Search
Directions

Gavrosh

Overview
Menu
Photos
499
Reviews
3168
Features
Авокадо
Горячие закуски
Десерты
Завтраки
Закуски
Мясо и птица
Овощи
Паста
Паштеты
Рыба и морепродукты
Салаты
Супы
Сэндвичи и тосты
Тартары
Устрицы
Show all categories
Завтраки
Овсяная каша на кокосовом молоке с ягодным соусом
Нежная овсянка на кокосовом молоке с ярким ягодным соусом (клубника, малина, вишня, цукаты апельсина, сахар), орехом пекан, вяленой смородиной, хрустящими мюсли и карамельным сиропом из мусковадо
450 ₽325 g
Манная каша с персиком и малиной
Манная каша на классическом молоке и сливках с бананом, украшенная малиновым соусом и солнечным соусом манго-персик, создает яркий дуэт вкусов - тропического и ягодного
450 ₽265 g
Воздушный творог с сезонными ягодами/фруктами
Воздушный творожный мусс с нежным кремом подается с солнечным соусом из манго и свежей клубникой, украшен хрустящими лепестками миндаля для изысканного акцента
590 ₽230 g
Ленивые вареники с ванильным соусом
Ленивые вареники из творога с ароматом ванили подаются с бархатным ванильным соусом и ярким ягодным соусом (клубника, малина, вишня, цукаты апельсина, сахар), дополненные сублимированной малиной для легкой кислинки и изысканного акцента
490 ₽170 g
Сырники с сезонными ягодами
Румяные сырники из нежного творога с золотистой сахарной корочкой подаются со сливочным соусом на основе сметаны и творожного сыра, а также ароматным ягодным соусом. Состав: мука пшеничная, масло растительное, сахар тростниковый, творог, манная кр...
590 ₽210 g
Блинчики с куриным жюльеном и муссом из пармезана
Золотистые блинчики (мука, молоко, яйца, масло растительное, сахар, соль) с нежным куриным жюльеном из курицы и грибов в сырном кляре, обжаренные до аппетитной корочки. Подаются с воздушным муссом из пармезана, посыпанные тертым сыром и свежей зел...
590 ₽230 g
Яичница из трех яиц
Яичница-глазунья из трех яиц с яркими солнечными желтками, посыпанная ароматной мелкорубленой зеленью, - простое удовольствие с насыщенным вкусом
290 ₽120 g
Омлет
Омлет из двух яиц, приготовленный на сливочном масле с ароматной зеленью петрушки и укропа, - легкий и вкусный завтрак с домашним теплом
350 ₽160 g
Яичница шакшука с багетом
Яичница шакшука из трех яиц в пряном томатном соусе с болгарским перцем, спелыми томатами, луком, чесноком и легкой остринкой чили. Сверху - нежная брынза и свежая зелень, в дополнение - хрустящий багет для идеального завтрака
590 ₽310 g
Скрембл с мортаделлой и трюфельным бри
Воздушный скрембл из двух яиц на сливках подается с тонкими слайсами мортаделлы и изысканным сыром бри с трюфелем, сопровождается свежим микс-салатом с ароматной заправкой. Утро с утонченным вкусом
590 ₽245 g
Кабачковые оладьи с яйцом пашот и лососем
Две кабачковые оладьи подаются с яйцами пашот, сметаной и слабосоленым лососем под изысканным соусом беарнез. Состав: кабачки, яйца, соус беарнез, сливки 33%, кинза, сметана 20%, лук-резанец, лосось
770 ₽230 g
Кабачковые оладьи с яйцом пашот и креветкой
Две кабачковые оладьи подаются с яйцами пашот, сметаной и обжаренными креветками под изысканным соусом беарнез. Состав: кабачки, яйца, соус беарнез, сливки 33%, кинза, сметана 20%, лук-резанец, креветка
770 ₽250 g
Французский завтрак с лососем
Яичница-глазунья из двух яиц, золотистый картофель дофинуа, хрустящий багет, свежий микс-салат, креветки или лосось по выбору - утро с изысканным вкусом
790 ₽340 g
Французский завтрак с креветкой
Яичница-глазунья из двух яиц, золотистый картофель дофинуа, хрустящий багет, свежий микс-салат, креветки
790 ₽340 g
Большой драник с креветкой и миксом из зелени
Большой золотистый драник из картофеля (картофель, яичный меланж, мука, масло растительное, мускатный орех) с сочной начинкой из обжаренных креветок в соусах велюте и бер блан с томатами конкассе. Подается с освежающим миксом из зелени и маринован...
