Magadan

Overview

Photos

499

Reviews

1485

Features

Блюда на мангале

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Детское меню

Завтрак

Морепродукты на льду

Напитки

Паста и ризотто

Роллы

Салаты

Супы

Холодные закуски

Салаты

Крабовый салат Магадан

200 gСалат из камчатского краба с добавлением свежего авокадо и огурца заправляется крабовым соусом и оливковым маслом

1750 ₽

Овощной салат по-грузински

245 gГрузинский овощной салат: свежие огурцы, помидоры, болгарский перец и красный лук нарезаем и заправляем уксусом с добавлением домашнего и оливкового масла. Дополняем грецким орехом, чесноком, перцем чили, специями и свежей зеленью, украшаем микрозеле

790 ₽

Рукола с креветками и авокадо

185 gРуколу выкладываем на тарелку, добавляем ломтики авокадо и узбекских помидоров. Сверху размещаем обжаренные тигровые креветки, сбрызгиваем бальзамиком и оливковым маслом, приправляем солью и перцем и посыпаем пармезаном

1490 ₽

Салат Винегрет с пряной килькой

330 gВинегрет, заправленный ароматным маслом куда входят - картофель, свекла, морковь, зеленый горошек, свежий огурец, соленый огурец, квашеная капуста и зеленый лук. Рядом выкладывается пряная килька и украшается микрозеленью. Поливается оливковым маслом

650 ₽

Салат Овощной по-деревенски

350 gСвежие огурцы, узбекские помидоры и редис, замешанные с укропом и заправленные сметаной и оливковым маслом. Подается с куриным яйцом пятиминуткой. Украшается зеленым луком

750 ₽

Салат Оливье со слабосоленым лососем

330 gСалат со слабосоленым лососем и овощами, заправленный майонезом, украшается красной икрой

1450 ₽

Салат Цезарь с креветкой

175 gСочетание свежего салата и креветок, приправленное соусом, дополняется тертым пармезаном и гренками

990 ₽

Салат Цезарь с курицей

200 gСвежие листья салата айсберг и романо дополняются куриным филе и гренками с заправкой на основе оливкового масла и анчоусов

890 ₽

Салат с морскими гребешками

210 gЛистья салата с морским гребешком заправляются медово-горчичным соусом

1400 ₽

Салат с мурманской печенью трески

230 gМусс из авокадо с лимонным соком и солью, выкладывается мелко нарезанный томат, оливки, сыр моцарелла, красный лук, каперсы. Сверху выкладывается печень трески. Украшается перепелиным яйцом пашот и микрозеленью. Поливается оливковым маслом

1290 ₽

Салат с угрем и хрустящим баклажаном

240 gНарезанные кубиком баклажаны панируются в крахмале и темпурной муке, обжариваются во фритюре и выкладываются по краю тарелки. В центр выкладывается мягкое авокадо, узбекские томаты и салат романо, заправленные оливковым маслом и бальзамическим уксусо

1590 ₽

Салат со страчателлой и узбекскими помидорами

360 gСыр страчателла выкладывается на узбекские помидоры с рукколой, заправленные оливковым маслом. Украшается микрозеленью и черным перцем

990 ₽

Средиземноморский салат с морепродуктами

290 gЛистья романо соединяем с отварными морепродуктами — кальмаром, креветками, осьминогом и гребешком. Добавляем картофель черри, заправляем оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем

1950 ₽

Теплый салат с кальмарами

300 gУзбекские томаты и специи, заправленные оливковым маслом, выкладываются в тарелку, сверху выкладывается обжаренный на сливочным масле корень сельдерея с добавлением чеснока и мяты, поверх выкладывается маринованный и обжаренный на гриле кальмар, укра

1050 ₽

Теплый салат с морепродуктами

230 gНа заправленные домашним майонезом микс-салат, редис и свежий огурец, выкладываются обжаренные осьминог, тигровые креветки и кальмар с добавлением соуса терияки

1450 ₽

Узбекские помидоры с луком

400 gСвежие узбекские помидоры с красным луком, заправленные оливковым маслом и украшенные базиликом

850 ₽

Десерты

Медовик

300 gМягкие медовые коржи, два вида крема: заварной крем на желтках и белковый заварной крем

