Search
Directions

Grill

Overview
Menu
Photos
134
Reviews
623
Features
No category
Блюда приготовленные в JOSPER
Гарниры
Десерты
Закуски
Основные блюда
Паста
Салaты
Салаты
Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, репчатый лук, редис, оливковое масло
Соусы
Супы
Хлеб
Закуски
Фаланги Камчатского краба, г. Мурманск
100 gот 300гр Подаются на льду
1200 ₽
Тартар из мраморной говядины с трюфельным кремом
170 g
1040 ₽
Красная рыба собственного посола
100 gФорель слабосоленая, приготовленная особенным способом от шеф-повара
940 ₽
Тартар из тунца, лосося и авокадо
130 g
900 ₽
Роти с угрем
190 gПшеничная лепешка, авокадо, угорь, зеленый лук, соус унаги
860 ₽
Ассорти сыров
160 gСыр пармезан, сыр с голубой плесенью, крупные оливки, орехи
790 ₽
Креветки тигровые в темпуре с соусом васаби
160 g
720 ₽
Татаки из тунца
170 gТунец, кимчи, кунжутное масло
680 ₽
Карпаччо из говядины сухого вызревания с компотским перцем
100 g
640 ₽
Оливки в ароматном масле
100 g
580 ₽
Холодец из бычьих хвостов со сливочным хреном
170 g
580 ₽
Печеные перцы со страчателло
230 gПеченый в Josper болгарский перец, сливочный сыр страчателла, соус из перцев
570 ₽
Грузди с белым луком и ароматным подсолнечным маслом
160 g
540 ₽
Хрустящие конвертики с томленой уткой
140 gФарш из томленой утки в тесте для спринг-ролла, с репчатым луком и укропом
520 ₽
Соленья
140 g
460 ₽
Сельдь с чесночными гренками
200 g
460 ₽
Колбаса сыровяленая «ГРИЛЬ»
50 g
280 ₽
Гренки чесночные из бородинского хлеба
150 gПодаются с чесночным соусом
250 ₽
Основные блюда
Крабовые котлетки со шпинатом
210 gКрабовое мясо, креветки, сливочный шпинат
1290 ₽
Голень ягненка с булгуром и соусом «красное вино»
350 g
1210 ₽
Томленое мясо быка с орзо и соусом «красное вино»
300 gТомленая говядина, паста орзо
1040 ₽
Говяжьи щечки с картофельным кремом
300 gКартофельное пюре, щечки говяжьи, соус с красным вином и бальзамиком
1050 ₽
Пастуший пирог с мраморной говядиной
320 gТушеная говядина, сливки, трюфельное масло, картофель, пармезан
980 ₽
Сковородка с тигровыми креветками в сливочном соусе
250 g
1060 ₽
Судак жареный с картофельно -сырным кремом, яйцом пашот и сливочно-икорным соусом
320 g
940 ₽
Бургер с мраморной говядиной
350 gБулка, бифштекс, соус BBQ, сыр, сладкий огурец,помидор, салат
820 ₽
Котлета из судака с крабом и трюфельным пюре
300 gСудак, краб мурманский, снежный краб, сливочный сыр
820 ₽
Бифштекс из мраморной говядины с брусничным соусом
250 g
740 ₽
Котлета по-киевски
250 gНатуральная котлета из куриного филе со сливочным маслом
650 ₽
Блюда приготовленные в JOSPER
Лосось на кедровой дощечке
100 gЦЕНА БЛЮДА УКАЗАНА ЗА 100 ГРАММ Стоимость блюда будет зависеть от его веса. Более детально о размере порции расскажет официант
860 ₽
Каре ягненка
100 gЦЕНА БЛЮДА УКАЗАНА ЗА 100 ГРАММ Стоимость блюда будет зависеть от его веса. Более детально о размере порции расскажет официант
860 ₽
Стейк «Вагю»
100 gWagyu (яп. 和牛, японская корова) — название пород коров, которые отличаются генетической предрасположенностью к интенсивной мраморности и содержанию ненасыщенных жиров. ЦЕНА БЛЮДА УКАЗАНА ЗА 100 ГРАММ Стоимость блюда будет зависеть от его веса. Бо...
