Гусь

Салаты

Холодные закyски

Ат тунмае (Конская грива)

90 gКонская грива - это янтарного цвета сало с холки коня, подается на черном бородинском хлебе, украшается зеленью и перцем халапеньо.

300 ₽

Соломка из свежих овощей со сметанно-чесночным соусом

300 gЛегкая нарезка из свежих овощей - огурцов, моркови, сельдерея, томатов черри, в сопровождении сметанно-чесночного соуса, украшенная зеленью.

400 ₽

Казылык

50 gВяленая конская колбаса рубинового цвета со свежей зеленью и луком порей.

480 ₽

Сельдь по-домашнему с картофелем

200 gНарезанное тонкими ломтиками филе слабосолёной атлантической сельди с горячим картофелем и красным луком.

420 ₽

Филе копченого гуся

50 gНарезанное тонкими ломтиками филе фермерского копченого гуся с зеленью и мочёной ягодой.

700 ₽

Пряная слива с сыром страчателла и апельсиновым маслом

150 gНарезка пряной сливы в сопровождении молодого сыра страчателла под ароматным апельсиновым маслом и кедровыми орехами.

620 ₽

Салаты

Салат из запеченной свёклы с мягким сыром

180 gЛегкий и нежный салат с запечённой свёклой, рукколой, розовыми томатами и мягким сливочным сыром под медово–горчичной заправкой.

400 ₽

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization