

800 ₽

Равиоли с белыми грибами, рикоттой и трюфельным маслом

220 gНежные равиоли с изысканной начинкой из белых грибов и сливочной рикотты, подаются с ароматным трюфельным маслом и свежей зеленью. Идеальное сочетание лесных ароматов и мягкой нежности сыра в каждом укусе

660 ₽

Равиоли с лососем и шпинатом

220 gДомашние равиоли ручной лепки с нежной начинкой из слабосолёного лосося и шпината, подаются в сливочном соусе с ароматом чеснока, мускатного ореха и каплей лимона. Изысканное и сбалансированное блюдо с лёгким морским акцентом

650 ₽

Блины

Блин со сгущённым молоком

130 g

350 ₽

Блины на черёмуховой муке со взбитой сметаной и пряной вишней.

160 gБлины на черёмуховой муке отличаются тонким орехово‑ягодным ароматом. Взбитая сметана и пряная вишня добавляют им нежность и яркую фруктовую нотку.

540 ₽

Блины с вареньем из морошки

130 g

510 ₽

Блины с красной икрой

100 gКлассические блины с роскошной красной икрой — элегантное сочетание простоты и изысканности. Каждый кусочек — это баланс нежного теста и солоноватых икринок.

1260 ₽

Блины с мёдом

130 g

450 ₽

Десерты

Вологодское трио

190 g

670 ₽

Наполеоно с заварным кремом

150 gЛегендарный торт, воплощающий идеальное сочетание слоёных коржей и нежного заварного крема

430 ₽

Сырники с яблоками в меде с корицей и взбитой сметаной

190 gЗолотистые сырники с хрустящей корочкой и нежной сердцевиной. Жареные на ароматном топлёном масле, подаются с яблоками в меду, корицей и взбитой сметаной, которые подчёркивают тёплый молочный вкус. Дополнительно — душистое вишнёвое варенье для сладко

510 ₽

Чизкейк с морошковым вареньем

190 gБархатный чизкейк с кремовой текстурой и деликатным сливочным вкусом. Его венчает янтарное морошковое варенье — северная ягода придаёт пикантную кислинку и яркий аромат

750 ₽

Чизкейк с рикоттой и клюквенно-вишневым кордиалом

160 g

430 ₽

Летнее меню

Блины с томлёной черешней, сливочным сыром и соусом из портвейна

200 gИзысканное сочетание нежных блинов на топлёном молоке с сочной томлёной черешней в соусе из портвейна. Воздушный творожный сыр с сливками создаёт неповторимую текстуру, а хрустящие орешки кешью добавляют блюду пикантности. Украшается блюдо свежей мят

480 ₽

Закуска из палтуса собственного посола с соусом из нектаринов

90 gПалтус домашнего посола подаётся с ароматным соусом из спелых нектаринов и заправляется зелёным маслом. Украшается микрозеленью и свежемолотым перцем.

820 ₽

Окрошка на двух видах кваса по Вильяму Похлебкину

290 gТрадиционный холодный суп с говядиной, свежими овощами и яйцом, приготовленный по рецепту великого кулинара. Подаётся с двумя видами кваса и домашней сметаной. Идеальное блюдо для жаркого дня.

510 ₽

Окрошка по-вологодски с копчёной курицей и бужениной

290 gТрадиционный северный суп в современной интерпретации: сочная копчёная курица и ароматная буженина в сочетании с свежими овощами создают неповторимый вкус. Нежная сметана и особая основа на уксусе придают блюду характерную кислинку. Каждый ингредиент

540 ₽

Печеная свекла на вишневом киселе с маринованной вишней и фундуком

145 gНеобычное сочетание сладкой печёной свёклы с кисловатым вишневым киселём, маринованной вишней и хрустящим фундуком. Украшается микрозеленью и зелёным маслом.