590 ₽

Наполеон домашний

230 gКоржи из бельгийского слоеного бездрожжевого теста. Заварной крем на основе сгущенного молока

690 ₽

Орешки с вареной сгущенкой

85 gОрешки сохраняют классическую форму десерта русской кухни. Половинки из сливочного теста наполняем варёной сгущёнкой с грецким орехом

150 ₽

Пирог с персиком

250 gОснову вкуса в этом пироге составляет сочетание персика и сливочного крема. Крем готовим на сливках и сгущённом молоке с ванилью

690 ₽

Пирожное Картошка

85 gПирожное на основе шоколадного бисквита, сливочного масла, сгущенного молока и темного бельгийского шоколада

590 ₽

Торт Шоколадный с малиной

275 gБисквит с добавлением какао и сливочного масла. Шоколадный мусс из бельгийского темного и молочного шоколада. В прослойке между коржами - малиновый соус. Коржи пропитаны сахарным сиропом. Торт заливается шоколадной глазурью со сгущенным молоком (с до

950 ₽

Торт с голубикой

300 gНежные шоколадные коржи с добавлением какао, крем на основе сыра маскарпоне, сливок и варёной сгущёнки. Украшается голубикой и печеньем из миндальной муки

790 ₽

Трубочка с кремом

60 gТрубочка из бельгийского слоеного бездрожжевого теста обваливается в сахаре и запекается. Внутри белковый заварной крем

390 ₽

Фисташковый рулет

200 gОснова из меренги с добавлением жареной фисташки. Внутри крем на основе сыра Маскарпоне. Свежие ягоды малины заворачиваем в рулет и сверху украшаем дробленной жареной фисташкой. Подается с малиновым соусом

750 ₽

Чизкейк с клубникой

210 gДесерт имеет плотную и нежную текстуру. Сладкий вкус сырной основы сочетается с кислинкой клубничного пюре. Верхний слой мягкий и слегка желеобразный

850 ₽

Шоколадная салями

50 gДесерт имеет плотную и маслянистую текстуру. Вкус сладкий, с выраженным какао. Внутри присутствуют хрустящие кусочки печенья

190 ₽

Эклер Сникерс

85 gЭклер Сникерс — авторская версия европейского десерта с сочетанием шоколада и арахиса. Внутри — крем из молочного и тёмного шоколада со сгущённым молоком

450 ₽

Ягодная тарелка

400 gСочетание малины, клубники и голубики создает свежий десерт

4200 ₽

Ягодный тарт

200 gКорж на миндальной муке. Крем-чиз на основе сыра сremette. Украшается свежими ягодами голубики, малины, клубники

1190 ₽

Горячие закуски

Домашние пельмени с телятиной

220 gСочные пельмени с начинкой из телятины создают аппетитное и сытное блюдо

750 ₽

Жареные креветки с картофелем по-деревенски

400 gАппетитное блюдо в сочетании обжаренных креветок, ароматного картофеля и соуса тартар

1450 ₽

Креветки темпура

150 gКреветки обжариваются в темпуре, создавая аппетитную закуску

890 ₽

Кутаб с крабом и артишоками

80 gКутаб с крабом готовится на бездрожжевом тесте с добавлением мяса камчатского краба, пюре из артишока и сыра пармезан. Сверху смазывается сливочным маслом. Подаются со сметаной или мацони

1050 ₽

Кутаб с креветками и пюре из батата

80 gКутаб с креветкой готовится на бездрожжевом тесте, с добавлением розовых креветок, пюре из батата и сыра пармезан. Сверху смазывается сливочным маслом. Подаются со сметаной или мацони

550 ₽

Кутаб с сыром

90 gКутаб с сыром готовится на бездрожжевом тесте с добавлением сыров сулугуни и моцарелла. Перед отдачей смазывается сливочным маслом, подается со сметаной или мацони

430 ₽

Мидии в соусе блю чиз

400 gМидии готовим в сливочном соусе с горгонзолой и вином, дополняем говяжьим бульоном и чесноком. Подаём с картофелем по‑деревенски и поджаренным багетом. Украшаем свежей петрушкой, рядом подаём соус песто

1590 ₽

Мини-чебуреки с крабом и креветками

175 gМини-чебуреки ручной лепки с тигровыми креветками, треской и мясом краба с добавлением репчатого лука. Подаются с соусом Руй. Соус Руй - соус на основе домашнего майонеза, чили гарлика с добавлением паприки

990 ₽

Мини-чебуреки с ягненком

230 gХрустящее и золотистое тесто с сочной и ароматной начинкой из рубленой баранины

990 ₽

Пирожок с капустой

50 gТесто, приготовленное с добавлением молока и дрожжей, содержит начинку из капусты

190 ₽

Пирожок с мясом

50 gТесто, приготовленное на дрожжах с добавлением молока, содержит начинку из говяжьего фарша

190 ₽

Пирожок с тунцом

50 gТесто на основе дрожжей и молока содержит начинку с тунцом

190 ₽

Горячие блюда

Барабуля с картофелем по-деревенски

350 gБарабулю панируем в смеси пшеничной и кукурузной муки, обжариваем до хрустящей корочки с чесноком и розмарином. Гарнир — картофель по‑деревенски. Подаём, дополнив соусом цахтон и сливочным маслом. Украшаем свежей зеленью и долькой лимона

1240 ₽

Дорадо целая, запечённая в фольге

800 gРыба, приготовленная с использованием специй и трав, дополняется картофелем черри

2650 ₽

Крабовые котлеты с пюре

290 gКотлеты из креветок и крабовых палочек панируются в крахмале, обжариваются на растительном масле. Подаются с картофельным пюре в соусе белое вино и с добавлением тобико. Украшается сметаной, свежим огурцом, слайсами редиса и имитированной черной икро

1090 ₽

Мурманская треска с трюфельным муссом

220 gМурманскую треску готовим в авторском прочтении с трюфельным муссом. Мусс готовим на сливочной основе с трюфельным маслом, а к рыбе добавляем картофель и пак-чой

1190 ₽

Осьминог с печеным картофелем

210 gОтварной осьминог обжаривается на сковороде с картофелем черри, с добавлением розмарина, чеснока и сливочного масла. Подаётся с соусом Ерш и соусом на основе соуса Белое вино с добавлением сухого васаби и сахара. Украшается микрозеленью, поливается о

2250 ₽

Пеленгас с картофелем черри

310 gПеленгас панируем в смеси пшеничной и кукурузной муки, обжариваем с чесноком и розмарином до золотистой корочки. Подаём с запечённым картофелем черри. Дополняем соусами цахтон и ерш, поливаем растопленным сливочным маслом. Украшаем петрушкой, укропом

790 ₽

Сарган с шампиньонами

360 gСаргана панируем в смеси пшеничной и кукурузной муки, обжариваем с чесноком и розмарином. Дополняем обжаренными шампиньонами. Подаём с соусом тартар и майонезом, поливаем растопленным сливочным маслом. Украшаем зеленью и долькой лимона

1290 ₽

Ставрида с овощами

330 gСтавриду панируем в смеси пшеничной и кукурузной муки, обжариваем с чесноком и розмарином. Подаём с ассорти запечённых овощей: кабачками, болгарским перцем, баклажанами и помидорами бакинскими. Дополняем соусом тартар и сливочным маслом, украшаем зел

1090 ₽

Стерлядь горячего копчения

900 gРыба, приготовленная горячим копчением, дополняется перцем

2950 ₽

Филе дорадо с лимонным соусом

300 gФиле дорадо с лимонным соусом — основное рыбное блюдо в средиземноморском стиле. К рыбе добавляем шпинат с кедровыми орехами и картофель черри

1200 ₽

Черноморское ассорти

1,270 gАссорти из черноморской рыбы: барабули, саргана, ставриды и пеленгаса. Каждую рыбу панируем в смеси пшеничной и кукурузной муки и обжариваем с чесноком и розмарином. Подаём с картофелем по‑деревенски, мидиями и шампиньонами. Дополняем тремя соусами —

4700 ₽

Завтрак

Блины с маслом

120 gБлины из пшеничной муки с добавлением сахара, подаются с маслом. 3 блина с маслом

350 ₽

Глазунья или омлет из 3-х яиц

250 gГлазунья или Омлет (яйца, молоко, соль) подаются с микс-салатом и хлебом на гриле (2 шт.)

