Search
Directions

Gala

Overview
Menu
Photos
682
Reviews
1588
Features
Similar places
Гарниры
Десерты
Закуски
Масло
Мясо и птица
Паста
Рыба и морепродукты
Салаты
Супы
Хлеб
Холодные напитки
Закуски
Жареный сыр с ягодами и морковным соусом
210 gНежный жареный адыгейский сыр с золотистой корочкой, подаваемый со свежими толчёными ягодами и пряным морковным соусом, - это гармоничное сочетание сливочного вкуса, лёгкой кислинки и сладковатых нот
690 ₽
Запеченные мидии киви с овощами
250 gЗапеченные мидии киви с овощами - это гармоничное сочетание вкусов моря и сочных даров природы. Болгарский перец, цукини и сыр моцарелла прекрасно дополняют мидии, а пармезан, зелёное масло и кунжут придают блюду изысканный аромат и пикантность. Заве
690 ₽
Конское сало с печеным чесноком
150 gНежное конское сало, поданное на ароматном солодовом хлебе с запечённым чесноком, карамелизированным чили и арахисом, - это настоящее вкусовое приключение
690 ₽
Мясная тарелка
240 gМясная тарелка с разнообразными деликатесами: нежное сало из конины, ароматная сырокопчёная утка, пряная бастурма из конины, сочный ростбиф из телятины и пикантный казылык. Дополняется блюдо маслинами, острым перцем чили и кунжутным соусом — для тех,
1490 ₽
Овощная тарелка
340 gПодаётся с пикантным соусом Песто
690 ₽
Печеный баклажан с соусом Bav и страчателлой
170 gПечёный баклажан, поданный с соусом Bav из сладкого чили и устричного соуса с кинзой, дополненный сыром страчателла, который раскрывает всю глубину и насыщенность вкуса
690 ₽
Печеный перец Рамиро с Адыгейским сыром
210 gЗапечённый болгарский перец, фаршированный смесью из трёх сыров, с пикантным корейским кимчи под пряными травами — это гармоничное сочетание мягкости и остроты, созданное для настоящих гурманов
690 ₽
Рыбная тарелка
300 gЭта закуска с нежными ломтиками масляной рыбы, ароматным угрём под соусом унаги, лососем и сочными тигровыми креветками. Подаётся с освежающим лаймом, пряной чукой, ореховым соусом и хрустящим кунжутом
1590 ₽
Сырная тарелка
430 gИзысканное ассорти сыров: нежный адыгейский сыр, ароматный маасдам, сливочный ларец, насыщенный грюйер и пикантная горгонзола. Подаётся с трюфельным мёдом, орехами кешью и грецким орехом, дополняется сладким виноградом
1490 ₽
Тартар из конины с домашним хворостом
135 gТартар из конины с добавлением конского сала, заправленный соевым и устричным соусами, дижонской горчицей и растительным маслом, подаётся с обжаренным до золотистой хрустящей корочки хворостом, создавая изысканный контраст текстур и вкусов
690 ₽
Тартар из телятины с моченой клюквой и молодыми шишками
190 gТартар из нежной телятины, заправленный пряным соусом из соевого соуса, мёда, горчицы и кинзы, прекрасно оттеняется сладко-кислым вкусом мочёной клюквы и дополняется хрустящими багетом с розмарином и вялеными томатами
790 ₽
Фруктовая ваза из сезонных фруктов
900 gСочные и спелые сезонные фрукты
1590 ₽
Гарниры
Батат фри
150 gХрустящая корочка батата фри в сочетании с нежной мякотью внутри создаёт неповторимый вкус, который особенно хорошо раскрывается при подаче со специальным соусом
390 ₽
Брокколи с грибами в соусе
100 gНежное и сочное соцветие брокколи в сочетании с ароматными грибами, утопающее в насыщенном соусе из вешенок, сливок и отварных брокколи, создаёт неповторимую гармонию вкусов
490 ₽
Картофельное пюре с трюфельным маслом
140 gНежное сочетание картофельного пюре с ароматным трюфельным маслом
390 ₽
Перец гриль
100 g
390 ₽
Томат гриль
100 g
390 ₽
Цукини гриль
100 g
390 ₽
Мясо и птица
Баранина с картофельным пюре и соусом жу
280 gНежная томлёная баранина подаётся с воздушным картофельным пюре, политым ароматным зелёным маслом с фисташками и трюфельным соусом жу, украшается микрозеленью
1190 ₽
Баранина, тонкий край с овощами гриль
390 gСочная баранина, приготовленная на гриле, подаётся с ароматными овощами: болгарским перцем, цукини, баклажаном и томатами. Блюдо украшено пряной кинзой и дополнено дымной копчёной сальсой
1290 ₽
Бифштекс из конины с сальсой и трюфельным соусом
260 gНежный бифштекс из конины, приготовленный до золотистой корочки, подаётся с пикантной сальсой и ароматным трюфельным соусом. Дополняет это гармоничное сочетание обжаренный сочный цукини
1190 ₽
Стейк Миньон с сезонными грибами и спаржей
350 gНежный стейк из говяжьей вырезки, обжаренный до совершенства. Подаётся с ароматными белыми грибами и спаржей, дополняется тающим во рту сливочно-луковым муссом
1590 ₽
Утиная грудка с малиновым соусом
270 gНежное утиное филе, запечённое с медово-горчичным соусом, подаётся с пряным яблочным кетчупом. На гарнир — ароматный батат и мочёная клюква. Вместе с этим блюдом особенно хорошо сочетаются мягкие нотки сладкого картофеля
1190 ₽
Утка конфи с пюре трио
190 gНежные утиные ножки, томлённые в жире, подаются с ароматным яблочным кетчупом. Блюдо дополнено воздушным пюре из пастернака, сельдерея и тыквы, а завершает композицию пряный акцент в виде зелёного лука
1190 ₽
Салаты
Салат с жареным сыром и яблоками
235 gВ основе салата – жареный адыгейский сыр, который приобретает золотистую корочку и становится невероятно аппетитным. Его вкус идеально сочетается с кисло-сладкими мочёными яблоками. На подушке из свежих листьев салата располагаются кусочки жареного с
690 ₽
Салат с креветками и страчателлой
215 gСалат с креветками и страчателлой — это гармоничное сочетание тигровых креветок, нежной страчателлы, хрустящих листьев салата, а также насыщенного орехового соуса и моченого чернослива
990 ₽
Салат с морепродуктами
240 gСалат, в котором сочетаются обжаренные на белом вине со сливками гребешки, кальмар и креветки. Листья салата создают свежесть, а печёный перец добавляет сладковатый вкус. Особенную пикантность придаёт ореховый соус с ноткой лайма
1090 ₽
Салат с сырокопченой уткой в манговом соусе
215 gВ этом салате гармонично сочетаются вкусы и текстуры. Насыщенная сырокопчёная утка, кремовое авокадо, свежие листья салата, слегка кислые томаты черри, экзотический манговый соус и изысканная цитрусовая нотка апельсина
890 ₽
Салат с телятиной под соусом Dali
200 gНа подушке из хрустящих салатных листьев и освежающих огурцов — нежные слайсы ростбифа медиум прожарки, сверху — россыпь сочных маринованных томатов черри. Пикантности добавляет луково-устричная заправка с характерными морскими нотками, а маринованны
990 ₽
Салат со свежими овощами и гранатом
190 gСалат, в котором свежесть и лёгкость сочетаются с пикантностью и насыщенностью: сочные ломтики огурца и помидора, хрустящие листья романо и лоло россо, рассыпчатое киноа и пряная заправка песто создают вкусовой баланс, а сладкий болгарский перец доба
590 ₽
Десерты
Меренговый рулет
110 gНежный меренговый рулет с хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной сочетает в себе сладость классической меренги, приготовленной из взбитых белков и сахара, кремовую текстуру крем-чиза, изысканный вкус фисташковой пасты и приятную кислинку сублимирова
560 ₽
Наполеон с кленовым ганашом
200 gНежный и воздушный десерт Наполеон из слоёного теста с ганашом из молочного бельгийского шоколада и кленового сиропа. Подается с шоколадными шариками и солёным арахисом, что придаёт вкусу изысканную пикантность
560 ₽
Наполеон с ягодным соусом
200 gНежный и воздушный десерт Наполеон с классическим заварным кремом в сочетании с ароматным ягодным соусом из красной смородины и клубники. Украшается изысканной сублимированной малиной
560 ₽
Сигара с грибным соусом
90 gДесерт в виде сигары с грибным муссом — это изысканное сочетание тёмного бельгийского шоколада, насыщенного вкуса белых грибов и пряных нот розмарина и тимьяна. Подают его, украсив кофейными зёрнами и съедобной вафельной бумагой с логотипом Dali
560 ₽
Чизкейк Сан-Себастьян
140 gЧизкейк Сан-Себастьян отличается от классического чизкейка Нью-Йорк загорелой карамельной корочкой, особой сливочностью и отсутствием песочной основы. В Сан-Себастьяне сердцевина остаётся кремовой. Подаётся с шоколадным соусом и пряным смородиновым в
560 ₽
Паста
Паста с креветками и страчателлой
380 gПаста с креветками и страчателлой, заправленная густым сливочным соусом, сочетает в себе нежность сыра, пикантность специй и изысканность базилика и тимьяна
1090 ₽
Паста с телятиной
280 gСочная телятина, нарезанная тонкими ломтиками, в сочетании с нежными папарделле. Сверху - обжаренные до золотистой корочки кабачки и цукини, ароматный шпинат и тонкие кольца лука-порея. Всё это утопает в сливочном соусе с пармезаном, которые придают
1090 ₽
Паста со стейком из семги, трюфельным муссом и томатами
370 gНежный стейк из сёмги, приготовленный до совершенства, подаётся с ароматной пастой. Блюдо украшено маринованными томатными дольками, которые добавляют лёгкую кислинку и сочность. Венец этого кулинарного творения - трюфельный мусс, который придаёт блю
1190 ₽
Ризотто с гребешком
240 gРизотто с морским гребешком, тимьяном и розмарином - это гармоничное сочетание насыщенного вкуса морепродуктов и пряных ноток ароматных трав в нежном сливочном соусе
1190 ₽
Ризотто с сезонными грибами и тартаром из телятины
320 g
1090 ₽
Рыба и морепродукты
Ассорти из морепродуктов
650 gИзысканное ассорти из морепродуктов: осьминог, кальмар и тигровая креветка, нежные мидии вонголе в раковине. Подаются с запечёнными цукини и томатами черри. Блюдо дополнено ароматным карри и соусом лемонграсс, сливочным маслом и кокосовым молоком. Ук
2690 ₽
Лосось с брокколи и соусом трюфель
260 gСтейк из лосося, приготовленный до нежной румяной корочки, подаётся с ароматными жареными вешенками, сливочной брокколи и воздушным трюфельным муссом
1590 ₽
Осьминог с картофелем и кремом из баклажан
290 gНежный вареный осьминог, обжаренный до золотистой корочки, подается с ароматным кремом из баклажанов и пряными маринованными черри. На гарнир — запеченный картофель и нежные бобы эдамаме
2290 ₽
Сахалинский гребешок с картофелем
270 gНежный сахалинский гребешок, подаётся с ароматным беби-картофелем и пряным мисо-дрессингом. Дополнено воздушным муссом из трюфеля и освежающим зелёным маслом
1590 ₽
Филе палтуса с птитимом и муссом мантазио
330 gФиле палтуса, приготовленное с особым вниманием, подается с изысканным муссом мантазио и ароматным птитимом. Блюдо украшено бланшированным шпинатом, водорослями вакаме и освежающим зеленым маслом, создавая неповторимое сочетание вкусов и текстур
1390 ₽
Супы
Ароматный суп с бараниной
400 gСуп из ароматной баранины с добавлением демигласа, кусочков лопатки баранины, запечённого болгарского перца, бобов эдамаме и красного лука - это насыщенное, гармоничное и согревающее блюдо
890 ₽
Сезонный крем-суп
400 gПочувствуйте всю нежность и глубину вкуса нашего крем-супа из шампиньонов: густая бархатистая текстура, в которой мягко раскрываются грибы и картофель, дополняется пикантными нотками обжаренного лука и хрустящими вкраплениями фисташек
690 ₽
Том ям
400 gНасыщенный азиатский суп с пикантным вкусом. Он сочетает в себе кислинку лемонграсса и лайма, пряность имбиря, нежность королевских креветок в согревающем курином бульоне, остроту чили и обволакивающий сладковатый привкус кокосового молока
1090 ₽
Уха со сливками
400 gПредставьте себе тарелку с ароматной ухой: насыщенный бульон из трёх видов рыбы - лосося, палтуса и судака, а сладковатый лук-порей и картофель придают блюду особую мягкость. Дополняют картину пышки с ароматным маслом, которые идеально сочетаются с г
1090 ₽
Холодные напитки
Клюквенный морс
200 mlКлюквенный морс — это напиток, который воплощает в себе всю пользу и красоту природы. Он обладает ярким, насыщенным вкусом с характерной для клюквы кислинкой. В каждом глотке этого рубинового напитка чувствуется свежесть северных ягод, которые дарят
190 ₽
Облепиховый морс
200 mlСобственного приготовления
190 ₽
Эдис вода газированная
500 ml
590 ₽
Эдис вода негазированная
500 ml
590 ₽
Масло
Ароматное масло с травами
50 g
80 ₽
Хлеб
Хлеб в ассортименте
65 g
160 ₽
Updated yesterday. Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.