Khinkalnaya

Awards

Good place 2026

Award for best places according to Yandex Maps users.

5.0

2863 ratings

Rate this place

1230 reviews

By default

Максим

Level 7 Local Expert

Замечательное место в самом сердце Саранска! Зашли в эту хинкальную во время прогулки по центру и остались в полном восторге. Заведение приятно удивляет буквально с порога. Что особенно порадовало: Еда и напитки: Хинкали — выше всяких похвал! Брали классические с говядиной и свининой, а также с сыром. Сока внутри очень много, тесто тонкое, но крепкое (ни один не порвался), специи ощущаются отлично, но не перебивают вкус мяса. Хачапури по-аджарски — подают горячим, «лодочка» пышная с хрустящими корочками, сыр тянется, желток свежий. Напитки — отличный домашний тархун и плотный, ароматный кофе. Атмосфера и интерьер: Внутри очень колоритно, светло и чисто. Удобные диванчики, приятное освещение и ненавязчивая музыка на фоне. Нет ощущения тесноты, хотя столы стоят достаточно близко. Обслуживание: Официанты очень внимательные и приветливые. Нам помогли определиться с количеством блюд, вежливо предупредили о времени ожидания (хинкали варили около 15–20 минут, что абсолютно нормально для свежеприготовленного блюда). Посуду убирали вовремя. Локация: Расположение прямо на Центральной площади — огромный плюс. Идеальная точка, чтобы сытно перекусить после долгих пеших прогулок по городу. Вердикт: Прекрасное заведение с адекватными ценами, щедрыми порциями и настоящим грузинским гостеприимством. Однозначно рекомендую к посещению и местным жителям, и гостям Саранска! Оценка: 5/5

Show business's response

Анастасия

Level 8 Local Expert

Были в Саранске и решили вкусно покушать. Выбрали для себя "Хинкальную". У нас быстро приняли заказ и также быстро принесли еду. Цены более - менее адекватные. Еда была вкусные, особенно хинкали. Муж брал с бараниной и с говядиной и свининой, а я выбрала для себя индейку с зеленью(зелень это кориандр, учтите при выборе, не все её любят). Хинкали очень сочные, тесто мягкое. Также муж брал оливье с креветками и там ему попалась яичная скорлупа(дополнительная порция кальция🙈). Атмосфера в зале была приятная, играла музыка. В туалете приятный аромат, все чисто и убрано, есть даже столик для для пеленания малышей. Когда будем в Саранске, заглянем в "Хинкальную" непременно.

Show business's response

Елена О.

Level 9 Local Expert

Атмосфера и сервис отличные👍 Коктейли очень вкусные, хачапури по-аджарски вообще лучший выбор. А вот хинкали с креветками разочаровали: ценник высокий, а начинка не впечатлила. Классические хинкали (с мясом, сыром, грибами) хорошие. В целом вкусно, уютно 👍

Show business's response

Наталья Вивчарюк

Level 11 Local Expert

Очень приятное кафе. Были в Саранске проездом, выбрала заведение по отзывам и не ошиблась. Понравилось всё: интерьер, персонал, кухня. Есть детское меню. Хороший выбор блюд. Обслуживание быстрое. Цены обычные. Ужин на троих обошёлся в 4000₽. Расположение очень удобное. В самом центре. Поужинали и прогулялись.

Show business's response

Элла Ж.

Level 8 Local Expert

Решили с сестрой посетить кафе "Хинкальная". Уютное помещение, приятная, не навязчивая музыка. Внимательные официанты. Вкусные блюда. Хинкали с разными начинками. Каждый может выбрать на свой вкус. Салат с хрустящими баклажанами, просто СКАЗКА. Цены в пределах разумного. Однозначно придём ещё.

Show business's response

Дмитрий Романов (ПФО)

Level 6 Local Expert

Был в командировке и решил заехать перекусить в хинкальную на Ленина. Как говорится театр начинается с вешалки, так и здесь. Приятно поприветствовали и проводили. Уютный зал. Готовится всё с ножа и довольно таки быстро. Сок тот что на фотке - просто бесподобный. В общем на выходе был очень доволен и сыт!

Show business's response

Юля Туголукова

Level 4 Local Expert

Бываю в Саранске раз- два в год. Люблю хорошую кухню и хороший сервис. Отмечала свой день рождения 5 лет назад, все хорошо, все чудесно. Поэтому вдвойне стало печально, что все изменилось, не в лучшую сторону. Зашли пообедать. Хинкали оказались ну совсем "не те")))- начинки мизер, болтается в пересоленом бульоне, к тесту тоже много вопросов))), морс подзабродивший. Вынесли сразу все, хотя одновременно все не потребляется.. Из плюсов - блюда приносили горячими, не остывшими, и достаточно быстро ( кроме нас посетителей было человек 6).. И больше у меня нет ностальгии по этому месту и этим "фирменным хинкалям", вряд ли пойду к ним когда- либо

Show business's response

fdf dfdfdfdf

Level 5 Local Expert

Заезжали в Саранск на выходные, в первый же день пошли обедать в это заведение. Посетителей было немного, не час пик. Неубитое место, красивое внутри. Очень вежливый персонал, заказывали тыквенный суп, хинкали обычные и жареные, а также местный лимонад малина с гранатом. Приготовили достаточно быстро. Тыквенный суп нежный. Хинкали супер сочные. Лимонад вкусный. Не передать все это в словах. Однозначно рекомендую заведение

Show business's response

Алексей Веселов

Level 14 Local Expert

Что может рассказать голодный гость города Саранск. Размещение- шикарное(центр), встреча гостей на уровне ресторана(предложили снять и повесили верхнюю одежду) проводили к столику и представили официанту, приняли заказ и почти сразу принесли заказанные напитки( бокал вина и чайник фруктового чая) затем с пылу жару хачапури, затем хинкали. Все, финиш. Пузо полное, огромное спасибо. Чисто, быстро, вкусно, я доволен. Не плохое место для посещения. Оправдывает своё название(был в другом подобном заведении и мне сказали что хинкали нет,) очень советую к посещению

Show business's response

Anastasiia Zotova

Level 2 Local Expert

Место с настоящим грузинским колоритом: уютная атмосфера, душевная музыка, доброжелательный персонал. Особенно хочется отметить невероятно вкусные хинкали — сочные, ароматные, с тонким тестом и щедрой начинкой. К хинкали взяли бокал грузинского вина — и это было идеальное сочетание! Вино потрясающе дополнило вкус блюд, чувствуется, что к выбору напитков тут подходят с душой. Обслуживание — отдельный плюс: внимательные официанты, всё быстро, чётко и с улыбкой. Видно, что команда работает с любовью к своему делу. Отличное место для тёплого вечера в компании друзей или уютного ужина вдвоём. Обязательно вернёмся и будем рекомендовать друзьям!

Show business's response

Alexandr

Level 20 Local Expert

Приятная музыка, атмосфера, удобно что заказать столик можно по телефону, вкусная кухня, покушать привезут хоть на дом, пока что самые вкусные хинкали в городе. Подача еды всегда не заставляет долго ждать, в независимости от загруженности кухни, что говорит о слаженности работы коллектива.

Show business's response

Андрей

Level 7 Local Expert

Раньше это была наша любимая хинкальная, но последние два раза посещение закончилось плохо. После ужина у всей семьи (у меня и у жены) начались проблемы с ЖКТ — тошнота, вздутие и расстройство желудка. Очевидно, что на кухне что-то изменилось: либо качество мяса/масла упало, либо нарушаются условия хранения заготовок. Пожалуйста, проведите проверку на кухне. Пока рисковать здоровьем больше не хочется, временно откажемся от визитов.

Show business's response

Inna R.

Level 11 Local Expert

Отличное место! Вкусная кухня! Нравятся хинкали с грибами, с сыром. Очень часто бывают сезонные хинкали . Вкусное хачапури по имеретински, по аджарски. Отличный салат с фасолью и мясом, не помню точного названия. Всегда приветливые сотрудники, и подскажут что то если не можете определиться что взять, и поинтересуются все ли хорошо. Как то все заботливо там, словно по домашнему. И по ценам кстати очень приемлемо. А уж интерьер какой интересный.

