Kinjal Baklajan

Awards

Good place 2026

Award for best places according to Yandex Maps users.

5.0

211 ratings

Rate this place

Osama O.

Level 3 Local Expert

The food is amazing and the stuff is kind specially Morad and Sergey.

Show business's response

mister.lupus

Level 9 Local Expert

Маленькая кафешка. Меню небольшое. Брал шаурму с бараниной фри и с креветками фри. Вообще шаурму фри ещё поискать надо в России. Это реально вкусно. Тем кто не переваривает чебуреки - не советую - очень жирно. Мяса в шаурма достаточно, кусочки без жира и жил, мягкие и сочные. Баланс соуса, овощей и мяса оптимален. Соус достаточно густой, не вытекает. Положили много моцарелла, получилось обалденно, она растаяла и тянулась. Сервис для маленького кафе отличный : чисто, тарелочки, салфетки, дополнительно подали бутылочку с острым соусом, которая оказалась кстати. Шаурма с креветками очень нежная и сочная. Нет кондиционера. Но не жарко, пережить можно. Большой респект повару за учёт всех пожеланий при приготовлении. Успехов в развитии бизнеса.

Show business's response

Диана Лиева

Level 4 Local Expert

Была в Пятигорске по делам, случайно зашла в «кинжал-баклажан». Небольшое заведение, где впервые попробовала шаурму в кляре 🤌🏻🤌🏻🤌🏻 всем желаю испытать это наслаждение! Второй раз прямиком туда, попробовала новую шаурму с люля))) и Мурат , шеф-мастер, угостил нас десертом- кунафа с мороженным ммм😋 Приятные улыбки, вежливость, гастрономическое удовольствие от еды получаешь в одно посещение))) заставляет поставить галочку на этом заведении и вернуться еще раз! Спасибо большое! Мурат, Вам желаю успехов!🙌

Show business's response

Владимир Морковь

Level 3 Local Expert

Отличная шаурма! Мясо сочное и хорошо прожарено, овощи свежие, соус очень вкусный. Скручена аккуратно, лаваш приятно хрустит и ничего не разваливается. Приготовили быстро, порция приличная. Обязательно зайду еще раз! 👍

Show business's response

Кристина Некрасова

Level 4 Local Expert

Самая вкусная шаурма с морепродуктами! В кляре тоже очень вкусная, соус не примитивный майонез, а действительно с нотками Ближнего Востока, все свежее и порции хорошие, хозяин он же повар, дружелюбный и поможет определиться с выбором , очень советую к посещению ❤️

Show business's response

Алла Шатунова

Level 4 Local Expert

Очень вкусная шаурма в кляре, такого точно нигде не пробовали👍🏻 Кунафа в сочетании с кофе в турке - восторг! Хороший персонал! Однозначно рекомендуем!

Show business's response

jekalich

Level 4 Local Expert

Вкусная шаурма! Были большой компанией, брали разные и все очень вкусные и сочные. Однозначно стоит посетить и отведать шаурму здесь.

Show business's response

Юлия Горбунова

Level 8 Local Expert

Наконец то я вкусно поела в Ессентуках!!! Великолепная шаурма, тонкий хрустящий лаваш, много мяса, доведено до вкуса, потрясающий баланс! Так увлеклась едой что не сделала фото. Спасибо за чудесный кофе. Рекомендую всем к посещению на 100%.

Show business's response

Николай Томилов

Level 6 Local Expert

Отличная шаурма, мы очень довольны гостеприимством и отношением, от души покушали разные вкуснейшие варианты, остались очень довольны)

Show business's response

Белла П

Level 4 Local Expert

Всё супер очень вкусно мы с мужем взяли шаурму в кляре это просто бомба это шедевр вкусно,чисто,уютно.

Show business's response

ludmila boinikova

Level 4 Local Expert

Бургеры супер, вкусная котлетка,много ингредиентов, делают на совесть. Просто восторг. Шаурма превзошла все ожидания. Много, вкусно и очень вкусно! Рекомендую, не пожалеете. А если хозяин кафе сварит вам фирменный кофе, то день точно удался. Спасибо шеф-повару! Работает на совесть! Вкусно, качественно, с душой!

Show business's response

Куроедов Евгений

Level 4 Local Expert

Очень классный фастфуд. Пришел голодным ушел сытым и довольным. Никогда в жизни не ел такие вкусные стрипсы. Повар маринует курочку в чем-то, что она становится очень сочная и вкусная. Попробуйте не пожалеете

Show business's response

Петр Анатольевич

Level 4 Local Expert

Самые вкусные блюда! Самое главное все чисто, уютно и аппетитно! Всем советую!!)) позитивный хозяин) Араб 🗡️🍆

Show business's response

Ksenia M

Level 3 Local Expert

Удивительно, насколько отличаются отзывы тут и на Яндексе. Решили все-таки рискнуть и ничуть не пожалели. Очень вкусная шаверма (пробовали Пятигорскую и Арабскую). Оформление заведения на любителя, но ожидать, что в шавермочной будет ремонт как в Палкине (Спб) вряд ли стоит. Владелец заведения супер контактный и дружелюбный- дал нам с собой соус, который приглянулся в шаверме. Повезем с собой в Питер)

Show business's response

Елена Л.

Level 5 Local Expert

Хорошее место, вкусная шаурма. Обязательно попробуйте арабские блюда, необычный десерт кунафа и печенье с финиками! Персонал очень внимателен и радушен. Рекомендуем от души!

Show business's response

Евгения О.

Level 5 Local Expert

Очень вкусно 🤤 обязательно зайду снова. Интерьер необычный. Можно в игры настольные поиграть , пока ожидаешь заказ. В общем я осталась в довольна , спасибо 🌸

Show business's response

Юлия

Level 30 Local Expert

Немного, где можно найти вегетарианские бургеры, зашли сюда, чтобы быстро перекусить. Бургер с фалафелем вегетарианский был суховатым, не хватает соуса, однозначно. Хумус в бургере был кисловат, буду надеяться, что не прокисший, а просто такой кислый. И бургер был еле теплым. А вот шаурма с морепродуктами выше всех похвал, тут идеальное сочетание соусов и начинки. Очень-очень вкусно. И шаурма была, как полагается, горячая. Сырные палочки неплохие, но сыр внутри был холодным, что омрачило впечатление, хочется есть всё же горячие блюда. Внутри очень простенько, наверное, как во всех бистро. Санузел чистый👌🏼🙏🏻 Меню здесь в яндексе немного отличается от реального.

Show business's response

александр

Level 9 Local Expert

Приятный персонал. Ехал сюда за фалафелем и хумусом, остался доволен! Фалафен фантастический! Порция хумуса была маловата, но я думаю это поправимо

Show business's response

Марина А

Level 12 Local Expert

Маленькая кафешка в двух шагах от Верхнего рынка. Скорее даже не кафе, а место, куда можно забежать быстро поесть. Небольшое количество столов, само пространство тоже маленькое, но дизайн… я даже не знаю как это описать) Кавказский шик что-ли)) тут и оленьи рога, и искусственный камин, бабушкин сервант, в-общем, все для всех и на любой вкус) Но чему надо точно отдать должное, так это - сервис и по-большей части еда. Готовит и подает очень хороший парень, видно как он старается для гостей. Меню небольшое, мангал, шаурма и бизнес-ланчи. Брали разные «шаурмы». С бараниной и курицей 🤌 много соуса, он вкусный и даже если поначалу вам покажется, что размер маловат, то к окончанию обеда - каждый объелся своей шаурмой. Морская - небольшое разочарование. В меню заявлено, что она с креветкой и кальмаром, по итогу, был один кальмар и казалась немного пустоватой. Но соус с сыром сглаживает все недостатки Годное место для перекуса

Show business's response

Елена Золотова

Level 3 Local Expert

Уставшие после экскурсии мы шли в гостиницу Пятигорск, не надеясь найти место для позднего ужина . Случайно заметили огоньки на здании и зашли. Нас встретил Сергей, по домашнему рассказал, что может нам предложить. Я взяла шаурму из баранины, это восторг, такую шаурму я ни разу не ела! Муж взял кебаб с овощами. Бонусом нам дали попробовать чечевичный мароканский суп... Он сразу перенёс нас в Египет, где на мароканском ужине был такой суп... Потянулись воспоминания наших путешествий, сдобренные вкусным пивом и тёплой обстановкой. Можем смело сказать, что это был самый вкусный ужин за 5 дней отдыха в Пятигорске! Всем советуем!

Show business's response

Дмитрий П.

Level 8 Local Expert

На мой взгляд, лучшая шаурма на КМВ! Очень горячая (реально кипяток😃), все меленько нарезано, очень сочная и очень вкусная, а цена за такую вкуснятину очень даже приемлемая! Атмосфера и обстановка в помещении, будто бы на даче зависаешь😃 Что не может ни радовать, так это разнообразие ШАУРМЫ! Оно огромное! А также в целом позиций в меню очень много! Поэтому необходимо все позиции вкусить! Единственный МАЛЮСЕНЬКИЙ, повторюсь, МАЛЮСЕНЬКИЙ недочет - время ожидания, 25 минут пришлось ждать, но ожидания оправданны на 1000000 %🔥🔥🔥 Вообщем, всем советую! Процветания Вам и много-много благодарных клиентов!🤙🏻 P.s. Фото шаурмы нет, ибо она на столько аппетитная и вкусная, что не до фотографирования было😃

Show business's response

Амина Т.

