Search
Directions

Fabrika

Overview
Menu
Photos
154
Reviews
2069
Features
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Гриль
Десерты
Детское
Пицца
Ребра/Бургеры
Салаты
Соусы
Супы
Суши
Хлеб
Холодные закуски
Ребра/Бургеры
BBQ бургер
350 gСочная курино-говяжья котлета в бургере сочетается с насыщенным вкусом соуса BBQ. Хрустящий солёный огурец и свежий айсберг добавляют лёгкость, а поджаренный бекон вносит пикантные нотки. Булочка бриошь гармонично дополняет это сочетание вкусов
740 ₽
Бургер горчично-перечный
350 gПогрузитесь в мир ярких вкусов с нашим бургером - сочная комбинация свинины и курицы в мягкой булочке. Горчично-майонезный и перечный соусы, маринованный огурец, красный лук и свежий айсберг создают неповторимое сочетание, которое порадует даже самых
595 ₽
Картофель Айдахо
150 g
310 ₽
Кетчуп
40 g
90 ₽
Коул слоу
120 g
100 ₽
Маринованные огурцы
30 g
55 ₽
Свиные ребра/ кислосладкий соус
250 gЗапеченные свиные ребра с кисло-сладким соусом и зеленью
760 ₽
Свиные ребра/ соус азиатский BBQ
250 gЗапеченные свиные ребра с с азиатским соусом BBQ и зеленью
760 ₽
Свиные ребра/перечный соус
250 gЗапеченные свиные ребра с перечным соусом и зеленью
760 ₽
Свиные ребра/тайский соус
250 gЗапеченные свиные ребра в тайском соусе с зеленью
760 ₽
Соус BBQ
41 g
90 ₽
Соус Перечный
40 g
90 ₽
Соус Спайси
40 g
90 ₽
Соус горчичный
40 g
90 ₽
Сыр чеддер 14 гр
14 gСыр чеддер
55 ₽
Халапеньо 20гр
20 gХалапеньо
35 ₽
Суши
Васаби 10 гр
10 gВасаби
55 ₽
Маринованный имбирь 30гр
30 g
55 ₽
Ролл Калифорния
220 gВнутри: рис для суши, норм, креветка тигровая, сурими, творожный сыр, соус спайси Чили, обваливается в икре тобико
630 ₽
Ролл Филадельфия
190 gВнутри - творожный сыр, огурец Сверху - слайсы свежего лосося
870 ₽
Ролл запеченный бекон/ креветка темпура
358 gВнутри - рис, креветка темпура, огурец. Сверху - соус на основе бекона и соуса BBQ. Поливается соусом терияки. Посыпается луком-сибулет
700 ₽
Ролл запеченный краб/ терияки
210 gВнутри: рис для суши, японский омлет, норм, авокадо. Обваливается в стружке тунца. Сверху: соус чесночный краб. Запекается и при подаче поливаются соусом терияки, луком-сибулет и кунжутом
480 ₽
Ролл запеченный тунец/ креветка
210 gВнутри: рис для суши, огурец, икра отбивкой, норм, тунец. Сверху соус креветка-Чили, сыр пармезан. Запекаются и поливаются соусом на основе терияки, украшается луком сибулет и луком фри
610 ₽
Ролл креветка темпура/лук фри
210 gРис для суши, нори, творожный сыр, свежий огурец, креветка темпура, соус васаби. Обваливается в луке фри
520 ₽
Ролл креветка/лосось/чукка
190 gВнутри - креветка тигровая отварная, творожный сыр, огурец. Сверху слайсы свежего лосося, салат чука, кунжутный соус, черный кунжут
980 ₽
Ролл креветка/огурец классика
110 gКлассический ролл с креветкой и огурцом
365 ₽
Ролл спайси лосось
180 gРис для суши, нори, лосось, соус спайси, зеленый лук. Поливается соусом терияки
520 ₽
Ролл тунец/креветка/соус манго
190 gВнутри - креветка тигровая отварная, авокадо. Сверху - слайсы тунца, соус спайси, соус манго/апельсин (пюре манго, апельсиновый сок, лемонграсс, сладкий чили), украшается листьями кинзы и луком-сибулет
850 ₽
Соевый Соус 40 гр
40 g
55 ₽
Детское
Бургер куриный
210 gКуриная котлета, сыр чеддер, томат, кетчуп, салат айсберг, маринованный огурец, булочка для бургеров
320 ₽
Картофельное пюре
150 gКартофельное пюре, с добавлением сливочного масла и молока
230 ₽
Куриные нагетсы с картофелем фри и кетчупом
200 gКуриные наггетсы подаются с картофелем фри и кетчупом
500 ₽
Морковь 100 гр
100 gСвежая морковь
90 ₽
Огурец 100 гр
100 gСвежий огурец
165 ₽
Пармезан 30 гр
30 gСыр пармезан
165 ₽
Перец 100 гр
100 gСвежий болгарский перец
255 ₽
Пицца с ветчиной и сыром
520 gПицца на тонком тесте с хрустящей корочкой. Готовится на основе соуса пилати, ветчины и сыра моцареллы
730 ₽
Помидор 100 гр
100 gСвежие томаты
255 ₽
Сосиски с макаронами и сыром
260 gМакароны со сливочным соусом, сыром моцареллой и детскими сосисками
410 ₽
Суп куриный с лапшой
350 gСуп на курином бульоне с добавлением домашней лапши, куриного филе, лука и моркови. Подаётся с миксом зелени
350 ₽
Сырники со сгущенкой
110 gСырники из домашнего творога, подаются со сгущенкой и клубничным соусом, посыпаются сахарной пудрой
355 ₽
Горячие блюда
Бефстроганов с картофельным пюре
350 gГовяжья вырезка, обжаренная с луком и шампиньонами, в сливочном соусе с добавлением горчицы и соуса Хойсин. Подаются с картофельным пюре и маринованными огурцами. Украшается луком сибулет и микро зеленью
760 ₽
Говяжьи щечки/трюфельный орзо
240 gНа подушку из пасты орзо в сливочном соусе с добавлением трюфельной пасты выкладываются говяжьи щёчки в соусе Демиглясс. Украшается зеленым маслом и луком сибулет
1045 ₽
Жареный цыпленок/вешенки/трюфельное пюре
310 gБедро цыпленка без кости, обжаривается на гриле. Подается с картофельным пюре с добавлением трюфельной пасты, обжаренными вешенками со шпинатом и чесноком, поливается соусом кунжутный жу с добавлением лимонного сока, украшается зеленым маслом
960 ₽
Лазанья с говядиной/ бекон
320 gЛазанья с говяжьим и свиным фаршем в сливочном соусе бешамель подается с соусом розе. Украшается обжаренным беконом, соусом и пармезаном
760 ₽
Мясо по-французски
300 gОтбивная из свиной шеи под шапкой из шампиньонов, сливочно-майонезного соуса и моцареллы. Подаётся с салатом из свежей зелени и овощей (микс салата, красный лук, редис, помидоры черри, свежий огурец, кинза) под медово-горчичной заправкой. Украшается
890 ₽
Паста карбонара
300 gПаста с обжаренным беконом, с добавлением сливок и куриного желтка. Украшается пармезаном и микро зеленью
650 ₽
Паста с морепродуктами/ сливочный песто
320 gПаста с добавлением тигровых креветок, кальмара, помидоров черри, чеснока, обжариваются в сливках с добавлением соуса песто. Посыпается сыром пармезан и украшается микрозеленью
850 ₽
Свиной язык/ грибной жюльен
240 gНежнейшие ломтики отварного свиного языка, тающие во рту, под роскошным соусом из грибного жюльена-где шампиньоны, томленые в сливках, создают восхитительный дуэт с сочным мясом. Подается с мятым картофелем, зеленым луком, сливочного масла и сыра пар
830 ₽
Стейк из свинины
190 gСтейк из свиной шеи обжаривается на гриле. Подается с горчичным соусом, красным маринованным луком, халапеньо, морской солью и краш-перцем. Украшается миксом зелени
810 ₽
Стейк мясника/картофель фри
360 gСтейк из говяжьей диафрагмы, приготовленный методом су-вид, под соусом трюфельный Демиглясс. Подаётся с муссом из трюфельного айоли, картофелем фри под крошкой пармезан. Украшается луком сибулет
1600 ₽
Утиная грудка/вешенки/картофельное пюре
230 gУтиная грудка, прожарки medium, подается с обжаренными вешенками со шпинатом и картофельным пюре под вишневым соусом и зеленым маслом
980 ₽
Салаты
Овощной салат/фета
270 gСвежий болгарский перец, томаты, огурец свежий, маслины, сыр фета, красный лук, оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус, зеленое масло
650 ₽
Оливье с креветками
240 gСалат из отварного картофеля и моркови, маринованного и свежего огурца, зеленого горошка, пастрами индейки и говядины. Заправляется майонезом. Украшается пастрами индейки, перепелиным яйцом, луком сибулет и мангольдом
740 ₽
Оливье с пастрами индейки
250 gСалат из отварного картофеля, моркови, маринованных и свежих огурцов, зеленого горошка, пастрами индейки и говядины, заправляется майонезом. Украшается перепелиным яйцом, луком-сибулет и листьями мангольда
740 ₽
Салат Цезарь/пастрами индейка
220 gСалат на основе листьев айсберга, спелых томатов черри, куриного яйца и пармезана, с добавлением пастрами индейки и печенья из пармезана. Заправляется соусом Цезарь
570 ₽
Салат пастрами говядина/картофель/опята
250 gЖареный мини-картофель, пастрами из говядины, маринованные опята и грибы шиитаке, свежий огурец, красный лук, микс из шпината и мангольда. Сверху поливается майонезно-горчичной заправкой и медово-горчичной заправкой, посыпается миксом семян и свежей
870 ₽
Салат с морепродуктами/авокадо/огурец
210 gОбжаренные морепродукты (тунец, креветка, кальмар) подаются на листьях салата мангольда и шпината мини, со свежими огурцами и авокадо. Заправляется соусом васаби-дрессинг, посыпается кунжутом и зеленым маслом
850 ₽
Салат с ростбифом
280 gНа подушку из микса салата мангольда и шпината выкладываются спелые розовые томаты, дайкон, свежие огурцы, обжаренный мини картофель, красный лук, ростбиф из говяжьей вырезки, заправляется соусом на основе масла виноградных косточек и соевого соуса,
780 ₽
Салат с языком
220 gНежные ломтики отварного свиного языка сочетаются с красной фасолью, сочным болгарским перцем, свежим огурцом, листьями мангольда и молодого шпината, а так же соломкой из красного лука. Заправляется соусом на основе сладкого чили и терияки, посыпаетс
630 ₽
Салат томаты/баклажаны/страчателла
340 gНа нежный сливочный сыр страчателла выкладываются хрустящие жареные баклажаны, сладкие томаты, заправляется азиатским соусом на основе терияки, кунжутного масла, сладкого чили, лимонного сока. Украшается кинзой и арахисом кимчи
670 ₽
Салат цитрусовый/креветки/страчателла
250 gНа подушке из шпината, авокадо, долек свежего манго и сегментов апельсина выкладываются обжаренные креветки под медово-горчичной заправкой. Подается с сыром страчателла. При подаче украшается луковым пеплом и поливается зеленым маслом
930 ₽
Цезарь с креветками
220 gСалат из спелых томатов черри, листьев айсберга, куриного яйца и пармезана, с добавлением обжаренных креветок и печенья из пармезана. Заправляется соусом Цезарь
730 ₽
Горячие закуски
Батат фри/апельсиновый айоли/ пармезан
145 gЖареный батат фри подается с домашним айоли на основе апельсинового концентрата, посыпается пармезаном и кинзой
410 ₽
Гренки/соус ранч
190 gГренки из бородинского хлеба, с чесноком. Подаются с соусом ранч(сметана, майонез, печёный чеснок, укроп, лимон)
370 ₽
Креветки темпура/соус манго
190 gТигровые креветки жареные в тесте темпура, подаются на бамбуковом листе, поливаются соусом манго/карри (айоли с карри и пюре манго) соусом манго/чили, посыпается луком сибулет
760 ₽
Креветки/вешенки/соус блючиз
295 gТигровые креветки, обжаренные с вешенками и чесноком в соусе блю чиз, украшаются трюфельным и зеленым маслами, миксом зелени. Подаются с слегка обжаренным кукурузным хлебом
940 ₽
Куриные крылья/соус ранч
280 gКуриные крылья, обжаренные во фритюре с добавлением тайского соуса (пикантный, с легкой остринкой). Подаются с соусом ранч (сметана, майонез, печёный чеснок, укроп лимон)
650 ₽
Мясное пивное ассорти
890 gКуриный шницель с соусом тонкацу и терияки, куриные крылья в азиатском соусе, хрустящая свинина в соусе азиатский барбекю с кунжутом, картофель фри с паприкой, сырные палочки. При подаче украшается луком-сибулет, кунжутом и кинзой, подаётся с соусом
2100 ₽
Сырные палочки с вишневым соусом
210 gСырные палочки из сыра моцарелла в хрустящей панировке, обжаренные во фритюре. Подаются с вишневым соусом
540 ₽
Хрустящая свинина/азиатский соус
210 gСлайсы свиной шеи панируются в кукурузном крахмале, обжариваются во фритюре, подаются с соусом азиатский барбекю и украшаются кунжутом, луком сибулет и кинзой
560 ₽
Хрустящий кальмар/соус тартар
210 gКальмар в хрустящей панировке подаётся с соусом на основе майонеза, сметаны, эстрагонового масла, маринованных огурцов с добавлением васаби и соусом сладкий чили с соком лайма, украшается кинзой, луком сибулет и долькой лайма
595 ₽
Чебуреки краб/креветка
190 gЧебурек с начинкой из тигровой креветки, снежного краба, трески, сливочного соуса (сливки, творожный сыр), пасты том ям, томатов конкасе и петрушки, подаётся с соусом спайси, кинзой и долькой лимона. В порции 2 шт
470 ₽
Холодные закуски
Брускетта лосось/авокадо/юдзу
150 gНа слегка обжаренный домашний хлеб с творожным сыром, выкладываются спелые томаты, слайсы слабосоленого лосося, гуакамоле и соус песто. Украшается руколой, заправляется соусом юдзу/терияки. Посыпается попкорном киноа
740 ₽
Брускетта пастрами индейка/пармезан
150 gНа слегка обжаренный домашний хлеб со сливочным сыром, выкладывают печеный болгарский перец с добавлением рукколы и слайсы индейки собственного копчения. Украшается крошкой из сыра пармезан. Заправляется медово-горчичной заправкой
450 ₽
Закуска под водочку
370 gСвиная грудинка копченая, пастрами из свинины, маринованные опята, красный лук, квашеная капуста под ароматным маслом, зеленый лук, поджаренный бородинский хлеб, картофель айдахо. Подаётся с горчицей, украшается миксом зелени
890 ₽
Мясное ассорти
180 gПастрами из индейки, пастрами из говядины, пастрами из свинины, медово-горчичная заправка, листья мангольда, оливки/маслины
980 ₽
Паштет/вишня/амаретто
160 gПаштет из куриной печени, готовим методом су-вид, подается с обжаренной на сливочном масле бриошью, поливается вишневым соусом, амаретто, украшается желе из шампанского и вяленой вишней, посыпается пармезаном
520 ₽
Селедочка с теплым салатом
280 gНежная слабосоленая сельдь подается с теплым салатом из молодого картофеля, хрустящего свежего огурца и сочного редиса, заправленного ароматным маслом и свежей зеленью
500 ₽
Сырная тарелка
160 gСыр с голубой плесенью, камамбер, пармезан, маасдам, мед, грецкий орех, виноград
890 ₽
Тартар говядина/страчателла/бриошь
174 g
670 ₽
Тартар из семги с авокадо и пшеничной лепешкой
250 gТартар из семги с добавлением помидора. Подается на пшеничной лепешке с ломтиками авокадо. Сверху поливается соусами имбирный айоли и тайский юдзу. Украшается кинзой и кунжутом
850 ₽
Фруктовая тарелка
1 kgАнанас, апельсин, виноград, груша, яблоко
1600 ₽
Пицца
Пицца Гавайская
580 gПицца, приготовленная в неаполитанском стиле, на тонком, выдержанном тесте с хрустящей корочкой (допускается подгорелый борт). Готовится на основе соуса бешамель с сыром чеддер, пастрами индейки, беконом, консервированным ананасом, украшается соусом
850 ₽
Пицца Маринара
610 gПицца, приготовленная в неаполитанском стиле, на тонком выдержанном тесте с хрустящей корочкой (допускается подгорелый борт). Готовится на основе соуса майонезно-азиатского, сыра моцареллы, тигровых креветок, кальмара, томатов черри, маслин. Украшает
940 ₽
Пицца Четыре сыра
490 gПицца с нежной текстурой и богатым сырным вкусом. Сочетание моцареллы, горгонзолы, чеддера и пармезана создаёт гармоничное разнообразие вкусов - от кремовости до лёгкой пикантности. Пицца Четыре сыра порадует любителей сырных блюд
890 ₽
Пицца мясная/соус BBQ
650 gХрустящее тесто с сочным наполнением. Соус из томатов пилати и соус BBQ гармонично сочетаются с моцареллой, салями чоризо, беконом, пастрами из индейки и болгарским перцем. Чёрный кунжут и лук-сибулет добавляют пицце Мясная с соусом BBQ лёгкую пикант
870 ₽
Пицца пепперони/ томаты
530 gПицца, приготовленная в неаполитанском стиле, на тонком, выдержанном тесте с хрустящей корочкой (допускается подгорелый борт). Готовится на основе соуса пилати с сыром моцарелла, колбасой пепперони украшается зеленым луком (30 см)
650 ₽
Пицца с ветчиной/грибы/пармезан
550 gПицца, приготовленная в неаполитанском стиле, на тонком, выдержанном тесте с хрустящей корочкой (допускается подгорелый борт). Готовится на основе соуса бешамель с сыром моцарелла, ветчиной, шампиньонами, вешенками, трюфельным соусом, украшается зеле
720 ₽
Пицца с ветчиной/цыпленком/соус гриль
550 gПицца, приготовленная в неаполетанском стиле, на тонком, выдержанном тесте с хрустящей корочкой (допускается подгорелый борт). Готовится на основе соуса пилати с сыром моцарелла, ветчиной, пастрами из индейки, красным луком, болгарским перцем, марино
720 ₽
Гарниры
Брокколи с ореховым соусом
150 gОбжаренная брокколи, подается с двумя соусами: арахисовым и кунжутным
310 ₽
Картофель Фри
150 g
310 ₽
Микс салатов с цитрусовой заправкой
70 gМикс листьев салата, подаётся с заправкой Юдзу-терияки
390 ₽
Мятый картофель/бекон/пармезан
180 gМятый картофель с добавлением бекона, пармезана, жареного зеленого лука и сливочного масла
320 ₽
Овощи Гриль
170 gБолгарский перец, цукини, баклажан, шампиньон и кукуруза запеченная на гриле
365 ₽
Салат из томатов/ красный лук/ ароматное масло
180 gСпелые томаты, красный лук, ароматное масло, соль, перец
390 ₽
Гриль
Ассорти гриль на компанию
1 kgШашлык из свинины, шашлык из курицы, люля-кебаб из говядины выкладываются на поджаренном лаваше. Подаётся с картофелем айдахо, салатом коул-слоу, красным маринованным луком, горчичным и перечным соусами. Украшается миксом зелени
2750 ₽
Сибас на гриле
280 gСибас запеченный на гриле с веточкой розмарина, подается с запеченным лимоном и миксом зелени
1650 ₽
Стейк лосось/ цитрусовый соус
215 gСочный стейк из лосося, заправляется цитрусовым соусом. Подается с миксом листьев свежего салата, черри и долькой лимона
1380 ₽
Шашлык Куриный
340 gШашлык из куриного бедра предварительно маринуется и обжаривается на гриле. Подается с красным маринованным луком, армянским лавашом, перечным соусом и зеленью
870 ₽
Шашлык из свинины
340 gШашлык из свиной шеи предварительно маринуется и обжаривается на гриле. Подается с красным маринованным луком, армянским лавашом, перечным соусом и зеленью
960 ₽
Соусы
Соус Ореховый
40 g
90 ₽
Соус терияки
40 g
90 ₽
Хлеб
Хлеб Бородинский
80 g
80 ₽
Хлеб Кукурузный
80 g
80 ₽
Десерты
Чизкейк баскский/манго/маракуйя
190 gНежный чизкейк с кремовой текстурой, сверху поливается гелем на основе апельсин-маракуйя, украшается мятой и шоколадным крамблом
540 ₽
Супы
Том ям/креветки/кальмар
350 gКисло-острый суп с морепродуктами на основе рыбного бульона с добавлением креветочной пасты, сливок, кокосового молока и пасты том ям. С добавлением кафирского лайма, лемонграсса, томатов черри и вешенок. Украшается кинзой. Подается с рисом
760 ₽
Updated yesterday. Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.