Холодец

5.0

1590 ratings

Rate this place

708 reviews

By default

Level 11 Local Expert

Посещал ресторан 05.06.2026. Всё на высшем уровне👍🏻 Персонал👤, атмосфера🔥 , блюда🍖. Внутри очень красиво и чисто👌🏻 Интерьер произвёл сильное впечатление✨ Заказали филе из кабана🐗 , утки🦆 и фирменный брусничный морс. Выражаю особую благодарность официанту Никите🙏🏻 Любезно сориентировал по меню, был предельно вежлив и обходителен) Рекомендую к посещению 💯

Show business's response

Вячеслав Игоревич

Level 10 Local Expert

Еда вкусная,цены адекватные,обслуживание на пятерку,молодцы

Lyudmila L.

Level 2 Local Expert

Отличный ресторан, полный восторг от интерьера, от необыкновенно вкусной еды, от замечательного обслуживания!!! Быстрая подача блюд, мясо просто тает во рту, блюда очень необычные. Ильдару особая благодарность за внимательность, вежливость, быстроту обслуживания, особенно за невероятно трогательное поздравление с днем рождения. Спасибо за такого сотрудника, обязательно вернемся!!!

Show business's response

Алина Акчурина

Level 6 Local Expert

Прекрасное заведение 👍 все блюда из дичи очень достойные и очень вкусные. Бифштекс из косули, солянка, холодец из дичи с можжевельником и голубой просто восторг 😍 Всем рекомендую

Show business's response

Альбина Солнце

Level 6 Local Expert

Встреча сокурсников прошла на ура, очень вкусные блюда. Быстро и легко забронировали стол по телефону, удачное место для нашей шумной и большой компании. С гостеприимством и улыбкой встретили и заботились о нас официанты. У всех разные были блюда, всем понравилась подача и блюда на вкус. Современный, стильный и красивый интерьер. Вкусные коктейли.

Show business's response

Валерия П

Level 16 Local Expert

Однозначно рекомендую к посещению! Со дня первого знакомства в 2021 году, это лучшее место для истинных ценителей великолепной кухни и лучшего сервиса. С друзьями часто посещаем и останмся довольны. Люблю горячее с лосем или косулей, тар-тар, салат с креветкой, салат "холодец" обожает муж. Меню читаешь как сказку, что-то на гастрономическо-волшебном. Феерия вкусов, невольно глаза закатываются. Если имеются предрассудки про мясо дичи, в этом заведении можно быть спокойным, качество приготовления и безопасность на высоте. Официанты профи, в этом месте невозможно не оставить чаевые. Интерьер стильный и современный, вдохновил нас на ремонт. Не смотря на удаление от центра, лучше места не нашла. Ценник немного выше среднего, но сравнивать не с чем, кухня уникальна.

Show business's response

Константин Вита

Level 30 Local Expert

Роскошный ресторан! Ходили с друзьями из Москвы и нам очень понравилось. Это ресторан в котором моя Ивушка получила гастрономический оргазм. Блюда из дичи. Деликатесы из лося, оленя, косули в холодцах и пельменях. Очень понравился том ям и чизкейк. Я не подозревал что чизкейк может быть таким классным. Случайно обнаружил в ресторане прикольную курилку. Она в виде круговой лестницы. Ещё особенность - большие столы. С одной стороны хорошо - много места для блюд. Есть минус - тяжело говорить. Чуть дальше чем приемлимое расстояние общения между друзьями. Если придёте на романтическую встречу - садитесь только рядом. Ни в коем случае не напротив. Иначе провалите встречу. Рекомендую этот ресторан для гурманов, тех кто хочет попробовать то, чего дома сделать нереально. Подпишись, чтобы узнать про другие классные места.

Show business's response

Борзый кролик

Level 16 Local Expert

Выбирали не сами, пригласили. Был предзаказ. Нарезка дичи мясная, рыбная, сырная тарелка. В принципе все вкусно, но соусы в мясной нарезке не дали в полной мере ощутить разные вкусы мяса. На мой взгляд соусы можно было подать отдельно. Рыбная и сыры с небольшим ассортиментом. Традиционно заказала Том Ям, показался островат, а морепродуктов маловато, всего 2 вывернутые наизнанку креветки попались ))). Бишбармак жирноват, но вкусный. Хороша грудка утиная и холодец. Десерты похожи на домашние. Без изысков, но вкусно. Официантка Александра, рекомендую, приятна в общении, в меню разбирается отлично, обслуживает быстро. В целом ресторан рекомендую для спокойных посиделок. Есть кабина на 10 чел, и чел 14 могут усадить за один стол в общем зале. Приборов в достатке. Столы чистые. Немного подкачала обшивка диванов в каплях от еды, не очень приятно садиться. В туалете чисто, аккуратно. Все необходимое есть, включая ватные палочки. Может быть небольшая проблема с парковкой в вечернее время. Меню не очень большое, но выбор есть. Довольно обширная и не дешёвая винная карта.

Show business's response

Дарья

Level 12 Local Expert

Отмечали корпоратив с коллегами на днях . Огромная благодарность кухне , поварам 🙏🏻очень вкусно 💖салаты , горячее , тигровые креветки в темпуре 🤤🤤🤤, гренки с пармезаном , вино … 🍷 мы просто вы катились колобками. Прекрасное обслуживание и персонал в целом. Красиво , чисто . Единственное программа развлекательная была на мой взгляд скучновата , хотелось чего то поинтереснее .

Show business's response

лира ларионова

Level 10 Local Expert

Были со своей семьёй и гостями региона,все остались довольны,пробовали филе лося,салаты, наливки, пирожные, интересная подача солянки,официант милая девушка очень вежлива, спасибо,думаю,навестим вас ещё.

Show business's response

Владимир

Level 21 Local Expert

Отличный ресторан. Цена в целом соответствует заведению, и меню достаточно интересное. Спасибо поварам, всё очень вкусно. Дети немного подбешивали, даже прилетали какие-то крошки с соседнего столика)) Но всё хорошее впечатление свело на нет лишняя позиция в счёте, которую заметили совершенно случайно. Стыдно было начинать разборки из-за 620 рублей (позиция отмечена на фото), тем более что счёт уже был оплачен. Просто забрали с счётницы 1000 рублей чаевых наличными, которые положили. Вот просто «фу» для такого заведения. Советую всем просматривать чек!)

Ильмира

Level 7 Local Expert

Очень понравился ресторан. С мужем посетили в начале зимы. Обстановка спокойная, красивая негромкая фоновая музыка, стильный дизайн, вежливые официанты. Меню своеобразное. Заказали мясо лося (муж в восторге), телятину, всё очень вкусно. Планируем отпраздновать день рождения в этом заведении. Рекомендую!

Show business's response

Елена Салий

Level 4 Local Expert

Очень атмосферное место! Хочу выразить благодарность шеф-повару за вкусные блюда, персоналу за приветливость и вежливость. Рекомендую к обязательному посещению!

Show business's response

Тимур Быков

Level 4 Local Expert

Давно хотел зайти в "Холодец") у нас в компании друга так прозвали, поэтому название всегда вызывало улыбку)) Я даже не смотрел, что у вас за меню, просто решил, что надо сходить))… Заказали столик на выходных – это был просто шикарный вечер. Рёбрышки, борщ, какие-то закуски, паштет – всё было нереально вкусно... Кухня на высоте, просто 10/10, всё принесли оперативно, официант был очень приятный и обходительный. Рекомендую всем, кто любит мясные блюда, вы точно не прогадаете и уйдёте довольными. Мы обязательно заглянем снова ! Желаю вам процветания и новых филиалов по городу! Спасибо за отличный ужин

Show business's response

Олег Турыгин

Level 19 Local Expert

Хорошее обслуживание. Очень вкусные блюда из дичи. Необычная подача блюд: некоторые блюда подаются с дымком и запахом костра. Даже есть теплая курительная комната. Но было одно но - это суховатые котлеты из индейки. В целом ставим 4.9 балла из пяти.

Show business's response

Тамара Фарахутдинова

Level 4 Local Expert

Отличный ресторан , посетили с коллегами бизнес ланч , порадовало разнообразное меню и демократичные цены , в момент прихода была хорошая наполняемость зала , к сожалению хостам не встретила на входе и вопрос с посадкой 4х гостей решали сами , приходилось бегать из за стола и беспокоиться о том что бы пересадили за более комфортный стол , при том что пары сидели за более большим столом , так же самостоятельно пришлось пригласить официанта , но больше вопрос к хостеру и к организации рассадке гостей , на начальном этапе сложилось неприятное впечатление что тебе не рады . Сама кухня и подача очень достойная .

Роника Р

Level 11 Local Expert

Здесь всегда очень вкусные обеды , обедаю здесь не первый год и качество обслуживания, сервис за это время не пострадал. Приглашали на обед гостей с Москвы , тоже остались очень довольны этим заведением. Приятная обстановка и в целом атмосфера, рекомендую к посещению ☺️

Show business's response

Gilyusha

Level 11 Local Expert

Очень, очень, очень вкусно! В очередной раз приехав в Уфу, встал вопрос: где поужинать. Так как, популярные направления мы посещали ранее, захотелось чего-то спокойного , уютного и вкусного. По отзывам решили поехать в Холодец и как же мы хорошо провели там время. Мясо в основном из дичи: в салате, холодце, тар-тар и в горячем... и невероятно вкусное, и нежное. Официант (простите, но забыла имя) милый, вежливый, с хорошим чувством юмора. А ещё приятный и вполне адекватный ценник! В общем рекомендую это место от всей души .

Show business's response

Альбина Сайфуллина

Level 7 Local Expert

Интересные блюда и эффектная подача. Персонал очень вежливый, отзывчивый и самое главное, в обслуживании шустрые👍🏼 Однозначно рекомендую данное заведение.

Show business's response

Алия Строк

Level 12 Local Expert

Пришли поужинать и отметить день рождения. Очень вкусная кухня! Даже ребенок ел мясо дичи с удовольствием! Приятная атмосфера и уютный зал. Обслуживание на высоте, официант Никита подсказал по меню, достаточно быстро приносил блюда. Обслуживание на хорошем уровне! Однозначно рекомендую к посещению!

Show business's response

Александр Воробьев

Level 9 Local Expert

Не только красиво, но и вкусно! Ходили с дочкой вдвоем. Бешбармак на мой вкус на 4 из 5, остальное 5+++ Стильный интерьер, комфортно. Быстрая подача.

Show business's response

Рамиль

Level 30 Local Expert

10 из 10 Обслуживание топ, еда очень вкусная, подача блюд интересная. Ильдар официант красавчик! Музыкантам привет, запросы удовлетворили. Нашей компании понравилось. Еще придем Однозначно рекомендую 👍 П.с. управляющему или его кому-то, рекомендации❤️ Вогруг биокамина частично штукатурка коцанная, возможно косметический ремонт сделать нужно, в глаза бросается

Show business's response

Gimalov Galim

Level 15 Local Expert

Вкусно, дорого и богато если коротко об этом заведении. Рекомендовали тартар с сырого мяса, попробовали, будем говорить на любителя блюдо( цена в районе 700р за маленькую порцию в 150-200 грамм). Как всегда отдельно отметим приветливый персонал и чистоту в заведении.

Show business's response

Дарья Силантьева

Level 4 Local Expert

Прекрасный ресторан с очень красивым дизайном и достойной едой. Очень любим ходить сюда на Business ланч, так как еда всё ещё высокого качества и при этом цены намного менее кусачие. Единственный минус, что нет средств личной гигиены для женщин в туалете

Ирина Константинова

Level 8 Local Expert

Приятное место, просторный красивый зал. Кухня не впечатлила, может дичь это не моё?)) мясо косули показалось горьковатым..