450 ₽

Драники с лососем и соусом тартар

350 gТертый картофель с добавлением яйца, муки, специй и соли обжаривается на сковороде, отдается с миксом салата, слабосоленым лососем и соусом тартар

1150 ₽

Запеканка творожная со свежей голубикой и ванильным соусом

300 gТворог домашний замешивается с молоком, манкой, солью, сахаром, яйцом, сливочным маслом и ванильным сахаром до однородной массы и запекается. При подаче запеканку поливаем ванильным соусом и украшаем свежей голубикой. Ванильный соус — это сметана с д

750 ₽

Зеленая гречка с авокадо и сыром фета

330 gОтварная зеленая гречка со свежей ароматной зеленью (петрушка, укроп), рядом узбекские томаты, заправленные оливковым маслом и солью, кубики авокадо со специями, яйцо пашот, сыр фета. Блюдо украшается землей из маслин и оливковым маслом

690 ₽

Каша пшенная с тыквой и орехами

400 gКаша готовится на молоке, добавляем соль, сахар. Тыквенного соуса. Украшается клубникой свежей и семечками тыквы и подсолнуха

550 ₽

Оладьи с сезонными ягодами и заварным кремом

450 gДомашние оладьи с заварным кремом, с добавлением долек сезонных ягод. Украшается блюдо веточкой мяты.

650 ₽

Сырники с сезонными ягодами и сметаной

170 gДомашние сырники из творога (творог, яйцо, сахар, манка, мука и ванильный сахар) обжариваются с двух сторон. Укладываются на тарелку (3 шт.), сверху выкладываются дольки сезонных ягод с веточкой ароматной мяты. Подается с соусом на основе сметаны и м

620 ₽

Сытный завтрак

350 gАппетитное блюдо с баварскими сосисками и яичницей, дополненное овощами и грибами, идеально подходит для начала дня. Пара баварских сосисок приготовленных на гриле, глазунья из двух яиц, узбекские томаты, картофель (черри), обжаренный с шампиньонами,

950 ₽

Шакшука с сырным хворостом

400 gЛук репчатый, болгарский перец, узбекские томаты обжариваются на растительном масле, добавляется соус пилатти, соус сладкий чили и база харриссы, разбивается 3 яйца и запекается до готовности. При подаче украшается сегментами кинзы и сырным хворостом

750 ₽

Детское меню

Винегрет

165 gСалат содержит огурцы, картофель и свеклу, дополненный домашним маслом

390 ₽

Котлеты куриные с пюре

250 gКуриное филе, дополненное овощами, подается с картофельным пюре

550 ₽

Куриный детский суп Весёлая азбука

450 gКуриный бульон с кусочками филе подаются с овощами

450 ₽

Оливье с курицей

165 gСалат с курицей, свежими и солёными огурцами дополняется морковью и зеленым горошком

550 ₽

Пельмени с телятиной

220 gСочный фарш из телятины дополняется ароматным бульоном и зеленью

590 ₽

Ризотто с пармезаном

170 gРис, приготовленный с говяжьим бульоном, подается с пармезаном и луком-шалотом

690 ₽

Салат Витаминный

105 gСвежие помидоры, огурцы и болгарский перец заправляются оливковым маслом

350 ₽

Спагетти с мини-фрикадельками

240 gПаста подается с мини-фрикадельками из куриного фарша, поливается томатным соусом и посыпается пармезаном

550 ₽

Форель на пару с овощами

165 gНежное и сочное филе форели с плотной текстурой, приготовленное на пару со сладкими и хрустящими овощами

1290 ₽

Холодные закуски

Брускетта копчёным угрем

150 gДомашняя бриошь, обжаренная на гриле, смазывается оливковым маслом. Сверху выкладывается салат из узбекских томатов, огурца и жареных баклажанов, заправленный тайским соусом. Сверху выкладывается копченый японский угорь. Украшается рукколой и луком ф

790 ₽

Брускетта с камчатским крабом

130 gДомашняя бриошь, обжаренная на гриле, смазывается оливковым маслом. Мясо камчатского краба выкладывается на салат из узбекских томатов, огурца, стебля сельдерея и авокадо, заправленных крабовым соусом

990 ₽

Брускетта со слабосолёным лососем

150 gДомашняя бриошь, обжаренная на гриле, смазывается соусом тартин. Выкладывается салат из свежего узбекского томата, огурца, авокадо, базилика, заправленный оливковым маслом. На салат выкладывается тонко нарезанный слабосоленый лосось. Украшается медов

870 ₽

Изумрудные оливки Ночарелла

100 gИтальянские оливки идеально подходят для закусок или как дополнение к основным блюдам

590 ₽

Сельдь из Охотского моря на тостах

280 gОбжаренные бородинские тосты, смазанные фирменным соусом, со слабосолёной сельдью. Закуска подается с томатами, огурцом, редисом, яйцом-пятиминуткой, красным луком и кинзой. Поливается ароматным маслом

870 ₽

Сырная тарелка

300 gПармезан, качотта, горгонзола, тревизо и камамбер. Украшается кедровым орехом. Подается с медом, грушей и виноградом

2890 ₽

Тартар из дорадо с красной икрой

100 gРыба дорадо, приправленная специями, подается с красной икрой и овощами

1250 ₽

Тартар из тунца

150 gМелко нарезанный свежий тунец и авокадо с добавлением цедры лайма, лука-сибулета, кинзы и чили-перца, заправляется соевым соусом и оливковым маслом. Украшается черной имитированной икрой, гречневыми хлопьями и микрозеленью. Подается с багетными гренк

990 ₽

Щучья икра с печёным картофелем

870 gЩучья икра подается с запеченным на углях картофелем, яйцом пашот, сметаной, луком-сибулетом. Поливается оливковым маслом

1150 ₽

Блюда на мангале

Люля-кебаб из баранины

180 gБаранина, приправленная специями и луком, подается с лавашем и свежей зеленью

990 ₽

Люля-кебаб из курицы

180 gФарш формируется в продолговатые котлеты и готовится на углях. Текстура нежная и сочная. Вкус мягкий, с лёгкой пикантностью от специй

850 ₽

Люля-кебаб из телятины

180 gСочная телятина с ароматом специй подается с зеленью и устричным соусом

1150 ₽

Розовые креветки на гриле

200 gАргентинские креветки, обжаренные на гриле с добавлением чесночного масла. Подаются с лимоном, украшаются кинзой и зеленым маслом

1100 ₽

Садж Мясной

1 kgБлюдо из курицы, дополненное люля-кебабами из баранины и телятины, подается с овощами гриль

3800 ₽

Шашлык из баранины

250 gСочные и ароматные куски баранины с румяной корочкой и нежными волокнами внутри

950 ₽

Шашлык из курицы

200 gФиле куриной грудки, маринованное в репчатом луке с добавлением майонеза и томатной пасты. Жарится на открытом огне с красным луком. Подается на лаваше с аджикой, петрушкой, укропом, гранатом. Поливается оливковым маслом

790 ₽

Роллы

Калифорния с крабом

195 gНори оборачивается сверху рисом. Внутри: камчатский краб (роза), огурец, авокадо, тобика и японский майонез. Снаружи посыпается кунжутом

1350 ₽

Калифорния с лососем

170 gНори оборачивается сверху рисом. Внутри: лосось, огурец, авокадо, тобика, соус Спайси. Снаружи посыпается кунжутом

930 ₽

Лосось с трюфелем

230 gНори оборачивается сверху рисом. Внутри: лосось, авокадо, японский майонез. Снаружи ролла: тонко нарезанный лосось, японский майонез, трюфель. Украшается микрозеленью

1290 ₽

Острый с крабом и гребешком

210 gНори оборачивается сверху рисом. Внутри: краб (роза), авокадо, огурец. Снаружи ролла: рубленый гребешок в соусе спайси, тобико. Украшается зеленым луком, соусом унаги, посыпается кунжутом

1390 ₽

Ролл с тунцом и крабом

230 gНори оборачивается сверху рисом. Внутри: краб (роза), авокадо, огурец, японский майонез. Снаружи ролла : рубленый тунец, смешанный со Спайси-соусом. Украшается: тобикой, зеленым луком, крошкой темпура. Поливается соусом Унаги и Апельсиновым

1050 ₽

Ролл с угрем и авокадо

190 gФирменные роллы с угрем и авокадо

850 ₽

Теплый ролл с лососем и красной икрой

230 gРис оборачивается листом нори. Внутри: огурец, авокадо (обжаривается в кляре во фритюре). Снаружи ролла: рубленый лосось с соусом спайси, красная икра. Украшается зеленым луком, соусом унаги и апельсиновым соусом

1350 ₽

Гарниры

Картофель фри

100 gКартофель, приготовленный во фритюре, приправляется солью

450 ₽

Картофельное пюре

150 gНежное пюре из картофеля с добавлением специй и сливок

500 ₽

Молодой картофель

150 gКартофель, приготовленный со специями и сливочным маслом, украшается зеленью

600 ₽

Овощи на гриле

250 gОвощи, приготовленные на гриле, отлично подойду в качестве гарнира или самостоятельного блюда

690 ₽

Рис отварной

150 gРис, приготовленный с добавлением сливочного масла станет отличным гарниром к различным блюдам

500 ₽

Шпинат

150 gПрипущенный шпинат представляет собой легкое и питательное блюдо, которое отлично подходит в качестве гарнира

450 ₽

Морепродукты на льду

Ассорти креветок

500 gКреветки: ботан, фирменная, дракон, магаданская, сауди. Отварены и заморожены на борту судна сразу после вылова, что позволяет им сохранять полезные свойства. Подаются с дольками лайма, лимона, соусом тайским и домашним майонезом

3490 ₽

Креветки Ботан

100 gКреветки ботан готовим в кляре из куриного яйца и обжариваем. Подаём с соусом на основе соевого соуса, мёда, горчицы и лимонного сока

1250 ₽

Креветки Дракон

200 gКрупные креветки с хрустящей корочкой. Вкус сладковатый от мёда, с лёгкой кислинкой и пикантностью. Текстура сочная внутри

1380 ₽

Магаданские креветки

200 gКреветки отварены и заморожены на борту судна сразу после вылова, что позволяет им сохранять полезные свойства. Подаются на льду с долькой лайма, лимона, тайским соусом

900 ₽

Фирменные креветки

200 gКреветки ванамей подаются с лимоном и лаймом, дополненные ароматом имбиря и трав

1300 ₽

Напитки

Tassay газированная

750 mlВода с газом

750 ₽

Tassay газированная

330 mlВода с газом

500 ₽

Tassay негазированная

750 mlВода без газа

750 ₽

Tassay негазированная

330 mlВода без газа

500 ₽

Морс

500 mlОсвежающий морс собственного приготовления отлично подходит для утоления жажды. Вкус на выбор

700 ₽

Паста и ризотто

Ризотто с белыми грибами и телячьими щёчками

300 gСочетание риса и телячьих щечках, дополненное белым грибами и пармезаном

850 ₽

Спагетти с крабом

350 gСпагетти проварки аль денте с мясом камчатского краба, с добавлением чеснока и оливкового масла. Блюдо готовится в соусе на основе томатного соуса, овощной пасты, сливок, с добавлением говяжьего бульона, белого вина, базилика, пармезана. Запекается п

1490 ₽

Спагетти с морепродуктами

395 gПаста твердых сортов пшеницы проварки аль денте, подается с обжаренными на оливковом масле кальмарами, тигровыми креветками, осьминогом, и мидиями с добавлением чеснока, говяжьего бульона, пармезана, базилика и белого вина, томатного соуса (пилати).

1170 ₽

Феттуччине с креветками

280 gФеттуччине с креветками — классическая паста с морепродуктами в средиземноморском стиле. Готовим её с креветками-лангустинами в томатном соусе с базиликом и пармезаном

1190 ₽

Супы

Борщ

400 gНасыщенный бульон с мягкой говядиной, сладостью свеклы и моркови, кислинкой томатной пасты и сметаной

690 ₽

Суп Том ям

450 gСуп, приготовленный на говяжьем бульоне, дополняется морепродуктами и пастой Том ям со свежей кинзой

1050 ₽

Уха магаданская

500 gУха готовится на рыбном бульоне, с добавлением лосося, судака копченого и свежего, картофеля, куриного яйца, ароматного масла. При подаче украшается зеленым луком и укропом. Подается с пирожком из тунца

890 ₽

Updated: October 4. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.