Горские Рецепты

Гарниры

Горячие блюда

Десерты

Дополнительно

Напитки

Осетинские пироги

Салаты и закуски

Супы

Хинкал

Чуду

Шашлык

Горячие блюда

Бефстроганов с пюре

300 gГовядина тушёная с грибами, луком и специями в сливочном соусе. Подаётся на подушке из картофельного пюре с соленым огурцом

1190 ₽

Блинчики с мясом

300 gБлинчики с фаршем из говядины, луком и специями. Подаются со сметаной

940 ₽

Гедлибже с рисом и овощами

450 gКуриное бедро на кости в сметанно-чесночном соусе по кабардинскому рецепту. Подаётся с отварным рисом и овощами

860 ₽

Говяжьи котлетки с пюре

450 gДве сочные котлеты из говядины с картофельным пюре и томатным соусом

1150 ₽

Жаркое из говядины по-кавказски

350 gЖаркое по-кавказски из говядины, картофеля, моркови, лука, зелени и традиционных специй

1190 ₽

Запечённые баклажаны с мясом

300 gЗапечённые рулетики из баклажанов с мясом говядины. Подаются с чесночным соусом

1030 ₽

Кучмачи

300 gТрадиционное кавказское блюдо из говяжьих потрохов с ароматными специями, луком и зеленью. Подаётся с зелёным ткемали

940 ₽

Дополнительно

Бульон из говядины

250 mlНаваристый бульон из говядины с чесноком

280 ₽

Лепёшка

150 gТонкая лепёшка из бездрожжевого теста на кефире

190 ₽

Отварная говядина

120 gОтварная говядина без кости

590 ₽

Сметана

50 gСметана 20%

130 ₽

Ткемали зелёный

50 gКисло-сладкий соус из зеленой сливы сорта ткемали

190 ₽

Томатный соус

50 gПикантный томатный соус

190 ₽

Чесночный соус

50 gСметанно-чесночный соус с зеленью

190 ₽

Осетинские пироги

Пирог с бараниной, сыром и зеленью

800 gОсетинский пирог с начинкой из баранины, сыра и зелени (30 см)

1240 ₽

Пирог с говядиной и зеленью

800 gОсетинский пирог с начинкой из говядины и зелени (30 см)

1190 ₽

Пирог с картофелем и грибами

800 gОсетинский пирог с начинкой из картофеля и грибов (30 см)

1060 ₽

Пирог с картофелем и сыром

800 gОсетинский пирог с начинкой из картофеля и сыра (30 см)

1060 ₽

Пирог с курицей, сыром и грибами

800 gОсетинский пирог с начинкой из курицы, сыра и грибов (30 см)

1110 ₽

Пирог с сыром и зеленью

800 gОсетинский пирог с начинкой из сыра и зелени (30 см)

1060 ₽

Пирог со свекольной ботвой и сыром

800 gОсетинский пирог с начинкой из свекольной ботвы, сыра и зелени (30 см)

1110 ₽

Чуду

Чуду с говядиной, творогом и зеленью

300 gТонкая лепёшка с начинкой из говядины, творога и зелени

810 ₽

Чуду с картофелем

300 gТонкая лепёшка с начинкой из картофеля

780 ₽

Чуду с картофелем и творогом

300 gТонкая лепёшка с начинкой из картофеля и творога

780 ₽

Чуду с сыром сулугуни

300 gТонкая лепёшка с начинкой из сыра сулугуни

780 ₽

Чуду с творогом

300 gТонкая лепёшка с начинкой из творога

780 ₽

Чуду с творогом и зеленью

300 gТонкая лепёшка с начинкой из творога и зелени

780 ₽

Чуду с тыквой

300 gТонкая лепёшка с начинкой из тыквы

780 ₽

Салаты и закуски

Рулетики из баклажанов с сыром

200 gРулетики из обжаренных баклажанов с начинкой из творожного сыра, чеснока, укропа и грецких орехов

810 ₽

Салат Горский

250 gСалат из свежих огурцов, томатов, редиса, красного лука, зелени и брынзы. Заправка на выбор: масло, сметана

900 ₽

Салат овощной с картофелем фри

300 gСалат с картофелем фри, жареными баклажанами, свежими томатами, огурцами, болгарским перцем, красным луком, кунжутом и соусом сладкий чили

900 ₽

Салат с говядиной и сладким перцем

250 gСалат с отварной говядиной, свежей морковью, огурцом, болгарским перцем, тушеным луком, домашним майонезом и зеленью

1150 ₽

Салат с куриной печенью

300 gСалат с обжаренной куриной печенью, листьями романо, сладкими томатами, красным луком и медово-горчичной заправкой

940 ₽

Салат с томатами и жареным сыром

250 gСалат из сладких томатов и красного базилика с кисло-сладким соусом и жареным сыром сулугуни

900 ₽

Супы

Борщ с говядиной

350 gКлассический борщ с говядиной на говяжьем бульоне, со свеклой, капустой, картофелем, морковью и луком. Подаётся со сметаной

690 ₽

Грибной с перловкой

350 gАроматный суп с белыми грибами, опятами, перловой крупой, говядиной, картофелем и морковью

690 ₽

Суп с фрикадельками

350 gЛёгкий суп с фрикадельками из курицы, рисом, картофелем, морковью и болгарским перцем

690 ₽

Чечевичный с копчёностями

350 gНаваристый суп с чечевицей, говяжьими колбасками, картофелем, луком и морковью

690 ₽

Чучвара

350 gПопулярный на Кавказе ближневосточный суп с мини-пельменями из говядины, картофелем, томатами, морковью и болгарским перцем

690 ₽

Щавелевый с курицей

350 gСуп из молодого щавеля с курицей, картофелем, морковью, луком и куриным яйцом. Подаётся со сметаной

690 ₽

Хинкал

Аварский хинкал

750 gРомбы из воздушного теста на кефире с отварной говядиной, отварным картофелем, говяжьим бульоном и томатным соусом

900 ₽

Даргинский хинкал

750 gРулетики из воздушного теста с добавлением ореховой травы. Подаются с отварной говядиной, отварным картофелем, говяжьим бульоном и томатным соусом

900 ₽

Жижиг-галнаш

750 gТрадиционные чеченские галушки ручной лепки с отварной говядиной, говяжьим бульоном и томатным соусом

900 ₽

Кукурузный хинкал

750 gМини-лепёшки из кукурузной муки с отварной говядиной, говяжьим бульоном и томатным соусом

900 ₽

Кумыкский хинкал

750 gТонкие прямоугольники из бездрожжевого теста с отварной говядиной, говяжьим бульоном и томатным соусом

900 ₽

Шашлык

Бараньи семечки

300 gЗапечённые рубленые бараньи рёбра с кавказским соусом

1110 ₽

Каре ягнёнка с грибами

350 gКаре ягнёнка (3 шт) с запечёнными грибами и кавказским соусом

2210 ₽

Шашлык из баранины с картофелем

400 gШашлык из баранины с картофелем по-деревенски и кавказским соусом

1690 ₽

Шашлык из курицы с картофелем

400 gШашлык из курицы с картофелем по-деревенски и кавказским соусом

1190 ₽

Шашлык из телятины с картофелем

400 gШашлык из телятины с картофелем по-деревенски и кавказским соусом

2190 ₽

Гарниры

Картофель по-деревенски

200 gЗапеченные картофельные дольки с паприкой и солью

440 ₽

Картофель фри с кетчупом

200 gКартофель фри. Подаётся с кетчупом

440 ₽

Картофельное пюре

200 gКартофельное пюре со сливками и сливочным маслом

440 ₽

Рис с овощами

200 gОтварной рис со сладким перцем, стручковой фасолью, кукурузой и солью

440 ₽

Десерты

Лимонник

350 gКлассический пирог на песочном тесте с начинкой из лимона и цедры апельсина

580 ₽

Сметанник с мандарином

250 gКлассический пирог на песочном тесте со сметанной начинкой, мандарином и розмарином

600 ₽

Творожник

350 gКлассический пирог из песочного теста с творожной начинкой

580 ₽

Напитки

Морс домашний

500 mlДомашний морс, приготовленный из натуральных ингредиентов - клюквы, чёрной смородины и сахара

540 ₽

Updated: October 4. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.