4600 ₽
Стейк «Филе-Миньон»
100 gМедальон, отрез тонкой части вырезки. Рекомендуемая прожарка: Medium-rare ЦЕНА БЛЮДА УКАЗАНА ЗА 100 ГРАММ Стоимость блюда будет зависеть от его веса. Более детально о размере порции расскажет официант
990 ₽
Стейк «Т-Бон»
100 gРекомендуемая прожарка: Medium-rare ЦЕНА БЛЮДА УКАЗАНА ЗА 100 ГРАММ Стоимость блюда будет зависеть от его веса. Более детально о размере порции расскажет официант
990 ₽
Стейк«Рибай на кости»
100 gРекомендуемая прожарка: Medium ЦЕНА БЛЮДА УКАЗАНА ЗА 100 ГРАММ Стоимость блюда будет зависеть от его веса. Более детально о размере порции расскажет официант
990 ₽
Стейк «Рибай»
100 gПодается на домашнем хлебе с трюфельным маслом. Рекомендуемая прожарка: Medium ЦЕНА БЛЮДА УКАЗАНА ЗА 100 ГРАММ Стоимость блюда будет зависеть от его веса. Более детально о размере порции расскажет официант
890 ₽
Стейк «Нью-Йорк»
100 gПодается на домашнем хлебе с трюфельным маслом. Рекомендуемая прожарка: Medium rare
850 ₽
Гарниры
Цветная капуста с кунжутным соусом
150 g
390 ₽
Овощи на гриле
150 g
340 ₽
Шпинат в сливках с голубым сыром
100 g
310 ₽
Картофель фри с трюфельным маслом и пармезаном
110 g
290 ₽
Батат фри с пармезаном
100 g
280 ₽
Картофель печеный с чесноком и травами
200 g
240 ₽
Картофель фри
100 g
240 ₽
Картофельное пюре
200 g
240 ₽
Десерты
Мороженое
70 gВанильное/шоколадное
190 ₽
Баскский чизкейк
120 gНежнейший десерт на основе сливочно-творожного сыра ,с карамелизированной корочкой
360 ₽
Эклер ХХL
150 gСо сметанным кремом и карамелью
360 ₽
Сливочно-клубничное сердце
150 gСливочный мусс с добавлением белого шоколада, с клубникой и карамелью
380 ₽
Павлова с манго и ванильным мороженым
160 gМеренга, манго, домашнее мороженое
390 ₽
Штрудель яблоко-груша
150 gКарамелизированные яблоко и груша с изюмом, запеченные в слоеном тесте, подается с кремом на основе ряженки и сметаны
440 ₽
Медовик из черемуховой муки с алтайским медом
150 gКоржи из черемуховой муки с Алтайским медом, пропитанные кремом «дипломат»
440 ₽
Шоколадный фондан
160 gПодается с карамельным соусом и домашним ванильным мороженым
480 ₽
Салaты
Салат с хрустящим баклажаном и угрем
220 gТоматы, баклажаны в панировке, соус «унаги», копченый угорь, авокадо
810 ₽
Салат Цезарь с креветками
210 gСалат айсберг, сыр пармезан, соус «цезарь», сухарики, помидор черри, креветки тигровые, специи
660 ₽
Салат Мимоза с лососем
200 gКартофель, яйцо, морковь, лосось с/с, соус «спайси»
650 ₽
Салат с тунцом
180 gРуккола, тунец «yellowfin», горчичный соус, каперсы, перепелиное яйцо
640 ₽
Салат Цезарь с цыпленком
210 gСалат айсберг, сыр пармезан, соус «цезарь», сухарики, помидор черри, куриное филе, специи
560 ₽
Салат с авокадо, черри и кинзой
540 gЗаправляется оливковым маслом
180 ₽
Салат с баклажанами и томатами
210 gБаклажан, томаты, кинза, масло кунжутное
480 ₽
Салат с тигровыми креветками и манго
210 gРуккола, креветки тигровые, манго, авокадо
760 ₽
Соусы
Соус-мусс «Перечный»
50 gСливки, смесь перцев
220 ₽
Соус томатный «ГРИЛЬ»
50 gТоматы, специи, чеснок, масло оливковое
220 ₽
Соус-мусс «Блю чиз»
50 g
160 ₽
Соус классический сырный
50 g
160 ₽
Соус сливочно-грибной
50 gСливки, грибы белые, грибы шампиньоны
160 ₽
Соус барбекю
50 g
160 ₽
Супы
Солянка мясная
300 gНаваристая мясная солянка с ростбифом и копченой свининой, подается с лимоном и сливками
560 ₽
Сливочный суп с лососем
300 gСливки, лосось, рыбный бульон , бобы «эдомаме»
490 ₽
Крем суп из белых грибов и шампиньонов
300 gПодается со сливками и зеленью
460 ₽
Куриный суп-лапша
300 gНасыщенный куриный бульон, перепелиное яйцо, зелень
420 ₽
Паста
Домашняя паста с лососем и цукини
270 gПаста, лосось, цукини, сливки, лепестки миндаля, кедровые орешки
780 ₽
Домашняя паста с креветками
210 gПаста, креветки, масло оливковое, черри
780 ₽
Домашняя паста с говяжьими щечками
270 gПаста, щечки говяжьи, сливки, томатный соус
780 ₽
No category
Коппа
50 gСыровяленая подкопчёная свиная шейка
280 ₽
Салаты
Салат с Мурманским крабом
210 gМясо краба, руккола, авокадо, томаты, соус на основе домашнего майонеза
1180 ₽
Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, репчатый лук, редис, оливковое масло
Салат из свежих овощей
230 g
390 ₽
Хлеб
Хлебная корзина (чиабатта, ржаной)
150 gПодается с ароматным сливочным маслом
220 ₽
Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization