Что Делать

Awards

Good place 2026

Award for best places according to Yandex Maps users.

4.7

1897 ratings

Rate this place

Level 10 Local Expert

В ресторане «Что делать?» мы отмечали день рождения моего любимого супруга, и я хочу выразить огромную благодарность персоналу ресторана и его администрации. С самого начала нас поразила уютная атмосфера заведения. Интерьер создавал приятное ощущение домашнего тепла и комфорта. Обслуживание было на высшем уровне — официанты были внимательны и профессиональны. Особенно хочу отметить меню. Все блюда были приготовлены с любовью, душой и мастерством. Отдельно хочу поблагодарить официантов за особое внимание к нашему столику , а живая музыка и композиции от диджея, сделали этот вечер по-настоящему особенным. Спасибо вам за это! Мои искренние рекомендации!

Show business's response

Оксана М.

Level 8 Local Expert

Все,кому не понравилось,видимо еще застряли в нулевых или десятых) Изменили концепцию и стало превосходно.Чистое европейское меню с приятными сочетаниями,у повара золотые руки и изумительный вкус. Кому не хватает второго зала,он зачем?)одного вполне достаточно) Блюда все из под ножа,порции внушительные,чего сейчас уже почти нигде в Саратове нет,все оптимизировано и минимализировано)))а тут сытно) Персонал вежлив,ненавязчив,незаметен,когда не надо и на месте,когда нужно )В Саратове мало таких мест,и отлично,что такое есть) Спасибо)

Show business's response

violasofia

Level 30 Local Expert

Очень вкусная еда. Замечательная посуда. Отличное обслуживание. Ресторан сейчас называется - Что делать. Позиций в меню значительно меньше, цены значительно выше. Бизнес ланч полный - 580 р. Выбор меню - по дням.

Show business's response

Александр Митин

Level 12 Local Expert

Проходил мимо, увидел приятный дворик в качестве летней веранды. Зашел выпить кофе съесть десерт. Но официант объяснил, что воды на этом участке улицы нет и кофе приготовить не могут. Взял другие позиции из меню. Обслужили быстро, вежливо, еда вкусная. Дворик очень приятный, немного вид ухудшают технические короба, не критично. Мне понравилось. И рядом со столиками растет виноград.

Show business's response

Анна Никитченко

Level 11 Local Expert

Очень красиво и вкусно! Подача блеск, блюдо как искусство! Вниматеный персонал! Для сравнения порция куриного супа 400мл, можно брать на двоих около 380₽.

Show business's response

Сергей Скляр

Level 2 Local Expert

Отмечали день рождения в этом ресторане на днях.Все понравилось,и еда и обслуживание.Официант Анна приятно удивила моих гостей своим тактичным обслуживанием,прочтением стихов и умением поддержать беседу с каждым кто к ней обращался! Девочки подходили постоянно и уточняли когда подавать блюда гостям.Особенно понравились говяжьи щечки и лосось на подушке из овощей,супруг заценил требуху! Немного подвел стейк(надо доработать технику приготовления)! Салаты тоже были вкусные. По поводу музыки тоже зачет,мы натанцевались от души! И решили на следующий день снова прийти сюда,и снова "наша Анна "пришла к нам на помощь! молодец девушка, все также была приветлива и обслуживала нас отлично! интерьер кстати тоже обновленный и очень даже симпатичный .Очень интересно какой будет в соседнем зале,где сейчас идет ремонт. Вообщем приятное местечко,будем приходить сюда! Кстати в тот вечер зал был полный и все места были заняты большими компаниями.

Show business's response

Анатомия Цвета

Level 6 Local Expert

Отличное место !! Новое любимое место , спасибо огромное всему персоналу ресторана за теплый приём и отличную кухню!!! Благодарность руководству за создание этого заведения и организацию !! Очень уютно, комфорнотно ,не напрягаюзая музыка ,не навязчивый и приятный персонал (девушки очень внимательны) . Рекомендую к посещению .

Show business's response

Лилия М.

Level 3 Local Expert

В феврале отмечал в этом ресторане юбилей моего мужа. Были здесь впервые. Если сказать, что мы в восторге - это не сказать ничего)) Понравилось все: от не тривиального интерьера до качества подаваемых блюд!! Пришли посидеть несколько часов и остались до закрытия ресторана, протанцевав под песни приглашенной кавер -группы)) Обязательно вернемся сюда еще❤️ не все блюда еще попробовали и не во всех залах побывали) Спасибо команде ресторана, за то, что в такое не простое время вам удается удерживать планку и соотношение цена - качество

Show business's response

Дарья Алексеевна Семенова

Level 7 Local Expert

Если хочется покушать по настоящему вкусно - вам сюда! Блюд не много, но все очень вкусное и аппетитное!) заказали там банкет!) зал банкетный после реновации, свежий ремонт и мебель, есть проектор!) все отлично! Народу пока не много, потому что народ не понимает это брудер или уже новое заведение….. это брудер!) в лучших своих традициях!)) рекомендую!)

Show business's response

Алиса З.

Level 7 Local Expert

Вкусная еда, правда, очень вкусно и сезонное меню, и сочетание внутри блюда разных ингредиентов - супер. Что касается кухни - максимального рекомендую, заказала бы на вынос или в доставке. Если говорить про красиво приятное место, куда хотелось бы возвращаться, чтобы посидеть с друзьями, коллегами, любимым - нет, к сожалению. По поводу интерьера - подкачал, хотелось бы небольшого зонирования, а не просто в одном помещении много столов разных, каких-то живых перегородок, чтобы было уютнее, пока похоже, что это в основном банкетный зал, куда можем днём пустить покушать, что обидно, ведь реально вкусно. От этого лишний раз заходить именно посидеть, поужинать не хочется, обстановка не подталкивает. Ужасное обслуживание, давно я такого не встречала. Три сотрудника, не знаю, кто из них официанты, кто админы или управляющие - мне это, как клиенту знать не нужно, но при посадке 2.5 стола, не убрать вовремя грязную посуду с салфетками, в зале вечно нет, позвать что-то дозаказать, какой-нибудь десерт - не дозовешься, в результате ушли без десерта. Попросили счёт, у нас по очереди все подходили и каждая почему-то не могла рассчитать, одна спрашивала как будет проходить оплата, другая спрашивала про карты лояльности, в результате сидим, ждём, когда же всё-таки принесут терминал. Мы могли бы встать и уйти - этого не заметили бы ещё минут 20.

Show business's response

Вячеслав

Level 16 Local Expert

Были с другом в пятницу, зашли спонтанно. Что не порадовало в первую очередь, официант. Спросил про блюда, а он не в курсе чем отличаются два блюда из говядины кроме цены. Визуально я отличаю, а на вопрос по содержанию завёл его в тупик. Потом нам долго что-то объяснял про то , что заказ наш кто-то на кухне передвину и поэтому так долго. Порция том-ям смешная, а цена не очень. Да и за хлеб в нормальных заведениях давно уже денег не просят

Show business's response

Андрей

Level 8 Local Expert

После ребрендинга ресторан стал ещё приятнее — интерьер современный, атмосфера уютная. Отдельное спасибо администратору Ирине: она встретила нас с улыбкой и помогла подобрать блюда. Обслуживание было на высоте, а еда — просто восхитительная. Приятно видеть, как заведение развивается в лучшую сторону. Обязательно вернёмся ещё!

Show business's response

Павел Н.

Level 4 Local Expert

В заведении спокойная атмосфера. Персонал вежливый. Администратор Анна очень тактична. Отдыхали компанией. Понравилась кухня, было несколько смен блюд. Салат из баклажанов был весьма хорош, приносят графинчик с водой, что есть не везде. Очень вкусные овощи на гриле и рыба. Музыка не навязчивая и играет не громко. Чистые туалеты.

Show business's response

Казанфар Джалилов

Level 3 Local Expert

Мы пришли сюда в августе 25-го года. Заказали 5 блюд, и 4 из них приготовили достаточно быстро. Однако последнее блюдо мы ожидали примерно минут 45-50, и даже так оно было не прожаренным. В блюде «Стейк из говядины» зелёное сливочное масло было ТВЁРДЫМ!!! Вот прям ТВЁРДЫМ как каша в армейке. Гренки прожарены в сливочном масле, но местами они были просаженные. Цены достаточно высокие, скорее всего, из-за расположения и интерьера. Плюс одна звезда за персонал – он был доброжелательным. Если вы пришли вкусно поесть, вам явно не сюда, а если вы просто хотите выпить в небольшой компании, то это место для вас. Меню состоит в основном из закусок. Живой музыки не было, лишь телевизор (может я попал не в тот день). Пивнушка и только

Show business's response

Дарья С.

Level 4 Local Expert

Посетили это место и остались очень довольны, порции большие, оправдывают свою стоимость, все блюда были очень вкусные, обслуживание тоже достойное, официантка Виктория очень хорошо нас обслужила, была приветлива и добра. В общем и целом всем советую

Show business's response

Алла Д

Level 10 Local Expert

Понравился интерьер, обслуживание. Блюда очень вкусные. Повару благодарность. Салаты очень вкусные. Десерты супер. Подача очень красивая.

Show business's response

Аркадий

Level 8 Local Expert

Приехали с супругой и сыном на несколько дней в Саратов. После самолёта решили сразу пообедать, и рядом с нашими апартаментами нашли именно это заведение Заказали суп ребенку и себе по ланчу. Порции - большие, в нас все не влезло😅 Очень вкусно Обслуживание быстрое и вежливое Спасибо!

Show business's response

Мария

Level 4 Local Expert

Бывший ресторан "Брудер" провели ребрендинг, обновили интерьер и полностью заменили меню. Делюсь своими впечатлениями. Интерьер красивый, уютный, комфортные кресла, диваны, стильные светильники, новая посуда. Все супер! Но, почему-то , только в одном зале все сделано, в другом все по-прежнему осталось. Что касается еды, салаты не понравились совсем, все они на один вкус,нет интересных заправок, и одна трава, за счет этой травы увеличивают визуально объем блюда, но вкус никакой. Все остальные блюда тоже неинтересные, люблю паштет, считаю, что в ресторане он должен быть особенным, но здесь была ужасная подача, как лепешку плюхнули, и на вкус ниже среднего, любая домохозяйка сделает лучше. А цены, так скажем, не низкие. Концепция Брудера, конечно, уже устарела и требовала обновления, но отличалась своим особым колоритом, сейчас же все тривиально, нет изюминки, не хочется идти сюда второй раз. Жаль.

Show business's response

Юлия Яковлева

Level 12 Local Expert

Сочетание названия и расположение пушка-бомба. Собственно поэтому туда и пошли. Меня стилизовано под одноименное произведение, тоже порадовало. Вкусно. Салат с печенкой и персиками рекомендую, попробую дома повторить. Добавьте в ассортимент авторских коктейлей, хотелось кислого, а нету

Show business's response

Эд

Level 14 Local Expert

Интригующее название сразу привлекло внимание. Внутри ресторана стильный интерьер. Разнообразное меню с большим выбором блюд. Отдельно есть детское меню. Несколько залов. Есть VIP с отдельным санузлом)). Ну и морковное варенье стало просто неожиданностью, по крайней мере для меня))))

Show business's response

Альберто Рузани

Level 3 Local Expert

Крайне не рекомендую. В салате позавчерашние оливки, обветренный огурец. Волос в горячем явно животного происхождения( скорее всего кот), второй коктейль налили в тот же бокал с остатками льда от предыдущего коктейля. Официантка с полупустым залом тарелку 10 минут забрать не может, видимо надо звать. 5 баллов уборщице туалета, оформление в зале в целом паб, но косят больше под ресторан. Цены ресторана, впечатления кафе у вокзала. Зашел с девушкой после прогулки на набережной, стыдно.

Show business's response

Игорь

Level 15 Local Expert

Отличный ресторан. Очень много различных залов, можно посидеть отдельно большой компанией или уединиться в двоем за уютным столиком. Меню шикарное и разнообразное. Все блюда очень вкусные, а их подача вас приятно удивит. Персонал вежливый и заботливый.

Show business's response

алексей с.

Level 8 Local Expert

Мы рассчитывали на уровень Брудершафта.Но к сожалению не получили ничего даже схожего Заказали и оплатили заранее закуски и салаты.К нашему приходу все ещё было в разгаре,салаты подали намного позже.Вообще все тянулось очень нудно,хотя ещё в зале были свободные места.Ценник очень завышен.Нельзя сказать что нельзя есть,съедобно,но эстетического удовольствия никакого.Все как то неприглядно набросали помаленьку.Не могу я понять почему бифстроганов из местных продуктов стоит практически дороже всего.Вешалки в зале загораживали весь обзор.В туалете не было элементарных вещей.Если приглашаете много людей нужно позаботиться о самом простом.

Show business's response

Вальдемар

Level 13 Local Expert

Звезды за еду. Это единственное что можно похвалить. Повару респект! А теперь о минусах. Диджей Елена опоздала на 30 минут, поставила такую музыку, что танцевать никто не шел. Поигралась так минут 20 и ушла на перерыв, потому что устала, наверное. На просьбу поставить что-то по современней сказала, что и это норм. Официантка Аня вообще "шедевр". Утверждала, что она в прошлом отличнейшая ведущая, под нее даже свадьбы переносили 🤣. Готова часами рассказывать стихи, басни, лишь бы не работать, постоянно приходилось просить принести шампанское, унести тарелки и т.д. А администратор вообще ничего не решает ни с музыкой, ни с официантами, желания гостей для нее не интересны. Если меня еще раз позовут в это кафе откажусь! Причем отмечу, что 9 ноября тоже был отзыв про плохое обслуживание, видимо не интересны отзывы людей

Show business's response

елена катаева

Level 7 Local Expert

Первый раз посетила это заведение после его обновления! И была приятно удивлена! Меню , интерьер, обслуживание- всё поменялось в лучшую сторону! Мне было вкусно, красиво, уютно! Рекомендую к посещению!

Show business's response

Светлана Ахметова

Level 5 Local Expert

Из положительного, пожалуй, только еда. Обещанная программа явно не удалась! Началась позже, ди-джею было не до нас, при чем так она и сказала. Да и сама она не выглядела как профессионал - без огня и инициативы. Подборка песен и музыки ужасная. Какой-то кошмарный микс. Спасением от этого много быть только огромное количество выпитого. И в довершение, когда собирались заказать чай, бармен ответил, что все официанты курят. И сделал нам какую-то бадягу с мёдом, пить ее точно нельзя, и сам бы он от нее отказался сразу. Брудер в этот раз разочаровал. Думаем, выпускные, которые проходили в этот вечер, - не причина, чтобы так испортить впечатление остальным посетителям заведения.

Show business's response

Татьяна Славогородская

Level 10 Local Expert

Ресторан уютный, сервис хороший, блюда вкусные. Штрудель один из лучших в городе, к тому же порция просто огромная. И ложка дёгтя. Нигде не возможно ознакомиться с меню ресторана до его посещения ( если бы меня туда не позвали сама бы вряд ли пошла)

Show business's response

Антонина Карнаухова

Level 30 Local Expert

Красивое место! Большие удобные столы для большого количества гостей, симпатичные стулья и диванчики! Меню понятное! Цены приемлемые! Шикарный банкетный зал! Детская комната! Бизнес ланч 🍴 на неделю , количество блюд выбирайте сами!

Show business's response

Илья Курочкин

Level 3 Local Expert

Заведение отстой. 2 официантки. При посадке 4 стола воду заказал жене ждал 15 минут. Цена 230 рублей 330 мл... за такую цену могли принести за минуту во всех других заведениях. На банкете на столе вся еда заветряная как будто готовили позавчера. Горячее принесли чуть тёплое. Музыку выключили в 11.20 обещали включить хотя-бы фон в итоге ничего так и не было хотя подходили раз 5 за это время. В итоге последние 40 минут тупо в тишине отмечали сорокопятилетие . Администратор женщина не адекватен, говорит и не делает. Очень не рекомендую всем это заведение.

Show business's response

Юлия Поздина

Level 16 Local Expert

Спасибо огромное! Очень атмосферное место,за интерьер особая оценка. Для на это самое уютное и классное место. Тарелочки -зачёт!!!!🔥🔥🔥 Меню разнообразное,цены-адыкватные,всё очень вкусно . Обслуживание быстрое! Спасибо официантам огромное❤

Show business's response

Анна Захарова

Level 4 Local Expert

Были на мероприятии. Сказали что еду ждать 40 минут, напитки 10. Заказали только напитки, по итогу ожидание пива и коктейлей составило 1:20 Остальным еду приносили, хотя заказ был сделан позже Официант Алексей общался неуважительно

Natalya Hamzina

Level 15 Local Expert

Очень приятный, тихий ресторан. После уличной жары было приятно охладиться и посидеть на большом диване с детьми. Вкусное меню, есть детская комната.

Show business's response

Niko

Level 17 Local Expert

К сожалению, меня не впечатлил музыкальный микс. Однако, внутри было уютно и красиво. Не все блюда мне понравились, но я всё же смог найти что-то вкусное. Официанты не всегда вовремя убирали пустые тарелки.

Show business's response

Варя Мельникова

Level 4 Local Expert

Прекрасное заведение с живой музыкой, вкусной едой и дискотекой. Отличное обслуживание, быстрая подготовка блюд и приветливый персонал создают комфортную атмосферу. Чистота и семейная обстановка делают место привлекательным. Рекомендуется! Особая благодарность официантке Екатерине за ее вежливость и скорость в обслуживании, а также администратору Елене и еще одной официантке Наталье. Постоянно посещаю это заведение, так как здесь чувствуется домашняя атмосфера, а повара готовят очень вкусно. Молодцы!

Show business's response

Yana P.

Level 10 Local Expert

Ждали еду почти 2 часа, полностью испортили день рождения, бронировали за 3 недели на 8 человек, поставили приборов и тарелок на 6 человек… сделали заказ в 18:50 , сейчас 20;56 и еще не все блюда принесли… Это ужасное место, если на 8 марта у них такая выдача, значит все плохо В качестве извинений принесли бутылку шампанского за 300 рублей, а 1 блюдо у них стоит от 1100 из нашего чека, чистый смех! Не советую посещать это место, уважайте себя:)

Show business's response

Ольга Петренко

Level 10 Local Expert

Были на 8 марта с большой компанией, горячее я ждала 3 часа, закуски подносили в течение 1.5 часов, на наше возмущение администрация извинялась, но что они могли сделать с тем, что кухня не справляется 😡 очень обидно, ранее когда был Брудер такого не было.

Show business's response

Мария Дианова

Level 24 Local Expert

Помещение большое, столы подойдут для больших компаний. Была днем, поэтому ажиотажа не было, как и живой музыки. Порции большие, но моё блюдо оказалось очень соленым( Парковка в наличии, рядом остановка общественного транспорта.

Show business's response

Наталья Самсонова

Level 11 Local Expert

Не понравилось что коктейль был сильно разбавлен. Мясо заказала девченка,было не вкусным( говядина) Вообщем были первый раз и по еде не понравилось. Плюс-это большой стол на компанию,хопошая музыка и атмосфера

Show business's response

Татьяна Велиева

Level 3 Local Expert

Стало ужасное заведение. Обслуживание плохое, официант молодой еле говорил, путался в меню. Готовили простейшие закуски 20 минут и те были невкусные. В Брудере несколько раз отмечали дени рождения и всегда были довольные. В "Что Делать" больше не пойдем, совсем не понравилось ничего.

Show business's response

Евгений Зезюков

Level 19 Local Expert

Это просто динозавр в своей сфере, тут немного был уставший интерьер и я б конечно пересмотрел и меню , обслуживание четко когда немного народа, при полной загрузке долговато , в любом случае одно из лучших заведений города Саратов♥️

Show business's response

Максим

Level 21 Local Expert

После ребрендинга данное место стало очень даже приятным, светлым, просторным. Дизайн помещения располагает к приятному отдыху. Доволен обслуживанием официанта Никиты Р. - внимательное отношение, без навязчивости, но при этом с должным уровнем ответственности. Меню обновилось и это радует. Удобно, что есть бизнес-ланчи. Основное меню тоже радует выбором. Единственное, хотелось бы больше выбора из десертов. Место - рекомендую. Пожелание: не выносить на ланче все блюда одновременное, иначе они остывают… Приносите курсами, по очереди

Show business's response

александр радищев

Level 6 Local Expert

Уютно, красиво, вкусно и профессионально обслуживают. Очень внимательно относятся к просьбам посетителей. Шефповар , каких мало - мастер своего дела. Спасибо Всем кто работает в " Что делать " удачи вам, хорошего настроения и процветания.....

Show business's response

Николай Маркин

Level 4 Local Expert

Добрый вечер. На дворе праздник, мы в заведении. Ждем горячее более 1.5 часов. Пиво 45 минут. Жареный картофель с грибами, вернули. Пережаренный продукт. Не сьедобен. Ответом на срок изготовления была причина: праздник. Не для этого-ли заведение?! Оценка единица. Жаль потраченного времени.

Show business's response

Екатерина Шарапова

Level 5 Local Expert

Хороший ресторан! Очень вкусная еда, большие порции. Проводили свадебный ужин на 10 человек - много еды забрали с собой, танцевали. Рекомендуем!

Show business's response

Алексей Акинфеев

Level 5 Local Expert

Вкус и качество еды на 4-ку,подача 5,заказал кофе официант просто забыл принести, хотя народу было немного. Ценник на еду высокий.Из плюсов живая музыка .

Show business's response

Vladislav Egorov

Level 7 Local Expert

Хорошее место, но не все отлично! Заказывали обычный Цезарь с креветками, и там были не очищенные хвостики креветок. Не стал делатьакие либо замечания, считаю, что должно делаться с самого начала нормально. Но это еще ладно, весь кишечный тракт этихамых креветок остался внутри. Не знаю как вы, но я не привык так есть, особенно в ресторане.

Show business's response

Роман Репин

Level 21 Local Expert

Отличная кухня, интерьер прекрасный Немного расслабленный сервис, но в целом хорошо))) Замечательно готовят мясо и десерты, просторное помещение, столы далеко другое от друга, спокойная атмосфера и респектабельный интерьер - отличное место для переговоров)

Show business's response

Ярослав Михеев

Level 7 Local Expert

Был в данном заведении,кухня очень хорошая но уже цены дают о себе знать.Что больше зашло это борщ,он шикарный повару руки боженька целовал.Ну и в целом и 2 тоже хорошее типа ПП салат мясо,огурчики,помидоры огон.Хорошее место.

Show business's response

Oleg Gatchin

Level 14 Local Expert

Вкусная еда, ненавязчивый сервис, удобные диваны - но за это всё приходится платить. Дороговато, но качественно и вкусно.

Show business's response

Галина Ченыкаева

Level 3 Local Expert

Была там на корпоративе... программа нормальная,было весело, интересно.....но очень мало места для дискотеки большого количества людей. Шеф повар огонь,мне очень всё понравилось,подача на уровне...рыба просто отпад...

Show business's response

Что Делать

735 reviews