540 ₽

Супы

Борщ по-итальянски с ростбифом, вологодской сметаной

300 g

620 ₽

Крем-суп из запеченной тыквы

300 gНежный бархатистый суп из запечённой тыквы, сливок и пряностей. Тёплые нотки мускатного ореха и имбиря придают блюду насыщенный вкус и аромат. Подаётся с каплей тыквенного масла и хрустящими семечками. Уют в каждой ложке

635 ₽

Крем-суп из цветной капусты с беконом

300 gНежный бархатистый крем-суп, приготовленный на основе цветной капусты и сливок, с лёгкими нотками мускатного ореха. Подаётся с хрустящими чипсами из бекона и каплей оливкового масла. Идеально сбалансированное блюдо — одновременно лёгкое и сытное

490 ₽

Куриный суп с пастой птитим

300 gЛёгкий и ароматный суп на курином бульоне с птитим - крупной израильской пастой, напоминающей миниатюрные шарики. В составе - нежное куриное филе, морковь, лук и зелень. Питательно, сбалансировано и с необычным текстурным акцентом благодаря птитиму

420 ₽

Том ям с курицей и креветками

350 gЗнаменитый тайский суп с ярким и сбалансированным вкусом: лёгкая кислинка лайма, пряность галангала и аромат лемонграсса в сочетании с сочной курицей и тигровыми креветками. Подаётся с кокосовым молоком, грибами и свежей кинзой. Идеальный выбор для т

510 ₽

Хлеб

Калитка с пшённой кашей и беконом

160 gТёплая калитка с пшённой кашей — вкус из детства, усиленный солоноватым беконом. Простое, но очень душевное сочетание.

350 ₽

Калитка с тремя видами рыбы, томленной в сметане

170 gКалитка с нежной рыбой, томлённой в сметане, — это гармония морских оттенков и сливочной мягкости. Три вида рыбы создают многогранный запоминающийся вкус

770 ₽

Хлеб на овсяной муке с квасным суслом

50 gХлеб с овсяной мукой отличается мягким, слегка сладковатым вкусом. Квасное сусло придаёт ему тонкий солодовый оттенок и особую глубину.

200 ₽

Хлеб тыквенный с сухофруктами

50 gТёплый тыквенный хлеб радует осенними нотками и сочными вкраплениями сухофруктов. Это уютный, ароматный вариант для любого стола.

290 ₽

Хлебная корзина

150 gРазнообразие хлебов в одной корзине — идеальный способ прочувствовать богатство вкусов. Отличный выбор как к супу, так и к основным блюдам.

450 ₽

Напитки

Морс фирменный ягодный

500 mlМорс собственного приготовления

400 ₽

Сок J7 Апельсин

970 ml

540 ₽

Сок J7 Вишня

970 ml

540 ₽

Сок J7 Яблоко

970 ml

540 ₽

Фирменные каши

Гречневая с белыми грибами и пармезаном

250 gКлассическая гречка звучит по‑новому благодаря ароматным белым грибам. Пармезан придаёт ей деликатную солоноватость и сливочность.

830 ₽

Полбяная каша с мясом лося и кедровыми орешками.

250 gПлотная полбяная каша идеально сочетается с насыщенным вкусом мяса лося. Кедровые орешки добавляют блюду тонкую хвойную нотку и приятную текстуру.

830 ₽

Пшённая с томлёными говяжьими щёчками

250 gНежная пшённая каша раскрывается рядом с мягкими томлёными щёчками. Богатый мясной вкус делает это блюдо по-настоящему сытным и уютным.

830 ₽

Фирменные пельмени

Пельмени с мясом лося и копчёной сметаной

290 gПлотный, насыщенный вкус мяса лося идеально сочетается с домашней текстурой самолепных пельменей. Копчёная сметана придаёт блюду выразительный дымный оттенок.

830 ₽

Пельмени с щукой и Вологодской сметаной

230 gСочные пельмени с нежной щукой раскрывают тонкий рыбный вкус. Вологодская сметана добавляет блюду изысканные акценты

910 ₽

Пельмени с щукой с икорным соусом

230 gСочные пельмени с нежной щукой раскрывают тонкий рыбный вкус. Икорный соус добавляют блюду изысканные акценты.

910 ₽

Гарниры

Картофельное пюре

150 g

310 ₽

Овощи из печи

130 g

380 ₽

Updated yesterday. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.