Level 3 Local Expert

Голодные с подругой заходили после 4 пар, нам очень понравилось!! Был приветливый дядечка на кассе, наши блюда приготовили быстро. В первый раз пробовали классичесеую шаурму и была какая-то ещё с вялеными томатами – обе позиции сочные и вкусные! Захотелось вернуться ещё раз, поэтому через день мы уже уплетали шаурму в кляре с грбами в этом же заведении, поливая сверху всё острым соусом 😋

Show business's response

Михаил Сидоренко

Level 6 Local Expert

Новое заведение города. Блюда ближневосточной, кавказской кухни. Поварам отдельное спасибо, было очень вкусно. Внутри приятно, уютно, играет музыка, в дальнейшем сказали будут прямые трансляции футбольных матчей. В сочетании с пивом, которое кстати по приемлемой цене, и вкусными закусками, думаю будут неплохо смотреться ) Итог: заведение рекомендую к посещению. Ребята только открылись, скорее всего, меню будет дополняться в дальнейшем, поэтому заходить можно несколько раз, чтобы пробовать что-то новое

Show business's response

Юля

Level 3 Local Expert

В полюбившемся Пятигорске не так много мест, где можно отведать веганские блюда. В Кинжал Баклажан таких блюд даже несколько (только нужно попросить убрать белый соус). Шаурма с фалафелем - отличная, сотрудник заведения отзывчивый, есть холодильник с хорошим выбором бутылочного пива, в т.ч. безалкогольного, все это, а также причудливое убранство заведения и классический хип-хоп из колонок создает неповторимую атмосферу, в которую хочется вернуться...

Show business's response

Alien P

Level 14 Local Expert

Это оооочень вкусно!!! Шаурма просто ТОП🔥🔥🔥Из всех что я пробовала! особенно рекомендую десерт Кунафа- отвал всего, я влюбилась❤️очень советую к посещению, атмосферное местечко, уютный интерьер и супер вкусно и ценник приятный.

Show business's response

Екатерина Резник

Level 7 Local Expert

Совсем недавно открывшееся маленькое и уютное кафе прямо над Верхним рынком на тихой и суперзеленой улице Крайнего. Кухня в формате стрит- и фастфуд, но с более авторским подходом. Люля-кебаб был сочным и в меру острым, овощи на гриле- просто огонь! Персонал максимально дружелюбный. Успехов и процветания команде!

Show business's response

Любовь

Level 3 Local Expert

Очень вкусный бургер. Это просто восторг! Т.к. я вегетарианка, мне трудно найти что либо приемлемое для себя, но тут есть огромный выбор качественных блюд... Точнее, в каждой категории представлена вегетарианская еда. Для вегетарианцев маячок—вкусно, быстро и качественно, для других людей – заходите и не пожалеете, что бы Вы не выбрали. Бургер надкусанный, т.к. едва успела сфоткать, слишком вкусный

Show business's response

Антон Б.

Level 4 Local Expert

Шаурма с грибами в кляре топ. Кунафа тоже вкусная сладость, взяли с сыром. С мороженым наверное ещё вкуснее, в следующий раз возьмем

Show business's response

Люся П.

Level 2 Local Expert

С виду неприметное место, но внутри уютно, аутентично. Встретил шеф палестинц и предложил самые лучшие блюда меню. Приготовили нам острый кебаб из говядины и еще мы заказали шаурму из баранины. Бомба как вкусно. Мы хотели красного вина но в кафе не было. Нам любезно разрешили принести с собой. Отличное место с очень невысокими ценами и высоким качеством блюд.

Show business's response

Awloelxf U.

Level 7 Local Expert

Это прекрасно. Все прекрасно. Интерьер с налётом дурки, крафтовое пиво в холодильнике и еда. Шава с непережареной говядиной. Баранина тоже ништяк. Во фри сыпанули отличных специй. Ковёр задаёт тон всей комнате!

Show business's response

Виктория

Level 10 Local Expert

Очень вкусно, десерты арабские вообще топ, если вы любите сладкое) Очень интересная атмосфера, приятная музыка. Всегда свежие продукты🔥 Обслуживание на высоте❤️ Дворик самый уютный на КМВ🙏🏻

Show business's response

Александр Шатунов

Level 3 Local Expert

Очень вкусная кухня, приятная обстановка, однозначно рекомендую 👍

Show business's response

Альберт Аллахвердян

Level 3 Local Expert

Шаурма очень вкусная, заказывали на дом, привезли быстро, ещё тёплая была. Лучшая шаурма в городе. Знают своё дело как свои пять пальцев!

Show business's response

Василий Элкин

Level 18 Local Expert

Супер вкусная, сочная и разнообразная шаурма, штук пять видов. Готовят очень быстро. Чистое место, приветливый коллектив. Навигатор ведёт с другой стороны, лучше припарковаться на стороне «вкусно и точка» и спуститься вниз по лестнице.

Show business's response

Валерия Хаматнурова

Level 4 Local Expert

Прекрасная арабская еда! Зашли сюда позавтракать и взяли шакшу, ни о чем не пожалели. (Если не переносите слишком острые блюда, попросите поменьше перца). В чайник постоянно доливают кипяток, что очень приятно)

Show business's response

Лана

Level 8 Local Expert

Прекрасное место ! Безумно вкусно !!! Брали «арабский завтрак» ( название от шеф повара), очень вкусно. Салаты, курица … Потрясающая еда! Поворот из Палестины готовит замечательно!

Show business's response

Ситников В.

Level 8 Local Expert

Очень вкусный суп из чечевицы, очень дружелюбный персонал, атмосфера в которой отдыхаешь. Сюда хочется вернуться с близкими, это дорогого стоит. Рекомендую от души.

Show business's response

Алексей Mr.

Level 9 Local Expert

Очень вкусная еда. Заказывали кебаб с рисом и овощами. Подали очень красиво, с красным лучком, рис украшен арахисом(очень необычно и вкусно), кебаб супер. Овощи были поданы в виде салатика(огурцы, помидоры, кинза, лук, вкусная заправка). Однозначно рекомендую к посещению данное место, либо доставка.)

Show business's response

Tatiana

Level 10 Local Expert

Первый раз заходили 05.09.26 около 20-00, в покупке шаурмы отказали, сказали что санитарный день. Зашли второй раз днем 07.09.26, все было в коробках, сказали, что сегодня не работают. Третий раз пробовать уже не будем.

Show business's response

Массаж Ессентуки

Level 6 Local Expert

Шаурма не просто вкусная, она нежная!!!! Шаурма и нежная))) при этом ее много и сытно. Приветливый персонал, приятно общаться, всё понятно рассказала, на основе чего легко сделать выбор. Спасибо! Придём ещё.

Show business's response

Ro E

Level 3 Local Expert

Отлично зашли, потрясающее здание девятнадцатого века, историческая часть города! Нас быстро и очень вкусно накормили и напоили чаем.) Всем советую попробовать десерт Кунафа с мороженным.

Show business's response

Александр Науменко

Level 3 Local Expert

Отличное место. Остались довольны прсещением. Есть изюминка - повар палестинец. Блюда арабской кухни получаются наславу! Будем в Ессентуках, опять наведаемся. Спасибо! 👍👍👍

Show business's response

Сергей Трубецкой

Level 5 Local Expert

Место просто бомбическое! Места очень удобные, официант (бармен по совместительству) приятный человек, меню очень разнообразное. Мне понравился куриный бургер с фирменным соусом, рекомендую и шаурму (тут их много).

Show business's response

Игорь Юшкин

Level 7 Local Expert

Всё очень вкусно. Порции приемлемые. Цены вполне адекватные. Обслуживание хорошее. Мне очень понравилось. Как буду в Пятигорске в следующий раз, обязательно зайду.

Show business's response

Аsya

Level 4 Local Expert

Большое спасибо, очень вкусная шаурма в кляре и кунафа. Мне кажется, ещё вкуснее я ничего не ела❤️❤️успехов и процветания кафе!!

Show business's response

Ася Мильковская

Level 5 Local Expert

Заказали доставку через Яндекс после прочтения отзывов. Глубоко разочарованы. В шаурме с морепродуктами - отсутствуют морепродукты, соус на вкус отвратительный. В Пятигорской шаурме та же ситуация, очень мало мяса, спасибо, что хоть оно там есть. Сырные палочки и луковые кольца - единственное, что порадовало. Если нужен честный отзыв, то вот он, а не купленный или поставленный знакомыми

Show business's response

Semen H.

Level 3 Local Expert

Заказывал доставку, и был в ресторане. Блюда очень вкусные, доставка быстрая, еда доезжает прям горячая. В заведении чисто уютно, персонал доброжелательный, всем советую!!! 10 канжалов баклажанов из 10

Show business's response

Богдан Мироян

Level 4 Local Expert

Уютное заведение, персонал отзывчивый. В наличии есть веганские блюда. Качественная и вкусная еда.

Show business's response

Юлия Л.

Level 4 Local Expert

Отличное место, вкусная еда с арабскими мотивами. Интересный хозяин, который любит своё дело. Рекомендуем.)

Show business's response

Сергей HOFF

Level 8 Local Expert

Не знаю как теперь после этой шаурмы, есть в других местах, резко упал рейтинг всех заведений в моих глазах, после этого места! Объелись всласть за три копейки! Браво👏 Персонал вежливый, атмосфера уютная, время ожидания обычное.

Show business's response

Kinjal Baklajan

154 reviews