790 ₽320 g
Омлет с камчатским крабом и соусом бер блан
Нежный омлет (яйца, сливки 22%, сливочное масло) с сочным мясом камчатского краба, томатами конкассе и сливками, щедро политый соусом бер блан. Утро с утонченной текстурой
970 ₽260 g
Завтрак Гаврош
Маринованное филе лосося, 2 яйца всмятку, огурцы, гуакамоле (авокадо, сок лайма, перец чили, оливковое масло), микс зелени, зерновой тост, крем-чиз, заправка греческая, лук-резанец, микс семян
970 ₽350 g
Десерты
Лимонная тарталетка с меренгой
160 gНежная лимонная тарталетка с кисло-сладким кремом и воздушной сахарной меренгой. Состав: мука пшеничная, масло сливочное, сахарная пудра, мука миндальная, соль, яйца, сахар, лимон, лайм
370 ₽
Птичье молоко
90 gНежная классика в идеальном исполнении. Легкий воздушный бисквит служит основой для тающего во рту суфле с тонким сливочным вкусом. Состав: бисквит (яйцо, сахар, мука), суфле (белок, масло сливочное, сгущенное молоко, сахар, агар-агар, ванилин, ли...
420 ₽
Медовик
180 gМедовик на гречишном меде - теплый и душевный десерт с характером. Подается с ярким соусом из черной смородины, который подчеркивает глубокий, слегка карамельный вкус гречишного меда и добавляет десерту ягодной свежести. Состав: сахар, яйца, мед г...
490 ₽
Наполеон
245 gМука, молоко, масло сливочное, соль, заварной крем, мята, сахарная пудра, тесто песочное, масло сливочное, клубника, голубика
590 ₽
Тирамису
180 gЯйцо, сахар, сыр маскарпоне, сливки 33%, желатин, бисквит савоярди, кофе, ром, какао
590 ₽
Шоколадный торт без глютена
175 gПредложение для любителей шоколада. Приготовлен без муки, содержащей глютен. Состав: шоколад темный, сливочное масло, сахар, яйца, шоколад молочный, сливки, сироп глюкозы, малина сублимированная
550 ₽
Чизкейк Сан-Себастьян
180 gРоскошное сочетание кремовой нежности и легкой карамелизированной корочки. Состав: сыр творожный, сметана, маскарпоне, сливки, яйца, сахарная пудра, клубника, голубика
570 ₽
Торт Прага
215 gЯйца, масло растительное, сахар, мука, сода, ганаш, взбитый с ромом, сливки 33%, шоколад темный, курага, темный шоколад, гель зеркальный, какао
570 ₽
Меренговый рулет с сезонными ягодами
200 g
750 ₽
Крем-брюле с ягодами
630 ₽
Панна-кота с ягодами
590 ₽
Шоколадный фондан
690 ₽
Сабле ягодный
630 ₽
Семифредо
630 ₽
Ягодный гаспачо
720 ₽
Салаты
Салат с баклажанами и розовыми томатами
Салат с запечёнными баклажанами, которые имеют мягкую, почти кремовую текстуру, и свежими розовыми томатами. Заправлен соусом демиглас, добавляющим насыщенность и лёгкую кислинку. Лук и перец дают хруст, кинза - яркий аромат
670 ₽300 g
Греческий салат с цитрусовой заправкой
Классический греческий салат с кубиками сыра фета, свежими овощами и оливками. Заправка на основе цитрусового сока и оливкового масла придаёт яркую кислинку и свежесть. Овощи сочные, сыр солоноватый, оливки плотные
730 ₽360 g
Большой зеленый салат с авокадо и спаржей
Салат романо, руккола, шпинат, цуккини, спаржа, брокколи, горошек зеленый, фенхель, авокадо, огурцы, масло укропное, лук резанец, заправка (масло оливковое, соус бальзамик белый, уксус винный белый) Креветка на бриошь+ 150 ₽ Не готовить+ 0 ₽ Все...
