Maps · Miass · Fast food

Фишка в Углях

4.7

137 ratings

Awards:

Good place 2026

Open until 21:00

Miass, prospekt Avtozavodtsev, 39

Add photo or video

Address

Miass, prospekt Avtozavodtsev, 39

Show entrances

Directions

Contacts

Business hours

Directions

Features

Food delivery

Takeout

Credit card payment

Coffee to go

Possible with a dog

Tea

Preliminary registration

Coffee

Charging station

Petfriendly:allowed with all animals

Types of delivery:own courier service

Payment method:prepayment, cash, payment by card, cashless payment, QR code

Type of place:fast food, shashlik house, burger joint

Panorama

Are you the owner of this organization?

Customer traffic and business hours

18:00Usually moderately busy

Mon

Tue

Wed

Thu

Fri

Sat

Sun

Awards

Good place 2026

Award for best places according to Yandex Maps users.

4.7

137 ratings

Rate this place

Юлия

Level 3 Local Expert

Были проездом в Миассе, решили посетить это место. Остались очень довольны всем. Начиная с обслуживания, приятная девушка приняла заказ по телефону заранее. Брали свинину, индейку, грибы и салаты цезарь. Было ВСЁ вкусное и свежее. От кухни в восторге👍🏻 Понравилось, что можно посидеть в беседке на улице, поместились своей большой компанией, очень удобно! Будем в Миассе, заедем к вам снова👍🏻

Show business's response

Игорь D-S

Level 7 Local Expert

Место оставило в целом очень приятное впечатление: вежливое обслуживание, продуманная упаковка, хорошие порции и, что особенно важно, ощущение, что к еде здесь относятся не как к конвейеру. За один заказ удалось попробовать довольно много позиций, поэтому впечатление получилось вполне цельным. **Гавайский салат** Салат брал с собой, и первое, что хочется отметить, — грамотная упаковка. Сухарики подаются отдельно, благодаря чему к моменту еды они остаются хрустящими, а не превращаются во влажные кусочки хлеба. Кажется мелочью, но именно из таких деталей складывается впечатление о кухне. Отдельной похвалы заслуживает апельсиново-ореховый соус: яркий, интересный и действительно запоминающийся. Попросил убрать пармезан — просьбу выполнили спокойно, без привычного в некоторых заведениях «это часть блюда, убрать нельзя». За клиентоориентированность отдельный плюс. А вот курица оказалась самым слабым элементом салата. На фоне других блюд заведения, где мясо имеет выраженный аромат мангала, поджаристую поверхность и приятную волокнистую текстуру, здесь она выглядела чужеродно: мягкая, местами со шкуркой, без характерного вкуса огня, чувство сырой курицы, как будто ешь одни шкурки и жилы. По ощущениям — словно мясо долго находилось во влажной среде. В результате весь салат был съеден с удовольствием, кроме курицы. Если заменить её на ту же курицу, которую здесь используют в шаурме и других горячих блюдах, салат станет заметно сильнее. Листьев салата многовато, половина коробки листья, как будто для массовки. **Бургер с куриным фаршем** Пожалуй, одна из самых удачных позиций заказа. В отличие от многих бургерных, где высокая цена зачастую объясняется только модной упаковкой и названием, здесь она вполне соответствует продукту. Бургер действительно огромный — около 600 граммов. Это не тот случай, когда после еды начинаешь задумываться, не заказать ли что-нибудь ещё. Куриная котлета особенно хороша: чувствуется характерный аромат открытого огня и лёгкий привкус шашлыка. Мясо не просто съедобное — оно действительно вкусное и явно выигрывает от приготовления на мангале. При внушительных размерах бургер собран грамотно: ингредиенты распределены равномерно, поэтому не возникает ситуации, когда сначала ешь одну булку с соусом, затем овощи, а всё мясо остаётся на последние два укуса. Отдельный показатель качества — булка. Я начал есть бургер примерно через два часа после получения заказа, однако она всё ещё оставалась поджаренной булкой, а не размокшей массой из теста и соуса. Для доставки это очень достойный результат. **Донер с мясом** По общему впечатлению близок к бургеру: хорошее мясо, тот же приятный оттенок мангала, сбалансированная начинка. Мяса здесь закономерно меньше, но меньше и вес блюда, и его стоимость, поэтому вопросов к этому нет. Хорошая, понятная позиция без попытки удивить чем-то искусственным: просто вкусный донер с нормально приготовленным мясом. **Шаурма с креветками** Вот эта позиция действительно удивила. Во многих заведениях словосочетание «шаурма с креветками» означает в лучшем случае несколько креветок, которые приходится буквально искать среди капусты, соуса и лаваша. Здесь всё наоборот: креветок действительно много, поэтому блюдо полностью оправдывает своё название. Невольно вспоминается одна известная сеть с оранжевой птицей в логотипе, но называть её не буду. На её фоне разница особенно заметна. Здесь это именно **шаурма с креветками**, а не овощная шаурма, в которой случайно обнаружилось несколько морепродуктов. Соус удачный, количество начинки достойное, вкус цельный. **Шаурма DorBlue с курицей** Ещё одна удачная позиция. Главная её сильная сторона — сама курица: хорошо приготовленная, с характерным вкусом мяса «с углей». Именно такой курицы, на мой взгляд, не хватило Гавайскому салату. Соус с дорблю делает вкус насыщеннее, но не перебивает мясо. Получается достаточно яркое блюдо, при этом без ощущения, что сырный соус используется исключительно для того, чтобы замаскировать остальные ингредиенты. **Шаурма Пурри** Большая, сочная и при этом вполне доступная по цене. Сочетание простое: свежая булка, салат и курица. Но именно на простых блюдах зачастую лучше всего видно качество ингредиентов. Булка хорошо держит начинку и не размокает, салат остаётся свежим, курица вкусная и снова с тем самым приятным оттенком приготовления на огне. Порция достаточно большая, чтобы спокойно наесться одним блюдом. **Итог** У заведения есть главное — хорошая база: вкусное мясо с характером мангала, достойные порции, продуманная сборка блюд и внимание к тому, как еда переживает доставку. Последний пункт особенно важен: далеко не каждое блюдо, которое хорошо выглядит на кухне, остаётся таким же спустя час-два в коробке. Бургер, донер и несколько видов шаурмы показали, что с горячими блюдами и мясом здесь работать умеют. Главное разочарование — курица в Гавайском салате. Причём именно потому, что заведение само задало высокую планку другими блюдами. Когда пробуешь их ароматную, поджаренную курицу с мангала, мягкое и влажное мясо в салате воспринимается особенно странно. В остальном — очень достойное место, куда хочется вернуться и попробовать остальные позиции меню.

Show business's response

Антон Дубынин

Level 5 Local Expert

Очень хорошее заведение. Ооочень сытная, вкусная шаурма. В штурме прям очень много мяса. Цена тоже не дорогая. Красивый интерьер, есть столики на улице, ждать не долго. Находится прямо в центре города. Рекомендую 👍

Show business's response

Фишка в Углях

Add photo or video

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

76 reviews