Del Mare

4.7

606 ratings

Rate this place

Level 4 Local Expert

Ну наконец то одно из достойных мест попалось мне в Уфе. Подход в целом конечно немного, скажем, традиционный, может слегка устаревший, но это даже добавляет шарма. Попробовано было дегустационное меню - шеф - мое почтение. Очень хорошо, вполне себе соответствует рекомендациям Мишлен(это не шутка), да не Биб Гурман, но достойно, правда достойно. Эклер - немного пошловато, но интересно, интрига задается. Вольно трактую, что задумано удивить. Вторая подача - отлично, беспроигрышное сочетание креветки и кислых соусов. Унаги вкус от икры подчеркивает сладость креветки. Третье блюдо - на мой взгляд самое слабое, к тому же гребешок был не самый сливочный - рекомендую пробовать до подачи. Форель - опять классика, но интересно оформлено. Краб - соус задает тон блюду, скорее про соус неделе про мясо краба. Треска плюс фуа-гра - отлично. Десерты также хороши, отдельно не могу ничего отметить. В целом я могу сказать, что наконец-то в своих отпусках я нашел что то достойное. Спасибо, было вкусно, я вернусь ещё. Очень было бы интересно попросить шефа удивить чем то - может в следующий раз?

Show business's response

Галина Петрова

Level 9 Local Expert

Потрясающий ресторан морской кухни!Была впервые со своей семьей,осталась очень довольна !Есть маленькие погрешности ,но я об этом писать даже не буду!Очень вкусная кухня,свежие блюда, что очень важно для меня!Большой выбор алкоголя, напитков.Красивая подача, чувствуется уровень. Иногда сидишь и ощущение будто ты находишься не в Уфе ...Обслуживание на высшем уровне,очень внимательные официанты.Да дорого,ну мы же не каждый день ходим в такие заведения, можно периодически себе позволить.Обязательно к посещению, рекомендую!

Show business's response

Вера Азорская

Level 15 Local Expert

Ужинали с мужем зимнем вечером в вашем шикарном ресторане 🤤 чисто, уютно, винтажно. Подача блюд прекрасная. Очень понравились тарталетки с хурмой и козьим сыром. Салат нисуаз бесподобный. Кофе и десерт отличные! Официант Андрей всегда был рядом, отличная работа! Все очень понравилось. Процветания вашему бизнесу!

Show business's response

Олег Шеремет

Level 30 Local Expert

Добрый день, вчера были у вас на ужине, было очень вкусно удобно и комфортно, администратор Динара и официант Юля окружили заботой и вниманием, прошу объявить им благодарность. После посещения вашего ресторана остались самые благоприятные впечатления.

Show business's response

Манжеева Делгер Хонгоровна

Level 3 Local Expert

Прекрасное заведение!!! Особенно хочется выделить именно высокий уровень сервиса. С нами весь вечер работал официант Андрей, высокопрофессиональный специалист, приятный человек, ответил на все вопросы и скрасил наш вечер. Однозначно рекомендуем!

Show business's response

Юлия Вантеева

Level 9 Local Expert

Остались голодными за 14000 😅 устрицы свежие, но классических лимона и винного уксуса не подают, а какой-то сладкий соус идет который портит вкус устриц. Заказывали Вонге и салат с креветками, не могу сказать что вкусно, а вот тарталетка с грибами и эклер с икрой были великолепны как по вкусу так и по подаче

Show business's response

Алина Сорокина

Level 4 Local Expert

Устрицы по 350 рублей - это сильно, спору нет. Но суп из морепродуктов принесли через 35 минут, когда мы уже доедали салат. Пицца на тонком тесте вкусная, но порция крошечная для такой цены.

Show business's response

Данис Асадуллин

Level 2 Local Expert

Попробовал сет с морским гребешком и дикое тюрбо, сначала сомневался, но оказалось очень гармонично. Сомелье подсказал вино, которое идеально подошло к блюдам. Музыка ненавязчивая, можно спокойно общаться, сервис дружелюбный и профессиональный, впечатления остались только положительные

Show business's response

Русланчик

Level 7 Local Expert

заказывал том ям и ризотто, из напитков апельсиновый сок, блюда выполнены отлично, официант профессионал, ресторан дорого ухожен. думаю вернусь еще раз, из-за сервиса.

Show business's response

Максим

Level 11 Local Expert

За время моей командировки, в Уфе я считаю это осталось в моей памяти одним из лучших заведений этого города. Кухня реально от шефа и авторская, официанты обучены. Поверьте для Уфы это высокий уровень обслуживания и кухни, очень рекомендую каждому тут поужинать)

Show business's response

Иван Куденко

Level 4 Local Expert

Обожаю морепродукты! Шёл в этот ресторан с предвкушением прекрасного ужина и не прогадал. Это кухня капитана Немо! Помню когда читал 20 000 лье под водой, мечтал оказаться на ужине капитана Немо. Огромное спасибо! Было весело и шумно, но я прям отдохнул

Show business's response

Константин Кобяков

Level 18 Local Expert

Пригласи в ресторан первый раз был в таком дорогом ресторане но салаты не соответствуют ценам за траву и кусочек рыбу 960р дороговато,принесли форель с пюре так там пюре похоже на детскую неожиданность,спасибо было все непонятно дорого и не очень вкусно,меню написано словами и цена хот бы сделали с картинками как в других ресторанах что бы было видно как выглядит блюдо а то названия непонятные и заказываешь на обум что принесут,даже официанты говорили что нам тоже сложно обьяснить что за блюдо написано

Анна

Level 5 Local Expert

За короткую поездку успели посетить этот ресторан 2 раза и остались в восторге! Блестящее обслуживание. Хотелось бы отметить официанта Радмира - доброжелательный, внимательный и отзывчивый. Также выражаем благодарность сомелье Валерию - оба раза помог в выборе вина, мы остались очень довольны. Всё на высшем уровне! Спасибо вам большое, желаем процветания!

Show business's response

Никита Жуков

Level 3 Local Expert

Отметили годовщину свадьбы в этом ресторане. У нас было много вопросов по выбору вина, сомелье Валерий ответил на все, подобрал идеальные пары к каждому блюду. Особый акцент на сервис - он действительно на высоте, всё эстетично, приятно глазу, фотографии благодаря чему вышли крутые, поэтому воспоминания отличные))) Отдельное спасибо за шикарный банкетный зал, где мы чувствовали себя как короли.

Show business's response

Ramazan Fajzullin

Level 4 Local Expert

Люблю хорошее вино и наконец нашел место где выбор рельно огромный. Больше 40 видов шампанского можно каждый раз пробовать новое. Хедроллы с угрем зашли идеально под игристое. Обстановка располагает к долгим посиделкам, не хочется уходиь

Show business's response

Елена Г.

Level 3 Local Expert

Восхитительный сет 2.0 ! Берите вместе с винным сопровождением! А вообще из сета просто возьмите блюда из гребешка и вино к нему и будет восхитительный вечер легкий и под заиграло в самый раз

Show business's response

Эдуард А.

Level 6 Local Expert

Очень атмосферное место, все располагает к спокойному умиротворенному время препровождению. Здесь Вас окружат внимание как только Вы перешагнете порог ресторана. Хорошая обстановка ресторана, не оставят Вас без эмоций. Все в интерьере подобрано очень скрупулезно. Меню ресторана заслуживает отдельного внимания. Порции не большие, но достаточны что б заказать первое, основное блюдо с салатиком и слегка осталось место для десертика. Да, по цене ресторан не для каждодневного посещения, но что б отметить знаковую семейную дату очень даже круто. Правда надо отметить, что направленность ресторана это блюда из морепродуктов. Здесь Вы не найдете просто хорошей обычной карбонары, здесь Вы найдете замечательную карбонару с морепродуктами. И в завершение скажу, что если у Вас достаточный бюджет для того, что б проводить время в этом ресторане стабильно раз в неделю или может быть в две, для Вас есть опция по хранению Вашего (принесенного Вами) вина в ресторане

Show business's response

Ангелина Тарасова

Level 3 Local Expert

Недавно посетила ресторан Дель Маре, и осталась в полном восторге! Атмосфера здесь удивительно уютная, а декор создает ощущение настоящего морского побережья. Меню порадует разнообразием: свежие морепродукты, которые были приготовлены с любовью и вниманием к деталям. Особенно впечатлило блюдо с гребешками — невероятно вкусно! Обслуживание на высшем уровне: официанты вежливые и внимательные, всегда готовы помочь с выбором. Обязательно вернусь сюда снова и рекомендую всем, кто ценит отличную кухню и атмосферу!

Show business's response

Дмитрий Шидриков

Level 10 Local Expert

Офигительный ресторан, обстановка, официанты, блюда, цены. Очень вкусно. Ризотто не рисовая каша как оказалось. Очень доволен. 5+

Show business's response

Eduard Kirgizov

Level 7 Local Expert

Прекрасный, уютный ресторан!💥 Отличная кухня!💥💥 Разнообразие блюд из рыбы и морепродуктов! Всё очень вкусно!!! Приветливый и обходительный персонал. Особо хотелось отметить Валерия (сомелье) Профессионал своего дела, победитель многих конкурсов профмастерства! Советую Всем это заведение! Останетесь довольны!💥💥💥

Show business's response

Максим М.

Level 8 Local Expert

приятное, атмосферное место! блюда на высоте, приезжали из Казани данный ресторан рекомендую отдельное спасибо Радмиру, обслуживание 10 из 10

Show business's response

СтройЮрист

Level 6 Local Expert

Один из лучших рыбных ресторанов Уфы по качеству блюд и разнообразию вкусов. Интерьер не самый современный, но возможно в этом его фишка, типа «под европу». Очень вежливое внимательное и профессиональное обслуживание. Огромная карта вин. Ценник выше среднего, но оно того стоит.

Show business's response

Анжелика Петровская

Level 4 Local Expert

Ресторан где можно отмечать важные события. Справляли тут юбилей мамы, потом мой день рождения, потом годовщину. Каждый раз все проходит идеально. Банкетный зал отдельный, никто не мешает. Менеджеры помогают с организацией, берут все на себя💫

Show business's response

Ляйсан Юсупова

Level 4 Local Expert

Похлебка наваристая, рыбу не жалеют)) Обстановка такая что забываешь про все проблемы 😌

Show business's response

Ivan Strelkov

Level 12 Local Expert

Замечательное, уютное место с превосходной кухней и прекрасным обслуживанием. Не дешево , но очень качественно.

Show business's response

Юрий Лосев

Level 4 Local Expert

Ресторан Дель Маре - это идеальное место для уютного ужина в приятной обстановке. Очарованный изысканным интерьером и великолепным видом на море, я был приятно удивлен их внимательным обслуживанием и отличным качеством блюд. Меню включает в себя разнообразные изысканные блюда, которые радуют глаз и вкусовые рецепторы. Я остался впечатлен и обязательно вернусь снова!

Show business's response

Сергей М.

Level 11 Local Expert

Самый лучший ресторан в Уфе. Всегда очень вкусно, хорошее меню, особенно радует наличие морепродуктов, что редкость для Уфы. Рекомендую попробовать палтуса. В ресторане есть грамотный сомелье и выбор вин. Стараюсь посещать это вкусное место в каждый приезд в Уфу.

Show business's response

Сабина Пантелеева

Level 4 Local Expert

Ресторан Дель Маре поразил меня своим изысканным интерьером, прекрасным видом на море и великолепным обслуживанием. Блюда были приготовлены с изыском и неповторимым вкусом, каждое блюдо было настоящим произведением искусства. Я провела здесь незабываемый вечер и с уверенностью могу рекомендовать этот ресторан всем ценителям хорошей кухни и атмосферы.

Show business's response

Ольга

Level 30 Local Expert

Элегантно, спокойно. Заезжали на обед с человеком по работе. Команда проходит специальную подготовку встречи гостей. Очень все доброжелательно и на уровне ресторана. Цены не сказать , что доступны каждому. У нас в Москве практически такие.

Show business's response

Alfia Shaykhalislamova

Level 16 Local Expert

Люблю это место. Всегда очень вкусная кухня и большой выбор вин. По нашим фото тут можно отследить как растут наши дети))

Show business's response

Galura-28

Level 5 Local Expert

Дубайский чизкейк- это любовь! Никогда не пробовала такой десерт, лучше дубайского шоколада. Вообще, здесь каждый десерт- произведение искусства. Кофе тоже отличный!

Show business's response

Наталья А.

Level 3 Local Expert

Сибас божественный, мясо отходит от кости легко)) Атмосфера расслабляющая, стресс уходит сразу.

Show business's response

userr

Level 3 Local Expert

Решила устроить себе вечер заботы о себе. Пришла одна, села за столик, заказала устрицы и бокал белого 🦪 Никуда не торопилась, листала книжку, наслаждалась едой. Официант деликатный, не дергал лишний раз. Идеальный отдых!

Show business's response

Ольга В

Level 9 Local Expert

Вынуждена дополнить отзыв Замените палочки для суши на металлические, была у Вас на прошлой неделе, палочки были с занозой, которая вонзилась мне в палец, причем заноза была не в месте разлома палочек, а по внешней стороне. Было больно, приятного мало, в моменте показалось что заноза не осталась в пальце. Официанту сообщила, заменили, конечно. Но палочки некачественные и опасны. На следующий день была краснота, хорошо не пошло воспаление (так и без пальца можно остаться), но заноза осталась, пришлось вытаскивать 😢

Show business's response

Карим Чистяков

Level 4 Local Expert

Отличное место. Если хотите провести время с комфортом, то вам сюда. Разнообразное меню, дружелюбный и внимательный персонал, большая карта вин. Хотелось бы отметить Кристину, спасибо за рекомендацию блюд. Обязательно вернемся вновь.

Show business's response

Радмир Гиниятов

Level 2 Local Expert

Хендроллы с камчатским крабом - мой новый фаворит. Рис теплый, нои хрустящая, краба не жалеют. Внутри ещё авокадо и какой-то соус, очень гармонично. Заказал две порции, съел обе влёт

Show business's response

Егор Серёжкин

Level 3 Local Expert

Был тут на встрече с партнёром. Отличное место, что бы поговорить спокойно.Приятная музыка, официанты ненавязчивые.

Show business's response

Анастасия Е.

Level 3 Local Expert

Любимый ресторан в городе, вежливое обслуживание, вкусная еда, всегда свежие морепродукты и рыба. Отдельное спасибо официанту Радмиру за компетентность в меню и быструю подачу блюд.

Show business's response

Aidа Nibaryakova

Level 2 Local Expert

Пришла сюда просто выпить кофе и задержалась на полноценный ужин, атмосфера настолько расслабляющая, что не хотелось уходить) Заказала хендроллы и мильфей с ягодами, все было свежее и очень вкусно. Обслуживание быстрое и приятное. Обязательно вернусь с подругами

Show business's response

Елена Габова

Level 30 Local Expert

Ресторан красивый, чисто, интересно. Предложили столик в центре зала, на проходном месте, постоянно задевал персонал, хотя столовые зале свободных было много. Блюда подавались быстро, в обозначенное время, это порадовало. У меня был салат с овощами, ни чего не обычного, ни соус, ни подача. Есть разочарование. Десерт подача очень интересная необычная, понравился. Что то похожее на Наполеон. Официант - очень понравилось, помог с выбором, всё запомнила, всё принесли по заказу. Большой плюс. Минус исключительно из за салата. Интересный соус, очень нужен.