Show business's response

Руслан Амиров

Level 3 Local Expert

Ходили 22-го августа 2026 года. Заведение очень не понравилось, одно блюдо по ошибке повара переперчили , когда пригласили официанта, вместо того чтоб заменить блюдо, принесли стакан воды. При входе встречают, но потом не провожают, типа валите. С детьми ходить строго нельзя! Очень плохое заведение, парковка как таковая отсутствует .

Show business's response

NastasЯ

Level 10 Local Expert

Всем любителям мяса стоит посетить этот ресторан дичи! Мясоеды заценят ассортимент: лосятину, косулю, оленину, баранину, говядину. Естественно, привлек внимание холодец из лосятины с можжевельником и розмарином, интересное должно быть сочетание вкусов, однако… по вкусу оказался классическим, можжевеловых нот даже не уловили во вкусе( Но ресторан реабилитировался: голень барашка с овощами 🤩 мясо нежнейшее…….. очень понравилось запеченная говяжья грудинка с жареным картофелем и вешенками. Грудинка по вкусу подкапченная, мягкая, сытная! Достойный салат с жареной косулей и овощами: много кинзы в составе, просто отличное сочетание вкуса мяса, соуса и запеченного перца и кинзы! Чай авторский действительно! Лаванда и шалфей мята - отвал башки! И с собой заказали наполеон с грушей, по совету нашего официанта. Действительно нетривиальный вкус классического наполеона🫠🫠. Атмосфера заведения прекрасная, располагает, с 8 вечера сказали будет живая музыка, не слушали, поэтому написать ничего не могу. Обслуживание отличное: Никита осведомленный в меню, не навязчивый, приятный молодой человек, без лишних телодвижений и слов, как например за соседним столиком официант девушка: до ужаса говорливая особа( предлагала блюдо которое ей кажется для женщины подходит больше чем для мужчин🤯🤯

Show business's response

Мария К.

Level 6 Local Expert

Всё очень вкусно, интерьер хочется рассматривать 😍 Очень понравились котлетки из судака, филе кабана и холодец из лося.

Show business's response

Динара С.

Level 4 Local Expert

Пришла сюда конкретно попробовать дичь. Ела оленятину, вкусно. Показалось похоже на говядину нежирную) это на мой вкус. Живая музыка в спокойном стиле знакомые песни. Уютные диваны, в целом интерьер хороший. Вернулась бы ещё.

Show business's response

Дима Рысев

Level 9 Local Expert

Заказал том ям и лося с картошкой, лось просто обалденный, про том ям в официанта спросил еще вкусный ли , обещал вкуснятину, по факту это трэш какой то . За лося 10/10 за том ям 2/10. Обидно отдать было 700р за то что даже не съел , буквально пару ложек попробовал и отдал обратно . В нормальном заведении молча бы забрали и извинились перед гостем , но тут я не знаю . Был в пятницу 15 августа около 3 часов если что . Обидно, были проездом в Уфе , выбрал это заведение чтоб пообедать . Верните пожалуйста деньги за том ям , отзыв удалю :)

Айрат

Level 19 Local Expert

Уютный ресторан, стильный интерьер, вкусная кухня, цены средние (если сравнивать с ресторанами в центре города) 1500-2000р. на человека. Кальянов нет, это для кого-то может быть плюсом, но для меня минус.