Show business's response

Екатерина Ж.

Level 7 Local Expert

Обожаю это место😍 Самые вкусные хинкали в городе! Любим заказывать навынос (кстати, делают очень быстро и хорошо упаковывают), но и посидеть в заведении очень приятно - хороший интерьер, приятная музыка, вежливый персонал

Show business's response

Инкогнито 3253

Level 7 Local Expert

Первый раз посетили это заведение семьёй. Посетителей было прилично, все цевильно, Сделали заказ по салату и горячему. Но как у нас всегда бывает принесли один салат, а остальные сидели смотрели тебе в рот. Брала грузинский салат, на тарелке пол огурца, пол томата, красный лук и щепотка грецкого ореха, все это стоит почти 800 руб, это в сезон зелени. Горячие блюда вкусные, но очень нажористые жирные, имейте в виду. Брали лимонад манго Маракайбо, нам всем понравился. Официанты работают быстро и тихо, проходя мимо, всегда убирали пустую посуду. Обстановка приятная. Могу посоветовать для посещения, но ценник дороговат.

Show business's response

юлия п.

Level 8 Local Expert

Очень понравилось место) стильное, классная атмосфера. Очень вкусно было все. Брали разные хинкали - понравились все, но больше всего с говядиной и зеленью - рекомендуем. Брали хачапури по аджарски - я разное еда, но такого вкусного, сочного не соленого не пробовала. Салат по-грузински был хорош, не хватило остроты, перца чили. В дополнение ко всему вышесказанному отличное вино. Однозначно рекомендую всем) Обслуживание замечательное, быстрое и очень вежливое)

Show business's response

Анастасия Миронова

Level 7 Local Expert

Очень люблю это заведение! Персонал очень дружелюбный, всегда порекомендуют лучшее блюдо под настроение. Из еды очень рекомендую выпечку. Хачапури все просто огонь. Муж даже рецепт теста просил, иногда готовим дома сами, иногда заказываем. Уже два года значимые события празднуем в хинкальной.

Show business's response

Андрей

Level 5 Local Expert

Прекрасно провел время ожидая рейс в другой город! Кофе, десерты, чай, хинкали - все в абсолюте! Отдельная благодарность за отзывчивость официантке Майса и бармену Максиму! Такие сотрудники на вес золота🔥

Show business's response

ирэн ланская

Level 14 Local Expert

Посетили хинкальную уже не в первый раз — в целом, впечатление положительное. Интерьер аккуратный, приятная атмосфера, без лишней вычурности. Кухня достаточно вкусная — особенно понравились хинкали и хачапури, всё свежее и хорошо приготовлено. Отдельно хочется отметить работу поваров и тех официантов, кто действительно старается. Однако, не обошлось без неприятных моментов. Девушка-администратор допустила путаницу с заказом на вынос — в пакете оказались не те блюда. Также есть замечания к одному из официантов (молодой человек), который уже не в первый раз путает заказы и, что особенно огорчает, вместо того чтобы извиниться и спокойно разобраться, начинает спорить с гостями, перекладывая вину. Такое поведение недопустимо в заведении, где ценят своих клиентов. Надеемся, что руководство обратит внимание на вопросы сервиса, ведь потенциал у ресторана действительно есть.

Show business's response

Вероника Баранова

Level 8 Local Expert

Прекрасное место для семейных посиделок , уютный интерьер и вкусная кухня. Хинкали с сыром - отдельная любовь , дочка тоже оценила детские хинкали. Обслуживание на высоком уровне. К посещению рекомендуем и сами вернемся еще не раз)

Show business's response

Кирилл

Level 7 Local Expert

Приходим сюда покушать стабильно раз в неделю. Все очень нравится. По выходным живая музыка. Просторное красивое посещение. Персонал вежливый. По еде все очень хорошо кроме салатов,сколько бы не пробовали, получаются они честно говоря не очень (вообще все). Боле менее грузинский салат нормальный,но там просто овощи. Вся выпечка, хинкали,шашлык,оджахури,супы просто отличные. За относительно небольшие деньги можно очень хорошо покушать,всем рекомендую, особенно любителям грузинской кухни.

Show business's response

Светлана Мерзлова

Level 6 Local Expert

Безумно вкусная кухня! Была много раз, хачапури просто божественные! По напиткам тоже все отлично! Вежливый и внимательный персонал. Приятный и стильный интерьер.

Show business's response

Евгения Фомина

Level 3 Local Expert

Место уютное , еда вкусная ( хинкали просто потрясающие ), обслуживание на высоте 🤌🏻 . Готовили все быстро 👌 Были с малышкой 8 мес , очень порадовало что есть стульчик 🎀 Думаю , буду заказывать доставку 👌

Show business's response

Алексей

Level 2 Local Expert

Второй раз бываю в этом заведении и хочу сказать , что это лучшее место грузинской кухни! Во первых хотелок бы поблагодарить официантов девочек за обслуживание , все делают четко и быстро, также хотелось бы поблагодарить руководство за атмосферу данного заведения , ну и конечно же за еду. Она буквально возвращает в детство, очень вкусно! Вернемся к вам еще! Спасибо!

Show business's response

Дарья Жукова

Level 4 Local Expert

Очень классное место, вкусная еда, приятная атмосфера, компетентный персонал + если хочешь в этом месте провести какое-то мероприятие, можно снять отдельный зал

Show business's response

Роберт Давлетшин

Level 12 Local Expert

Отличное заведение. Быстрое и качественное обслуживание. Очень приятная обстановка в зале. Здесь самая вкусная хачапури по аджарски, которую я когда-либо ел.

Show business's response

Ирина Кротова

Level 2 Local Expert

В целом хорошее место, атмосферное, и в зале и на веранде) много позиций пробовала из меню, вопросов не было! Вчера заказала люля кебаб из курицы , это просто отвратительное блюдо 🙄 Вместо куриного фарша , какая-то пенная субстанция, мясом там и не пахнет. На вкус отвратительно 🤢 как и на вид. Ресторан грузинской кухни , вы думаете в Грузии гостям подают такое ? Вообщем неудачная позиция в меню, намешали месево , красиво украсили и подали… Фото прилагаю.

Show business's response

Светлана

Level 17 Local Expert

Интерьер приличный. Много посетителей. Кухня не понравилась. Хинкали с говядиной слишком острые. Тесто хинкали подозрительное, неестественно белое и ровное. В салат с баклажанами добавили сыр.... Ну точно не в "тему"! Лимонад не понравился. Самым вкусным оказался чай. Жаркое доедали дома, мясо с каким то привкусом.

Show business's response

Марина

Level 9 Local Expert

Посещали данное заведение с мужем, начитавшись прекрасных отзывов и... разочаровались. Писали, что тут готовят лучшие хинкали, что далеко не соответствует действительности, хинкали были очень острыми, впервые ела такие, муж предположил, что специи используют для прикрытия не самого свежего мяса. Яблочный штрудель тоже огорчил, тесто не очень, яблок мало, вместо них был изюм. Чай меня потряс, а точнее его подача. Чашки были прозрачные и без ручек, впервые видела такие чашки в кафе, пить горячий чай было очень-преочень неудобно, что, конечно, разозлило. Ценник высокий, скорее ресторанный. Из плюсов разве что интерьер и приветливая официантка. Всё.

Show business's response

Евгений Б.

Level 4 Local Expert

Уютный зал. Приятная атмосфера. Вкусная еда. Быстрая подача блюд. Вежливый и внимательный персонал. Большой выбор напитков. Хорошее место чтобы перекусить. Подойдёт также для проведения торжества в хорошей компании. Рекомендую.

Show business's response

Эля М.

Level 2 Local Expert

На днях посетила Кафе Хинкальная по рекомендации друзей. Внимательный персонал, в заведении красивый и тематический интерьер в лучших традициях Грузии, национальные песни на фоне создают эффект погружения в культуру грузинских народов. Для тех, кто впервые посетит Кафе Хинкальная, от себе рекомендую попробовать хачапури и хинкали

Show business's response

Иван Распутин

Level 14 Local Expert

На входе встречает администратор и предлагает снять верхнюю одежду, далее провожает в зал. Интерьер без какого то экстрима, много дерева, удобные диваны, большие окна, на экранах транслируют новости моды и рекламу заведений общепита. Посадка была процентов 70 вечером во вторник. Заказал харчо, лаваш, хинкали с бараниной, скушал шоколадную мороженку. Официант уточнил у меня информацию относительно времени подачи блюд. В целом в плане еды все безупречно – теплый хрустящий лаваш, острейший суп, половину тарелки занимали 2 здоровенных куска мягкой говядины. Хинкали – температура подачи позволила держать хвостик руками, много начинки, тонкое тесто, но не хватило яркости вкуса у баранины и сока было умеренно. Вместе со счетом принесли жевательную резинку. Такое камерное заведение с классической грузинской кухней, оставило приятное впечатление и желание посетить повторно.

Show business's response

Виктория Сорокина

Level 4 Local Expert

Отличный ресторан в нем прекрасно абсолютно все атмосфера,эстетика Грузии,еда-великолепная просто выше всех похвал,отличное обслуживание официанта,спасибо большое Сохбету за его обходительность🫶🙈 Лучший ресторан Саранска,обязательно вернемся еще и будем рекомендовать друзьям!☺️

Show business's response

Вика Ш.

Level 5 Local Expert

Были проездом в Саранске , зашли в это заведение, сидели на веранде , была полная посадка, но заказ приняли быстро и так же быстро принесли блюда. По еде, все было вкусно , официант вежливый парень , цены адекватные и порция не маленькая. Если буду еще в Саранске , обязательно заеду еще.

Show business's response

Юлия СК.

Level 11 Local Expert

Борщ был острый, не просто чеснок, а как перец чили! У меня на него аллергия! В салат с баклажанами идет обычный сыр, не творожный-на любителя. К борщу шел хлебец, сметана, зеленый лучек и сало, которое на жуется, но оно есть! Хачапури отличное.

Show business's response

Инкогнито 2256

Level 9 Local Expert

Всегда любили это место, но что сейчас с ним произошло ? Заказали хинкали, ожидали как всегда высокое качество блюда, а в итоге это что ? Где мясо ? Почему тесто толстое ? Зато ценник подняли, а вопрос за что ?! Мы готовы заплатить деньги, но знать что качество будет хорошее,а в итоге заплатили за тесто.

Show business's response

zvezdochet

Level 8 Local Expert

Кафе отличное, еда замечательная, обслуживание достойное. Отдельное человеческое спасибо Сохбету, все было на высшем уровне. если бы во всех заведениях были такие работники жизнь стала бы лучше однозначно. Атмосфера в кафе очень уютная, довольно тихо, комфортно. Приготовленная еда отличная. Да много можно написать, будете в Саранске не проходите мимо. Заходите и не пожалейте как мы!.

Show business's response

Евгений

Level 3 Local Expert

Довольно хорошее заведение, кухня приятная, сказать, что вау не могу.... Персонал доброжелателен, единственное не понравилось, забронировали столик заранее, указывал с двумя маленькими детьми, когда пришли, усадили за столик рядом с барменной стойкой где проходной двор..... хотя два столика были свободны у окна, на просьбу пересесть, сразу отреагировали, пересадили, спасибо. На сайте указано, что выходные дни присутствуют артисты(живая музыка и т.д.), нам не повезло, не было ни кого... В целом не плохое заведение!

Show business's response

Антон Баранов

Level 11 Local Expert

Грузинская кухня - не моё. Ну так вот сложились мои предпочтения. Которые подтвердились неоднократно. Но это место, неожиданно вмешалось и сделало довольно сложное. Тут все что я пробовал, оказалось очень вкусным. Блюд мы заказали около 7. И все было вкусно. Есть и шороховатости. Но то потому что я душный) Одним словом - рекомендую.

Show business's response

Инкогнито 8328

Level 6 Local Expert

Решили поужинать - заехали в хинкальную. Прочитав много хороших отзывов решили что и нам тоже будет вкусно, но чудо не случилось. Заказали хинкали, хачапури, греческий салат, оливье. Мне понравился греческий салат, вкусно но заправка у них кислая получилась.Что касается хинкали- заказали с зеленью с мясом говядины и свинины-эти очень понравились 👍, и брали хинкали с сыром- а вот эти НЕ вкусные, привкус старого творога!!! Девушка официант объяснила что это сулугуни, но это не вкусно!!! У нас есть с чем сравнить, например в ХИНКАЛЫЧ очень вкусные хинкали с сыром.

Show business's response

vladimir s.

Level 5 Local Expert

Заказывали столик на ДР 19.09.25, в целом кухня хорошая, вкусная с грузинским акцентом!) Обстановка приятная, уютно, удобно, обслуживание, внимание.

Show business's response

Марина

Level 7 Local Expert

Блюда вкусные, порции приличные. Особенно понравились хинкали с зеленью и говядиной. Обслуживание на высоте, начиная со входа в заведение. Особенно хочу отметить хостес и официантку Анастасию за создание теплой атмосферы и внимание к клиентам)

Show business's response

Alexey Rodionov

Level 12 Local Expert

Не поняли это заведение. Выбор начинок для хинкали очень ограничен, молочный коктейль подали такой же, который вы могли бы приготовить дома. Хачапури на мангале неплохо. Как итог, ничего плохого в заведении нет, но и впечатлений никаких не получили. Ничего не зацепило. Старик хинкалыч будет интереснее, если хотите попробовать больше вариантов хинкали

Show business's response

Максим Богородицкий

Level 16 Local Expert

Прекрасный ресторанчик. Внимательный персонал. Быстро принимают и выдают заказ. Отличная кухня. Харчо - бесподобен. Вкуснейшие хинкали. Салаты тоже на уровне. Всё очень понравилось.

Show business's response

Денис Алексеев

Level 8 Local Expert

Заведение очень понравилось,кто будет в Саранске обязательно посетить, если хотите быстро и вкусно поесть! Как пришел сразу подошёл официант, сделал заказ, спросили что принести в первую очередь, быстро все приготовили и вкусно, поинтересовались все ли понравилось, ответ однозначно да, ставлю твёрдую 5-ку

Show business's response

Наталья Адушкина

Level 5 Local Expert

Приятное кафе, очень красивая и приятная обстановка, вежливый персонал, демократичные цены, одна хинкали из баранины стоит 70 рублей, хачапури по-аджарски очень вкусно, кухня вся вкусная, чисто

Show business's response

Ольга К

Level 21 Local Expert

Уже не первый год это заведение находится в моем личном рейтинге в топе лучших заведений города. Во-первых, здесь вкусно. Обожаю хинкали с сыром и бараниной с поджаркой. Пробовала здесь очень много блюд, в восторге от всех. Да, кухня на любителя, так как какие-то позиции с перчинкой, но это же кавказская еда. По крайней мере еще нигде в нашем городе вкуснее хинкали я не ела, вот правда. Во-вторых, обслуживание. Не навязчиво и аккуратно. Все подскажут, что спросите. В-третьих, по вечерам в выходные живая музыка для создания настроения. Цены. Ну тут не дешево, однозначно, но я не знаю, где в наше время можно поесть вкусно и дешево, да в приятной обстановке. Хотя знаю-дома)))

Show business's response

Инкогнито 6919

Level 4 Local Expert

Все вкусно, обслуживание быстрое, официантка вежливая, интерьер тоже не плох, музыка в стать направленности ресторану.

Show business's response

Инесса Цымбал

Level 30 Local Expert

Чудесное место для отдыха вдвоём и большой компанией, семьёй. 22.11.24 уже было украшено по- новогоднему, что подняло настроение. Все заказанные блюда были вкусными. Обслуживание корректное и достаточно быстрое, что порадовало особенно! В пятницу была живая музыка, подпевали)) А номерки в гардеробе это особый вид искусства! Рекомендую!

Show business's response

Romans Race

Level 5 Local Expert

Саранск, спасибо за гостеприимство! Провели потрясающий вечер в «Хинкальной» 🥟. Если хотите почувствовать вкус настоящего Кавказа в самом центре города вам точно сюда. Всё было очень вкусно, уютно и как-то по домашнему. Такие вечера надолго остаются в памяти. Обязательно заглянем к вам снова!

Show business's response