Show business's response

Мария Савельева

Level 5 Local Expert

Любимый ресторан, сервис выше всех похвал, самый вкусный тар-тар в Уфе, люблю бывать там, но чаще заказываю домой из-за отсутствия времени. Всегда свежайшие морепродукты и вкуснейший мильфей с ягодами!!!

Show business's response

ЮС

Level 9 Local Expert

Отличное рыбное меню,вкусные морепродукты, чудесное вино и крутой профессиональный сомелье, который своей работой украсил наш вечер с мужем. Спасибо, дорогие! Процветания вам! Советую, 10 из 10.

Show business's response

мила ахмерова

Level 3 Local Expert

Это лучший ресторан! Вкусно, уютная атмосфера. Нас очень хорошо обслуживают, но лучший официант Радмир

Show business's response

Егор Егоров

Level 3 Local Expert

Зашёл выпить вина почле работы, засиделся до закрытия. Сомелье такой увлечённый, рассказывал про каждое вино которое я пробовал. Узнал много нового, теперь хоть немного разбираюсь в этой теме. Закуски тоже порадовали))

Show business's response

Антон Фёдоров

Level 5 Local Expert

Был в Дель Маре на дегустации вин, которую они проводят раз в месяц. Сомелье отличный, рассказывал историю каждого региона, учил различать ноты. Закуски подбирали идеально. Узнал много нового и открыл для себя пару сортов, которые теперь буду искать😋

Show business's response

Шашкова А.

Level 7 Local Expert

Невероятное место! Все морепродукты приготовлены идеально! Ощущение, что мы в Италии! Были с коллегами, все в восторге! Обслуживание идеальное! Браво !!!!

Show business's response

Лилия

Level 7 Local Expert

Любимый ресторан! Радуют и интерьер и изящные блюда и коллектив! После Дель Маре в других ресторанах все не то, и понимаем, что за вкушением еды и приятной обстановкой только в Дель Маре! И картошка фри с трюфели изумительно вкусная, коктейль ПорнСтар необычайно легкий и вкусный!

Show business's response

Альбина

Level 12 Local Expert

Всем любителям рыбы очень рекомендую, готовят очень вкусно, тут впервые попробовала пюрэ из сельдерея, это первый ресторан в РФ где мне понравились креветки, очень вкусные закуски и просто феерверг по десертам, безупречные на мой вкус, обслуживание тоже понравилось, ребята открытые и внимательные. Единственное наверно к чему можно придрадца, это к ценам, для особенного случая подходит на 100%)

Show business's response

Дмитрий Шилов

Level 6 Local Expert

Еда действительно вкусная, место атмосферное и тихое, что понравилось. Но при этом интерьер видавший виды. Если затертые полы смотрятся атмосферно, то затертая столешница в туалете и дешевейший диспенсер для мыла смотрятся весьма посредственно. О десерте: спросил у официанта, что такое мильфей, на что мне ответили, что это заварное тесто с кремом и ягодами. Десерт был вкусный, однако в счете ягоды были прописаны отдельно и дополнительно. Я не имею ничего против допов, но не таким способом, это все равно, что класть мясо в борщ, и прописывать его отдельно в счете. Поэтому ягоды были оплачены из чаевых, которые хотел оставить. В итоге остались смешанные чувства, официанты и повара работают хорошо, но остаются вопросы к администрации, определяющей подход к обслуживанию.

Show business's response

Матвей Белобородов

Level 3 Local Expert

Гребешок сочный,прожарка идеальная )Интерьер стильный ,белые скатерти добавляют шика !

Show business's response

Del Mare

235 reviews