Show business's response

Даниил Никифоров

Level 6 Local Expert

Одно из самых любимых мест в Уфе. Отличный бизнес-ланч, основное меню с блюдами из дичи. Интерьер красивый. Бывают вопросы с посадкой гостей за маленькие столы, когда большие свободны (в основном это касается женского пола, мужчин сажают за большие столы без проблем)

Show business's response

Дина Лесных

Level 8 Local Expert

Один из лучших ресторанов Уфы! Кухня тут выше всяких похвал! Классное заведение, от оформления до подачи, также внимание от персонала, все вовремя приносят, уносят, никогда долго не заставляют ждать. Даже пребывание в уборной доставляет удовольствие от мелочей и деталей. В доступе есть косметические принадлежности помимо мыла и крема. Никаких салфеток, каждому индивидуальное полотенце для рук. На проспекте это чуть ли не единственное заведении, что оставляет вне конкуренци.

Show business's response

Венера Никифорова

Level 9 Local Expert

Даже при относительно свободном зале сажают на неудобные маленькие столики где-нибудь в углу. Нас, двух девушек посадили за маленьких столик вдоль прохода, а 1 мужчину за большой столик у окна. Когда я спрашивала про этот столик - мне сказали «забронировано», а входящего мужчину спросили, он ответил, что не бронировал, но видимо он оказался более достойным сидеть на просторном месте. И такая история повторяется неоднократно, если приходит супруг - его сажают на комфортное место, если я первая - на неудобные вдоль прохода. Аналогично с подругами всегда сажают где-то в уголке с краю. Какое-то предвзятое отношение к девушкам. Очень некомфортно посещать ресторан при таком отношении к рассадке гостей. Несмотря на вкусную кухню, для меня это заведение не первого выбора по выше озвученным факторам. Хочется, приходя пообедать, разместиться комфортно, в красивом удобном месте, а не где-то в углу на птичьих правах быстренько поесть.

Маргарита Александрова

Level 30 Local Expert

Были буквально вчера . На обеде . Есть бизнес ланчи . Мы заказывали по меню . Все было вкусно . Большой выбор еды из дичи . Моя рекомендация для тех кто такое любит . Обслуживание нормальное . Место приятное

Жанна

Level 14 Local Expert

Хорошая европейская кухня. Негромкая музыка, т.к. летом музыкантов не приглашают. Хорошее и своевременное обслуживание. Уже не один раз здесь отмечали ДР друзей. Приятный ресторан!

Show business's response

Сергей Юсиков

Level 14 Local Expert

Самобытный ресторанчик с разнообразными блюдами, в том числе из диких животных. Очень понравился холодец из оленя. Ризотто с уткой - просто объедение. Обслуживание ненавязчивое и быстрое. Обязательно придем снова.

Show business's response

Рашит Зарипов

Level 9 Local Expert

В 2гис написано, что чек 1500р. Не правда. С другом на двоих оставили 11 т.р. Это вместе с выпивкой. Ресторан дорогой. Но всё было очень вкусно. Салаты шикарные, горячее огонь, маленькие чебуреки самые классные. Хреновуху рекомендуют все. Обслуживание на высшем уровне.

Алла Ч.

Level 5 Local Expert

Прекрасный ресторан 👍 Очень вкусная кухня, каждое блюдо продумано и приготовлено с душой. Этот тот случай, когда понравилось абсолютно все, начиная от горячего хлеба до тающего во рту мяса🤗Рекомендую👌

Show business's response

Алексей Разбежкин

Level 5 Local Expert

Один из лучших ресторанов в Уфе. Меню настоящее мужское, много мяса! Очень хорошие коктейли. Обслуживание так же на высшем уровне! Цены не больше чем в других хороших заведениях. Все отлично!

Show business's response

Александр Орлов

Level 11 Local Expert

Очень атмосферное место, все новенькое , свеженькое, чистенькое! От гардероба, до обслуживания и самой кухни вопросов нет, все на 10баллов ! Большое спасибо за хороший прием, вкусную еду ! Будем в Ваших краях обязательно заедем еще!

Show business's response

Самая красивая 🤩

Level 10 Local Expert

Очень понравилось обслуживание. Особенно Кира Львовна, которая учла все наши пожелания♥️ особая благодарность ей. Прекрасное место, прекрасное меню. Буду чаще сюда заезжать. Мои рекомендации и +в копилочку лучших мест Уфы🥰

Show business's response

Дмитрий

Level 6 Local Expert

Огромное спасибо ресторану за незабываемый вечер! В августе 2024 года мы праздновали здесь нашу камерную свадьбу в кругу самых близких, и это был поистине идеальный день. Вкус блюд из дичи превзошел все ожидания — каждое блюдо было приготовлено с любовью и мастерством, оставив у нас и наших гостей восторженные впечатления. Отдельное спасибо официантам за их профессионализм и внимательность! Блюда были поданы одновременно всем гостям, что создало ощущение настоящего праздника и заботы о каждом из нас. Доброжелательность и улыбки сотрудников сделали атмосферу еще теплее и уютнее. Зал ресторана порадовал своим светлым и просторным интерьером — он был идеальным местом для нашего торжества. Даже наш племянник-подросток, который обычно очень избирателен в еде, остался в восторге и с удовольствием пробовал все блюда. Этот вечер стал для нас и наших гостей настоящим праздником, и мы с уверенностью можем сказать, что выбрали идеальное место для такого важного события. Спасибо за ваш труд, гостеприимство и внимание к деталям! Наконец-то дошли руки написать отзыв

Императрица

Level 6 Local Expert

Очень люблю этот ресторан, уютно, вкусно, внимательный персонал, много лет хожу сюда, какая-то особая атмосфера, обязательно вернусь!

Show business's response

Гульнара Разбежкина

Level 12 Local Expert

Очень понравился ресторан! Прекрасное меню, хорошее качество и свежесть блюд, отличное обслуживание! Приятный бонус - скидка 15% именинникам и сладкое поздравление! Рекомендую!

Show business's response

Владимир Луговой

Level 11 Local Expert

Вкусно, приятное, не навязчивое обслуживание, отличная подача блюд, заказ приносят быстро. Один раз подали салат из-замороженных продуктов, то-ли салат уже готовый стоял в холодильнике. Горячее на высшем уровне. Очень дорого по сравнению с другими ресторанами. Бокал пива 600 р. Но народ всегда по вечерам (даже в будни) есть, так-что пользуется спросом. Можно разок посетить, а дальше сами решайте. Посидел один (с алкоголем) на 4 т.р., с супругой на 9 т.р. Как-то так! Ресторан хороший приятный, 4 звезды только из-за высоких цен, а так всё отлично!

Дмитрий

Level 15 Local Expert

Посетил впервые. Очень хороший ресторан! Кухня отличная! Классное заведение, от оформления до подачи, также внимание персонала, все быстро приносят, уносят, долго не заставляют ждать. Даже пребывание в уборной доставляет удовольствие от мелочей и деталей. В доступе есть косметические принадлежности помимо мыла и крема. Никаких салфеток, каждому индивидуальное полотенце для рук. Кому важно -есть отдельная комната для курения.

Show business's response

Светлана М.

Level 11 Local Expert

Хороший ресторан .Салат с угрем вкусно,Холодец классический как надо !удивила подача строганины из муксуна .Обычный лук (много !)и отличная сырая мороженая северная рыба с тонким вкусом .Не знаю,возможно не хватило ледяной водки ?!!)Возможно .Приятный персонал .Девочка администратор очень приятная .официант молод и терпелив .Молодцы !Ресторан не экономит на ингредиентах ,это заметно.Цены средний ,хороший выбор алкоголя)В пятницу вечером отличная живая музыка .

Мария Рихтер

Level 6 Local Expert

Очень хорошее место. Один из любимых ресторанов в городе. Когда хочется посидеть где-то в тихом и красивом заведении, то обязательно к вам. Цены адекватные, обслуживание на высоте. Живая музыка не отвлекает от разговоров.

Show business's response

Guzel M

Level 5 Local Expert

Отличный ресторан, только блюда из бизнес ланча не пришлись мне ко вкусу. Ресторан просторный, хороший дизайн, чисто, уютно, в выходные живая музыка

Show business's response