890 ₽215 g
Салат нисуаз со свежим тунцом
Классический салат нисуаз с кусочками свежего тунца, отварным картофелем, стручковой фасолью и овощами. Тунец плотный, мясистый. Заправка на основе оливкового масла, лимона и тапенада из маслин придаёт солоновато-кислый вкус. Овощи сохраняют форму...
770 ₽260 g
Большой салат с лососем и авокадо
Сытный салат с кусочками слабосоленого или обжаренного лосося, авокадо, киноа и свежими овощами. Заправка на основе соевого соуса, цитрусов и мёда придаёт сложный вкус - сладковато-солёный с кислинкой. Текстуры сочетают нежность рыбы, кремовость а...
950 ₽350 g
Салат с морепродуктами и соусом из манго
Салат с обжаренными креветками, кальмаром и гребешком. Морепродукты плотные, сочные. Соус из манго и маракуйи придаёт яркую сладость и кислинку, чили - лёгкую остроту. Свежие листья салата и цукини добавляют хруст и нейтральный фон
990 ₽155 g
Салат с ростбифом
Салат с тонкими ломтиками ростбифа, отварным картофелем. Заправка на основе соевого соуса и зелени придаёт солоновато-пряный вкус. Редис и лук добавляют хруст
890 ₽285 g
Салат с арбузом и сыром фета
Цветные помидоры, арбуз, сыр фета, базилик, кедровый орех, заправка на греческий салат (заправка табуле - оливковое масло, белый бальзамический соус, цедра лимона, юдзу-пюре; оливковое масло; соль; перец), мята, лук резанец, цедра лайма
670 ₽305 g
Салат с камчатским крабом и авокадо
Мясо краба, фенхель, авокадо, огурцы, микс салата (руккола, шпинат, укроп, петрушка, кинза, лоло-россо), цветные помидоры, заправка манго-маракуйя (пюре манго и маракуйи, соус мирин, юдзу-пюре, перец чили, цедра лайма, имбирь)
1290 ₽205 g
Горячие закуски
Печеный баклажан с кремом из феты и томатной сальсой
Баклажан запеченный, базилик, крем фета, лук резанец, помидоры, огурцы маринованные в соусе юдзу, заправка (масло оливковое, крем балтшамик белый, сок юдзу)
590 ₽265 g
Креветки "пиль-пиль"
Элементарное и бесспорно удачное сочетание чеснока, перца чили и копчёной паприки - это изюминка испанского соуса, которая идеально дополняет вкус жареных креветок
890 ₽230 g
Морепродукты в сливочном соусе
Креветки, мясо мидий припущенное в вине, чеснок, петрушка, соус велюте, табаско, сливки, хлеб чиабатта
990 ₽
Жюльен с камчатским крабом и креветками
Нежный сливочный жюльен с камчатским крабом под аппетитной корочкой сыра с хрустящим багетом
930 ₽140 g
Брускетта с креветками и авокадо
Хрустящий тост из чиабатты с намазкой из гуакамоле (авокадо, сок лайма, перец чили, оливковое масло) и обжаренными креветками. Креветки плотные, сочные. Гуакамоле придаёт кремовость, помидоры и зелень - свежесть. Сладкий чили-соус добавляет лёгкую...
770 ₽170 g
Улитки по-бургундски
Улитки, петрушка, масло сливочное, сахар, соль, масло растительное, чиабатта
990 ₽320 g
Карпаччо из говядины с пармезаном
790 ₽
Запеченный камамбер в виноградных листьях
Изысканный сыр камамбер с белой плесенью, запеченный в маринованных виноградных листьях, с яблочной горчицей и тостами из белого хлеба
890 ₽220 g
Мясо и птица
Котлеты из цыпленка с картофельным пюре
Нежные котлеты из цыплёнка (бедро куриное, сливки 22%, лук, масло сливочное, хлеб батон, яйца) в сочетании с мягким картофельным пюре (картофель, молоко, сливочное масло, сливки). Грибной соус придает блюду изысканный аромат, а трюфельная паста и ...
770 ₽350 g
Пеппер-стейк с белыми грибами
Прожарка - Well done. Пряная говядина с ароматными белыми грибами и сливочным соусом
1900 ₽210 g
Большой бифштекс с картофельным кремом и битыми огурцами
Бифштекс из говядины, картофельный крем (картофель, сливки, сливочное масло), соус жу, битые огурцы (огурцы, уксус бел винный, укроп, соевый соус, соль, сахар, перец чили) Степень прожарки Medium Rare+ 0 ₽ Medium+ 0 ₽ Medium Well+ 0 ₽ Rare+ 0 ₽...
1250 ₽400 g
Куриное филе на пару с авокадо и овощным салатом
Питательный и полезный обед - куриное филе, приготовленное на пару с киноа, кремовым авокадо и миксом зелени
820 ₽310 g
Стейк Шатобриан с молодым картофелем и винным соусом
Прожарка - Well done. Шатобриан - мясное блюдо, приготовленное из толстой части говяжьей вырезки. Обычно одного стейка хватает на две порции, что делает его прекрасным вариантом для романтического ужина
2900 ₽610 g
Говяжьи щечки с пастой орзо и пармезаном
Нежное мясо говяжьих щёчек, приготовленных методом су-вид, в сочетании с рассыпчатой пастой орзо, ароматным имбирём и сливочным маслом, дополненное насыщенным куриным бульоном и сладко-солёным соусом терияки, завершает вкусовую композицию пикантны...
1100 ₽300 g
Куриное филе с овощным рататуем
Сочная грудка куриная су-вид в сочетании с ароматными овощами: помидорами, болгарским перцем, шампиньонами, баклажанами и кабачками. Приправленное тимьяном, чесноком и другими специями, блюдо дополнено нежным сливочным маслом и украшено свежей кин...
820 ₽385 g
Утка конфи с кремом из моркови, шпинатом и ягодным соусом
Изысканное блюдо, в котором нежная утиная ножка гармонично сочетается с сливочным кремом из моркови, свежим шпинатом и ярким ягодным соусом (клубника, малина, вишня, цукаты апельсина, сахар). Богатый вкус утки подчёркивают тимьян, чеснок, розмарин...
970 ₽340 g
Закуски
Перец Рамиро с козьим сыром
Перец Рамиро, крем из козьего сыра, сальса из оливок, каперсы, масло оливковое
690 ₽130 g
Зеленые оливки в маринаде
Битые отборные оливки в пряном маринаде с соусом терияки
470 ₽100 g
Гравлакс с горчичным соусом
Тонкие ломтики маринованного лосося (гравлакс) с нежной, маслянистой текстурой. Подаются на чёрном бородинском хлебе с горчичным соусом, который добавляет остроту и пикантность. Рыба имеет чистый, слегка солоноватый вкус
1050 ₽190 g
Тарелка европейских деликатесов
Изысканные европейские деликатесы (ветчина Коппа, ветчина Ломо, колбаса Тартюффо, артишоки, томаты вяленые, слива вяленая, красный маринованный перец мини, каперсы, базилик) станут идеальным сопровождением к бокалу красного вина
1490 ₽275 g
Сырная тарелка
Ассорти из сыров разной текстуры и вкуса: от мягкого бри и пикантной горгондзолы до твёрдого пармезана. Подаётся с орехами, мёдом и горчичным соусом мостарда для контраста. Каждый сыр имеет свой характер: сливочный, острый, ореховый
1140 ₽270 g
Сыр фета с оливками
Кусочки солёного сыра фета, подаются с маринованными оливками, вялеными томатами и свежим базиликом. Сыр имеет плотную, крошащуюся текстуру. Оливковое масло и багет дополняют закуску. Вкус солоноватый, с травяными нотами
560 ₽180 g
Пате из фуа-гра с лимонным курдом и бриошь
Нежный террин из утиной печени. Подаётся с лимонным курдом, подрумяненной бриошью и желе из белого вина
1190 ₽130 g
Супы
Зеленый борщ с говядиной
Шея говяжья отварная, лук, морковь, щавель, листья свеклы, сметана, петрушка, лук зеленый, соус из трав (петрушка, базилик, уксус белый винный), яйцо
630 ₽425 g
Окрошка с ростбифом
Ростбиф, яйцо, огурец, редис, кефир, хрен со сливками, уксус рисовый, айран, горчица дижонская, картофель, укроп, лук зеленый, сметана
590 ₽320 g
Французский луковый суп
Французский луковый суп по классическому рецепту с гренками под хрустящей корочкой. Состав: куриный бульон, морковь, лук, демиглас, масло растительное, тимьян, масло сливочное, коньяк, мука пшеничная, сыр пармезан, соль, сахар, перец горошек, багет
490 ₽325 g
Прозрачный бульон с курицей и яичной лапшой
Прозрачный куриный бульон с овощами (морковь, лук, тимьян), куриным мясом и свежей зеленью
490 ₽300 g
Крем-суп из шампиньонов с беконом
Сливочный крем-суп из шампиньонов с хрустящей свиной грудинкой и чесночным маслом
490 ₽310 g
Гаспаччо с крабом и креветкой
Краб, креветки, томаты? перц болгарский, огурцы, соус сладкий чили, чеснок, сахар, уксус винный красный, авокадо, огурцы маринованные с юдзу, клубника, базилик
890 ₽285 g
Паста
Равиоли с морепродуктами и соусом берблан
Начинка (креветки, лосось, судак, треска, краб), зелень петрушки, сливочное масло, перец чили для пикантности), тесто из домашней пасты, соус из лука шалота, чеснок, перец чили, рыбный бульон, белое вино, сливочное масло, черри бланшированный, пет...
930 ₽230 g
Паста с говядиной и грибами
Домашняя паста собственного приготовления, говядина, вешки, сливки 22%, шпинат, соус устричный, масло растительное, масло чесночное
890 ₽330 g
Паста с камчатским крабом
Паста домашняя, креветки, мясо краба, соус биск, чеснок, петрушка, сливки 33%, соус морне, тобико, масло сливочное, томаты конкассе, базилик, масло растительное, сыр пармезан
1300 ₽350 g
Паста качо э пэпе
Домашнее тесто на равиоли (мука семола, мука для пиццы, яичный желток, соль, оливковое масло), сливочное масло, пармезан, трюфельное масло, перец чёрный горошком
670 ₽220 g
Рыба и морепродукты
Филе лосося с пастой орзо
Орзо, пюре шпинат, соус песто, сливочное масло, сыр пармезан, стейк лосось
1230 ₽235 g
Угольная треска с сырными равиоли
Угольная треска, картофельный крем, сырные равиоли (креметте и сливочный сыр), соус из угря (угорь копченый, бальзамик темный, оливковое масло, соус терияки, перец чили хлопья)
1700 ₽330 g
Крабкейк с картофельным кремом и овощным салатом
Сочный крабовый фарш (лосось, креветки, судак, снежный краб), нежный картофельный крем (картофель, молоко, сливки, сливочное масло) и свежий овощной салат из огурцов, авокадо и помидоров конкассе, дополненные изысканным соусом айоли и зеленью, соз...
870 ₽250 g
Дикая камбала с томатами, каперсами и фенхелем
Нежное филе камбалы с золотистой корочкой подается на ароматном салате из хрустящего фенхеля, свежего базилика и тонких ломтиков цукини
990 ₽250 g
Сэндвичи и тосты
Крок-месье
Горячий французский тост с ветчиной, сырным соусом и хрустящей сырной корочкой
450 ₽210 g
Круассан с ветчиной, сливочным сыром и корнишонами
Классический круассан из слоеного теста с ветчиной, сливочным сыром и насыщенным соусом из опят
430 ₽190 g
Круассан с лососем и сырным кремом
Традиционный французский круассан из слоеного теста с начинкой из слабосоленого лосося, свежего огурца и нежного сырного крема
770 ₽175 g
Краб-кейк на бриоши с соусом беарнез
Котлета (судак, креветки, лосось, снежный краб, масло сливочное, сливки 33%), обжаренная до хрустящей корочки, подаётся на подушке из бриоши. Краб-кейк имеет нежную, сочную внутренность. Соус беарнез (на основе яичного желтка и масла) добавляет сл...
950 ₽365 g
Овощи
Картофельное пюре
Классическое картофельное пюре с кремовой текстурой, приготовленное с молоком, сливками и сливочным маслом. Приправлено мускатным орехом, что добавляет тёплую, пряную ноту. Кедровые орешки сверху дают хруст и ореховый вкус
350 ₽200 g
Батат фри с пармезаном
Ломтики батата, обжаренные во фритюре до хрустящей корочки снаружи и мягкой текстуры внутри. Посыпаны тёртым пармезаном и сбрызнуты трюфельным маслом для аромата. Подаются с соусом чили-лайм, который добавляет остроту и кислинку
490 ₽180 g
Картофель фри с муссом пармезан
Картофель фри, пармезан, сливки
390 ₽
Паштеты
Паштет из куриной печени с багетом
Классический паштет из куриной печени с подсоленным маслом и хрустящим багетом
490 ₽175 g
Утиный паштет с фруктовым чатни
Паштет из утиной печени с оригинальным дополнением чатни из фруктов (яблоки, груши, цедра апельсина)
590 ₽220 g
Паштет из норвежского лосося со сливочным сыром
Домашний паштет из лосося с сырным кремом и сливками
690 ₽170 g
Тартары
Тартар из креветок с томатами и соусом из маракуйи
Тартар из креветок с томатами конкассе, икрой тобико и соусом из тропической маракуйи
670 ₽120 g
Тартар из говядины с муссом из пармезана и картофелем фри
Фарш из сырой говяжьей вырезки, смешанный с каперсами, корнишонами и луком. Подаётся с воздушным муссом из пармезана, который добавляет солоновато-сливочный вкус. Картофель фри хрустящий, служит гарниром. Икра палтуса и трюфельное масло обогащают ...
950 ₽170 g
Дуэт тартаров из лосося и тунца с кремом авокадо-груша
Тартар из тунца, тартар из лосося (в рассоле из воды, соли и сахара), крем авокадо (авокадо, уксус винный белый, оливковое масло, базилик), заправка сорго с юдзу (яблочный сок, сок лайма, оливковое масло, соевый соус, лемонграсс, цедра лайма, соус...
970 ₽125 g
Авокадо
Зеленая гречка с авокадо и яйцом пашот
Зеленая гречка с яйцом пашот подается с кремовым авокадо, слайсами кабачка и огурца. Блюдо дополнено ароматным укропным маслом, белым бальзамическим соусом, ярким пюре из юдзу и хрустящей смесью семян
570 ₽220 g
Скрембл с авокадо и сыром страчателла
Скрембл из двух яиц со сливками, приготовленный на сливочном масле, подается с кремовым авокадо и свежей страчателлой, украшен ароматной зеленью. Утонченный вкус и абсолютный утренний комфорт Добавки на ваш выбор: лосось / креветка ...
590 ₽240 g
Устрицы
Устрица "Муроцу"
40 gУстрицы Муроцу выращиваются в заливе Муроцу префектуры Хёго в Японии. Между реками Ибо и Чикуса, где в море поступают минеральные потоки от гор. Вкус часто описывают как кремовый, сочный, с ярко выраженной сладостью и фруктовыми нотками, а также у...
720 ₽
Устрицы "Черный жемчуг"
690 ₽
Хлеб
Хлебная корзина
Идеальный выбор для любителей свежего хлеба! Собрали для вас разнообразие: багет, тостовый, бородинский, гречневый и безглютеновый хлеб. Дополняет корзину нежное сливочное масло - наслаждайтесь каждым кусочком!
200 ₽190 g
Updated: September 7. Source: Representative of the organization